かんたん常備菜！青唐辛子のコチュタテギの作り方！
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2022
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▼コチュタテギ レシピ
・青唐辛子 350ｇ
・乾燥イワシ 50ｇ
・玉ねぎ 80ｇ
・生姜チョン 10ｇ
・ニンニクチョン 10ｇ
(生姜orニンニクチョンどちらかひとつある人はあるものを20ｇ入れます。どちらもないときはすりニンニク7ｇ+すり生姜7ｇ+砂糖12ｇを入れます)
・水 80ｇ
・イワシエキス 20ｇ
・醤油 10ｇ
・ごま 20ｇ
・ごま油 20ｇ
・サラダ油 20ｇ
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作ってみました！イワシエキスがないのでナンプラーで代用したのと、砂糖も無しで作ったのですが、とーーーっても美味しくて…美味しすぎて食べすぎました🤤絶対また作ります🫶
激辛プコチで作ってくれて嬉しいです🥰
うちのオンマの常備菜でしたよ〜コチュタテギ。
そのせいか骨粗しょう症とは無縁でしたよ。
今日は母の畑のしそとしその穂でコチュふりかけ作りました。
母の味とは程遠いですが
母の残したしその子孫を楽しみました😊
リーさんも早く韓国のオンマに会えるのを（松山から飛行機が飛びますように）祈っていますよ🤲私の分までオンマとと一緒に居られますように❤❤❤
この間は広島では本当にありがとうございました😊
カライコチュをいただいたのでこれを作る事を考えました^_^
自分でもとても好きなおかずなんですね^_^
あ母さんのお話ありがとうございます😊
思いが深いですね。
韓国に行く予定です
井川さんの気持ちを忘れず行って来ますね
カムサハムニダ^_^
早速作りました‼️
家族であっという間に完食！これはお弁当にも良いし最高です‼️
お弁当のおかずでした昔^_^
秋の季節にはみんなの弁当に入ってたおかず
懐かしい色に姿です^_^
本当に美味しそうです
早速買い物に行って作ります
楽しい〜李さんレシピどんどんお願いします😊🙏
はい^_^
どんどん作っていきますよ🤗
よろしくお願いします
リーさんも涙出る青唐辛子、アッパも挑戦したの〜😂
私は、甘唐辛子探して作ってみます😊
甘党だけでもおいしくてきますよ^_^
是非チャレンジを^_^
先日この動画を観てちょうど冷蔵庫に甘長唐辛子と辛い青唐辛子があったので煮干しだけ買って早速作ってみました
地味な食材ですがピリッとした辛さがクセになってまさに極上のご飯のお供
主人も私もどハマりして昨日また作りました 美味しいレシピありがとうございました😊
嬉しいです😃
皆さんの食卓に貢献出来て1番の幸せです
これからもご主人様と楽しんでくださいね
カムサハムニダ^_^
唐辛子がいっぱい手に入ったので早速作りました♬辛いけど病みつきになる旨さ😊リピ決定❣️素敵レシピいつもありがとうございます💕
カムサハムニダ^_^
ピリ辛が好きであればこれは嬉しい常備菜になりますね^_^
季節のものですが長く置いて食べる事も出来ます^_^
楽しんでくださいね
美味しそう😊リーサンの生姜チョン、ニンニクチョンをゲットしたので
簡単に作れそう😊作ろっ
リーサンは、あじめこしょうの青唐辛子知ってますか？
私は、あじめこしょうの香りと味が好きです😊
初めて聞きました^_^
可愛い名前ですね
今から調べて見ます
ありがとうございます😊
美味しそうですね❤️
コチュタテギ作ってみたいです
そしていつもラブラブですね～♥️素敵なご夫婦😊
是非チャレンジを^_^
これからもアッパと楽しく頑張りますね
カムサハムニダ^_^
庭に韓国トウガラシが沢山とれます。味噌炒めばかりで他のレシピ探してました。やっぱりリーさんが頼りです。またデブになりますが美味しかったです
カムサハムニダ^_^
頼りになれて嬉しいです😃
これからも名前も知られでなくでわからない料理、でも美味しいおかずをら沢山紹介して行きたいと思ってます
よろしくお願いします^_^
配信 必ず笑いがあり楽しく拝見してます😌
