Chả Chiên / Chả Mỡ - 2 Cách chế biến chả chiên - Chả dai, giòn, béo thật ngon | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Diễm chia sẻ cách làm chả chiên của nhà Diễm. Chả chiên ăn rất bắt vì vị béo và thơm. Chả chiên mình có thể ăn chung với bánh ướt, bún riêu, ăn chung với bánh mì hoặc bánh dày đều ngon. Cách làm chả chiên này cũng rất đơn giản, và mình có thể lựa chọn 2 cách chế biến sao cho phù hợp với gia đình mình. Để làm ra chả ngon, quan trọng là mình phải chọn thịt thật tươi và chưa qua đông lạnh. Thịt đông lạnh khi làm chả sẻ bở và xạm, mất đi độ dai giòn. Mình cùng vào bếp làm món chả chiên hay chả mỡ với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 1,2kg chả chiên/ 1,2kg fried pork bologna
800g thịt heo xay ( 9 - 20% mỡ ) / 800g ground pork ( 9 - 20% fat )
1/5 mcf = 1g muối / 1/5tsp = 1g salt
4 mcf = 15g đường / 4 tsp = 15g sugar
2 mcf = 10g bột nêm gà / 2 tsp = 10g chicken powder
1 mcf = 4g bột nổi / 1 tsp = 4g baking powder
2,5 mc = 35g tinh bột khoai tây / 2,5 tbsp = 35g potato starch
6 mc = 100g nước lạnh / 6 tbsp = 100g cold water
2 mc = 35g nước mắm / 2 tbsp = 35g fish sauce
4 mc = 60g dầu / 4 tbsp = 60g vegetable oil
100g mỡ heo / 100g pork fat
1 mcf = 3g bột hành / 1 tsp = 3g onion powder
1 mcf = 2g tiêu trắng / 1 tsp = 2g white pepper
2 giấy nến nướng bánh ( 37 x 42 cm ) / 2 bake paper ( 37 x 42 cm )
#diemnauy #chachien #chamo #friedporkbologna
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : We are the rain by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Chú rất thích video hướng dẫn của cháu! Ngắn gọn, xúc tích, hướng dẫn rất chi tiết, dễ học, dễ làm! Không dài dòng như mấy video của nhiều người khác. 🤙🤙
Diễm cảm ơn Chú nhiều lắm! Diễm chúc nhà mình có món chả thật ngon 💝
Chú định update hình lên đây mà không được! Món chả làm theo công thức của cháu thành công ngay lần đầu, cả nhà ai cũng khen ngon hơn mua ở chợ. 🤙🤙
@@vinhnguyen979 Dạ, tiếc là youtube ko có nơi để mình up hình 💝💝💝
Cha Chien chia se qua tuyet voi cam on ban nhieu lam
Chả chiên nhìn ngon tuyệt vời Diễm ơi. Phương rất vui được làm quen, mình thích nấu ăn lắm!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Minh co the thanh lap nhom ban nau an de hoc hoi va chia se o?????
Cám ơn cháu Diễm ơi, cách làm của cháu đơn giản và rõ ràng ,cô từ Utah của Mỹ ❤
Diễm chúc Cô sẻ làm chả thật ngon 💝🥰
Chúc cháu luôn vui khỏe và thành công trong cuộc sống 🥰
2 chã nhìn điều ngon,Thank you for sharing
Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝
Cô cảm ơn con đã hướng dẫn chị tiết.Cô làm xong ,cả nhà đều khen ngon.Cô rất yêu quý kênh con .Chúc con và cả nhà vui khỏe và hạnh phúc
Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô thật nhiều sức khoẻ và bình an ❤️🥰
Quá chi tiết, rõ ràng và hay ❤💯👍❤
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cám ơn Diễm, mình đã làm thành công ngay lần đầu
Diễm rất vui khi bạn làm chả ngon 💝
Em làm thử rồi thành công trong lần đầu tiên luôn c. Thanks c from Holland
Thật vui khi em làm chả ngon ❤️🥰
Lò của em là ga hay điện. Lò của nhà chị lò điện, 15 phút lò chưa nóng đến 180 độ C thì sao thịt chín được em, chị lấy ra lật bánh lên thịt vẫn còn hồng. Chị phải lật bánh lại bỏ vào lại 15 phút nữa á
Mình mới làm theo công thức của Diễm rất thành công & chả rất ngon. Cám ơn Diễm đã chia sẻ & hướng dẫn công thức rất tỉ mỉ và có tâm. Mình luôn theo dõi & ủng hộ channel của Diễm 💯❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Thật vui khi bạn làm thành công chả ngon ♥️
Cám ơn bạn đã hướng dẫn rất tỉ mỉ và dễ hiểu.
