CÁCH LÀM CHẢ CHIÊN NHANH VÀ RẤT NGON
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มี.ค. 2020
- CÁCH LÀM CHẢ CHIÊN NHANH VÀ RẤT NGON
Nguyên liệu:
2.5 pound thịt heo bằm, 200 grams thịt mỡ, 14 gram muối biển, 5 gram bột nổi Alsa, 20 gram bột bắp, 4 gram nước mắm, 15 grams tỏi bằm, 39 gram đường
Cách làm:
trộn tất cả nhiên liệu vào tô, bỏ thêm vào 4 muỗng canh nước, trộn đều sau đó bỏ hỗn hợp vào trong thịt, trộn đều, sau đó chia đều thịt ra làm 3 phần
Lấy giấy ny lông bọc thịt lại và đem bỏ trên ngăn đá ít nhát vài tiếng đồng hồ cho thịt đông cứng lại
có thể làm qua hôm sau cũng được nhưng thịt nên ướp liền trong ngày
Qua hôm sau , lấy thịt ra , làm từng gói một, để xuống tủ lạnh thường và làm tưng gói
luôn luôn giủ thịt cho lạnh , không đươc nguội, đây chính là điêu làm cho thịt không bị bỡ
Cắt thịt ra từng lát mõng để xay cho dễ và cho máy không bị nóng, xay vài lần cho tới khi thất thịt nhuyễn thì lấy ra ( xin xem video chia sẽ)
đem đập vào thớt vài lần cho thịt săn chắc thêm
sau đó đem chiên
Cách chiên bánh:
xin xem video chia sẽ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cám ơn chị thật nhiều, chị hướng dẫn tỉ mỉ vừa rẻ, ngon và sạch sẽ 👍
Em se xem that ky lai video cua Chi, em luôn cam on chi day em
Ngoài thịt thật lạnh khi xay, cái bí quyết đập thịt sau khi xay rất tuyệt vời, nó làm thịt luôn luôn dai dòn, đây là kỹ thuật tuyệt vời mà chỉ có người đẹp Qui Nhơn chia sẻ, nhờ mẹo nầy mà tôi làm bất cứ loại chả nào cũng thành công 100%, cám ơn người đẹp rất nhiều nhiều 🌹🌹🌹 !
Cám ơn bạn đã chia sẻ, rất vui được biết bạn làm thành công👍
@@lyhuachannel4077 , 🌹🌹🌹
Cam on Chi rat nhieu , Em rat thich mon nay ! Thanks , love You !!!!!
Thanks Cindy
Love you too😀❤️
Cám ơn chị thật nhiều, chị hướng dẫn tỉ mỉ , vừa ngon , rẽ và sạch sẽ 👍
Xin lỗi đã thấy comments quá trễ
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ ❤️
Hấp dẫn quá,em cảm ơn chị hướng dẫn rất tận tình,mai em sẽ làm thử👍
Cám ơn em đã ghé thăm và ủng hộ, chúc em làm ăn ngon miệng nhé 👍
Hứng dẫn cách làm chả rất ngon,nhanh cảm ơn kênh và các bạn có nhiều món ngon nữa .
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ ❤️
Chúc bạn làm ăn ngon miệng nhé
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn chị nhiều lắm chúc chị mạnh khỏe vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ
Chúc vui khỏe và làm ăn ngon miệng nhé ❤️
Rất cảm ơn chị đã dạy dễ hiểu, dễ nhớ, dễ làm.cảm ơn chị nhiều
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ, chúc vui khoẻ và làm ăn ngon miệng nhé
@@lyhuachannel4077 v
Ngon wa cảm ơn chị đã chia sẻ nhanh gọn .
Xin lỗi bây giờ mơ thấy tin nhắn
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ
Em da lam theo huong dan cua chi , rat ngon ! Cam on chi !
