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백편, 인절미 - 떡제조기능사
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- เผยแพร่เมื่อ 24 เม.ย. 2023
- 안녕하세요. 논현요리제과커피학원입니다.
오늘은 떡제조기능사실기메뉴중 백편과 인절미를 만들어 보았습니다.
떡제조기능사실기시험을 준비하시는 분들께 많은 도움이 되기를 바랍니다.
감사합니다.
논현요리제과커피학원 032-433-5554
쿠팡 굿모닝몰에서 떡제조기능사 실기재료를 구입신 후 동영상을 참고하여 연습하시길 바랍니다.
떡제조기능사실기재료구입 - link.coupang.c...
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전 백편이 잘깨지는데..왜 잘깨질까요? 물잡이에 문제가있을까요?
멥쌀떡은 물주기가 중요합니디. 첫번째 물을 4T넣으시고 채에내리시고 두번째 물을 2T넣으시고 채에내리시고 가능하면 3번 내리시는것도 좋습니다. 쿠팡 굿모닝몰에서 떡제조기능사실기재료를 구입하시어 다시한번 연습해 보세요. 감사합니다.
동영상에서 쓰신 비닐 가져가도 될가요.. 댓글달리면 바로 삭제하겠습니다 선생님^^
네~
가져가셔도 됩니다.