Wir hatten Ressourcen für gutes Fleisch versprochen... Bald ist es soweit! Falls ihr Updates wollt zu Joschas Fleisch Shop "Meat 'n' Food", registriert euch hier und bekommt einen Rabattcode für eure erste Bestellung: www.grillgoods.de/pages/ankundigung-meatnfood
Flanksteak ist mittlerweile auch eins meiner liebsten Stücke beim Grillen, toller Geschmack, toller Biss. Als ich bei uns in der Schule in der Projektwoche mein BBQ-Projekt angeboten habe, kam dieses Stück selbst bei meinen Schülern am Besten an. Muss den Leuten hier in den Kommentaren Recht geben: Ihr beide zusammen vor der Kamera passt super! Gerne mehr davon. Habt ne schöne Woche!
Euch Beide zusammen im Video zu sehen, macht einfach riesig Spaß! Sehr schönes Video und interessante Idee. Werde ich demnächst mal nachmachen. Bitte mehr davon!
Ihr2 zusammmacht richtig Spaß. Wir lieben auch das Flanksteak bei 60 Grad. Die dünnen Reste bekommen immer unsere Katzen, die freuen sich immer. Danke für das Butterrezept, wird mal definitiv nachgemacht. 😊
Boaaarrr meine Frau wird mich töten. Ich gehe nun auf die Terasse und mache Steaks im Smoker. Danke für den "Fleischlink". Ich freue mich, wenn Ihr eröffnet und der Preis nicht zu teuer aber auch nicht zu billig ist. Super Arbeit, immer gut erklärt. Nicht nur "gegrillt" sondern mit Background, wie hier.
Geiles Video von Euch beiden... Dieser Kanal unterscheidet sich von allen anderen da durch das Ihr wisst was ihr macht.... Koch ist halt ein Beruf mit Passion und Liebe zum Produkt.
Meine Sizzle Zone ist der Anzündkamin, und ich habe dazu zwei relativ dünne Edelroste, die ich im Wechsel auf die Hitze stellen kann. Als Tipp für die, die keinen Keramikbrenner haben. ;)
Ohh man ich komme aus dem grillen nicht mehr raus 😅 Erst das Schichtfleisch, dann die BBQ Lasagne… morgen muss ich meinen Metzger überfallen und Flanksteak besorgen 🤤 Das sieht so unglaublich lecker aus 🤤 Ich danke euch für die tollen Ideen und unterhaltsamen Videos 🤘
Ich musste wieder hart mit den Tränen kämpfen, so geil hat das ausgesehen! Vielen Dank ihr beiden (alle). 🥰 Ich habe gerade ganz wilde Phantasien: Ein Grillseminar mit euch bei @Grillgoods, das wäre der Hammer 🔨. Ich wäre der Erste, der das bucht! Liebe Grüße, Matthias
Schöne Variante, muss ich mal ausprobieren. Flank mache ich persönlich mittlerweile immer Sous Vide (56° im Wasser, landet dann ja auf dem Grill so bei Euren Temperaturen) Preislich ist es bei Flank fast so "schlimm" wie bei Hanging Tender (da ist es noch extremer). Beides hat man vor ein paar Jahren für nen Appel und ne Ei gekriegt und seit dem Cuts Hipp sind, sind sie auch deutlich teurer geworden.
Hi, werde ich mal ausprobieren. Habe nur keine Sizzlezone, sondern nur nen Seitenkocher. 🤔 vieleicht tausche is es gegen son Infrarotbrenner aus. Kann ich es ansonsten auch auf den normalen Rosten, oder ist dass nicht heiß genug?
