طريقة عمل الجبنة السورية في المنزل بكل سهوله.Syrian Cheese

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
  • للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
    المقادير
    5 كيلو حليب
    5 سم منفحة باالسيرنك/ويمكن استعمال المنفحة الحبوب وكل حبة ل 5كيلو حليب
    1 ملعقة كبيرة حبة البركة
    1 ملعقة صغيرة محلب

ความคิดเห็น • 7K

  • @امناريمان-ذ3و
    @امناريمان-ذ3و 6 ปีที่แล้ว +105

    يالله تذكرت أيام زرت فيها سوريا واكلت فيها اول مرة هاذ الجبنة كانت أحلى أيام ربنا يفرج وينصر أهل سوريا والله أكرم وأعظم شعب شفتوا بحياتي

  • @chahrazada3040
    @chahrazada3040 5 ปีที่แล้ว +22

    انت أفضل من يشرح عمل الأكل و اسهل طريقة مبسطة لنتيجة خيالية

  • @yousraalsaidy9141
    @yousraalsaidy9141 4 ปีที่แล้ว +12

    بعد لما جربتها و طلعت بتاخد العقل بتمنى ان حضرتك تعملنا الجبنة المسنره و الحلوم و العكاوي. 🙏🏻

  • @alshamifamily5821
    @alshamifamily5821 4 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    الجبنة جربتها وطلعت غير شكل
    ماشاءالله كل الوصفات بتاخد العقل وبتظبط مية بلمية
    الله يجزيك كل خير اخي
    رغم اني شيف
    بس زوجي بتعجبوا وصفاتك
    ماشاءالله

    • @rawanmohmad9504
      @rawanmohmad9504 4 ปีที่แล้ว +1

      بدي اسألك من بعد اذنك الحليب بدو غلي قبل مانبلش بشغل الجبنة

  • @annagad8078
    @annagad8078 6 ปีที่แล้ว +28

    يسلم ايديك واحلى شي انك تسمي مع كل خطوة وهيك الواحد يحس بالطمأنينة ..فعلا شامي اصيل الله محييك ❤❤

  • @rouladoush5995
    @rouladoush5995 3 ปีที่แล้ว +3

    يسلم ايديك شيفنا العظيم والله يعطيك العافيه ويقويك يارب
    اليوم عم جرب الجبنة وان شاء الله بتنجح
    اسم المنفحة بتركيا مشان المتابعين يلي بدن اسمها peynir mayası وموجودة عند اي بزورية او عطار وببيعوها ع النت كمان

  • @raghdamahmoud9573
    @raghdamahmoud9573 5 ปีที่แล้ว +7

    تسلم ايديك السورية على اشهى جبنة سورية لازم نجربها والله مافي بعد الجبنة السورية جبنة بالعالم كل شي سوري اطيب واحسن الله يبارك بسورية وبشعبها وباكلها . سوريا بالطيبين الكرام امثالك اصبحت شمس الدنيا وزينتها

  • @faridothman4506
    @faridothman4506 2 ปีที่แล้ว

    تستاهل تريليون لايك
    انت شخص نبيل واقعي موضوعي ابن عالم وناس
    انت توب top
    يا اخي انت رائع بكل معنى الكلمة
    لما اشوف فيديوهاتك
    واشوف مدى التفاهة الي عم تنعرض على باقي وسائل التتافه والتعاهر الإجتماعي اقول الحمدلله لسا في ناس طيبين ويخافو من الله وبستحو من العباد
    الله يوفقك يارب ويعطيك حتى يرضيك ويهنيك

  • @hibaalkafre1739
    @hibaalkafre1739 6 ปีที่แล้ว +15

    الله يعطيك الف عاااافية ..مشاء الله عنك..طريقة عمل الجبنة ولااروع من هيك والله يبيض ايامك انت وجميع متابعينك متل بياض هالجبنة يارب يااصيل..وسلامتك الف سلامة ماعقلبك شر.شفاك الله وعفاك وسررنا جدا لرؤياك رغم انك تعبان.لكنك فرحتنا بحضورك.لو المرض ينشال شلناه عنك..ولو المرض رجال بالسيف رديناه عنك..يكفينا انك تكون دائما كريم معنا ورغم كل ظروفك الا انك لاتقطعنا من رؤيتك كل اسبوع..بارك الله فيك وبعافيتك.وربي يسلم ايديك ..ويشفيك ويعافيك..ورمضان كريم على الجميع وربي يعيدو علينا وعلى جميع الامة العربية بالخيروالصحة والفرج يارب...مشكوريااصيل..

