Queso fresco casero con ¡SOLO 2 INGREDIENTES! Mézclalos y se hará la magia
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Cómo hacer queso fresco en casa muy fácil. Un queso crema tipo Philadelphia o un queso más duro dependiendo del tiempo de reposo. Con apenas 2 ingredientes. Receta fácil y económica.
INGREDIENTES:
1,5 litros de leche fresca pasteurizada (leche de vaca)
45 ml de zumo de limón (1 limón y medio aproximadamente)
Las Recetas de MJ
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2019
Un pequeño consejo que vi, probé y funciona genial... Cuando ya el queso este como al final del vídeo, ya con su forma y refrigerado, añade en un recipiente unos 2 litros de agua y próximamente unas 3 cucharadas de sal, mueve bien para que la sal se mezcle bien y sumerge ahí el queso unas 2 a 3 horas para curarlo y que así mantenga este su forma
La sal con el agua le hará una capa más dura en su exterior y así lo sellará, además de evitar que se desarme al cortarlo también le ayudará a evitar que entren bacterias en el
Totalmente de acuerdo y ademas tambien lo puedes dejar una semanita a curar y quedara mas rico!!!
Muchas gracias a ambos por los consejos, lo probare :D
El queso sumergible en 3 litros de agua y media taza de sal por 1 día y luego estará listo para comer
Lo ponemos en una bolsa el queso y luego lo ponemos en el agua o solo puro queso y al agua
¡Exacto!, 👍🏻 esa es la forma correcta de curar un queso. Sumergirlo en agua con sal por 24 hrs. Tarda un poquito más, pero como bien dices, así te puede durar más en el refrigerador, y evitas se firmen bacterias. Ahora, si se va a degustar al momento y por tanto quizá se coma pronto, se puede dejar sin curar ¡Saludos!, 👍🏻👍🏻👍🏻
Lo hice, me quedò estupendo. Uso el suero, lo congelo en cubitos y uso para cocinar. Gracias.
El suero para cocinar? Porqué?
Muy sencillo y con muchas posibilidades de combinar este queso base, gracias desde cartagena Colombia
Muchas gracias! 🙋♀️ Así con limón si se me antoja 😊 Bendiciones 💚
Lo llevaré a la práctica. Parece riquísimo
@@inesgonzalez4337
.
También cuando la leche se ha descompuesto (que por accidente, se quedó fuera del refrigerador y se echó a perder) no la tiren, pueden sólo ponerla a hervir y agregar sal, queda delicioso el requesón (ricotta). 😋
Sube un tutorial!!! Me ha sucedido que se queda el cartón de leche fuera y se corta la leche.
Como preparar un rico pastel
Dy N por favor explica mas detallado, te lo agradecere mucho ;) Saludos
😯😯😯
Lo provare
Cuántas cosas se puede aprender en cuarentena!! 🤗🌝👏😋😯 gracias por la receta!! 🧀
gracias
Yo aprendí programación por un tutorial xDD
Yo aprendi a hacer pan
Quiero aprender en esta cuarentena.
mucho....... y lo que falta te invito a seguir aprendiendo
Lo voy a poner en práctica porque en esta cuarentena ha subido mucho un queso...
En las mismas.. por eso llegue acá 😅
X 3 por eso llegue aca
A subido todo .
No me salió...puse casi 100mm de limón y nadaaaa
Siii pero tambien los ingrediente
Buenísimo, justo tengo leche del campo, estoy preparando el queso, un saludo desde Argentina, no paro de hacer cosas en esta cuarentena.....saludos!
La leche de vaca la hierves primero?
Hiervo la leche y si se corta ahí nomás la preparo para hacer queso por supuesto! No compro sachets de leche para que? Jajajaja... Se pausteriza primero, una vez esto ,lo preparas para queso y si.. se agrega limón. O hago dulce de leche o helado casero. Vivo en la ciudad y hacer esto me encanta.
