Давно варю варенье- пятиминутки: на килограмм фруктов или ягод кладу 300-400 граммов сахарного песка, пересыпаю слоями: слой фруктов (ягод), слой сахара и т.д., как правило, делаю так вечером, оставляю на ночь. Утром, когда сахар уже растворился, довожу варенье до кипения, оставляю до полного остывания. Повторяю процесс еще два раза. На третий раз горячее варенье раскладываю в банки, наливая до самого верха. Закрываю, как правило, завинчивающимися крышками. Банки переворачиваю до остывания, ничем не укрываю. Банки для варенья подготавливаю так: хорошо промываю моющим средством с добавлением питьевой соды, используя новую губку для мытья. Затем каждую банку ополаскиваю кипятком. Крышки стерилизую несколько секунд в кипящей воде. Таким образом приготовленное варенье хранится при комнатной температуре. Делаю так уже много лет.
Я изобрела свой способ абрикосового варенья, у меня получаются очень красивое варенье. Фрукты остаются все целые и не развиариваются в повидло. Я не наваливаю полную миску максимум это 1,5 кг в широкой миске. И первый раз я не довожу до кипения, не мешаю активно, жду когда сахар слегка растворится и снимаю с огня, если варенье первый раз закипит то фрукты разварятся!!! Варенье стоит и сахарный сироп вытягивает влагу из фруктов и получается целая красивая половинка абрикосы, как сухофрукты. Второй раз ставлю на огонь и изредка помешиваю недораствореный сахар от низа миски, чтобы не пригорел. Не нужно мешать. Снизу должен свариться сироп. Чуть начал закипать и снова снимаю с огня. Третий раз уже варю и ничего не боюсь, фрукты не разварятся, 15 минут и разливаю в горячие банки из духовки. Такими фруктами можно и десерты и торты украшать и с сыром подавать.( Сахар и фрукты 1:1) пользуйтесь пока я жива =))) Всем удачи ;}
Как коротко, конкретно описали процесс варки абрикосового варенья. Ирина, у Вас такой приятный голос. Спасибо Вам за совет, желаю всей вашей семье здоровья и семейного уюта.
Мой муж (математик и программист) просто восхищен опрелелённостью рецептов. Ирина говорит, сколько грамм класть, называет конкретные минуты, градусы. У других кулинаров часто проскальзывает "немного". А немного --- это сколько? Ирина Хлебникова просто молодец! Спасибо большое. Часто заглядываю на этот канал.
Математики и программисты-это особые люди? :))) В целом Вы правы,у Ирины все конкретно,мне тоже очень нравится учиться у Ирины. Вы написали "грамм",нужно писать и говорить "граммов". Грамм-это когда один грамм,а много-это граммов... Извините,не хочу обидеть.
@@дашаорленко-б2п , извините, но Евгения Михайловна, права. В комментах все должны писать без ошибок, потому что страдают наши познания в русской грамматике, ведь, если всё время читаешь безграмотные тексты, то автоматически можно повторять , те же самые, ошибки. Так что, хотя бы , грамотеи, давайте писать грамотно - это нужно нам самим.
Спасибо, Вам, большое! Многие Ваши рецепты использую. Сегодня делаю этот рецепт варенья из абрикосов и не сомневаюсь, что будет вкусно. В прошлом году варила варенье из чёрной смородины по Вашему видео. Очень вкусное.!!!! Всё съели. Жду когда поспеет смородина, чтобы опять сварить. Ещё раз огромное спасибо!!!