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว +2

      ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك وولادك ورزقك ويعطيكي القوة وراحة البال
      الله يخليلي اعز اخت بقناتي
      تحيااااتي الك

  • @wassimdaoud194
    @wassimdaoud194 4 ปีที่แล้ว +5

    وقت نشتريها من سوق او نعملها بنفس طريقه بل بيت منغلي ماء منيح ومنحط جبنه تغلي بل ماء وملح وقت طويل ومنرجع منشيلها منشفها ومنصفيه من الماء ومنرش عليه ملح ومنعمل ماء وملع بي مرطبان او قطرميز ومنحطها فيها بضل من سنه لا سنه واكتر بس حبة جبنه بتصير متل لحجر عل غلي بل ماء وملح وتمليحتها فا وقت بدنا نكلها ضروري نغليه دقيتين بس بتجنن وطيبه كتير هي شغل ادلب مع تحياتي لا احلاه شيف واطيب اكل من تحت إديو شيف شام لاصيل وطريقتك كتير حلوه ومرتبه تسلم ايدك

  • @safashdad7614
    @safashdad7614 5 ปีที่แล้ว +15

    صرت دليلنا اقسم بلله وأي شي عم نطلبو عم نلاقيه بصفحتك وبجداره روووح ربي يحميك ويرزقك شيفنا

  • @nomakool3519
    @nomakool3519 4 ปีที่แล้ว +2

    الله يرضى عليك ويرضيك ويرزقك من حيث لاتحتسب
    وجزاك الله عنا خير جزاء ياعموو
    لك دخيل قلبك شو عم ادعيلك ... والله انت الام يلي بتعلم بهالغربة ... بارك الله فيك ولك وعليك ❤🥰

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      ربي يجبر بخاطرك ويعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة البااال

  • @هلولهيوسف
    @هلولهيوسف 5 ปีที่แล้ว +4

    شامى اصيل انا من السودان انت احسن شيف كتير اتعلمنا منك يا ريت طريقه جبنه الدهن يا ريت لانى اثق جدا فى طريقتك ونحن بانتظارها

  • @ymas1956
    @ymas1956 5 ปีที่แล้ว +4

    تستاهل كل خير يا أصيل...مليار لايك على إحترامك و بساطتك في كل شئ...أسلوب شيق و حريص على الفهم بإهتمام غير مسبوق...تحياتي من مصر.

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

  • @جزائريةمسلمةعربية
    @جزائريةمسلمةعربية 2 ปีที่แล้ว +11

    السوريين ملوووك الطبخ 💜💚

  • @rasharajab575
    @rasharajab575 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك ألف عافية يارب وتسلم ايدك .. الله ينفع فيك وبعلمك وخبرتك .. جزاك الله كل خير

  • @saprincessa3364
    @saprincessa3364 5 ปีที่แล้ว +5

    الله يسلم ايديك طلعت الجبنة بتاخد العقل
    ولله رجعت للشام بطعمتها
    الله يخليلنا ياك ويسلم ايديك

  • @ghaithshamma
    @ghaithshamma 5 ปีที่แล้ว +7

    بارك الله فيكم و جزاكم الله كل خير ، أتمنى منكم التوسع بموضوع صناعة الألبان و الأجبان في البيت مثل اللبنة و الشنكليش و السوركة و الأجبان الموزاريللا و المشللة و إلخ... شكراً جزيلاً بارك الله فيكم.🌹

  • @kj638
    @kj638 5 ปีที่แล้ว +27

    يسلمو ايديك يا شامي يا أصيل. انا اشهد انك مو بس شيف انت كمان اخلاق بارك الله فيك.
    ملاحظة : يا اخوان المنفحه هي عبارة عن ميكروبات لا أحد يتذوق الجبنه قبل الغلي ابدا. إذا تذوقتها قبل الغلي رح تسبب لك حمى مالطيه. لذلك يتم غليها. تحياتي للجميع

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      ربي يبارك بعمرك

    • @muneer6965
      @muneer6965 5 ปีที่แล้ว +1

      شكرا على التوضيح المهم جدا....

    • @باروتو-ع1ظ
      @باروتو-ع1ظ 5 ปีที่แล้ว +1

      شكرا" لتوضيح

    • @liliansweet8674
      @liliansweet8674 5 ปีที่แล้ว

      كيف يارييييت تفهمني بلاش اتورط هلا بدي اعملها جبتها سائلة كيف اغليها

    • @sharifashrif5118
      @sharifashrif5118 5 ปีที่แล้ว

      شو في بديل للمنفحه من المطبخ

  • @jadkiwan8274
    @jadkiwan8274 2 ปีที่แล้ว +1

    لك يقبرني الي خلقك
    روح ياشيخ الله يسعد لي اوقاتك ويبارك بك ربِ
    ويسعدك ويوفقك كيف مادرت وجهك
    والله عم ادعي لك دائمآ
    يا أخي سلاسة ورواق وإتقان
    الله يديمك النا يا أحلى أبو أحمد
    وربِ يجمعنا بك قريبآ 🌹🌹🌹🌹🌹

    • @shamelasil
      @shamelasil  2 ปีที่แล้ว +1

      الله يجبر خاطرك
      ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البااال

  • @dlovanlode5705
    @dlovanlode5705 4 ปีที่แล้ว +6

    تسلم ايدك اللهم تزيل الغمة عن سوريا والامة الاسلامية بالف خير

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      ربي يسلم عمرك

  • @naima3798
    @naima3798 6 ปีที่แล้ว +5

    أكثر شي عجبني النظافة، الله يعطيك العافية ويجازيك يارب

  • @mahahajnaif4929
    @mahahajnaif4929 4 ปีที่แล้ว +3

    الف شكر على صنع الجبنه
    الله يحفظ اتمنى لك التوفيق من الله
    على انسانيتك

  • @randakayal7680
    @randakayal7680 9 หลายเดือนก่อน

    ربي يحميك اخي أروع و اشطر طباخ و يبارك بعمرك و يحفظك من كل شر لا يمكنني التفكير بالطبخ إلا اذكر اسمك يا معلم ماشاء الله عليك

