Это очень круто, спасибо огромное за идеи. Попробуйте сварить яблочное варенье с абрикосами,это очень вкусно. Яблоки и абрикосы через мясорубку, сахар я добавляю на глаз , если фрукты сладкие 1:1,если кислые 1:1,5 ,варить до загустения , остынет и по банкам,это очень вкусно.
Ловите самый простой и вкусный рецепт джема:имеющиеся в наличии абрикосы пропускаем через мясорубку,затем в ёмкость,где будет вариться джем набираем чашку(любую) абрикосовой массы и добавляем такую же чашку сахара,и так до конца массы,принцип один к одному.Ставим на огонь,доводим до кипения,кипятим ровно пять минут и разливаем по банкам,под закатку.Аромат и вкус джема изумительный!это рецепт моей незабвенной мамочки,пользуюсь им много лет,удачи вам!
Варенье по второму способу, которое длительного приготовления, готовим много-много лет. Это действительно вкусно. Еще готовлю варенье простым способом. Это если мягкие абрикосы. Просто нарезаю кусочками, засыпаю сахаром. Как плоды дали сок, начинаю варить. 5 мин прокипит, отставляю, как остынет еще на 5 мин проварить. И так 3-4 раза. Хотя можно и за раз все сразу сварить. Но у меня время есть и я "играю 😂 " с варкой варенья. Всем добра.😊😊
Рита, спасибо большое за рецепты ❤ очень заинтересовал джем, у нас уже абрикос пошел на убыль, но на следующий год попробую 👍🏻 в прошлом году в ролике про виноград вы обещали показать как делать уксус, очень надеюсь в этом году будет рецепт 🙏🏻
Я замораживаю в контейнерах одноразовых по 250 гр. Этого достаточно на раз покушать. Беру содержимое одного контейнера, разрезаю и в комбайн, добавляю холодное молоко, пол-литра, и взбиваю. Молоко беру домашнее, жирное. Получается густой коктейль или как мягкое мороженое. Кушаем ложечкой. Всем рекомендую. Тоже и с клубникой
Прекрасно для диабетиков 1 кг ягоды порезать на половинки или кусочки ,кто как любит.... 1 кг перебить ягоды в блендоре,добавить сладкую стевию по вкусу и расклад по плпст емкостям,заморажив, зимой достал,разморозил с блинчиками к чаю ,без сахара🤷♂️
Сделала абрикосовый джем по Вашему рецепту, это очень вкусно, записала его, теперь у меня наконец то есть проверенный рецепт! По этому же принципу сделала клубничный и красносмородиновый джемы (перетерла предварительно от кожицы и косточек, сахар 1:1), результат отличный! Спасибо Вам огромное!!!
Большое спасибо, ваши замечательные рецепты делают мою жизнь ярче и вкуснее. Варенье великолепное, я попробовала сделать и всё получилось идеально. Сейчас готовлю джем. Я точно знаю без водички варенье было бы другим, вы большая умница. С нетерпением жду ваших идей по поводу заготовок из баклажанов, простите мой эгоизм. Я благодарна за очень многие ваши идеи, жду новых.
Прошлый год узнала рецепт джема из любых ягод, фруктов. Ягоды тихо нагреваем и томим до готовности БЕЗ сахара. Сахар добавляем и томим до растворения сахара. ВСЕ. Разливаем по баночкам. Когда остынет - густота джема)))
Начала с янтарного варенья и понеслось по всему ролику делать заготовки 😂. И джем, и компот и заморозка . Зимой попробуем, напишем результат . Благодарю за свои фишки, которые разнообразили уже всем известные рецепты
Янтарное варенье варю с орешками миндальными. Снимаю кожицу. В конце варки добавляю. Но я **балуюсь** 5 дней. Каждый вечер кипячу сироп и заливаю. Это очень вкусно. Самое вкусное, что можно приготовить из абрикос😂, после кураги. Здоровья и благополучия. ☮️
Спасибо, дорогая хозяюшка! Как всегда - что-то узнала, что-то вспомнила 😊🙏🏻 Во время Олимпиады-80, появились невиданные для нас продукты - колбасные нарезки в вакууме, невероятной вкусноты соки с трубочкой в треугольных пакетиках и финский джем. Помню черносмородиновый и сливовый - это так отличались от традиционных домашних заготовок, с которыми, как правило, в то время особенно не церимонились), главное было заготовить и запастись сахаром. Когда выросла, поняла, что вкус сливого джема получался таким необычным именно при поэтапной варке - теперь только так и заготавливаю, что варенье, что компоты... А ещё никогда не забуду вкус венгерских компотов ассорти - там были половинки персика, груши, сливы и несколько вишен - тогда это был праздник вкуса. ❤
Вот заморозка мне понравилась спасибо а вот то трудоемкое варенье я проще делаю в 69 году меня молодую соседка гречанка научила они так делают я любые ягоды сливу клубника она ягодка к ягодкеурюк он мелкий а абрикос крупный кроме вишни я на ночь засыпаю сахаром утром до работы солью сок прокипячу залью ягоды с работы приду опять и на ночь а утом солью прокапячу и заливаю ягоды пока готовлю завтрак это кипит минут 15-20 и выключаю и закатала ягоды как в меде все одна к одной целенькие а вы умняшечка 😊 всех благ вам а могу поделится своим рецептом но из вишни - косточки убрать прокрутить через мясорубку и туда же 1-2 стакана малины сахара 2 кг на 1 кг вишни и добавить 1 лимон перемешать не варить раньше морозилок не было поэтому столько сахара но эксперимент никто не запрещает да я потом лимон добавляла зимой они дешевле внуки когда приболеют просят сделать им волшебный чай а если они кашляют я добавляю 1-2 таб мукалтина утром уже здоровы всем всем здоровья ❤
Читаю Ваш ответ по готовке варенья, хотела использовать, но Вы так написали, ни одной точки, не проверяя, что пишите, что получился полный сумбур. Понимаю, что хотели поделиться, но совершенно ничего не понятно. Очень жаль...
