PLATED PIZZA like in a pizzeria with 1000 BUBBLES DOUGH without kneading
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2023
- Making Pizza for me, you know, is a regular appointment at least once a week! Since I've been using this wonderful dough I've only been doing this! This is the easy MILLE BOLLE dough, without getting your hands dirty, and without spending hours kneading! You just need to respect the rest times! You'll see it will practically spread itself!
Today I made them round just like those found in pizzerias, which you can easily replicate at home!
You can cook it either in the gas oven for pizzas or in the wood oven, or in the HOME OVEN at maximum temperature, if you have a refractory stone even better, always on the lowest shelf!
👉 1:24 1 step grown 40-45 minutes, folding (as video)
👉 2:25 growth step 2-3 hours, folding (as video)
👉 4:27 3 growth steps after shaping it into loaves for 12-24 hours in the fridge or for 2 hours at room temperature
🌡️ Cooking in a home oven at the maximum temperature 250° or more for 5-8 minutes below and another 5 minutes above
In the gas pizza oven, however, follow the written recommendations for the type of oven!
📝Ingredients: for 3 round pizzas or 1 maxi
500 g 0 flour (or half Manitoba and half 00)
400 - 420 ml Water
8 g fresh brewer's yeast (or 3 g dry)
1 teaspoon Sugar (used to give color to the pizza)
1 teaspoon Salt (about 10 g)
1 tablespoon olive oil (or seed)
300 g Tomato sauce
200 g Mozzarella
100 g Provola (stretched curd cheese)
Oil, salt, basil, oregano - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 5 // 100T vs PRX | FUT vs TH](http://i.ytimg.com/vi/q75pv359eP4/mqdefault.jpg)
Ciao a tutti! Eccomi un po’ in ritardo ma ci sono! 😅 Fare la Pizza per me, lo sapete, è un appuntamento fisso almeno una volta a settimana! È da quando utilizzo questo meraviglioso impast faccio solo questo! Si tratta dell’impasto MILLE BOLLE facile, senza sporcarsi le mani, e senza stare lì ore ad impastare! Basta solo rispettare i tempi di riposo! Vedrete si stenderà praticamente da sola!
Oggi le ho fatte rotonde proprio come quelle delle pizzerie, da poter replicare facilmente a casa propria!
La cottura potete farla sia nel forno a gas per le pizze oppure nel forno a legna, oppure nel FORNO DI CASA alla massima temperatura, se avete la pietra refrattaria ancora meglio, sempre sul ripiano più in basso!
👉 1:24 1 step cresciuta 40-45 minuti, fare le pieghe (come video)
👉 2:25 step di crescita 2-3 ore, fare le pieghe (come video)
👉 4:27 3 step di crescita dopo avergli dato la forma di panetti per 12-24 ore in frigo oppure per 2 ore a temperatura ambiente
👉 5:00 Stesura panetti
👉 6:20 🌡️ Cotturain forno di casa alla massima temperatura 250° o più per 5-8 minutisotto e altri 5 minuti sopra
Nel forno per pizze a gas invece attenersi alle raccòmandazioni scritte del tipo di forno!
📝Ingredienti: per 3 pizze rotonde oppure 1 maxi
500 g Farina 0 (oppure metà Manitoba e metà 00)
400 - 420 ml Acqua
8 g Lievito di birra fresco (o 3 g secco)
1 cucchiaino Zucchero (serve per dare colore alla pizza)
1 cucchiaino Sale (circa 10 g )
1 cucchiaio Olio di oliva (o di semi)
300 g Salsa di pomodoro
200 g Mozzarella
100 g Provola (formaggio a pasta filata)
Olio, sale, basilico, origano
❤❤❤❤❤
👍👍👍👍👍
👌👌👌👌
Signora sei meravigliosamente brava 👋
Meravigliosa 😊 brava Deborah 🤤🤤🤤👏👏
I LOVE her!!!!!❤
Nice technique, beautiful dough....
Enjoyed this video immensely. ❤❤❤❤
Wow! This works. Have tried a few different dough recipes with long and short proof times, and this one is the best so far for a "quick" dough. Thank you for sharing this!