    • @shamelasil
      @shamelasil  9 หลายเดือนก่อน

      الله يديم عزك

  • @mS-iz9np
    @mS-iz9np 4 ปีที่แล้ว +4

    من كاليفورنيا و من بلاد الرافدين اجمل تحية لحضرتك ولااخواني السوريين وعلى راسي

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      حياااااك الله

  • @ammandanmfj2455
    @ammandanmfj2455 5 ปีที่แล้ว +4

    احلى سوريا زرتها في السبعينات كانت جميلة بناسها الله يفرجهاعليكم ويبعد عنكم كل مكروه يارب

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      الله يبارك بعمرك

  • @Alhamdulillah_Restaurant
    @Alhamdulillah_Restaurant 4 ปีที่แล้ว +3

    السلام عليك شيف
    مشكور لكلشي بتعملو ليساعد الناس بغربتها.
    بعد امرك اذا بتعملنا فديو عن جبنة الحلوم، او اذا بتخبرني بالايميل بعد امرك.
    والله مشتاقين للجبنة المشوية او المقلية.
    شكرا لجاوبك سلفا، لان انت دوما بتجاوب

  • @ghalyaraie8600
    @ghalyaraie8600 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله عليك يسلم ايديك من ورا هالفيديو عملت مشروع بالمانيا لصناعة الجبنة ربي يفتح عليك ويعطيك ليرضيك

    • @shamelasil
      @shamelasil  ปีที่แล้ว

      الله يرزقك من واسع فضله

  • @rihamhanan
    @rihamhanan 4 ปีที่แล้ว +4

    نالت اعجابنا كتير هالطريقة
    الله يبارك ياعمي ابو احمد
    يسلم هالايدين
    بتستاهل اكتر من لايك

  • @wedadsanaa7091
    @wedadsanaa7091 6 ปีที่แล้ว +6

    😁الله عليك وعلى دماتك الخفاف يسلم دياتك يارب وصحة وهنا بس بدي اعرف كام معلقة ملح حطيت

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว

      ثلاث ارباع الكوب

  • @babyshark9795
    @babyshark9795 4 ปีที่แล้ว +6

    يعطيك العافيه...ممكن نعمل الجبنة بالحليب المعلب الموجود بالماركت؟

  • @اماحمد-ب8خ3ت
    @اماحمد-ب8خ3ت 3 ปีที่แล้ว

    تسلم يديك يا حبيبي ربنا يا رب يجعله في ميزان حسناتك والله ما كنت اعرف اعمل الجبنه ابدا شفت الفيديو ده يوم نزلت عندي وعرفت ان فريقه الجبنه السوري احلى طريقه في الدنيا تسلم يديك اللي تتلف في حرير

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว

      الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

  • @olaa489
    @olaa489 4 ปีที่แล้ว +11

    عمو ابو احمد الله يديم عليك الصحة والعافية وكل عام وانت بخير ع اقتراب عيد الفطر
    لو سمحت ممكن تعملنا طريقة جبنة الموزريلا المطاطية
    في عالنت كتير وصفات بس مابحب اخد الوصفة الا منك لان نجاحها مضمون

  • @amoonamoon4280
    @amoonamoon4280 6 ปีที่แล้ว +5

    انتا تستاهل أكثر من عشرين ألف لايك تسلم ايدك شيف😍😍😍😍😍😍

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว

      ربي يسعد قلبك

  • @fatimasayadi7509
    @fatimasayadi7509 4 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايدك شرحك حلو كتيرر

  • @remazokh8113
    @remazokh8113 4 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك الف عافيه صرت اشطر من امي بالطبخ بفضل رب العالمين وفضلك والله مافي اكله جربتا من طبخاتك الا وطلعت بتجنننننن وحجرب الجبنه واهم شي ماانسى لتنين طن 😂🤣

  • @aumramaiha4402
    @aumramaiha4402 6 ปีที่แล้ว +4

    الله يعطيك العافيةمشكور الله يعطيك كل خير بيخطر عبالك
    انا من عيلة فلاحين كنا نربي غنم وبقر بس هاي اول مرة بشوف انها يتنغلي بمصلها احنا كنا نغلي المصل ونصفيه ونطالع منه اريشة كتير كتير طيبة يمكن هي أطيب مشتقات الحليب
    وكمان للفايدية ازا حدى عنده غنم مية المصل ممكن تحطوها الغنم يشربوها لتساعد على الحماية من الأمراض وزيادة إدرار الحليب

    • @mriamgnidy1112
      @mriamgnidy1112 5 ปีที่แล้ว

      ممكن تعطينا طريقة غلي المصل؟؟

  • @مستقبلوفكر
    @مستقبلوفكر 6 ปีที่แล้ว +7

    ينعاد علينا وعليك باليمن والبركات يارب ويسلم ايديك ومشكور عالهوصفة هلق بس بدنا جبنة الحلوم ( العكاوي)

