Как сделать коптильню для дома, своими руками 2 часть

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2020
  • Пошаговый обзор ,как сделать коптильню для дома, своими руками для горячего и холодного копчения..... Заказать мотор конвекции с тэном можно по тел..ватсап . 8 913 742 34 00. Высылаем транспортной компанией "Энергия" или ПОЧТОЙ.
    +Ссылки для заказа на АлиЭкспресс, всё для коптильни:
    Терморегулятор на 10 А с двумя термопарами STC-3008 got.by/4cgl04
    Терморегулятор на ZL-6210A +.30 А ------ ali.pub/4a1fiu
    Терморегулятор на 10 А ,с двойным термощупом XK-W1088 --- got.by/4dm3tl
    Терморегулятор розетка MH-2000 на 10 А --- got.by/4dkxud
    Терморегулятор розетка KT 3009 на 10 А got.by/4dv94h
    Терморегулятор на 10 А STC-1000 ----- got.by/4dkv37
    Терморегулятор REX-C100 40 А ---- got.by/4cs78q .
    Регулятор напряжения, диммер AC 220 В 6000 Вт - ali.pub/4a1jsn Регулятор напряжения, диммер на 10 кВт. --- got.by/4czoxq
    Термощуп( цифровой термометр для коптильни) --- got.by/4a1kf7
    Вентилятор ( улитка ) для дымогенератора 1 шт.--- got.by/4czoxq
    . на 5 шт.------ got.by/4czpr3
    Блок питания для улитки -- got.by/4czvyi
    Вентилятор для нагнетателя дыма got.by/4dlluh
    Контактор на 25А --- got.by/4dkres
    Обжимные клещи got.by/4e90hk
    Комплект соединителей(зажимов) got.by/4e928r
    Инструкция на русском языке -Терморегулятор REX-C100 40 А --
    duino.ru/media/instuction-rex...
    Инструкция на русском языке --Терморегулятор STC-1000 izmerteh.ru/content/positions... .
    Инструкция на русском языке Терморегулятор розетка MH-2000 на 10 А yandex.ru/turbo?text=https%3A... .
    Инструкция на русском языке Терморегулятор на ZL-6210A +.30 А
    docviewer.yandex.ru/view/2469...
    Как сделать коптильню для дома, своими руками. 1 часть ----- • Как сделать коптильню...
    Как сделать коптильню для дома, своими руками. 2 часть -----
    • Как сделать коптильню...
    Как сделать коптильню для дома, своими руками. 3 часть ---
    • Как сделать коптильню ...
    #КакСделатьКоптильню #КоптильнюДляДома #КоптильняСвоимиРуками #КакСделатьКоптильнюДляДома #КоптильняДляГорячегоИХолодногоКопчения #СвоимиРукамиКоптильню #КоптильняДляДачи #КоптильняДляГостей #КоптильняВПодарок #ДеревяннаяКоптильня #ДомашняяКоптильня #КоптильняДляДрузей #СделайСамКоптильню #КоптильняДляМяса #КотитльняДляБизнеса #ЗаказатьКоптильню #СколькоСтоитКоптильня #ФольгаДляКоптильни #ВагонкаДляКоптильни #Единорог #КоптильняДляРыбы
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 168

  • @nik-rf1po9ff1j
    @nik-rf1po9ff1j 2 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо за ролик. Только пароизоляция так не работает как вы говорите, в одном направлении пропускает а в другом - нет. Ворсистось нужна чтобы на ней конденсировались капли влаги и благодсря вен зазору успевали высыхать. А на гладкой поверхности капли влаги будут собираться в большую лужу и сеткать в одном месте не успевая просохнуть. Это для потолочных работ. А вот для вертикальных поверхностей лучше использовать мембраму, хотя в вашем случае для коптильни они работать как нужно не будут потому что нет вензазора. Поэтому их функция сводится только для того чтобы стекловолокно не выдувалось из под доски. А пароизоляцией у вас работает сама фольга.

  • @user-vw5dh2kr9g
    @user-vw5dh2kr9g 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте Павел. Спасибо, ясно, понятно. Класс!

  • @user-cr8ok3lj2p
    @user-cr8ok3lj2p 4 ปีที่แล้ว +1

    Молодец всё чётко рассказал.

  • @user-nq4yy7iv7r
    @user-nq4yy7iv7r 4 ปีที่แล้ว +6

    Павел, огромное спасибо за вашы труды!!!!! Только с помощью вас, мечта осущевстляется в реальность!!! Кто ставит диз. Лайки я не пойму😡

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо за тёплые слова!!!

