Strawberry Cake ✨

It is the most delicious strawberry cake that I love, with mazarin base, chocolate coating, cream and fresh strawberries. A great summer cake that you can make for your guests or whenever you want dessert👌 It adds flavor with marzipan. You should definitely try ❤️
Strawberry cake:
200 g softened butter at room temperature
200 g marzipan
150 g sugar
3 eggs
50 g flour
1/2 teaspoon baking powder
Between:
160 g heavy cream
100 g dark chocolate
50 g milk chocolate
Pistachio or almonds
Over:
150 g heavy cream
250 g mascarpone
1 vanilla pod or 1/2 teaspoon vanilla
1/4 cup powdered sugar
400 g Strawberries
Preparation:
Beat the butter and sugar together. Add the eggs and beat until the mixture is combined. Grate the marzipan and add it to the mixture and mix with a spatula. Add flour and baking powder and mix. Pour the dough into a mold of approximately 25x18 cm with baking paper and bake in a preheated oven at 175 degrees for about 40 minutes.
Heat the heavy cream in a small saucepan (not boil). Chop the chocolate into large pieces, add it to the heavy cream and let the chocolate melt completely. Let the chocolate mixture cool in the refrigerator for a few hours and then spread over the cake base. Sprinkle pistachios on top.
For the cream, whisk together the heavy cream and powdered sugar. Whisk the mascarpone in a separate bowl and add the whipped cream and mix well. Add vanilla and mix. Shape the cream nicely over the chocolate sauce using a piping bag. Cut the strawberries in half and place them on top of the cream. Put the cake in the refrigerator and let it rest in the refrigerator for at least 2 hours.
Bon appetit!
------------------------
Mazarin tabanı, çikolata kaplaması, kreması ve taze çilekleriyle sevdiğim en lezzetli çilekli pasta. Misafirlerinize veya canınız tatlı istediğinde yapabileceğiniz harika bir yaz pastası👌 Badem ezmesiyle lezzetine tad katıyor. Kesinlikle denemelisiniz ❤️
Çilekli pasta:
200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
200 gr badem ezmesi
150 gr şeker
3 yumurta
50 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Arasına:
160 gr sıvı krema
100 gr bitter çikolata
50 gr sütlü çikolata
Şamfıstık veya badem
Üzerine:
150 gr sıvı krema
250 gr mascarpone
1 vanilya çubuğu veya 1 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
400 gr Çilek
Yapılışı:
Tereyağı ve şekeri birlikte çırpın. Yumurtaları ekleyip karışım birleşene kadar çırpın. Badem ezmesini rendeleyin ve karışıma ekleyip spatula ile karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Hamuru pişirme kağıdıyla yaklaşık 25x18 cm'lik bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 175 derece de yaklaşık 40 dakika pişirin.
Sıvı kremayı küçük bir tencerede ısıtın (kaynamayacak). Çikolatayı iri parçalar halinde doğrayıp, sıvı kremaya ekleyin ve çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
Çikolata karışımını buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın ve ardından kek tabanının üzerine yayın. Üzerine Şam fıstığı gezdirin.
Kreması için sıvı krema ve pudra şekerini birlikte çırpın. Ayrı bir kaba mascarponeyi çırpın ve çırpılmış sıvı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya ekleyip karıştırdıktan sonra, çikolatalı sosun üzerine sıkma torbası ile şekiller verin. Çilekleri ortadan ikiye bölün ve kremanın üzerine yerleştirin. Pastayı buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Afiyet olsun!

[@Abeers.wonderland]

Wow🥹🥹