Tuyet Nguyen , rất vui khi biết em đã thử và thành công 👍
Cô dể thương nhất khi mh dc nghe chia sẽ món chả chiên ngon tuyệt
Cám ơn Em nhé Đã ghé thăm và ủng hộ
chúc em làm ăn ngon miệng nhé❤️
Cảm ơn em đã ghé thăm và ủng hộ ❤️
chúc em làm ăn ngon miệng nhé👍
Cám ơn LÝ đã hết lòng hướng dẫn cách làm,rất nhanh,gọn lẹ.
Rất vui Oanh đã ghé qua xem ...hy vọng oanh sẽ thử và làm thành công nhé...
Chúc ngon miệng nha
Em cám ơn chị nhiều! Chị chỉ rất là dễ hiểu. ❤❤❤❤
Cám ơn e đã ghé thăm và ủng hộ
Chúc em làm ăn ngon miệng nhé
Trinh bay gian di, mach lac, gon.
Giai thich to rang de hieu
Cam on nhieu
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ ❤️
Khoái quăn thịt xuống thớt , quá hay luôn , khi cắt chả ra sẻ không bị lổ chổ , mịn màng chả rất đep , con f có ngon không thì em sẻ làm nha Chị yêu , thank you
Đúng rồi Vivian… thịt sẽ quyện chắc nịt hơn, chúc em làm ăn ngon miệng nha❤️
Cảm ơn em nha
Dạ, không có gì chị💕
Ngon Qua ... 😋 .. Nhin la muon lam lien a ! . Thank You
Cảm ơn chị
không có gì, cám ơn phương đã ghé thăm và ủng hộ, chúc P làm ăn ngon miệng nhé!
👍Like. Thank em gái 💐
Ngon quá ...
Thank you
nhìn hấp dẫn đẹp mắt , chất lượng , cám ơn cô
Cám ơn HT ghé thăm và ủng hộ, làm thử ăn nha, ngon lắm 👍
Chị làm ngon
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ
Chúc sức khỏe nha
co ơi con coi clip chi lam cha chien , con lam thanh công rồi , con rất cảm ơn có chi lam ra rất ngon thơm nua ❤❤❤❤
Cám ơn con đã cho co hay
Cô Rất vui ❤️
Vừa ngon vừa dễ làm quá 😘😀 cảm ơn cô đã hướng dẫn cách làm chả chiên rất gọn gàng và thông minh love you forever 🤠❤️😋
Cám ơn chị đã ghé thăm và ủng hộ
Chúc chị vui khỏe và làm ăn ngon miệng nhé ❤️
nhin rat ngon
Cảm ơn bạn ghé thăm và ủng hộ ❤️
ăn cũng rất ngon hi hi hi hi hi
món hết ý
Cám ơn Phùng nhiều😀
dể thương quá chia sẻ rất chân tình mình cám ơn bạn nhiều và chúc sức khỏe ban nhé bạn ơi 1 phao ban gọi là bao nhiêu kg hởi bạn
Xin lỗi đến bây giờ mới thấy câu hỏi
1k= 2.2 pounds
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Chien recipe by the great Chef Ly Hua Dynasty Kitchen Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good luck good health and happiness Love stay safe in Holiday Season 2022❤️🌺👍😍💕🌹🌷🌸👩
Thank you ❤️💕
Good job !
Thank you!
Mai mình làm thử
Chúc làm ăn ngon miệng nhé 👍
Cho L hay kết quả của lần đầu làm, nhớ là thịt khi xảy vẫn còn lạnh nhé... cắt miếng nhỏ đê xay , cứng cứng mềm mềm chứ đừng để thịt tan mềm👍
Bạn cho biết b nhiêu kg thịt xin cảm ơn
@@PhuongNguyenThi-uk7tj
5 pounds = 2260 gram, tức gần 2 ký 3 nha và
400 gram thịt mỡ
Chúc bạn làm ăn ngon miệng 👍
Mình sẽ làm theoct của bạn xem có thàng côg ko. Cảm ơn bạn nhiều
Nhất định sẽ thành công 👍
Điều chủ yếu bạn nhớ là phải giữ thịt luôn luôn lạnh ngay cả lúc đang xay
Nhớ xem kỹ video nha
Chúc bạn thành công
Có gì cho mình hay nha❤️🌹
Cô ơi cho mình hỏi máy này nhồi bột ddeer làm bánh mì được phải không cô?
