🔥 // LES RECETTES DE CHEF ROHAN // Magrets de canard grillés aux framboises - Barbecues Napoleon

🍇💫 Savourez une symphonie de saveurs avec la recette gourmande de ‪@BBQChefRohan‬ : magrets de canard grillés au barbecue, accompagnés d'un coulis au miel et aux framboises, le tout avec un gratin dauphinois ! 🦆🔥🍽️ Apprenez à préparer ce délice et à maîtriser la cuisson des magrets comme un pro, sans flammes indésirables. Un festin fameux pour régaler vos convives et partager un repas succulent en famille ou entre amis.
🔥 Cuisson réalisée sur le barbecue gaz Napoleon® Freestyle 4 brûleurs (F425PGT-FR), avec l’ensemble de trois ustensiles Napoleon® (réf. 70034).
🔥 Technique : saisie sur le grill avec gestion des flammes.
🔥 Ingrédients :
*Pour le gratin dauphinois :
Pommes de terre coupées finement, ail haché, noix de muscade, sel, poivre, crème liquide
* Magret de canards :
4 beaux magrets de canard
* Pour le coulis :
2 échalotes, hachées, un petit morceau de beurre, 1 cup de framboise, 1,5 cs miel, 10cl de vinaigre de framboise.
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