лучшая заготовка на зиму это курага, я дальневосточница, но в детстве нас возили в волжский и там мы с бабушкой заготавливали курагу, чтобы потом есть её на дальнем востоке всю зиму, а для того, чтобы это делать нужны несколько ингредиентов: дача, абрикосовое дерево, которое уже достаточно взрослое и активно плодоносит, несколько сеток ,которые обивают штапиками и которые можно раскладывать на крыльце и крыше дачного домиками и терпение)) собираете абрикосы, моете, сушите, а потом садитесь и делите их пополам, вынимаете косточки и раскладываете половинки по сеткам))то же самое делаете с яблоками, грушами, мы даже вишню сушили иногда(если я и воробьи не съедали все ягоды раньше)Пара дней и курага готова! А уже её великолепно можно перерабатывать или использовать сразу в пищу, хранится годами. варенье сложно транспортировать на дальние расстояния, это дорого и непрактично.
Моя баба Маша жила в Казахстане,в г. Алма-Ата, у нее был сад и она собирала всю падалицу,сушила и высылала нам, там и вишни,яблоки, абрикосы.груши,и даже виноград,ставший изюмом. Она сушила на столе в саду под марлей и несколько раз в день переворачивала.
Большое спасибо за прекрасные рецепты. И ещё большая благодарность за прекрасный русский язык. Вы говорите: "Килограммов". И это бальзам на душу. В большинстве рекламируя рецепты, говорят неправильно: "500 грамм, " вместо 500 граммов или 5 килограмм, вместо 5 килограммов. Спасибо. Было очень приятно слушать!
Русcкий язык - это новодел разработанный "прогрессором" Пушкиным. В русском языке только 9% «чисто русского» содержания. Остальное - заимствования, дважды пережеванное чужое. На русском нельзя описать медицину, психологию, религию, архитектуру, физиологию, науку, агрономию, кулинарию, военное дело...Проект "Русский мир" - это предложения культурным народам и странам "ботать по фене" - говорить на тюремном жаргоне, жить не по законам, а по "понятиям".
А мне нравится в компот с абрикосами добавить два кружочка апельсина разрезанного на 4 части, и пару веточек сантиметров по 5 перечной мяты. Очень вкусно, такое чувство что лимонад пьёшь. Попробуйте.
Абрикосовый джем ооочень захотелось попробовать! А вот абрикосовый компот с бананом очень удивил! Нужно как-нибудь попробовать это сочетание! Спасибо огромное за актуальные и интересные рецепты!
Приготовила второй вариант. Супер , огромное спасибо,!!! Толькоя когда сливала , накрыла дуршлаком кострюлю и ягоды не выпадали и таким образом они совсем не повреждались. Еще раз благодарю , получилось све просто супер!
Спасибо за рецепты!Да варенье классическое,но трудоёмкое,я делаю просто,складываю абрикос в кастрюлю с непригарными свойствами( в моем случае алюминиевая),ставлю на небольшой огонь,у меня эл.плитка с регулятором и жду когда закипит,увариваю долго ( без сахара) а когда джем станет густым,добавляю сахар ( 1:1). Можно из абрикоса сделать и кетчуп,добавив соль,чеснок и пряности и немного томатной пасты.
Милая девушка, спасибо за прекрасные рецепты..А варить в сиропе нужно для того, чтобы половинки остались целыми..И я оставляю ядрышки в сиропе, зимой все охотятся именно за ними..
Мы аккуратно промываем абрикосы и вишни ( они у нас созреют одновременно),часто и сушим на крыше , на открытом балконе, целыми с косточками или абрикосы сушим половинками верх,вынув косточки ничего не присыпаем . Так они сушатся быстрее .Также сушим сливы, помидоры, а баклажаны, болгарский перец половинками, присыпаем соль на них. а горький перец в ниточках, храним в мешочках, так сушенные овощи, фрукты можно несколько лет хранить . Я живу в городе Алмалык,это вблизи Ташкента, каждый год сушу фрукты, овощи на балконе.
По 2 рецепту варю не только абрикосы, но и сливы, и клубнику, и персики. Но зачем выпаривать сироп? Сложили фрукты плотно в банки, сироп все равно попадет. Остальной сироп разливаю в бутылки. Прекрасное дополнение к мороженому, блинам, сырникам. Пропитка для бисквитных коржей. В него при кипячении можно добавить корицу, гвоздику, душистый перец, имбирь... Все, что нравится. Или ничего не добавлять.
Спасибо за рецепты. Откуда вы столько знаете? Ваши все рецепты для меня необычные. Ещё вы практичны, учусь у вас!!!! Восхищаюсь!!! А ещё записываю рецепты, всё очень нравится!!!! Вы лучшая!!!
Делаю сок из абрикосов. Половинки сложить в кастрюлю, залить водой до верха ягод, поварить 5-10мин, погружным блендером измельчить и сразу разливать в бутылки, банки и закатывать. Это супер живой сок получается. Обязательно попробуйте!
Асолютно не нужно варить сироп с добавлением воды! Достаточно пересыпать сахаром половинки абрикосов без косточек,и дать время чтобы фрукты пустили сок.Затем довести до кипения и проварить 10-15 минут ( я вообще 5 минуткипячу) Затем разлить по чистым банкам и закатать.во- первых: витаминов меньше теряется; во-вторых: варенье не темнеет,а сохраняется цвет и в-третьих: половинки абрикосов остаются целыми.Можно ,конечно, добавить и эстетичность,и запах сильнее...Но это уже второстепенно.😊❤
Я зернышки от косточек ( сладкие ) слегка обжариваю и тоже провариваю в сиропе . Но не выбрасываю , а провариваю вместе с вареньем на последнем этапе . Очень вкусно .
Сварили варенье по первому рецепту с сиропом! Это чудо и сказка 💝👌! Всегда раньше варили тоже, чтоб сок пустили, но нет, такого вкусного варенья у нас еще не было🙌! Спасибо вам огромное🤝🫶!
