A voi i risotti!!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2022
  • Risotti! I piatti preferiti dai mariti italiani, non è vero dalle mogli italiane ... non è vero dai figli, dai generi, dalle nuore!!! A parte gli scherzi i risotti piacciono a tutti!
    ► Risotto con barbabietola rossa gorgonzola e noci: www.casapappagallo.it/ricette...
    ► Risotto con radicchio pere e brie : www.casapappagallo.it/ricette...
    ► Risotto porri caprino e noci: www.casapappagallo.it/ricette...
    In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
    Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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ความคิดเห็น • 156

  • @skc5196
    @skc5196 2 ปีที่แล้ว +3

    Mamma mia!!!3risotti stupendi! come sempre mitico Chef Pappagallo unico...💪

  • @ecceleniazorzo9100
    @ecceleniazorzo9100 2 ปีที่แล้ว +1

    Fantastico, molto esaustivo...complimenti

  • @laurabarsali3450
    @laurabarsali3450 2 ปีที่แล้ว

    Grande Luca, adoro i risotti, li proverò tutti!!! Grazie per le ricette sempre nuove 😊👍🏻🎉

  • @danielapenchini563
    @danielapenchini563 2 ปีที่แล้ว

    Uno meglio dell'altro, tutti da provare. Bravo chef !!!

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Luca, buoni i tuoi risotti, golosissimi!!!!! Tutti e tre da rifare visto la soddisfazione goduriosa con cui assaggiavi. Bravoooooooo!!!!! Buona serata. 👍👍👍👏👏👏😘

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 2 ปีที่แล้ว +1

    Luca che risotti esclusivi ma tanto invitanti, colorati e sicuramente molto saporiti. Poi, mi piace tanto mentre cucini e spieghi le ricette, con frasi mai banali, tutto contornato dalla tua grande simpatia! A giro, voglio provare a farli.

  • @christianedouschkadudan4322
    @christianedouschkadudan4322 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie di cuore
    grande CHEF !
    Felice weekend
    ---

  • @gabriellatomasello8389
    @gabriellatomasello8389 2 ปีที่แล้ว +1

    Devo assolutamente provare! Grande chef!

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 2 ปีที่แล้ว +1

    Se è buono quanto è bello! Lo voglio fare! Grazie mille!

  • @simonepersano3169
    @simonepersano3169 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimo tris di risotti da fare il gusto non manca di certo grazie chef alla prossima

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 2 ปีที่แล้ว

    Sempre grande musica a casa Pappagallo🎻🎹🎺🎷🎵🎼🎶

  • @dollyspicolo40
    @dollyspicolo40 2 ปีที่แล้ว

    Ciao🙋 Chef. Io mangerei risotto a tutte le ore. Grazie per queste meraviglie. Sei er mejor.

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 ปีที่แล้ว +1

    Buonissime ricette 👍👍👍👍👍

  • @christianedouschkadudan4322
    @christianedouschkadudan4322 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti !

  • @telmarochaeu
    @telmarochaeu 2 ปีที่แล้ว +2

    passada! você é muito especial, seus pratos têm assinatura. obrigada

  • @annacarfagna9621
    @annacarfagna9621 2 วันที่ผ่านมา

    Buon pomeriggio scef, ho preparato questi risotti , ho fatto un gran figurone .Grazie

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 ปีที่แล้ว +1

    Io adoro le barbabietole , ma nel risotto mai viste li provo tutti sono molto invitanti grande Luca 😋😋👍👍🔝

  • @ermirazeqirja5235
    @ermirazeqirja5235 ปีที่แล้ว

    Belle Ricette !!!

  • @tury78cooking
    @tury78cooking 2 ปีที่แล้ว

    E voilà ottimo ! Siccome mi piace fare i risotti che mi escono discretamente bene proverò queste stuzzicanti ricette grazie

  • @maryramos8218
    @maryramos8218 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente!!!! Mary desde Argentina

  • @gamberuccimuyhermosacancio6131
    @gamberuccimuyhermosacancio6131 ปีที่แล้ว +1

    Bravo chef continua così

  • @ahzriaheltarus5766
    @ahzriaheltarus5766 2 ปีที่แล้ว

    Quello al radicchio sembra divino...
    Credo che possa venir bene anche con il gorgonzola al posto del brie...
    Complimenti chef, sempre top

