Hatte schon 3 Flops mit anderen Rezepten von amerikanischen KanÃĪlen und ich glaube dein Rezept ist nun endlich meine Rettung, es sieht schon sehr vielversprechend aus ðâĪ
@@ameliestortendesign Sie war absolut perfekt! Super leicht zu verstreichen und zu spritzen, wurde wunderbar fest und lecker noch dazu! Tausend Dank ð
Liebe Amelie, deine Mascarpone Buttercreme ist wirklich und wahrhaftig ein Traum!! Ich habe sie gestern bei einer Geburtstagstorte ausprobiert, ich - die ich immer meine Vorbehalte hatte Buttercreme zu machen, aber diese Buttercreme ist so einfach, absolut gelingsicher und richtig lecker! Alles was du in deinem Video sagst, stimmt und ich danke dir vielmals dafÞr! Ich habe die Creme, wie sie in deinem Rezept steht, zweimal gemacht, also 500 g Butter, 100 g Puderzucker und 500 g Mascarpone, weil ich eine 23 cm Torte machte mit 3 halbierten BÃķden, und dafÞr hat die doppelte Menge genau ausgereicht. Ehrlich, diese Creme ist so schÃķn zu verarbeiten, du musst sie nicht immer wieder kalt stellen, weil sie eine vollkommen schÃķne Konsistenz hat, sie lÃĪsst sich super einfÃĪrben... hach, ich bin ganz begeistert!!! Heute wird meine Torte zum Einsatz kommen, sie ist so toll geworden und ich kann dir nicht genug danken fÞr deine maÃgebliche Mitwirkung am Gelingen - also nochmals herzlichen Dank, du hast einen neuen Fan!
Oh wow ich freue mich mega Þber dein liebes Kommentar und dass du ein genau so groÃer Fan dieser Buttercreme bist wie ich. Ich heiÃe dich noch herzlich hier in unserer Torten Community willkommen und freue mich wieder von dir zu hÃķren âšïļð
Nicht die Spur, denn das mag ich gar nicht, wenn man so eine schwere, butterlastige dicke Creme hat. Diese Creme ist leicht und fluffig, die Butter gibt lediglich die StabilitÃĪt. Ich fÞr meinen Teil habe nie eine feinere Buttercreme gegessen!
Hallo Marlisa, darf ich fragen ob die Creme fÞr 2 Schichten gereicht hat oder was Þbergeblieben ist? Ich plane eine Torte mit derselben GrÃķÃe wie deine und wÞrde die Creme gerne sowohl zum Aufstrich als auch fÞr die Toping verwenden. Meinst du das reicht oder soll ich lieber mehr zubereiten?
@@medii6464 Hallo! Die Creme war reichlich. Ich habe schon 2 Schichten damit gefÞllt, allerdings nur einen Rand mit der Buttercreme gespritzt, denn geschichtet habe ich mit einer Fruchtcreme. Ich habe aber die ganze Torte damit eingestrichen, einschlieÃlich Verzierungen, und es blieb noch genug, um die Tortenplatte auch noch mit Buttercreme zu garnieren. Wenn du also die Creme ganz zum FÞllen von 2 Schichten nehmen willst, dann sollte es auf jeden Fall reichen, wenn du die Tortenplatte dann nicht noch mit Creme dekorierst. Aber denk daran, ich hatte die doppelte Menge von Amelies Rezept! Gutes Gelingen! âš
Ich bin noch Buttercreme AnfÃĪngerin und hab nach einer einfachen Anleitung gesucht fÞr die Geburtstagstorte fÞr meinen Sohn. Auf deinem Kanal hab ich jetzt alles gefunden, was ich brauche. So leicht erklÃĪrt. Ich freue mich schon richtig drauf, alles auszuprobieren. Vielen dank fÞrs teilen.
Das ist so schÃķn zu hÃķren. Genau das ist mein Ziel hier. Einfache und schnelle Rezepte damit jeder Torten machen kann und Spaà daran hat âšïļ gerne ð
Mir gefÃĪllt, dass du immer alles sofort miteinander mixt :D bzw die ganzen Wartezeiten USw verkÞrzt! Ich finde die geschmacklich sehr interessant, weil die wahrscheinlich auch nicht so heftig sÞà ist! Finde das so unfassbar praktisch! Ich berichte, probiere es dir Tage direkt aus âĪïļ
Sehr schÃķn das dir das gut gefÃĪllt. Ich denke mir Torten machen ist eh schon aufwendig genug und wenn man etwas Zeit sparen kann warum nicht ð Geschmacklich ist die Buttercreme wirklich ein Traum und nicht so sÞà im Vergleich zu anderen Buttercremes âšïļ Bin sehr gespannt âĪïļ
Liebe Amelie, vielen Dank fÞr deine tollen Rezepte. Ich sitze im Rollstuhl und bin Beinamputiert. Backe aber fÞr mein Leben gerne, was mein Mann jetzt Þbernommen hat. Aber nur den Grundteig den ich fÞr Torten brauche. Nun habe ich von Dir eine super LÃķsung gefunden, denn ich hatte vorher immer Fondant selber gemacht was lange dauert und ganz viel Kraft in Anspruch nimmt. Also nochmal vielen herzlichen Dank. Lg Silvia
Ich mochte Buttercreme noch nie, habe mich aber fÞr die Geburtstagstorte meines Sohnes Þberwunden und bin, wie viele Andere hier, sehr beeindruckt. Kein butterlastiges Aroma. Und die FrischkÃĪse FÞllung, ebenfalls ausprobiert, fand ich besonders lecker! Vielen Dank fÞr deine Tutorials, die Zeit und Arbeit, die du hier investierst und dein KÃķnnen so mit uns teilst.âĪ
Ich habe bisher so viele verschiedene Cremes und Boden probiert und habe mich regelrecht totgeschlagen mit diesen Rezepten, bis ich auf deine Videos gestossen bin âĪ Ein grosses DankeschÃķn âĪâĪ
Endlich was gutes und so leicht zu machenð.Jetzt am 4.4 wird meine Tochter 11 Jahre alt ich mache ihr die Torte genau mit deine creme mal sehen was sagen die GÃĪsteðLG
Habe diese Buttercreme schon einige Male nachgemacht und jedesmal war sie perfekt zum einstreichen. Bis jetzt die beste die ich gemacht habe. Danke, fÞr dieses tolle Rezept!
Heute habe ich diese Buttercreme zum ersten Mal gemacht und 2 TeelÃķffel (reichlich) dieser Pistaziencreme von Rewe reingehauen . . .. das ist so unverschÃĪmt lecker... ðĨģ Danke fÞr den Tipp mit der Pistaziencreme Amelie!
DANKEâĪ habe heute eine zweistÃķckige torte fÞr meine Tochter dank dir und deinen tollen rezepten geschafft. suuuuper lecker. tolle arbeit von dir âĪ
Vielen, vielen Dank fÞr die so tollen Rezepte. Probiere sie immer sofort aus.Weihnachen werden sich meine Kinder wieder Þber die tollen Torten freuen. IHNEN alles gute und bitte unbedingt weiter machen.
Vielen lieben Dank fÞr deine wundervollen Videos. Dank dir habe ich es hinbekommen, eine richtig tollte Torte zum ersten Geburtstag meines Sohnes zu backen - die Torte wird jetzt als Familientradition eingefÞhrt bei uns, eine Pistazien-Beerenmischung Torte mit deiner Mascarpone Butter und deinem Vanille-"Teig/Masse" Rezept. Alles Liebe und nochmals ganz lieben Dank!
Mache ich gerne fÞr euch. Das klingt ja mega und die Geschmackskombination muss ich auch ausprobieren. Ich liebe Pistazie âšïļ Danke dir von Herzen. Liebe GrÞÃe Amelie
Alle waren geschmacklich von der Mascarpone Buttercreme begeistert. Nur mit dem glatt abziehen klappt es, obwohl ich mit einem Drehteller gearbeitet habe, nicht so wie ich es gerne hÃĪtte. ðĢ Da muss ich wohl noch sehr viel Þben. Vielen lieben Dank fÞr deine tollen Videos!
Eine der hilfreichsten Back KanÃĪle hier auf TH-cam. Alles klar und verstÃĪndlich erklÃĪrt. Die ruhige und entspannte Art ist sehr angenehm und nicht so aufgesetzt oder gekÞnstelt wie viele Andere. Abonniert.ð
Hallo , habe zum ersten Mal diese Art Buttercreme und deine frischkÃĪse Creme und Technik ausprobiert und wirklich super lecker und hat alles gut geklappt ððŧvielen Dank fÞr die tollen Infos und Rezepte .