  • @moaaedsyria8339
    @moaaedsyria8339 6 ปีที่แล้ว +8

    يعطيك الف عافية احلى شيف واطيب قلب ودمك ولا احلى ربي يعطيك ليرضيك 😚
    احلى شي 2 طون😂😂😂

  • @kittystyle1098
    @kittystyle1098 10 หลายเดือนก่อน +1

    دائماً بعمل جبنة بتطلع بتشهي حبيت جرب طريقتك فرطت الجبنة

    • @shamelasil
      @shamelasil  10 หลายเดือนก่อน

      في شي غلط

  • @قطرالندى-ي8ش
    @قطرالندى-ي8ش 4 ปีที่แล้ว +27

    احنة بالعراق نستعمل نفس الطريقة واذا ماكو منفحة نستخدم لمندوزي او يسمى ملح الليمون ويكون الحليب ساخن جدا مباشرة يصير جبنة ولا اروع

    • @adamska5282
      @adamska5282 4 ปีที่แล้ว +2

      بالحالة يتم فرط الحليب يعني مابصير جبنة

    • @قطرالندى-ي8ش
      @قطرالندى-ي8ش 4 ปีที่แล้ว +3

      @@adamska5282 لا ابدا ينطي نفس النتيجة المستخدمها الشيف ... يصير جبنة ولا اروع وبدون افراط وهم بي نفس السائل المستخرج منة يعني كلش نفسه بس باللمندوزي

    • @adamska5282
      @adamska5282 4 ปีที่แล้ว +8

      @@قطرالندى-ي8ش انا جربتها بالليمون تصير قريشة مو جبنة

    • @قطرالندى-ي8ش
      @قطرالندى-ي8ش 4 ปีที่แล้ว

      @@adamska5282 اوك

    • @wesamalwesam6895
      @wesamalwesam6895 4 ปีที่แล้ว

      محلب هل يوجد اسم آخر له

  • @nadiaaldobosh9303
    @nadiaaldobosh9303 3 ปีที่แล้ว +4

    ماشاءالله عليك شيف الله يجعل عملك في ميزان حسناتك شرح جميل مفيد الله يرضى عنك حجربها بإذن الله

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว

      الله يجبر خاطرك

  • @bigmomsyrian100
    @bigmomsyrian100 5 ปีที่แล้ว +9

    تسلم ايديك ياشيف شي يشهي فعلا ما في جبنه أطيب من الجبنه السوريه

  • @سحرعلاءالدين-ش2غ
    @سحرعلاءالدين-ش2غ 4 ปีที่แล้ว

    تسلم إيدك هلأ جربتها ويارب تظبط معي أحسن ماأكل خناقة من أبو العيال جربت ٢ كيلو يارب تنجح

  • @retagremas7568
    @retagremas7568 3 ปีที่แล้ว +12

    المنفحة اسمها الانكليزي Rennet cheese تسلم أيدك شيف

  • @engdawlah
    @engdawlah 5 ปีที่แล้ว +4

    الله يجزيك كل الخير يارب
    أحسنت أحسن الله إليك

  • @rafifrafif7819
    @rafifrafif7819 6 ปีที่แล้ว +4

    بتشهي ....يسلمو ايديك ..اذا توفر المشمش عندك عملنا مربى بلا شمس

  • @azeze3rob149
    @azeze3rob149 4 ปีที่แล้ว +2

    عمي ابو احمد يسلم دياتك وربي يرزقك
    بدي عزبك اذا بدي اعملهاا للمناقيش نفس الطريقة وكمية زغيرة يعني تازة كل يوم بيومو لازم كمان اغليها قبل مابلش فيهاا ولا عادي بعد التصفاية بلش فورا شغل

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +1

      نفس الفيديو تماماً

    • @azeze3rob149
      @azeze3rob149 4 ปีที่แล้ว

      عمي ابو احمد طلعت معي تجنن ربي يسلمك هلاخلصتهاا طالعة شغله بس انا عملت ٥ كيلو وطلع منها ٦٠٠ غرام في غلط بشغلي ولا هيك لازم يطلع

  • @clearinformation1425
    @clearinformation1425 6 ปีที่แล้ว +8

    فخامة يا شيف بدنا طريقة الحالوم متل يلي بي بلادنا مع المرق البيضا تاعيتا

  • @Zohour78
    @Zohour78 6 ปีที่แล้ว +6

    شكرا كتير على هل الوصفه بس ممكن تعطينا طريقه الجبنه الشركسيه

  • @معاذعبداارحمن
    @معاذعبداارحمن 4 ปีที่แล้ว +7

    نظافة ورتابي ومهنية واخلاق ومهنية والف لايك الك
    بس سؤال بعد إذنك اذا بدنا نحفظ الجبنة لمدة عام بطريقة تفريغ الهوا منها ممكن نحفظها من دون براد

  • @maryjamal6027
    @maryjamal6027 4 ปีที่แล้ว +2

    والله فلجتني ٢ طن فوقها بدك سيارتين يامعلم لفوق ال ٤ كيلو كتير هيك علينا
    قلت في غلط بالكلام ،بالآخر طلع علبتين طن ، حلوووووة طلعت منك
    تسلم ايديك يارب مبدع حقا تبارك الرحمن

  • @khawlaalsaadi6828
    @khawlaalsaadi6828 6 ปีที่แล้ว +4

    تبارك الله ربي يكرمك ويعطيك العافيه ويجزيك عنا كل خير .