Gude Andre, ich hab auch keine sizzle Zone. Wenn du auf Holzkohle grillst. Einfach den anzündkamin nutzen oder ein dichtes gleichmäßiges Glutbett machen. Und auf dem Gasgrill Vollgas und beim wenden immer wieder eine neue Stelle auf dem heißen Rost suchen. Das geht genauso gut
Vor rund 40 Jahren hat mein Opa Flank auf den Grill gehauen und Oma hat immer gemeckert das das Suppenfleisch schon wieder auf dem Grill lag🤣🤣 Flank war damals schon geil und günstig, heute teurer aber immer noch geil👍👍
@ bis ca. 2019 hat Flank kg 15-20€ gekostet in guter Qualität, dann wurde es Trend das Flank auf den Kamado zu klatschen und der Preis ging (manchmal berechtigt) auf 25-40€ kg hoch und oft auch ohne die entsprechende Qualität😩🤷🏻♂️
Wir hatten Ressourcen für gutes Fleisch versprochen... Bald ist es soweit! Falls ihr Updates wollt zu Joschas Fleisch Shop "Meat 'n' Food", registriert euch hier und bekommt einen Rabattcode für eure erste Bestellung: www.grillgoods.de/pages/ankundigung-meatnfood
Ihr beide seid einzeln schon toll und zu zweit noch besser. Weiter so und mehr Videos zu zweit 😊
Vielen Dank 😍
Flanksteak ist mittlerweile auch eins meiner liebsten Stücke beim Grillen, toller Geschmack, toller Biss. Als ich bei uns in der Schule in der Projektwoche mein BBQ-Projekt angeboten habe, kam dieses Stück selbst bei meinen Schülern am Besten an. Muss den Leuten hier in den Kommentaren Recht geben: Ihr beide zusammen vor der Kamera passt super! Gerne mehr davon. Habt ne schöne Woche!
Wie geil ist das denn, sowas in einer Projektwoche zu machen😍. Dankeschön macht auch immer wieder Spaß.
In der nächsten lade ich euch mal zu mir an die Schule, dann könnt Ihr denen mal was erzählen. Das letzte mal waren die Sauerländer da 😊
@gerritvoss1893 Tim und Sebastian sind Mega Jungs👌. Das muss ja richtig geknallt haben bei euch 😂
Das sind sie. War eine tolle Erfahrung!
Euch Beide zusammen im Video zu sehen, macht einfach riesig Spaß! Sehr schönes Video und interessante Idee. Werde ich demnächst mal nachmachen. Bitte mehr davon!
Dankeschön, war garantiert nicht das letzte Mal👍
geil erklärt Männer, mega Video. Danke Euch !
Danke schön❤️🔥
Ihr seid so endgeile Typen 🎉 ich feier euch! Bei euch spürt man die Liebe!
😊 danke💕
Beste Kombo ihr Zwei!!
Dankeschön 😍
Ihr2 zusammmacht richtig Spaß. Wir lieben auch das Flanksteak bei 60 Grad. Die dünnen Reste bekommen immer unsere Katzen, die freuen sich immer. Danke für das Butterrezept, wird mal definitiv nachgemacht. 😊
Danke schön. Über Feedback freuen wir uns immer 😍
Boaaarrr meine Frau wird mich töten. Ich gehe nun auf die Terasse und mache Steaks im Smoker.
Danke für den "Fleischlink". Ich freue mich, wenn Ihr eröffnet und der Preis nicht zu teuer aber auch nicht zu billig ist.
Super Arbeit, immer gut erklärt. Nicht nur "gegrillt" sondern mit Background, wie hier.
Geiles Video von Euch beiden... Dieser Kanal unterscheidet sich von allen anderen da durch das Ihr wisst was ihr macht.... Koch ist halt ein Beruf mit Passion und Liebe zum Produkt.
Danke für das Lob!💞
Meine Sizzle Zone ist der Anzündkamin, und ich habe dazu zwei relativ dünne Edelroste, die ich im Wechsel auf die Hitze stellen kann.
Als Tipp für die, die keinen Keramikbrenner haben. ;)
👌
Ohh man ich komme aus dem grillen nicht mehr raus 😅
Erst das Schichtfleisch, dann die BBQ Lasagne… morgen muss ich meinen Metzger überfallen und Flanksteak besorgen 🤤
Das sieht so unglaublich lecker aus 🤤
Ich danke euch für die tollen Ideen und unterhaltsamen Videos 🤘
Danke dir ❣️❣️
Tolles Video, super erklärt! Danke und gerne mehr von Euch beiden! Freue mich schon auf das Projekt M&F 🤗🤫 Grüße gehen raus 🤩
Liebe Grüße zurück❣️ vielen lieben Dank
Ich musste wieder hart mit den Tränen kämpfen, so geil hat das ausgesehen! Vielen Dank ihr beiden (alle). 🥰
Ich habe gerade ganz wilde Phantasien: Ein Grillseminar mit euch bei @Grillgoods, das wäre der Hammer 🔨. Ich wäre der Erste, der das bucht!
Liebe Grüße, Matthias
Ich geb Bescheid 👍
Schöne Variante, muss ich mal ausprobieren.
