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謝謝分享！好好吃的感覺~~~
謝謝你喜歡喔! 😊😊😊
Thanks for the English subtitle😍
You're welcome 😊
今天試著做了非常好吃
很開心你喜歡，謝謝支持喔!
兩個小朋友太可愛了！「是嗎？」好好笑
呵呵~但最後還是說成了「杏八菇 」😂，謝謝你喜歡呦!
哦你好棒棒好好吃哦，真是功德無量呀喜歡你們一家人哦，继續努力喔，愛你一家人哦！
會繼續加油的! 謝謝你喜歡與支持喔! 😊😊😊
面皮很好吃 好配方
謝謝你喜歡!!😊
沒有太白粉可以加在地瓜粉裡面 地瓜粉變75克嗎？ 可以用低筋麵粉嗎？還是一定要中筋
地瓜粉會更酥脆，量是不需要增加的，如果用低筋也可以喔!這裡用中筋麵粉是因為比較容易取得。
@@88papacooking 好哦～謝謝回覆😀
可以問一下 為什麼要分兩次炸呀
第二次油炸是為了搶酥，吃起來口感更酥脆之外，也比較不容易回軟!😊
請問麵粉用低筋或高筋的也可以嗎？
都可以喔~家裡有什麼就放什麼!!😊
杏包菇不用洗嗎？請問高油溫怎麼看
杏鮑菇已經洗過了喔! 杏鮑菇洗過要記得擦乾，可以用麵糊測油溫，麵糊滴入油鍋還沒到鍋底就浮起來，這樣就是高油溫😊
請問可以用氣炸鍋炸嗎
我沒有試過耶!! 但應該比較行不通，因為炸杏鮑菇要沾粉漿，用氣炸鍋可能無法成型😊
請問不吃蛋可以不放蛋嗎？
不放蛋炸出來的麵粉皮比較黏不住杏鮑菇，如果可以接受，不放蛋也可以。
@@88papacooking 水量確定是300嗎
@@VivineShyu 我是加300ml的水，你可以看情況再調整喔!😊
為啥我粉漿都用的水水的
酌量增加麵粉跟太白粉，只要能巴在杏鮑菇上就可以囉!
外行的
不舒服的聲音
不好意思阿~切杏鮑菇有時候就會出現這個聲音😅
![【椒鹽杏鮑菇】涮嘴的香酥口感！最愛菇類必學！Fried King oyster mushroom with salt and pepper｜[ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/kxPW2fBLuJY/mqdefault.jpg)
![《香酥菇排 Crispy Aromatic Mushroom Steak》用"杏鲍菇"来做香酥排，口感非常的嫩Q，比炸猪排更好吃，喜欢"杏鲍菇"的你绝对不能错过！[锺Sir 料理]](http://i.ytimg.com/vi/GGenwqCm7M4/mqdefault.jpg)
謝謝分享！好好吃的感覺~~~
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今天試著做了
非常好吃
很開心你喜歡，謝謝支持喔!
兩個小朋友太可愛了！「是嗎？」好好笑
呵呵~但最後還是說成了「杏八菇 」😂，謝謝你喜歡呦!
哦你好棒棒好好吃哦，真是功德無量呀喜歡你們一家人哦，继續努力喔，愛你一家人哦！
會繼續加油的! 謝謝你喜歡與支持喔! 😊😊😊
面皮很好吃 好配方
謝謝你喜歡!!😊
沒有太白粉可以加在地瓜粉裡面 地瓜粉變75克嗎？ 可以用低筋麵粉嗎？還是一定要中筋
地瓜粉會更酥脆，量是不需要增加的，如果用低筋也可以喔!這裡用中筋麵粉是因為比較容易取得。
@@88papacooking 好哦～謝謝回覆😀
可以問一下 為什麼要分兩次炸呀
第二次油炸是為了搶酥，吃起來口感更酥脆之外，也比較不容易回軟!😊
請問麵粉用低筋或高筋的也可以嗎？
都可以喔~家裡有什麼就放什麼!!😊
杏包菇不用洗嗎？
請問高油溫怎麼看
杏鮑菇已經洗過了喔! 杏鮑菇洗過要記得擦乾，可以用麵糊測油溫，麵糊滴入油鍋還沒到鍋底就浮起來，這樣就是高油溫😊
請問可以用氣炸鍋炸嗎
我沒有試過耶!! 但應該比較行不通，因為炸杏鮑菇要沾粉漿，用氣炸鍋可能無法成型😊
請問不吃蛋可以不放蛋嗎？
不放蛋炸出來的麵粉皮比較黏不住杏鮑菇，如果可以接受，不放蛋也可以。
@@88papacooking 水量確定是300嗎
@@VivineShyu 我是加300ml的水，你可以看情況再調整喔!😊
為啥我粉漿都用的水水的
酌量增加麵粉跟太白粉，只要能巴在杏鮑菇上就可以囉!
外行的
不舒服的聲音
不好意思阿~切杏鮑菇有時候就會出現這個聲音😅