青唐辛子は昔よく味噌をつけて食べてました。
何年か前､旦那さんの晩酌していた時、余りの
辛さで2人共呼吸困難になり食べなくなりました。
粉の辛さは大丈夫なんですが😂
甘唐辛子で少し🌶使い作ってみます😊
それは大変でしたね。
それきり食べれなくなってしまうと言うことよく理解出来ますね^_^
甘党で作ってみてくださいね^_^
後粉末の唐辛子はこれもまた辛さを抑えた物が有りますので買う時には甘味でが良いと思います^_^
よろしくお願いします
アッパの叫び声～🤣🤣🤣
辛そう😅貰った唐辛子どうしようかと思ったので挑戦しょうかな～🍀
辛かったですねアッパは😂
でも食べて見ないと永遠にわからないこの味は味見でも必ずしておくべきですね^_^
次回も楽しみです！今年度、初めて青唐の苗を育ててみました。小さい青唐がたくさん実のったのですが、使い道が。。。ラーメンに刻み入れる。焼肉タレに刻み入れる。。。位で。。。家族で韓国好きの私しか食べないので青唐レシピはドンピシャ！！チェゴ！
良かったです
喜んでくれてとても嬉しいですね😃
ご自分で作った唐辛子で🌶出来たおかずは特別な味がしますよね^_^
ししとうに衣をつけて蒸して合える‥神です！
初めて食べた時、感動しました‥こんな野菜料理があるんだ〜😮
リーサンのレシピ、楽しみです。
ご飯どろぼう🍚作ってみます❤辛さがクセになるかも‥食べ過ぎ注意ですね。
そうです
これは食べすぎになるしか無いくらいくせになります^_^
おにぎりにすると3個くらい食べれます^_^
唐辛子がいっぱい手に入ったので早速作りました♬😊辛いけど病みつきになる味ですね🤗
辛いから美味しいですね^_^
辛い物を食べると体も心もスッキリして元気が出ます^_^
近くのスーパーにはまだ甘唐辛子が無いので、見かけたら作ろうと思います😊
愛媛県にはとこに行っでもこの唐辛子がいっぱいですね🌶
季節を感じます^_^
作ってみたのですが、辛くないのでご飯のお供にはあんまりでした💦リーさんのように辛くしないと美味しくないのかなという感想です。
赤いタテギしか知らなかったので、青唐辛子のタテギもあるんですね！
ジャコの処理が手間ですが美味しさの秘訣でしょうか。
リーサンの動画で新しいこと知れて嬉しいです😊
残念ながらうちの唐辛子はもう終わりかけ…😂来年は沢山植えようと思います。
はい^_^
来年を楽しみに^_^
野菜は韓国も日本も同じなのが多いですが食べ方や味付けが違う事を知るのも面白い事ですね。みんなが知りたいメニューではないかも知れませんがこんな素朴なおかずを皆さんに紹介する事が本当に嬉しいです😃
ありがとうございます😊
맛있겠어요
만들어 먹어볼께요
リーさんこんにちは👋😃
今日リーさんのアマ唐辛子のつくだ煮を見て居ました。
私の料理の中にもかぐら南蛮とゆう南蛮が有ります
とっても辛いですが今の時期にしかで廻りませんが我が家でもつくだ煮をたくさん作り
冷凍をして少しずつ解凍をして食べています｡
とっても辛いですが甘辛煮込みにしています。
本当にに暑い夏にご飯がおいしい😍🎶ですよねぇ
それは美味しそうですね^_^
やっぱり唐辛子は辛さが有るから恋しくなる所がありますね^_^
冷凍も効くし、少しづつ解凍して食べれるところも助かりますよね^_^
夏秋にかけで最高の一品ですよね^_^
ありがとう😆💕✨、
いつもリーさんとオバーの優しく心暖かい✨☀️✨会話にいつも癒されています｡
毎日の食は、家族👪の暖かい愛
これからもリーさんチャンネル楽しみに見ています。ありがとう❤️ございます
青唐は好きなんだけど、買って来ても沢山は消費出来ないので、次回からはこれを作ります！楽しみです。
見たら書いたくなるのが自分も唐辛子なんですね🌶
また有ればいくらでも消費する自信もあります🤗
美味しい物ですね^_^
りーさんアッパーこんばんは〜明日 甘唐辛子買ってくるー❤
かってきましたか^_^
今淡路島を走ってる所です
日曜日だから車が混んでますね
今日は神戸に泊まります^_^
今年、韓国唐辛子を植えてみました。小さいのはあまり辛くないので挑戦して みたいと思います。
そうですね^_^
小さいうちに料理をしたら良いと思います