  • @rashaanm9842
    @rashaanm9842 4 ปีที่แล้ว +12

    يسلمو ايديك شيف تعيش وتعمل جبنة.في شغلة بس حابه قولها للناس يلي بالسويد متوفرة المنفحة بالصيدليات واسمها OstLöpe

  • @amarbarakat9881
    @amarbarakat9881 4 ปีที่แล้ว +6

    رح جربها اليوم ..مشكوررررر كتيير احسن شيف والله

  • @ستالشام-ض7ظ
    @ستالشام-ض7ظ 4 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم
    رمضان كريم
    جزاك الله خير الجزاء
    والله كل فيديو بشوفوا بدعيلك
    عملت محلاية بعرس ابني بفضل الله وتعليماتك طلت بتجنن
    وعملت حلاوة الجبن
    وعملت الجبنة
    الله يكرمك ويعطيك سؤلك
    وشكراا لعاىلتك الكريمة لمساعدتك بالتصوير
    جزاكم اله خيرا

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      الله يجبر خاطرك ويكتر الافراح بدياركم

  • @kocherabh3180
    @kocherabh3180 4 ปีที่แล้ว +4

    بارك الله فيكم من كوردستان تحية وتقدير لكم

  • @nambrwan9446
    @nambrwan9446 6 ปีที่แล้ว +41

    اللهم اعنا على صيام ولقيام وطاعة الرحمن

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว

      امين

    • @jaafarfaour7673
      @jaafarfaour7673 6 ปีที่แล้ว +1

      شام الاصي

    • @_Alaboud
      @_Alaboud 6 ปีที่แล้ว +2

      شام الحب اللهم امين

    • @yateemah-q2w
      @yateemah-q2w 6 ปีที่แล้ว +2

      شام الحب يارب

  • @COCO_Y
    @COCO_Y 4 ปีที่แล้ว +4

    تسلم ايدك الله يبارك
    تحية محبة من لبنان 💚

  • @layosh3408
    @layosh3408 ปีที่แล้ว +1

    من قلب الحدث اول ما بيخطرلي اعمل شغلة ومو مجربتا مابفوت غير ع قناتك الله يقويك ويمدك بالصحة والعافية،تحية الك من قلب النروج🌹وصفاتك بتجننن🤩

    • @shamelasil
      @shamelasil  ปีที่แล้ว +1

      الله يجبر خاطرك

  • @almaghribialbidaoui2476
    @almaghribialbidaoui2476 5 ปีที่แล้ว +6

    تحية مغربية للاخوة السوريين الاحرار جبنة جميلة كسورية الحبيبة

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      تحية لكل اهل المغرب الشقيق

  • @zelalassad8079
    @zelalassad8079 6 ปีที่แล้ว +13

    عالعمياني بس شوف فيديو لحضرتك بحتفظ فيه الله يقوي السوري ابن البلد

  • @assemkleeb4107
    @assemkleeb4107 6 ปีที่แล้ว +7

    لك يعيشو هل الايدين ابو احمد ملك الثقافة والتراث

  • @Le_76
    @Le_76 ปีที่แล้ว +1

    شيف اذا بتحب اغلي المصل بدون ملح بتطلع عندك قريشة بتصفيها وبتطلع ماأحلاها

  • @fatimaalmohamad9153
    @fatimaalmohamad9153 4 ปีที่แล้ว +5

    يعطيك العافية ابو احمد انا مقيمة في بريطانيا من يومين عملت ٨ لتر حليب اشتريتهم من السوبر ماركت وحطيت معن علبة كريمة وساويتن وطالعو جبن شي ٣ كيلو يسلم ايدك يارب

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      عوااافي

    • @jaduk5236
      @jaduk5236 4 ปีที่แล้ว

      دليني ع الطريقة لوسمحتي انا كمان ببريطانيا

    • @nisreendaghstani5438
      @nisreendaghstani5438 2 ปีที่แล้ว

      لو سمحتي عملتيا بحليب مبستر شي ..انا مو متواجد عندي غير حليب مبستر او معقم

  • @riyadalbdour4130
    @riyadalbdour4130 5 ปีที่แล้ว +4

    فعلا انك معلم وفنان...بوركت اياديك

  • @mhmn1456
    @mhmn1456 5 ปีที่แล้ว +4

    الله يجزيك الخير
    أسأل الله العلي العظيم لكم العافية والتوفيق وطول العمر

  • @noornoora5119
    @noornoora5119 2 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه والله منظرا بشهي بدي اسأل حراره لجبنه متل حراره ترويب لبن لا اقل شوي ولخمس كليات شقد طلعت جبنه

    • @shamelasil
      @shamelasil  2 ปีที่แล้ว

      نفسها
      ماكس 40
      بيطلعو شي 1 كيلو

  • @Cl00l
    @Cl00l 4 ปีที่แล้ว +3

    روعة👏🏻 جاري التطبيق حالياً .. شكرااا لشام الاصيل على كل الفيديوهات .. شرح وافي كالعادة 💐