Vc é demais.Faz tudo com facilidade e capricho.Parabens
Me encanta ver cómo trabaja las masas , sigo tus vídeos desde Cádiz, Andalucía,me gusta muchísimo como cocinas , felicidades 😊😊😊😊
Complimenti sei bravissima, la proverò sicuramente...grazie mille per la ricetta.
Спасибо большое, в ваших руках тесто воздушное и просто дышит. В воскресенье обязательно приготовлю!!!
Meglio della pizzeria!!!! Hai una bella manualità e sei molto brava, voglio provare a farla .
Assistindo ao vídeo se aprende que fazer o que se gosta realmente , se transforma em uma obra de arte! Tão simples, tão delicado , tão delicioso… Parabéns! Amo pizza, amo a Itália 🇮🇹 de Mauá/SP - Brasil 🇧🇷
Formidable !!! Hai le mani d'oro 👍
Волшебные руки делают волшебное тесто! Браво! ❤Le mani magiche creano un impasto magico! Bravo!❤👍👍
Pâte 1000 bulles sans pétrir ? Non, je trouve au contraire qu’elle est beaucoup pétrie …….😢
@@pascale1132senza impastare è solo piegata! Non va impastata altrimenti viene male
It looks absolutely delicious!!❤️
Tudo que ela faz fico maravilhada ❤
Buongiorno Debora, Mmmm mamma mia che bontà!! Bravissimaaaa come sempre ...grazie di❤per aver condiviso la ricetta 👍👍👍👍👍🥰 Buona domenica 🥰🥰
Che brava!!!! Che manualità sembrerebbe facile ma penso che ci voglia un po di pratica prima di raggiungere il tuo livello. Bravissima!
Que espetáculo. Parabéns ❤
Capolavoro! Bravissima 👍
Buongiorno e buona Domenica tesoro,le tue ricette sono fantastiche, io questa l'ho già provata e devo dire che le pizze mi vengono meglio di quelle che fanno in pizzeria grazie a te , ti abbraccio virtualmente aspettando le tue ricette, grazie 😊😊❤
Non ho parole per descrivere la tua bravura. Sei la regina della cucina.BRAVISSIMA. Certamente la farò al più presto.Un bacione.❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazieeee di cuore ❤
Mit solch einem Ofen sollte das auch kein Problem darstellen. Hat nur nicht jeder.$$$😅
You did a great job. Thank you very much. I appreciate for what you do.
Muchas gracias. Estoy siguiendo sus consejos, Saludos desde Chile 😊
I want to thank you so much for helping me make the right pizza dough after so mant different people showing how its done yours came out to perfection
Ma che meraviglia d'impasto ❤ed il risultato finale è strepitoso🍕😍😍😍😋😋😋😋.
Bravissima Debora 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤🥰💋
Un bellissimo lavoro...Complimenti....Adesso provo di fare qui in Brasile... Questa e veramente una massa....fatta bene....
Очень классно! Спасибо! Вы молодец! 😊
È uno spettacolo , sempre bravissima🎉🎉
Какая красота,от такой пиццы трудно отказаться.печка прикольная,газовая.спасибо за вкусноту👍
Grazie a te ❤
👏👏
@@tuttiatavola2016come si chiama il forno
È stato bellissimo guardare Deborah! Faccio 3 impasti a settimana. Preparare la salsa una sera prima in frigorifero. Stessa salsa. Adoro fare la pizza. (Lo mangio anche io😂). Imparato 50 anni fa da una famiglia siciliana (Sal P.) Ho lavorato per loro per 4 anni. Non ci ho mai più lavorato. Dato che li ho sempre fatti nostri. Ha insegnato anche alle mie ragazze. È sempre stato divertente. Grazie per questa ricetta dell'impasto. Mi è davvero piaciuto.
Рецепт классный пицца превосходная, благодарю вас за труд 👍🌹🌹🌹
ciao Debora,ti seguo dalla bellissima Puglia, esattamente da ruvo di puglia,posso dirti che x i lievitati salati sei la numero uno,oltre che c idolci,bravissima continua a stupirci.....
Bravissima Debora adoro questo impasto le pizze mi vengono benissimo grazie a te❤
es increible todo lo que haces hago tus recetas siempre buena maestra desdeArgentina gracias❤
Magnifique, j'adore....!!! 😋🥰🥰
Bravo..!!!