  • @janvyrostko777
    @janvyrostko777 2 ปีที่แล้ว

    Mi ricordo il tuo risotto gorgonzola prosciutto noci 😋😋 sono subito corso a provarlo .. mi hai ispirato

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix692 2 ปีที่แล้ว

    Questi risotti sono fantastici poi hai fatto anche l assaggio rovente hahahha ,grande chef

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 2 ปีที่แล้ว

    Mamma! Uno piú buono, e bello, e veloce, dell'altro!!! Fantastici! Gnam!!
    Domanda: una sfumatina di vino al riso dopo la tostata puó andar bene? E una spolverata di parmigiano finale? Ne rovina la delicatezza forse? Cmq non vedo l'ora di provarli tutt'e tre.
    E complimenti per la elegantissima, ordinatissima cucina! 😍

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      il vino io non lo amo per sfumare ma paice a tanti quindi ti dico di si, così come il parmigiano, se ti piace mettilo!

  • @iolandataborra3040
    @iolandataborra3040 ปีที่แล้ว

    Adoro i risotti e li farò tutti 😊😋😋😋😋

  • @nolascojanina7564
    @nolascojanina7564 2 ปีที่แล้ว

    Tutte le 3 ricetta molto appetitose 😋😋😋

  • @MariaAlves-ps3lk
    @MariaAlves-ps3lk 2 ปีที่แล้ว

    Hola chef haré los 3. Gracias.

  • @bernadettebossi1504
    @bernadettebossi1504 2 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolare! Quello con le barbabietole si può fare anche con quelle al forno? Ho l'acquolina...

  • @concettagualtieri6710
    @concettagualtieri6710 2 ปีที่แล้ว +1

    Io faccio lo stesso procedimento con gli spaghetti,ma al riso non ci avevo mai pensato,mio marito esce pazzo per i risotti,tu sei geniale

  • @giannirosso88
    @giannirosso88 ปีที่แล้ว

    la Tua espressione all'assaggio è un'ottimo ingrediente

  • @deboramilizia3564
    @deboramilizia3564 2 ปีที่แล้ว +1

    Ricette buone semplici veloci io con le barbabietole rosse faccio il tris di gnocchi di patate sono buonissimi

  • @annazi4827
    @annazi4827 2 ปีที่แล้ว

    Buoni i risotti😍🥰💋

  • @LuigiRosa
    @LuigiRosa 2 ปีที่แล้ว

    Uno migliore dell'altro, complimenti!!! Quello più lussurioso secondo me è pere radicchio e brie, che di sicuro proverò.
    Da pavese (Vialone è una frazione di un paese fuori Pavia) chiedo per informazione: come mai non sfumi il riso tostato con il vino bianco?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      perchè non amo l'acidità residua lasciata dal vino (al 99% delle volte)

    • @LuigiRosa
      @LuigiRosa 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo capito: gusto personale, che poi è il motivo migliore per le scelte come insegni sempre, grazie!
      A me piace, ma forse perchè ci sono cresciuto e quello è il "sapore di casa" del risotto

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 ปีที่แล้ว

    il risotto alle rape, da provare, quello ai porri fantastico, anche solo porri e caprino ! 😋😛🤪

  • @lucamagnifico9689
    @lucamagnifico9689 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie sempre per nuove ricette...l'unica cosa che non gradisco sono le noci😂

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      puoi sostituirle con le nocciole o le mandorle

    • @lucamagnifico9689
      @lucamagnifico9689 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo mandorle e noci sono sincero non mi danno soddisfazione..ovviamente è personale....amo queste ricette però l'unica problema che non gradisco queste aggiunte finali...però ovviamente le propongo quando ho ospiti in casa...Devo sopportare noci e mandorle😂😂😂

  • @maxmarymm
    @maxmarymm 2 ปีที่แล้ว

    Ciao Luca ricette interessati volevo chiederti se è possibile usare la barbabietola rossa precotta e poi mi è capitato di usare il radicchio sulla torta salata e nel risotto ma ho dovuto desistere perché era troppo amaro c'è un modo per addolcire il radicchio

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      per la barbabietola si, per il radicchio mettilo a mollo in acqua gelata, un po perde

