Друзья! Устала отвечать на похожие комментарии)) Поэтому закреплю это здесь. Начну со стерилизации: "Написала, что без стерилизации, а сама стерилизуешь, брехуха!" Это, видимо, пишут те, кто заготовки на зиму еще никогда не делал. "Стерилизация" в консервировании - это когда банки с продуктом (с продуктом!) "варят" в кастрюле или в автоклаве, например. Вот в этом видео th-cam.com/video/kx9s23F2ygM/w-d-xo.html первый рецепт - со стерилизацией. Посмотрите)) А тару под продукт можно подготовить самыми разными способами. Можно не ставить в микроволновку, можно просто уксусом или спиртом ополоснуть банку, можно в духовке ее "прогреть". Тут каждый выбирает способ, который ему больше всего подходит. Так что в видео у меня рецепты заготовок БЕЗ стерилизации! Второе. "Как же ты не любишь своих родных, что травишь их едой из микроволновки!.. Заболеешь и умрешь!... В Японии их давно запретили... Это oрyжие массового пoрaжения! Организм не понимает еду из микроволновки и превращает ее сразу в жир!.. Хватит пропaгандировать нездоровый образ жизни, ответишь перед Богом! Микроволновка - это смерть! Неужели вам никто не сказал, что это ужaс, как вредно!?!" 🤭 Вот честно, про Японию уже даже не смешно... Японцы вообще не в курсе, что у них "запретили микроволновки")) Я не хочу никого переубеждать. Если считаете, что микроволновка - это вредно и т.д., не готовьте в ней. Но, пожалуйста, не нужно писать здесь все то, что вы пишете, и не нужно желать мне и моей семье того, чего бы не пожелали себе.. Вот здесь у меня была статья по этой теме zen.yandex.ru/media/tastyminute/pochemu-v-drugih-stranah-uje-zapretili-mikrovolnovki-a-u-nas-esce-net-5e02302e92414d00afacd4f6. Там в комментариях можете узнать много интересного)) Третье. "А что делать тем, у кого нет микроволновки? Почему вы даете рецепты для микроволновки, ведь не у всех они есть!"... Мне даже сложно ответить здесь... Расскажу, как делаю я. Если у меня нет дома хлебопечки, например (да, я до сих пор ее не купила), я не стану возмущаться под рецептами для хлебопечки. Я просто найду рецепты приготовления того же хлеба в духовке)) Четвертое. "Ой-ой-ой, сколько сахара! Зачем сахар? Давайте рецепты без сахара!, Сахар - яд. Зачем вы всех трaвите?"... Вопрос сложный)) Зачем в варенье сахар? Наверное, потому что это... варенье! Варенье всегда варили (да и варят) с сахаром. Если вы не едите сахар - просто не открывайте видео с рецептами варенья)) Или, опять же, посмотрите мой рецепт заготовки без сахара (на примере клубники) вот здесь th-cam.com/video/kx9s23F2ygM/w-d-xo.html Пятое. "Почему нельзя приготовить то же самое на плите?.." Ну где я сказала, что нельзя? Я сказала и показала, что так намного быстрее. И не нужно большими объемами готовить. Конечно, можно и на плите! Можно! Как я это делаю на плите (тоже много вопросов). Фрукты или ягоды мою, убираю косточки, засыпаю сахаром и оставляю, пока ягоды пустят сок (это примерно часов 10-12). Затем ставлю на плиту, довожу до кипения и варю (по времени тут по-разному - абрикосы, например, 5 минут, кабачки - 30). Затем снимаю с огня и даю варенью полностью остыть (это тоже примерно 12-18 часов, зависит от объема). Ставлю кастрюлю на огонь второй раз, снова довожу до кипения, провариваю и снова даю полностью остыть. Третий раз кипячу и сразу раскладываю по стерилизованным баночкам. Т.е. времени это у меня занимает 2-3 дня. А в микроволновке 20-30 минут! Вот и вся разница)) Спасибо всем за комментарии! За отзывы отдельное спасибо (уже вижу, что многие попробовали и оценили этот способ) 😊
Мне кажется, Вы не должны оправдываться. Адекватные люди воспользуются этими рецептами или просто посмотрят и у них будет выбор, какими рецептами воспользоваться. Я, например, обязательно чуть-чуть сделаю из абрикосов
Пришла с работы очень уставшая.Ничего готовить не собираюсь,но на канал заглянула.Умиротворяющий голос,теплота,спокойствие,гармония это то,что так надо мне после тяжелого трудового дня.Всех благ Вам и Вашим близким
Оксаночка, очень нравятся все ваши видео, но микроволновка такая опасная вещь! Вы даже представить себе не можете! В Японии ликвидировали все производства микроволновок. Горы микроволновок были отправлены на мусорки!.