У меня есть очень удобная ,,воронка,, для банок. Когда разливаю готовый продукт в баночку, ничего не попадает на края! Очень удобно и чисто❤. Попробую Ваш рецепт обязательно, в этом году абрикосы уродились🤗
Всё конкретно объясняется и всегда всё получается ! Вот стихами заговорила )) Ирине,моё восхищение и уважение.А ещё люблю её нежный голос,как ручеёк всегда льётся.Очень приятная женщина и хорошая хозяйка ! Добра вам Ирина
Варила по вашему рецепту и очень довольна! Сахар 400-500гр на кг абрикосиков! Хранятся без холодильника уже не 1й год! Берегу! Сегодня пополняю запасы,решила освежить в памяти,посмотрела снова видео Из оранжевых ярких абрикосов 5ти минутка у меня получилась -чудо! Как ЯНТАРЬ! Несмотря на небольшое количество сахара стоит без холодильника в квартире отлично! Главное сохранить больше витаминов! Не люблю варки-переварки по 3 раза Спасибо Ирине за её уроки и подсказки! Очень помогает ,когда делаешь 1й раз ! Дай Бог Вам здоровья и всего самого доброго!
Варю сегодня по вашему рецепту. Даже не предполагала, что можно брать так мало сахара. А ведь люблю это варенье "из детства", и всегда помогала маме готовить его(от косточек точно очищала абрикосы)))) Спасибо, Ирина!👍
Ирина в отличие от других «кулинаров» просто не ленится и взвешивает свои «немного» того и «чуть-чуть» этого. Да и все остальные продукты тоже. Даже 2 яйца у неё в рецептах обозначены в граммах, т к яйца по весу очень разные. А это как раз необходимо тем, кто только начинает готовить или совсем не знаком с данным рецептом. Может ее первая профессия и наложила отпечаток на точность рецептов, но тут просматривается и характер человека и ее подход к делу. Молодец Ирина.
Я не знаю,может класть косточки и не полезно,но ароматной! Придаёт восхитительную нотку вкусу. И потом добавлять косточки надо без фанатизма, чуть-чуть.
Уважаемая Ирина! Всегда с удовольствием смотрю как Вы готовите! Спасибо за Ваш труд. Если можно, проведите экскурсию по даче! Так красиво и зелено!Беседка очень уютная!
Ирина,Вы чудо! Сегодня варила варенье по Вашему рецепту. Прелесть! Вкусно! Только абрикосы резала не вдоль,а поперёк. Кто то сказал,что так половинки лучше сохраняются. Точно! И ещё добавила немного лимонной кислоты. Вкус стал насыщенее,ярче! И лёгкая кислинка к месту. Сахара однако положила 1:1,т.к. любим сладкое и стоять будет в кладовке. Спасибо за рецепт!
@@СофьяБарсегова-м2ъ но я люблю сладкое 1к1 и оно будет погуще и ещё торговцы абрикосов научили меня добавлять в это варенье яблоки получается гуще и хрустинка есть
Молодец, лайк. Все лаконично, четко, по делу, без лишней болтовни и суеты. Некоторые кулинарные каналы из-за этого невозможно смотреть Или показывают как нарезают от начала до конца...пятиминутную готовку на получасовое видео размазывают...
Можно часть абрикос блендером превратить в однородную массу , потом все соединить с оставшимися абрикосами . Будет очень вкусно и красиво ! Спасибо за ваш рецепт !!!!
У вас очень приятный голос. А рецепты просто великолепные.Именно вы научили меня огурцы солить. В этом году тоже к вашим видео учениям буду обращаться.
хочу. поделиться своими впечатлениями- научилась выпекать торты исключительно по вашем рецептам, спасибо все конкретно, четко , конкретно. Вся моя семья получает удовольствие на каждый праздник, день рождение. Все вкусно- и я рада! Спасибо, Ирина, за интересное , конкретное обучение.
Доброго времени суток Асалам Алейкум. Я уже давно не видела, Вас. И ваши видиоблоги Я за вас переживала. Слава Всевышниму Аллаху Господу Богу. Что вы, опять показываете Видиролики. Я вас очень уважаю. Дай Бог Вам здоровья и и долголетия. С уважением к Вам Рита Мелик Магомедовна.
Очень правильное приготовление варенья. А главное- медный таз для варенья, очень удобная посуда. За не имением медного таза, я использую алюминиевый или из нержавейки. И варенья готовлю точно так же почти все, за исключением некоторых фруктов.