Mai mốt chị chỉ cách làm chả lụa chay !
Dạ, lần lượt mình sẽ cố gắng chia sẻ, cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ
Hello Ly Hua .nay.hoc.mon.cha.chien.cua.ban.day.hy.vong.ngon.cam on nhiu nhe 🙏 ngon ngon...sorry viet khong dau nghen 🙏💜😀🌺
Cám ơn KV, chúc bạn làm ăn ngon miệng nha ❤️👍
Mình góp chút ý kiến bạn có thể ngoài dùng cân thì bạn dùng muỗng để đông đo gia vị các loại
Cám ơn bạn góp ý 👍
Tam Tran trong nấu ăn nên sắm một cân nhỏ trong bếp thì hay hơn, ko có cái gì chính xác bằng cái cân cả giả lại cái cân chỉ giá 7 đến 8 euro thôi. Nhưng không phải dùng một lần dùng rất lâu mình mua hạ giá dùng 3 năm rồi vẫn còn tốt hihi
Cảm ơn bạn nhiều
Không có gì, rất vui được chia sẻ
Chúc bạn vui khỏe và làm ăn ngon miệng nhé 👍
cám ơn bạn đã chia sẽ rỏ ràng , nhưng nhỏ tiếng qúa , cho mình hỏi nếu nhà không có máy xay thịt có thể dùng máy kitchen aid quết được không ? cám ơn nhiều
Cám ơn bạn đã ghé thăm và ủng hộ
Xin lỗi về kỹ thuật âm thanh , sẽ để ý hơn
Nếu không có máy xay.. có thể xử dụng máy kitchen aid.. không biết máy to cơ nào, bạn chú ý điều quan trọng nhất khi làm chả là
- thịt phái giữ lạnh luôn luôn
- thịt khi xay phái còn cưng cứng... nếu dụng máy nhỏ thì chia ít thịt ra để xay, đừng để máy bị nóng... thít sẽ bị nóng thì sẽ bị bở
Bạn có thể làm thử một ít mỗi lần
Chúc bạn làm ăn ngon miệng
Hi chi , em co double acting baking powder , em mua o Costco , thay thê bôt Alsa , đuoc kg chi ? Mong chi tra loi em nhanh. Em cam on chi va iu chi nhiêu lăm.
Hi Nga, loại baking powder đó chị chưa dùng qua.. nhưng nếu tìm không thấy thì đành phải xài thử thôi...
Alsa baking có bán trong các cho Vn
Em đã kiếm?
Thit khi xay xong van con rât dinh , kg deo nhu cua chi ,
Ngon quá chị 👌 mình chịu cái khâu đập thịt xuống thau,vì mỗi lần đập như vậy mình nghĩ ngay tới ông xã , nhưng sẽ làm cho ổng ăn, ha ha! 💐💐💐💐🇨🇦🇨🇦🇨🇦❤️❤️❤️
quỹ sứ nà....đọc comment là cười bể bụng.....
Chứ ko phải bẹt vào mặt ổng à
@@thihongle7902
Chớ dại nha bạn… chị em nói chuyện vui với nhau thôi.. không muốn ăn đòn đâu Hihihi
Chị có thể dùng cái Cúp cho dể làm
Vì gram khó lường cảm ơn chị!
Vâng, những video sau này mình có chia sẽ cúp, nhưng bằng cân cũng chính xác lắm😄
Ban. Dung. Cho. Mo. Cho. Dau. An khoag. Nua. Chen Dau. Oliu Cung. Ngon lam nhung. Phai. Mua. Thit. Nho. Nguoi ta. Xay. Ba. Lan dem. Ve. Thit. Phai. Can. Co nuoc. Da Kho. Dem. Ve. Lam. Lien.