Che spettacolo!! Altra tua ricetta della pizza da provare subito😍😍😍😋😋
Complimenti veramente, forno meraviglioso anche.
Che meraviglia da provare subito ❤
Si si si..... Da fare e come sempre come solito brava con tutto e su tutto👏🏻👍🏻❣️❣️
Ci voleva questa ricetta finalmente ,grazie ..
Da ora in poi devo farle ,inizia l'inverno.
Grazie mille 😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazieee ❤️👏🏻👏🏻
Buenísima la receta .. gracias por compartirla ...
Excellent video, nice pizza crust, and lovely music.
Thanks for the tips.
👍👍👍👍👍
Il sabato sera la pizza è un istituzione 😂😂😂 bravissima
Siii 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieeee ❤
E un istituzione sono anche un kg in più il giorno dopo.😅😮.
Una gran receta, una forma cariñosa de elaborar una masa, el tiempo que haga falta, y saber que estará buenisima con una simple cobertura,... Gracias por este regalo, y por la ilusión de querer hacerla!
Grazie mille per la ricetta ho iniziato da ieri ed oggi ho preparato la pizza e un calzone con pomodoro fresco e cipolla (ho utilizzato il forno )sono contenta del risultato ❤❤ grazie
Complimenti, pizza spettacolare 👏🏻 E che invidia per il tuo forno!! Che bello è!
complimenti Signora ! questa pizza è ottima e sarà sicuramente buona ! buon pomeriggio a voi.
Isso é fantástico, água na boca
Che bontà 😋😋 grazie per il video, bella anche la tua nuova casa, complimenti, che bella vista sui monti, tanti tanti auguri 🎉
Ciao! Stupenda pizza,deliciosa,crocante! Me encantó,un impasto perfetto!Grazie per compartir!!!
Grazieeee ❤
Espetacular! Belo trabalho! 🇧🇷
Voglio assolutamente provare a farla anch'io ❤❤❤complimenti davvero bravissima
Que trabalho maravilhoso, linda e espetacular!!!❤❤❤❤❤❤❤
Você pode me ajudar? Na descrição está escrito fermento de cerveja, é isso mesmo ou está traduzido errado?
@@francinefurtado6295 A tradução parece correta. Espero ter ajudado!
@@sergiocastro6835 obrigada!
Mama mia ! Che buono! Amo Italia❤. Salute da la Russia💋 С такими видами прелесть!
Che maestria Debora !!! Sei davvero brava!! Siamo orgogliosi della nostra calabrese. 🤩🤩
Fatta ieri.. buonissima! Certo non ho il tuo forno ma il risultato è stato cmq per me di grande soddisfazione! Grazie Deby per il tuo lavoro e per la tua professionalità!
Meravigliosa...pizza con tutti i crismi....che forno spettacolare ..il mio sogno ..complimenti come sempre
Grazieeee ❤
Semplicemente Grande Grande Grande 💕🥇🏆 Un Grandissimo Grazie per quest'altra ricetta Fantastica Buona serata e buon fine settimana 🌷
Grazieeee sei un tesoro ❤
Супер!!! Спасибо за рецепт!!! С удовольствием смотрю Ваш Канал и готовлю по Вашим рецептам!!!!👍👍👍👍👍❤❤❤
Grazie una squisitezza!! E complimenti per la musica del video!!
Браво , Супер - пицца 🍕, спасибо за рецепт и перевод.❤❤❤❤🎉🎉😊
Guardo tanti video,ma tu mi convinci sempre sei troppo brava debora,sei incantevole cuando impasti❗ciao cara❗
Questo fine settimana, provo subito. Ho seguito tempo fa la sua ricetta per la pizza e mia suocera mi ha fatto i complimenti....Bravissima
Mi fa molto piacere bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieee 🥰❤️
Как у вас всё красиво получается!!! Браво!!! Буду пробовать испечь!!!
Una maravilla!!
saludos desde España, guapísima!
Nel forno casalingo non verranno mai così.
Complimenti sembrano le pizze che gustiamo in pizzeria 👏👏👏👏💯💯💯
Looks beautiful! Can’t wait to try it.
Grazieeee ❤
Hai realizzato un ottimo impasto. BRAVISSIMA!
