Торт " Бочка с красной икрой " Украшение БЗК ( Barrel Cake )

Торт " Бочка с красной икрой " Украшение БЗК ( Barrel Cake )
#barrel #бочка_с_красной_икрой #Красивый_торт
✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт:Бисквит: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 10г разрыхлителя. Крем:200мл сливок 33%, 250г маскарпоне, 1б. сгущённого молока. Приготовление: яйца взбить с сахаром (8мин), всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Выпечь бисквит при 180г 40 мин. Охладить, разрезать на 4 коржа. Крем: взбить сливки до состояния крема. Отдельно взбить маскарпоне со сгущённым молоком. Обе массы соединить и всё перемешать миксером. Коржи пропитать сахарным сиропом и промазать кремом. Ганаш; 100г шоколада, 50г сливочного масла 82,5%. Шоколад прогреть в микроволновке 1 мин., перемешать. Соеденить шоколад с маслом комнатной температуры, перемешать. Покрыть торт. Украсить белковым кремом: 3 белка, 270г сахара, 88г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты. Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов! "Икра красная": 200мл апельсинового сока( сок 2 ух апельсинов) 7г агар агара, 2ч.л. сахара, 2-3 ст.л. воды. Масло подсолнечное охлаждённое в морозилке.Шприц одноразовый. Масло налить лучше в 2 стакана и охладить не менее 1 часа в морозилке. В сотейник вылить сок, всыпать сахар. Агар агар развести водой и добавить к соку. Варить после закипания 2 мин. на слабом нагреве. Выключить нагрев. Через 5 мин. смесь готова к работе. Поставить стакан с маслом. набрать шприцем смесь и капать по капельки в масло. Затем "икру" отбросить на дуршлаг и промыть водой.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼ ►TH-cam: / @rysevajuliya
►Твиттер: / konditer001
► instagram: / iulia.ryseva
► OK: ok.ru/tortyuk
Также вам могут понравится следующие видео на нашем кулинарном канале:
• Кремовое украшение тор...
• Торт " Птичье молоко "...
• Торт со знаком Бесконе...
• Как сделать красивый т...
• Торт для девочки с сах...
• МК торт для девушки на...
• Мастер класс - Как сде...

[@siyanie12345]

... и будем дальше "Икру метать"😃😃😃! Супер идея! Молодцы!❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@irenewinter820]

Класс! Настоящая бочка с икрой!!!🤩😋👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-gb3rp5me8o]

Юля, какая КРАСИВУЧАЯ бочка с икрой… красота!!!👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-rn2bm7wl2p]

Какая Вы молодчинка!!! Ваши работы супер интересны. Вы МАСТЕР своего дела!!!

[@user-bz4dd6kp8e]

Какая творческая, тонкая работа!
Благодарю, за идею!

[@stasycourier9752]

С икрой идея потрясающая, никогда такого не видела, браво))))))

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-tb2ht6eh1f]

У Вас великолепная, креативная работа, с подробным разбором всех тонкостей!!! Браво!!!👏 Спасибо огромное, что делитесь!!! С нетерпением жду новых видео!!!

[@user-rz9rr3xx8d]

Молодець, чудовий торт,дякую за рецепт👍👍👍💞

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-ck3ck5mq5e]

Класс просто! Меня посещала идея с красной икрой, а вот как сделать даже не думала! Спасибо Вам огромное, за такую идею

[@user-mb9hn4oz3p]

Классно! Я в восторге!!!! Спаси большое за видео! Эх, еще б кусочек попробовать😊

[@oooaaa9633]

Супер полезное видео !!!
Торт получился классный !!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за то, что делитесь своим мастерством !!!
Лайк!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-tj6oq4uo8b]

Даааааа, уж !! Мастерица ,так мастерица !!! Браво !!! Спасибо за урок! С ув.

[@user-ys1hs8ks3g]

Супер декор, Вы молодец👌👌👌🤗🌹❤

[@user-ub3ob9tl1y]

Здравствуйте Юля! Спасибо за такой интересный МК.

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-iq3gz4cy1o]

Очень интересно 👍 класс

[@user-mv2go8rl4n]

Смотреть одно наслаждение,чудесный торт ,Юлия вы профи🤗💖👍🌹🌹🌹😊

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@olivia_8888]

Шедевральный тортик!спасибо вам огромное за идею!🌹👍👍👍👍

[@user-wb5xq7ig1x]

Юличка- какая классная бочечка вышла!!! Вы профи!!!!! 👏👏👏

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-im4zy1dm1e]

Вау тортик получился, а идея ещё лучше 🔥👍👏

[@user-ql7mp3nz4s]

Я в восторге! 💣💣🔥🔥Смотрела на одном дыхании 👍👍🤹‍♀️🤹‍♀️🤹‍♀️❤️❤️спасибо большое за мастер класс 🔥🔥🔥обязательно сделаю 👍👍👍

[@meggi.cake.]

Супер!!!!!

[@stellam805]

Супер красиво 👏👏👏

[@oooaaa9633]

Супер идея! Спасибо!!!