thank you
Từ trước đến giờ tôi vẫn cứ tưởng phải hấp qua rồi mới chiên thì mới chín được chứ không bị cháy
chị muốn hấp trước cũng được, nhưng không cần thiết nha chị, chiên liền ở lửa đừng cao quá...chị xem video cho rõ chi tiết nha❤️
Cha phải hấp xong để nguội rồi đem chiên áo mặt mới ngon
Cám ơn bạn chia sẽ, bạn thử làm cách của mình đi, không tốn công đoạn hấp mà chả vẫn ngon 👍
Em mua thit buổi sáng và say nhỏ xong để ngăn đá như chị chia sẻ có được o ạ .nếu để trong ngăn đá thì bao lâu thì ngon ạ em cám ơn chị nhiều
Thịt sau khi ướp, chia miếng nhỏ đem để ngăn đá, nếu muốn làm liền trong ngày thì chỉ việc chờ khi thịt cứng cứng chút, lấy ra cắt miếng nhỏ chồi xay, thịt cưng cứng như vậy thì khi xay Sẻ không bị nóng thịt, chả sẽ dài, em xem rõ video chị chia sẻ rồi làm theo nhé
Nếu không có thì giờ làm liền thì cứ để trong ngăn đông , vài hôm sau làm cũng được
Ở Vn mình ko biết thay thế bột nổi đó bằng hiệu gì cho đúng ...Khi thịt xong thay vì chiên mình gói và hấp như chả lụa có được ko vậy em ? Cảm ơn em đã chia sẻ rất tận tình nhé 💗💗💗
Dạ được , chị gói lá chuối đem hấp làm chả lụa , vẫn ngon
Chả lụa gói lá chuối cùng công thức, em có chia sẻ
Chị cứ thay bột nổi khác xem sao
Thử 1 lần ít trước
Chúc chị làm ăn ngon miệng 👍
Chi quen khg de 39 gr duong vao cong thuc xin chi update
Cam on chi.
Cám ơn T rất nhiều, ❤️❤️
chị vừa updated 💕
Ngon
Thank you ❤️
Nếu những phần chưa chiên để đóng đá lần sau làm dc k ạ
Mình nên chiên luôn và để ngăn đá ( lâu dài) như vậy sẽ ngon hơn
Còn nếu chiên không kịp cùng lúc thì không cần xay hết, để phần đông cứng vài hôm sau làm tiếp cũng được
Nhưng nếu muốn cất lâu dài thì nên chiên, để nguội rồi bộc và cắt ngăn đông để dành ăn
Vài hôm sau chiên cũng được
Chúc bạn làm ăn ngon miệng nhé
may xay cua chi hieu gi va mua o dau? cam on chi
Máy xay của mình hiệu ROBOT, mình mua lâu lắm rồi ở restaurant food supply, thuộc dạng Comercial, không rẽ nhưng xài rất bền
Làm Hoài nên worth it👍
Xin Ly Hứa viết công thức dưới phần mô tả.Cam ơn bạn.
Đã bỏ công thức ở phần bình luận, bạn vào xem nha
Thưa chị mình xin hỏi chị mua cái máy Số 8 để tráng bánh cuốn ở đâu làm ổn chỉ dùm mình cảm ổn chị
Em vào xem link tham khảo nha
Dash 8”
CANADA
amzn.to/3gp6d7C
USA
amzn.to/32y2WKM
Cha chiến co lát khg ban?
Chào bạn, mình không hiểu câu hỏi?
Em cung đang đoi xem chi day lam hoanh thanh tôm . Em moi cam xong chi day lam bo viên. Em men chi qua , em se mua thit bo ve đê lam . Em cam on chi again
Cám ơn em đã ghé thăm và ủng hộ chị nha
Em mua thịt heo xay và bò xay ở Costco là ngon nhất 👍
Chị ơi cho em hỏi máy của em là máy ly lốc 900w thì say mỗi đơt bao nhiêu vòng thì được hả chị
Máy chị ( 735W) là 20 vòng tua ( số lượng thịt thì em xem lại Video nhé), máy em chị nghĩ cũng vậy , ngừng lại thỉnh thoảng rồi vét thịt xuống) em xem lại video thì hiểu ý chị hơn
Chúc em làm ăn ngon miệng
2,5 pao là bao nhiêu ki lô gam thịt.cám ơn bak nhé
2.5 pounds = 1134 Kg nha bạn
Chị ơi chả cá hoặc chả bò cũng làm công thức như vậy hả chị
Cũng như vậy em, chả cá chị nên bỏ tiêu nhiều hơn chị sẽ chia sẽ nay mai
Chị ơi , cho tôi hỏi phần thịt xay ban đầu là thịt nạc hay cũng đã có mỡ trong đó ?