Ирина,Спасибо за рецепт!!! Очень - очень вкусное варенье. Нравится всей семье. Зря переживала,что хранится не будет. Всё ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Теперь буду варить только так,хоть и не из дешевых в нашем регионе получается, зато вкусно!
@@АлсуКонышева , я абрикосы через мясорубку пропускаю на 1кг абрикосов максимум 0.5 кг сахара, варю 5-7 минут, как и Ирина. Баночки хранятся на балконе, где летом бывает очень жарко, ни разу ничего не забродило. Попробуйте такой вариант, если опасаетесь, что четвертинки не проварятся
@@crazy5148 Всё прекрасно проваривается. Очень вкусно и красиво. Варили по такому рецепту из абрикоса,узбекского нектарина и сливы. Потрясающе, и не приторно,ароматно.Половинки все целенькие, приятно глазу👍👍👍
Ириночка спасибо вам за прекрасные рецепты. Моя мама это варенье трижды доводит до закипания и снимает, только потом закрывает баночки. Надо попробовать по вашему рецепту.
Привет из Казахстана ✋️Благодарю вас хозяюшка за рецепт ✋️ Милая моя ,видео шестилетней давности ,но тем не менее я воспользовалась вашим рецептом ,очень жаль что между нами огромное расстояние ,есть желание подарить вам воронку с широким горлышком ,при разливе варенья либо другой жидкости очень удобно😀👍
Ирина, спасибо Вам большое за ваш труд! Мне очень помогают хитрости ,которыми Вы делитесь с нами. Вы может знаете , как сделать варенье, с плотными, неразваренными ,как будто свежими абрикосами
А кактже мы компоты варим в трехлитровых банках -1/3 банки ягода +500 гр сахара в банку и вода до верха банки. 2 раза залить. Первый раз водой ,затем слить уже сладкий сироп ещё раз прокипчтть + добавить лимонную кислоту , и стоят они в подвале по нескольку лет.
@@ЖизньиприключенияБабыЯги Я в 3-х литровую банку компота добаляю 100-120 г сахара, 0,5 ч.л. лим.кислоты, и треть банки ягод или тонко нарезанных фруктов, заливаю один раз, стоит прекрасно в комнате в шкафу. :) Так и мама моя всю жизнь закрывает, никогда ничего не взрывалось. И не приторный компот получается.
Приготовила по вашему рецепту, сегодня открыли,попробовали и не пожалела.Абрикосы сохранили свой вкус и аромат. Как-будто сегодня закатала.Обязательно сохраню, спасибо.
![[UNCUT]"ตุลามรณะ"ย้อนฟังคำทำนาย หมอดูทุกสาย ดวงเมืองร้อน (หมอปลาย ฟองสนาน อ.โอเล่)I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/lE5az5VvT9M/mqdefault.jpg)
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - th-cam.com/video/u6yWPuxLBf4/w-d-xo.html
⁹
Давно варю варенье- пятиминутки: на килограмм фруктов или ягод кладу 300-400 граммов сахарного песка, пересыпаю слоями: слой фруктов (ягод), слой сахара и т.д., как правило, делаю так вечером, оставляю на ночь. Утром, когда сахар уже растворился, довожу варенье до кипения, оставляю до полного остывания. Повторяю процесс еще два раза. На третий раз горячее варенье раскладываю в банки, наливая до самого верха. Закрываю, как правило, завинчивающимися крышками. Банки переворачиваю до остывания, ничем не укрываю. Банки для варенья подготавливаю так: хорошо промываю моющим средством с добавлением питьевой соды, используя новую губку для мытья. Затем каждую банку ополаскиваю кипятком. Крышки стерилизую несколько секунд в кипящей воде. Таким образом приготовленное варенье хранится при комнатной температуре. Делаю так уже много лет.
За сколько варенье остьіаает, если ето все пятиминутка?
А можно вместо сахара положить заменитель?
Класс.. Спасибо
Так вы запишите свой ролик и рецепт,кому какой понравится и выберут,а то что то не понятно вы считаете что это неправильно?
