Barbecues Napoleon® France - Officiel
Barbecues Napoleon® France - Officiel
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🔥 // LES RECETTES DE CHEF ROHAN // Sandwich Po' Boy aux crevettes sur le barbecue Napoleon® NK14K
🔥 🎥 🎉 Nouvelle recette vidéo ! @BBQChefRohan réinvente le classique Sandwich Po' Boy aux crevettes, directement inspiré de la Louisiane. 🌶️🦐 Une recette simple mais incroyablement savoureuse, parfaite pour ajouter une touche d'exotisme à vos pique-niques au BBQ.
🔥 Cuisson réalisée sur le nouveau barbecue charbon de bois Kettle Nomade NK14K-LEG-3 de Napoleon®, avec la planche découper latérale en bambou (réf. 70113), la pince auto-verrouillable (réf. 55015), la cheminée d’allumage (réf. 67801) et les briquettes charbon de bois Napoleon® (réf. 67103, sac de 5kg).
🔥 Ingrédients : petits pains au lait pour Hot Dog, queues de crevettes cocktail crues décortiquées, citrons verts, épices cajun, 1 oignon rouge, tomates cerises, roquette, mayonnaise, sauce au raifort et huile d’olive.
#RAVIVEZLAFLAMME avec les barbecues Napoleon® 🔥🚀
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ความคิดเห็น

  • @rom4you
    @rom4you 2 วันที่ผ่านมา

    Pourquoi si peu de likes? À mon avis les gens courent tout de suite après visionnage vers le frigo en jetant le téléphone...

  • @patoches
    @patoches 6 วันที่ผ่านมา

    Wouaw 😮😮😮

  • @fada2513
    @fada2513 9 วันที่ผ่านมา

    Super vidéo j’aimerais beaucoup l’acheter mais dommage pas de promotion à ce jour.

  • @pascaljoaquim2310
    @pascaljoaquim2310 14 วันที่ผ่านมา

    Je reçois mon Pro 22k demain mais le modèle CART 3 avec la tablette ! Plus je regarde vos vidéos et plus ça me tarde !!! 😊

  • @RsP36523
    @RsP36523 16 วันที่ผ่านมา

    tentant mais ….inaccessible…. Stock zéro chez les revendeurs sans date de réapprovisionnement….!

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 6 วันที่ผ่านมา

      👉🆗Vous les attendiez, les NOUVEAUX barbecues charbon de bois PRO22K-LEG-3 et PRO22K- CART-3 sont de retour en STOCK chez votre revendeur préféré. 🔥🔥🔥

  • @RsP36523
    @RsP36523 20 วันที่ผ่านมา

    Voudrais bien mais produit en rupture dans toute ma région depuis un certain temps et aucune réponse à mes demandes d’information ….

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 6 วันที่ผ่านมา

      👉🆗Vous les attendiez, les NOUVEAUX barbecues charbon de bois PRO22K-LEG-3 et PRO22K- CART-3 sont de retour en STOCK chez votre revendeur préféré. 🔥🔥🔥

  • @josephchianetta5640
    @josephchianetta5640 21 วันที่ผ่านมา

    Super bien expliqué merci chef, je vais essayé ça

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 20 วันที่ผ่านมา

      On attend vos stories ! ;)

    • @josephchianetta5640
      @josephchianetta5640 19 วันที่ผ่านมา

      Bientôt je dois d abord aller chercher mon ail fumé à arleux quand dit tu ???

  • @MarcR8791
    @MarcR8791 22 วันที่ผ่านมา

    Bonjour, où trouver les rubs Harry Soo?

  • @Joda2357
    @Joda2357 หลายเดือนก่อน

    J'ai fait l’acquisition de ce bbq il y a quelques semaines. Je me pose la question de comment le nettoyer efficacement. Grille et BBQ.

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 27 วันที่ผ่านมา

      🔥 Conseils d’entretien pour nos barbecues 👉 bit.ly/4fcvnlA 🔥 Conseils d’entretien pour nos grilles 👉 bit.ly/46aVfdC

  • @BrunoLenain-m2h
    @BrunoLenain-m2h หลายเดือนก่อน

    Et comment on sait quand les saucisses sont cuites????

  • @spookyed87
    @spookyed87 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Chef. Pouvez vous nous dire comment sont gérées les évacuations des graisses de la plancha ? Y a t il des precautions de mise a niveau du bbq pour garantir une pente (comme avec des planchas plus traditionnelles) ?