@@kimtainguyen6701
Dạ, mình dùng thịt xay đã có mỡ, loại thịt bằm ( ground pork) đó chị
Chi ơu máy của em là máy ly lổc 900W thì say bao nhiêu phút cho 1 cân hả chi
xin lỗi đã trả lời trễ, e cứ canh thịt thấy nhuyễn mặt thjt la được, nhớ xay khi thịt còn lạnh, không mềm, e xem kỹ vidio nhé
Chị ơi máy say hiệu gì đấy ạ
Xin lỗi đã trả lời trễ
Máy mình dùng đã hơn 10 năm rất bền thuộc dạng commercial không phải rẽ nhưng rất bền và tiện lợi
Bạn vào xem link tham khảo nha
ROBOT COUPE FOOD PROCESSOR
CANADA
amzn.to/3MajeQk
USA
amzn.to/3rtiwUy
Làm như vậy mất khoảng một ngày. Vậy mà nói nhanh và đơn giản
Chị ơi em phiền chị là của chi 5 phao là bao nhiêu cân ạ và mơ là bao nhiêu tổng cộng là bao nhiêu kg vì em o biết phao chị ạ . Em cảm ơn chị
5 pounds = 2268 grams nha em
Mở là 400 grams
Co can tron dau vo thit khong chi? Hay la co du so luong mo roi, cho nen khong can dau? Trong video chi noi la tron vao 8 muong canh nuoc, nhung chi viet trong phan huong dan cach lam thi 3 muong nuoc cho 2.5 pounds thit. Co phai la chi viet lon so 4 thanh so 3 khong?
Cám ơn Susan đã cho biết số lộn 4 thành 3, L sẽ sửa lại ngay 👍❤️
Không cần bỏ dầu nha, lượng mỡ là đủ rồi
Chúc bạn làm ăn ngon miệng ❤️
Bột alsa đó mua ở chỗ nào có bán vậy chị ơi
Trong các chợ việt đều có
Mình ở Canada
Máy xay loại nào vậy cô
Chào Nguyet nguyen, cám ơn em đã ghé thăm và ủng hộ, máy xay thịt loại nào cũng đuọc, điều cần thiết là giữ cho thịt phải luôn luôn lạnh ngay cả lúc xay, em coi video cho kỹ, nếu máy xay nhỏ thì xay nhiều lần... thịt khi ct ra xay vẫn còn đông đá cưng cứng nh, đừng để mềm nguội đi thì không được,
chúc em làm ăn ngon miệng
Chị cho em hỏi máy chị công xuất bao nhiêu W ạ
735 W nha em
Cho em hỏi chả dán luôn o cần hấp hả chị
Chị chiên luôn, không háp
chào em chị muốn làm phiền em .Chị rất thích máy xay của em em mua ở đâu vậy em?
DẠ cái máy của em mua rất lâu có hơn 10 năm xài rất bền em rất thường xuyên hay làm chả tuy nhiên mấy không rẽ vì thuộc dạng commercial
chị vào xem nha
share.icloud.com/photos/0d7fBFts4tbbxyPU0AzMkYjBA
I will try with the air fryer. I hate the smell of cooking oil in the house.
You can try that , maybe should steam first then air fry to get crispy, if the meat is thick .. might get dry to get cook , unless you make it thinner
Let me know how it turn out👍
👍🙏🏻❤
Thank you❤️
Cho mình hỏi 5 phao là bao nhiêu lạng vậy xin cảm ơn
5 pounds thì bằng khoảng 22 Lạng nha bạn❤️
Hi chi , hôm nay em lam cha chien ne chi, moi nguoi chân 6 diem ha, ma cha kg min giông nhu chi, em xay 5 lân luôn. Chi giup em hiêu em lam sai chô nao. Em cam on chi so much.