Wow ich bin schon beim anschauen begeistert von der Creme, die steht ganz oben auf der Liste der nÃĪchsten Torte. ð Gut das sie Fondanttauglich ist dann muss ich keine zweite fÞr auÃen machen. Vielen herzlichen Dank !! Dein Rezept der Mascarpone Sahnecreme hatte ich gestern in der Torte im Profilbild und die war sooooooo gut im Geschmack, ausnahmslos alle waren begeistert. Hatte die BÃķden ganz dÞnn mit Himbeergelee bestrichen und eine Lage Himbeeren drin .......... einfach saugutð
Danke fÞrs dein Kommentar und probier die Buttercreme unbedingt aus ð Mega genau das habe ich gehofft. Das klingt wirklich so unglaublich lecker! ððž
Liebe Amelie, ich habe Deinen Kanal kÞrzlich entdeckt und finde es groÃartig, wie Du alles erklÃĪrst. Auf jeden Fall werde ich einige Tipps und Tricks von Dir umsetzen. Abo lÃĪuft ðŦðšð
Rezept ist sehr einfach zu folgen, Schritt-fÞr-Schritt super erklÃĪrt und die Buttercreme mit Mascarpone schmeckt wirklich lecker... habe es fÞr die Geburtagstorte meines Sohnes ausprobiert und ist mir problemlos gelungen - top! Danke, liebe Amelie!!!
Hallo, ich habe noch nie eine Buttercreme gemacht...es war das erste Mal...sie war einfach super....fÞr meine erste Hochzeitstorte zum einstreichen,FÞllung war die leckere FrischkÃĪsecreme mit Pistazienaufstrich u.einen Waldfruchtspiegel... einfach nur toll.. Jeder Gast hat davon gegessen...selbst die die keine Buttercreme essenð...Danke
@@ameliestortendesign liebe Amelie ich habe die Butttercreme aus probiert allerdings habe ich Kondensmilch reingemischt die Creme war perfekt schmeckt nicht so butterig. Danke nochmals
@@darismuska-sw2jb Toll danke fÞr dein Feedback. Vielleicht teste ich auch mal eine Kombination aus der Mascarpone Buttercreme mit Kondensmilch. Gerne âš
Ich habe eben die Buttercreme zubereitet. Die Buttercreme ist wirklich klasse. Ich habe Schillerlocken damit gefÞllt. Sie lieà sich toll Spritzen und behielt ihre Form.
Mache schon mehrere Jahre eine ÃĪhnliche Buttercreme. Ich nehme nur Doppelrahm FrischkÃĪse. Das Rezept habe ich von einer Red Velvet Torte von Buddy Valestro. Ich decke meine Red Velvet Torten anschlieÃend immer mit Fondant ein. Und sie ist absolut fondanttauglich genauso wie die Deutsche Buttercreme. Das esslÃķffelweise zugeben hat den Sinn, dass sich die Butter an die Temperatur des FrischkÃĪse /Mascarpone besser anpassen kann und die Luftigkeit der aufgeschlagenen Butter nicht wieder zerstÃķrt wird.
Ach cool mit FrischkÃĪse klingt auch gut. Ich decke meine Torten nie mit Fondant ein, daher ist es gut zu wissen dass es fondanttauglich ist und die deutsche auch. Ich habe bisher immer gehÃķrt, dass die zwei Buttercremes nicht fondanttauglich sind, aber habe es nie getestet.
Vielen lieben Dank fÞr die tolle PrÃĪsentation dieser Buttercreme. Die werde ich gleich, bei der Deko meiner Cupcakes, ausprobieren. Hab einen schÃķnen Sonntag !! LG Ingrid
Und es ist fÞr dieses Jahr super fÞr uns. Mein Mann wird 65 und wir haben unseren 40. Hochzeitstag. Da werden viele Torten und weitere leckere Sachen benÃķtigt. Wir sind eine sehr groÃe Familie und haben einen sehr guten Freundeskreis. 4 Kinder haben wir 20 Enkel und 2 Urenkel. Bleib gesund. Lg SilviaðĨģðĨ°ðĐâðĶ―ððđ
Mega ðð die probiere ich auf jeden Fall fÞr Cupcakes und auch zum einstreichen aus. Als FÞllung dazu die Mascarpone Sahne Creme ist bestimmt auch sehr lecker ð Danke fÞrs Rezept âĪ
Macht richtig Spass Dir zuzuschauen und Lust auf Buttercreme. Man sieht auch gleich dass Du nicht Deine erste Torte machst. Nur eines wÞrde ich ÃĪndern. Ich liebe es das Vanille aus den Schoten zu kratzen, finde aber auch dass es sich fÞr ein Profi gehÃķrt oder gibt es einen speziellen Grund, Vanille aus der Tube zu verwenden
Vielen Dank fÞr das Rezept und die vielen Tipps, liebe Amelie!ð Freue mich schon darauf diese Buttercreme bei meiner nÃĪchsten Torte zu testen âĪ Liebe GrÞÃe und einen schÃķnen Sonntag!
Habe ich sehr gerne gemacht âšïļ und ich bin gespannt was du danach berichtest! Liebe GrÞÃe zurÞck und wÞnsche dir auch noch einen schÃķnen Sonntag âĪïļ
Das ist das Perfekte Rezept, mir war immer Buttercreme zu sÞà bei den Torten, aber die Mascorpone-Sahne Creme war schwierig die torte zu einzustreichen. Also ist die Creme Perfektðððð
Liebe Amelie, hab die Mascarponebuttercreme ausprobiert - schnell in der Herstellung, lecker und gut zum verarbeiten. Hatte bis jetzt immer die Swissmeringuebuttercreme gemacht, aber der Zeitaufwand ist im Vergleich schon deutlich hÃķher. Vom Geschma k her nehmen sie sich nichts. Ich glaube ich bleibe in Zukunft bei der Mascarponebuttercreme. Vielen lieben Dank fÞr das Rezept. LG ðââïļ
Wie schÃķn zu hÃķren âšïļ dann gibt es offiziell noch einen Fan fÞr die Mascarpone Buttercreme ð Genau der Zeitaufwand macht natÞrlich einen Unterschied. Danke fÞr dein Feedback! Liebe GrÞÃe Amelie ð
Ich bin begeistertð Habe sie beim zweiten mal fÞr cupcaks ein wenig abgewandelt: Pudding aus Orangensaft gekocht und abkÞhlen lassen, mit eingearbeitet und auf organgenmuffins drauf, das war so lecker frisch und garnicht "buttrich" und wird im KÞhlschrank richtig schÃķn fest âĪ
@@holzfee28 Wow richtig tolle Idee mit dem Orangen Pudding. Klingt wirklich sehr lecker und das muss ich mir fÞr spÃĪter merken, denn ich will noch ein Video mit verschiedenen Frucht Varianten zu dieser Buttercreme machen âšððĨ°
Danke fÞr deine Videos!!! Ich habe lange nicht mehr gebacken, wollte jetzt wegen einem Anlass wieder anfangen und habe mir deine Videos angeschaut. Das ist eine ganz andere Liga als das was man so kennt! Es schmeckt einfach himmlisch. Ich habe das einfachste gemacht, den Vanille-RÞhrkuchen mit FrischkÃĪsecreme und Himbeeren, und die Buttercreme aus dem Video darauf. Ohne weitere Aromatisierungen oder komplizierte FÞllungen. Und ich bin hin und weg vom Geschmack, mein Bekannter, der Testesser, ist hin und weg vom Geschmack, weitere Bekannte haben die Probetorte auch sehr gelobt âĪ. Jetzt backe ich sie gerade fÞr den Anlass, eine mit Himbeeren und eine mit Heidelbeeren, und bin gespannt wie sie ankommt. Ich backe jetzt nur noch nach deinen Rezepten, das ist schon sicher, was anderes schmeckt mir nicht mehr ð.
Danke fÞr Ihr rezept .âĪ Ich backe eine geburtstagstorte fÞr die Tochter meiner Nachbarin . Sie wird 18 Jahre. Diese Creme werde ich fÞr innen benutzen und eine condensmilch buttercreme fÞr auÃen und zum garnieren , oder ihre auÃen und die andere innen ...ð
Hallo Amelie, diese Creme sieht ja wirklich toll aus. Ich werde die auf jeden Fall ausprobieren, denn die herkÃķmmliche Buttercreme mag ich nicht so gerne. Vielen Dank fÞr das Rezept. Wahrscheinlich kann man deine Buttercreme auch mit veschiedenen Zutaten wie Kakao, Zitrone o.a. verfeinern.