  • @gaetanchevalier1331
    @gaetanchevalier1331 หลายเดือนก่อน

    Slt! Très belle recette comme d hab ! Tu voudrais pas nous faire une poitrine de porc façon brisket ?

  • @Fabrice-cj5zf
    @Fabrice-cj5zf หลายเดือนก่อน

    Bonjour impossible de trouver votre plancha en France

    • @pepszeps
      @pepszeps หลายเดือนก่อน

      Même sur le site Napoleon elle n’y est pas alors bon…

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 27 วันที่ผ่านมา

      En effet, la sortie de la plancha 56083 a malheureusement été repoussée à 2025. Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser et vous souhaitons de bonnes grillades et un très bel été. 🔥

  • @MarcR8791
    @MarcR8791 หลายเดือนก่อน

    Bonjour chef, Est-il possible de se procurer et adapter les nouveautés(vortex, cheminée)sur l’ancienne génération )

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance หลายเดือนก่อน

      Bonjour Marc, il s'agit de nouveaux modèles dont les caractéristiques ne sont pas compatibles avec la gamme précédente : le système de ventilation et la forme de la boule ont changé. L'équipe Napoleon vous souhaite de bonnes grillades et un bel été. 🔥

  • @jonathanprevos9721
    @jonathanprevos9721 หลายเดือนก่อน

    Que du bonheur 🔥

  • @Morphus62
    @Morphus62 หลายเดือนก่อน

    Barbecue au top, j'ai le 47cm !!

  • @77Linstant_montres_de_Nico
    @77Linstant_montres_de_Nico หลายเดือนก่อน

    Ca donne faim!!!! 😉🙏

  • @kevingay2746
    @kevingay2746 2 หลายเดือนก่อน

    Dommage qu'ils viennent de chine, mais bonils ont m'air de superbe qualité mieux que la marque référence selon moi et gamme bien faite

  • @Fabrice-cj5zf
    @Fabrice-cj5zf 2 หลายเดือนก่อน

    Top, pouvez vous faire une vidéo sur l entretien, svp?

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance หลายเดือนก่อน

      @@Morphus62 Bonjour, vous trouverez une vidéo en ligne sur l'entretien, avec les liens vers nos brochures entretien ici ► th-cam.com/video/MC9NkBS4KAg/w-d-xo.htmlfeature=shared

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance หลายเดือนก่อน

      Bonjour, vous trouverez une vidéo en ligne sur l'entretien, avec les liens vers nos brochures entretien ici ► th-cam.com/video/MC9NkBS4KAg/w-d-xo.htmlfeature=shared

  • @stephaneducroquet2617
    @stephaneducroquet2617 2 หลายเดือนก่อน

    Je suis l'heureux possesseur du pro22k depuis un peu plus d'1 mois. Un vrai bonheur à utiliser, monte très vite en température, la gestion des flux d'air est impeccable (bien que la cheminée ait tendance à revenir un peu en arrière lorsqu'on la met en position complétement ouverte). Contrairement à un kettle avec système d'aillettes, je trouve que la gestion des cendres est vraiment facilitée (et pas de risque de vriller / rompre l'étenchéité). Par ailleurs, le bac de récupération des cendres est bien pensé et se démonte/remonte très facilement. Un petit détail, dans la notice de montage, j'ai l'impression que les 2 crochets permettant d'attacher le vortex à la grille foyère sont positionnés dans l'autre sens (cad les extrémités vers l'intérieur du vortex). J'ai positionné les 2 crochets vers l'extérieur du vortex et ça ne bouge plus).

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan หลายเดือนก่อน

      Merci Stéphane, excellente suggestion, je vais regarder à cela.

  • @stephaneducroquet2617
    @stephaneducroquet2617 2 หลายเดือนก่อน

    Hello, Rohan, merci pour tout le contenu que tu partages (et bon courage pour l'épreuve que tu traverses). J'ai trouvé de la confiture de goyave dans une épicerie asiatique proche de chez moi (une vrai mine d'or). Quelle quantité dois-je mettre pour la conception du mop ? (surpris qu''il n'y ait pas de commentaire sur cette vidéo ! au passage, merci, on a déjeuner des tranches de gigot d'agneau avec ta recette de harissa accompagnant un couscous, c'était une merveille... le tout sur le dernier Napoléon 22").