Max
Maravillosa...!!!....Te Felicito.....❤
Che spettacolo🎉🤩😍grazie, Grande Debora 💖😊hai,veramente, mani di fata 💯🥇💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞😘
È così bella che arriva anche il profumo 😋👏👏
Bravissima Debora, uguale a quella delle pizzerie! 👍😉😊
Beautiful! So is the pizza!
Wow🎉🎉🎉 che bello vedere questa nuova location😊. Comunque la pizza in questo forno e’ spettacolare🎉🎉🎉🎉. Ricetta infallibile
Oh wow 👌🏼🤩 that’s very nice I’m gonna make it today thank you so much Tutti 🥰🌺👍🏻👍🏻
Deve essere buonissima, proverò a farla. Grazie 😊
Mamma Mia che bontà! Meglio che la pizzeria! Bravissima come sempre 😍
Mmmmmm 😋😋it looks fantastic, thanks 🤗
Excelente!!!😃👏👏👏👏
Fabulosa Pizza 👍😋 grazie mille
Ma complimenti è meravigliosa sembra proprio la pizza della pizzeria sei bravissima 🔝💯
Grazieeee ❤
Sei fantastica! per tutte le tue ricette la pizza super buona e bella,per le sai spiegare e vedere qualunque cosa fai Grazie per I tuoi video per il tuo bellissimo sorriso 😊
Grazieeee di cuore a te ❤
@@tuttiatavola2016 ❤️
Adoro la pizza soprattutto fatta in casa, la prossima volta farò questo impasto meraviglioso, grazie carissima 🥰
Grazieeee 👏🏻👏🏻👏🏻👍🥰
Speriamo che non ti venga bruciato il cornicione
Me encantó tu receta , por fin encontré la forma de preparar este tipo de pizza graciaaas, me suscribo
It' looks great love that pizza that you made god bless you ❤ from puerto 🇵🇷 rico
Spazialeeee 😳😳😍
fantastico questo impasto 🥰🥰
e la tua cucina illuminata alle tue spalle, magnifica 🤩
Grazie mi fa molto piacere ti piaccia ❤
Ti seguo dal Belgio Auguri sei piu che Bravissima, Sei organizzatta,pulitissima soridente, una bella energia e le ricette perfetissime di facilita e bonta divina.❤Grazie mille.
@@lapianaanna3008grazie Anna sei gentilissima! Ti auguro una buona Domenica ❤
Buonasera cara, che spettacolo, altro che in pizzeria,da te si mangia divinamente. Buon lavoro
Wow! Fatastico! Grazie! 🍕🍕
A sua pizza se tornou minha receita oficial em casa. Sempre que faço, dá certo e faz muito sucesso. Obrigada ❤
Você também faz com essa farinha 0 e 00?
Che bello vederti nella tua nuova cucina🎉 E favolosa la tua pizza 👏👏👏👏👏
Grazieee carissima 🥰
A me e venuto molle l'impasto come mai ottima lo stesso la pizza ma avevo difficoltà nel preparare i panetti
You are amazing ‼️
Bravo‼️🤗
Lezzetli olmalı teşekkür ederim 👍👏😋❤️
Mia figlia ha eseguito alla lettera il tuo impasto, fantastico. Aveva ospiti e tutti le hanno fatto i complimenti. Io, invece, li faccio a te...bravissima ❤❤❤
Bellissima, forno stupendo
Parece ser uma delícia! 😋🍕🍕🍕
Mille mercis ! Depuis le temps que je cherchais une recette pareille ! Je m’abonne direct car j’ai regardé plusieurs vidéos qui m’intéressent ! De plus je trouve que vos explications sont claires ! Encore merci ! 🙏 😊
Bonjour , quelle belle pizza ! vous m'avez ouvert l'appétit . Merci et bonne journée.
Спасибо большое 😊!
Wow wow wow veramente bella. ...... complimenti!
Stupenda! 👏👏👏🖐️
Ciao Debora ma che spettacolo hai le mani d'oro , ti sei organizzata bene come sempre bravissima
Grazieeee ❤
Buona serata mia cara impasto eccezionale tu sei bravissima sempre non ne sbagli una 😊 complimenti per la nuova cucina molto bella bravissima ❤️❤️❤️