Hi Nga, em để ý và cho chị biết
1- thịt luôn luôn phải giữ lạnh , nếu em để ýe khi chị xay thịt, thịt vẩn còn cứng, lạnh, vì vậy mình phải cắt ra miếng nhỏ để xay cho dễ vì không muốn máy xay lâu làm nóng thịt
2- mỗi lần xay, em bỏ không nhiều chứ? Xay nhiều lần không có nghĩa là thịt sẽ nhuyễn dai, em có bỏ nhiều thịt quá cho mỗi lần không? Thịt khi xay xong vẫn còn lạnh chứ
Em phải để ý cái này ... rất quan trọng là thịt luôn phải giữ lạnh , khi đem xay thịt phải cứng lạnh, bỏ ít ít mỗi lần để Máy xay cho dễ, mau nhuyễn mà thịt không bị nóng
Chị nghĩ chắc em bỏ nhiều thịt một lần... máy xay lâu quá nên thịt bị nguội?
Hay là khi em xay... thịt lấy ra từ ngăn đá... đã chảy mềm?
Máy xay của bạn yếu nên máy mau nóng thịt giảm độ dai
Làm chả này để bán bánh mì được không chị
Đuọc chứ bạn, làm bán như này thì quá chất lượng 👍
Mức lợi nhuận vẫn có mà chất lượng nữa
chao chi
chi oi lam cha minh nen mua thit nat dam hay la nat dui vay chi ?
Em ơi.. em cứ mua thịt heo bằm ( ground pork)
Khong biết em ở đâu, thịt heo xay mua ở Costco là ngon nhất
Điều quan trọng khi làm chả cho dai ngon là thịt luôn luôn giữ lạnh .. kể cả lúc đang xay, em coi kỹ video thì sẽ hiểu ý chị nha
Em dang o Aus
Em cam on chi nhieu
@@lanle7176
Có Costco Không? Nếu có thì tốt, còn không thì mua chợ khác. Cứ theo video hướng dẫn nha
Chúc em làm ăn ngon miệng 👍
@@lyhuachannel4077 em thấy Costco chỉ có bò xay chứ đâu có heo xay?Chị mua ở Costco nào
Tỉ lệ thịt và mỡ (nhiều mỡ :ăn không tốt ) có thể giảm mỡ ?
Cám ơn Tracy ghé thăm, bạn có thể thử làm theo khẩu vị gia đình nha... có thể giảm mỡ một chút nếu cảm thấy không muốn dùng nhiều
Chúc bạn làm ăn ngon miệng nha
Chi oi hom sau gia vi gioi thieu bang muong ha.. chi cu noi 7ram 8ram neu kg co can sao biet duoc..chan hang ..muoi 1muong..duong 4muong vi du nhu vay..gop y chan thanh nhe..!
Ok em
Chị sẽ chú ý hơn, video này cũng khá lâu rồi nên chị chưa có kinh nghiệm😄
Chúc em làm ăn ngon miệng nhé ❤️
Em muốn hỏi em say chả bán buổi sang bán cân nhanh fhi Làm Cách nào má hâp Bao nhiêu phút thì được
dạ, Ly không hiểu câu hỏi ạ, có thể hỏi lại được không?
Cô cho hỏi 5bound có phải là 2,27 kg thịt không cô
Đúng rồi ạ
Thịt heo rã đông rồi đem về ướp đông lại rồi xay thành mọc được không cô ạ?
Xin lỗi mình không hiểu rõ cau hỏi lắm , bạn nói lại nhé❤️
Nam phao la bao nhiêu ký thit chi oi
1 pound= 453.6 gram nha
5 pounds = 2270 grams
Em ơi , tại sao không có bột ngọt hoặc bột nêm và olie vậy hả em.