Danke dir und ich bin gespannt ob dir die Buttercreme genau so gut schmeckt wie mir ð Ja ich habe schon einige Videos zu Variationen von dieser Buttercreme auf meinem Kanal. Zum Beispiel Kaffee, Schokolade, Karamell, Pistazie, Mango, Himbeer, Limette ððž
Die werde ich auf jeden Fall testen, vielen Dank, liebe Amelie, fÞr dein Video! ð Ich steh mit Mascarpone gerade etwas auf KriegsfuÃ, weil sie immer mal wieder krisselig wird. Ich hoffe, bei der Buttercreme passiert das nicht ð. Liebe GrÞÃe âĪ
Super das freut mich und habe ich gerne gemacht âšïļ wenn etwas krisselig wird dann ist die creme meistens zu kalt. Du kannst dann einen Teil davon in der Mikrowelle erwÃĪrmen und alles zusammen erneut aufschlagen ððžâĪïļ
@@ameliestortendesign Vielen lieben Dank fÞr deine Antwort âšïļ. Das war eine Mascarpone-Sahne-Creme bei mir. Wenn ich Sahne mit reingeb und das dann mit San Apart aufschlagen will oder geschlagene Sahne unterheb, dann muss ja alles kalt sein. Vielleicht stand aber meine Mascarpone zu lange drauÃen und war dann wÃĪrmer als die Sahne aus dem KÞhlschrank. Das kÃķnnte schon sein ðĪ·ðžââïļ.
@@sarahl1685 Gerne :) Achso stimmt Sahne muss natÞrlich kalt sein beim aufschlagen. Vielleicht hast du die Sahne zu lange aufgeschlagen, aber es ist immer schwer zu sagen, weil ich es ja nicht gesehen habe ð
Es kÃķnnte aber sein, das deine SchÞssel oder Aussetzer von dem Mixer oder handrÞhrgerÃĪt nicht ganz fettfrei war. Passiert sehr schnell, einfach in KÞchentuch mit Zitrone oder Essig bespritzeln und einmal âauswischenâ Mascaporne kÞhlt nicht so schnell ab ð
@@KÞbraSahin-k9b Hmmm, das kenne ich nur, wenn man Eiweià aufschlagen will. Die Produkte haben ja selbst einen hohen Fettgehalt. Da wÃĪre das fÞr mich unlogisch...
Hallo, ich habe heute deine Buttercreme nach gemacht. Sie ist mir gelungen. Hat die Zeit vorab rauszustellen da ich noch arbeiten war. Die Torte ist fertig und steht im KÞhlschrank und wird jetzt gut durchgekÞhlt. WÞrde dir gerne ein Bild senden kann man aber hier nicht einfÞgen. Liebe GrÞÃe ðĪ
Man kann also einen Þbrigen Rest einfrieren und dann wird er auf Zimmertemperatur gebraucht und nochmal ordentlich aufgeschlagen, oder wie stelle ich mir das vor? âĪ
ZufÃĪllig gerade den Kanal hier entdeckt. Diese Art Buttercreme kannte ich nicht. Auf jeden Fall werde ich das mal ausprobieren. Ich denke mal das dies auch mit der angegebenen Buttermenge und der doppelten Menge Mascarpone funktionieren wird. Ich hatte mir vor 3 Wochen noch einen Frankfurter Kranz gemacht und die Creme besteht aus 250 g Butter und Vanillepudding mit 500 ml Milch.
Wie schÃķn dann empfehle ich dir diese mal auszuprobieren ð Das habe ich jetzt noch nicht getestet, aber ich denke schon. Die Buttercreme wird dann am Ende wahrscheinlich etwas weniger fest, da weniger Butter drin ist. Mit Vanille Pudding ist die deutsche Buttercreme, die finde ich auch sehr lecker âšïļ
Diese Creme werde ich heute anschlagen und schwarz einfÃĪrben, mal sehen wie das Ergebnis wird. Ansonsten werde ich fÞr auÃen dein neues Rezept mit Mehl machen. Vielen Dank ðĪ
Ich bin wirklich wirklich begeistert âĪ Geschmack, Handhabung und Herstellung sind ein Traum! Meine schÃķnste Torte bisher, nie wieder ohne dieser Creme ðĨ°ðĨ° Das einzige Problem, das ich hatte, war, dass ich die Creme eingefÃĪrbt habe u dabei kurz in der Mikrowelle erwÃĪrmt habeâĶ danach wieder kurz kÞhl gestellt u aufgeschlagen, leider ist die Creme dadurch etwas grieselig gewordenâĶ woran kÃķnnte das liegen bzw wie verhindere ich das? Danke fÞr die tollen Rezepte, inzwischen mach ich alle Torten nur mehr mit deinen Rezepten und variiere mit den geschmÃĪckern wild herum, bin bis jetzt von jeder Konstellation schwer begeistert! Ich liebe deine Videos und Tipps und hab durch dich wirklich eine unglaublichen Schritt nach vorne gemacht mit meinen Torten! âĪ
@@schwins3298 Danke dir fÞr deine ausfÞhrliche Antwort âš Es freut mich total, dass du von der Buttercreme auch so begeistert bist wie ich. Krisselig bedeutet eigentlich immer das sich die Zutaten noch nicht richtig miteinander verbunden haben. Wenn du etwas lÃĪnger aufschlÃĪgst sollte sich das ÃĪndern. Es kÃķnnte aber auch sein, dass die Buttercreme zu heià geworden ist. Ich weià jetzt nicht wie viel du diese in der Mikrowelle erwÃĪrmt hattest. Aber an sich kann man eine Buttercreme immer retten mit kalt stellen oder erwÃĪrmen und erneutem aufschlagen. Wow das klingt super und ich freue mich mit dir dass du so Fortschritte machst beim backen und das mit meinen Rezepten âĪ
DankeschÃķn âšïļ puh ich kann dir gar nicht auswendig sagen was das fÞr ein Interpret ist. Ich verwende die Musik von der TH-cam platform. Gern geschehen ð
Gerne ð Du kannst auf jeden Fall aroma Tropfen hinzufÞgen. Fruchtpasten werden die Konsistenz verÃĪndern. Das habe ich jetzt noch nicht ausprobiert, aber kÃķnnte ich mal machen âšïļ
Liebe Amelie, ich habe dich erst vor Kurzem entdeckt und bin jetzt schon ein groÃer Fan deiner Videos geworden. Deine Tipps sind so toll fÞr eine HobbybÃĪckerin wie mich. Bisher hab ich viele Torten mit Fondant gemacht, aber zukÞnftig werde ich mehr mit Buttercreme ausprobieren. Gerade auf die Idee mit Mascarpone wÃĪre ich nie gekommen. Kannst du mir bitte nochmal den Trick verraten, wie diese Buttercreme noch weiÃer wird? Ich darf am Wochenende eine Geburtstagstorte backen und da wÞrd ich das dann gern anwenden. Herzlichen Dank fÞr deine tolle Arbeit âĪðĶð
Liebe Patricia, das freut mich total zu hÃķren âšïļ Toll dass du in nÃĪchster Zeit mehr Buttercreme Torten machen mÃķchtest. Mit etwas Ãbung wird man darin auch besser und die Ergebnisse werden immer schÃķner. Ich finde Fondant sehr aufwendig und mir persÃķnlich schmeckt es auch nicht. Die Mascarpone Buttercreme ist wirklich sehr lecker und ich bin gespannt was du nach dem testen berichtest. Mit einer Messerspitze lilaner Lebensmittelfarbe bekommst du die Creme weiÃer âšïļ Gern geschehen âĪïļ
@@ameliestortendesign Herzlichen Dank fÞr deine ausfÞhrliche Antwort und den Tipp mit der lila Speisefarbe. Das wird auf jeden Fall ausprobiert! Ich bin gerade dabei, mir nach und nach deine Videos anzuschauen. Sehr tolle Inspirationen und Tipps ðĪĐ
Die Creme ist der Hammer. Voll lecker. HÃĪtte mich reinlegen kÃķnnen. Habe heute 2. Test Hochzeitstorten mit der Creme gebacken. Eine habe ich mit Fondant rÞber gelegt Sie sind wunderschÃķn geworden. Morgen ist Testessenð ich bin gespannt. Mein zukÞnftiger Mann findet beide Klasse Wir mÞssen wohl nun knobelnð eine Frage hab ich noch. Kann man in der Torte Erdbeeren reinlegen mit dieser Creme? Vielen lieben Dank fÞr diese leckere CreneâĪ
Vielen Dank fÞr das gute Video und Deine kompetenten Infos. Was ist das fÞr eine GlasschÞssel? Was fÞr eine RÞhrschÞssel empfiehlst Du grundsÃĪtzlich? Material, GrÃķÃe? FÞr RÞhrgerÃĪt geeignet. Ich wÃĪre Dir sehr dankbar fÞr einen Hinweis. SchÃķnen Tag noch und weiterso!! ð
Gern geschehen âšïļ das ist einfach eine ganz normale GlasschÞssel und ich benutze die hauptsÃĪchlich damit ihr es im Video besser seht. Normalerweise wÞrde ich meine Maschine verwenden. Es ist bei dieser Buttercreme egal ob Maschine oder HandrÞhrgerÃĪt und das Material der SchÞssel ist auch egal ð
Vielen Dank fÞr dein Rezept âĪ. Zum Thema âes gibt Leute, welche die Mascarpone nach und nach unterhebenâ: dazu wollte ich noch sagen, dass ich die Mascarpone versehentlich direkt in die Butter gegeben habe, ohne diese vorher aufzuschlagen ð . Was soll ich sagen, habe die beiden Komponenten dann 10 Minuten geschlagen und es wurde dennoch eine super Buttercreme ð .
