椒盐杏鲍菇 | 大厨分享“杏鲍菇”好吃的做法，每一根都很酥脆，吃着比肉都香！【良小厨的菜】

[@PrincessBunny2012]

解释过程中很多小技巧都很有帮助。

[@shira6318]

我喜欢这道菜有时间了就学做

[@siewengwu5613]

请问你，生粉是什么粉？师父。谢谢你。

[@dianaliou]

就是澱粉 最常見的是玉米澱粉

[@eggfunny489]

請問你們中國的定粉和生粉分別指的是甚麼?

[@user-eg7xl3hy6f]

師傅請問一下
什麼是生粉？謝謝

[@ywy1555]

地瓜粉

[@ywy1555]

马铃薯粉

[@dailiwang5186]

為什麼西方的廚師，從不洗菇，只用刷子刷 ？

[@dianaliou]

他們認爲水洗會失去菇味

[@user-yk8zj4uw4b]

塑膠砧板～不知吃進多少塑膠細屑！！