Спасибо, Риточка. Удивили меня компотом из абрикосов и бананов, обязательно приготовлю на зиму. Каждый год делаю джем из абрикосов, уж очень я их люблю в джеме, и в сиропе. Конечно, буду ждать Ваши заготовки и из других ягод и фруктов. 👍😍❤️😊💐
Беру нарезанный пополам абрикос, и по слоям засыпаю сахар. Килограмма на килограмм. Через несколько часов появится сок. Ставлю на медленный огонь. Абриос дает сок. Добавляю еще сахар. Оставляю на несколько часов. Опять подогреваю. Добавляю оставшийся сахар. На медленном огне варю минут пять. Всегда прекрасное, янтарное варенье. Варю так всю жизнь. Ни капли воды в варенья не добавляю. Во фруктах самих избыточный даже сок. У вас с сиропами тоже получается хорошо. Но я для таких процедур ленива. Спасибо за агар - агар. Попробую с ним тоже.
Спасибо за рецепты. Будем делать , компот с бананом. А я делаю абрикосы ,апельсины кружочками и несколько веточек мяты сахар по вкусу. Тоже очень вкусно.
Все замораживаю. Давно не заморачиваюсь. Можно и зимой взять и сварить варенье, если хочется. Но уже не хочется. Сахар покупаю очень редко и мало, для выпечки... Фрукты и ягоды вкусны и так, главное сохранены витамины, мое время. Сьедается с творогом, морсы, пироги, коктейли... Агар Агар тоже использую. До нового урожая сьедается.
А кто их есть обледенелыми? Все замороженное: фрукты, ягоды, овощи, мясо...берете из морозилки столько, сколько надо и используете. Размораживается просто. А в пирог можно и замороженную насыпать. Это же не сухари грызть. Даже мороженное, можно на секунд 15 положить в микроволновку ( сохранится целым и не будет ледяным). В первую очередь, зубы портит сахар, который всюду, плохая зубная паста с неправильно выбранной зубной щеткой (которую надо менять часто). Да! Уход за зубами, = это дорогое удовольствие! Сохранить их= это целая наука. .
Может и вкусно не спорю, но действительно очень муторно. Я делаю проще, засыпаю сахаром на ночь, утром варю убираю пенку, даю остыть, потом ещё раз варю минут десять, снова остужаю и так ещё раз. Получается очень густое варенье, и половинки не очень развариваются. И воды не надо лить, с ней приходится уваривать, а так не надо уваривать. Но кому что нравится.
Я тоже так варю все ягоды,никогда не добавляю воду,мама научила. Любые фрукты засыпаю сахаром на ночь,утром плоды плавают в собственном соку сахарном сиропе👆
Что бы получить янтарное варенье я не переливаю сироп ,а просто довожу абрикосы до кипения и оставляю и сахар не развожу водой ,а засыпаю ягоды сахаром сразу, чтобы дали сок .Когда ягоды остынут я опять их довожу до кипения вы в процессе сами поймёте когда можно закрутить,главное не дать ягодам кипеть.
Риточка!!! Подписка только за компот))) хочу в этом году сделать, надеюсь дети оценят😊 Благодарю вас за рецепты! Решила купить сушилку для овощей как у вас после просмотра видео о специях! Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье! Благодарю за то что делитесь с нами такими интересными рецептами! Отзывы о царском впренье и компоте напишу зимой!
Если не оставлять под крышкой, когда абрикосы остывают, а снимать её, при остывании выходит излишняя влага и варенье получается более насыщенное и густое.
Когда,очень большой урожай абрикоса. Делаю мусс,из абрикос . Переспелый абрикос пропускаю,через соковыжималку. 2,5л ,кипячу, буквально пять минут. В это время готовый сироп -1 стакан сахара,1 стакан воды,кипячу. Соединяю с абрикосом. Закрываю, закручиваю в 3-х литровую банку. Зимой натуральный мусс. Ароматный! Пробуйте. Всем,мира.
В Армении мы готовим по этому принципу цукаты и выкладываем их под наше жгучее,горное солнце,цукаты получаются очень вкусные,яркого янтарного цвета!А варение варим из определенного сорта абрикос,они почти белого цвета и имеют плотную текстуру.Но воды на сироп добавляется не более 150мл.и абрикосик не разделяем,в удаляем косточки палочкой или шпилькой,а внутрь кладем очищенное ядрышко из косточки.этот сорт имеет сладкую косточку)))
Я сегодня начала готовить абрикос по Вашим рецептам. Начала с цуката, потом пастила и конечно варенье. А сорт у меня Ананасовый, крупный, шикарные получаются цукаты, я во внутрь вместо косточки положила миндаль. Спасибо девушкам Армении за прекрасные рецепты!
@etovkusno, спасибо за видео, полезно и интересно. Почерпнул для себя множество рецептов. Не нашел, может быть и нет видео на тему техники и посуды. Чем лично вы пользуетесь, что по качеству показало себя с хорошей стороны. Было бы интересно посмотреть.
Компот Фанта. Очень советую. Абрикосы с косточками, сахар и на трехлитровую банку примерно половина апельсина, кружочками. Первый раз заливаю абрикосы кипятком половину банки, потом добавляю апельсин и сиропом заливаю. Выпивается первым.
Спасибо , но зачем добавлять в варенье воду Мы с 70 х годов засыпаем любые ягоды сахаром и ,когда они дадут сок доводим до кипения с интервалом 12 часов 3 раза .А вишню после засыпания сахором вообще сливаем на друшлак , что бы убрать лишний сок , а потом варим.
@@ИринаСупранович-ц5жкак же достали эти ПИДАГОГИ (именно через "И") как человек чувствует, так и пишет!!! за собой следите,,, орфографисты диванные,,,,
Спасибо - Спасибо - Спасибо 🍑 Люблю абрикосы) Не приходила в мою голову идея,что аб рикосы можно ещё и заморозить! Обожаю фруктовые сорбеты) Спасибо)))
Спасибо за рецепт Янтарного варенья. Сделала на пробу из 3 кг. Уже съели (хотя варенье едят плохо) Сегодня ещё буду варить. Ароматное, с кислинкой, не приторное.