Vielen lieben Dank ich habe mit deinen Rezepten eine dreistÃķckige Hochzeitstorte fÞr 180 GÃĪste gemacht und die ist so gut angekommen vielen lieben Dank fÞr deine RezepteðĨ°
Danke dir ð ich wÞrde es nicht mit FrischkÃĪse machen, weil die Konsistenz doch weicher und flÞssiger ist. Ich habe aber ein anderes Rezept von einer FrischkÃĪse Creme zum einstreichen von Torten. Hier der link dazu ð th-cam.com/video/A5OTDjZLtxU/w-d-xo.htmlsi=wo3gd7HXNXJgwSzv
Hallo Amelie, welche Butter verwendest du fÞr deine Buttercreme? Hast du auch schon Erfahrung mit SÞÃrahmbutter gemacht? Macht das geschmacklich oder bei der Konsistenz einen Unterschied?
Hatte schon 3 Flops mit anderen Rezepten von amerikanischen KanÃĪlen und ich glaube dein Rezept ist nun endlich meine Rettung, es sieht schon sehr vielversprechend aus ðâĪ
Das freut mich sehr âšïļ sag mir gerne Bescheid ob es gut funktioniert hat! ð§Ą
@@ameliestortendesign Sie war absolut perfekt! Super leicht zu verstreichen und zu spritzen, wurde wunderbar fest und lecker noch dazu! Tausend Dank ð
Liebe Amelie, deine Mascarpone Buttercreme ist wirklich und wahrhaftig ein Traum!! Ich habe sie gestern bei einer Geburtstagstorte ausprobiert, ich - die ich immer meine Vorbehalte hatte Buttercreme zu machen, aber diese Buttercreme ist so einfach, absolut gelingsicher und richtig lecker! Alles was du in deinem Video sagst, stimmt und ich danke dir vielmals dafÞr! Ich habe die Creme, wie sie in deinem Rezept steht, zweimal gemacht, also 500 g Butter, 100 g Puderzucker und 500 g Mascarpone, weil ich eine 23 cm Torte machte mit 3 halbierten BÃķden, und dafÞr hat die doppelte Menge genau ausgereicht. Ehrlich, diese Creme ist so schÃķn zu verarbeiten, du musst sie nicht immer wieder kalt stellen, weil sie eine vollkommen schÃķne Konsistenz hat, sie lÃĪsst sich super einfÃĪrben... hach, ich bin ganz begeistert!!! Heute wird meine Torte zum Einsatz kommen, sie ist so toll geworden und ich kann dir nicht genug danken fÞr deine maÃgebliche Mitwirkung am Gelingen - also nochmals herzlichen Dank, du hast einen neuen Fan!
Oh wow ich freue mich mega Þber dein liebes Kommentar und dass du ein genau so groÃer Fan dieser Buttercreme bist wie ich. Ich heiÃe dich noch herzlich hier in unserer Torten Community willkommen und freue mich wieder von dir zu hÃķren âšïļð
Hat sie arg nach butter geschmeckt?
Nicht die Spur, denn das mag ich gar nicht, wenn man so eine schwere, butterlastige dicke Creme hat. Diese Creme ist leicht und fluffig, die Butter gibt lediglich die StabilitÃĪt. Ich fÞr meinen Teil habe nie eine feinere Buttercreme gegessen!
Hallo Marlisa, darf ich fragen ob die Creme fÞr 2 Schichten gereicht hat oder was Þbergeblieben ist? Ich plane eine Torte mit derselben GrÃķÃe wie deine und wÞrde die Creme gerne sowohl zum Aufstrich als auch fÞr die Toping verwenden. Meinst du das reicht oder soll ich lieber mehr zubereiten?
@@medii6464 Hallo! Die Creme war reichlich. Ich habe schon 2 Schichten damit gefÞllt, allerdings nur einen Rand mit der Buttercreme gespritzt, denn geschichtet habe ich mit einer Fruchtcreme. Ich habe aber die ganze Torte damit eingestrichen, einschlieÃlich Verzierungen, und es blieb noch genug, um die Tortenplatte auch noch mit Buttercreme zu garnieren. Wenn du also die Creme ganz zum FÞllen von 2 Schichten nehmen willst, dann sollte es auf jeden Fall reichen, wenn du die Tortenplatte dann nicht noch mit Creme dekorierst. Aber denk daran, ich hatte die doppelte Menge von Amelies Rezept! Gutes Gelingen! âš
Ich bin noch Buttercreme AnfÃĪngerin und hab nach einer einfachen Anleitung gesucht fÞr die Geburtstagstorte fÞr meinen Sohn. Auf deinem Kanal hab ich jetzt alles gefunden, was ich brauche. So leicht erklÃĪrt. Ich freue mich schon richtig drauf, alles auszuprobieren. Vielen dank fÞrs teilen.
Das ist so schÃķn zu hÃķren. Genau das ist mein Ziel hier. Einfache und schnelle Rezepte damit jeder Torten machen kann und Spaà daran hat âšïļ gerne ð
Und gut gekappt?
Mir gefÃĪllt, dass du immer alles sofort miteinander mixt :D bzw die ganzen Wartezeiten USw verkÞrzt! Ich finde die geschmacklich sehr interessant, weil die wahrscheinlich auch nicht so heftig sÞà ist! Finde das so unfassbar praktisch! Ich berichte, probiere es dir Tage direkt aus âĪïļ
Sehr schÃķn das dir das gut gefÃĪllt. Ich denke mir Torten machen ist eh schon aufwendig genug und wenn man etwas Zeit sparen kann warum nicht ð
Geschmacklich ist die Buttercreme wirklich ein Traum und nicht so sÞà im Vergleich zu anderen Buttercremes âšïļ
Bin sehr gespannt âĪïļ
Beim zusehen lief mir schon das Wasser im Mund zusammen. Ganz genial fand ich die vielen ehrlichen Infos.ð
Ganz lieben Dank ð
Liebe Amelie, vielen Dank fÞr deine tollen Rezepte. Ich sitze im Rollstuhl und bin Beinamputiert. Backe aber fÞr mein Leben gerne, was mein Mann jetzt Þbernommen hat. Aber nur den Grundteig den ich fÞr Torten brauche. Nun habe ich von Dir eine super LÃķsung gefunden, denn ich hatte vorher immer Fondant selber gemacht was lange dauert und ganz viel Kraft in Anspruch nimmt. Also nochmal vielen herzlichen Dank. Lg Silvia
Hallo liebe Silvia, danke fÞr denke liebe Nachricht und toll dass du so viel Spaà am backen hast ð
Ich mochte Buttercreme noch nie, habe mich aber fÞr die Geburtstagstorte meines Sohnes Þberwunden und bin, wie viele Andere hier, sehr beeindruckt. Kein butterlastiges Aroma. Und die FrischkÃĪse FÞllung, ebenfalls ausprobiert, fand ich besonders lecker! Vielen Dank fÞr deine Tutorials, die Zeit und Arbeit, die du hier investierst und dein KÃķnnen so mit uns teilst.âĪ
Total lieb von dir danke ðĨ°âĪïļ
Danke ,ich werde sie bestimmt ausprobierenâĪ
Hallo Amelie, ich habe es gestern ausprobiert und es hat super geklappt. Ich danke dir fÞr das Rezept âĪ
Ich habe bisher so viele verschiedene Cremes und Boden probiert und habe mich regelrecht totgeschlagen mit diesen Rezepten, bis ich auf deine Videos gestossen bin âĪ
Ein grosses DankeschÃķn âĪâĪ
Freut mich mega ð danke fÞrs liebe Feedback âĪïļ
Endlich was gutes und so leicht zu machenð.Jetzt am 4.4 wird meine Tochter 11 Jahre alt ich mache ihr die Torte genau mit deine creme mal sehen was sagen die GÃĪsteðLG
Habe diese Buttercreme schon einige Male nachgemacht und jedesmal war sie perfekt zum einstreichen. Bis jetzt die beste die ich gemacht habe. Danke, fÞr dieses tolle Rezept!