  • @user-ub8lw8bk2u
    @user-ub8lw8bk2u 4 ปีที่แล้ว +9

    Первый раз такой обзор смотрю раскрытый,безкорыстный. Спасибо!

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Благодарю!!!!!

    • @mafofahion8027
      @mafofahion8027 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- по поводу оплаты за

    • @-_Anubis_-
      @-_Anubis_- ปีที่แล้ว

      ​@@Edinorog- подскажите пожалуйста относительно тэнов - как я понял сами тэны вы прикручиваете насквозь через нержавейку непосредственно в брусок 🤔 при нашреве тэна не будет прогорания в бруске от самореза? Просто к примеру в той же парилке запрещено крепление нагревающих элементов непосредственно к дереву

  • @user-rl5zu6kx2o
    @user-rl5zu6kx2o 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за ролики, очень приятно смотреть. Всё понятно и доходчиво

  • @trihobbyija8214
    @trihobbyija8214 4 ปีที่แล้ว +2

    Золотые руки у Вас однако ;) Завтра посмотрю остальные части..

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо!!!

  • @user-mc3ng7rj6n
    @user-mc3ng7rj6n 4 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда, все понятно и доступно, повторить не сможет разве что обезьяна, лайк за труды, терпение и аккуратность

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Благодарю!!!

  • @user-qc2qp8hj2w
    @user-qc2qp8hj2w 4 ปีที่แล้ว +2

    Павел ты молодец , золотые руки у тебя , всё понятно объясняешь, так держать)))

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Благодарю!!!!!

  • @55bess
    @55bess 4 ปีที่แล้ว +5

    Ждал, спасибо :)

  • @user-kr4bn5ue8v
    @user-kr4bn5ue8v 4 ปีที่แล้ว +2

    Привет дружище с прошедшим лайк лайк лайк молодца хорошечно

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо Валерий.!!!

  • @rosanahmedov7666
    @rosanahmedov7666 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте добрый человек. С удовольствие смотрю ваши ролику. Обисниайти очень подробно. Скажите пожалуйста а можно обшит вагонку из сосновые материалов на наружного стороны?

  • @user-eo4ff4co7x
    @user-eo4ff4co7x 2 ปีที่แล้ว +2

    А к чему такой большой расход вагонки, если внутрь будешь зашивать нерж?
    Собираешь каркас, вставляешь нержавейку, утеплитель и зашиваешь, как вариант.
    Ещё дымоход своими руками бы сделать, если отрезать вагонку по пасам.
    И ещё вентилятор можно ставить по центру, с отступом 6см вверх , А снизу короб собирать. И так будет возможность сушки продуктов :)
    Удачи :)

  • @VitaliyCrimea
    @VitaliyCrimea ปีที่แล้ว

    как мне сделать(усилить вешала), у меня масса загрузки будет 20-30кг? СПАСИБО

  • @user-oe3cy5dg7x
    @user-oe3cy5dg7x 11 หลายเดือนก่อน

    Доброго времени суток, Павел. А где можно узнать цену коптильни?

  • @user-uk9hr7cd7z
    @user-uk9hr7cd7z 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, очень доходчиво объясняет. Как говорил наш комбат одна извилина в голове и то прямая, даже такой поймет. А вот что я хотел спросить сколько стоит такой аппарат? Лайк присутствует!

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      55 т руб.

  • @Brp-14
    @Brp-14 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день.
    Подскажите пожалуйста внутренние размеры короба под мотор конвекции.

  • @Metod-Mishi
    @Metod-Mishi ปีที่แล้ว

    А какой литраж у этой коптильни? И сколько загрузки в кг? Спасибо

  • @user-ly5he7bt4g
    @user-ly5he7bt4g 3 ปีที่แล้ว

    Я вас приветствую,, подскажите пожалуйста длину штока мотора конвекции.

  • @user-du9jp8sy2j
    @user-du9jp8sy2j 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Подскажите если коптильня только для холодного копчения, мотор для конвекции и тен можно не ставить?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  2 ปีที่แล้ว

      лучше с мотором конвекции ,будет цвет быстрей набирать и конденсата на продукции не будет.

  • @user-nj9wr6br4k
    @user-nj9wr6br4k 3 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста в качестве утеплителя подойдёт минеральная вата?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      базальт или каменная вата подойдёт.

  • @user-jc5tr9fv4e
    @user-jc5tr9fv4e 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Подскажите, а можно вместо базальтовой ваты в качестве утеплителя использовать пенопласт или пенополистирол? Тогда отпадает необходимость использования фольги и пароизоляции.