Спасибо за видео-все рецепты классные. Абрикосовый компот с бананами удивил, попробую сделать. Я делаю ассорти : абрикосы, половинки слив, грозди винограда, дольки яблок. Иногда добавляю горсти вишен. Ну, и варьирую их. Вариантов много, были бы фрукты и ягоды. И еще делала раньше пастилу.
Очень приятная ,грамотная речь . Рецепты все рабочие и очень вкусные .Преклоняю перед вами голову.Умничка
Абрикосовый компот с черешней, это супер сочетание!
Это очень круто, спасибо огромное за идеи. Попробуйте сварить яблочное варенье с абрикосами,это очень вкусно. Яблоки и абрикосы через мясорубку, сахар я добавляю на глаз , если фрукты сладкие 1:1,если кислые 1:1,5 ,варить до загустения , остынет и по банкам,это очень вкусно.
Ловите самый простой и вкусный рецепт джема:имеющиеся в наличии абрикосы пропускаем через мясорубку,затем в ёмкость,где будет вариться джем набираем чашку(любую) абрикосовой массы и добавляем такую же чашку сахара,и так до конца массы,принцип один к одному.Ставим на огонь,доводим до кипения,кипятим ровно пять минут и разливаем по банкам,под закатку.Аромат и вкус джема изумительный!это рецепт моей незабвенной мамочки,пользуюсь им много лет,удачи вам!
Ъ
А без закатки нельзя, под капроновую крышку ??
Если в холодильнике хранить!?
У меня мама также делала, изумительный джем.
@@Наталья-б1д9гкапроновая для закупорки есть крышка, отлично будет стоять без холодильника
@@ЕленаСытник-ц9ф наконец-то ответил добрый человек, спасибо 🤗
Варенье по второму способу, которое длительного приготовления, готовим много-много лет. Это действительно вкусно. Еще готовлю варенье простым способом. Это если мягкие абрикосы. Просто нарезаю кусочками, засыпаю сахаром. Как плоды дали сок, начинаю варить. 5 мин прокипит, отставляю, как остынет еще на 5 мин проварить. И так 3-4 раза. Хотя можно и за раз все сразу сварить. Но у меня время есть и я "играю 😂 " с варкой варенья. Всем добра.😊😊
так все фрукты можно делать...
@@MaraMorenova умножить на 3 раза- никак не пятиминутка
Рита, спасибо большое за рецепты ❤ очень заинтересовал джем, у нас уже абрикос пошел на убыль, но на следующий год попробую 👍🏻 в прошлом году в ролике про виноград вы обещали показать как делать уксус, очень надеюсь в этом году будет рецепт 🙏🏻
я так сливы помню готовила
Скажите,пожалуйста,а при остывании или хранении это вареье густеет?Мы любим более густое варенье😉😊
Я замораживаю в контейнерах одноразовых по 250 гр.
Этого достаточно на раз покушать.
Беру содержимое одного контейнера, разрезаю и в комбайн, добавляю холодное молоко, пол-литра, и взбиваю.
Молоко беру домашнее, жирное.
Получается густой коктейль или как мягкое мороженое.
Кушаем ложечкой.
Всем рекомендую.
Тоже и с клубникой
Привет. Можно мороженые фрукты в блендер без молока,и чуть сахара, получается натуральное фруктовое мороженое.
Прекрасно для диабетиков 1 кг ягоды порезать на половинки или кусочки ,кто как любит.... 1 кг перебить ягоды в блендоре,добавить сладкую стевию по вкусу и расклад по плпст емкостям,заморажив, зимой достал,разморозил с блинчиками к чаю ,без сахара🤷♂️
@@НатальяЕрещенко-щ7эвкусно❤❤
Ув3 33 @@Werwolf63
Скажите пожалуйста, а замораживаете с сахаром или без? Если да, то в каких пропорциях?
Сделала абрикосовый джем по Вашему рецепту, это очень вкусно, записала его, теперь у меня наконец то есть проверенный рецепт! По этому же принципу сделала клубничный и красносмородиновый джемы (перетерла предварительно от кожицы и косточек, сахар 1:1), результат отличный! Спасибо Вам огромное!!!
Большое спасибо, ваши замечательные рецепты делают мою жизнь ярче и вкуснее. Варенье великолепное, я попробовала сделать и всё получилось идеально. Сейчас готовлю джем. Я точно знаю без водички варенье было бы другим, вы большая умница.
С нетерпением жду ваших идей по поводу заготовок из баклажанов, простите мой эгоизм. Я благодарна за очень многие ваши идеи, жду новых.
Прошлый год узнала рецепт джема из любых ягод, фруктов. Ягоды тихо нагреваем и томим до готовности БЕЗ сахара. Сахар добавляем и томим до растворения сахара. ВСЕ. Разливаем по баночкам. Когда остынет - густота джема)))
⁰⁰⁰
Я тоже так делаю. Янтарное.
! Вместо желатина или агара кладу в джемы банан. На килограмм один банан в начале варки. После остывания джем густеет.
Спасибо.
Фу банан
❤❤❤
Какое вкусное видео!
Я в прошлом году делала абрикосовый джем с добавлением апельсина. Очень вкусно!
Начала с янтарного варенья и понеслось по всему ролику делать заготовки 😂. И джем, и компот и заморозка . Зимой попробуем, напишем результат . Благодарю за свои фишки, которые разнообразили уже всем известные рецепты
Здравствуйте! Скажите пожалуйста как вам компот с бананом и абрикосами? Хочу попробывать в этом году)
Янтарное варенье варю с орешками миндальными. Снимаю кожицу. В конце варки добавляю.
Но я **балуюсь** 5 дней.