Во первых 15-ти минутка, во вторых остывание между ними минимум 6 часов. С таким успехом можно по минуте варить и назвать минутка
Я изобрела свой способ абрикосового варенья, у меня получаются очень красивое варенье. Фрукты остаются все целые и не развиариваются в повидло. Я не наваливаю полную миску максимум это 1,5 кг в широкой миске. И первый раз я не довожу до кипения, не мешаю активно, жду когда сахар слегка растворится и снимаю с огня, если варенье первый раз закипит то фрукты разварятся!!! Варенье стоит и сахарный сироп вытягивает влагу из фруктов и получается целая красивая половинка абрикосы, как сухофрукты. Второй раз ставлю на огонь и изредка помешиваю недораствореный сахар от низа миски, чтобы не пригорел. Не нужно мешать. Снизу должен свариться сироп. Чуть начал закипать и снова снимаю с огня. Третий раз уже варю и ничего не боюсь, фрукты не разварятся, 15 минут и разливаю в горячие банки из духовки. Такими фруктами можно и десерты и торты украшать и с сыром подавать.( Сахар и фрукты 1:1) пользуйтесь пока я жива =))) Всем удачи ;}
Я тоже всегда варю в несколько этапов,получаются целыми,а в этот раз захотелось,как конфитюр,пюреобразное
Спасибо!! Долгих лет жизни вам
Здравствуйте. А вы лимон.к-ту добавляете?
Я добавляю @@ennitr4926
@@ennitr4926а зачем лимонку,никогда и никуда в варенье не добавляю
Как коротко, конкретно описали процесс варки абрикосового варенья. Ирина, у Вас такой приятный голос. Спасибо Вам за совет, желаю всей вашей семье здоровья и семейного уюта.
Мой муж (математик и программист) просто восхищен опрелелённостью рецептов. Ирина говорит, сколько грамм класть, называет конкретные минуты, градусы. У других кулинаров часто проскальзывает "немного". А немного --- это сколько? Ирина Хлебникова просто молодец! Спасибо большое. Часто заглядываю на этот канал.
Математики и программисты-это особые люди? :))) В целом Вы правы,у Ирины все конкретно,мне тоже очень нравится учиться у Ирины.
Вы написали "грамм",нужно писать и говорить "граммов". Грамм-это когда один грамм,а много-это граммов... Извините,не хочу обидеть.
Вероятно, сказывается образование, Ирина - химик.
@@Евгения-л1м2щ Этот сайт не уроки русского языка, а кулинарии, если вы не в курсе.
Я в курсе.Но повторение,мать учения.
@@дашаорленко-б2п , извините, но Евгения Михайловна, права. В комментах все должны писать без ошибок, потому что страдают наши познания в русской грамматике, ведь, если всё время читаешь безграмотные тексты, то автоматически можно повторять , те же самые, ошибки.
Так что, хотя бы , грамотеи, давайте писать грамотно - это нужно нам самим.
Мне (маме) очень нравится как подробно, детально все рассказываете. Большое спасибо. С уважением, Лала.
Я очень рада, что попала к вам на канал! Говорите кратко, по делу, как говориться, без воды! Слушать приятно и рецепты хороши! Спасибо вам!
где можно купить это блюдо
Спасибо за рецепт.
Лайк за количество сахара, грамотную речь и быструю варку.
Особенно нравиться в ваших рецептах то, что готовим с малым колличеством сахара и без воды.
Люблю ваши рецепты. Спасибо.
Я давно кладу в варенье 500 грамм сахара, а любое и стерилизую банки вашим способом, все хорошо храниться и получается вкусно.
Ой как вовремя. Сижу голову ломаю в поисках рецепта! Спасибо вам огромное за рецепт!
Спасибо, Вам, большое! Многие Ваши рецепты использую. Сегодня делаю этот рецепт варенья из абрикосов и не сомневаюсь, что будет вкусно. В прошлом году варила варенье из чёрной смородины по Вашему видео. Очень вкусное.!!!! Всё съели. Жду когда поспеет смородина, чтобы опять сварить. Ещё раз огромное спасибо!!!