Flank mache ich persönlich mittlerweile immer Sous Vide (56° im Wasser, landet dann ja auf dem Grill so bei Euren Temperaturen)
Preislich ist es bei Flank fast so "schlimm" wie bei Hanging Tender (da ist es noch extremer). Beides hat man vor ein paar Jahren für nen Appel und ne Ei gekriegt und seit dem Cuts Hipp sind, sind sie auch deutlich teurer geworden.
Sous Vide klingt spannend, wie lange dürfen die Steaks bei Dir baden gehen?
@@lookam01 So ca. 3 Std reichen aus. Es kommt nicht so genau drauf an, nur zu lange ist auch nicht gut, dann wird das Fleisch "matschig"
Immer schön, wenn die Verwandtschaft zum Grillen vorbeikommt. Lasst es euch schmecken, Junx!
Vielleicht machen wir wirklich mal nen Test 😂
Die Grill Zwillinge machen Flanke?
😂
Rinderfett zu nehmen ist mega!! Viel besser wie Öl 👍
Hat auf alle Fälle nochmal einen besseren Geschmack!
Hi, werde ich mal ausprobieren. Habe nur keine Sizzlezone, sondern nur nen Seitenkocher. 🤔 vieleicht tausche is es gegen son Infrarotbrenner aus. Kann ich es ansonsten auch auf den normalen Rosten, oder ist dass nicht heiß genug?
Gude Andre, ich hab auch keine sizzle Zone. Wenn du auf Holzkohle grillst. Einfach den anzündkamin nutzen oder ein dichtes gleichmäßiges Glutbett machen. Und auf dem Gasgrill Vollgas und beim wenden immer wieder eine neue Stelle auf dem heißen Rost suchen. Das geht genauso gut
Gut erklärt, Gruß hannes
Vielen Dank🍻
Ja was guckt man halt nicht alles morgens um 6 Uhr. Frage noch zur Butter: Kann man bestimmt auch einfach einfrieren und hat dann immer eine am Start.
Vor rund 40 Jahren hat mein Opa Flank auf den Grill gehauen und Oma hat immer gemeckert das das Suppenfleisch schon wieder auf dem Grill lag🤣🤣 Flank war damals schon geil und günstig, heute teurer aber immer noch geil👍👍
Toller Opa 😍
@ bis ca. 2019 hat Flank kg 15-20€ gekostet in guter Qualität, dann wurde es Trend das Flank auf den Kamado zu klatschen und der Preis ging (manchmal berechtigt) auf 25-40€ kg hoch und oft auch ohne die entsprechende Qualität😩🤷🏻♂️
Hab mir für die Sizzelzone einen zweiten Orginalen Rost besorgt damit ich bei mehreren Steaks wechseln bzw. abkühlen lassen kann
Das ist schlau !
Flanksteakgrillkurs prima absolviert🥩Fachleute unter sich...mit uns😊der Restabend war sicher auch schön👈
Oh ja 😜
Sehr geil erklärt 😊 Habe ich das Rezept für die Cowboybutter übersehen? Ich finde es nicht 🙈
Könnt ihr mir da weiterhelfen?
Danke dir. 🥰Guck mal in der Video Beschreibung unter Punkt 1.1
Boah Jungs.. ich habe jetzt so richtig Bock auf 'nen Flank :D
😂🍻
hmm die ganz dünnen stücke vl. auf spieße stecken?
Ja genau. Oder aufrollen
könnten wirklich Brüder sein 😂
Auch mein Empfinden !! 😍
Grill Brüder sind wir doch schon 🍻
Der Joscha da war doch mal was. Hatte der nicht mal mit jemandem zusammen versucht den Coaler Grill zu vermarkten?
Das kann ich dir nicht sagen. Auch der Grill war mir unbekannt. Sieht aber geil aus das Teil
Schade wenn man 3 jahre Ausbildung macht undnicht weiß was ein flanksteak ist und es dann als solches verkauft
es ist widerlich, wie mir hier das Wasser aus dem Mundwinkel raussabbert... Alter her uff!
😂
Ja was guckt man halt nicht alles morgens um 6 Uhr. Frage noch zur Butter: Kann man bestimmt auch einfach einfrieren und hat dann immer eine am Start.
😁
Ja, das kann man natürlich auch sehr gut machen mit der Butter.