Cảm ơn DIỂM NAuy bác đã làm chả chiên theo công thức của cháu thành công rồi
Diễm rất vui khi Bác làm chả thành công 🥰
Em thật khéo tay , hướng dẫn cách làm nhanh gon lẹ và ngon vô cùng . Chúc gia đình em nhiều hạnh phúc ,cám ơn em đã cho mọi người có những món ăn ngon nhé !
Em cảm ơn nhiều! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và hạnh phúc ❤️🥰☘️
Diễm ơi dạy làm món chả tôm trong bún bò Huế hay ăn đó Diễm, con Chị thích món chả đó mà chị làm bao nhiêu lần đều bở hết không ăn được, cảm ơn em nhiều lắm
Dạ, để ra tết em làm chị nhé!
chi diem oi,em mua thit heo moi mo con am,thi co can them bot noi va bot khoai tay ko
Em vừa làm xong chị Diễm ơi , thành công rực rỡ chị ạ , em cảm ơn chị rất nhiều , nhờ có chị mà em làm được nhiều món ngon cho gia đình ạ
Nhận tin nhắn của em chị rất vui 🥰
Chời ơi sợ mỡ nên không dám ăn thịt heo mà còn cho mỡ thêm nữa . Chả nầy làm bằng thịt gà được không D ?
Thịt gà thì mình làm theo vidoe chả gà. Thịt gà mềm, và nếu nườn sẻ dễ bị khô hơn.
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Chien and Cha Mo Fried pork bologna recipe by the great Chef Diem Na Uy.Perfect Presentation good create good texture tender crispy good taste mouth watering delicious food nice color successful results professional cooking shows rich ingredients Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in New Year 2021😊👍❤️⭐️🍷
Chi làm thịt không dai, thịt bị bo .
Diem cho chi hỏi: nếu quet xong mà thịt không dính mà tuột rớt, vậy mình cho thịt dong da rùi sau đó mình quet thịt lần 2, thì thịt có dai không?
Cảm ơn
Dạ, nếu vậy là thịt bị nóng rồi chị. Mình đông đá lại vẫn ko dai được.
Máy quét minh bị hư , nếu làm máy xay thịt khi mình bỏ mỡ vào no xay nhuyễn luôn fai ko Diễm, hay em co video làm chả mở bằng máy xay ko gui cho chị dùm cam ơn
Dạ, mình chỉ xay vừa đủ thì em nghĩ mỡ ko nhuyễn. Hoặc chị có thể xay chả xong rồi hãy trộn mỡ vào.
Chả mơ~ e làm theo cách hấp của chị rất ngon, e muốn hỏi nếu e muốn hấp xong chiên luôn hôm sau ăn thì làm thế nào ah vì nó quay lò vi sóng e thấy bị hơi khô chiên lại e sợ ngập mơ~ ah
Em hấp lại hoặc chiên sơ sẻ ngon. Lò vi sóng hâm lâu sẻ khô.