Особая благодарность за рассказ о том, как банки стерилизуете))
В прошлом году сделала по вашему рецепту... это что то вкуснота сынок сказал, точно ягоды с сахаром а не сахар с ягодами.Спасибо
У меня есть очень удобная ,,воронка,, для банок. Когда разливаю готовый продукт в баночку, ничего не попадает на края! Очень удобно и чисто❤. Попробую Ваш рецепт обязательно, в этом году абрикосы уродились🤗
Всё конкретно объясняется и всегда всё получается ! Вот стихами заговорила )) Ирине,моё восхищение и уважение.А ещё люблю её нежный голос,как ручеёк всегда льётся.Очень приятная женщина и хорошая хозяйка ! Добра вам Ирина
МОЛОДЕЦ!Очень вкусно получилось.Спосибо!
Какая вы, Ирина, приятная во всех отношениях: внешность, тембр голоса, понятная подача рецепта. Буду варить, как вы.
Это самое вкусное в мире варенье - моя мамочка тоже всегда так готовит. ароматное и вкусное!
Боже мой какое вкусное варенье. Это Божественно, Боже как я люблю Абрикосы!!¡!!!!Это моя Любовь..
у меня есть специальная лейка с большим горлышком банки не пачкаются вообще очень удобно
Ирина,спасибо вам!Очень нравится ваш канал! Блвгословения вам от Господа!!!👍👏🌹🌸🌺
Одно удовольствие смотреть и слушать ,Вас, Ирина!
Ирина спасибо за прекрасный рецепт! Варю так уже несколько лет, варенье как живое, вкус и аромат абрикоса, как только с дерева!!!
Варила по вашему рецепту и очень довольна!
Сахар 400-500гр на кг абрикосиков!
Хранятся без холодильника уже не 1й год! Берегу!
Сегодня пополняю запасы,решила освежить в памяти,посмотрела снова видео
Из оранжевых ярких абрикосов 5ти минутка у меня получилась -чудо!
Как ЯНТАРЬ!
Несмотря на небольшое количество сахара стоит без холодильника в квартире отлично!
Главное сохранить больше витаминов!
Не люблю варки-переварки по 3 раза
Спасибо Ирине за её уроки и подсказки!
Очень помогает ,когда делаешь 1й раз !
Дай Бог Вам здоровья и всего самого доброго!
ИРИНА, МИЛАЯ, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!! КАК ВСЕГДА, ВСЁ ПОНЯТНО, ЯСНО... 👍👍👍👍👍👍👍
Варю сегодня по вашему рецепту. Даже не предполагала, что можно брать так мало сахара. А ведь люблю это варенье "из детства", и всегда помогала маме готовить его(от косточек точно очищала абрикосы))))
Спасибо, Ирина!👍
Ъ
Ирина в отличие от других «кулинаров» просто не ленится и взвешивает свои «немного» того и «чуть-чуть» этого. Да и все остальные продукты тоже. Даже 2 яйца у неё в рецептах обозначены в граммах, т к яйца по весу очень разные. А это как раз необходимо тем, кто только начинает готовить или совсем не знаком с данным рецептом. Может ее первая профессия и наложила отпечаток на точность рецептов, но тут просматривается и характер человека и ее подход к делу. Молодец Ирина.
А какая профессия была?
Очень вкусное варенье получается по вашему рецепту ! Спасибо большое !
Спасибо,очень приятная подача прекрасного рецепта🌷,пошла за абрикосами😄
Замечательный рецепт! Абрикосы получаются кусочками. Любимое всеми варенье.
Спасибо!!! У вас такие хорошие рецепты! Доброго вам здоровья!
Я не знаю,может класть косточки и не полезно,но ароматной! Придаёт восхитительную нотку вкусу. И потом добавлять косточки надо без фанатизма, чуть-чуть.