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan หลายเดือนก่อน

      Hello Stéphane! Merci pour ton message. 200 ml ça serait idéal.

  • @geraldwerry4589
    @geraldwerry4589 2 หลายเดือนก่อน

    Hummmm chicharon

  • @mickeyh62
    @mickeyh62 2 หลายเดือนก่อน

    bonjour, je suis retombé sur une de vos vidéos où vous expliquiez une autre méthode après les 2-3h de cuisson. Le Foil Boat. y a t il une grande différence sur le résultat en cette méthode et l'autre avec l'emballage à la feuille de bouché? Merci

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan หลายเดือนก่อน

      Oui le foil boat reste le top du top à mon sens. Vous ne ruinez pas le bark et vous maximisez à la fois le fumage, le bark, le "croustillant'' du brisket. Je ne montre pas cela ici parce que ce sont des vidéos destinées à la fois à des débutants et à des amateurs avertis. Mais le foil boat est une technique plus pro...Il faut une viande ultra persillée pour le réussir. Donc il faut du Black Angus Américain comme j'utilise ici dans la vidéo.

    • @mickeyh62
      @mickeyh62 หลายเดือนก่อน

      @@BBQChefRohan merci chef ! De toute façon je compte bien utiliser du black Angus Us après avoir testé avec une pointe de poitrine de race française. Est il possible d’essayer cette technique pour du pulled pork ?

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan หลายเดือนก่อน

      Mais oui bien sûr il n’en sera que meilleur

    • @mickeyh62
      @mickeyh62 หลายเดือนก่อน

      @@BBQChefRohan merci !!!

  • @alism5552
    @alism5552 2 หลายเดือนก่อน

    Bonjour merci pour la vidéo Comment fumer à froid avec ce barbecue svp ? Faut il un accessoire en particulier Merci

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan หลายเดือนก่อน

      Bonjour, oui l'idéal pour le fumage à froid est d'avoir un tube de fumage à froid pour copeaux, que l'on place dans le fond du BBQ. Pour fumer à froid il faut que la température extérieure soit impérativement de moins de 15°C.

  • @alism5552
    @alism5552 2 หลายเดือนก่อน

    Merci pour la vidéo ! Pour fumer ! C’est pareil que la cuisson indirecte ? Il faut acheter les paniers de charbon ou encore l’anneau de fumage ? J’ai du mal à comprendre à quoi servent ces deux accessoires ! Si vous pouvez m’éclairer merci 😊

  • @pepszeps
    @pepszeps 2 หลายเดือนก่อน

    Il est 4h du matin j ai l’eau à la bouche et en plus de ça je vais me commander ce très beau Napoleon ! Merci ☺️

  • @Morphus62
    @Morphus62 2 หลายเดือนก่อน

    Que conseillez vous comme combustibles pour un barbecue "basique". Saucisse, brochette etc... et également quel type de fumage ? Merci

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 2 หลายเดือนก่อน

      Bonjour, vous pouvez utilisez le charbon de bois Napoleon (réf. 67107), et si c'est pour un grand nombre de personnes sur une plus longue durée, la briquette Napoléon sera plus adaptée (réf. 67103). 👉 Pour le fumage, nous vous conseillons les copeaux de bois au brandy (réf. 67021), à la prune (réf. 67016) ou au whisky (réf. 67019). Un régal !

    • @Morphus62
      @Morphus62 2 หลายเดือนก่อน

      @@barbecuesnapoleonfrance Je vous remercie. Je suis propriétaire. d'un Pro 18k leg 3 depuis cette semaine. Et concernant la grille en fonte auriez vous une référence d'ustensiles de nettoyage ? Merci encore.

  • @takeshikovac9238
    @takeshikovac9238 2 หลายเดือนก่อน

    Le smoke ring n’est pas trop marqué . Est ce dû au faite qu’il soit cuit en kettle plutôt que dans un offset smoker ?

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan 2 หลายเดือนก่อน

      Pour avoir un smoke ring, il faut plusieurs choses: 1. Que la viande soit très froide et humide (nous étions dans des conditions de tournage video pas vraiment adaptées pour cela. 2. Pour avoir des oxydes nitreux qui permettent d'augmenter le smoke ring il faut aussi une bonne combustion avec des flammes. Ce n'était pas le cas ici, et effectivement c'est un peu plus compliqué dans un kettle que dans un offset. Voilà.