Chị ơi em không ăn bột ngọt nhưng nếu chị muốn bỏ vào thì cũng không sao
còn nếu chị dùng bột nêm thì gia giảm muối
dầu Oliu em nghĩ không cần vì mình có xài mỡ rồi nhưng nếu chị muốn béo hơn thì thêm chút cũng được hi hi hi hi hi
39 gr đường??? Mệt ghê!
Sorry em, 39 gr= 50.7 ML
Cho em hỏi say thì nhìn thế nào biết là chả dai giòn vì em làm nhiều lần .có lần dai .nhưng toàn bị bở thôi
Em phải nhờ khi thịt xay phải giữ thịt luôn luôn lạnh, xay xong nếu chưa chiên thì phải bỏ lại tủ lành, không để thịt bị nguội ( ấm, nóng)
Em xem công thức chị chia sẻ và làm theo nhé
Bạn cho mình hỏi 5 pound là bao nhiêu gram cảm ơn bạn
5 pounds = 2268grams nha bạn
Không cho một tý bột gì có dai k
Chào bạn,,mình Cho tí bọt bắp, bột nổi để giúp chả ngon dai hơn, không độc đâu bạn yên tâm nha
Xin cho hỏi tại sao ai cũng dùng bột nổi Alsa,tôi tìm mua mà kg có.Vậy dùng bột baking powder thường đc kg? Cám ơn
Khi thủ nghiệm L dùng loại này, alsa baking và rất vừa ý, loại này có bán khắp cả các chợ á đông, nếu tìm không ra bạn cứ dùng tạm loại khác thử đi nha Điều cần thiết là phải theo những chi tiết mà mình đã chia sẽ nhất là việc thịt phải để lạnh ngay cả lúc đang xay
Chúc bạn thành công
Nếu không có hiệu Alsa, bạn mua hiệu khác, bạn vô quầy bán phụ liệu làm bánh hỏi loại bột nổi double acting
Nhưng chị ơi khi em say xong thit vẫn lạnh sao vẫn bị bớ chị ạ .
Em có xem kỹ video chị chia sẻ không?
5 pao là bao nhiêu thịt
Chào bạn, 5 pounds= 2k2 nha
Cho e hỏi chút ạ . Thịt xay là nguyên nạc hay cả mỡ ạ
Mình dùng thịt heo xay , loại thường có mỡ nha chị
@@lyhuachannel4077 e cảm ơn ạ
@@thuyduongpham2930
Không có gì
Chúc em là ăn ngon miệng nhé ❤️
Co oi khong sai mo duoc khong co? Thit heo da co nhieu mo.
Nína ơi , nina có thể giãm bớt mỡ nha, chả sẽ bị khô hơn nếu không có mở
Nina thử giảm bớt xem sao nha
Sắp tới đay mi sẽ chia sẽ chả gà, không bỏ thịt mỡ ( heo) nên phải bỏ nhiều nước hơn và thêm dầu ăn... chả gà làm ra cũng ngon lắm nhưng không mềm bằng chả chiên
Cam oi chi em moi lam cha chien khong mo. It’s very good, thank you chi nhe. Love your recipes.
Ko hấp trước lun ah
dạ không cần, miếng chả cũng không lớn, chiên luôn sẽ ngon hơn, nhưng tuỳ ý bạn nhé
Chị ơi sao không cân mỡ và thịt cùng đơn vị mà cái thi kg cái thì pound ???
Sorry em
Video này cũng khá lâu nên c chưa kỹ lắm những cái sau này chị có ghi rõ
E hỏi gì cứ cho c hay , chi quy ra cho e
Tôi làm hai lần thất bại lần này lần thứ ba mà thông đạt thì bô no cư bi bơ không dai
Ủa sao vậy chị chị có thể cho em biết thêm chi tiết được không? Chị có làm gì khác với video chỉ dẫn của em không?
