菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄，美味、做法简易，大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings

🛎🛎🛎
菜粄 | 老奶奶的客家河婆菜粄，美味、做法简易，大家快来 | Hakka Ho Po Vegetable Dumplings
◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材 ★
250g Chinese Leeks 中国蒜
2 Dried Tofu 硬豆干
2 Eggs 鸡蛋
200g Pork Belly 五花肉
30g Dried Shrimps 虾米
1 tsp Salt 盐
1 tsp Pepper 胡椒粉
★ For Flour Skin 面皮食材 ★
320g Rice Flour 粘米粉
20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
640ml Water 清水
1 tsp Salt 盐
1 tbsp Cooking Oil 食用油
Dash Of Cooking Oil 食用油适量
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[@linmeiyan2739]

谢谢老师分享，我做的很成功，孩子也喜欢吃。👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

Wow, 太棒棒了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@cherkok990]

​@@mrpetercookingshow7690😮

[@user-is9qf5gl1l]

我小的时候妈妈经常做给我吃，现在很怀念过去❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@mrpetercookingshow7690]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@user-ls4jl2fc8x]

我是客家人，一直都很想做菜粄，可是都没有遇到可以讲解那么清楚又仔细的，真的很感谢🙏❤！让我又信心❤做给家人吃了

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，学着做吧，真的不难。间中面对任何困难，欢迎留言一起讨论，祝您成功☺️☺️🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@MOSS550W]

我祖母做的是蘿蔔絲拌肉絲或高麗菜肉絲這兩種口味。

[@lanfongtse2543]

​@MOSS550W

[@pengpenglew7221]

我也是客家人，不会做，现在有你的视频我终于知道怎么了。谢谢你呦。

[@mrpetercookingshow7690]

@@MOSS550W 这个也很好吃😋

[@melissakhen1727]

感谢老师的分享，赞赞赞👍 🤗😍

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您，祝您周末愉快❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@youemily3805]

我是陸河人，我也喜歡吃

[@mrpetercookingshow7690]

哇，您有品味👍🏻👍🏻👍🏻

[@weesj1416]

谢谢舅舅的分享🙏

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，谢谢您的观看与温馨留言，感恩感恩感恩感恩感恩感恩🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@ballsnow1782]

我吃的菜粄是没有肉 ，🐔蛋的 应该比较有口感吧！。我从小吃到大都是放虾米，蒜苗 ，豆干 ，沙葛， 咸菜 ， 韭菜口味的。菜粄真的很好吃 谢谢你的视频 我会学做你教的粄皮🙏👍。希望peter舅舅可以教客家桃粄 就是里面放咸花生碎 哪个也很好吃。

[@mrpetercookingshow7690]

好的，舅舅正想做糯米口味的❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@ballsnow1782]

🙏

[@user-ls4jl2fc8x]

客家的桃粄是花生的馅料，也是很好吃

[@deepakklmy2631]

Thanks for sharing !❤

[@mrpetercookingshow7690]

You're welcome 🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@user-ok7iy2bk9m]

太棒

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您，感恩感恩感恩感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@angjane9050]

几代人的回忆呀！

[@mrpetercookingshow7690]

是的，这是传统糕点的魅力，教人难忘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@WM-re3tv]

咸菜的好吃，独爱咸菜滴

[@mrpetercookingshow7690]

Wow, 下次我也来试试看😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰😍😍😍

[@gloriaoh6725]

我也喜欢原味不爱雞晶蚝油味😊

[@mrpetercookingshow7690]

对对，传统口味就是这样❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@jeanrywu]

謝謝分享！

[@mrpetercookingshow7690]

不客气😋😋😋❤️

[@rmdasoon1938]

喜欢您的镬。

[@mrpetercookingshow7690]

shopee 买的，德国牌子，这个很好用👌🏻

[@user-cp1bd1np2i]

老师的一言惊醒我这夢中的小白，记得妈妈做粄皮的时候 , 也要先晒好面粉的 .
明天就用这方法做粄皮 , 希望能做出妈妈的味道 .
谢谢老师 。😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

大哥晚上好，一定会的❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹❤

[@user-cp1bd1np2i]

@@mrpetercookingshow7690 谢谢老师😀😀😀

[@bundafamily]

The recipe is great and I must try it, thank you for sharing the recipe, my friend, I hope you will be more successful in the future 8:56

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you for your big support, have a great day ☺️😌😚😌☺️🥰😍😘

[@phoenixloo8435]

Love ❣️❣️ this snack 😋😋😋❤️👍🌹

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you for your big support, have a great day 🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@nokthemoon6859]

เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ.น่ากินมากๆเลยค่ะ.