[@user-en4hd3fh2z]

Юля спасибо за идею у папы юбилей попробую думаю такой тортик будет уместен

[@user-mm6wp1oy4s]

Отлично, спасибо

[@user-qf7tz1sk2z]

Классная идея! Надо взять на заметку себе.

[@user-fz2iz9us7t]

Вообще здорово придумали

[@user-mo5dw5yz5s]

Ну очень красивая бочичка Юличка дай Бог Вам здоровья.

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-pq3ql6vu2w]

А увидела, очень подробно, ещё раз спасибо!!

[@user-si4bz5tz1u]

Очень красиво, а икра вкусная на вкус

[@user-dd5qr8ez2u]

Ого😍

[@user-pu9uu3cv1m]

Здорово! Завтра сделаю так папе на ДР))) Спасибо

[@sawssanchebli1667]

Tolle Idee, super schön.

[@user-cg4nd2de4k]

Отличный тортик, реалистичный и необычный, браво Юлия ты хороший мастер. Всё очень доступно и интересно, с удовольствием смотрю ваш канал удачи вам и побольше хороших работ.

[@rysevajuliya]

Оля, спасибо!

[@juliemamedowa4856]

Спасибо большое за мастер класс, очень полезное и познавательное видео 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@user-jm2sk4zi9c]

Шикарно!

[@rysevajuliya]

Спасибо большое) очень приятно

[@user-oz2qj2fn2p]

Просто шедевр, восторг!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-om9xt7bs4g]

Шедевр!!!!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-ul3sm4dc7j]

Красотища👍👍👍👍👍

[@rysevajuliya]

Спасибо большое ) очень приятно

[@user-kg2mf1vg4n]

Красота, спасибо за МК удачи вам попробую повторить ваш шедевр, подписалась

[@user-mo5dw5yz5s]

Юлия нет слов Вы профи, очень люблю смотреть .

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@tanochadimova6410]

Юлечка торт как всегда шедевр, спасибо вам большое за ваш труд и идеи. Вам удачи и благополучия

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-pq3ql6vu2w]

Супер, я очень люблю людей с креативным подходом к изделиям, взяла на заметку, очень понравился, если можно рецепт торта пошагово, заранее благодарна!!!

[@user-px9bk7ik2v]

здорово!!! супер!!!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-hd4my4ww2z]

Какая умничка😋👍👍👍💣💣💣

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-nq7lq4nu4u]

Спасибо, Юленька за иастер-класс!!! Как всегда шедеврально!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-ec8zk1qr1w]

Какая вы умница! Торт превосходный!

[@Artemshock001]

Очень круто, спасибо за видео

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@trubgala]

Бочка супер, икра вообще шедевр!

[@rysevajuliya]

Спасибо ) огромное

[@Artemshock001]

Очень креативно . Спасибо

[@rysevajuliya]

Спасибо )

[@user-go1yr5fn5k]

Шикарный торт!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-yt3np3xi5e]

Супер бочка!!! спасибо большое за информацию с икрой.Сто лайков.

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@gularyants]

Очень полезное видео, огромное спасибо!!!!! Супер!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-mb1rh8mh4c]

Здорово.))))) Спасибо огромное))))

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-rg6wx5kf8i]

Произведение искусства!👍

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-ug8ss4xl7k]

Я ,в восторге от вашей работы ! БРАВО !!!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@irynagytko455]

Великолепно как всегда!Золотые ручки

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-vh2md6lk3y]

вы молодец восхищаюсь.всегда боялась делать нечто подобное .предпочитая классику,но теперь попробую обязательно.спасибо вам.💐

[@larissaschroder1495]

Супер!!! Всё по теме, без лишней воды, однозначно подписка!!👍👍👍❤

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-sl3ck8hh2d]

Красота! Спасибо большое за мастер класс! Очень вовремя.

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-ss2pv2xk1o]

очень классный торт!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-gw5le6yr9j]

Тортик просто класс.!!!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-di5zm2ec1j]

Спасибо за мастер класс

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@lillimuller2418]

Super, molodec Ülichka👍😍

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-hk2qk9zl3r]

Спасибо большое за рецепт

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@tatiananicorici9207]

СПОСИБО ЗА КРАСОТУ!!!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@nataljabelik5123]

Очень красиво 😀

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-gl2ck6zo1e]

Класс, спасибо за идею и рецепт, удачи и всех благ вам. 👍👍👍

[@rysevajuliya]

Спасибо за просмотр!!!

[@user-qh3mo1oj3g]

Класс папробую зделать❤🎉

[@user-bp1st5hm4c]

Класс!!!💥💥💥👍👍👍🍰так понятно и подробно!)Спасибо ,Юлия!) А сделайте , пожалуйста, торт - стейк в таких подробностях с перчиком , чесночком и картошкой жареной🙏💐

[@user-pr8ed4wo1t]

👏👏👏👏👏 чудесно!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-pr8ed4wo1t]

@@rysevajuliya у меня дочь икру любит😊 я ей на НГ сделаю Ваш вариант😂

[@Bysinka055]

Восхитительная идея! 🤘
Торт - супер!!! 👌

[@DozusCook]

Спасибо, узнал как делают красную икру )))
Подписался )

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!!