А косточки варить вместе с вареньем потом вытащить или не вытаскивать?
Ирина, спасибо Вам большое за рецепты!!!!и Ваш труд !!!
Уважаемая Ирина! Всегда с удовольствием смотрю как Вы готовите! Спасибо за Ваш труд. Если можно, проведите экскурсию по даче! Так красиво и зелено!Беседка очень уютная!
Спасибо большое! Вы САМАЯ ЛУЧШАЯ!
А вот посудина у Вас класс! Давно мечтаю о такой. Спасибо за рецепт!
Антонида Превысокова да.Вы правы.Я тоже хочу такую посуду))
Такая пасуда есть на Вальберисе.
Приготовила, все отлично! Правда я люблю более густой сироп
Все просто, бюджетно и самое главное- в-к-у-с-н-о !! ! И тебе, дорогая приятного чаепития!🎉
Спасибо большое! Очень понравился рецепт, очень все понятно.обязательно приготовлю.
Очень вкусное варенье!!!! Вот сижу варю😉, прошлогоднее съели,готовила по Вашему рецепту. Кто пробовал, все просили рецепт.
@Dimonilend gram Я сделала сахар 1 к 1,т.е. на 1 кг абрикосов - -1 кг сахара, хранила прикомнатной температуре.
Ирина,Вы чудо! Сегодня варила варенье по Вашему рецепту. Прелесть! Вкусно! Только абрикосы резала не вдоль,а поперёк. Кто то сказал,что так половинки лучше сохраняются. Точно! И ещё добавила немного лимонной кислоты. Вкус стал насыщенее,ярче! И лёгкая кислинка к месту. Сахара однако положила 1:1,т.к. любим сладкое и стоять будет в кладовке. Спасибо за рецепт!
Да а то когда мало сахара потом может что-то произойти
@@СофьяБарсегова-м2ъ если в стерильные банки и закатать ничего не будет даже без сахара
@@СофьяБарсегова-м2ъ но я люблю сладкое 1к1 и оно будет погуще и ещё торговцы абрикосов научили меня добавлять в это варенье яблоки получается гуще и хрустинка есть
@@НинаБелоусова-р2я а сколько яблок класть? Тоже дольками резать?
@@Loba0405 да дольками точно не знаю но яблок меньше чем абрикос а там можно экспериментировать по-любому вкусно будет и гуще чем просто абрикосовое
Огромное Вам спасибо Ирина!
Все снято грамотно и понятно. Хорошая ведущая Ирина. Высоцкая отдыхает..... Спасибо!
+Elena Не судите, не судимы будите✌️
Самый лучший вариант, спасибо за рецепт очень вкусно получилось всем советую
99888988 888 в 88
Спасибо за рецепт .очень вкусное получилось варенье.
Всё Варю быстро и хорошо Спасибо ОГРОМНОЕ понравился ваш рецепт
Молодец, лайк. Все лаконично, четко, по делу, без лишней болтовни и суеты. Некоторые кулинарные каналы из-за этого невозможно смотреть
Или показывают как нарезают от начала до конца...пятиминутную готовку на получасовое видео размазывают...
))))))) Спасибо за рецепт. Очень вкусно получается особенно с ядрышками!
приятная женщина и хорошие рецепты,удачи вам и все благ, Ирина!
Ирина! С Вами спокойно, уютно, по- домашнему. И дача Ваша хороша!
Доходчиво.Деликатно!Спасибо,Вам Ирина!Поделитесь,если есть такрй рецепт,рецепт домашнего вина из яблок,Сидр
Можно часть абрикос блендером превратить в однородную массу , потом все соединить с оставшимися абрикосами . Будет очень вкусно и красиво ! Спасибо за ваш рецепт !!!!
Не АБРИКОС, а абрикосов. Учи язык
У вас очень приятный голос. А рецепты просто великолепные.Именно вы научили меня огурцы солить. В этом году тоже к вашим видео учениям буду обращаться.