  • @Thorghalabbot
    @Thorghalabbot 3 หลายเดือนก่อน

    Merci pour la vidéo ! Je viens de recevoir mon Nk18 et je voulais faire des 🍔 ! 😁

  • @hakimboucenna4004
    @hakimboucenna4004 3 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Quel type de gaz il prend le rogue Butane ou propane ? C est urgent svp

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 3 หลายเดือนก่อน

      Bonjour. Les deux sont compatibles, mais que nous recommandons du propane. 🔥 Toute l'équipe vous souhaite de bonnes grillades.

  • @user-fp6yo2ui9j
    @user-fp6yo2ui9j 3 หลายเดือนก่อน

    Ca à l’air délicieux 😋 bravo et merci pour la recette

  • @Rotor787b
    @Rotor787b 3 หลายเดือนก่อน

    Super ça donne envie, pourquoi ne pas utiliser le déflecteur Napoléon pour faire de la cuisson indirect ? Pour la praticité de pouvoir remettre des briquettes facilement ?

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan 2 หลายเดือนก่อน

      En fait cela fait plus de 20 ans maintenant que j'utilise ce modèle de cette façon. Je dois avouer que je n'ai jamais utilisé le déflecteur. Mais si vous voulez avoir un petit feu bien vif pour avoir une bonne combustion des chunks, je vous conseille de ne pas mettre ce déflecteur.

  • @cyrilletoullec6656
    @cyrilletoullec6656 3 หลายเดือนก่อน

    Bonjour chef avec quelle morceau de boeuf utiliser poitrine de boeuf mais de quelle Race Merci ?

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan 2 หลายเดือนก่อน

      Il faut absolument un Brisket de Black Angus Américain. J'insiste et je ne privilégie pas les races françaises pour le Brisket. Il faut énormément de gras intra musculaire pour réussir cette cuisson.

  • @doobyoujohn9756
    @doobyoujohn9756 4 หลายเดือนก่อน

    Ce serait surtout bien de commercialiser la housse qui correspond à ce nouveau model!!

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 3 หลายเดือนก่อน

      Bonjour, la housse du nouveau PRO22K-CART est commercialisée depuis le mois de janvier. :) Vous pouvez la trouver notamment chez Leroy Merlin, les magasins spécialistes et chez nos revendeurs web.

    • @doobyoujohn9756
      @doobyoujohn9756 3 หลายเดือนก่อน

      @@barbecuesnapoleonfrance merci chez Boulanger il ne l'ont pas dans leur références donc pour eux elles existent pas.

    • @doobyoujohn9756
      @doobyoujohn9756 3 หลายเดือนก่อน

      @@barbecuesnapoleonfrance auriez vous l'amabilité de me demander la référence exacte puisque je vois plusieurs 22kcart.. la v3?

  • @alexmanza6519
    @alexmanza6519 4 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Rohan, pour le repos de la viande quand ma piece ne rentre pas dans ma glacière, je la mets dans mon four à 60°.

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan 3 หลายเดือนก่อน

      Oui, très bien aussi !

  • @Smunk85
    @Smunk85 4 หลายเดือนก่อน

    Bravo chef. On dirait sur utilise très peu de briquettes, comment fait tu quand la première 10ene de briquettes ne chauffent plus assez ? Pas de snake ?

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan 3 หลายเดือนก่อน

      Non, je n'aime pas le snake chain pour plusieurs raisons. Par contre, je prévois toujours une poignée de briquettes déjà chaudes dans ma cheminée, et j'en remets au fur et à mesure. Toutes les 2 ou 3 heures. Pas la peine d'en tenir allumées toute la journée non plus.

  • @gregpumb1581
    @gregpumb1581 4 หลายเดือนก่อน

    Encore une superbe vidéo... merci chef rohan....! Reste à trouver le bon bout de viande approprié ici chez moi dans le nord de la France limite frontières belges..

    • @BBQChefRohan
      @BBQChefRohan 2 หลายเดือนก่อน

      Il y en a chez Metro Valenciennes. C'est la que je me fournissais.

