MOLHO PARA PIZZA | Ewerton Santana
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ต.ค. 2024
- Quer se aprofundar na panificação?
Olhodedono Play a plataforma de cursos do Ewerton Santana.
Da produção até a Gestão, tudo que você precisa para ampliar seus resultados
olhodedonoplay....
------ Fala comigo pessoal! Hoje nosso amigo Luizinho Show esta de volta no canal para nos ensinar a fazer o melhor molho de pizza! Este molho delicioso que é usado em varias pizzas aqui na nossa padaria.
Deixe seu like e comente o que achou do nosso molho de pizza!
Ingredientes do molho de pizza:
2kg de tomate
40g de sal
100g de açúcar
80g de óleo
20g de oregano
4 dentes de alho
Canal do Chef Marcos Aurélio:
bit.ly/filhoda...
Instagram:
• Ewerton Santana:
/ ewerton.s.santana
• Luizinho Show:
/ luizinhoshow13
• Padarias Brasileiras:
/ padariasbrasileiras
• Marcos Aurélio:
/ chefmarcosaurelio
Ovos pasteurizados fornecidos por Netto Alimentos:
www.nettoalime...
Calculadora para converter ovos in natura para ovos pasteurizados:
www.nettoalime...
CURSOS E TREINAMENTOS:
👉 Escola de Panificação e Confeitaria Ewerton Santana
escolaewertonsa...
#pizza #molho #receita #panificação #padaria
Um azeite e folha de manjericão da um toque ainda mais especial. Parabéns Luizinho.
Isso, Quando faço o meu eu coloco azeite, manjericão e dou uma cozinhada por uns 10'.
Boa noite a todos! Ewerton Santana, esse molho com aquela receita de pizza três sabores faz um sucesso enorme! Luizinho show sempre arrebentando. Parabéns pelo canal. Abraço aqui do Rio de janeiro.
Muito obrigado Fábio tmj
Pessoal só faça esse molho é incrível de gostoso o sabor e o cheiro quando esta assando gente perfeito 😋 Melhor molho para 🍕❤
Abençoada semana pra todos
Vcs são show de bola 🎉
Parabéns pra vcs To sempre aprendendo com os profissionais desse canal muito obrigado Deus abençoe vocês todos
Amém Eilson!!😊
Amém 🙏🙏
Parabéns eu tenho vários molhos depois do elogio na próxima pizza vou fazer faço em casa receita o calzone também será o próximo só faço receita dos outros abraço Carlos
Amo muito pizza e sempre tive vontade de experimentar esse molho de pizza 😋 🍕 de vcs 🤩👏👏👏
Muito obrigada pelas receitas .os seus chefes são todos incríveis. Parabéns pelo trabalho.
Muito obrigado 😊
Show luizinho,obrigado por compartilhar,sua equipe é show Everton parabéns pra todos
Oi chefs Ewerton e Luizinho parabéns pelo molho obrigadooooo deixando meu like 👍
Muito obrigado Luzia 😊
Boa noite! Nunca sabemos tudo.. aprendizado constante! Deus os abençoe
Amém!!🙏
Amém 🙏
Show de bola irmão...parabens pelo excelente conteúdo. Deus abençoe infinitamente.
Parabéns pelo vídeo, logo irei na padaria pra conhecer de perto os produtos. Uma pequena crítica, a continuação via WhatsApp da padaria praticamente não existe, pergunto e não respondem. O site não tem informações sobre café da manhã.
Adorei esse molho . Vou fazer.
Este molho é ótimo. No meu leva todos estes ingredientes ,mas depois de triturado levo ao lume a cozer com um fio de azeite. Seca um pouco e fica uma maravilha.
Vou fazer esse molho no final de semana :) obrigado pela dica
Boa noite Marcelo!! Depois nos conte o que achou🤛
👏👏👏
Colocar margarina, melhora a cor.
Colocar bicarbonato de sódio, elimina a acidez.
Parabéns maravilha de molho👏👏👏👏
Valeu João!!!
Muito obrigado meu amigo 🙏
Esse canal é muito bom mano . Parabéns!