Каждый вечер кипячу сироп и заливаю. Это очень вкусно.
Самое вкусное, что можно приготовить из абрикос😂, после кураги.
Здоровья и благополучия.
☮️
Рецепт янтарного варенья просто изумительный. Сварила из простых магазинных абрикосов. Это что - то.! Буду повторять. Огромное спасибо за ваш труд.
В магазинах абрикосах косточки пустые .
Спасибо, дорогая хозяюшка! Как всегда - что-то узнала, что-то вспомнила 😊🙏🏻
Во время Олимпиады-80, появились невиданные для нас продукты - колбасные нарезки в вакууме, невероятной вкусноты соки с трубочкой в треугольных пакетиках и финский джем. Помню черносмородиновый и сливовый - это так отличались от традиционных домашних заготовок, с которыми, как правило, в то время особенно не церимонились), главное было заготовить и запастись сахаром.
Когда выросла, поняла, что вкус сливого джема получался таким необычным именно при поэтапной варке - теперь только так и заготавливаю, что варенье, что компоты...
А ещё никогда не забуду вкус венгерских компотов ассорти - там были половинки персика, груши, сливы и несколько вишен - тогда это был праздник вкуса. ❤
Сколько хозяек - столько вкусов ❤
Все ваши рецепты = ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ.
Большое спасибо за рецепты. Век живи и век учись! Очень полезное видео для меня!!!
Девушка-сокровище!Спасибо вам большое❤
❤
Обожаю многоэтапную варку абрикосов, слив, вишни, яблок...
Вот заморозка мне понравилась спасибо а вот то трудоемкое варенье я проще делаю в 69 году меня молодую соседка гречанка научила они так делают я любые ягоды сливу клубника она ягодка к ягодкеурюк он мелкий а абрикос крупный кроме вишни я на ночь засыпаю сахаром утром до работы солью сок прокипячу залью ягоды с работы приду опять и на ночь а утом солью прокапячу и заливаю ягоды пока готовлю завтрак это кипит минут 15-20 и выключаю и закатала ягоды как в меде все одна к одной целенькие а вы умняшечка 😊 всех благ вам а могу поделится своим рецептом но из вишни - косточки убрать прокрутить через мясорубку и туда же 1-2 стакана малины сахара 2 кг на 1 кг вишни и добавить 1 лимон перемешать не варить раньше морозилок не было поэтому столько сахара но эксперимент никто не запрещает да я потом лимон добавляла зимой они дешевле внуки когда приболеют просят сделать им волшебный чай а если они кашляют я добавляю 1-2 таб мукалтина утром уже здоровы всем всем здоровья ❤
Читаю Ваш ответ по готовке варенья, хотела использовать, но Вы так написали, ни одной точки, не проверяя, что пишите, что получился полный сумбур. Понимаю, что хотели поделиться, но совершенно ничего не понятно. Очень жаль...
Какой кошмар...безграмотность полная...!!!
@@mowaqethonor2361 Она просто наговорила на смартфон, который преобразовывет речь в тест.
@@ТатьянаШепелева-э3твсе очень даже понятно, не надо " умничать". К Вам человек с любовью, а Вы...
Сьогодні@@mowaqethonor2361
лучшая заготовка на зиму это курага, я дальневосточница, но в детстве нас возили в волжский и там мы с бабушкой заготавливали курагу, чтобы потом есть её на дальнем востоке всю зиму, а для того, чтобы это делать нужны несколько ингредиентов: дача, абрикосовое дерево, которое уже достаточно взрослое и активно плодоносит, несколько сеток ,которые обивают штапиками и которые можно раскладывать на крыльце и крыше дачного домиками и терпение)) собираете абрикосы, моете, сушите, а потом садитесь и делите их пополам, вынимаете косточки и раскладываете половинки по сеткам))то же самое делаете с яблоками, грушами, мы даже вишню сушили иногда(если я и воробьи не съедали все ягоды раньше)Пара дней и курага готова! А уже её великолепно можно перерабатывать или использовать сразу в пищу, хранится годами.
варенье сложно транспортировать на дальние расстояния, это дорого и непрактично.
Да чудесный рецепт, а у нас в Белгородской области уже две недели льет дождь и о сушки можно забыть.
Моя баба Маша жила в Казахстане,в г. Алма-Ата, у нее был сад и она собирала всю падалицу,сушила и высылала нам, там и вишни,яблоки, абрикосы.груши,и даже виноград,ставший изюмом. Она сушила на столе в саду под марлей и несколько раз в день переворачивала.
А мы косточки кололи и делали из них бусы. А из целых косточек свистульки 😊
Большое спасибо за прекрасные рецепты. И ещё большая благодарность за прекрасный русский язык. Вы говорите: "Килограммов". И это бальзам на душу. В большинстве рекламируя рецепты, говорят неправильно: "500 грамм, " вместо 500 граммов или 5 килограмм, вместо 5 килограммов. Спасибо. Было очень приятно слушать!
Русcкий язык - это новодел разработанный "прогрессором" Пушкиным.
В русском языке только 9% «чисто русского» содержания. Остальное - заимствования, дважды пережеванное чужое. На русском нельзя описать медицину, психологию, религию, архитектуру, физиологию, науку, агрономию, кулинарию, военное дело...Проект "Русский мир" - это предложения культурным народам и странам "ботать по фене" - говорить на тюремном жаргоне, жить не по законам, а по "понятиям".
Шедеврально, спасибо автору и комментам!
А мне нравится в компот с абрикосами добавить два кружочка апельсина разрезанного на 4 части, и пару веточек сантиметров по 5 перечной мяты. Очень вкусно, такое чувство что лимонад пьёшь. Попробуйте.
Спасибо, сколько сахара?
Здравствуйте. Как долго варить компот? Сколько сахара? Один раз заливать?
Это махито!😂
Я точно буду делать по всем рецептам. Спасибо огромное !!!