Em có máy xay làm mộc, có ngăn đá bên ngoài, vậy có cần phải cấp đông 3 tiếng ko ạ, hay thịt em mua xay sẵn cho vào máy xay mộc làm luôn ạ
Nên cất ngăn đông cho thịt cứng xốp sẻ dai giòn, ko cần cho phụ gia em ah.
Ngon quá bạn, xin cám ơn công thức của bạn, như công phu quá luôn. Happy New Year bạn.
Happy New Year 🎋🎉☘️
Chị Diễm ơi máy kitchen aid của e k có que quết chả như của chị nhưng có cái que Pastry Beater thì có làm đc như chị ko ạ?
Chị nghĩ được em ah.
Mình đã làm thử các món chả khác của Diễm rồi, rất thành công, cảm ơn Diễm nhiều. Món chả này chắc chắn mình cũng sẽ làm thử.
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon 🥰😘
Mình làm nhiều công thức nhưng chỉ thành công với công thức và cách hướng dẫn tỷ mỷ của Diễm. Cảm ơn rất nhiều.
Diễm vui lắm khi xem lời nhắn của bạn. Vui khi bạn thích nhữnv chia sẻ của Diễm. Năm mới, chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công 🎋☘️🥰❤️
Em nướng xong thấy bị bỡ. Giờ còn thịt dư em đang để đông. Có cách nào cứu vãn k Diễm 😂😂
Cho thêm tôm vào và nấu bún riêu 🥰
Diễm oi , cho chị hỏi tí nha em , nếu chị không có bột nở chị dùng men khô là m bánh hoặc bangking soda đuoc không em, vì nhà có sẵn , mong em chỉ giup chị nha . Cám ơn em .
Dạ ko chị ah. Phải là bột nổi hoặc nếu thịt thật tươi thì mình ko cần cho cũnv được.
Rất thích kênh của c này ,công thức rõ ràng, dễ hiểu, ko như mấy kênh khác ,vừa tiếng a vừa tiếng việt, coi mà nhức óc
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Chào Diễm 🌹 Chúc Diễm và gia đình Năm Mới Thịnh Vượng Bình An Hạnh Phúc ♥️ Ngon quá 👍😃
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰 Thương chúc bạn cùng gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ, bình an và vạn sự như ý 🎋❤️🥰😘
Mình dùng baking soda thay cho baking powder được không chị?
Ko em nhé. Nếu ko có thì em ko cho, chả sẻ ít dai giòn nhưng thịt tươi thì vẫn ngon.
Cám ơn Diễm
Bạn cho mình xin loại máy và tên máy quất thịt được không ?
Máy Kenwood chef XL 1700w bạn nhé.
Cam on Diêm da chia se thêm môt mon an ngon. Sang kiên cua em rât hay, làm 2 cach và so sanh 1 lân luôn. Bravo
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Mình có thể mua mọc người ta làm sẵn về làm được không bạn
Được bạn, nhưng bạn cần nêm nếm lại.
Quá hay Diễm ơi.
Chúc con năm mới sức khỏe, may mắn,hạnh phúc,và có nhiều video hay cho mọi người học hỏi nha ! 😂😁😆
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý ❤️🎋☘️🎉
*👍👍👍Thank You. 🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
Chả quá ngon..CT cực chuẩn
Em cảm ơn anh sư phụ 💛
D oi nêu kg co tinh bột khoai tây thay băng bớt gì.cam ơn bạn
Mình thay bằng tinh bột năng.
Không có tinh bột khoai Tây thì thay bột khác được ko Diễm?
Mình thay bột năng hoặc tinh bột bắp.
Cảm ơn Diễm rất nhiều 🙏🏻
Chúc Diễm và gia đình một mùa giáng sinh an lành ✨🎄🙏🏻🥂💖
Diễm cảm ơn nhiều! Giáng Sinh an lành và năm mới nhiều may mắn bạn nhé!
nhứt Diem! gioi qua! chị thích làm cái này quá ❤️👍
Em chúc chị làm chả thật ngon 💝
Nhìn ngon quá cảm ơn bạn chia sẻ
Mình làm sao nó giống nem quá, hay do đánh chả chưa tới nhỉ
Nếu vậy là thịt quết chưa đạt bạn ah.