Mega danke fÞrs kommentieren âšïļ
Geschmacklich war sie sehr gut..... DankeschÃķn!
Danke!
Wie lieb von dir danke âĪïļ
Leider nimmt TH-cam die HÃĪlfte vom Geld fÞr sich.
Ahso? WÞsste ich nicht :/ â@@utes.2801
Heute habe ich diese Buttercreme zum ersten Mal gemacht und 2 TeelÃķffel (reichlich) dieser Pistaziencreme von Rewe reingehauen . . .. das ist so unverschÃĪmt lecker... ðĨģ
Danke fÞr den Tipp mit der Pistaziencreme Amelie!
Das klingt sooo lecker und muss ich unbedingt selbst testen ð
Gern geschehen âšïļ
@@ameliestortendesign ð
Geht's auch fÞr cupcakes,und fÞr wie viel StÞck reicht es?ðâĪ
@@juliajulia6461 Bestimmt, ich mache fÞr 12 Cupcakes das Rezept mit 250g Mascarpone âš
Hi welche Pistazien Creme von Rewe ist gemeint ? Liebe GrÞÃe
DANKEâĪ habe heute eine zweistÃķckige torte fÞr meine Tochter dank dir und deinen tollen rezepten geschafft. suuuuper lecker. tolle arbeit von dir âĪ
Das sind immer die schÃķnsten Komplimente fÞr mich ð
Danke dir âĪïļ
@@ameliestortendesignwaren gleich 5 rezepte ð ð dank deiner tollen einfachen videos hab ich mich erst getraut ð
@@katrinhoffmann5994 Oh wow 5 Rezepte und alles hat geklappt wie toll âšðĨģ
Vielen, vielen Dank fÞr die so tollen Rezepte. Probiere sie immer sofort aus.Weihnachen werden sich meine Kinder wieder Þber die tollen Torten freuen. IHNEN alles gute und bitte unbedingt weiter machen.
Mach ich gerne fÞr euch âšïļ
Oh ja Weihnachten ist ein toller Anlass fÞr diese Creme.
Danke das werde ich ð
Top, schmeckt super, ultra einfach in der Herstellung. Vielen Dank
Vielen lieben Dank fÞr deine wundervollen Videos. Dank dir habe ich es hinbekommen, eine richtig tollte Torte zum ersten Geburtstag meines Sohnes zu backen - die Torte wird jetzt als Familientradition eingefÞhrt bei uns, eine Pistazien-Beerenmischung Torte mit deiner Mascarpone Butter und deinem Vanille-"Teig/Masse" Rezept. Alles Liebe und nochmals ganz lieben Dank!
Mache ich gerne fÞr euch. Das klingt ja mega und die Geschmackskombination muss ich auch ausprobieren. Ich liebe Pistazie âšïļ
Danke dir von Herzen. Liebe GrÞÃe Amelie
Ich habe nach gemacht war unglaublich schÃķn und lecker âĪ
Endlich die Mascarpone Buttercreme. Muss ich direkt testen danke Amelie ððžâĪïļ
Ja ich habe es endlich geschafft und es hat sich gelohnt ð gerne âĪïļ
Alle waren geschmacklich von der Mascarpone Buttercreme begeistert.
Nur mit dem glatt abziehen klappt es, obwohl ich mit einem Drehteller gearbeitet habe, nicht so wie ich es gerne hÃĪtte. ðĢ Da muss ich wohl noch sehr viel Þben.
Vielen lieben Dank fÞr deine tollen Videos!
Das freut mich sehr ð
Eine der hilfreichsten Back KanÃĪle hier auf TH-cam. Alles klar und verstÃĪndlich erklÃĪrt. Die ruhige und entspannte Art ist sehr angenehm und nicht so aufgesetzt oder gekÞnstelt wie viele Andere. Abonniert.ð
Das hÃķre ich doch gerne und freue mich sehr Þber deine UnterstÞtzung âšïļ
Mega, dass sie fondanttauglich ist. Danke âĪâĪâĪ
Gerne âĪïļ
Hallo , habe zum ersten Mal diese Art Buttercreme und deine frischkÃĪse Creme und Technik ausprobiert und wirklich super lecker und hat alles gut geklappt ððŧvielen Dank fÞr die tollen Infos und Rezepte .
Wie schÃķn zu hÃķren. Danke fÞrs tolle Feedback ð
Gern geschehen ððž
Wow ich bin schon beim anschauen begeistert von der Creme, die steht ganz oben auf der Liste der nÃĪchsten Torte. ð
Gut das sie Fondanttauglich ist dann muss ich keine zweite fÞr auÃen machen.
Vielen herzlichen Dank !!
Dein Rezept der Mascarpone Sahnecreme hatte ich gestern in der Torte im Profilbild und die war sooooooo gut im Geschmack, ausnahmslos alle waren begeistert. Hatte die BÃķden ganz dÞnn mit Himbeergelee bestrichen und eine Lage Himbeeren drin
.......... einfach saugutð
Danke fÞrs dein Kommentar und probier die Buttercreme unbedingt aus ð
Mega genau das habe ich gehofft. Das klingt wirklich so unglaublich lecker! ððž
Werde ich auf alle FÃĪlle nachmachen,geht schneller als die herkÃķmmliche Buttercreme.Super ðð
Toll das freut mich ð
Mega! Endlich eine Buttercreme die nicht so arg nach Butter schmeckt ð Danke!
Gern geschehen âšïļ Danke fÞrs Feedback!
DankeschÃķn ,wird probiert.Sehr sympathisch erklÃĪrt.,gerne mehr Backtips.Danke schÃķne Hetbsttage.
Super das freut mich. Danke dir âšïļ dir auch schÃķne Herbsttage!
Liebe Amelie, ich habe Deinen Kanal kÞrzlich entdeckt und finde es groÃartig, wie Du alles erklÃĪrst. Auf jeden Fall werde ich einige Tipps und Tricks von Dir umsetzen. Abo lÃĪuft ðŦðšð
Ganz lieben Dank ðĨ°ð§Ą
Tolles Rezept. Weiter so!
Ich habe gesucht ein Rezept dass nicht so sÞss ist und die ist perfekt.
Danke ð
Ganz lieben Dank!
Freut mich sehr zu hÃķren gerne âšïļ
Habe ich heute ausprobiert - richtig tolle Buttercreme. Sehr leicht und unglaublich lecker. Danke ð
Freut mich dass dir mein Rezept gefÃĪllt âšïļ
Mein neuer Favorit !!! Danke dir.
Das freut mich gerne âšïļ
Ich habe die Buttercreme zum ersten Mal verwendet und finde sie absolut genial! Vielen Dank fÞr das Rezept!
Gern geschehen und das freut mich sehr zu hÃķren âšïļ
Rezept ist sehr einfach zu folgen, Schritt-fÞr-Schritt super erklÃĪrt und die Buttercreme mit Mascarpone schmeckt wirklich lecker... habe es fÞr die Geburtagstorte meines Sohnes ausprobiert und ist mir problemlos gelungen - top! Danke, liebe Amelie!!!
Was fÞr ein Durchmesser hatte die Torte?
Hallo, ich habe noch nie eine Buttercreme gemacht...es war das erste Mal...sie war einfach super....fÞr meine erste Hochzeitstorte zum einstreichen,FÞllung war die leckere FrischkÃĪsecreme mit Pistazienaufstrich u.einen Waldfruchtspiegel... einfach nur toll..