Se ve muy bueno, lo haré y le cuento, y además me gustó su forma de entregar recetas no es latera 🤭, y el que conozca la receta deje un comentario, positivo no dar su mala honda 🙌
Que paso lo ISO?
lobo sí y quedó muy bueno, eso sí hay que hacerlo exactamente como lo dice la sra del video, al menos a mi me gustó 😋
@@betojimenez.ellobo3639 si quedo muy bueno al menos a mi me gusto
@@jacquelinelaurasanmartinba121 muy bien gracias bendiciones
Qué rico queso tiene que estar delicioso
Me fascina el queso, por lo tanto la voy a preparar, gracias, desde Colombia, bendiciones
Lo hizo mi hija ayer y queda espectacular! Lo usé para rellenar unos canelones de berenjena,con salsa y queso parmesano rayado! Queda un amor!! Gracias por compartir, saludos desde Argentina
Es ricota...
@@Andy-fb8fj si tal cuál! 👍
O sea redundancia de QUESOS?
MIRIAN 👍👏👏👏 buenisimo
Q maravilla, me encantó!!! Bendiciones
Sin haberlo hecho aún, ya en mente, lo paladeo;se vê riquísimo😅 y lo mejor 👉 fàcil👍! Gracias🌷
La verdad muy bueno el tutorial Excelente , hice mi primer queso casero!!!
Andrés barboza, Como te quedó? Lo hiciste así igual al tutorial? Que leche usaste
Gracias Saludos!
Hola Ya hiciste el queso ahora te pregunto le queda el ácido del limón por favor responda se lo agradesere gracias
Lo hice y salió genial!!
Gracias por compartir . Dios te bendiga 🙏
Gracias señorita, por magnífico video!!
Saludos y un muy buen merecido like desde México!!!
Es una señorita?. yo crei que era un chaval
Muchas gracias. Lo voy a hacer 🙏🙏
Mujeres sabías difíciles de encontrar...mis respetos y admiración por su trabajo
En la actualidad ....dónde todo es vanidad ,bellos rostros tecnología que es un arma de doble filo.......que destruye a quien no la sabe manejar ....pero existen personas como usted que sirven ala sociedad con un ejemplo que edificar a las nuevas generaciones .....la sociedad necesita más como voz....un abrazo sincero cuidese mucho .!!!
@@girasoldelcampo6079 es porque tengo una novia que no sabe cocinar .....hasta el agua se le quema.
@@girasoldelcampo6079 en eso estoy ....pero ella tiene un sexto sentido al ver que la llamo a la cocina ......huye se esfuma en el aire!!!!
@@girasoldelcampo6079 ok.....empaco mis trapos al perro al perico y regreso ala Madre Patria .........,,!!!!!!mujeres Madrileñas allá voooyy!!!!!!?
@@girasoldelcampo6079 vivo en florida usa. Tercera generación mi abuelo era Español......y estoy harto de pizza y hotdogs.....asi que me largo!!!!!Quiero probar una verdadera paella.
Muchísimas gracias 😁, por cierto, para los que lo intenten hacer utilicen jugo de limón verde no amarillo ya que el jugo del verde es más acido y el amarillo es dulce jejeje, yo me equiboque no me salió con el jugo del amarillo
Por suerte en mi país es mucho más fácil conseguir el limón verde
@@Nena7362 El limon que ella utiliza y la que utilice es limon persa es un limon más grande, aun ciendo limones más pequeños como también tenemos en mi localidad solo aumentaría la cantidad de jugó a utilizar si no le resultó, encanto ami me resultó de maravia
@@Nena7362 que para ti es tamaño normal. Con tanta clase de limón q existe.
Jajajaja a mi tmb aún así lo hice y me salió bien cremoso
Lo probé y sabe buenísimo 😋👍👍👍👍
Que clase de especies aparte de la sal le puedo agregar
Acabo de ver su tutorial, y me parece Excelente y práctica su receta, saludos desde Perú
Para acer jugo de naranja
Supongo que lo agrio se fue en el liquido que le salio o suero
Cocina facil con MJ... Mucha gracias por mostrarnos esa magnifica recetra, Que cosa tan mas hermosa, Me gustan mucho ese tipo quesos libres de quimicos, Esos son quesos totalmente saludables.