    • @user-cn5ov3kj3r
      @user-cn5ov3kj3r 2 ปีที่แล้ว

      Можно утиплитель пеналам. Утепляют чтобы небыли кондицат на улеце.

    • @user-jc5tr9fv4e
      @user-jc5tr9fv4e 2 ปีที่แล้ว

      @@user-cn5ov3kj3r спасибо!

  • @user-jb2bs1oo2i
    @user-jb2bs1oo2i 4 ปีที่แล้ว +1

    Павел, добрый день. У меня такой вопрос, если не секрет. Мотор конвекции 8 см а брусок 5см. Как уместить его, или вы что-то наставляете. Если Вас не затруднит, напишите пожалуйста. Спасибо заранее...

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว +1

      В крышке ---вагонке делаете отверстие ,для конвекции мотора , сантиметров 7- на 10 см,вот в это отверстие в виде квадрата и входит остальная часть мотора конвекции,сверху ставите сеточку . этим самым убиваете двух зайцев ,охлаждаете -вентилируйте мотор и крышка ложится-закрывает отверстие -лючок.

    • @user-jb2bs1oo2i
      @user-jb2bs1oo2i 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Edinorog- спасибо большое, попробую так сделать

  • @user-ww4qo1dd3s
    @user-ww4qo1dd3s 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день подскажите Вы на продажу готовые каптилки делаете

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  2 ปีที่แล้ว

      делаем.

  • @leckerchannel5281
    @leckerchannel5281 4 ปีที่แล้ว

    Я сделал дымоход в задней стенке. Чтобы конденсат не капал на продукт.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Всё правильно сделали!!!

  • @MegaSemis
    @MegaSemis 4 ปีที่แล้ว +2

    Этот канал не единственный, который я смотрю с единственной целью - узнать, зачем, из ящика, в котором на определённое время должен задержаться дым, делать каркасный дом?
    Трудолюбие автора только 5 заслуживает, аккуратность тоже. Претензий к этому нет.
    Но, не могу я понять и все. Если это была бы термопарокамера с обработкой мяса - понял бы. А так - нет. Извините.
    ПыСы: тэн с вентилятором по центру продуктов... сушь и гладь будет.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Андрей ,вы плохо осведомлены насчёт деревянной коптильни,она предназначена не только для холодного копчения ,но и для горячего тоже.У мотора блока конвекции крыльчатка так сделана ,что горячий воздух не попадает прямо на продукт,но сдувает горячий воздух с тына и перемешивает всё в камере.

  • @user-ml8rl2sh6w
    @user-ml8rl2sh6w 3 ปีที่แล้ว

    Скажите а мешковину можно запускать под вагонку

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      нет нельзя.

  • @user-sz2uj9dx1t
    @user-sz2uj9dx1t 4 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер не подскажите сколько слоев достаточно для пароизоляции?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      одного

    • @user-sz2uj9dx1t
      @user-sz2uj9dx1t 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- Большое спасибо. хотел в два слоя делать но был в замешательстве

  • @user-bl5zg9ce1s
    @user-bl5zg9ce1s 3 ปีที่แล้ว

    Где можно купить этот паротзолятор, и можно ли обойтись без него или заменить подлжкой под ламинат который.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      можно использовать укрывной материал для парника.

    • @user-bl5zg9ce1s
      @user-bl5zg9ce1s 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Edinorog- да спасибо , у меня у Вас заказ , уже написали в ватсап , очень мне помогли с советом , спасибо Вам . Вы большой молодец , объясняете очень понятно и досконально , по больше бы таких людей как Вы.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      @@user-bl5zg9ce1s Спасибо!!!

  • @user-ku1ig8wj6z
    @user-ku1ig8wj6z 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Вопрос: между фольгой и вагонкой в холодное время конденсат не будет образоваться???

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      если резкий перепад температур произойдёт ,то конденсат образуется,но у меня набор температуры происходит постепенно и конденсата нет.

    • @user-ku1ig8wj6z
      @user-ku1ig8wj6z 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- спасибо

  • @user-sq5ej9rd7z
    @user-sq5ej9rd7z 3 ปีที่แล้ว

    Подскажите если использовать только для холодного можно не утеплять?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      можно не утеплять.

    • @user-sq5ej9rd7z
      @user-sq5ej9rd7z 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- спасибо

  • @Boec727obmp
    @Boec727obmp 3 ปีที่แล้ว

    И в какую цену выходит это чудо??