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +1

      بالتوفيق يااارب

    • @Cl00l
      @Cl00l 4 ปีที่แล้ว +1

      شام الاصيل الحمدلله لحد الان كلشي تمام .. بانتظار ٨ ساعات الان لحد ماينزل الجبن كل الماي بس ماشاء الله طالعه ريحة الجبن تجنن .. 🥰

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      فيهم مليوووون عافية
      وممكن 4 ساعات يكفي لانو الدنية حار

  • @zduraidy1231321
    @zduraidy1231321 6 ปีที่แล้ว +30

    شيف... بليز تذوق الاكل في اخر كل حلقة واحكي اه يا ديني اه... هاي صارت ماركة مسجلة الك لا تفرط فيها.... موفق

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว +3

      ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال

    • @zduraidy1231321
      @zduraidy1231321 6 ปีที่แล้ว +1

      شام الاصيل ربي يوفقك ويعطيك الصحة والعافية يا شيف يا طيب... الله يسلم اديك

    • @Abad2009
      @Abad2009 6 ปีที่แล้ว +2

      😂😂😂😂😂😂

    • @Abad2009
      @Abad2009 6 ปีที่แล้ว +1

      Ziad Duraidy نسيت اكتب يعدمني ياك 😂😂😂😂😊😂😂😂

    • @basilosman7587
      @basilosman7587 5 ปีที่แล้ว +1

      @@shamelasil شو نوع الحليب ياريت صورتلنا نوعيته هل هو نفس الحليب الي ب بالمحلات هون بالسويد .منين نحصل على الحليب المناسب . ارجو ردك وشكرا شيف على الاكلات الطيبه يا طيب

  • @sbana4514
    @sbana4514 4 ปีที่แล้ว +8

    أستاذنا العزيز شام الأصيل،
    لاحظت في تكرار في الأسئلة وانت جاوبت شخص والباقي ما جاوبتهم.
    وصعب أحيانا نقرأ كل التعليقات لأنها كتيرة ما شاء الله.
    لهيك أنا بقترح عليك تضيف دائما بعد كتابة المقادير في أسفل الفيديو بعض المعلومات التي تجيب عن الأسئلة التي يكررها المشاهدين.
    فبذلك توفر علينا وقت قراءة جميع التعليقات لمعرفة الجواب.
    على سبيل المثال:
    - كم كيلو جبنة ينتج عن ٥ كيلو حليب؟
    - هل يصح غلي الحليب؟
    - هل ممكن استعمال الخل بدل المنفحة؟
    - ما هو تسمية المنفحة باللغة الأجنبية؟
    إذا أضفت هذه المعلومات بعد كتابة المقادير، يتمكن المشاهد من التزود بمعلومات هامة ومفيدة.
    ويستحب في كل تسجيلاتك أن تضيف هالمعلومات فتصبح قناتك كالمرجع والكتاب الهام، لأن قناتك مميزة جدا.

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +4

      والله مل هالمعلومات انا بقولها اثناء الفيديو
      الكمية تقريباً 1.5 كيلو
      وغلي الحليب مابيصير
      والخل لايعوض عن المنفحة

  • @safiaosman3150
    @safiaosman3150 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك وحلوه فكرة السرنجه عشان تضبط

  • @majedajojo1265
    @majedajojo1265 4 ปีที่แล้ว +5

    الله يباركلك ياشيف طلب صغير بدنا طريقة القشقوان

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +3

      ان شاء الله

  • @ejleh82
    @ejleh82 4 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايدك أخي الكريم على جهودك الرائعة 💕

  • @همسةالليل-غ9س
    @همسةالليل-غ9س 6 ปีที่แล้ว +4

    انا بحب الجبنة كتييييير بس مبينة طيبة وشهية تسلم هل الايادي وأحلا شي قصة تنين طون ههههه

  • @ghada_com123
    @ghada_com123 4 ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيك العافية والله على خفة دمك شو مهضوم وبتنحب

  • @syriafriends6805
    @syriafriends6805 4 ปีที่แล้ว +7

    #للي_ما_بيعرف_المنفحة:
    المنفحة خمائر طبيعية ، تستخرج من أمعاء الخروف الصغير أو الرضيع ، صناعيا في منها سائل و في منها أقراص ، تسمى أقراص مجففة تجبين مثل أقراص الدواء

    • @مروىسوريتي
      @مروىسوريتي 4 ปีที่แล้ว

      لوسمحت منين اشتريها ممكن الصيدلية الزراعيه ولاالعطار

    • @syriafriends6805
      @syriafriends6805 4 ปีที่แล้ว

      @@مروىسوريتي مافي مكان محدد ، بالعادة تنباع عند الصيدليات البشرية و الزراعية أو عند أهل الأجبان و الألبان ، كمان ممكن تكون عند العطارين

    • @مروىسوريتي
      @مروىسوريتي 4 ปีที่แล้ว

      @@syriafriends6805 الله يسعدك حبيبتي على الرد

  • @haninkulalnas1035
    @haninkulalnas1035 5 ปีที่แล้ว +15

    الله يعطيك العافيه بس لوسمحت اذا كانت لمنفحه حب شو عيار لخمسه كيلو

    • @Marai-v1u
      @Marai-v1u 4 ปีที่แล้ว

      ربع حبه دير بالك تحط خمسه غرام المنفحه ااحب كترتها بتسمم

    • @Marai-v1u
      @Marai-v1u 4 ปีที่แล้ว

      العشره كيلو نص حبه

    • @haladous2587
      @haladous2587 4 ปีที่แล้ว

      @@Marai-v1u ربع حبه مدوبه ولا متل متل ماهيه ربع الحبه منحطها بالحليب

    • @zennour2426
      @zennour2426 4 ปีที่แล้ว

      @@haladous2587 الأفضل انو تدوبها بشوية مي او حليب انا هيك شفتها على صفحة مهندس مختص بهيك شغلات