[@mrpetercookingshow7690]

ขอบคุณคเพื่อน สุขสันต์วันอาทิตย์🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@yokchow675]

謝謝舅舅我学會了赞👍

[@mrpetercookingshow7690]

不客气🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@lilislianti5090]

xie xie su.. su.. look nyummy❤

[@mrpetercookingshow7690]

Bu ke qi, you're welcome ☺️☺️

[@michaellina5757]

Nice 👍 👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you so much, have a nice day ☺️☺️☺️🥰🥰🥰🥰😘😘😘😍😍😍😍😍

[@michaellina5757]

You welcome very much have a nice day ☺️☺️☺️

[@user-zg5pb7xx1d]

看起來好好吃喔，真厲害👍請問粘米粉是否就是在來米粉

[@mrpetercookingshow7690]

是的☺️

[@user-zh8fl5ir2k]

謝謝分享示範這麼可愛的客家菜粄製作!這吃起來對腸胃較無傷害，很可以喔!您的手好輕巧呀，竟可以捏得真的像碗一樣的圓!按讚啦!

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，多做几个就行了，真的不难😍😍😍🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘😘

[@sychan7318]

现在已很少见到有人卖这羔点了只能自己做谢謝你的食譜我教学

[@mrpetercookingshow7690]

好吃，不难做，可以试试🥰✌🏻🙏🏻❤️👈🏻

[@bahchekng5157]

👍👏👏

[@mrpetercookingshow7690]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@janicechan2817]

這條片小長孩沒太多的話，感覺好多了👍

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的观看与温馨留言，感恩感恩感恩感恩感恩感恩感恩

[@annaanna3479]

Wow 😲😲😲 hao pang 👏👏👏👏👏 hau pang 👍👍👍👍👍 le 💐💖🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪😋🤤😍😘😍👌 Terima kasih telah berbagi resep nenek mau tanya chef, tepung beras dan tepung ketan nya di sangrai berapa menit chef?

[@mrpetercookingshow7690]

Ini bergantung api besar atau lemah, sangrai hingga tepung rasa ringan dan panas siap. Jemu di bawah matahari teriak brbrapa jam pun boleh 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@pollylo5001]

看著就想吃它20個以上😁

[@mrpetercookingshow7690]

哈哈，虽然小小一个却很有饱足感哦☺️☺️☺️☺️

[@yokchow675]

舅舅晚上好😊

[@mrpetercookingshow7690]

晚上好，周日愉快🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@user-gi7eh4mc5i]

客家河婆的蒜粄,内馅不加旦,一般是煸香虾米,豆乾和猪肉都切的很细致,分别炒香备用,蒜苗也是切的很细而不炒,而拌在一起保住蒜味

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您的指教，感恩节快乐🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@user-gi7eh4mc5i]

❤

[@GuoBuLiBaoZi]

这才對！

[@yat.chunyu1295]

真正河婆菜板不加雞蛋的．豆腐落太多，蒜又少

[@chuchichow2227]

這菜板是不是中國內陸的客家食譜

[@Peter-ps3zl]

❤

[@mrpetercookingshow7690]

🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🌹🌹🌹

[@tracylstuan]

很久没吃它，流口水了！现在就想吃怎么办？

[@mrpetercookingshow7690]

明天星期天，做起来🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@aksiokchua8713]

请问只加糯米粉.
凉了会变硬吗？会像木薯粉那样Q弹吗？

[@moyyingchai7666]

😋👍😁🤜🤛

[@mrpetercookingshow7690]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@maidralala1726]

UNCLE PETER 你跟誰學的? 為什麼你那麼的厲害? 什麼中式點心都會?
不僅僅是厲害 是所有的撇步(關鍵點)都會

[@mrpetercookingshow7690]

因为很爱吃，任何美食都不放过😂😂😂

[@carinakoh9189]

Although I'm not familiar about Hakka culture/food, from my point of view its dumplings looks as good as soon kueh. Not difficult to prepare and ingredients are easily available. Thank you Mr Peter. Have a blessed Sunday to you and your family.