Diễm ơi chị đề nghị khi làm giò chả nên lấy đơn vị 1kgthit cần lượng gia vị bao nhiêu để khi cần tăng lượng thịt lén rất dễ tính
Bên em bán 1 gói thịt 400g, nên em làm theo ct như vậy. Nếu 1kg thịt thì mình cộng thêm 1/4 tất cả các gia vị.
Tự mà tính đi làm, ngta chia sẽ vậy thôi đề nghị này nọ
@@TDK33233Nhiều người thích làm má thiên hạ nhỉ 😂😂😂c diễm hiền còn trả lời, chứ gặp người khác còn lâu trả lời 😂😂
Thành công rực rỡ Diễm ơiiii. Cám ơn Diễm nhiều nhé. Chúc năm mới nhiều món mới :)
Chúc mừng năm mới bạn và gia đình 💝🥰
Nhà mình k có máy quết chả nên k làm được
Bột nổi và bột khoai tây mua ở đâu vậy ạ có thể giúp mình k
Bạn ở đâu?
Mình không có máy quyết thì máy xay có ngon như quyết không ạ?
Vẫn ngon em nhé.
Nhìn ngon quá . Ông xã N kêu N hôm nào làm bánh cuốn thì làm món chả này. Nhà N thì thích ăn chả này hơn chả lụa vì thơm hơn. Cảm ơn công thức Của D. Nha. Chúc D ăn tết vui vẻ.
Hôm qua dọn dẹp xong nhà cửa là xụi lơ luôn. Sáng nay dậy muốn bịnh luôn đó N, mặc dù Diễm cũng ko chuần bị gì nhiều. Có vài ngày nghỉ thì gia đình tận hưởng nhé! Thương chúc N cùng gia đình có nhữnv ngày tết thật vui 😘😘😘
@ um tết thấy phụ nữ mình cực ghê ha. Làm việc gấp đôi ngày thường.
Không có bột khoai tây lấy bột năng được không ạ
Được em nhé!
Nhờ chị Diễm cho em thông tin máy đánh thịt này nhe chị Diễm. Biết ơn chị lắm❤
Máy Kenwood Major titanium 1500w em nhé.
Em đã thành công với cách làm của chị, cảm ơn chị.
Rất vui khi em làm thành công 💝💝💝
Tinh bột khoai tây ko có mình dùng bột bắp đuoc ko bạn
Được bạn nhé.
Mình ko để bột khoai Tây và bột nổi thì chả ngon không chị
Nếu thịt ko thật tươi thì ko ngon em ah.
chị ơi nếu thịt 20% fat mình vẫn cho thêm 100g mỡ heo à chị?
Mỡ miếng thì em cắt cho vào mới giống chả mỡ. Em bớt lại dầu trong công thức.
Diễm ơi cho mình hỏi trong trường hợp vừa làm xong phần thịt quết nhuyễn nhưng đột nhiên có công chuyện không nướng chả mỡ được ngay thì phần thịt quết đó mình giữ trong tủ đông đá hay tủ lạnh vậy. Sau đó có dùng thịt này làm chả tiếp được không. Cảm ơn Diễm nhiều ❤❤❤
Bạn quết đạt thì cất tủ lạnh bạn nhé. Nên nướng trong 24 tiếng.
@ cảm ơn Diễm nhiều 😍💝❤️
Em ko kiếm dc tinh bột khoai tây mình thay bằng tinh bột bắp dc không chị
Được em nhé!
Chả nhìn ngon quá. Cho hỏi mở mua ở đâu vậy Diêm ơi
Diễm mua ở Meny. Mình mua chỗ quầy đông đá, hoặc hỏi người làm ở đó sẻ chỉ.