  • @amarlienaran9034
    @amarlienaran9034 6 ปีที่แล้ว +5

    الله يبارك فيك وييسرلك امرك متابعه معك من ليبيا

    • @najahbarakat3241
      @najahbarakat3241 5 ปีที่แล้ว

      amarlien aran اهلين بأختي الليبية وتحية طيبة ليك. انا من ليييا ايضا وفي المانيا الان ومتابعة الشيف اتمنى لك متابعة طيبة وانستيني في هذه المجموعة

    • @amarlienaran9034
      @amarlienaran9034 5 ปีที่แล้ว

      الله ينورك ومتابعه طيبه ليك حتى انتي تحياتي

  • @marokakk4664
    @marokakk4664 ปีที่แล้ว +1

    شكرا الك ياشيف كتير علا هالوصفه اليوم رح جربها

  • @zeadzead3639
    @zeadzead3639 4 ปีที่แล้ว +4

    الله يعطيك العافية ..من الخمسة كيلو حليب اديش تقريبا طلع جبنة

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +3

      1200 غرام

    • @sukarsroor9462
      @sukarsroor9462 4 ปีที่แล้ว

      السلام عليكم طلع معي من ال15 كغ حليب 1,850 كغ جبنة شو. السبب يا ترى

    • @ثمباليناالزرقاء
      @ثمباليناالزرقاء 3 ปีที่แล้ว

      @@shamelasil انا عملت ١٠ كيلو طلعو كيلو ونص شوو السبب

  • @mjdjohara7197
    @mjdjohara7197 4 ปีที่แล้ว +5

    شيف ابو احمد من بعد اذنك بدنا طريقة الجبنة القشقوان اذا في مجال دخيل عينك يا شيف

  • @hodaelwakeel2651
    @hodaelwakeel2651 6 ปีที่แล้ว +18

    تسلم اديك مليووووووون لايك ربنا يباركلك و يبارك فى اسرتك 💖👍

    • @سنهاولىجواز2018
      @سنهاولىجواز2018 6 ปีที่แล้ว

      Hoda Elwakeel
      ممكن دعم لقناتي لو سمحتي 😊

    • @wazanwagd8466
      @wazanwagd8466 6 ปีที่แล้ว

      يسلم ايديك ونيال مرتك

  • @rajaaaltoot7204
    @rajaaaltoot7204 3 ปีที่แล้ว

    شيف.ممتاز.ونتاءجه.ممتازه.جدااتامنى.له.نجاحا.باهرا.في.مهارته.وله.حياة.طيبه.جزاه.الله.خيرا.عل.كل.ما.يقدمه.لنا

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว

      الله يجبر خاطرك

  • @املمندمشق
    @املمندمشق 6 ปีที่แล้ว +186

    انا حامل بشهر الثامن ادوعلي دعوات الغريب مستجابه عقبال كل مشتهي يااااااارب

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว +11

      يااارب تقومي باالهنا ومجبورة الخاطر باللي بتتمنيه بجاه هالشهر الفضيل

    • @املمندمشق
      @املمندمشق 6 ปีที่แล้ว +3

      شام الاصيل اللهي ربي يطول بعمرك يخليلك ولادك يرزق يوفقك يحميك بجاه سيدنا محمد ضلو عطول بخير سلامة عطول ياااااارب بشكرك من كل قلبي خال 😊

    • @fatouhlina2811
      @fatouhlina2811 6 ปีที่แล้ว +2

      امل من دمشق يارب تقومي بالسلامة وتفرحي بمولودك

    • @املمندمشق
      @املمندمشق 6 ปีที่แล้ว +2

      Fatouh Lina
      حبيبتي ربي يوفقك يارب يسر امورك شكرا الكم

    • @hayatahmad1533
      @hayatahmad1533 6 ปีที่แล้ว +1

      ان شاءالله تقومي بالسلامة وتفرحي بمولودك بكامل صحة وخلقة يارب

  • @mohamedjamil7090
    @mohamedjamil7090 6 ปีที่แล้ว +4

    شكرا كتير والله يجزيك الخير

  • @aimanalksour5439
    @aimanalksour5439 6 ปีที่แล้ว +5

    تسلم ايدك يا ملك اليوتيوب يعطيك الف عافية احنا السوريين منرفع راسنا بحضرتك🙆‍♀️

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว +1

      الله يسعد قلبك ايمان خانم
      والله انا يللي بشوف حالي فيكم

    • @ساميةمراد-غ4ث
      @ساميةمراد-غ4ث 6 ปีที่แล้ว

      +شام الاصيل لله يخلينا إيك منور ع طول

    • @عبدالسلاماحمد-ص9م
      @عبدالسلاماحمد-ص9م 5 ปีที่แล้ว

      اختي الله يخليك انا بدي منك خدمه اريد رقم الشيف الله يرحم ولديك انا بحاجت المنفحه والمقيس الحراره 00201113589404