Jeder Gast hat davon gegessen...selbst die die keine Buttercreme essenð...Danke
Danke fÞr das Video, Ich werde es gleich morgen die Buttercreme ausprobieren.
Gerne super ich bin gespannt ob du genau so begeistert bist wie ich âšïļ
@@ameliestortendesign liebe Amelie ich habe die Butttercreme aus probiert allerdings habe ich Kondensmilch reingemischt die Creme war perfekt schmeckt nicht so butterig. Danke nochmals
@@darismuska-sw2jb Toll danke fÞr dein Feedback. Vielleicht teste ich auch mal eine Kombination aus der Mascarpone Buttercreme mit Kondensmilch. Gerne âš
Sehr gut erklÃĪrt, mit einigen Tipps, kurz und bÞndig ð
Ich habe eben die Buttercreme zubereitet. Die Buttercreme ist wirklich klasse. Ich habe Schillerlocken damit gefÞllt. Sie lieà sich toll Spritzen und behielt ihre Form.
Mega das freut mich sehr âšïļ
Hallo! Amelie werde ich bei der nÃĪchsten Torte auf jeden Fall aus probiere .
Vielleicht Danke, fÞr das Video. ððâš
Das freut mich! Habe ich gerne gemacht ðĨ°ð
Mache schon mehrere Jahre eine ÃĪhnliche Buttercreme. Ich nehme nur Doppelrahm FrischkÃĪse. Das Rezept habe ich von einer Red Velvet Torte von Buddy Valestro. Ich decke meine Red Velvet Torten anschlieÃend immer mit Fondant ein. Und sie ist absolut fondanttauglich genauso wie die Deutsche Buttercreme.
Das esslÃķffelweise zugeben hat den Sinn, dass sich die Butter an die Temperatur des FrischkÃĪse /Mascarpone besser anpassen kann und die Luftigkeit der aufgeschlagenen Butter nicht wieder zerstÃķrt wird.
Ach cool mit FrischkÃĪse klingt auch gut. Ich decke meine Torten nie mit Fondant ein, daher ist es gut zu wissen dass es fondanttauglich ist und die deutsche auch. Ich habe bisher immer gehÃķrt, dass die zwei Buttercremes nicht fondanttauglich sind, aber habe es nie getestet.
Vielen lieben Dank fÞr die tolle PrÃĪsentation dieser Buttercreme.
Die werde ich gleich, bei der Deko meiner Cupcakes, ausprobieren.
Hab einen schÃķnen Sonntag !!
LG Ingrid
Gerne das freut mich âšïļ
Danke das wÞnsche ich dir ebenfalls!
Liebe GrÞÃe Amelie
Und es ist fÞr dieses Jahr super fÞr uns. Mein Mann wird 65 und wir haben unseren 40. Hochzeitstag. Da werden viele Torten und weitere leckere Sachen benÃķtigt. Wir sind eine sehr groÃe Familie und haben einen sehr guten Freundeskreis. 4 Kinder haben wir 20 Enkel und 2 Urenkel. Bleib gesund. Lg SilviaðĨģðĨ°ðĐâðĶ―ððđ
Wow da gibt es auf jeden Fall viele Torten dieses Jahr ðð
WÞnsche dir schon mal ganz viel Spaà beim kreieren ðĨ°ð
Danke fÞr deine tollen Videos âĪ
Hab schon viel nach deinen Tipps gebacken und diese Buttercreme teste ich auch bald.
Gerne ðĨ° toll das freut mich sehr âĪïļ
Sehr gut erklÃĪrt ð Danke
Mega coolest reception das mir sehr weiter geholfen bat mach weiter so Amelie
Freut mich âšïļ
Wird auf jeden Fall getestet. Danke fÞr das Rezept ðĪ
Super und gern geschehen âšïļ
Immer hilfreiche Tipps Danke âĪ
Gerne und vielen Dank âĪïļ
Die Buttercreme werd ich ausprobieren. Sehr schÃķn erklÃĪrt. Hatte schon andere Buttercreme gemacht aber sie waren vom Geschmack zu butterig
Ich finde deine Videos super, vielen Dank
Das freut mich danke âšïļ
Mega ðð die probiere ich auf jeden Fall fÞr Cupcakes und auch zum einstreichen aus. Als FÞllung dazu die Mascarpone Sahne Creme ist bestimmt auch sehr lecker ð
Danke fÞrs Rezept âĪ
Ja die Kombination klingt mega ð
Gern geschehen ðâĪïļ
Hallo, fÞr wie viel cupcakes reicht die angegebene Menge dieser Creme ð
@@juliajulia6461ich hab es fÞr 12 Cupcakes verwendet :)
@@juliajulia6461 FÞr 12 Cupcakes :)
âĪâĪ tolles Rezept danke dir
Gern geschehen âšïļâĪïļ
Liebe Amelie, vielen Dank dafÞr.
Gern geschehen ð
Macht richtig Spass Dir zuzuschauen und Lust auf Buttercreme. Man sieht auch gleich dass Du nicht Deine erste Torte machst. Nur eines wÞrde ich ÃĪndern. Ich liebe es das Vanille aus den Schoten zu kratzen, finde aber auch dass es sich fÞr ein Profi gehÃķrt oder gibt es einen speziellen Grund, Vanille aus der Tube zu verwenden
Vielen Dank fÞr das Rezept und die vielen Tipps, liebe Amelie!ð Freue mich schon darauf diese Buttercreme bei meiner nÃĪchsten Torte zu testen âĪ Liebe GrÞÃe und einen schÃķnen Sonntag!
Habe ich sehr gerne gemacht âšïļ und ich bin gespannt was du danach berichtest! Liebe GrÞÃe zurÞck und wÞnsche dir auch noch einen schÃķnen Sonntag âĪïļ
Hey , hab dich grade erst gefunden und....ich finde DICH und deine kurzen tollen Rezepte meeggaaa
Danke fÞr dein sÞÃes Kommentar ðĨ°
Ich finde das sehr gut wie du das alles erklÃĪrt besser als die anderen die ich schon gesehen ahne ðâĪ
Danke dir âĪïļ
Das ist das Perfekte Rezept, mir war immer Buttercreme zu sÞà bei den Torten, aber die Mascorpone-Sahne Creme war schwierig die torte zu einzustreichen. Also ist die Creme Perfektðððð
Du hast es perfekt zusammengefasst. Genau so sehe ich es auch âšïļððžð
ðĪðð
Wieder top, danke liebe Amelie.
Gerne meine Liebe âšïļ
Liebe Amelie, hab die Mascarponebuttercreme ausprobiert - schnell in der Herstellung, lecker und gut zum verarbeiten. Hatte bis jetzt immer die Swissmeringuebuttercreme gemacht, aber der Zeitaufwand ist im Vergleich schon deutlich hÃķher. Vom Geschma k her nehmen sie sich nichts. Ich glaube ich bleibe in Zukunft bei der Mascarponebuttercreme. Vielen lieben Dank fÞr das Rezept. LG ðââïļ
Wie schÃķn zu hÃķren âšïļ dann gibt es offiziell noch einen Fan fÞr die Mascarpone Buttercreme ð
Genau der Zeitaufwand macht natÞrlich einen Unterschied. Danke fÞr dein Feedback!
Liebe GrÞÃe Amelie ð
Sieht toll ausð Wird morgen gleich ausprobiert. Danke fÞr das tolle Video
Danke âšïļ wow so schnell wie schÃķn! Gern geschehen ð
Ich bin begeistertð
Habe sie beim zweiten mal fÞr cupcaks ein wenig abgewandelt: Pudding aus Orangensaft gekocht und abkÞhlen lassen, mit eingearbeitet und auf organgenmuffins drauf, das war so lecker frisch und garnicht "buttrich" und wird im KÞhlschrank richtig schÃķn fest âĪ
@@holzfee28 Wow richtig tolle Idee mit dem Orangen Pudding. Klingt wirklich sehr lecker und das muss ich mir fÞr spÃĪter merken, denn ich will noch ein Video mit verschiedenen Frucht Varianten zu dieser Buttercreme machen âšððĨ°
Danke fÞr deine Videos!!! Ich habe lange nicht mehr gebacken, wollte jetzt wegen einem Anlass wieder anfangen und habe mir deine Videos angeschaut. Das ist eine ganz andere Liga als das was man so kennt! Es schmeckt einfach himmlisch. Ich habe das einfachste gemacht, den Vanille-RÞhrkuchen mit FrischkÃĪsecreme und Himbeeren, und die Buttercreme aus dem Video darauf. Ohne weitere Aromatisierungen oder komplizierte FÞllungen. Und ich bin hin und weg vom Geschmack, mein Bekannter, der Testesser, ist hin und weg vom Geschmack, weitere Bekannte haben die Probetorte auch sehr gelobt âĪ. Jetzt backe ich sie gerade fÞr den Anlass, eine mit Himbeeren und eine mit Heidelbeeren, und bin gespannt wie sie ankommt. Ich backe jetzt nur noch nach deinen Rezepten, das ist schon sicher, was anderes schmeckt mir nicht mehr ð.