Mình có thể thế bột fid cho bột khoai tây vậy Diễm
Mình dùng tinh bột bắp hoặc tinh bột năng.
Moi lam xong ngon quá Diễm ơi. Thanks Diễm nhiều
Diễm rất vui khi bạn làm chả ngon 💝
chúc Diễm và gia đình năm mới tấn tài tấn lộc và luôn vui vẻ và hạnh phúc.
Cảm ơn bạn nhiều nhiều lắm! Thương chúc bạn cùng gia đình luôn nhiều sức khoẻ. Năm mới, mọi việc suôn sẻ, may mắn và thật hạnh phúc. 💕🌹💕
Cạch lam cha thay de dang va rat ngon tuy nhien khg phai ai cg lam duoc.....? Minh cung lam nhieu lan nhg khg thanh cong .... cam on chau da chi ro rang se lam lai theo cach cua chau
Thanh that cam on
Cô làm thử Cô nhé! Nếu có thắc mắc gì thì nhắn cho Diễm. Diễm chúc Cô làm chả thật ngon ❤️❤️❤️
chị ơi ko có máy quết thì làm sao chị
Nếu không có máy quét thì phải làm gì
Mình dùng máy xay bạn nhé.
Cho em xin nhiệt độ và thời gian nướng của nckd với ạ
Nhiệt thấp hơn 20°C nếu em dùng nckd.
Em Diễm ơi trả lời giúp chị với, chị muốn mua thịt về tự xay, sau đó mới cho vào cối quết, chị muốn biết thịt xay thật mịn nhiễn luôn? Hay chỉ xay vừa thôi vậy?
Dạ, mình xay như thịt băm chị nhé.
@ cảm ơn em
Trời em ơi trúng tủ của chị rồi , nhìn ngon quá cưng ơi !!!! Thương chúc gd em một năm mới sức khỏe dồi dào ,bình an và gặp nhiều may mắn trong mọi công việc nhé !!!!🧧🧧🧧🧧🧧🧧😍😍😍😍😍
Em cảm ơn chị nhiều! Nhiều bao lì xì quá 😍😍😍 Năm cũ bước sang năm mới, em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, an khang thịnh vượng và vạn sự như ý ❤️☘️😘
Hi hi bao lì xì ko nhân , xanh xanh đỏ đỏ là thấy hên nhe cưng , cảm ơn chia sẻ công thức của em , chị dâu của chị làm rất thành công . Em dc nút bạc chưa?
@@lando9451 Dạ, mới được có nữa cái ah chị! Được nút bạc cũng vui, nhưng em thích video được ủng hộ, xem nhiều mỗi khi đăng hơn ❤️🥰
Chị cho em xin thông tin máy quết đc k ạ? E cảm ơn
Máy Kenwood Chef XL titanium 1700w em nhé.
Cảm ơn nhiều
nhin ngon qua Diem , chuc Diem & GD nam moi nhieu suc khoe & hanh phuc , ra duoc nhieu cong thuc ngon.
Diễm cảm ơn nhiều! Năm mới, Diễm chúc bạn cùng gia đình nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý ❤️🥰☘️🎋
Em không co dau mau dieu thi phai lam sao?. Em cam on
Dầu màu điều chỉ giúp chả đẹp thôi, ko có mình bỏ qua.
Chị hướng dẫn dễ hiểu tỉ mỉ nữa. cảm ơn chị đã chia sẻ nhé . Tặng chị một 👍 và 🔔kenhynha chúc chị thật nhiều sức khỏe 👍🤝🔔🤝
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Món này là em làm thường xuyên , giờ ko phải search tìm lum nữa roi . Chị Diễm chỉ em làm thịt nướng luon nha. Em Cám ơn chị Diễm ❤️
Thứ 4 tuần sau có video thịt nướng em nhé!😘😘😘
@ em hóng quá chị ơi 😀
@@katieking5161 Có video rồi đó 😁
Giọng nói rất nhẹ nhàng, cảm ơn Diễm
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Nếu không có bột nở thì không bỏ vô được không chị
Chả sẻ ít dai giòn em ah.