  • @letoxam
    @letoxam 4 หลายเดือนก่อน

    J'adorerai essayer la cuisson d'un brisket. Le pb est que ce type de découpe est encore compliqué à trouver en France :/

    • @alexmanza6519
      @alexmanza6519 4 หลายเดือนก่อน

      Bonjour, il faut fouiller sur internet pour trouver du boeuf angus usa. Vous n'en trouverez jamais chez un boucher lambda 😉

  • @delhu
    @delhu 4 หลายเดือนก่อน

    Ce genre de vidéo viens de vous faire gagner un client ! Merci !!

  • @cyrillelambinet2717
    @cyrillelambinet2717 4 หลายเดือนก่อน

    Est ce que la nouvelle plancha pour barbecue charbon est compatible avec les anciennes versions pro 22

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 4 หลายเดือนก่อน

      Bonjour, oui la nouvelle plancha sera compatible avec toutes les versions 57cm (Premium, PRO, et les anciens Rodeos/Rodeos PRO 57cm), mais finalement elle ne sera pas disponible avant 2025. Avec toutes nos excuses. L'équipe Napoleon.

  • @vincentdeblaton1153
    @vincentdeblaton1153 4 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, super recette et video . Petit question ou peut on ce procurer ces épices texan?

    • @PabloGarcia-dl8qf
      @PabloGarcia-dl8qf หลายเดือนก่อน

      Au Texas Les meilleurs bbq pit utilisent seulement sel poivre pour le sel donc t'embete pas

  • @letoxam
    @letoxam 4 หลายเดือนก่อน

    A essayer dès que possible :p

  • @jonathanbrenas3905
    @jonathanbrenas3905 4 หลายเดือนก่อน

    Merci super recette comme d'habitude auriez vous les quantités exacte pour la marinade svp car j'aimerais la reproduire

  • @patoches
    @patoches 4 หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup pour cette recette 👍

  • @gregpumb1581
    @gregpumb1581 4 หลายเดือนก่อน

    Mine de rien pas mal de belles petites améliorations que j'aurai déjà voulut voir sur le mien qui as seulement 2ans.... mais bon je reste super content de mon achats/de la qualité/du sav/ des differents accessoires ...etc...

  • @gregpumb1581
    @gregpumb1581 4 หลายเดือนก่อน

    Salut à vous 2. Belle interview sympathique ... client napoleon depuis 2 ans maintenant, j'en suis super content même niveau accessoires j'ai pour le moment rien à dire et même question sav tout y est... un plaisirs de croisé Pierre sur le stand au salon du barbecue comme encore a cette belle édition 2024. Qu’une chose à dire..pour vu que ça dure !!!!!!! Vive les grillades !! Et surtout merci pour toutes ses vidéos explicative qui aide énormément à progresser dans le domaine de la braise ..!!!

  • @jonathanprevos9721
    @jonathanprevos9721 4 หลายเดือนก่อน

    Une housse est elle incluse dans le colis svp ?

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 4 หลายเดือนก่อน

      Bonjour, la housse est vendue séparément.

    • @nicolaiervolino2488
      @nicolaiervolino2488 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@barbecuesnapoleonfrance la griglia la si può acquistare?la mia si è rotta 57 cm

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 3 หลายเดือนก่อน

      @@nicolaiervolino2488 Bonjour, vous trouverez toutes les informations sur notre site web 👉www.napoleon.com/fr/fr/barbecues/produits/grils-au-charbon-de-bois

  • @jonathanprevos9721
    @jonathanprevos9721 4 หลายเดือนก่อน

    Mon prochain achat 😊

  • @patoches
    @patoches 5 หลายเดือนก่อน

    Wouaw 👏👏👏

  • @patoches
    @patoches 5 หลายเดือนก่อน

    Une très belle gamme 🔥🔥

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 4 หลายเดือนก่อน

      Merci pour ce compliment. 👍

    • @nicolaiervolino2488
      @nicolaiervolino2488 3 หลายเดือนก่อน

      Dove posso comprare la griglia di ricambio diametro 57 ?

    • @barbecuesnapoleonfrance
      @barbecuesnapoleonfrance 3 หลายเดือนก่อน

      @@nicolaiervolino2488 Bonjour, vous pouvez acheter la grille en vous adressant à votre revendeur agrée Napoleon. Vous trouverez les références ici 👉 www.napoleon.com/fr/fr/barbecues/produits/pieces/grilles-de-cuisson/grille-de-cuisson-en-fonte-s83018