[@user-cu5yp8ie7u]

Юля, замечательный торт.Я уже делала.Вы молодчина.

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@stellam805]

Супер торт и руки золотые!!!👏👏👏❤️

[@rysevajuliya]

Спасибо большое) очень приятно

[@stellam805]

Вы лучшая, вам большое спасибо что делитесь с нами своим мастерством ❤️👏

[@user-pk8qz3gy6u]

Юлия,вы просто мо-ло-дец!

[@rysevajuliya]

Спасибо большое) очень приятно

[@user-eq4ei7bp3q]

Оригинальный рецепт. Какая красивая подача!
Жду в гости, пишите комментарии, буду рада общению и новым друзьям!
Желаю всем богатырского здоровья и благополучия! Любите и будьте любимы!!!

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@valentinka971]

Это что-то!!!!
Какая икра!!😮

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@natasha19-11]

Благодарю за идею . Сделала но рисовала на ганаше отличная порция гоноша как раз хватило и лишнего не осталось. Получилось потрясающе вот только икра почему то не вышла когда масло было белое замерзшее все выходило а потом медленно я видно делала не вышло. Но хватило еще и полно осталось. Если кто то будет игру делать мне бы пол порции хватило если не большой торт

[@user-xq3hs8kg2u]

Классно. Абалдеть! Возьму на наметочку, как сделать икру👍👍👍

[@rysevajuliya]

Большое спасибо за просмотр!!!

[@user-pc9nv7tc6u]

👍👍👍👍👍👍

[@user-gn3zf5uj1f]

Торт Шикарный! Спасибо❤
Каким финишным кремом Вы покрывали?

[@lt7097]

Интересный тортик, возьму на заметку) подскажите диаметр формы, в которой выпекаете корж

[@user-dl7zj3wv1e]

Очень красивый торт😍, а куда потом девать масло?)

[@user-nc2ej8xr3z]

Спасибо большое за шедевр.Сегодня повторила украшение торта на день рождение мужа.Мне очень понравилось,то что получилось,несмотря на то что я не профессионал.

[@user-tg8tm8or7o]

Спасибо за рецепт. Можно хранить икру? Как?

[@ritka0813]

КЛАСС ! ЧЕМ НАДПИСЬ СДЕЛАНА , НЕ ПОНЯЛИ ?

[@user-gd2mo8ff3c]

Юля, скажите пожалуйста, а икру можно сделать заранее спасибо

[@user-gs7yp4jh5l]

Юля Скажите а заранее икру можно сделать? Если да ,то Как она хранится? Спасибо

[@user-bf3qw9jv2t]

Здравствуйте.Можно ли сделать заранее икру, чтобы дня 2 она хранилась до сборки торта?Если да, то как правильно хранить?

[@user-hk2qk9zl3r]

А можно ингредиенты желаю вам удачи и семейного благополучия здоровья и процветания

[@rysevajuliya]

Любовь , посмотрите описание видео ) там есть рецепт

[@user-ki4wm3xb8u]

Можно готовую икру подкрасить?

[@user-mo1od9px4s]

Ну какова красота)))))А ссылочку на шоколад можно?А ТО В Видео не нашла ссылочки))))

[@gularyants]

Ну вот, у меня впереди такой заказ, с икрой. Еще нужно будет сделать черную. Хочу попробовать заранее, и пока в голове вопрос, как сделать черную более мелкой. Хотела Вас спросить, Вы всегда разводите агар водой, прежде, чем добавить его в основную массу? Просто. я этого никогда не делаю, добавляю сразу, не замачиваю, все всегда работает. Попробовала. Девушки, у кого агар силой 900 на 120 гр сока нужно 3 гр агара. Я агар водой не развожу. И я бы в сок добавила сахар(делала с готовым). Сок кажется сладким, а икра - нет.

[@user-ps7gj5jy9s]

Может взять инсулиновый шприц он тоньше

[@user-gu4wr7fs2w]

Доброго времени суток. Скажите почему у меня икра потекла на креме? Что не так я сделала? 😢😢

[@user-mn9dt2uq2r]

Добрый вечер.Скажите,а стакан 200 грамм или 250

[@Yulchik0605]

Здравствуйте, Юля, подскажите, пожалуйста, говорят, что БЗК течёт при соприкосновении с жирами, а ганаш у вас с маслом. Как себя повёл крем?

[@user-ij9ye3ny8m]

Не знаю, кто вам такое говорит, но БЗК это по сути сахар, а сахар, как известно, растворяется в воде. А вот в масле он очень плохо растворяется. Поэтому под БЗК торт покрывают кремами на масляной основе. Только перед нанесением БЗК торт надо убрать в холодильник, чтобы масляная основа застыла. А вот кремчиз не подойдет, в нем много влаги, БЗК с него сползет.

[@user-zs7cr8gj5m]

Какой размер бисквита

[@user-ww5dp7pt3v]

Классный тортик. Рецепт крема какой?

[@rysevajuliya]

Большое спасибо!!! Рецепт под видео.

[@user-mo1od9px4s]

на магазин в котором шоколад покупали)))