Món chả Diễm làm Nhìn ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Thank you bạn chúc bạn một ngày an lành
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn ngày mới vui vẻ ❤️🥰
C Diễm ơi, chị cho em hỏi loại máy c dùng có phải dùng cho các loại chả và bánh bao mà c đã làm khoing ak? Nếu đúng thì em cũng muốn tìm mua thử, vì em rất quan tâm hai món đó. Nếu làm được bằng cùng một chiếc máy thì tốt quá. Nếu có vài lựa chọn máy mà c biết, thì c nói giúp em với nhé. Em cảm ơn chị 🥰
Đúng rồi em, máy standmixer này nhiều chức năng, em nhồi bột, đánh bông trứng, quết chả ... được hết.
Chị oi không có máy giống chị thì làm sao ag
Em có máy xay ko?
Em ko ăn thịt lợn thì có làm bằng thịt gà được ko ạ
Được em nhé,
Em ko có bếp nương thì dùng nckd được ko c?
Được em, nhiệt thấp hơn 20°C.
Diễm làm chuyên nghiệp quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Mình bảo quản như thế nào để được lâu hơn vậy c Diễm ơi?
Bảo quản tủ lạnh hoặc tủ đông đá 6 tháng em nhé.
Dạ em cảm ơn chị ạh
Máy quét thịt là máy quét bọt đúng ko
Máy nhồi bột có cây quết chữ K em nhé.
Em Diễm rất rất tuyệt vời với cách hướng dẫn tận tình chị rất yên tâm về phần CT và cách hướng dẫn của em trên cả tuyệt vời
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Em chào chị,em làm theo công thức của chị vài lần mà chưa thành công,có khi nào do máy quết của em công suất nhỏ quá không mịn nhuyễn được không chị?
Ko mịn nhưng chả có dai ko em?
Dạ k có máy quyết thì m dùng máy say đc ko ak
Được em nhé. Cách xay như video bò viên bằng máy xay.
Chị Diễm ơi cho e hỏi chị có nói nếu dùng máy xay thì xay ko quá 5f, nhưng mình dùng lưỡi xay dẹt hay lưỡi ko có bén loại để trộn vậy chi? Em cảm ơn chị
Với thịt thì mình dùng lưỡi sắc để xay mới nhuyễn được em ah. Còn lưỡi dẹt thì mình dùng để xay bột hoặc muốn trộn đều.
hôm qua chị làm rất ngon! hom nay lam nữa cho cháu chị ❤ cam on em nhiều lắm!
Binh an va Hanh Phuc voi gia dinh nha Diem .
Diễm cảm ơn nhiều! Cho Diễm gửi lời chúc mừng năm mới nhiều sức khoẻ vạn vạn sự như ý đến chị/bạn cùng gia đình ❤️🎋🥰🎉
Không cần phải sử dụng thịt heo nóng sao
Dạ ko.
Diễm ơi, cho mình hỏi là ở NaUy mình mua mỡ heo ở đâu được vậy ạ?
Meny bạn nhé. Chỗ đông đá, svinespekk.