  • @gamberuccimuyhermosacancio6131
    @gamberuccimuyhermosacancio6131 ปีที่แล้ว +1

    😍😍😍😍😍😍😍

  • @gabriellamarcaccioli1067
    @gabriellamarcaccioli1067 2 ปีที่แล้ว

    Anche io adoro i risotti, penso che proverò quello con le pere e radicchio, mentre per le barbabietole devo dire che non le trovo fresche al supermercato e poi non sono sicura che possano piacere a noi tutti. Per quanto riguarda il risotto con il porro io lo faccio ma non ho mai messo le noci e tanto meno il caprino che non ci piace, però potrei metterci la robiola vero? Una curiosità, il riso tu lo lavi, io si, sbaglio? Se si perché? Grazie ciao Luca, sei fantastico! 🧏😄

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      per la robiola si. Il riso non lo lavo assolutamente anche perchè mi serve l'amido nel risotto!

    • @gabriellamarcaccioli1067
      @gabriellamarcaccioli1067 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo grazie Luca, buona giornata 🤗

    • @auroracarloni3721
      @auroracarloni3721 ปีที่แล้ว

      Il riso non va lavato!!!

  • @manuelag.h.7471
    @manuelag.h.7471 2 ปีที่แล้ว

    Buoni . .... adoro il riso più della pasta ...il prossimo risotto alla Milanese vecchia maniera ....umhhhhhh chiedo troppo 😉

  • @chesemagnamooggi9388
    @chesemagnamooggi9388 2 ปีที่แล้ว +1

    Bono!!! Se trovo le barbabietole ce provo 😂

  • @johannespontasch1135
    @johannespontasch1135 2 ปีที่แล้ว

    Grazie Luca

  • @emanuelegilio8801
    @emanuelegilio8801 2 ปีที่แล้ว

    grande idea.

  • @ucrainadascoprireecucinait4187
    @ucrainadascoprireecucinait4187 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie, io vivo nel paese delle barbabietole rosse. Questo risotto lo faccio

  • @andreazanocco2800
    @andreazanocco2800 2 ปีที่แล้ว +1

    Generalmente è più facile trovare quelle già cotte come si fa in quel caso?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว +1

      non è la stessa cosa, ma viene buono anche con quelle cotte a vapore

  • @novellaradicchio5571
    @novellaradicchio5571 2 ปีที่แล้ว

    Ciao io sostituisco il gorgonzola che non amo con il taleggio o la fontina... Perché togliere l'amaro dal radicchio che fare? Grazie

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      in realtà si apprezza il radicchio per la nota amarognola .. in genere si mette in ammollo nell'acqua fredda per un pochino (un po lo perde)

  • @rondined5697
    @rondined5697 2 ปีที่แล้ว

    Radicchio e pere .. un abbinamento che non ho mai mangiato..🤔🤔😉proverò!

  • @xmpietro
    @xmpietro 2 ปีที่แล้ว

    ciao luca belli i risotti ma purtroppo io non mangio i formaggi. ma adoro vederti cucinare posso fare il riso porro e noci senza caprino e ci metto la ricotta che e unica cosa che mangio grazie e buona cucina

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 2 ปีที่แล้ว

    Sai come si dice in Piemonte? Che il riso nasce nell'acqua, e muore nel 🍷 vino😉grazie per le idee grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

  • @ermirazeqirja5235
    @ermirazeqirja5235 ปีที่แล้ว

    Buona Serata!!!

  • @SwisstedChef2018
    @SwisstedChef2018 2 ปีที่แล้ว

    Nel mio channel faccio un sacco coi porri. Ma penso che dovresti cambiare le noci (sometimes my friend) Ciao Luca e continua

  • @loredanalician2307
    @loredanalician2307 ปีที่แล้ว

    Buonasera, io compro la barbabietola sottovuoto. Le taglio sottilissime, poi metto l' aceto al melograno, origano, pepe, e aglio. Poi lo lascio marinare x una notte in frigorifero. Come contorno, oppure nell' insalata è ottimo. Provare x credere

  • @novellaradicchio5571
    @novellaradicchio5571 2 ปีที่แล้ว

    Volevo dire per togliere l'amaro del radicchio cosa posso fare

  • @claudiodepine4286
    @claudiodepine4286 2 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @SwisstedChef2018
    @SwisstedChef2018 2 ปีที่แล้ว

    BRAVO sei FuSION CHEf

  • @alessiomazzetto8320
    @alessiomazzetto8320 2 ปีที่แล้ว

    Radicchi, pera e brie??? Grande ci provo subito

  • @concettagualtieri6710
    @concettagualtieri6710 2 ปีที่แล้ว

    La pasta con i porri

  • @ania3652
    @ania3652 2 ปีที่แล้ว

    Se scegliessi tra quelli risotti, farei il terzo risotto, con porri.