美味しく出来ます様に^_^
こんにちは😃
いつもリーさん、アッパーのTH-cam楽しく
拝見しています。
韓国のご飯泥棒
色々、他にもあるんですか？
教えて欲しいです。
動画
色々あるなかでも
生姜チョン、最高です。
今では、我が家の
欠かせない万能調味料です。
お友達にも
おすそ分けしたら…
大人気ですよ！！
我が家は、長崎ですが
被害もなく
台風も昼ごろ
通過しつつあります。
りーさんは、松山在住でしたよね？
台風、いまからですよね？
何事もありませんように。
長崎県も被害なく通ってくれましたね
愛媛も少しの雨と風で済みました^_^
毎年石鎚山が守ってくれるおかげと言われてます^_^
生姜チョン
楽しんでくれて本当に嬉しいです😃
こらからも役に立てれるレシピを作りたいと思います^_^
よろしくお願いします
リーさん、アッパーこんばんは😃🌃すごく食べごたえありそう‼️私もししとうとジャコで作ったりしてるけど、だし用の煮干しの方が旨味が出て、さらに美味しく作れそうですね😃
次回の動画も楽しみにしてますね😊
いつもありがとうございます😊
今高速を走ってますが凄く混んでましたてほぼ止まってますね。
お腹も空いてトイレも行きたいですが😅
リーさん、それは大変ですね💦トイレは辛いですね😣
早くお家に帰れますように😊
リーさん、お早う御座います。コチュタテギ作ってはまりました。青唐辛子は冷凍でも作れます？？
冷凍した物は普通よりも水分が多くなるのでもう少し水分を飛ばす作業が必要です^_^
フライパンで炒める時間を少し長めにすればオッケーです
よろしくお願いします^_^
青唐辛子、いつも醤油漬けしか作ったことがないので、煮干しもあるし早速作ってみます(*^▽^*) リーサンありがとうございますq(^-^q)
こちらこそ^_^
美味しく出来ます様に^_^
美味しそうです！青唐辛子少なめでししとうで作ってみたいです。イワシエキスがない場合は、入れなくても大丈夫ですか？代替えのものとかありますか？
こんばんは
イワシのエキスがない時には味見をしながらお塩で作れますよ^_^
よろしくお願いします
@@user-oj1hh1qk9k 返信ありがとうございます！動画みながら作っています！！
鹿児島はこれから過去に経験のないほどの台風に入ります😖こわい！
１人 先に起きてリーサンちゃんねる観ています、、心がホッとします😂
ししとう見たら必ず作ります！
唐辛子 苦手だけど３本くらいなら 辛さを楽しみに入れてみます🎶
台風は無事に通りましたか？
松山も少しの雨風で済みました
毎年台風の心配が。
今年もまたこれから何回も来るでしょうね
今年も備えて守られます様に^_^ありがとうございます😊
甘唐辛子時々辛いのもありますよ😃🌷
そうですね
たまにこんがらがりますね^_^
わはははは！！ｗｗｗｗ辛い唐辛子食べたアッパ、超面白かった！！ｗｗ辛さの見分けが付くリーサン凄すぎる！！！今日のリーサン、汗かいてて本当に辛さが伝わってきた＞＜♡辛い物って美味しいよね～♡
その通りです
辛いは美味しいの違う表現ですね😅😂
小さい頃母親がよく畑で唐辛子を作ってましたから辛いのと辛くないのくらいはわかる様になりましたね
カムサハムニダ^_^
リーさんの汗💦を見ると結構辛そうですね😅
辛くで汗💦
暑くて汗💦
今年の夏は沢山の汗です💦
リーさん、こんばんは♪
初めてコメントします。
魚アレルギーの私は、辛いのは大好きなんですが、挽肉か何かで代用可能ですか？
こんばんは
ありがとうございます😊
牛肉のミンチで作られでも美味しいですよ
お試しください^_^
遅い時間帯に、申し訳ありません🙏
お返事ありがとうございます😊
早速、明日買って来てやって見ます。
いつもリーさんの動画楽しく拝見させて頂いてます。
ちなみに、娘が韓国に嫁いで10年になり、孫が2人致します。
旦那様は、李さんと同じ性です。
8月16日から30日まで韓国に行ってました。
韓国でも、娘やお婿さんにリーさんの動画を見て、ナムルなどよく作るんよと自慢して来ました。
これからも、アッパーと仲良く頑張って下さい。
楽しみにしてます。
余りお喋りをしないで早く作ってほしいです。