Aí sim ROBSON !!
Obrigado Robson!!
@@DenisPaton gostei do vídeo Dênis 😊
Não vai ao fogo por nenhum tempo ? parabéns pelo vídeo show!
Obrigado chefe
Esse manda bem !
🤛🤛🤛
@@DenisPaton concordo ☝🏻
👏👏
Parabéns pelo molho.
Bate o alho com o que?
Muito bom
Faz aí José Carlos !! É demais !
Obrigado José Carlos!!
@@DenisPaton você também tem que testar meu amigo 🤛
Esse Luizinho brilha
Obrigado meu amigo
Kkk logo do Everton Santana aparecendo tipo Jequiti
Posso copiar top
Na próxima faz uma pizza ..aqui e vendida como diplomata.... Lombinho ovos Champignons catupiry cebola ,valeu abraço
Boa ideia hein ! Eu ia gostar kkkk
Boa ideia Miguel 🤛
Opa deixa com a gente meu amigo ☺️😃
Oi sou a Isa, esse molho pode levar ao fogo e cozinhar.?
Boa noite!! Vai ao fogo??
O molho fica alaranjado por conta do óleo/azeite.
Experimentem fazer sem qualquer gordura e na opção pulsar.
Vai sair um purê de tomate, fantástico.
Esse molho serve pra massa de pizza de pão........ só que mais fino o molho ????
Esse molho não vai ao fogo ?
Esse molho pode coloca na pizza e congelar
Como diz o gera aí é pancada
Hehehe obg ☺️
Hum, que molho delícia! Eu comeria até com arroz branquinho 😋😋😋
Eu também 😋😋😋
☺️😋👏👏
Essa receita é em gramas ou ML
Boa noite Depois desse batida do molho vai ao fogão por quanto tempo?
.... não vai pro fogão, e usado assim, por isto fica gostoso.... faça e prove pra vc ver, eu fiz, ficou muito gostoso....
Assino embaixo...
Muito bom mesmo
@@shandrahersing1898 não fica muito acido ?
Como tirar a acidez dos molhos?
Ostei
Se me permitem quero compartilhar, sem prepotência e com muita humildade, a minha receita de molho de pizza FRESCO.
3 kg de tomate italiano bem maduros
2 colheres de sopa de folhas de manjericão quebradas a mão.
1 colher de sopa de azeite extra virgem.
Bate apenas os tomates no liquidificador depois transfere o molho para uma vasilha, adiciona o manjericão e o azeite, mistura bem e pronto.
Seu molho fica com essa cor rosada por que é batido com outros ingredientes, principalmente o Óleo.
Quando for fazer sua receita bata no liquidificador apenas os tomates e depois adicione o restante e misture manualmente.
Espero ter ajudado 👍
Deus abençoe seu trabalho 🙏
Só tira uma dúvida por favor, tô acostumada com molho que fica apurando no fogo, esse não vai ao fogo, ele fica bom assim? porque se ficar só vou fazer molho assim é muito mais prático. Agradeço desde já.
@@katiamariano6559 Na vdd eu uso sempre molho cozido e, nesse caso, peneiro todo o molho para tirar o excesso de casca e sementes. Esse fica top.
Lembrando que esse tipo de molho é indicado, especialmente, para pizzas.
@@cicinhodelo obrigada por responder e compartilhar sua receita, valeu.
Para 40g de sal
Esse molho não fica doce, 100g de açúcar
Fica não meu amigo 👏👏
QUE DELICIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA ESSE LUIZINHO E SHOW MESMO UM ABRAÇO EWERTON DENIS ERICK E DIEGUINHO
Muito obrigado 😊👏
Um grande abraço Inilda!!
Daria pra escrever a receita dentro não na tela
Depois vai no fogo 🔥 nao
O italiano é mais doce
O chefe está só precisando estudar português.
😂😂😂
Trabalhei em uma pizzaria que nos so usava o tomate, tirava a semante e o kuquifo dele pra tirar a acidez, passava no triturador e ele ficava nessa consistência do seu, o que tinha de gente que ligava rlogiando a pizza por causa do molho, era todos os dias