Спасибо большое за рецепт! Приготовила дома в казане,получилось очень вкусно! Мясо сочное,мягкое и нежное! Думаю, потому что вымачивали сутки в холодной воде... Рекомендую данный рецепт!
20 лет охочусь на лося ни когда мясо не вымачивал. Делали котлеты, пельмени, плов, шашлык, жарим-парим-варим, вообщем все что делают с любого мяса. А жесткое или мягкое, жирное или постное мясо зависит от самой дичи - питание и возраст, какое лето было и т.п. И у 8-10 годовалого лося бывает мягкое мясо.
Готовили с мужем лося впервые, строго по Вашему рецепту, но разделили на две части с розмарином и без (муж его не очень любит). Получилось великолепно!!!! И да, розмарин обязательно, мужу тоже понравилось. Мясо получилось очень мягкое. Готовили кстати просто на сковороде- типа вок. Огромное спасибо за рецепт!!! Никакие другие блюда из лося и тем более котлеты из него в сравнение не идут. Удачи!!! 👍🤝
Спасибо за совет! Жду гостей в пятницу в баню, буду жаркое готовить! Оленину, строгонину готовил с пивом чёрным по фински! Заходит тоже на ура! Всех Благ!
БОльшую часть дичи вымачивать вообще не обязательно. А уж тем более мариновать в уксусе. Это какое-то заблуждение коллективное. Красное мясо, даже говядину, просто в воде вымачивают для того, чтобы кровь уходила и в приготовлении оно не пенилось. Только за этим разве что.... Но я готовила лосятину и в виде жаркого, и в виде стейков без маринадов и прочего. Тогда несравнимый ни с чем вкус дикого мяса остаётся ярким. Многие боятся, что будет чем-то там вонять... не знаю, чем может вонять вкусно приготовленное мясо :)) В общем, ваше жаркое чудесно) Именно с лесными грибами вообще шикарно сочетается! :)
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
Единственный человек на ютубе, который "закрывает" мясо, а не выпаривает из него все соки. Моё почтение.
Спасибо большое за рецепт! Приготовила дома в казане,получилось очень вкусно! Мясо сочное,мягкое и нежное! Думаю, потому что вымачивали сутки в холодной воде... Рекомендую данный рецепт!
Если понравилось видео, то не забываем ставить лайк, оставлять комментарий и поделиться видео с друзьями в соцсетях. Удачи Вам, дорогие подписчики!!!
20 лет охочусь на лося ни когда мясо не вымачивал. Делали котлеты, пельмени, плов, шашлык, жарим-парим-варим, вообщем все что делают с любого мяса. А жесткое или мягкое, жирное или постное мясо зависит от самой дичи - питание и возраст, какое лето было и т.п. И у 8-10 годовалого лося бывает мягкое мясо.
Я с Вами полностью согласен. Кто лося стрелял и ел, тот соврать не даст.
Готовили с мужем лося впервые, строго по Вашему рецепту, но разделили на две части с розмарином и без (муж его не очень любит). Получилось великолепно!!!! И да, розмарин обязательно, мужу тоже понравилось. Мясо получилось очень мягкое. Готовили кстати просто на сковороде- типа вок. Огромное спасибо за рецепт!!! Никакие другие блюда из лося и тем более котлеты из него в сравнение не идут. Удачи!!! 👍🤝
Спасибо за совет! Жду гостей в пятницу в баню, буду жаркое готовить! Оленину, строгонину готовил с пивом чёрным по фински! Заходит тоже на ура! Всех Благ!
Класс.приятного апетита. От меня лайк👍🤝
БОльшую часть дичи вымачивать вообще не обязательно. А уж тем более мариновать в уксусе. Это какое-то заблуждение коллективное. Красное мясо, даже говядину, просто в воде вымачивают для того, чтобы кровь уходила и в приготовлении оно не пенилось. Только за этим разве что.... Но я готовила лосятину и в виде жаркого, и в виде стейков без маринадов и прочего. Тогда несравнимый ни с чем вкус дикого мяса остаётся ярким. Многие боятся, что будет чем-то там вонять... не знаю, чем может вонять вкусно приготовленное мясо :))
В общем, ваше жаркое чудесно) Именно с лесными грибами вообще шикарно сочетается! :)
Спасибо)
🤢🤢🤢
Спасибо, привёз лосятину папа подруги, он охотник)) Вот по вашему рецепту делаю своим мужчинам, мужу и сыну! Спасибо!
рад, что оказался полезен)
Краткость - самое важное! Невозможно дождаться результата. Если готовишь впервые, то смотришь несколько рецептов. Времени уходит много.
Муж охотник, делаю из лося все , что только возможно, всегда все исключительно вкусно. Другое мясо не покупаю, оно нам ни к чему.
Аж слюнки текут
Хотелось бы,чтобы были точнее ингридиенты указаны,по количеству и весу. Про мясо понятно,что 800 грамм,а остальное не понятно сколько чего...
Пойду лося жарить...
Пиво , что то добавило во вкус ? Или всё же не стоит ?
легкий привкус ржаного хлеба
@@odisseicook А обязательно именно не фильтрованное? Такой марки как у вас в видео?
Пиво можно заменить квасом. Или в воду добавить квасное сусло. Главное придать аромат ржаного хлеба.
Пойду пробовать готовить лося по этому рецепту.
как получилось?
Походу грибов не тех закинул😅
Перед приготовлением лосятины,сколько часов её надо вымачивать,что бы запаха не было?
В идеале двое суток
Там нет запаха это не заяц.
Согласен, по мне мясо лося, пахнет молоком. ))
Красавчик. Душевный парень, да и рецепт хороший. Люблю мужские блюда
спасибо)
да какой природной едой питается лось? он есть то, что на поле посеяли, да химикатами обработали
У нас на Севере полей нет, тайга да болота
@@user-sy7bx3bi2y хорошо, что у вас так
👍
на улицу что ли идти готовить? Мне надо дома на кухне.
Скажите вымачивать в чем? Можно в молоке?
В воде)) и менять её периодически
Молодец
Мммммм👍👍
Вот всегда удивляюсь таким рецептам- полсутки если вымачивать и десять раз менять воду😳😳😂что вам останется -одни волокна
Объясните, пожалуйста. Кровь ушла. Что значит "одни волокна"?
Самый вкус, симус любого мяса -это сок
Выглядит вкусно! заходите в гости, лайк и подписка! давай дружить)
Твоя корова знала , что она лось?
Все хорошо, но стакана не хватает под такое блюдо
не все попадает в кадр)
Братан, сделай суп-шашлык! Я б попробовать заехала)))))
Ловлю на слове, где уведомить о дате?)
Я думаю мы найдем способ договориться))))
Ел один раз котлеты из лося у друга)))Батя его охотник,подстрелил лося....вкусно,но дробь не вкусно :D
Я лося пулей стреляю, а не дробинкой
какая на фиг дробь ? фантазёр . дробь ему даже шкуру не повредит .
Ну ты шутник лося дробью, его пуля то на сквозь не берет, с гладкого канешно
Lex и гонять его дня два по лесу)) дробью, хоть картечь написал бы)) только животину мучают
Лося с дроби не стреляют......)))