Бисквит: 6 яиц, 1ст. (250мл) сахара, 1ст. муки, 10г разрыхлителя. Пропитка: манговый сироп. Прослойка: манго консервированный баночка - 420г. Приготовление: для бисквита яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 8 мин., затем добавить муку с разрыхлителем и взбить на низкой скорости до однородности. Бисквит охладить, разрезать на 4 коржа, коржи пропитать сиропом и промазать кремом:" Пломбир":500мл сливок (33%),4 желтка, 3ст.л. муки, 180г сахара, 10г ванильного сахара, 250г сливочного масла. Приготовление смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром, мукой и сливками, варить на водяной бане до загустения. Полностью остудить. Масло комнатной температуры взбить, не прекращая взбивать ввести сливочную массу. Между слоями проложить манго.Для украшения; Масляный крем на белках: 4 белка, 200г сахара нагреть на водяной бане, добавить 10г ванильного сахара, взбить венчиком. Как растворится сахар, снять с огня и остудить. Взбить 300г масла до кремового состояния. Когда белки остынут взбить их до плотных пиков и добавлять по ст. ложке масло. Масса увеличится в 2 раза. Взбивать до блеска. "Икра красная": 200мл апельсинового сока( сок 2 ух апельсинов) 7г агар агара, 2ч.л. сахара, 1,5ст.л. воды. Масло подсолнечное охлаждённое в морозилке.Шприц одноразовый. Масло налить лучше в 2 стакана и охладить не менее 1 часа в морозилке. В сотейник вылить сок, всыпать сахар. Агар агар развести водой и добавить к соку. Варить после закипания 2 мин. на слабом нагреве. Выключить нагрев. Через 5 мин. смесь готова к работе. Поставить стакан с маслом. набрать шприцем смесь и капать по капельки в масло. Затем "икру" отбросить на дуршлаг и промыть водой.
Ну просто очень понравилось ваше видио и как нельзя к стати . Долго ломала голову как украсить торт для любимого зята ,теперь обязательно воспользуюсь вашей идеей . Спасибо .
Классно! Спасибо огромное. Через неделю буду делать сыну на день рождение. Смотрела , уже и просто с ганашем было здорово , но вы пошли дальше и сделали ещё лучше. Юлия , пожалуйста , киньте ссылку , где вы покупаете такую штучку для тонировки. Очень часто вижу в видео , везде ищу и не найти. Может неправильно называю. Ответьте пожалуйста.
Юлечка,спасибо вам большое за замечательный МК,у меня только маленький вопросик ,сколько по времени можно хранить такую икру.Просто хотела ее сделать заранее .
Biscuit: 6 eggs, 1 tbsp. (250ml) sugar, 1 tbsp. flour, 10 g of baking powder. Impregnation: mango syrup. Layer: canned mango jar - 420g. Preparation: for a biscuit, beat eggs with sugar with a mixer at high speed for 8 minutes, then add flour with baking powder and beat at low speed until smooth. Cool the biscuit, cut into 4 cakes, soak the cakes with syrup and coat with cream: "Ice cream": 500ml cream (33%), 4 yolks, 3 tbsp. flour, 180 g of sugar, 10 g of vanilla sugar, 250 g of butter. Preparation mix yolks with sugar, vanilla sugar, flour and cream, cook in a water bath until thickened. Cool completely. Beat butter at room temperature, without ceasing to whip, introduce the creamy mass. Lay mango between layers. For decoration; Oil cream on proteins: 4 proteins, 200 g of sugar, heat in a water bath, add 10 g of vanilla sugar, whisk with a whisk. As sugar dissolves, remove from heat and cool. Beat 300 g of butter until creamy. When the proteins have cooled, beat them to dense peaks and add according to Art. spoonful of oil. Weight will increase 2 times. Beat to a shine. "Red caviar": 200ml of orange juice (juice of 2 oranges) 7g agar agar, 2 tsp. sugar, 1.5 tbsp. water. Chilled sunflower oil in a freezer. Disposable syringe. It is better to pour oil in 2 cups and cool for at least 1 hour in the freezer. Pour juice into the stewpan, add sugar. Agar dilute agar with water and add to juice. Cook after boiling for 2 minutes. on low heat. Turn off the heat. After 5 minutes the mixture is ready to work. Put a glass of oil. fill the mixture with a syringe and drip dropwise into the oil. Then discard the caviar in a colander and rinse with water.