    • @عبدالسلاماحمد-ص9م
      @عبدالسلاماحمد-ص9م 5 ปีที่แล้ว

      انا اخوك من اليمن الحزين بحاجت هذي المنفحه والمقيس الحراره الله يخليك

  • @mixed6779
    @mixed6779 11 หลายเดือนก่อน +1

    الله يعطيك العافيه ياشيف والله شي ناهي
    شيف لو سمحت اذا بدي ساوي كمية من المغلية فيني حطا بأطرميز بالبراد مع مي وملح ولا المي لنغلت فيها 😅 لانو اخر الفيديو ماعرفت بالزبط😊😊😊وشكررررآ لألك

    • @shamelasil
      @shamelasil  11 หลายเดือนก่อน

      نعم ممكن

  • @amaniahmed8200
    @amaniahmed8200 4 ปีที่แล้ว +4

    الله يعطيك ألف عافية ويرزقك ماشاء الله شغل حلو ونظيف

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +2

      الله يسعدك

  • @آسيلالجاسم-ل4م
    @آسيلالجاسم-ل4م 6 ปีที่แล้ว +4

    ماشاء الله تبارك الرحمن..تحيه الك من دير الزور 👍

  • @باروتو-ع1ظ
    @باروتو-ع1ظ 5 ปีที่แล้ว +5

    المصل فينا نغلي ويطلع منو قريشة كتير طيبة

    • @lilicute3675
      @lilicute3675 5 ปีที่แล้ว

      اكيد وبتحطي عليه خلوهوي عم يغلى

  • @adnanadnan5444
    @adnanadnan5444 4 ปีที่แล้ว +1

    روعة الروعة ، بس السؤال انتا حكيت انو بتنفع للحلويات ، السؤال هل لو عملتها و استخدمتها راح تمط و تعطيني نفس نتيجة العكاوي او الموتزير يلا

  • @shahdab8006
    @shahdab8006 6 ปีที่แล้ว +4

    احلى شي الطونين هههههههههه
    الله يعطيك العافيه ويجزيك الخير

  • @asraahazam8354
    @asraahazam8354 6 ปีที่แล้ว +4

    ياريت ترد على سوالي وإذا يصير كم أضيف حليب وكم كريمه ولَك جزيل الشكر

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว

      للاسف الحليب المبستر مابيصير

  • @فراشةدمشق-ع4خ
    @فراشةدمشق-ع4خ 6 ปีที่แล้ว +13

    سلامتك شيف مبين انك مرشح 🌹
    ساويلنا القراص النبكية بليييز بليييز بلييييييز

  • @Danaincalifornia1249
    @Danaincalifornia1249 2 ปีที่แล้ว

    يعيشوا ايديك جربتها وطلعت ممتازة
    انت يلي بثق بشغلك

    • @shamelasil
      @shamelasil  2 ปีที่แล้ว

      ربي يجبر خاطرك

  • @norysalam
    @norysalam 4 ปีที่แล้ว +3

    هلأ الحليب بيكون غليان قبل ؟؟؟ يعني الحليب بشكل عام ولا ني؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +3

      ني

    • @bekkaddour3alia314
      @bekkaddour3alia314 4 ปีที่แล้ว

      Réf fr thy gy Guy-Guy💋❤❤❤❤❤❤❤💙💙💙💙💙💙💖💖💖💖💖💖💖💖💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚❤❤❤❤❤

    • @bekkaddour3alia314
      @bekkaddour3alia314 4 ปีที่แล้ว

      @@shamelasil Hecht H💋💙💙💙💙💙💙💙 ❤💙💗💗💗💖💖 💖💖💖💖

  • @ula4838
    @ula4838 4 ปีที่แล้ว +6

    ٢ طون ههههههه مو بس ماهر بالطبخ، لا وصاحب نكتة كمان. الله يجزيك كل خير

  • @سوريأصيل-غ7ر
    @سوريأصيل-غ7ر 5 ปีที่แล้ว +79

    بس بدي اعرف يلي حاطط دس لايك انت بتعرف تعمل جبنه ومن جميعو احسن من استاذنا شام الاصيل ههههههه ؟

    • @منوعات-ك7غ7ض
      @منوعات-ك7غ7ض 5 ปีที่แล้ว +5

      هدول غيرانين منو

    • @nadeensabbagh768
      @nadeensabbagh768 5 ปีที่แล้ว +5

      هدول بكونو بغارو منو للشيف أبو احمد لهيك بحطو ديسلايك

    • @anisssilani563
      @anisssilani563 4 ปีที่แล้ว +2

      أو ناس ما عنده دوق

    • @waelwillo6748
      @waelwillo6748 4 ปีที่แล้ว +10

      مافي غيرون .. جماعة علب "الكيري " !!

    • @ryadmosly5287
      @ryadmosly5287 4 ปีที่แล้ว

      @@waelwillo6748 😂😂😂

  • @nedasham5322
    @nedasham5322 5 หลายเดือนก่อน

    الله يقويك انت شخص رائع ومحترم