Sao lại phải cho bột nổi paking vậy bạn
Bọt nổi giúp cho chả lụa, chả chiên tăng thêm độ dẽo dai nha
Cảm ơn c nhiều
@@nhandoan2553
Không có gì, chúc làm ăn ngon miệng nha ❤️👍
Em lam giông nhu chi day. Uop xong chia ra giông chi va bo vô freezer. Hôm sau , em lây ra 1 phân, put in the fridge, cho no mêm o ngoai, bên trong vân con lanh môt chut , em cung be ra giông nhu , chi va xay, sau 4 vong , em nhin vô thây no chua ok , em xay thêm mây vong nua, rôi em cung băt chuoc đâp nhu Chi, ma no dinh tum lum , em thây chi lam rât đep, cuôi cung, em cung đem chiên , ... Hu hu miêng cha nhin no giông em thôi , kg giông sů phu gi hêt. Cuôi cung, cung vô bung xong rôi, nhung em vân con mây phân thit nua. Em se lam lai , chi oi . Iu chi nhiêu qua !!
Đừng nản nha em ... chỉ là kinh nghiệm thôi, chị nghĩ em có thể để thịt hơi nguội chăng?
Em nói chuyện vui quá.. ừ .. thua keo này.. bày keo khác , không sao
Em còn mấy phần thịt, làm lại
Nhớ nha... láy miếng thịt từ ngăn đá ra, lấy cái dao răng cưa cắt cho dễ... em cắt liên... chị nghe em nói “ còn lạnh một chút..” Thì chị nghĩ thịt đã bị nguội nên không dai
Em cắt thịt khi còn cứng nha, năng bao tay bên giữ thịt cho không bị lạnh tay
Thịt phải như vậy cắt miếng nhỏ rồi đem xay
Chúc em làm thành công, cho chị hay❤️
Iu chi thât nhiêu. Da, em se noi voi chi biêt . Kg hiêu sao iu chi nhiêu qua
@@ngatrinh5292
Cám ơn em gái❤️
Truoc khi chiến ban đếm hấp cho chín thi ngon hon nhieu
Chiến nhu chi cha an kho lam
@@NgocNguyen-cu8cl
Vậy mới nói mỗi người mỗi cách, chiên không khô mới ngon chứ há... nhưng mỗi người thì thích mỗi kiểu, làm thử công thì rút tỉa kinh nghiệm, nếu bạn thích kiểu của mình thì cứ đem hấp trước há
Cám ơn bạn góp ý
Sao e làm theo nhưng chiên lên bên trong nó đen ạ ko trắng như video 😢
Chào Thu, chị nghĩ có lẽ thịt em xay chưa được nhuyễn chăng? Còn độ dai thể nào?
Thịt bầm có phải là thịt heo nóng mới được hả cô
Không cần nóng đâu em
Bên này ra chợ mua làm sao có nóng được
Cứ mua thịt gói ngoài chợ là được nha
@@lyhuachannel4077 dạ cảm ơn cô nhiều 🥰🥰🥰
Cô ơi cho em hỏi , máy xây của em là loại máy làm chả lụa 3k , máy chạy rất nhanh , trong vòng 3 phút là em làm ra 1 mẽ chả lụa rồi , vậy có làm được chả chiên không cô
Chả chiên có cần xoay mịn như chả lụa không cô , và loại thịt làm là nạt đùi hay nạt vai vậy cô
@@duyentruongcong4992
Xay mịn như chả lụa, chị dùng thịt heo xay thường thôi, và cho mỡ heo
Em xem kỹ video nha👍
k co may say chi co may say sinh tô thôi
Chào bạn
Mình chưa dùng máy xay sinh tố nên không biết độ xay nhuyễn ra sao
Chắc phải dùng thử mới biết được
Thử số lượng ít thôi
Xchij ơi cứ nói là gam hay kg đi chứ phao thì bên mỹ thôi bọn em bên này lại phải tra là bao nhiêu kg nữa
Chị sẽ nhớ , video này mình chia sẻ cũng khá lâu.. những video sau thì mình có nói và ghi chú gram hay k, ML, cup
Bạn chịu khó tra lần này nha ❤️
Nếu cần thì mình sẽ trả hộ nhé
Xin cám ơn