  • @user-iu7fh7rz4e
    @user-iu7fh7rz4e 3 ปีที่แล้ว

    Можно ли использовать Пеноплекс вместо ваты для утепления?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      Не желательно

    • @user-nj9wr6br4k
      @user-nj9wr6br4k 3 ปีที่แล้ว

      А минеральную вату

  • @user-ix6oi5rw5h
    @user-ix6oi5rw5h 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Хочу сделать такую же коптильню. Только один вопрос: можно поставить блок конвекции сверху, чтобы воздух сходил по стенам и поднимался по средине? 100 процентов, конечно, такой конвекции не будет, но при просушке до и после копчения, думаю будет лучше продувать продукты. Подскажите, пожалуйста, правильно ли я мыслю. Заранее спасибо.

    • @user-ix6oi5rw5h
      @user-ix6oi5rw5h 3 ปีที่แล้ว

      Еще вопросик. Стоит ли делать электростатику?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      стоит,если будете делать большие объемы и на продажу

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      моторы конвекции предназначены для духовок и все они стоят с боку ,а не верху.,Если вставить в верх,то нужно верх потолка делать полностью их металла,так как жар от тэна пойдет в потолок.

    • @user-ix6oi5rw5h
      @user-ix6oi5rw5h 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое за подсказку. Просто у Вас уже много опыта и лучше знаете что к чему. Буду делать по вашим проектам, так как у вас все просто и доходчиво. еще раз СПАСИБО!!! Вам, что за все труды и что даете возможность нам сделать себе и своими руками. Удачи Вам во всем!!! А у меня возникнут вопросы, то буду обращаться.

  • @user-jt4kt5dc1i
    @user-jt4kt5dc1i 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте а фольгу как-то закрепляются?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      степлер и фольгированный скотч.

  • @user-ob6cm6vh1w
    @user-ob6cm6vh1w 4 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер Павел, какой у вас диаметр трубы дымохода.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      40 мм

    • @vladimirfitak6699
      @vladimirfitak6699 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Edinorog- подскажите,пока конвертер в пути,какой размер окна под него? Оставил 20х20 см,боюсь не хватит

  • @merabiuriadmkopeli3889
    @merabiuriadmkopeli3889 3 ปีที่แล้ว

    Мераб уриадмкопели я из Грузии, молодес брат, всио сотка обисниаеш, может я буду заказать, сколка ободиотса до Грузии, сообщи,способа за ранее

  • @user-ju2qs3tp8f
    @user-ju2qs3tp8f 3 ปีที่แล้ว

    Павел,скажите пожалуйста вместо нержавейки можно фальгой обшить внутри?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      да можно и желательно не меньше мем фольга 80 микрон плюс фольгированный скотч.

    • @user-ju2qs3tp8f
      @user-ju2qs3tp8f 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- спасибо

  • @user-db8ux6hz9p
    @user-db8ux6hz9p 3 ปีที่แล้ว

    А подскажите пожалуйста,где Вы покупаете терморегуляторы????

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      да,заказываю с алиэкспресс

    • @user-db8ux6hz9p
      @user-db8ux6hz9p 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- понял,спасибо,всего Вам хорошего,и успехов в жизни

  • @user-gd2cc9sda53hy
    @user-gd2cc9sda53hy 4 ปีที่แล้ว

    Павел привет. Вы сначала вырезаете фольгу в размер по низу, а потом еще частями поднимаете на бруски? А то я сегодня решил цельный кусок попробовать уложить, с родъемом на бруски, с загибами. Ну вы поняли надеюсь. Так вот я вспомнил всех святых, пока это делал

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      полностью не получится,сперва укладываем одну сторону с загибом на два бруска,а потом отрезаем и два отдельных бруска зашиваем,если есть металлизированный скотч ,то им проходим стыки.

    • @user-gd2cc9sda53hy
      @user-gd2cc9sda53hy 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- я седня так и делал. Единственное накосячил, седня с вагонкой с лицевой стороны(наружней). Сторону зашил и только в конце понял, что замок у меня вверх ногами😡. Это сильно критично? Переделывать?

  • @user-bb1de3of5t
    @user-bb1de3of5t 4 ปีที่แล้ว

    Павел здравствуйте . Подскажите пожалуйста есть примерные расчеты сколько идет бруса в метрах и вагонки ольховой и сосновой на одну коптильню. Заранее благодарен.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว +4

      таких у меня данных нет,закупаю большим объёмом,беру из кучи по надобности.25 МЕТРОВ БРУСКА 50 НА 50 уходит это точно.,5 МЕТРОВ квад,ольхи или осины и 6 м,кв,сосны.