Cảm ơn Diễm 😊
Cảm ơn chị em chưa khi nào làm chả em tưởng khó làm lắm.em tưởng phải xay thịt nhưng mua thịt ở siêu thị về bỏ vào máy quyết là làm dc.sang tuần em sẻ làm thử.cảm ơn chị đả chia sẻ
Chị chúc em làm chả thật ngon ♥️
Thịt và gia vị tối đa 1kg(=1000g), nhiều bà cháy máy vì ko đọc cách xử dụng , sức nặng và tốc độ nhanh như con lừa kéo con voi😹😹😹😹☝️🥊☝️🥊
Tuỳ công suất và kích thướt của âu đựng / cối xay mà mình nên gia giảm lượng thịt cho phù hợp. D cũng bị 1 lần cháy máy ( do làm bò viên bằng máy xay ) ☺️
Hello Diểm. Chả nướng và chả chiên ngon quá. Cám ơn D nhiều. Chúc gia đình D có 1 mùa Xuân an khang thịnh vượng và sức khỏe 🧧🧧🧧🧧🧧
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc mừng năm mới 🎋❤️🥰 Love from Norway 🇳🇴❤️
Hello Diểm. ở bên Muoi Ho không có bán mở heo giống của Diểm. Nếu mình làm thịt heo xay Without mở heo có được không Diểm. Mình cám ơn D nhiều nhe. Chúc GĐ D luôn có nhiều sức khỏe nhe 👍👍👍👍👍👍🇬🇧
@@muoiho1073 Nếu mình ko có mỡ, mình làm thịt heo xay với lượng mỡ 9% như Diễm cũng ngon lắm.
Muoi Ho cám ơn Diểm nhiều nhe 🧧🧧🧧🧧🧧
Máy Công suất cao làm dễ thành công hơn là máy bên Mỹ công suất thường rất nhỏ nên cần phải quết lâu thế nên thit dễ bị bở
Máy công suất thấp mình phải để dụng cụ vào tủ đông đá luôn, luôn giữ lạnh chả mới đạt.
A đóng 1 cuốn sổ dày 800 trang để ghi món ăn của e, mà kg biết có đủ kg hay thiếu nữa 😊😊😅, chúc e nhiều sức khỏe
Em cảm ơn anh nhiều 🥰💗
Dạ chị ạ. E mua sẵn giò sống về cho vào tủ lạnh 1 chút r nêm gia vị dc k ạ. E k có máy quết ạ. E thêm gia vị vào r e bỏ vào may xay bosch dc k ạ. Xay xong thì e nướng luôn đúng k chị
Nếu em có giò sống, em chỉ cần nêm lại muối đường,…bột nêm rồi mang nướng em ah, ko cần xay lại.
Cảm ơn c Diễm nhiều ạ 😘. E đã làm thành công món chả mỡ Nướng😂 thơm và ngon ko kém ngoài hàng. Làm cho bé ăn yên tâm c ạ.
Thịt heo xay e mua hơi mỡ rồi nên e ko cho thêm mỡ vào nữa ạ.
Chị rất vui khi em làm thành công 💝
Chao Ban Diem,
Truoc tien Minh cam on Diem vi Nhung video rat chi tiet.
Minh o Dan Mach, muon hoi Diem, bột nêm gà Diem dùng loại nào vây? Nếu mình ko có thì có thể bỏ qua khi làm chả được ko?
Cảm ơn Diem nhiều
Diễm dùng bột nêm gà của Knorr, có vào vị sẻ thơm ngon lắm, nếu ko có, bạn cho bột nêm bình thường vẫn được.
Chi oi khi chien sao khong vang giong chi mac du co cho dau dieu ma cai da no co ve chai va mau thi hoi sam sam la sao ha chi?
Em ko nên cho dầu nhiều, cho dầu vừa đủ để chiên và muốn chả vàng hơn thì cho thêm chút nghệ em nhé!
Chả nhìn ngon quá.Diễm ơi. Máy nhồi bột hiệu gì vậy. Chị muốn mua 1 máy. Chưa biết hiệu nào tốt. Diễm biết tư vấn dùm chị với.cảm ơn Diễm nhiều
Em dùng máy hiệu Kenwood. Máy hiệu này công suất cao nên làm giò chả dễ nhuyễn. Chị mua máy có công suất từ 1200-1500w là dùng tốt. Máy em đang dùng 1700w em thấy máy bị rung nhiều do công suất cao.