Me encantó!!
Nunca imagine que seria tan sencillo, gracias 😁😁❤
kbecese y si no que nos importen un bledo !!!
No sale
Todo lo que haces delicioso y facil me haz ayudado mucho DIOS te bendiga y gracias por compartir los dones que ta da DIOS ❤
Guao..
Hoy aprendi como hacer queso y en los comentarios tambien hay buenas sugerencias nuevas para mi
Si aja siempre dan buenas ideas
Muchas gracias por esta deliciosa receta en estos tiempos de escaces. ❤❤❤🌷🙌
a compartir esas enseñanzas
con leche fresca recién ordeñada sería lo ideal ; mi admiración y gratitud a la sra.MJ
Holal me parece super fácil la elaboracion , de este queso casero,lo practico y doy mi opinion, muchas gracias
Que deliciosa receta.
Muchas gracias.
De Colombia.
Salud y Éxitos.!
Luis Franco hhg3vggwqwqqqq12356789
Como los quesos de España ninguno. Este es simple pero muy fresco, casero y el más fácil de hacer. Bravo!
Machado A por eso que Nadie compra esa mierda !!!
ya llevo un mes preparando mis quesos ..graciass
Gracias. Lo estoy preparando. Cruzo los dedos, esperando que me quede igual. Saludos desde Florida, USA
Como te quedó?
@@kattyvelasco8724 bueno, con el limón no me quería cuajar, le eché una gotita de vinagre y lo puse a calentar otra vez..entonces cuajó. Estoy esperando que escurra en la nevera y mañana a ver qué tal.
@@kattyvelasco8724 como dirían en Murcia....como quesera, me he colgao jamía..jajajajaja
@@lizelenavillafanemuniz1058 😂😂bueno,entonces me dices como te quedo,para intentarlo.
@@kattyvelasco8724 no pasé la prueba, a mi madre, no le gustó porque no tenía sal. En el video no dice que llevara sal. Nada, la segunda vez, le echaré sal, a ver qué tal sale.
Muchas felicidades excelente explicación sin rodeos directo al grano como debe de ser un suscriptor más saludos desde Monterrey NL México
Voy hacerlo se ve buenazo....gracias vas directo al grano desde Peru Margarita Pasache .
Muchas gracias! Lo haré en esta cuarentena aumento mucho el queso
😢 si, definitivamente esta súper caro
Fabuloso. 1a receta para hacer queso que no se ve complicada. 👍🏼
Me encanto la receta, es super fácil y sale buenísimo, ya lo hice un par de veces
El queso fresco es delicioso, yo también lo hago, pero con pastilla para cuajar, lo voy a tratar de hacer con Jugo de limón para ver cómo save, Saludos desde California USA cuídense mucho y les deseó buena Salud y muchas bendiciones 🙏🏼🍎🌺🤗👍🏼
Cocina facil con Lupita FM Hola donde consigues la pastilla para cuajar en California?es que lo hice con vinagre pero le cambia poquito el sabor al queso que hice con leche bronca.
Hola 👋🏼 carol rodriguez : puedes ir a mí canal y allá platicamos, sólo asme está misma pregunta, porque no quiero, molestar a este canal por favor 🙏🏼 🤗🍎🌺👍🏼
Ikki Fenix Oscuro Saludos, cuídense mucho y a quedarnos en casa, y éxito 👍🏼🙏🏼🍎🤗🌺
..
😂
Para no regarla hare medio litro de leche con 15 ml de jugo de limon. Gracias excelente receta. Muy sencilla y economica
Me encantó muy bien explicado la felicito lo prepararé a Ver como me sale ....saludos desde PERU
que bueno comer queso ......
Exquisito gracias por sus enseñanzas. Bendiciones
Me encantó como quedó y lo sencillo que es. Lo voy a preparar.
Wooow muchas gracias por compartir es exelente receta lo are.
Gracias por esta increíble receta, la voy a preparar
Oh, qué buen video. Muy buen trabajo. Gracias por compartir.