    • @user-bb1de3of5t
      @user-bb1de3of5t 4 ปีที่แล้ว

      Благодарю

    • @user-ge4wg3ir1w
      @user-ge4wg3ir1w 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- подскажите, если использовать только в летнее время коптилку, можно стенки обшить без утеплителя ? или вообще , с одной стороны обшить ?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      @@user-ge4wg3ir1w если в летнее время то можно одной вагонкой обшить

    • @user-ge4wg3ir1w
      @user-ge4wg3ir1w 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- спасибо

  • @user-zg8mp2dd3g
    @user-zg8mp2dd3g 3 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста какой вес коптильни?

  • @user-iz6dy2ho5p
    @user-iz6dy2ho5p 3 ปีที่แล้ว

    А куда пар будит выходить если ты жашил вагонкой?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      в дымоход.

    • @user-iz6dy2ho5p
      @user-iz6dy2ho5p 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- из утеплителя

  • @urkemikb3029
    @urkemikb3029 4 ปีที่แล้ว

    У меня весь дым тянет вниз,через дымоход не вытягивает,что сделать?,поможет ли распределять дым по камере равномерно установка вентилятора?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      дымоход есть и какого диаметра?

    • @urkemikb3029
      @urkemikb3029 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- 50 мм

    • @SegaPutin
      @SegaPutin 3 ปีที่แล้ว

      ДЫМОХОДЩ ПОВЫШЕ СДЕЛАЙТЕ

  • @HiPBINARISS
    @HiPBINARISS 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Стоимость аналогичной коптилки подскажите?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      55 т.руб.

    • @HiPBINARISS
      @HiPBINARISS 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- однако =))))) солёный огурчик 2 рубля......
      Оно конечно стоит своих денег, но буду по-вашему рецепту сам собирать

    • @ckfdf280472
      @ckfdf280472 3 ปีที่แล้ว

      Ну посчитайте материал. Это не дорого.

  • @user-tk6iv7xx1p
    @user-tk6iv7xx1p 6 หลายเดือนก่อน

    Супер покажи видео коптилки после недели эксплуатации
    Она пойдет на дрова
    Копчу часто внутри пищевая нержавейка мою раз в неделю спиртом и как новое
    Но какой мазут течет
    А как мыть вашу?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  6 หลายเดือนก่อน

      Вы наверное только зашли на мой канал,раз такие вопросы мне задаёте,смотрите более свежие видео,более 90 коптилен сделали и с нержавейкой и без.......

    • @user-tk6iv7xx1p
      @user-tk6iv7xx1p 6 หลายเดือนก่อน

      @@Edinorog- наверное

  • @user-sj9pj1xp6h
    @user-sj9pj1xp6h 4 ปีที่แล้ว +1

    С днём Советской армии и ВМФ ! Наружную отделку из влагостой кой фанеры ?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо!!!Можно и влагостойкой фанерой.

  • @user-ux8gc4bs6i
    @user-ux8gc4bs6i 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте для чего утеплять?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Все коптильни для горячего копчения утеплены,так как температура внутри её достигает +90 гр.

    • @user-ux8gc4bs6i
      @user-ux8gc4bs6i 4 ปีที่แล้ว

      Если холодно копчения, можно не утеплять?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      @@user-ux8gc4bs6i да

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว

    Труба диаметром 50 мм?

  • @marekmarek6601
    @marekmarek6601 ปีที่แล้ว

    сколько стоит такая коптильня

  • @maks3997
    @maks3997 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте примерная цена этой коптильни?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      60.т. руб.

    • @maks3997
      @maks3997 3 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- ничего себе 😳

  • @user-rr3ph5mb8o
    @user-rr3ph5mb8o 4 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день! Всё очень здорово, глядя на вас сделал такую же. Только напортачил и внутренние стены обил вагонкой из лиственницы. Критично это или нет? Планирую использовать для горячего и холодного копчения.
    Разбирать переделывать не хочется, можно ли обить внутри такой же фольгой? Заранее благодарен.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      такой не ,надо потолще взять фольгу.

    • @user-rr3ph5mb8o
      @user-rr3ph5mb8o 4 ปีที่แล้ว

      И тогда возможно не будет этого смолистого привкуса, как многие пишут?

    • @user-vp4zk8sy9b
      @user-vp4zk8sy9b 4 ปีที่แล้ว

      Сколько стоит такая коптильня?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      @@user-vp4zk8sy9b 55 т.руб.

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว

    А если маленьким уголком усилить выход трубы из камеры? То есть, к вагонке прикрутить и прямо к трубе саморезом сквозь стенку трубы.

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว

      Можно просто уголок прикрутить к вагонке, и хомутом обхватить трубу и уголок

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว +1

      у меня есть лайфак для дымохода ,там этот момент я освещаю.