Бисквит: 6 яиц, 1ст. (250мл) сахара, 1ст. муки, 10г разрыхлителя. Пропитка: манговый сироп. Прослойка: манго консервированный баночка - 420г. Приготовление: для бисквита яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости 8 мин., затем добавить муку с разрыхлителем и взбить на низкой скорости до однородности. Бисквит охладить, разрезать на 4 коржа, коржи пропитать сиропом и промазать кремом:" Пломбир":500мл сливок (33%),4 желтка, 3ст.л. муки, 180г сахара, 10г ванильного сахара, 250г сливочного масла.
Приготовление смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром, мукой и сливками, варить на водяной бане до загустения. Полностью остудить. Масло комнатной температуры взбить, не прекращая взбивать ввести сливочную массу. Между слоями проложить манго.Для украшения; Масляный крем на белках: 4 белка, 200г сахара нагреть на водяной бане, добавить 10г ванильного сахара, взбить венчиком. Как растворится сахар, снять с огня и остудить. Взбить 300г масла до кремового состояния. Когда белки остынут взбить их до плотных пиков и добавлять по ст. ложке масло. Масса увеличится в 2 раза. Взбивать до блеска. "Икра красная": 200мл апельсинового сока( сок 2 ух апельсинов) 7г агар агара, 2ч.л. сахара, 1,5ст.л. воды. Масло подсолнечное охлаждённое в морозилке.Шприц одноразовый. Масло налить лучше в 2 стакана и охладить не менее 1 часа в морозилке. В сотейник вылить сок, всыпать сахар. Агар агар развести водой и добавить к соку. Варить после закипания 2 мин. на слабом нагреве. Выключить нагрев. Через 5 мин. смесь готова к работе. Поставить стакан с маслом. набрать шприцем смесь и капать по капельки в масло. Затем "икру" отбросить на дуршлаг и промыть водой.
Какая ты умничка, здорово придумано!!! Классный тортик!!! Шедевр настоящий Молодец!!! Неперестаете нас удивлять.👍👏✍️🌹❤️🎇
Большое спасибо за просмотр!
Боже вы кудесница!спасибо вам ,за ваш труд и помощь нам😊🌹🌹🌹🌹🌹
Безупречная работа, настоящая икра, настоящее дерево, спасибо. Будем учиться, талант шк!!!
Большое спасибо за просмотр!
Тортик супер
Молодец . Очень красиво.
Большое спасибо за просмотр!
Как всегда всё чётко, красиво, аккуратно )) И без мастики )) Умничка ) Спасибо )) Удачи и процветания !!! ))
Большое спасибо за просмотр!
Ну просто очень понравилось ваше видио и как нельзя к стати . Долго ломала голову как украсить торт для любимого зята ,теперь обязательно воспользуюсь вашей идеей . Спасибо .
Спасибо за просмотр!!!
Трудоёмко, но это того стоит! Браво!
Большое спасибо за просмотр!
👍умничка..спасибо за идею...
Юленька, спасибо за МК и идею кремового оформления - очень всё доступно, понятно и полезно))))
Большое спасибо за просмотр!
Юличка умничка!!!!)) Обалденно.
Спасибо за просмотр!
КАК ЖЕ ЛАДНО У ВАС получается..Вы большая УМНИЧКА...успехов вам...
Большое спасибо за просмотр!
Спасибо за подробный МК!
какая же вы умничка....
всегда жду ваших видео
Большое спасибо за просмотр!
Красота, спасибо, буду готовить на д/ж сына
Молодец Юля.Классный тортик .Беру на вооружение.
Большое спасибо за просмотр!
Замечательный тортик!) Спасибо за интересную идею) 👍🍀😋
Большое спасибо за просмотр!
Ну просто слов нет....Умничка!
Большое спасибо за просмотр!
Классеый тортик получился!!! 👍👍👍
Большое спасибо за просмотр!
Добрый день. Очень классно получилось. Браво Юлечка.
Большое спасибо за просмотр!
Очень красиво получается.
Большое спасибо за просмотр!
Вообще!!! отпад башки!!!ну надо же!!!вот молодец!!!👍👍👍
Большое спасибо за просмотр!
Классно!Я недавно тоже делала торт бочонок,но вот промыть икру не догадалась.Спасибо за подсказку.
Большое спасибо за просмотр!
Спасибо за идею с агаром !
Большое спасибо за просмотр!
Очень красиво аккуратно супер
Большое спасибо за просмотр!
Какая красота!
Большое спасибо за просмотр!
Симпатичный тортик.
Большое спасибо за просмотр!
Очень красиво!
Большое спасибо за просмотр!
Спасибо БОЛЬШОЕ!!! ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!а что-нибудь Новогоднее будете творить?
Большое спасибо за просмотр!