🙏y🙏excelente DIos le siga bendiciendo
Me encanto fácil y bien explicado el procedimiento. Felicitaciones!
Super, me ahorro un montón, gracias por compartir, Dios te bendiga
NO LLEVA SAL HO SI NO VI QUE LE ECHARA
MJ gracias por la maravillosa receta de queso fresco me vino perfecta en estos tiempos de austeridad en pandemia y escasez y carestía de la canasta vacica
canasta vacika. Te olvidaste de ponerlo con k, para cagarla por completo
Excelente video. El suero no se vota se toma frío es excelente para deportistas es igual que tomar las bca, whey proteína pura.
Bota.
Dahhh y a qué sabe eso?????
Si, se puede tomar.no es feo pero es un líquido de color amarillo verdoso y no da nada de ganas de beberlo
@@LaNanchy es levemente dulzón y fresco pero no es lo más rico que vas a tomar en tu vida
Ese suero q queda se puede volver a cortar? Venden unas pastillas de CUAJO y tbn se le puede agregar... Pero quiero saber si el suero vuelve a cuajar? Gracias
Buenísimo el queso con dos ingredientes súper económico y Muy bueno muy sano
muy buenos semira él queso saludos y bendiciones para ti
A mi me encanta el queso así que lo pondré en práctica aparte por acá cerca ami casa consigo leche fresca de vaca tengo pensado también preparar arequipe casero gracias por el video.
Muchisimas gracias, no tenia queso crema y queria hacer pastel de queso👌me ha salido genial! Y eso que lo he hecho con leche semidesnatada💪🏻
Una pregunta se usa el zumo de el limon o el jugo
@@rociosandoval208 limon exprimido y colado👍
@@nievesf.8385 Muchas gracias 🙏🙏
@@rociosandoval208 😊
Queda acido?
Muchas gracias! Es un placer cómo lo explicas y enseñas,toda delicadeza y buen hacer!
Wow! Que genial, yo que soy soltero y vivo solo haré sin duda este quesito!! Mil gracias por compratir! Saludos desde México. Me suscribo al canal.
Se te escapó un dato
Axel P 😂
ALEX. ...
CON CUÁL QUESO ? 😂
@@pastafrola3216 Que dato??🤨
@@vidialaordaz8899 Oh los dos!✌ por supollo!!
Hola tudo bien ke Bueno a mim encanta -los queso fresco voy a exprimentar gracias pela a dica beso
Que rico se ve !!! Gracias por la receta ..... 😘
Es la segunda vez que lo hago, solo que usé vinagre en vez de Limón, me encanta!
@@polmargury4199 pues por aportar algo, por si alguien quiere hacerlo que sepa que funciona y que queda rico, si no te importa porque me respondes?
Me gusto tu vídeo y ya denuncié al cerebro de mierda de cerdo..de @pol margury....los comentarios de ese tipo de cerebros de mierda...denunciemos los .…..👎
¿Usaste vinagre blanco o de manzana?
@@polmargury4199 estas todo pendejo pinche vato meco.
Y queda acido...sera q todos los quesos los hacen asi limon o vinagre? Y vinagre qué tipo seria el correcto usar?
Felicitaciones excelente video lo intentaré hacer y se lo empezaré a vender a toda mi familia a ellos les gusta mucho el queso, puedes poner más videos de otros tipos de quesos q conozcas
Yo lo ago y le Echo sar y aceite.de oliva y te qda riquicimo
Lo preparare se ve super... Que rico y con dulce de mora o papayuela, queda de ataque.........Gracias
Que ricura de queso...se me hizo agua la boca 😋 te felicito..
una pregunta y si le quiero echar sal, en que momento sería? Muchas gracias por compartir eres una crack..
Yo lo hice... La consistencia queda excelente, pero simple... La verdad es que necesita sal. Aproximadamente 1 cucharadita por litro de leche depende el gusto.
Enrique Ochoa Ponce gracias esa era mi pregunta., pero ¿cuando se le agrega la sal ? En qué tiempo ?