  • @gigliolascoletta5275
    @gigliolascoletta5275 2 ปีที่แล้ว

    A me il gorgonzola non piace, che posso mettere?

  • @wiltonindalecio6287
    @wiltonindalecio6287 2 ปีที่แล้ว

    Sinto falta do vinho branco !

  • @auroracarloni3721
    @auroracarloni3721 ปีที่แล้ว

    Cosa posso.mettere al.posto del.gorgonzola?

  • @loredanaalati669
    @loredanaalati669 2 ปีที่แล้ว

    Caro Luca, come sempre bravo! Scusa ma si potrebbe togliere questa musica, altrimenti non si sente bene! Grazie

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      dici che è troppo alta?

    • @loredanaalati669
      @loredanaalati669 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo per me si scusa ma sono abituata a sentire bene le tue spiegazioni

  • @giulianacilenti288
    @giulianacilenti288 2 ปีที่แล้ว

    Il gorgonzola e' quello dolce?

  • @ermirazeqirja5235
    @ermirazeqirja5235 ปีที่แล้ว

    Buonan
    NOTTR

  • @nermanamikulic4726
    @nermanamikulic4726 ปีที่แล้ว

    In realtà guardando piano, piano le tue ricette posso sostituire riso con gli altri cereali ed aggiungere soli le verdure che hai fatto tu con il riso visto che ti avevo chiesto ricette con cereali. Scusa chef e mi scuso con tutti partecipanti se il mio Italiano non è perfetto.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  ปีที่แล้ว

      È ottimo!

    • @nermanamikulic4726
      @nermanamikulic4726 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo Mio figlio mi corregge sempre.

    • @nermanamikulic4726
      @nermanamikulic4726 ปีที่แล้ว

      Non ti ho detto prima stasera si mangiano le lasagne ai funghi e inforno . Profumo e divino manca poco.

  • @patriziaantuofermo5182
    @patriziaantuofermo5182 2 ปีที่แล้ว

    E il brodo di dado???

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      se non hai voglia di farlo, lo puoi usare tranquillamente

    • @patriziaantuofermo5182
      @patriziaantuofermo5182 2 ปีที่แล้ว

      @@CasaPappagallo .grazie anche perché il brodo non so farlo😂😂😂😂😂

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  2 ปีที่แล้ว

      @@patriziaantuofermo5182 ahahahahhahahahhahahahhahahahahha

    • @patriziaantuofermo5182
      @patriziaantuofermo5182 2 ปีที่แล้ว

      @@marcellalai3442 dipende...io per esempio so fare l'aspic!!

    • @patriziaantuofermo5182
      @patriziaantuofermo5182 2 ปีที่แล้ว

      @@marcellalai3442 .in cucina non si finisce mai di imparare!!! Ciao

  • @SwisstedChef2018
    @SwisstedChef2018 2 ปีที่แล้ว

    brutachiotte ma MOLTO sane.

  • @c1p8OLJS
    @c1p8OLJS ปีที่แล้ว

    Per le ricette in rete guardo solo 🏡 🦜, gli altri fanno schifo, solo lui é capace di cucinare! Top n1.

  • @c1p8OLJS
    @c1p8OLJS ปีที่แล้ว

    Mi piace quando tocca le pere

  • @silviagalmanini5399
    @silviagalmanini5399 ปีที่แล้ว

    il risotto vuole attenzione continua.non si aggiunge mai liquido sopra il livello riso e lo si lasciale li ,si gira sempre,poco alla volta solo quando il liquido precedente è stato assorbito.

  • @danilo.77
    @danilo.77 2 ปีที่แล้ว

    Sei un fenomeno