👍👍👍Спасибо!
Большое спасибо за просмотр!
Супер тортик
Очень красиво. И если можно скажите из чего подложки.
Очень красиво у вас получилось.У меня нет распылителя Можно обойтись без него?
Спасибо за МК
Большое спасибо за просмотр!
Спасибо, у меня такой же агар агар мне не понравился слабоват. Мк👍
Я на таком агаре делала зефир смородиновый , получился круто.
Класс!
Большое спасибо за просмотр!
Можно готовую икру подкрасить,цвет не насыщенный?
Супер как красиво!!! А скажите пожалуйста сколько эту икру можно хранить и можно ее замораживать? Спасибо большое ❤️
Классно! Спасибо огромное. Через неделю буду делать сыну на день рождение. Смотрела , уже и просто с ганашем было здорово , но вы пошли дальше и сделали ещё лучше. Юлия , пожалуйста , киньте ссылку , где вы покупаете такую штучку для тонировки. Очень часто вижу в видео , везде ищу и не найти. Может неправильно называю. Ответьте пожалуйста.
ok.ru/irina.syedobnayapechat Я заказываю у Ирины
Бомбический обезательно попробую сделать такой же , спасибо за видео 👏👍 . Подскажите можно ли заранее сделать икру где хранится и сколько времени .
Спасибо, Юлия! Я не делала заранее, не могу сказать сколько хранится.
Юля доброе время суток, а можно просто вилочкой сделать дерево.
Скажите пожалуйста сколько миллилитров сока у вас в стакане сока для икры
Классно.
А можно ссылочку на краситель с распылителем.
Спасибо.
ok.ru/irina.syedobnayapechat Я заказываю у Ирины
@@rysevajuliya Спасибо.
Ждём новых тортиков!
Супер!)👍👍👍 а скажите каким гелем получаються надписи такие красивые???или рецепт геля! Спасибо🌷
Покупной декоргель.
Юлечка,спасибо вам большое за замечательный МК,у меня только маленький вопросик ,сколько по времени можно хранить такую икру.Просто хотела ее сделать заранее .
Большое спасибо за просмотр!
👏👏👏👍👍👍❤️
Супер! А масло можно потом использовать?
Конечно можно.
Сколько миллилитров сока у вас ? На 8гр агара
Сколько можно хранить такую икру и как?
Сколько краски.. можно же какао три цвета делать коричневого.
Какао не является красителем-это продукт. Использовать его в качестве красителя , непрофессионально
Юля, какой размер бисквита?
Диаметр бисквита 24см.
Очень красиво,не хватает ложки
Большое спасибо за просмотр!
Ap English me b likh diya kijiye plz
Biscuit: 6 eggs, 1 tbsp. (250ml) sugar, 1 tbsp. flour, 10 g of baking powder. Impregnation: mango syrup. Layer: canned mango jar - 420g. Preparation: for a biscuit, beat eggs with sugar with a mixer at high speed for 8 minutes, then add flour with baking powder and beat at low speed until smooth. Cool the biscuit, cut into 4 cakes, soak the cakes with syrup and coat with cream: "Ice cream": 500ml cream (33%), 4 yolks, 3 tbsp. flour, 180 g of sugar, 10 g of vanilla sugar, 250 g of butter.
Preparation mix yolks with sugar, vanilla sugar, flour and cream, cook in a water bath until thickened. Cool completely. Beat butter at room temperature, without ceasing to whip, introduce the creamy mass. Lay mango between layers. For decoration; Oil cream on proteins: 4 proteins, 200 g of sugar, heat in a water bath, add 10 g of vanilla sugar, whisk with a whisk. As sugar dissolves, remove from heat and cool. Beat 300 g of butter until creamy. When the proteins have cooled, beat them to dense peaks and add according to Art. spoonful of oil. Weight will increase 2 times. Beat to a shine. "Red caviar": 200ml of orange juice (juice of 2 oranges) 7g agar agar, 2 tsp. sugar, 1.5 tbsp. water. Chilled sunflower oil in a freezer. Disposable syringe. It is better to pour oil in 2 cups and cool for at least 1 hour in the freezer. Pour juice into the stewpan, add sugar. Agar dilute agar with water and add to juice. Cook after boiling for 2 minutes. on low heat. Turn off the heat. After 5 minutes the mixture is ready to work. Put a glass of oil. fill the mixture with a syringe and drip dropwise into the oil. Then discard the caviar in a colander and rinse with water.
Юлечка,если позвллишь я тебе подскажу...купи спрынцовку....икру метать будешь быстрее..
Можно пипеткой