Абрикосовый джем ооочень захотелось попробовать! А вот абрикосовый компот с бананом очень удивил! Нужно как-нибудь попробовать это сочетание! Спасибо огромное за актуальные и интересные рецепты!
Очень вкусный компот из абрикосов с яблоками. Абрикосы половинками, яблоки дольками, сахар по вкусу. Супер!
Еще компот: абрикосы, два кружочка апельсина, один кружочек лимона и веточка мяты, сахар как обычно.😊
Приготовила второй вариант. Супер , огромное спасибо,!!! Толькоя когда сливала , накрыла дуршлаком кострюлю и ягоды не выпадали и таким образом они совсем не повреждались. Еще раз благодарю , получилось све просто супер!
И очень приятная женщина,спасибо ей большое и всех благ
Спасибо за рецепты!Да варенье классическое,но трудоёмкое,я делаю просто,складываю абрикос в кастрюлю с непригарными свойствами( в моем случае алюминиевая),ставлю на небольшой огонь,у меня эл.плитка с регулятором и жду когда закипит,увариваю долго ( без сахара) а когда джем станет густым,добавляю сахар ( 1:1). Можно из абрикоса сделать и кетчуп,добавив соль,чеснок и пряности и немного томатной пасты.
Спасибо большое, что напомнили про кетчуп. Поделитесь пожалуйста, как Вы делаете::? Абрикос в этом году - море...)
Я варю абрикосовый джем с лимоном - немножко цедры и лимонного сока. Очень вкусные пирожки с такой начинкой)
Здравствуйте,очень вкусный компот абрикосы с черной смородиной,неожиданно,но вкусно!С бананами не варила,захотелось попробовать.Спасибо за рецепты.
Черешню клубнику я замораживаю перемешав их со сгущенным молоком и раскладываю по маленьким контейнераи из- под сыров Тоже вкусно Вместо мороженного
Милая девушка, спасибо за прекрасные рецепты..А варить в сиропе нужно для того, чтобы половинки остались целыми..И я оставляю ядрышки в сиропе, зимой все охотятся именно за ними..
Мы аккуратно промываем абрикосы и вишни ( они у нас созреют одновременно),часто и сушим на крыше , на открытом балконе, целыми с косточками или абрикосы сушим половинками верх,вынув косточки ничего не присыпаем . Так они сушатся быстрее .Также сушим сливы, помидоры, а баклажаны, болгарский перец половинками, присыпаем соль на них. а горький перец в ниточках, храним в мешочках, так сушенные овощи, фрукты можно несколько лет хранить . Я живу в городе Алмалык,это вблизи Ташкента, каждый год сушу фрукты, овощи на балконе.
При такой жаре, как у вас, можно всё высушить.
А мухи,осы,пчёлы? Как от них спасаетесь на крыше?
@@user-1l-3d-lybasha
Старый тюль --- накрываю им.Можно в строймаге купить мелкую сетку.
У вас влажность низкая.А у нас в Краснодаре сгниет,хоть и жара
@@Ковалэнчихатакая же песня, в тамани живу, на солнце не высыхает, только в электросушилке
По 2 рецепту варю не только абрикосы, но и сливы, и клубнику, и персики. Но зачем выпаривать сироп? Сложили фрукты плотно в банки, сироп все равно попадет. Остальной сироп разливаю в бутылки. Прекрасное дополнение к мороженому, блинам, сырникам. Пропитка для бисквитных коржей. В него при кипячении можно добавить корицу, гвоздику, душистый перец, имбирь... Все, что нравится. Или ничего не добавлять.
Спасибо Вам за рецепты. И мне нравится то, что Вы в одном видео даёте сразу несколько вариантов. На любой вкус и времязатраты.
Как же я люблю Ваш канал! Процветания.
Косточки раскалывайте, вынимаете ядрышко, снимаете с ядрышка шелуху и только в таком виде закладываете в сироп, иначе испортите всё варенье.
Я ВАРЮ такое варенье каждый год. Ну очееееень, очень вкусно!!!
Очень вкусно получается если в каждый абрикос пложить очищенную косточку. Кропотливо, но оно того стоит.
А пастила из абрикосов- это нечто волшебное))
Спасибо за рецепты. Откуда вы столько знаете? Ваши все рецепты для меня необычные. Ещё вы практичны, учусь у вас!!!! Восхищаюсь!!! А ещё записываю рецепты, всё очень нравится!!!! Вы лучшая!!!
Спасибо за разные рецепты. Вы замараживаете абрикос, а я таким способом замораживаю все фрукты кроме яблок и груш. Получается очень вкусно. 👍
Благодарю за прекрасные,вкусные советы в помощь хозяюшкам! Думаю зимой все подойдет к столу!🙏🙏🙏
Это
Спасибо, вы рассказали наверное всё, что можно было рассказать про абрикосы 👏👏👏👍Подписка однозначно.
Моя мама готовила абрикосовый компот с вишней очень красиво и вкусно.
Какая же Вы умница и хозяюшка так приятно Вас слушать и смотреть все так здОрово и пошагово и любая хозяйка сможет повторить🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Делаю сок из абрикосов. Половинки сложить в кастрюлю, залить водой до верха ягод, поварить 5-10мин, погружным блендером измельчить и сразу разливать в бутылки, банки и закатывать. Это супер живой сок получается. Обязательно попробуйте!
Спасибо, а сахар?
Я так делаю сок из персиков,яблок и сливы.только всегда добавляю лимонную кислоту.
Ват,так и сделаю.А то это варенье никто не ест.Компот делать-воду хранить.А сок выпьют
@@NataliSldalkсахар сдесь не играет консервирующей роли , хотите ложте по вкусу, хотите нет
@@Татьяна-т4э1т спасибо
Какие классные рецепты! Живём на Урале, но обязательно куплю и попробую сделать ваш рецепт для заморозки, такие заготовки обычно идут в тортик
Асолютно не нужно варить сироп с добавлением воды! Достаточно пересыпать сахаром половинки абрикосов без косточек,и дать время чтобы фрукты пустили сок.Затем довести до кипения и проварить 10-15 минут ( я вообще 5 минуткипячу) Затем разлить по чистым банкам и закатать.во- первых: витаминов меньше теряется; во-вторых: варенье не темнеет,а сохраняется цвет и в-третьих: половинки абрикосов остаются целыми.Можно ,конечно, добавить и эстетичность,и запах сильнее...Но это уже второстепенно.😊❤
при температуре 40 пропадают все витамины
Умничка!!!