Я тоже готовлю варенье из ягод пятиминутку а теперь попробую приготовить варенье по вашему рецепту. Спасибо за ролик.
Дорогая Ирина, вам и вашей свекрови большое спасибо за прекрасный рецепт 💐
Добрый день. Подскажите, как получилось варенье, как вы его хранили в холодильниике или при комнатной температуре?
А лимонную кислоту забыла и варить всего 6 -7 мин сахара ведь мало
хочу. поделиться своими впечатлениями- научилась выпекать торты исключительно по вашем рецептам, спасибо все конкретно, четко , конкретно. Вся моя семья получает удовольствие на каждый праздник, день рождение. Все вкусно- и я рада! Спасибо, Ирина, за интересное , конкретное обучение.
Отличное варенье ,супер !!!
Доброго времени суток Асалам Алейкум.
Я уже давно не видела, Вас.
И ваши видиоблоги
Я за вас переживала.
Слава Всевышниму Аллаху Господу Богу.
Что вы, опять показываете
Видиролики.
Я вас очень уважаю.
Дай Бог Вам здоровья и и долголетия.
С уважением к Вам Рита Мелик Магомедовна.
Спасибо очень кстати,поскольку купила абрикосы.
Спасибо Ирина как приятно вас послушать коротко и ясно
Приготовила варенье в начале июля и вот вчера не удержалась, открыла и попробовала)Вкуснятина!
Ирина спасибо за видео вы супер!!!! не которые рецепты я делаю все доступные
Очень правильное приготовление варенья. А главное- медный таз для варенья, очень удобная посуда. За не имением медного таза, я использую алюминиевый или из нержавейки. И варенья готовлю точно так же почти все, за исключением некоторых фруктов.
Ваше варенье ушло в улет)))А дайте рецепт варенья из сливы...
У меня точно такой получилось.. Спасибо большое!
Спасибо. Просто и понятно. Нет не какой тягомотины.
Ирина,Спасибо за рецепт!!! Очень - очень вкусное варенье. Нравится всей семье. Зря переживала,что хранится не будет. Всё ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Теперь буду варить только так,хоть и не из дешевых в нашем регионе получается, зато вкусно!
@@АлсуКонышева , я абрикосы через мясорубку пропускаю на 1кг абрикосов максимум 0.5 кг сахара, варю 5-7 минут, как и Ирина. Баночки хранятся на балконе, где летом бывает очень жарко, ни разу ничего не забродило. Попробуйте такой вариант, если опасаетесь, что четвертинки не проварятся
@@crazy5148
Всё прекрасно проваривается.
Очень вкусно и красиво.
Варили по такому рецепту из абрикоса,узбекского нектарина и сливы.
Потрясающе, и не приторно,ароматно.Половинки все целенькие, приятно глазу👍👍👍
По вашему рецепту сварила клубничное, абрикосовое варенье.обалденные получились,спасибо
Отличный рецепт! Когда дают сок и немного нагрелись всё блендэром в однородную массу делаю
Марина,спасибо за очень хороший рецепт,и самое вкусное варенье
Ирина, большое Вам спасибо! Хотя я и сама так делаю (кстати, сахар тоже кладу 400 гр. на 1 кг.), и это тоже рецепт моей мамы. Ещё раз - СПАСИБО!
@@АлсуКонышева не забродит. Вы же закатайте. Я все ягоды так варю. Попробуйте пожалуйста.
Dimonilend gram нет не забродило, пока стоит в шкафу на кухне. Время покажет!
Я храню в холодильнике
Спасибо все быстро и предельно ясно !!!
Могу от себя совет, закутайте побольше поплотнее и не трогайте два дня, простоит и в теплом месте не забродит!
Спасибо Ирина за абрикосовое варенье,понравилось.с уважением Людмила.г.омск
какие красивые абрикосы аж слюнки потекли.
Спасибо за рецепт 👍🍑🍑🍑и за Прекрасный совет как стерилизовать банки 👍👍
обязательно приготовлю по вашему рецэпту. спасибо.