@@oliviacastellanos925 es lo mismo sumo que jugo de Limón
@@CArturoGamez si
Buenas tardes una pregunta se puede aser con leche pasterisada muchas gracias
A
Hola, es la primera vez que visito este canal. Me pareció extremadamente facil la receta! La voy a hacer y, cuando me salga, vengo y cuento el resultado.
Muchas gracias por la receta.
Ya no hijo ya no te creo
You are Super ! ! ! Good Luck ! ! ! Thank you very much for this video
Esa receta venia en el libro de Ciencias Naturales de cuarto año que daba la SEP en las primarias en Mexico.
Muy cierto yo lo hice en la primaria.
Ahora viene una receta para jugar a la revolución saqueando oxxos 😂😂
@@freds.8775 😅
Si es cierto
Como es que yo me la perdí ?! 😩
Que rico!! Lo intentaré y veré si me sale...gracias x el tip!
Como te fue?
Se le puede agregar sal. Excelente recomendación . Probaré
Cuando se le pone la sal? En que paso? Eapectacular.
John Lozano En la leche wey
Excelente rápido fresco y sabroso gracias ,
Muy bueno , muchas gracias MJ por toda la aportación y receta hemos aprendido más con tus ejemplos caceros para hacer queso con tus secretos , BENDICIONES
Que maravilloso hacer el queso en casa, gracias por compartir
Gracias por compartir tus historias enseñanzas y conocimiento
Hola me gusto hacer ese queso,prometo q lo voy hacer, soy cubana y vivo en Cuba,gracias x la explicación, bendiciones
Uuuuuuuummmmhhhh!!!!
Me encanta el queso fresco.
Deseoso de ver alguna de esas recetas "dulces" con ese queso😉😉 eres la mejor, sin duda.
Hola ... Se me antojo el queso, lo haré ! muchas gracias por su receta!! Saludos desde Guatemala!!
hazla y veras que me invitaras a desayunar es genial...... tener amigos
La verdad es que tiene muy buena pinta. Para hacer este tipo de queso fresco, yo compraría la leche fresca ecológica, que tiene mejor calidad y sabor. Merece la pena gastar un poco más y que salga un queso más sabroso
Muy buena receta. Gracias
Buenas tardes Saludos a todos voy a hacer el queso recién a ver cómo me queda bendiciones
Excelente y sencillo! Mañana lo intentaré
Excelente. 👍Gracias x conpartirlo. 👍. Saludos desde 🇵🇪
Que.vuen queso
Que buena receta. En El Salvador le ponemos una pastilla para cuajarlo. Intentaré de esta forma, muchas gracias 😊🇸🇻
Jiji que es la pastia?🇪🇦
GiO13 GL FISHING se llama pastilla de cuajo nomas así
@@RinguiDingui Si se llama pastilla de cuajo. Yo me había equivocado en la escritura! Disculpas 😊
A vale gracias y de disculpas nada jeje hablando se entiende la gente pensaba que era algún ingrediente de tu país o algo de eso jeje
@@RinguiDingui 😊🖐
Más fácil, imposible...gracias!
Tiene muy buena pinta, habrá que probarlo. Muchas gracias por tus recetas.
Fabuloso !!!voy hacerlo y te voy a dejar mi comentario desde Argentina muchas gracias Éxitos 😘
Amalia Mamani no nos interesa si dejas o not !!!
De hecho ya lo hizo
Voy a ponerlo en práctica,Que buena pinta . Porque casi no hay queso en las tiendas con lo de la cuarentena
Y dónde quedó la Sal 😱
Pero eso no es queso
isabella0032 supongo que es al gusto, como dijo el de ella es “neutral” para despues hacerlo dulce o salado
Me encanta como explicas todo el procedimiento y lo fácil que es preparar el queso. Gracias por tu canal.
Diario olnñobb caza hola mamá
Hhopo BC i Aveo cxxcccff
MUY BIEN....GRACIAS MIL PRECIOSA......ERES UN AMOR....DIOS TE CUIDE .....
Buenísima esta receta, me encantó, bravo por este video.