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว

      @@Edinorog- спасибо, гляну!

  • @seiseich3341
    @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว +2

    Использование ветрозащиты подразумевает конструкцию вентеллируемого фасада. Ветрозащита конденсирует на ворсинках влагу, вытягиваемую из утеплителя, а виде капелек росы, на поверхности . Для испарения этой влаги обязательно нужен вентилляционный зазор . То есть внешняя отделка фасада крепится через желательно вертикально смонтированную контр рейку . Величина вентзазора около 50 мм. В инструкции к рулону все это указано. При неправильном монтаже ветрозащита бесполезна и в случае с коптильней выполняет функцию тряпки, красиво прикрывающей базальтовую вату.
    Ну и ещё от базальтовой пыли защитит продукты и будущих владельцев.
    При холодном копчении температура внутри не большая да и стенки камеры со временем подкоптятся - особо влаги не будет , хватит открытой дверки и верхней трубы для просушки. А вот при горячем копчении да в холодном помещении - это да. Большой сюрприз для владельцев со временем. Т.к . конструкция не разборная.
    Если коптить на горячую в тепле , то наверное пофиг. Много конденсата не образуется, а тот что будет впитает внешняя обшивка фасада и сама высохнет в теплом помещении. Максимум со временем будет темнеть . Но мастер ее вроде красит. Заметно не будет.
    Короче коптить на горячую лучше только в теплом помещении.
    Если мастер использует именно пароизоляцию то это усугубляет проблему горячего копчения в разы. С холодным, думаю, не сильно критично. Инструкция также к рулону прилагается.
    Как-то так , если по правильному.

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว

      А делать-то что?

    • @seiseich3341
      @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว +1

      Делать что - универсальную коптильню.
      Делать как - соблюдая рекомендации производителей используемых материалов, опыта строительства в данном сегменте и личного умения безопасно совместить желаемое с фантазиями .
      В доработке ни чего сложного нет.
      Конструкция изменится максимум на 25-20 мм в сторону увеличения по каждой координате.
      Как делать я написал в следующем комментарии.

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว +1

      @@seiseich3341 почему на 20-25? Минимум на десять сантимов по каждой координате. Вы же сами написали что вент зазор пять сантимов

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว +1

      вы готовы всех подряд слушать?то что они пишут?То что применимо для стен,крыш это правильно про зазоры,в коптильне этого делать не надо.

    • @seiseich3341
      @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว

      В идеале 50мм с обеих сторон.
      Но внутренний зазор важнее. При хорошей герметизации образуется воздушная подушка играющая роль отличного утеплителя.
      Внешнего зазора хватит и 20 мм. Там наоборот не должно быть герметизации, а должен быть например общий выход под крышу. Конденсата будет не много и он будет потихоньку испарятся с ворсинок .
      Конденсат страшен своим накоплением по чуть чуть. Чем чаще коптишь горячим способом при не правильном устройстве "пирога ", тем больше конденсата скопится в утеплителе. И превращение его в сопли с потерей свойств - дело времени . При плохой вентиляции влага из-за разницы температур будет только накапливаться.
      Ну а вроде как продал - при продаже все Ок, ответственности ни какой .
      Да и просто не совсем честно так делать. Неужели предусмотреть зазор так сложно и затратно? Или то что я написал для производства требует кардинальных затрат и смены отработанной технологии сборки? Нет. Тут чистые амбиции и самолюбие...
      Но это в основном для горячего копчения да ещё и с расположением коптильни на улице .

  • @user-ec6hd6dy4c
    @user-ec6hd6dy4c 3 ปีที่แล้ว

    Какая будет цена вашей Коптильни?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      ватсап 8 913 742 34 00.

  • @user-iz2ke1je1w
    @user-iz2ke1je1w ปีที่แล้ว +1

    Начал читать комменты и смотреть видео- и никак не могу понять ( вы какую коптилку делаете ? ). Холодного или горячего копчения ? Что то - что то _полная фигня.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  ปีที่แล้ว

      Фигня значит ,ищите на просторах интернета нужный вам вариант,этот контент не для вас.

  • @annakibenko3428
    @annakibenko3428 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, я не могу к вам написать и дозвонится. Напишите пожалуйста номер телефона конкретней

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      ватсап. 8 913 916 66 18. Павел.