DankeschÃķnð, wieder ein tolles Rezept. ðĨ°
Gerne das freut mich âšïļðĨ°
Ich habe gerade die buttercreme ausprobiert, und ist einfach sehr lecker ð. Vielen Dank fÞr die Rezept ðâĪ
Sehr schÃķn gern geschehen ðĨ°âĪïļ
Leuchter und schÃķn , vielen danke
Vielen Dank dafÞr liebe AmelieâĪ
Habe ich gerne gemacht ðĨ°
Das hÃķrt sich einfach an und wird meine erste selbsthergestellte Buttercreme ð
Danke fÞr Ihr rezept .âĪ
Ich backe eine geburtstagstorte fÞr die Tochter meiner Nachbarin . Sie wird 18 Jahre.
Diese Creme werde ich fÞr innen benutzen und eine condensmilch buttercreme fÞr auÃen und zum garnieren , oder ihre auÃen und die andere innen ...ð
Gern geschehen âĪïļ
Super das freut mich und klingt sehr lecker. Viel Spaà beim backen âšïļ
@@ameliestortendesign Danke.... ich wÞnsche Ihnen ein angenehmes Wochenende
@@malikal.m.9027 Vielen lieben Dank!
First one to comment
even I didnât finsh the video u are my all time favorite âĪ
Aww your so sweet thank you ðĨ°âĪïļ
@@ameliestortendesign habe ich jetzt bis Ende gesehen ooo mega ich probiere mal âĪïļ
@@GualAmlak333 ja mach das unbedingtâĪ
Hallo Amelie, diese Creme sieht ja wirklich toll aus. Ich werde die auf jeden Fall ausprobieren, denn die herkÃķmmliche Buttercreme mag ich nicht so gerne.
Vielen Dank fÞr das Rezept.
Wahrscheinlich kann man deine Buttercreme auch mit veschiedenen Zutaten wie Kakao, Zitrone o.a. verfeinern.
Danke dir und ich bin gespannt ob dir die Buttercreme genau so gut schmeckt wie mir ð
Ja ich habe schon einige Videos zu Variationen von dieser Buttercreme auf meinem Kanal. Zum Beispiel Kaffee, Schokolade, Karamell, Pistazie, Mango, Himbeer, Limette ððž
@@ameliestortendesign
GroÃartig ð
Ganz lieben Dank âšïļ
Schaut gut machbar aus. Vielen Dank ðwerde ich ausprobieren ðeben den Kanal neu entdeckt ððŧðļ
Gern geschehen âšïļ bin gespannt auf dein Feedback nach dem testen ðĨ°
Vielen dank fÞr daÅ video liebe Amelie ððŦķ
Gern geschehen meine Liebe ðĨ°
Welche Grammzahl fÞr die Mascarpone?
@@dieterg.6662 250g Butter, 250g Mascarpone, 50g Puderzucker :)
Ich benutze den auch zur zeit, bin sehr zu frieden, auch fÞr cupcakes geeignet
Super danke fÞrs Feedback
Die werde ich auf jeden Fall testen, vielen Dank, liebe Amelie, fÞr dein Video! ð Ich steh mit Mascarpone gerade etwas auf KriegsfuÃ, weil sie immer mal wieder krisselig wird. Ich hoffe, bei der Buttercreme passiert das nicht ð. Liebe GrÞÃe âĪ
Super das freut mich und habe ich gerne gemacht âšïļ wenn etwas krisselig wird dann ist die creme meistens zu kalt. Du kannst dann einen Teil davon in der Mikrowelle erwÃĪrmen und alles zusammen erneut aufschlagen ððžâĪïļ
@@ameliestortendesign Vielen lieben Dank fÞr deine Antwort âšïļ. Das war eine Mascarpone-Sahne-Creme bei mir. Wenn ich Sahne mit reingeb und das dann mit San Apart aufschlagen will oder geschlagene Sahne unterheb, dann muss ja alles kalt sein. Vielleicht stand aber meine Mascarpone zu lange drauÃen und war dann wÃĪrmer als die Sahne aus dem KÞhlschrank. Das kÃķnnte schon sein ðĪ·ðžââïļ.
@@sarahl1685 Gerne :) Achso stimmt Sahne muss natÞrlich kalt sein beim aufschlagen. Vielleicht hast du die Sahne zu lange aufgeschlagen, aber es ist immer schwer zu sagen, weil ich es ja nicht gesehen habe ð
Es kÃķnnte aber sein, das deine SchÞssel oder Aussetzer von dem Mixer oder handrÞhrgerÃĪt nicht ganz fettfrei war. Passiert sehr schnell, einfach in KÞchentuch mit Zitrone oder Essig bespritzeln und einmal âauswischenâ
Mascaporne kÞhlt nicht so schnell ab ð
@@KÞbraSahin-k9b Hmmm, das kenne ich nur, wenn man Eiweià aufschlagen will. Die Produkte haben ja selbst einen hohen Fettgehalt. Da wÃĪre das fÞr mich unlogisch...
Oh wie super âĪdie muss ich ausprobieren ð vielen lieben dank fÞrs Rezept ð LG Dajana
Gern geschehen und ja probier die Buttercreme unbedingt aus und ich bin gespannt was du danach berichtest âšïļâĪïļ
Hallo, ich habe heute deine Buttercreme nach gemacht. Sie ist mir gelungen. Hat die Zeit vorab rauszustellen da ich noch arbeiten war. Die Torte ist fertig und steht im KÞhlschrank und wird jetzt gut durchgekÞhlt. WÞrde dir gerne ein Bild senden kann man aber hier nicht einfÞgen. Liebe GrÞÃe ðĪ
Wie immer perfekt ððð
Einfach toll
DankeschÃķn
Habe es probiert, richtig gut.. hammer
Mega danke fÞr die RÞckmeldung âšïļ
Tolle Creme. Kann man die auch einfrieren. Danke fÞr deine Antwort.
Danke ja du kannst die Creme auch einfrieren âšïļ
Man kann also einen Þbrigen Rest einfrieren und dann wird er auf Zimmertemperatur gebraucht und nochmal ordentlich aufgeschlagen, oder wie stelle ich mir das vor? âĪ
ZufÃĪllig gerade den Kanal hier entdeckt. Diese Art Buttercreme kannte ich nicht. Auf jeden Fall werde ich das mal ausprobieren. Ich denke mal das dies auch mit der angegebenen Buttermenge und der doppelten Menge Mascarpone funktionieren wird. Ich hatte mir vor 3 Wochen noch einen Frankfurter Kranz gemacht und die Creme besteht aus 250 g Butter und Vanillepudding mit 500 ml Milch.
Wie schÃķn dann empfehle ich dir diese mal auszuprobieren ð
Das habe ich jetzt noch nicht getestet, aber ich denke schon. Die Buttercreme wird dann am Ende wahrscheinlich etwas weniger fest, da weniger Butter drin ist. Mit Vanille Pudding ist die deutsche Buttercreme, die finde ich auch sehr lecker âšïļ
Danke schÃķn mir gefÃĪllt sehr gut âĪâĪâĪâĪ
Gern geschehen ðĨ°âĪïļ
Diese Creme werde ich heute anschlagen und schwarz einfÃĪrben, mal sehen wie das Ergebnis wird. Ansonsten werde ich fÞr auÃen dein neues Rezept mit Mehl machen. Vielen Dank ðĪ
Klingt super viel Spaà beim backen und ich freue mich auf deine RÞckmeldung ðĪ
Ich freu mich die Creme morgen auszuprobieren âĪ
Toll ich bin gespannt was du zu der Creme sagst âĪïļ
Ich bin wirklich wirklich begeistert âĪ Geschmack, Handhabung und Herstellung sind ein Traum! Meine schÃķnste Torte bisher, nie wieder ohne dieser Creme ðĨ°ðĨ°
Das einzige Problem, das ich hatte, war, dass ich die Creme eingefÃĪrbt habe u dabei kurz in der Mikrowelle erwÃĪrmt habeâĶ danach wieder kurz kÞhl gestellt u aufgeschlagen, leider ist die Creme dadurch etwas grieselig gewordenâĶ woran kÃķnnte das liegen bzw wie verhindere ich das?