Parece mas.reqieson que queso pero es,buena,la receta y bastante sencilla
NOP!! EN RELIDAD EL QUESO PUEDE TENER DISTINTAS TEXTURES,SABORES FORMA FISICA Y EL PROCEDIMIENTO QUE MUESTRA LA DAMA ES UN PROCESO VALIDO CORECTO, Y EL UNICO PROCEDIMIENDO VALIDO,LEGAL,ANTUIGUO SOLO ES CORTAR LA LECHE ASI DE CENSILLO QUIERES QUESO? SOLO CORTA LA LECHE, SEPARA LA GRASAS DE LAS LECHE Y OTROS COMPONENTES QUE SE VAN CON ELLAS OSEA LO BLANCO, Y CLARO SE SEPARA EL AGUA O SEURO JUNTO CON OTROS COMPONENTE QUE SE SEPARAN CON EL SEURO. Y COMO? SI CORTAS LA LECHE CON CUALQUIER INGREDIENTE EXTRE, YA SEA PASTILLA,QUIMICOS,LINO,CUAJO CUANDO SE SEPARA DEL SUERO EL RESULTADO ES EL QUESO 1000% QUESO, EL REQUESON LLEVA OTRO PROCEDIMIENTO POR ESO EL "RE".
Es jugo de limón o sumo gracias
@@consueloturrubiates9193 Zumo y jugo es lo mismo, zumo es como le llaman en España.
Aqui en mexico ese proceso es para hacer requeson , muy rico se hacen con el pasteles, molotes, y muchas delicias, gracias x compartir saludos
Deberías hacer vídeos de esas delicias con esto
El requesón es antes de prensar, si al requesón lo prensas ya es queso fresco.
Y porque yo intento hacer queso para fundir adobera y no me finde ni estira:(
@@AlekoAbbeh el requesón se hace hirviendo poner a fuego el suero y empieza a hervir y empieza a soltar lo que es el requesón y se va sacando y se va colando pero el requesón se hace con el suero que sale de ahí del queso el queso es una cosa y ese sueñito que soltó se pone a hervir y de ahí sale requesón
El requeson sale de la cocción del suero que queda después de hacer queso fresco. Lo que hacen en este video no es queso es leche cortada y bastante desagradable de sabor. El queso fresco se hace con cuajo, no cortando la leche. Y el suero que queda, se recuece y sale el requeson.
muchas gracias M Josè.
Eres una artista
Lo acabo de realizar para un experimento es un éxito muchas gracias por el video
Así preparaba el queso mi abuela....😍
Esta Genial voy a probar, hare mi primer queso🤤😋
Mil gracias p compartir lo voy hacer se ve bien y bueno
Mil bendiciones desde Bs As
Muy facil, tratare' de hacerlo
Ufff se ve delicioso eso, y tú lo has dicho: más fácil, imposible 🤤
Buena trabajo perfecto!
Excelentísimo..en mi país usamos cuajo..es el mismo procedimiento pero así está súper.el Limon es beneficioso..gracias
😘
Gracias por la receta. Sería interesante hacer uno con leche recién ordeñada👌🏻
Para evitar epizotia u otra,es mejor hervirla
Gracias x compartir me gusto,pero lo hice tal como indico pero no se me dio creo que el error esta en la leche que utilise no era la indicada .
Si tienes acceso a leche recien ordeñada intenta conseguir calostros de la vaca q es la primera leche despues de parir. Y con esa leche yo le puse sal xq me gusta mas y el zumo de limón y me quedo un queso exquisito.
Buenísimo! Gracias por compartir! Lo intentaré y ya les daré como me fue. Saludos desde México
Y como te fue
@@chimbachungas6678 Justo estoy terminando de ver el video para ir al super y comprar lo necesario...jaja
@@luispenieres6702 ''pues como te fue?
Entonces, como fue?
Ya regresaste del super? Jeje
Super genial! 😋
Gracias
Me gusta mucho el queso., Así que tendré que hacerlo y disfrutarlo! ✌🏼 😃
Un video perfectamente explicado. ¡Genial!