EVDE NASIL EFSANE LAHMACUN YAPILIR? USTASINDAN ÖĞREN.

3 su bardağı un
5 gr yaş maya
10 gr tuz
Aldığı kadar su (sert bir hamur olacak)
300 gr dana döş tek çekim kıyma
4 köy biberi
2 kapya biber
1 bağ maydonoz
4 diş sarımsak
1 domates
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı karabiber

[@rzapektas2222]

Cok neseli bir ekipsiniz lahmacunlariniz da süper görünüyor elinize saglik 🎉🎉🎉🎉

[@melihanindunyasindan]

Ellerinize emeğinize sağlık sonuna kadar izledim çok güzel oldu afiyet olsun başarılar

[@binnursatc5135]

sizin tarifler için tarif defteri aldım. Notlarımı alarak ilerliyorum. Cok keyifli sevgiler

[@sultantekin3401]

Harika tarifleriniz bayıldım

[@burhanettinhaluktas8716]

Ustalarınız ve işletme Sahibinin zihniyeti muhteşem Allah yolunuzu Açık etsin inşallah Rabbim bol kazançlar nasip etsin inşallah ❤

[@leylayalcin5978]

Bu yayın super oldu harikasiniz..

[@zeynepakdogan9202]

Ellerinize sağlık sizin ve Mustafanın şefim💐

[@zuhalboz1577]

Gaziantepteyiz ve biber salçası koyarız lahmacuna. Hem lezzet verir hem renk verir.

[@narniadan]

yani fakirlerindensin 😂😂😂😂

[@SabaMelike]

Kızım ben senede. Acı salça 15-20 kilo kullanırım tatlı haric

[@nevzatturas6299]

bayildim cok guzel oldu.

[@The_Mimar]

Offf o nasıl çıtırtıdır o nasıl iştahlı yemektir valla canım çekti 😅 Ellerinize emeğinize sağlık en kısa sürede yapacağım sevgilerimi

[@reyhanteb7117]

Süper

[@narniadan]

Ici guzel oldu. Ama hamuruna maya konmaz. Hamuruna maya koydugunuz icin ekmegi iyi olmadi. Maya koyacaksaniz 1g koymaliydiniz. 5 g , 3 bardak un icin cok.

[@figoken684]

Taşı nereden aldınız, hangi firmanın ürünü? paylaşabilir misiniz

[@serapayanlioglu4415]

Peki evdeki fırına atacak olursak tepsinin altı yağlanacakmı yoksa yağlanmayacakmı

[@ayseserpilates7187]

Ellerinize sağlık soğan konulmuyor mu? burada hep soğan var harçta

[@ahmetgungor1000]

Hamur cok hamur hamur olmayacak ne demek? Hamur cok civik olmayacak mi demek istiyorsunuz?

[@sultantekin3401]

Taşınızın markası nedir nerden alabilirim

[@meliscoskun6500]

Döküm gözleme tavasında da ocakta sonuç alınır mı acaba 🤔

[@dilekbayav6621]

Merhabalar, yaş maya alerjim olduğundan onun yerine kuru maya ne kadar eklemeliyim acaba? Teşekkür ederim

[@figoken684]

Mayayı dert etmeyin, aslında lahmacun hamurunda maya olmaz, gaziantepliler de az atar. Bir kilo hamura bir içay kaşığı kuru maya yeterli... fazla atarsanız zaten hamur pişerken balon balon olur

[@mehmetp2000]

Lahmacun ustası olarak diyorum ki mayasız deneyin farkı gôreceksiniz.Fırımda fazla kurutursanız kırılır.Normal kıvamında pişerse bir şey olmaz.

[@yorgunsavasc9597]

Hallo Mustafa, Frankfurt'tan selamlar sevgiler. Lahmacun un harcına neden soğan katılmaz? Kıymalı pide ye soğan katılırmı? Yerken içine maydanoz, domates ve soğan katmasıda uygunmu? Selamlar

[@figoken684]

antep lahmacununda soğan olmuyor. urfa lahmacunu soğanlı oluyor.

[@HülyaDurmaz-i5j]

❤

[@fatmakececi8472]

Kainatın en iyi lahmacunu bu mu ??

[@sukraneryilmaz494]

Keske müzigide Antebe ait olsaydi

[@mesudepuli5318]

Lahmacunla pizzayı karıştırmışlar.

[@FadimeKosucu]

Mermer olabilir mi

[@Merhabahayatmerhaba]

Oruçlu iken izlemeyin

[@serkanakgunes5244]

NE LAHMACUNMUŞ BE 25 YILLIK FIRIN USTASIYIM KİMSEYİ MEDMNUN EDEMEDİM

[@yusufbuyukdemir3407]

Lahmacun ayranla olmuyor etin vitamini oluyor şalgam emso 😅

[@esref1905]

Bu videonun başına bir şey gelir silinir eder diye bilgisayarınıza kaydedin.

[@Парвина-о8ы]

Konuşurken Nazlı konuşur

[@moonlight22897]

Sıçan dişi dediğimizmi ??? Valla midemi bulandırdın çıkıyprum videodan. Biz hiç öyle sıçan dişi diyeni duymadık bu yaşa kadar

[@bluetoe]

Brunoise doğramaya geleneksel türk mutfağında sıçan dişi denir. Profesyonel mutfaklarda ve gastronomi eğitiminde bu şekilde geçer, neyine sinirlendiniz. Google’a yazarsanız, gayet yaygın kullanıldığını görürsünüz.

[@beste-ji7gm]

Sebzeli Pide yapmışın Lahmacun diye satıyorsun

[@aysegulsonmem3934]

Lezzeti veren biberler, maydanoz ve soğanlar. Sadece etle olmaz.

[@Zafer927]

Bilmediginiz seye keske yorumda yapmasaniz? G.antep lahmacunu 81 ilde ve dünyada meşhurdur? Lezzeti tartisilmaz? Buda G.antep lahmacunudur? Lahmacunun L sinden anlamiyirsunuz? Ve gelip burada Gazel okuyorsunuz?...

[@nerimanerbay7791]

Denedim evdeki fırınla asla olmuyor kıyması çiğ kaldı hamuru çabuk pişti .malzeme ve emek boşa gitti .

[@kartalylmaz7734]

ne alakası var kıymayı iki kez ince çektirecen ve hamura az maya koyacaksın koymazsan tahta gibi olur ev fırınları taş fırın sıcaklığına çıkmadığı için her zaman yaptığımız şey tabikide taş fırın da olan müthiş olur artı bunların fırını çok iyi

[@yasinunlu443]

Lahmacun için Isısı 350 dereceye kadar cikabilen firin gerekli. 200-250 derece ev firinlarinda lahmacun olmaz.

[@figoken684]

lahmacunu fırının üst ısıtıcısına yakın yerleştirin, ve 300 derecelere çıkıyorsa fırın o derecekelere çıkartın fırını. dört beş dakikada pinen lahmacun iyi lahmacundur.

[@mustafakarafemir2856]

@@figoken684evde yapanlar için silex makinaları var gözleme lahmacun katmer her türlü hamur işleri için en iyi alt üstü pişirir içinde yüksek tavasıda yemekler karnıyarık yapmaya iyi geliyor