@@Ирина-в1ч3п Ну если бы все терялось мы бы страдали от нехватки витаминов зимой , ведь витамины впрок не наешь
Я зернышки от косточек ( сладкие ) слегка обжариваю и тоже провариваю в сиропе . Но не выбрасываю , а провариваю вместе с вареньем на последнем этапе . Очень вкусно .
Очень нужные рецепты,все по деловому,спасибо
Сварили варенье по первому рецепту с сиропом! Это чудо и сказка 💝👌! Всегда раньше варили тоже, чтоб сок пустили, но нет, такого вкусного варенья у нас еще не было🙌! Спасибо вам огромное🤝🫶!
Рецепты понравились,спасибо Вам, возьму на заметку!👍👍👍💐❤
Спасибо, Риточка. Удивили меня компотом из абрикосов и бананов, обязательно приготовлю на зиму. Каждый год делаю джем из абрикосов, уж очень я их люблю в джеме, и в сиропе. Конечно, буду ждать Ваши заготовки и из других ягод и фруктов. 👍😍❤️😊💐
Очень заинтересовала заморозка. Я обычно всё перебиваю блендером, теперь попробую с кусочками👍
Попробуйте снять кожицу до нарезки, будет нежнее.
Вы просто Прелесть !!! Обожаю . Спасибо Вам большое за рецепты .
Катта рахмат .
Беру нарезанный пополам абрикос, и по слоям засыпаю сахар. Килограмма на килограмм. Через несколько часов появится сок. Ставлю на медленный огонь. Абриос дает сок. Добавляю еще сахар. Оставляю на несколько часов. Опять подогреваю. Добавляю оставшийся сахар. На медленном огне варю минут пять. Всегда прекрасное, янтарное варенье. Варю так всю жизнь. Ни капли воды в варенья не добавляю. Во фруктах самих избыточный даже сок. У вас с сиропами тоже получается хорошо. Но я для таких процедур ленива. Спасибо за агар - агар. Попробую с ним тоже.
Прекрасные рецепты, спасибо большое, обязательно приготовлю.Удачи вам и процветания вашему каналу.
Спасибо за рецепты. Будем делать , компот с бананом. А я делаю абрикосы ,апельсины кружочками и несколько веточек мяты сахар по вкусу. Тоже очень вкусно.
Получается вкуснятина, как Фанта!!!
Закрываем абрикосовое пюре с сахаром без агара. Открываем, добавляем минералку и пьем. Очень вкусно
И каждый раз фраза У меня ещё много рецептов которые вас удивят, действительно не обманывает
Абриеос с бананом это интересно. 😂
Благо Дарю ! Очень вкусно рассказываете и готовите ! Особенно компот с бананами и заморозка!
В этом году соседка поделилась целым мешком абрикосов сварила сок всем понравилось.
Очень хорошие рецепты заготовки абрикосов хочу приготовить спасибо что поделились 🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼
Риточка, доброго времени суток! Замечательные рецепты- уже пробую приготовить! Спасибо тебе 😊
Спасибо за таких рецептов. 👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Очень важно в этом приготовлении варенья то, чтобы после каждого кипячения ягоды остывали полностью!!!! Пробуйте, вам понравится.
Храни вас Господь
Все замораживаю. Давно не заморачиваюсь. Можно и зимой взять и сварить варенье, если хочется. Но уже не хочется. Сахар покупаю очень редко и мало, для выпечки... Фрукты и ягоды вкусны и так, главное сохранены витамины, мое время. Сьедается с творогом, морсы, пироги, коктейли... Агар Агар тоже использую. До нового урожая сьедается.
Я тоже все замораживаю, совсем не хочется есть сахар. Очень вкусные замороженные сливы, абрикосы и черешня -все без косточек!
Хорошо - когда зубы выдерживают замороженные фрукты...
У меня - не выдерживают
(очень чувствительные - болят, ноют)
А кто их есть обледенелыми? Все замороженное: фрукты, ягоды, овощи, мясо...берете из морозилки столько, сколько надо и используете. Размораживается просто. А в пирог можно и замороженную насыпать. Это же не сухари грызть. Даже мороженное, можно на секунд 15 положить в микроволновку ( сохранится целым и не будет ледяным). В первую очередь, зубы портит сахар, который всюду, плохая зубная паста с неправильно выбранной зубной щеткой (которую надо менять часто). Да! Уход за зубами, = это дорогое удовольствие! Сохранить их= это целая наука.
.
Может и вкусно не спорю, но действительно очень муторно. Я делаю проще, засыпаю сахаром на ночь, утром варю убираю пенку, даю остыть, потом ещё раз варю минут десять, снова остужаю и так ещё раз. Получается очень густое варенье, и половинки не очень развариваются. И воды не надо лить, с ней приходится уваривать, а так не надо уваривать. Но кому что нравится.
Я тоже так варю все ягоды,никогда не добавляю воду,мама научила.
Любые фрукты засыпаю сахаром на ночь,утром плоды плавают в собственном соку сахарном сиропе👆
Я тоже так варю😊
Я тоже так делаю
@@АнудаРахматуллина-п1л😅
И я. А ещё добавляю дробленые грецкие орехи
. Всём здоровья мира и любви
Что бы получить янтарное варенье я не переливаю сироп ,а просто довожу абрикосы до кипения и оставляю и сахар не развожу водой ,а засыпаю ягоды сахаром сразу, чтобы дали сок .Когда ягоды остынут я опять их довожу до кипения вы в процессе сами поймёте когда можно закрутить,главное не дать ягодам кипеть.