  • @ReallyBigBug
    @ReallyBigBug 4 ปีที่แล้ว +3

    Если это действительно пароизоляция, то у меня для Вас плохие новости...
    Если это влаго-ветро защита то без разницы как ее укладывать если между внешней вагонкой и ватой нет зазора.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      Для меня есть разница

    • @ReallyBigBug
      @ReallyBigBug 4 ปีที่แล้ว +4

      Если это влаго-ветро защита то влагу она пропускает в _обе_ стороны. Шершавой стороной наружу ставят для того чтобы влага прошедшая через мембрану смогла испарится в вентзазор который должен быть за ней. В случае если его нету - не принципиально.
      Если же это пароизоляция, то влагу она не пускает ни в какую сторону и однажды попав в сллй ваты - она никогда его не покинет.

    • @nik-rf1po9ff1j
      @nik-rf1po9ff1j 4 ปีที่แล้ว

      @@ReallyBigBug Все верно. Нет такого материала чтобы он в одном направлении пропускал а в обратном не пропускал.

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      @@ReallyBigBug Вы предлагаете делать ,без этого материала???? ИЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЬТЕРНАТИВА?????

    • @ReallyBigBug
      @ReallyBigBug 4 ปีที่แล้ว

      Да, если вагонка защищает от дождя (а если она собрана правильно то защищает), то лучше делать без пленки. Если конструкция позволяет проникнуть каплям воды, то зашить например стройкартоном.

  • @user-mm1ww9st5c
    @user-mm1ww9st5c 3 ปีที่แล้ว

    А сколько будет стоить на заказ

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  3 ปีที่แล้ว

      много заказов, сейчас не беру их.

    • @user-mm1ww9st5c
      @user-mm1ww9st5c 3 ปีที่แล้ว

      Мне нужно сориентироваться по цене

  • @user-qn2qq5oc3o
    @user-qn2qq5oc3o 3 ปีที่แล้ว

    А кто делал сам? Сколько денег за материал выходит?

  • @user-vq1fh5bj6p
    @user-vq1fh5bj6p ปีที่แล้ว

    Сколько стоит такой шкаф ?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  ปีที่แล้ว

      смотрите мои обзоры готовых коптильных камер там цены есть в коментариях.

  • @seiseich3341
    @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว +2

    Ох и забанит нас Единорог.
    Такая критика вредит его тихому бизнесу.
    Хотя просто не позиционировать коптильни как всепогодные и пофиггдерасполагаемые и все будет Ок.
    Может уличное размещение коптильни продиктовано двух киловаттными ТЭНами в фольгированом деревянном коробе без противопожарной разделки? А они греют по взрослому - откройте дверцу духовки и проверьте.
    Тоже как-то на грани фола.
    Если ещё никто не сгорел это не повод для восторгов.
    Опасно так нагреватели монтировать .

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      есть альтернатива?

    • @seiseich3341
      @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว

      Альтернатива бану?
      Альтернатива способу утепления и изготовления?

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว

      @@seiseich3341 Вы правильно подметили,что этот материал необходим в коптильне и основную роль он играет не как пароизоляция,а как накрывной материал сверху на базальтовые маты,которые имеют дисперсную пыль,которая может попасть на тело человека или продукт,для этого я его и использую,если вам не нравится моя подача материала про пароизоляцию,я могу отдельно снять видео ролик и популярно объяснить зрителям моего канала ,для чего я использую эту пароизоляцию в коптильни??????

  • @tretmi2070
    @tretmi2070 4 ปีที่แล้ว +1

    Опять диванные комментаторы...

  • @Kastomz
    @Kastomz 2 ปีที่แล้ว +1

    Удивляюсь что люди готовы платить за это.
    Дешевле купить нормальный конвектомат с копчением. Дерево наверное наихудший вариант для корпуса термокамера, а там где присутствует дым так это ваще одноразовая игрушка, самый легкий способ убрать смолу и жир это щелочной раствор, как мыть вашу коптильную камеру? Ради приличия посмотрите из чего сделаны универсальные камеры для копчения, даже российская ИЖИТЦА сделана из нержавейки. Ну и главное это то что это скворечник может пыхнуть как свечка, дерево и так отлично горит, а пропитанное смолой это 🔥

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  2 ปีที่แล้ว

      вы наверное только одно видео посмотрели ?? так как на канале много видео коптилень из нержавейки у меня.

  • @user-bk1gm5ev1g
    @user-bk1gm5ev1g 4 ปีที่แล้ว

    Не коптильня а каркасник без вент зазора получился!пвх труба не подходит по своим температурным характеристикам!она даже от солнца уже запах издает!А тут еда !!А так каптилка норма!

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว +4

      ГДЕ Вы нашли внутри коптильни ПВХа? я для кого видео снимал? я специально сделал на этом акцент ,труба вне коптильни....!!!!

    • @ckfdf280472
      @ckfdf280472 3 ปีที่แล้ว

      Предложите свой вариант. Ну а Коли нет рацпредложений, то помолчи те, и послушайте человека.

  • @seiseich3341
    @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว

    Есть.
    Для ТОЛЬКО ХОЛОДНОГО копчения, можно оставить все как есть.
    Именно для ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ и УНИВЕРСАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.
    1.Не использовать ПАРОИЗОЛЯЦИЮ совместно с мягким утеплителем при горячем копчении.
    2. Т.к при горячем копчении внутренняя полость коптильни прогревается выше 80 С.
    Выполнить теплоизоляцию по типу парной , только фольгой, блестящим слоем к внутренней отделке , оставив зазор в 50 мм между внутренней отделкой и фольгой.
    Внешнюю отделку выполнить прямо по верх слоя или пары слоев фольги через вертикальные контр рейки с зазором хотя бы 20мм.
    После фольги , вторым слоем,можно использовать фольгированный пеноизол для бань не фольгированной стороной к внешней отделке.
    Тогда вент зазор с наружи можно не делать .
    Можно использовать фольгированную тонкую базальтовую теплоизоляцию в 10мм, перекрыв ее с наружи ветрозащитной через контр рейку с зазором хотя бы 20 мм.
    Вся прелесть не в толщине утеплителя а именно в воздушных подушках. Между внутренней отделкой и фольгой 50мм обязательно, между "пирогом" и наружней отделкой , в зависимости от использованного вида утеплителя, хотя бы 25 - 20 мм .
    Герметизацию внутренней воздушной полости выполнить по вашей методе опилками с ПВА только более качественно по всей длине стыков.
    3. Если для увеличения скорости прогрева используете нагреватели в 2 кВт, то
    короб под ТЭНы изготовить из стекломагниевого листа 10мм. За место внутренней отделки.
    По верх него алюминиевый лист как у вас или фольга для эстетики и экологии хотя нагревать алюминий , явно не "пищевой" ещё та экология , с наружи 50мм базальтовой плиты с ветрозащитной и контррейкой с зазором 25 - 20 мм до внешней отделки.
    Деревянную внутреннюю обшивку лучше вообще убрать от ТЭНов подальше.
    Стекломагниевый лист используется в парных бань и жилых помещениях для тепловых экранов отопительных печей . Раз при его нагреве можно дышать , то вкусовые качества продуктов он едва ли испортит.
    Проверить необходимость использования таких мощьных ТЭНов. Может можно снизить её без ущерба для копчения в пользу пожаробезопасности.
    Как-то так . Остальные способы сильно увеличат габариты и себестоимость изделия.
    Да, знаю людей, которые запенивают пространство между фольгой и наружней отделкой , используя ветрозащиту или пароизоляцию только для удержания пены в нужном объеме.
    4. Нужно написать , распечатать и приложить к изделию инструкцию по эксплуатации и расположению коптильни в зависимости от вида и способа копчения.
    Береженого производителя Бог бережет, а не береженого - конвой стережет...
    Как-то так.

  • @seiseich3341
    @seiseich3341 4 ปีที่แล้ว

    Неужели внесение корректив и правильное использование рекомендаций от производителей материалов удорожит изделие или потребует серьезного изменения технологии сборки?
    Нет.
    Доработать конструктив намного честнее по отношению к потребителям , чем упорство и отрицание очевидного.
    Чем больше произведено и продано , тем больше вероятность появления рекламаций и последующих негативных отзывов.
    Потом банить начнёте и вобщем хорошая тема сойдёт на нет.
    Не вы первый с коптильнями на рынок выходите и не вы последний кто потом от чрезмерной гордыни отключает комментарии и теряет подписчиков и клиентов

    • @Edinorog-
      @Edinorog-  4 ปีที่แล้ว +4

      Вы производитель коптилень? вы хоть одну сделали? вы разбирали коптильню после её эксплуатации в течение года? НЕТ ,тогда зачем вы всякую чушь несёте?Да ,я использую пароизоляцию в коптильне,но не собираюсь следовать её инструкции и делать зазоры между деревом и базальтом.,тем самым делая её ещё объемней ,так как ещё раз повторюсь,на 80% мне нужен пароизоляционный или ветрозащитный материал для защиты от самого базальта,которые по структуре своей схож со стекловатой и колется после того как соприкасается с телом, чтоб не было пыли от него и он не разлетался в разные стороны ,тем самым не попадал в саму коптильню на продукты и на тело.........,был бы другой материал устраивающий меня по цене и качеству ,который бы не пропускал дисперсную пыль,я может пользовался бы и им.