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you so much my friend 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@kokvunpong5618]

客家人的水餃。

[@mrpetercookingshow7690]

是

[@cheehweelim4452]

以前妈妈是米加水用石磨的

[@mrpetercookingshow7690]

那更好吃😍🥰😘😘

[@yat.chunyu1295]

真正河婆板是不加雞蛋

[@mrpetercookingshow7690]

是的👍🏻

[@maylhu8339]

硬豆干在不粘锅内干煎，不必放油。就，煎成棕色。

[@mrpetercookingshow7690]

好的，谢谢您的指教，感恩感恩感恩感恩感恩🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@LLR536]

你用的豆干在哪儿买的？从来没见过这种。

[@mrpetercookingshow7690]

巴刹买的，这个叫硬豆干，很香，豆味比较重😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘

[@angelaandrade253]

Hello Mr peter thank you for your sharing wonderful super delicious yummy Recipe and thank you for your Beautiful video enjoy 💓💓💓😍😍💜💜💜💗💗❤️❤️💕🔴🔴💗🟦💗❣️😍🟡🥰🥰🧡🧡🥰🟨😘😘😘🟨🟡💛🔵💓💓🛑💜🩷❤️❤️🩷💕💕💕💕💗🩶🩶🟦🛑💓💓🟡🥰🧡🧡🧡🧡🟡💛🩷❤️❤️❤️

[@mrpetercookingshow7690]

Thank you my dear friend, Have a nice weekend.🎉❤🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@taigettai7098]

請問大廚。菜板做好了放在冰箱隔天才蒸。可以的嗎

[@mrpetercookingshow7690]

可以的

[@yat.chunyu1295]

豆腐不用炸，用少油煎香

[@mrpetercookingshow7690]

好的

[@user-wh4kd5vv5o]

粘米粉？在台灣找的到嗎？

[@mrpetercookingshow7690]

台湾的朋友可以改用在来米粉，谢谢您🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@ellenwong2332]

為何菜板皮凍了會变硬但買回來吃的卻不會？

[@k.kdowning3284]

[@mrpetercookingshow7690]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི

[@user-fj2uq9iu3l]

請問粘米粉在台灣教甚麼粉？

[@mrpetercookingshow7690]

可以用在来米饭替代

[@user-fj2uq9iu3l]

@@mrpetercookingshow7690謝謝你

[@user-zb8ud8mg8n]

在來米粉

[@GuoBuLiBaoZi]

一點都不像！那來的蛋？外省食谱吧？

[@user-du4uw1jb4v]

老師為什麼我做的粉皮會容易破裂 ? 请求指导

[@mrpetercookingshow7690]

面皮或生坯太干了，可以用块湿布盖好👌🏻

[@user-du4uw1jb4v]

谢谢老师🙏🙏

[@ValC488]

Uh oh, no English subtitles? 😜

[@mrpetercookingshow7690]

There are translations in various languages. Click the [［CC］] symbol in the upper right corner.

[@ValC488]

@mrpetercookingshow7690
I tried. But inly Chinese subtitles came out! 🤣🤣🤣

[@user-os9vy8gt7r]

什麼是沾米粉？

[@mrpetercookingshow7690]

粘米粉，台湾人吗？可以用蓬莱米粉或在来米粉替代。

[@hiepnguyenthi6569]

Không có tiếng Việt thật đáng tiếc

[@mrpetercookingshow7690]

tiếng việt có, bạn phải đi đến góc trên bên phải [cc] click❤😊

[@yat.chunyu1295]

你做這個不是正宗河婆菜板

[@mrpetercookingshow7690]

🥰😘😍

[@cywong3378]

不l😊是面粉,是粘米粉,以茨粉为比例。面粉是锅貼。客家粄以粘米粉为主。

[@mrpetercookingshow7690]

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◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材 ★
250g Chinese Leeks 中国蒜
2 Dried Tofu 硬豆干
2 Eggs 鸡蛋
200g Pork Belly 五花肉
30g Dried Shrimps 虾米
1 tsp Salt 盐
1 tsp Pepper 胡椒粉
★ For Flour Skin 面皮食材 ★
320g Rice Flour 粘米粉
20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
640ml Water 清水
1 tsp Salt 盐
1 tbsp Cooking Oil 食用油
Dash Of Cooking Oil 食用油适量
没事，说明栏内有完整食谱

[@lilyflynn795]

明明是米粉，说着就变成面粉了！

[@mrpetercookingshow7690]

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◆ Ingredients 食材 ◆
★ For Filling 内馅食材 ★
250g Chinese Leeks 中国蒜
2 Dried Tofu 硬豆干
2 Eggs 鸡蛋
200g Pork Belly 五花肉
30g Dried Shrimps 虾米
1 tsp Salt 盐
1 tsp Pepper 胡椒粉
★ For Flour Skin 面皮食材 ★
320g Rice Flour 粘米粉
20g Glutinous Rice Flour 糯米粉
640ml Water 清水
1 tsp Salt 盐
1 tbsp Cooking Oil 食用油
Dash Of Cooking Oil 食用油适量

[@lilyflynn795]

说错了还不能纠正？点赞算什么？

[@meilee4017]

❤

[@mrpetercookingshow7690]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི