Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Сделала этот крем ! Он просто СУПЕР ! Консистенция ни убавить , ни прибавить , в самый раз ! СПАСИБО автору за хороший рецепт . Забрала себе в копилку .
Здравствуйте. Готовила уже несколько раз торт с таким кремом...все остались довольны. Я конечно больше всего нравиться то что торт с таким кремом ооочень легкий, не сильно сладкий, с ярким вкусом йогурта...вообщем я в восторге. 🤗 Спасибо большое за ваш труд и за то чт делитесь с нами
Хочу вам написать приятный отзыв. Приготовила крем, получился с первого раза, переживала за взбивание сливок, но благодаря вашему видео про ошибки в взбивании сливок у меня все получилось) также смотрела видео про выравнивание тортов, про 2ярусный торт- обязательно хочу сделать , очень полезно было узнать как украшать торт живыми цветами. Спасибо вам за ценную информацию! Сегодня посмотрела торт "Молочная девочка"- буду готовить) Вобщем мне очень нравятся ваши видео🌟
Никогда раньше не делала торты, потому что считала, что делать их не могу. Но, когда нашла Вас, у меня всё получилось просто великолепно!Теперь я уверенна, что я очень вкусно пеку тортики и десерты, благодаря Вашим рецептам. Спасибо!
Спасибо большое за рецептик. Пекла коржи по Вашему рецепту, очень вкусные и пышные получились. Но как по мне суховаты, поэтому я немного их пропитала. Также сделала йогуртовый крем по Вашему рецепту, правда его немного изменила, сливок в холодильнике не нашлось, поэтому добавила творог 9%, перебила его блендером, а всё остальное по рецепту. Получился шикарный, очень, очень вкусный торт. Я даже не ожидала. Спасибо.
Здравствуйте ! Спекла торт на день рождения подруги , бисквит и крем йогуртовый по вашему рецепту ! Я уже вам писала , что бисквит получился мягкий и пышный , а крем слов нет вкуснятина ! Те кто был на диете попробовав ещё попросили , короче подруга увидев , что просят повторно , оставшийся торт убрала в холодильник , чтобы угостить на следующий день друзей Итальянцев , я живу и работаю в Италии , мне думается , что итальянцы друзья наши будут просить рецепт!😉 а Вам как всегда !творческих творений ! И золотую ЮТУБОВКУЮ КНОПКУ ! 👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹💃
Купила сливки 33% домик в деревне, 2 дня лежали в холодильнике и не фига не взбились. Получились мягкие сливки, но я все равно их смешала с йогуртом и желатином, оставила на 30 мин в холоде, крем схватился, стал густым. Собрала торт, будем завтра пробовать, надеюсь все получилось. На вкус крем очень вкусный и нежный.
Действительно очень нежный и вкусный крем. Я покупала творожки и йогурты по 80-130 грамм, разных фруктовых вкусов и сделала одну прослойку конфитюра из чёрной смородины, получился просто суперский торт. Взяла на заметку. Больше спасибо за видео!🤗
Юля,огромное спасибо за рецепт и подробный и понятный мастер-класс!Крем потрясающий получился,готовится на самом деле очень быстро и просто.Делала торт с шифоновым бисквитом,йогурт брала малиновый.Старшая дочка сказала,что это самый вкусный торт из всех,что я готовила,а готовила я их немало.Вот еще бы научиться украшать так же шикарно,как Вы,я сейчас над этим упорно работаю)Еще раз спасибо!
Всегда делаю торт с этим кремом. Спасибо вам большое, смотрю все ваши видео с большим удовольствием 🥰. Искала крем для тортов и нашла прекрасный рецепт 😍
приготовила по Вашему рецепту и это реально очень вкусно. Собирала торт в разъемной форме и заливала в нее и собирала в форме. все супер очень рекомендую с фруктами
Сделала торт с этим кремом - все гости были в восторге. Торт получился очень легкий, в меру сладкий и очень нежный. Бисквит, кстати, тоже делала по Вашему Юля рецепту. получился очень высокий. хотя до этого сколько не пробовала по другим рецептам - не получались. Так что большое Вам спасибо) Удачи, вдохновения и процветания)
@@YuliyaSmall здравствуйте обожаю ваш канал, спасибо вам что вы делитесь рецептами 😍 Приготовила по вашу рецепту йогуртовый торт очень нежный в меру сладкий,но вот бисквит тоже очень пышно все получилась только он у меня не пропитался хотя пролежал в холодильнике сутки
Сделала такой торт дочке на день рождения с вишневым йогуртом и вишней. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. Вы объясняете очень интересно и доступно.
@@Aleksety111 здравствуйте, пудру сыпала примерно 150-200гр,там надо смотреть на сдадость йогурта и на сколько вы любите сладкое. Коржи пропитывала, так как крем не дает сильно влагу коржам, украсила сверху крем чиз и консервированной вишней, кремом украшала не сильно много, мы не любим когда сверху много крема
Испекла вчера на день рождения дочьки бисквитный тортик с этим кремом,в прослойке малина. Очеееень вкусно получилось. Крем то что надо для детских тортик,не приторный,не тяжёлый. Спасибо вам за рецепт
Юлия, благодарю вас за ваш труд! Сделала торт по вашим рецептам, все получилось и очень очень вкусно и не приторно, благодарю 🙏 Делаю также по вашим рецептам капкейки, тирольский пирог, меренговый, всегда получается очень вкусно.
А я для себя нашла вот такой формат десерта что-ли: тесто тонким слоем по рецепту тыквенного пирога пеку в кольце, как остывает, пропитываю слегка-слегка подслащенным молочком, и выливаю крем, я пробовала уже с разными вкусами) обалденный получается десерт!!) Спасибо!
Удивилась, что крем может быть таким вкусным и нежным! Сливки взбились без проблем, думала будут проблемы с ними, но нет. Крем ну очень быстро делается. Большое спасибо вам😊😊❄️
Добрый день. Делаю этот крем и бисквит уже на протяжении года. И хочу сказать огромное спасибо за него вам Юля! Без сомнения это безумно вкусно! Очень нежный, лёгкий и самый заказываемый торт у меня! Особенно деткам (все его сравнивают по вкусу с чудо- творожком "Даниссимо")
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько сахарной пудры обычно добавляете? Коржи пропитываете? Сверху чем выравнивали? Я папе на день рождения хочу сделать такой тортик. Мой любимый крем чиз всем надоел, кроме меня.
Делали с растительными сливками и с "сухим шанти", получается всё Отлично. Только бисквитные коржи лучше пропитывать, но это нам так нравится! Большое Спасибо за рецепт!!! 🌹🌷🥀🌸🌺💐🇬🇷
Спасибо Юленька! Очень люблю всё легкое и этот крем обязательно буду готовить, а также я творожные кремы люблю. делитесь с нами своими чудесными рецептами и очень важными советами, а я с большим удовольствием им следую! Умничка Вы наша!!!
Сделала такой крем из классического йогурта с небольшим количеством лимонного сока, в начинку клубничное конфи, даже выравнивать не стала (для домашнего чаепития, приготовила для гостей). Вкус просто неземной! По 2 куска съели даже те, кто обычно только из вежливости клюнет немного и всё на том
Крем делала с йогуртом персик-маракуйя ) Сам крем очень вкусный! Ну, наверное, потому что просто йогурт вкусный. К нему испекла обычный ванильный бисквит, и... нужно было все-таки, пропитать. Крем практически не проник в коржи (я собирала без кольца с уже схватившимся кремом). А если бы в торте была пропитка - его было бы намного приятнее есть )
Дорогая Юлия, вы очень добрая и старательная :) Спасибо за ваши прекрасные рецепты и видео. Вы большая молодец, вы умница и красавица!! Давно смотрю ваш канал, пользуюсь рецептами - большое вам спасибо!! Удачи и еще раз удачи!!
Шикарный крем 👍 но я делала 1:1 сливки и йогурт и пропитала молочным сиропом ещё 🤤 это просто восторг. Единственное я бы добавила ягоды ещё но это на мой вкус.
не знаю под каким видео написать----но вы просто талант. ваши видео самые информативные, а Ваши изделия самые красивые))) Теперь я Ваш постоянный наблюдатель))))
Очень простой и вкусный крем получается, спасибо за подробный урок) По своему опыту: если собирать торт в кольце, то его потом проще выравнивать кремом, а если без кольца, то часть крема выдавливается под весом коржей, им можно обмазать торт и не выравнивать, но края не идеально прямые, а как у бочки что ли)) кому как нравится
Здравствуйте! Испекла бисквит по вашему рецепту и вот этот замечательный крем для него! Торт получился безумно вкусный, нежный, лёгкий, в меру сладкий, мне кажется даже не любитель сладкого, полюбит такой тортик!И детям будет вкусно 👍Спасибо)
Торт получился очень вкусный и очень нежный, прям тает во рту, лёгкий, нежирный. Кажется что можно за один раз полтора съесть и не заметить. Спасибо большое Юлия за великолепный рецепт!
я делала немного по другому) сначала взбивала сливки до стойких пиков (до упора) затем добавляла питьевой йогурт и просто перемешивала; все было замечательно, никакой желатин не понадобился надо будет попробовать сделать по вашему, огромное спасибо за видео😍
Maria Gasangadzhieva Так девушка пишет,что питьевой йогурт в сливки добавляет. Ну правильно если добавить как вы говорите творог или немного загустителя то тогда конечно не потекут. А вы взбейте петмолвские сливки и добавьте питьевой йогурт))))))) Потечет! Просто люди сделают по вашим советам и переведут продукты. Я в кондитерском цеху 2 года работала и там сливки использовали и делали муссовые торты и пироженные.
Maria Gasangadzhieva Да Вы правы! Детские йогурт и творожки они более плотные и сливки с ними не потекут. А вот одна блогерша в одном из своих видео показала растительные сливки с йогуртом и сливки плотные получились даже из них можно было цветы отсаживать.
Крем супер! Не сладкий, легкий получился очень даже!!!!! Немного изменила количество, так как йогурта оказалось меньше на 150гр. Немного прибавила сливок.. и ву а ля!!! Этот крем прямо палочка выручалочка! Бюджетно и безумно вкусно! Спасибо за МК! Планирую покрыть БЗК. Надеюсь родне понравится😍😘
Пишу итог неудачи😅 было ошибкой покрывать бзк кремом обмазанный этим кремом торт, бзк сполз к утру, но мастика все решила. Ппо вкусу безумно вкусно!!!! Когда поднадоел крем чиз и жара на улице🥰 СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ! И УСПЕХОВ ВАМ!!!!
Делала и на густом и на питьевом йогурте, желатин не увеличивала,все получилось,но на питьевом получается оооочень нежный он прям дрожит,и очень хрупкий,боялась что не довезут до места,но все прошло хорошо
Вкусный и легкий крем, быстрый в приготовление, как обычно ваши рецепты получаются с первого раза! Вот только я после добавления желатина в йогурт, пробила массу блендером, что бы не было кусочков желатина, он схватывается быстро в холодном йогурте. Спасибо Юля, за ваш труд!))
Я пробовала приготовить торт по этому рецепту. Все получилось. Только йогурт был у меня слишком густой и я рискнула добавить желатин, чего не стоило делать. Он слишком загустел. Но получился вкусный. В следующий раз уже буду знать, что и как делать
Приготовила такой же торт по Вашему рецепту и бисквит , и крем. Очень вкусный, легкий, красивый и очень нежный. Украсила клубникой. Большое спасибо за рецепт))
Yuliya Small, очень вкусно, мне кажется 😍 У меня к Вам вопрос не по видео, но очень хотелось бы узнать ваше мнение я хочу сделать мастичный тортик, прослойка будет из белково-заварного крема, а выравнивание- ганаш из молочного шоколада. Как думаете, не потечет ли мастика?
спасибо огромное! давно хотела попробовать приготовить торт с йогуртовым кремом, но рецепта у Вас не было. А уже привыкла готовить только по Вашим видео. Сегодня же буду пробовать.
Спасибо большое за рецепт 😉!! я сделала этот крем и коржи от тортика вупи-пай и один корж по середине ванильный 😊в прослойку я добавила клубнику 😊ну как-то так я решила ваши 2. рецепта соединить 😳😳😳!!!
Приготовила крем по вашему рецепту(брала персиковый йогурт и в прослойку дополнительно добавила кусочки консервированного персика), использовала его с классическим бисквитом(тоже по вашему рецепту) и пропиткой из персикового сиропа. Получилось очень вкусно и нежно! Спасибо за подробные видеорецепты!!! Учусь готовить с вашими видео. P.S. ребенок сказал, что вы супер кондитер! Смотрит видео вместе со мной.
Добрый вечер! Юля, подскажите пожалуйста, можно ли на Вашем сайте найти информацию о растительном желирующем продукте агар-агар и о том, как правильно и, всегда ли возможно, заменить желатин на агар-агар.
Суфле у вас получилось не из-за нежирного йогурта, а когда вы смешиваете йогурт с желатином миксером, то смесь взбивается. Вот и получается суфле. Нужно размешивать ложкой
@@ТаняУсенко-н7в так ведь на видео на третьей минуте об этом говорится, увеличить дозу желатина, и на видео массу тоже миксером взбивают. У меня тоже получилась как резиновая подмётка.
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Здравствуйте.йогурт какой процент нужен?
Юлия, здравствуйте! Сегодня сделала такой крем для тортика! Гости в восторге были. Жаль, фотку нельзя выложить. Спасибо еще раз за рецепт❤👍
@@evis_cakes8032 я брала питьевой "Чудо"
А каким кремом вы украшали торт??)
А сколько желатин должен быть блюм?
Сделала этот крем ! Он просто СУПЕР ! Консистенция ни убавить , ни прибавить , в самый раз ! СПАСИБО автору за хороший рецепт . Забрала себе в копилку .
Пожалуйста!
Я готовила. Тортик с таким кремом очень вкусный!
А желатин какой использовали? Порошковый или листовой? Сколько блум?
А какой желатин вы использовали?
Здравствуйте. Готовила уже несколько раз торт с таким кремом...все остались довольны. Я конечно больше всего нравиться то что торт с таким кремом ооочень легкий, не сильно сладкий, с ярким вкусом йогурта...вообщем я в восторге. 🤗 Спасибо большое за ваш труд и за то чт делитесь с нами
Хочу вам написать приятный отзыв. Приготовила крем, получился с первого раза, переживала за взбивание сливок, но благодаря вашему видео про ошибки в взбивании сливок у меня все получилось) также смотрела видео про выравнивание тортов, про 2ярусный торт- обязательно хочу сделать , очень полезно было узнать как украшать торт живыми цветами. Спасибо вам за ценную информацию! Сегодня посмотрела торт "Молочная девочка"- буду готовить) Вобщем мне очень нравятся ваши видео🌟
готовьте с удовольствием!!!
Никогда раньше не делала торты, потому что считала, что делать их не могу. Но, когда нашла Вас, у меня всё получилось просто великолепно!Теперь я уверенна, что я очень вкусно пеку тортики и десерты, благодаря Вашим рецептам. Спасибо!
Удачи во всем)
Делала этот крем с разными йогуртами и прослаивала вишней или персиком,получается вкусный и нежный торт.
ЛлоррозщкдкддезезнлнлщнзезелшезещезпзндндндднжнжнднлнлнждклщмщещезеззнзнзнзхнщопзкжлклкжжкдеджеедщезежлешедедадахнхздДРЗннззншх(&^*^*/*/**/*/*(5*5*5/((/(/((/(/9(5($99949*4*$*$8$888$*($($(*$**$*$**$***********#*$&$&$&$&**#((#*'*'*#**#(#**'**$*$*$*#*(#*8$(-;*$,5*@:#/^3$7"$#
Вкусно! И показываете и рассказывает и понятно! Вам СПАСИБИЩЕ! И да я сам пеку себе тортики, так что крем находка!
Вам Юленька,верю безпрекословно.Благодаря вам я пеку шикарные бисквиты и каждый раз,когда я их делаю,я мысленно благодарю вас,ВСЕГДА!!!
Спасибо! Всего вам доброго)
татьяна фетисова я тоже😄
Шикарнее бисквитов,чем у Энди шефа нет.Не лукавьте.
пересмотрела ваши видео спустя 1. 2 год, но только сейчас увидела это видео. как приятно увидеть что-то новенькое! 😊
Ваш рецепт для меня самый лучший. Я впервые готовила йогуртовый крем получился супер
Альфи Я
Какие йогурты можно ?
Второй раз делаю этот крем и не нарадуюсь! Такой лёгкий, нежный, простой и очень вкусный получается! Спасибо большое!
Юля спасибо Вам огромное, что вы у нас есть!!!
))))
Спасибо большое за рецептик. Пекла коржи по Вашему рецепту, очень вкусные и пышные получились. Но как по мне суховаты, поэтому я немного их пропитала.
Также сделала йогуртовый крем по Вашему рецепту, правда его немного изменила, сливок в холодильнике не нашлось, поэтому добавила творог 9%, перебила его блендером, а всё остальное по рецепту. Получился шикарный, очень, очень вкусный торт. Я даже не ожидала. Спасибо.
Сколько вы добавили творога вместо сливок? Спасибо заранее!
@@sarahsoapovich526 250гр
Крем - идеальный! Для лета вообще супер! Спасибо вам огромное 😊
Здравствуйте ! Спекла торт на день рождения подруги , бисквит и крем йогуртовый по вашему рецепту ! Я уже вам писала , что бисквит получился мягкий и пышный , а крем слов нет вкуснятина ! Те кто был на диете попробовав ещё попросили , короче подруга увидев , что просят повторно , оставшийся торт убрала в холодильник , чтобы угостить на следующий день друзей Итальянцев , я живу и работаю в Италии , мне думается , что итальянцы друзья наши будут просить рецепт!😉 а Вам как всегда !творческих творений ! И золотую ЮТУБОВКУЮ КНОПКУ ! 👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹💃
Здравствуйте! Спасибо за добрый комментарий! Очень интересно и приятно! Вам всего самого доброго и теплого и пусть все получается! Удачи)
Купила сливки 33% домик в деревне, 2 дня лежали в холодильнике и не фига не взбились. Получились мягкие сливки, но я все равно их смешала с йогуртом и желатином, оставила на 30 мин в холоде, крем схватился, стал густым. Собрала торт, будем завтра пробовать, надеюсь все получилось. На вкус крем очень вкусный и нежный.
с домиком в деревне всегда такая фигня! у меня так же.
Действительно очень нежный и вкусный крем. Я покупала творожки и йогурты по 80-130 грамм, разных фруктовых вкусов и сделала одну прослойку конфитюра из чёрной смородины, получился просто суперский торт. Взяла на заметку. Больше спасибо за видео!🤗
Пожалуйста)
Голос спокойный,все информативно,без лишних слов,Респект!!!!Спасибо вам за рецепт💞
Всегда пожалуйста)
Юля,огромное спасибо за рецепт и подробный и понятный мастер-класс!Крем потрясающий получился,готовится на самом деле очень быстро и просто.Делала торт с шифоновым бисквитом,йогурт брала малиновый.Старшая дочка сказала,что это самый вкусный торт из всех,что я готовила,а готовила я их немало.Вот еще бы научиться украшать так же шикарно,как Вы,я сейчас над этим упорно работаю)Еще раз спасибо!
Пожалуйста;)
Здравствуйте, скажите пожалуйста, желатин какой крепости брали?
@@ЕленаМ-с7г3ю здравствуйте, я пользуюсь порошковым желатином Dr. Oetker. Не знаю, какая у него сила, но работает всегда хорошо
@@oxanamiron0va спасибо
Спасибо, ваши рецепты, они у вас очень вкусные и всегда получаются, доступные способы 💐💐💐💐❤️❤️❤️
Всегда делаю торт с этим кремом. Спасибо вам большое, смотрю все ваши видео с большим удовольствием 🥰. Искала крем для тортов и нашла прекрасный рецепт 😍
приготовила по Вашему рецепту и это реально очень вкусно. Собирала торт в разъемной форме и заливала в нее и собирала в форме. все супер очень рекомендую с фруктами
А вы использовали ацетатную плёнку? Или без неё форма хорошо сошла?
@@АндрейКарпов-г8о тот же вопрос интересует)
Сделала торт с этим кремом - все гости были в восторге. Торт получился очень легкий, в меру сладкий и очень нежный. Бисквит, кстати, тоже делала по Вашему Юля рецепту. получился очень высокий. хотя до этого сколько не пробовала по другим рецептам - не получались.
Так что большое Вам спасибо) Удачи, вдохновения и процветания)
спасибо большое!!! Очень рада)
Скажите пожалуйста скольки процентный йогурт брали?
@@YuliyaSmall здравствуйте обожаю ваш канал, спасибо вам что вы делитесь рецептами 😍
Приготовила по вашу рецепту йогуртовый торт очень нежный в меру сладкий,но вот бисквит тоже очень пышно все получилась только он у меня не пропитался хотя пролежал в холодильнике сутки
Гулинур Валиева пропитывать нужно сиропом !!!
А какой желатин вы брали?
Сделала такой торт дочке на день рождения с вишневым йогуртом и вишней. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. Вы объясняете очень интересно и доступно.
Спасибо за вкусный рецепт 💐💐💐 Давно искала йогуртовый вкусный крем.Приготовила по вашему рецепту ,очень нежный и вкусный крем 😋 Дети в восторге 😊
Здравствуйте, вчера сделала крем, он получился изумительный. Нежный, вкус сливок не чувствуется, воздушный и очень вкусный, мои его одибрили. Спасибо.
Подскажите, сколько сахарной пудры добавили? Пропитывали коржи? Сверху торт чем украшали?
@@Aleksety111 здравствуйте, пудру сыпала примерно 150-200гр,там надо смотреть на сдадость йогурта и на сколько вы любите сладкое. Коржи пропитывала, так как крем не дает сильно влагу коржам, украсила сверху крем чиз и консервированной вишней, кремом украшала не сильно много, мы не любим когда сверху много крема
@@АлёнаГусарова-я7ф спасибо вам за ответ. Я сделала, очень вкусно получилось, всем понравилось.
Крем получился бесподобный! Также испекла ваш классический бисквит, впервые в жизни получился таким высоким и воздушным! Спасибо вам за ваш труд!
А какой вы использовали желатин?
Испекла вчера на день рождения дочьки бисквитный тортик с этим кремом,в прослойке малина. Очеееень вкусно получилось. Крем то что надо для детских тортик,не приторный,не тяжёлый. Спасибо вам за рецепт
Пожалуйста! С днем рождения доченьки! Всего самого доброго)
Тортик получился очень вкусный, такой нежный бисквит и легкий крем! Огромное спасибо что делитесь с нами. Успеха вам!😍
Юлия, благодарю вас за ваш труд! Сделала торт по вашим рецептам, все получилось и очень очень вкусно и не приторно, благодарю 🙏
Делаю также по вашим рецептам капкейки, тирольский пирог, меренговый, всегда получается очень вкусно.
Крем очень вкусный, нежный и легкий. А с бисквитом так вообще безподобный.
Елена Крючкова йогур лучше брать с большим процентом жирности ?
А какой желатин вы использовали?
@@лераартемьева-ц1ф желатин пищевой Приправыч
А я для себя нашла вот такой формат десерта что-ли: тесто тонким слоем по рецепту тыквенного пирога пеку в кольце, как остывает, пропитываю слегка-слегка подслащенным молочком, и выливаю крем, я пробовала уже с разными вкусами) обалденный получается десерт!!) Спасибо!
Удивилась, что крем может быть таким вкусным и нежным! Сливки взбились без проблем, думала будут проблемы с ними, но нет. Крем ну очень быстро делается. Большое спасибо вам😊😊❄️
Добрый день. Делаю этот крем и бисквит уже на протяжении года. И хочу сказать огромное спасибо за него вам Юля! Без сомнения это безумно вкусно! Очень нежный, лёгкий и самый заказываемый торт у меня! Особенно деткам (все его сравнивают по вкусу с чудо- творожком "Даниссимо")
Скажите пожалуйста а вы какой бисквит используете с этим кремом? Шифоновый на молоке подойдёт?не развалится?
@@arzua.n6406 добрый вечер. Делаю обычный классический без разделения белков от желтков. Думаю с шифоновым будет тоже хорошо👍
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько сахарной пудры обычно добавляете? Коржи пропитываете? Сверху чем выравнивали? Я папе на день рождения хочу сделать такой тортик. Мой любимый крем чиз всем надоел, кроме меня.
@@Aleksety111 добрый вечер. Пудру кладу в крем - 4 неполные ст ложки. Крем для обмазки использую чиз на масле или ганаш
@@arzua.n6406 отлично подходит бисквит на горячем молоке
Сегодня сделала, получилось все супер, сделала бисквит с иогуртовым кремом и с клубничным компоте))
Не подскажите, какой использовали йогурт марка и %
Делали с растительными сливками и с "сухим шанти", получается всё Отлично. Только бисквитные коржи лучше пропитывать, но это нам так нравится! Большое Спасибо за рецепт!!! 🌹🌷🥀🌸🌺💐🇬🇷
Спасибо Юленька! Очень люблю всё легкое и этот крем обязательно буду готовить, а также я творожные кремы люблю. делитесь с нами своими чудесными рецептами и очень важными советами, а я с большим удовольствием им следую! Умничка Вы наша!!!
спасибо большое) очень мне приятно;)
Сделала такой крем из классического йогурта с небольшим количеством лимонного сока, в начинку клубничное конфи, даже выравнивать не стала (для домашнего чаепития, приготовила для гостей). Вкус просто неземной! По 2 куска съели даже те, кто обычно только из вежливости клюнет немного и всё на том
Крем делала с йогуртом персик-маракуйя ) Сам крем очень вкусный! Ну, наверное, потому что просто йогурт вкусный.
К нему испекла обычный ванильный бисквит, и... нужно было все-таки, пропитать. Крем практически не проник в коржи (я собирала без кольца с уже схватившимся кремом). А если бы в торте была пропитка - его было бы намного приятнее есть )
Тоже считаю что бисквит требует пропитки, у меня получился суховатый а вот крем очень вкусный.
А какой желатин вы использовали, какой силы?
На другом канале пропитывали .
@@СветланаРугина-г5о а на каком друго канале, не подскажете?
@@ЕленаПьянзина-д9т торты и кулинария , она живет в Германии .
Доброго ранку, Юлія! Щойно зібрала торт! Крем надзвичайно смачний! Я в захваті!Дякую!
Замечательный рецепт и тортик. Я тоже сделала такой с малиновым йогуртом и желе. Очень вкусный, нежный. Спасибо, Юлия!
Юля огромное спасибо за рецепт делала сестре на 30 лет. все в восторге.
очень рада!
Дорогая Юлия, вы очень добрая и старательная :) Спасибо за ваши прекрасные рецепты и видео. Вы большая молодец, вы умница и красавица!! Давно смотрю ваш канал, пользуюсь рецептами - большое вам спасибо!! Удачи и еще раз удачи!!
Спасибо большое)
Шикарный крем 👍 но я делала 1:1 сливки и йогурт и пропитала молочным сиропом ещё 🤤 это просто восторг. Единственное я бы добавила ягоды ещё но это на мой вкус.
Добавила в середину виноград без косточек ( киш-миш) . Получилось обалденно
не знаю под каким видео написать----но вы просто талант. ваши видео самые информативные, а Ваши изделия самые красивые))) Теперь я Ваш постоянный наблюдатель))))
спасибо большое!!!
Этот крем делаю на чизкейк, только беру йогурт натуральный и добавляю пюре ягод. Получается освежающе))
Класс,надо попробовать этот вариант. А пюре нужно проварить?
Юля!Ваши видео -это просто классика жанра.Большое спасибо!
пожалуйста)
Сделала по вашему рецепту бисквит и этот крем. Просто замечательно, такой воздушный , вкусный торт получился
А коржи пропитались этим кремом? Не нужно дополнительно пропитывать?
@@НатальяГалактионова-в5е чуть чуть пропитала сахарным сиропом
@@altynaisoltangali спасибо
Я делала для дет.торта, пропитывать коржи не обязательно. Очень вкусно! Спасибо
Юля, спасибо! Делала торт с таким кремом, получилось потрясающе! Но у меня вопрос, можно ли такой крем заморозить, имею в виду собранный торт?
Очень простой и вкусный крем получается, спасибо за подробный урок) По своему опыту: если собирать торт в кольце, то его потом проще выравнивать кремом, а если без кольца, то часть крема выдавливается под весом коржей, им можно обмазать торт и не выравнивать, но края не идеально прямые, а как у бочки что ли)) кому как нравится
да, спасибо)
Выравнивадс чизом-торт получился бочонком - бока посередине выпирают, хотя ночь стоял в сборке. Теперь из-за выравнивания боюсь делать на заказ.
Юлия, спасибо!! как долго я ждала именно Ваш рецепт)))
Обязательно пойду пробовать!
всегда пожалуйста;)
Супер крем вийшов синочку на торт ,дуже ніжний і смачний.
Впервые получился бисквит по вашему рецепту! Спасибо большое 😘
Пожалуйста! Пусть все получается;)
сделала дочке тортик на день рождения с вашим рецептом крема-он вкуснейший и очень легкий и нежный! спасибо вам за рецепт!!!!!
Пожалуйста!!! Всего доброго Вам и Вашей доченьке)))
Какой красивый тортик, очень нежно выглядит))
спасибо)
Здравствуйте! Испекла бисквит по вашему рецепту и вот этот замечательный крем для него! Торт получился безумно вкусный, нежный, лёгкий, в меру сладкий, мне кажется даже не любитель сладкого, полюбит такой тортик!И детям будет вкусно 👍Спасибо)
Отличный крем для торта! Спасибо огромное! Удачи Вам, Юлия)))
Торт получился очень вкусный и очень нежный, прям тает во рту, лёгкий, нежирный. Кажется что можно за один раз полтора съесть и не заметить. Спасибо большое Юлия за великолепный рецепт!
Пожалуйста!!! Удачи во всем)))
Подскажите пожалуйста, вы пропитывали коржи ?
@@КсенияТимофеева-т4м Я пропитывала сахарным сиропом для детского и коньячным (сахарный+ложка коньяка) для взрослого торта
@@victoriiya_kozadereza спасибо 🥧
Здравствуйте, спасибо за мастер класс, скорейшего выздоровления!!!
спасибо большое;)
Юличка просто супер рецепты , легкие , доступные . Радуйте нас и дальше .
Спасибо!!! Постараюсь!!!
я делала немного по другому) сначала взбивала сливки до стойких пиков (до упора) затем добавляла питьевой йогурт и просто перемешивала; все было замечательно, никакой желатин не понадобился
надо будет попробовать сделать по вашему, огромное спасибо за видео😍
И он не плыл? Можно рецепт?
Ольга Чекмарева У вас наверное растительные сливки были. Они по плотнее и с ними легко работать. А натуральные поплывут.
Maria Gasangadzhieva Так девушка пишет,что питьевой йогурт в сливки добавляет. Ну правильно если добавить как вы говорите творог или немного загустителя то тогда конечно не потекут. А вы взбейте петмолвские сливки и добавьте питьевой йогурт))))))) Потечет! Просто люди сделают по вашим советам и переведут продукты. Я в кондитерском цеху 2 года работала и там сливки использовали и делали муссовые торты и пироженные.
Maria Gasangadzhieva Да Вы правы! Детские йогурт и творожки они более плотные и сливки с ними не потекут. А вот одна блогерша в одном из своих видео показала растительные сливки с йогуртом и сливки плотные получились даже из них можно было цветы отсаживать.
это не крутон-батон?
Крем супер! Не сладкий, легкий получился очень даже!!!!! Немного изменила количество, так как йогурта оказалось меньше на 150гр. Немного прибавила сливок.. и ву а ля!!! Этот крем прямо палочка выручалочка! Бюджетно и безумно вкусно! Спасибо за МК! Планирую покрыть БЗК. Надеюсь родне понравится😍😘
Пишу итог неудачи😅 было ошибкой покрывать бзк кремом обмазанный этим кремом торт, бзк сполз к утру, но мастика все решила. Ппо вкусу безумно вкусно!!!! Когда поднадоел крем чиз и жара на улице🥰 СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ! И УСПЕХОВ ВАМ!!!!
спасибо за короткое четкое ясное видео без лишних слов а то у некоторых видео торт 18 минут со всеми подробностями аж смотреть не хочется))))))))))
сама не люблю затянутые видео, поэтому стараюсь так не делать;)
Yuliya Small подскажите пожалуйста, сколько такой тортик выходит по весу? )))
Шикарный крем,очень люблю такой состав!!!Спасибо!!!
пожалуйста)
рецепт понравился, получилось отлично, Спастбо🍰🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт крема!! Очень понравился всем 👏🏻👍🏼👍🏼
Очень вкусный крем!!! Спасибо!!!
Пожалуйста)
очень понравился рецепт крема. Всегда хотела приготовить но не знала как. ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю !!!!!
не забудьте рассказать о результате;)
Юличка, спасибо за рецепт! Прослаивала им Красный бархат! все в восторге. теперь меня просят сделать капы с этим кремом )))
Пожалуйста)
А какой желатин вы использовали?
Ах,Как это сказочно-красиво!спасибо! Хочется попробовать приготовить!⚘⚘⚘
Здравствуйте, Юля! Подскажите, сколько крема нужно на форму 22 и 24 см? И на сколько яиц делать бисквит, чтоб получить 3 коржа?
Всё получилось оболденно и бисквит и крем!😍Браво!👏Спасибо за рецепт.Крем в меру сладкий и лёгкий,а бисквит нежнейший❤👍
Юля замечательно. Нет слов, все супер!
спасибо)
Делала и на густом и на питьевом йогурте, желатин не увеличивала,все получилось,но на питьевом получается оооочень нежный он прям дрожит,и очень хрупкий,боялась что не довезут до места,но все прошло хорошо
я бы съела с цветами вместе😍
))))
@@YuliyaSmall Здравствуйте Юлия а можно использовать питьевой йогурт?
Вкусный и легкий крем, быстрый в приготовление, как обычно ваши рецепты получаются с первого раза! Вот только я после добавления желатина в йогурт, пробила массу блендером, что бы не было кусочков желатина, он схватывается быстро в холодном йогурте. Спасибо Юля, за ваш труд!))
Самый вкусный йогуртовый крем. Делаю его всегда!
А какой у вас желатин?
А какой йогурт используете?
Я пробовала приготовить торт по этому рецепту. Все получилось. Только йогурт был у меня слишком густой и я рискнула добавить желатин, чего не стоило делать. Он слишком загустел. Но получился вкусный. В следующий раз уже буду знать, что и как делать
Spasibo za vkusnoe i krasivoe tortik !
пожалуйста!
Приготовила такой же торт по Вашему рецепту и бисквит , и крем. Очень вкусный, легкий, красивый и очень нежный. Украсила клубникой. Большое спасибо за рецепт))
Пожалуйста! Удачи во всем)
Интересный крем! Рецепт очень понравился!!! Спасибо!!!! 🌹☀️
пожалуйста!
Yuliya Small, очень вкусно, мне кажется 😍
У меня к Вам вопрос не по видео, но очень хотелось бы узнать ваше мнение
я хочу сделать мастичный тортик, прослойка будет из белково-заварного крема, а выравнивание- ганаш из молочного шоколада.
Как думаете, не потечет ли мастика?
спасибо огромное! давно хотела попробовать приготовить торт с йогуртовым кремом, но рецепта у Вас не было. А уже привыкла готовить только по Вашим видео. Сегодня же буду пробовать.
жду результат;)
Шикарный торт таки хочется кушать👍😋
Отличный крем! Не первый раз делать по вашему рецепту и знакомым раздаю рецепт
Здорово! Всего наилучшего.
Юличка очень красиво получилось)но только интересно,а пропитка не нужна?
по желанию, я не пропитывала, и без пропитки получилось очень нежно;)
Спасибо большое за рецепт 😉!! я сделала этот крем и коржи от тортика вупи-пай и один корж по середине ванильный 😊в прослойку я добавила клубнику 😊ну как-то так я решила ваши 2. рецепта соединить 😳😳😳!!!
главное, чтобы вам нравилось))
Yuliya Small Хочу сказать вам спасибо большое за рецепт, очень вкусно 😋!!! этот крем теперь один из моих любимых!!!! 😘😘😘
у вас вийшов класний торт и вмени вийшов той самий торт просто шикардос
Очень приятно смотреть Ваши видео) спасибо за рецепты, попробую и его повторить)
Спасибо. очень вкусно вышлядит! А пропитка не напрашивается?
по желанию, я не пропитывала
Приготовила крем по вашему рецепту(брала персиковый йогурт и в прослойку дополнительно добавила кусочки консервированного персика), использовала его с классическим бисквитом(тоже по вашему рецепту) и пропиткой из персикового сиропа. Получилось очень вкусно и нежно! Спасибо за подробные видеорецепты!!! Учусь готовить с вашими видео. P.S. ребенок сказал, что вы супер кондитер! Смотрит видео вместе со мной.
Спасибо за добрые слова! очень рада, что Вам все понравилось! Всего самого доброго Вам и Вашей семье)
Добрый вечер! Юля, подскажите пожалуйста, можно ли на Вашем сайте найти информацию о растительном желирующем продукте агар-агар и о том, как правильно и, всегда ли возможно, заменить желатин на агар-агар.
долгожданный рецепт!!! огромное спасибо за ваше грамотное оформление материала,рецепты идеи!!!
всегда пожалуйста;)
можно сделать шоколадный бисквит и банановый ёгурт, должно тоже хорошо получится 😊
согласна)
ммм банановый йогурт)))
Умничка! Кратко, просто и понятно, творческих творений! 🌹 👍👏🌷
Спасибо)
У меня был жидкий йогурт, добавила больше желатина, получилось желатиновое суфле , а не крем. Не повторяйте мою ошибку !
Я первый раз когда дело имел с йогуртом и желатином то та же самая ошибка...
Суфле у вас получилось не из-за нежирного йогурта, а когда вы смешиваете йогурт с желатином миксером, то смесь взбивается. Вот и получается суфле. Нужно размешивать ложкой
@@ТаняУсенко-н7в так ведь на видео на третьей минуте об этом говорится, увеличить дозу желатина, и на видео массу тоже миксером взбивают. У меня тоже получилась как резиновая подмётка.
@@МультДом-е5у а у меня желатиновые комочки образовались😑
@@СветаДерксен йогурт наверное был холодный. Нужно чуть подогреть или заранее достать из холодильника.
Какая красота. Чудесный тортик. Умничка.
Прелесть!!!
;)
@@YuliyaSmall
Здравствуйте. Делаю этот крем не в первый раз очень вкусны.й и не притерно сладкий. Спасибо вам
Добрый день А йогурт какой фирмы вы использ-е?
Здравствуйте. Чудо .
@@РенатаСултанова-т3з спасибо