Danke fÞr die tollen Rezepte, inzwischen mach ich alle Torten nur mehr mit deinen Rezepten und variiere mit den geschmÃĪckern wild herum, bin bis jetzt von jeder Konstellation schwer begeistert! Ich liebe deine Videos und Tipps und hab durch dich wirklich eine unglaublichen Schritt nach vorne gemacht mit meinen Torten! âĪ
@@schwins3298 Danke dir fÞr deine ausfÞhrliche Antwort âš
Es freut mich total, dass du von der Buttercreme auch so begeistert bist wie ich. Krisselig bedeutet eigentlich immer das sich die Zutaten noch nicht richtig miteinander verbunden haben. Wenn du etwas lÃĪnger aufschlÃĪgst sollte sich das ÃĪndern. Es kÃķnnte aber auch sein, dass die Buttercreme zu heià geworden ist. Ich weià jetzt nicht wie viel du diese in der Mikrowelle erwÃĪrmt hattest. Aber an sich kann man eine Buttercreme immer retten mit kalt stellen oder erwÃĪrmen und erneutem aufschlagen.
Wow das klingt super und ich freue mich mit dir dass du so Fortschritte machst beim backen und das mit meinen Rezepten âĪ
Was fÞr tolle Musik? Ist das Paolo nutini im Hintergrund ð? Danke fÞr das Rezept, werde ich demnÃĪchst ausprobieren.
DankeschÃķn âšïļ puh ich kann dir gar nicht auswendig sagen was das fÞr ein Interpret ist. Ich verwende die Musik von der TH-cam platform. Gern geschehen ð
Vielen lieben Dank!
Gern geschehen âšïļ
Mega, vielen dank fÞr das tolle Rezept.
Kann man die Buttercreme mit fruchtbarer aromatisieren?
Gerne ð Du kannst auf jeden Fall aroma Tropfen hinzufÞgen. Fruchtpasten werden die Konsistenz verÃĪndern. Das habe ich jetzt noch nicht ausprobiert, aber kÃķnnte ich mal machen âšïļ
Liebe Amelie, ich habe dich erst vor Kurzem entdeckt und bin jetzt schon ein groÃer Fan deiner Videos geworden. Deine Tipps sind so toll fÞr eine HobbybÃĪckerin wie mich. Bisher hab ich viele Torten mit Fondant gemacht, aber zukÞnftig werde ich mehr mit Buttercreme ausprobieren. Gerade auf die Idee mit Mascarpone wÃĪre ich nie gekommen. Kannst du mir bitte nochmal den Trick verraten, wie diese Buttercreme noch weiÃer wird? Ich darf am Wochenende eine Geburtstagstorte backen und da wÞrd ich das dann gern anwenden. Herzlichen Dank fÞr deine tolle Arbeit âĪðĶð
Liebe Patricia, das freut mich total zu hÃķren âšïļ Toll dass du in nÃĪchster Zeit mehr Buttercreme Torten machen mÃķchtest. Mit etwas Ãbung wird man darin auch besser und die Ergebnisse werden immer schÃķner. Ich finde Fondant sehr aufwendig und mir persÃķnlich schmeckt es auch nicht. Die Mascarpone Buttercreme ist wirklich sehr lecker und ich bin gespannt was du nach dem testen berichtest. Mit einer Messerspitze lilaner Lebensmittelfarbe bekommst du die Creme weiÃer âšïļ
Gern geschehen âĪïļ
@@ameliestortendesign Herzlichen Dank fÞr deine ausfÞhrliche Antwort und den Tipp mit der lila Speisefarbe. Das wird auf jeden Fall ausprobiert! Ich bin gerade dabei, mir nach und nach deine Videos anzuschauen. Sehr tolle Inspirationen und Tipps ðĪĐ
@@patriciahintner5903 Gern geschehen und lieben Dank fÞr dein Feedback. Das freut mich wirklich sehr ðĨ°
Vielen lieben Dank âĪ
Gern geschehen âĪïļ
Die Creme ist der Hammer. Voll lecker. HÃĪtte mich reinlegen kÃķnnen. Habe heute 2. Test Hochzeitstorten mit der Creme gebacken. Eine habe ich mit Fondant rÞber gelegt Sie sind wunderschÃķn geworden. Morgen ist Testessenð ich bin gespannt. Mein zukÞnftiger Mann findet beide Klasse Wir mÞssen wohl nun knobelnð eine Frage hab ich noch. Kann man in der Torte Erdbeeren reinlegen mit dieser Creme? Vielen lieben Dank fÞr diese leckere CreneâĪ
Hey wie schÃķn das freut mich sehr zu hÃķren ð
Klar du kannst auch Erdbeeren mit in die FÞllung geben ð
Liebe GrÞÃe Amelie
Vielen Dank fÞr das gute Video und Deine kompetenten Infos. Was ist das fÞr eine GlasschÞssel? Was fÞr eine RÞhrschÞssel empfiehlst Du grundsÃĪtzlich? Material, GrÃķÃe? FÞr RÞhrgerÃĪt geeignet. Ich wÃĪre Dir sehr dankbar fÞr einen Hinweis. SchÃķnen Tag noch und weiterso!! ð
Gern geschehen âšïļ das ist einfach eine ganz normale GlasschÞssel und ich benutze die hauptsÃĪchlich damit ihr es im Video besser seht. Normalerweise wÞrde ich meine Maschine verwenden. Es ist bei dieser Buttercreme egal ob Maschine oder HandrÞhrgerÃĪt und das Material der SchÞssel ist auch egal ð
Vielen Dank fÞr dein Rezept âĪ. Zum Thema âes gibt Leute, welche die Mascarpone nach und nach unterhebenâ: dazu wollte ich noch sagen, dass ich die Mascarpone versehentlich direkt in die Butter gegeben habe, ohne diese vorher aufzuschlagen ð . Was soll ich sagen, habe die beiden Komponenten dann 10 Minuten geschlagen und es wurde dennoch eine super Buttercreme ð .
deine Vidios machen mich sÞchtig
Aw danke das freut mich mega ð
Vielen lieben Dank âĪ
Dankeð
Gerne ð
Hallo Amelieðwelche Buttermarke soll ich am besten nehmen?SÞÃrahmbutter ist es besser zu verarbeiten?
Hallo, vielen Dank fÞr das Video.
Braucht man, dann auch nicht den Rand um die BÃķgen mit einer anderen Buttercreme oder die selbe zu spritzen?
Du kannst mir dieser Buttercreme alles machen. Also die Buttercreme Ringe spritzen, die erste und zweite Schicht ð
@@ameliestortendesign, Danke
@@MyMaipi Gerne :)
Hallo Amelie wÞrdest du mit der Buttercreme eine 3 stÃķckige Hochzeitstorte einstreichen ?? Oder ist die eher nicht geeignet LG ðĨ°
Ja auf jeden Fall die Buttercreme ist dazu sehr gut geeignet ððĨ°
Vielen lieben Dank ich habe mit deinen Rezepten eine dreistÃķckige Hochzeitstorte fÞr 180 GÃĪste gemacht und die ist so gut angekommen
vielen lieben Dank fÞr deine RezepteðĨ°
@@neslihankir9953 Oh wow das freut mich total! Gern geschehen âĪ
Vielen Dank fÞr das super Rezept. Hab nur eine Frage, kÃķnnte man auch FrischkÃĪse nehmen anstatt Mascarpone ð
Danke dir ð ich wÞrde es nicht mit FrischkÃĪse machen, weil die Konsistenz doch weicher und flÞssiger ist.
Ich habe aber ein anderes Rezept von einer FrischkÃĪse Creme zum einstreichen von Torten.
Hier der link dazu ð
th-cam.com/video/A5OTDjZLtxU/w-d-xo.htmlsi=wo3gd7HXNXJgwSzv
Danke fÞr die schnelle Antwort ð
Hallo Amelie, welche Butter verwendest du fÞr deine Buttercreme? Hast du auch schon Erfahrung mit SÞÃrahmbutter gemacht? Macht das geschmacklich oder bei der Konsistenz einen Unterschied?
Hallo ich verwende immer deutsche Markenbutter ð
Du kannst aber auch SÞÃrahmbutter verwenden das macht keinen groÃen Unterschied.