Благодарю 👍
Ириночка спасибо вам за прекрасные рецепты. Моя мама это варенье трижды доводит до закипания и снимает, только потом закрывает баночки. Надо попробовать по вашему рецепту.
Аминат Алиева .
Я тоже делаю как ваша мама.
Сегодня закрывала варенье по-вашему рецепту, спасибо)
Полсто молодец коасиво, быстро. И без лишней болтовни
Спасибо Ирина очень кстати.Не люблю долго "играться" с заготовками. Коротко и ясно.👌👌👌
Самые вкусные абрикосы Иссык Кульские королевские 👍👍👍👍
Конечно,никто не спорит.
Варила вчера варенье по вашему рецэпту очень понравилось больше спасибо.
Какой прекрасный рецепт!
Класс рецепт!!!Спасибо,Ирина!!!
Сварила варенье из черной смородины, очень понравилось,именно то,что я хотела! Спасибо большое!!
Самое адекватное видео, без заморочек,тоже так варю❤
супер, пойду готовить:) спасибооо, Ирина!
Я из Туркмении, и варение мы закрыли уже 3 недели назад, но по вашему рецепту я ещё до делаю.
Ирина, благодарю за очередной рецепт!!! Четко, красиво, вкусно, да еще и с сохранением витаминов. Нет долгой варки. 👏👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Привет из Казахстана ✋️Благодарю вас хозяюшка за рецепт ✋️ Милая моя ,видео шестилетней давности ,но тем не менее я воспользовалась вашим рецептом ,очень жаль что между нами огромное расстояние ,есть желание подарить вам воронку с широким горлышком ,при разливе варенья либо другой жидкости очень удобно😀👍
А у нас созрели! На той неделе 4 банки варенья закрыли) И по вашему рецепту приготовим) Спасибо за рецепт!
Ирина, большое спасибо за рецепт, многие предлагают варить варенье в 3 этапа с добавлением воды, а у вас все гораздо проще)))
Здорово быстро и вкусно молодцы
Ирина, спасибо Вам большое за ваш труд! Мне очень помогают хитрости ,которыми Вы делитесь с нами. Вы может знаете , как сделать варенье, с плотными, неразваренными ,как будто свежими абрикосами
Варится как классическое варенье с сиропом в несколько этапов и берутся плотные абрикосы, не мягкие.
Варенье жасаудың ешқандай қиындығы құпясы жоқ
қаншаға қанша қант салсаң болды өлшеп
Ешкімнің рецептінсіз жасаймын вареньем 😂👍👍👍
Надо варить 3 дня,доводить до кипения и оставлять до следующего дня.И надо наколоть чуть-чуть абрикос.
Замочите абрикосы на 5-6 ч в соде столовой. Промойте. Косточки потом выньте. Будут неразваренные
Спасибо 👍
конечно, меньшее кол-во сахара лучше, но хранить при комнатной температуре нельзя, заиграет.
А кактже мы компоты варим в трехлитровых банках -1/3 банки ягода +500 гр сахара в банку и вода до верха банки. 2 раза залить. Первый раз водой ,затем слить уже сладкий сироп ещё раз прокипчтть + добавить лимонную кислоту , и стоят они в подвале по нескольку лет.
@@ЖизньиприключенияБабыЯги Я в 3-х литровую банку компота добаляю 100-120 г сахара, 0,5 ч.л. лим.кислоты, и треть банки ягод или тонко нарезанных фруктов, заливаю один раз, стоит прекрасно в комнате в шкафу. :) Так и мама моя всю жизнь закрывает, никогда ничего не взрывалось. И не приторный компот получается.
Приготовила по вашему рецепту, сегодня открыли,попробовали и не пожалела.Абрикосы сохранили свой вкус и аромат. Как-будто сегодня закатала.Обязательно сохраню, спасибо.
Спасибо огромное!
Ирина спасибо вам, за быстрый и вкусный рецепт варенья и минимум сахара.🙋💐😊👍👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Привет скудымкара.