Риточка!!! Подписка только за компот))) хочу в этом году сделать, надеюсь дети оценят😊
Благодарю вас за рецепты! Решила купить сушилку для овощей как у вас после просмотра видео о специях!
Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье! Благодарю за то что делитесь с нами такими интересными рецептами!
Отзывы о царском впренье и компоте напишу зимой!
Спасибо, вы меня просто заставили заготовить компот, давно не делала. Вы, просто умничка и хорошая хозяйка!!! 🥰🤩💓😅
Если не оставлять под крышкой, когда абрикосы остывают, а снимать её, при остывании выходит излишняя влага и варенье получается более насыщенное и густое.
Это в любом варенье
@@ЕленаСмирнова-г8ь5щ ну, да.
Очень вкусно и очень нравится классные рецепты
Когда,очень большой урожай абрикоса. Делаю мусс,из абрикос .
Переспелый абрикос пропускаю,через соковыжималку.
2,5л ,кипячу, буквально пять минут. В это время готовый сироп -1 стакан сахара,1 стакан воды,кипячу. Соединяю с абрикосом. Закрываю, закручиваю в 3-х литровую банку. Зимой натуральный мусс. Ароматный! Пробуйте. Всем,мира.
Шикарные рецепты! Спасибо! Обязательно попробую сделать! ❤
В Армении мы готовим по этому принципу цукаты и выкладываем их под наше жгучее,горное солнце,цукаты получаются очень вкусные,яркого янтарного цвета!А варение варим из определенного сорта абрикос,они почти белого цвета и имеют плотную текстуру.Но воды на сироп добавляется не более 150мл.и абрикосик не разделяем,в удаляем косточки палочкой или шпилькой,а внутрь кладем очищенное ядрышко из косточки.этот сорт имеет сладкую косточку)))
Как здорово!
Я сегодня начала готовить абрикос по Вашим рецептам. Начала с цуката, потом пастила и конечно варенье. А сорт у меня Ананасовый, крупный, шикарные получаются цукаты, я во внутрь вместо косточки положила миндаль. Спасибо девушкам Армении за прекрасные рецепты!
@@ЛюдмилаСмирнова-к9дА миндаль вы как-то подготавливаете? Замачиваете или варите?
Я тоже варю варенье очень вкусное но ваш рецепт думаю сохраняет все витамины.восползуюсь обязательно
@etovkusno, спасибо за видео, полезно и интересно. Почерпнул для себя множество рецептов.
Не нашел, может быть и нет видео на тему техники и посуды. Чем лично вы пользуетесь, что по качеству показало себя с хорошей стороны. Было бы интересно посмотреть.
Умница и рукодельница. Я думаю что всё получится вкусно. 😊
Спасибо, отличные рецепты, особенно понравился рецепт компота, необычно.😊
Спасибо за рецепты! Удивил компот с бананом!
Заморозка очень понравилась! ❤❤❤
Удачи Вам!
Крутой канал! Сегодня подписалась! Надо все изучить!)❤
Очень классные рецепты обязательно приготовлю спасибо
Рита, вы такая умница. Здоровья вам и счастья.
Спасибо, попробовала заготовить джем, будем пробовать! Рецепт показался хорошим и лёгким👍
Компот Фанта. Очень советую. Абрикосы с косточками, сахар и на трехлитровую банку примерно половина апельсина, кружочками. Первый раз заливаю абрикосы кипятком половину банки, потом добавляю апельсин и сиропом заливаю. Выпивается первым.
Сколько сахара на 3хлитр банку
Спасибо. Некоторые рецепты обязательно попробую.
Спасибо🎉Очень люблю Ваши рецепты и канал.
Стараясь выпарить воду из абрикос, кастрюлю крышкой накрывать не надо. Под крышкой влага сохраняется и варенье готовится дольше.❤
Спасибо , но зачем добавлять в варенье воду Мы с 70 х годов засыпаем любые ягоды сахаром и ,когда они дадут сок доводим до кипения с интервалом 12 часов 3 раза .А вишню после засыпания сахором вообще сливаем на друшлак , что бы убрать лишний сок , а потом варим.
БлагоДарю!🌷
@@ЕленаСуровцева-с2н"благодарю" пишется одним словом, без заглавных букв. А то получается, вы типо кому-то "благо" дарите
@@ИринаСупранович-ц5жкак же достали эти ПИДАГОГИ (именно через "И") как человек чувствует, так и пишет!!! за собой следите,,, орфографисты диванные,,,,
@@ИринаСупранович-ц5ж всё правильно написано. Значение слова само говорит за себя - благо ДАРЯТ.
Абрикосы , как здесь показано -упругие, никогда не дадут сок и яблоки не дадут, без добавления воды их не сваришь..
❤Волшебница❤❤
Рецепты супер, благодарю от души🤝👍👏
Спасибо - Спасибо - Спасибо 🍑 Люблю абрикосы) Не приходила в мою голову идея,что аб рикосы можно ещё и заморозить! Обожаю фруктовые сорбеты) Спасибо)))
Уде три года варю абрикосовый джем. Очень многим очень нравится.А компот попробую этим летом
Спасибо за рецепт Янтарного варенья. Сделала на пробу из 3 кг. Уже съели (хотя варенье едят плохо) Сегодня ещё буду варить. Ароматное, с кислинкой, не приторное.
Спасибо за видео-все рецепты классные. Абрикосовый компот с бананами удивил, попробую сделать. Я делаю ассорти : абрикосы, половинки слив, грозди винограда, дольки яблок. Иногда добавляю горсти вишен. Ну, и варьирую их. Вариантов много, были бы фрукты и ягоды. И еще делала раньше пастилу.
А что -
-у вас поспевают одновременно -
- и абрикосы
и виноград?
@@firankadrabinka9491 в магазине покупаю, там всего полно
Очень понравились все рецепты моего любимого варенья,спасибо