Chiarissima Confraternita, non oso certo aggiungere virgola a quanto da voi esposto....chi potrebbe mai aggiungere o correggere il Vangelo? Solo la musica...vi prego...il testo della canzone di Mina è INDEGNO al venerabile video. Vivaldi vedrei più appropriato....oppure un religioso silenzio. Grazie infinite per la ricetta!
Dipende dal gusto della persona. Personalmente io adoro la pelle. Costringevo sempre mamma a prendere lo stoccafisso pardon baccalà dalla parte della testa perché ci sta il budello, che è la parte più buona. Poi ovviamente lo curavo io.
@panterone1769 torna a mangiare il tuo pesce latte e olio che di secondo hai il gatto in umido ,crotalo. E ricorda che storicamente il barbaro sei tu zebedeo
@@panterone1769 ma teron cosa, ci sono piatti veneti di grand lunga superiori, e a me sinceramente non è piaciuto affatto, e penso non piaccia a parecchi se non a voi "autoctoni"
Bravissimi 😋😋😋😋😋
Grandii!!!!!!!!!!!!!!!!
Ricetta a mio avviso spiegata molto bene però la pentola piena di graffi non si può vedere
io ho cucinano al forno a 100 gradi ed è risultato buono ugualmente
Barbaro
Chiarissima Confraternita,
non oso certo aggiungere virgola a quanto da voi esposto....chi potrebbe mai aggiungere o correggere il Vangelo?
Solo la musica...vi prego...il testo della canzone di Mina è INDEGNO al venerabile video. Vivaldi vedrei più appropriato....oppure un religioso silenzio. Grazie infinite per la ricetta!
Io qualcosa la direi, come mai si chiama confraternita di Baccalà, quando cucinano lo stoccafisso.
Va fatto pipare con o senza coperchio. Grazie
Col quercio
Quanta gente vedo qui sopra che il baccalà lo rovina, mi ha chiuso la casa rossa vecchia trattoria dove riuscivo a mangiarlo fantastico
Culatta, alla grande. Non lavora mai, sempre pieno, telefona x tempo.
Ma si toglie anche la pelle o quella va lasciata
+luca645 La pelle va lasciata!
i minions cucinano il bacala'
Levate la musica di sottofondo che non serve a nulla e confonde solo l'ascoltatore!!!
Macché parmigiano..ghe voe grana....
tutto un litro di olio?
basta un terzo
fidati ne vale la pena , era cmq un pesce di 1 kg un 1 kg e 2 . se lo prepari per due persone ne basta molto meno
grazie
Io l’ho fatto mi spiegate perché a fine cottura risulta scuro
ottimo piatto.è una goduria
Si ma uno stoccafisso di 60 /70 cm che peso ha??che ci voleva ad indicare il peso del pesce???
Bravo, perché è stoccafisso, non baccalà
deve essere buono questo stoccafisso alla Vicentina
Il piatto più buono del mondo. Senza discussioni.
Ma il secondo cuoco ad un certo punto cambia ...
a me viene scuro come mai?
Temperatura di cottura troppo alta
Ma perchè non viene tolta la pelle ?
Dipende dal gusto della persona. Personalmente io adoro la pelle. Costringevo sempre mamma a prendere lo stoccafisso pardon baccalà dalla parte della testa perché ci sta il budello, che è la parte più buona. Poi ovviamente lo curavo io.
@@lukytellabuongistaio
@@panterone1769 ce lo litigavamo io e il mio povero papà
ma vi pagano per sta cosa?
Barbaro teron
@panterone1769 torna a mangiare il tuo pesce latte e olio che di secondo hai il gatto in umido ,crotalo. E ricorda che storicamente il barbaro sei tu zebedeo
@@panterone1769@panterone1769 torna a mangiare il tuo pesce latte e olio che di secondo hai il gatto in umido,crotalo
@@panterone1769 ma teron cosa, ci sono piatti veneti di grand lunga superiori, e a me sinceramente non è piaciuto affatto, e penso non piaccia a parecchi se non a voi "autoctoni"
Non è Baccalà, ma stoccafisso
Se a Vicenza lo chiami stoccafisso ti linciano.
Baccalà alla livornese
STOCCASFISSO, non baccalà
Restate a casa vs col vs stoccafisso. Qui si parla di arte culinaria.