всем добрый день, я смотрю канал давно, но редко комментирую, потому что не любитель. но каждый раз читая комментарии удивляюсь некоторым людям, Вам лично не обязательно бежать и делать этот рецепт , именно в микроволновке, хотите сделайте его на плите или где угодно, есть люди, которые не умеют готовить или нет особо идей, но вот можно посмотреть такое видео и узнать для себя, что не обязательно варенье нужно огромными банками закрывать, а вполне таким легким образом, на вечерок. Касательно, то, что с разными фруктами творится одно и то же в микроволновке - не соглашусь, по-моему про специи это очень важно, как вот черный перец к арбузу или про бадьян и гвоздику. Мои родные просто сахаром заваливали и все, а тут - что-то интересное. опять же, напишу для тех, кто возможно оскорбится, когда прочитает комментарий мой: я пишу без негатива и никого не стремлюсь обидеть, просто вспомните, что не все умеют готовить хорошо и правильно, а некоторые вообще вот узнают о готовке из таких видео, как на этом канале.
Это точно, кто то сидит на правильном питании, кто то предпочитает употреблять свежие ягоды без сахара. Все мы разные, но « Кухню наизнанку» люблю давно за оригинальные, рецепты.Это то чем можно удивить гостей и порадовать свою семью!
Привет горячий из Дагестана! Очень горжусь, что есть такой канал и такой прекрасный человек, который никогда не устаёт радовать нас разной кулинарией, низкий поклон ¡! Спасибо родная, что вы есть, а голос вообще супер прям засыпаю. Безконечный лайк 💋💋💋💋🥰😍😍😍
Каждый сезон покупаю 3-4 кг. абрикосов , удаляю косточки, пересыпаю сахаром на глаз , по минимуму !!!! Перемешала, оставила на несколько часов , чтобы сок дали и на огонь !!!! Готовность определяю тоже на глаз, потом в ошпаренные баночки разливаю, закручиваю ( у меня все банки винтовые) тару беру, как можно меньше и переворачиваю до полного остывания. Открыли 100 граммовую баночку, чай попили, баночку вымыли, ни чего не сохнет, не плесневеет. Класс !!!!
Я подписана на Ваш канал давно. Всегда жду новые видео. Многому ,благодаря Вам ,научилась,не смотря на то,что я в возрасте и сама не плохо готовлю . Хочу выразить благодарность за вкусные и интересные рецепты(многие готовила),за отличную подачу,за позитив,за Ваше терпение,за уют и тепло ,которое ощущаешь ,просматривая видео!! Желаю дальнейшего процветания каналу,здоровья Вам и Вашим родным и близким,новых интересных рецептов и идей!! А за экономию времени ( рецепты приготовления в микроволновке)особое спасибо!!
Вы привели примеры каких-то совершенно хамских комментариев. Не слушайте их, не отвечайте. Вы никому, ничего не должны. Вы просто делитесь своим опытом. Кому не нравится, пусть мимо проходят. А рецепты у Вас хорошие, правильные. Большое спасибо!
Всем привет из соднечного Казахстана! Оксана, только что закончила варить "варенье для ленивых". Огромное спасибо! Вы "развезали" мне руки... Это такой восхитительный способ ...Действительно, я не ношусь с тазиками, не стою у плиты. Варю такое количнство, сколько хочу. Для пенсионеров, это вообще находка! Низкий вам поклон.... Привет супругу, он отличный компаньон! 👍 Всех вам Благ и Мирного неба всем нам!!!😘😘😘
@@barcrjrvej6 Простите меня, а что в наше время полезно...? Телевизор, компьютер, сотовый телефон...? "Волков бояться, в лес не ходить..." Это наша Жизнь! И принимать и Любить её надо такой, какая Есть! Я благодарю вас за ваши опасения.... Простите, если потревожила Вас своим комментарием...😍
Доброго дня суток! ❤ Хочу поблагодарить вас за ваш канал! Огромное вам сердечное спасибо ❤!!! Так как я с заготовка и не дружу, так вариант с микроволновкой для меня находка!
Про микроволновке скажу так - как-то я смотрела передачу где проводили эксперемент с духовкой и микроволновкой Оказывается блюда приготовленные в микроволновке сохраняют намного больше витаминов и на вкус лучше чем в духовке А сама печь вредна снаружи и пока там что то готовиться лучше от неё днржаться подальше, поэтому что именно снаружи идёт облучение. И больше облучение идёт от печи с пластмассовым корпусом, с железным корпусом излучает в разы меньше!!! А вообще каждый для себя решает что для него вредно а что нет!!!! Многие курят, злоупотребляют алкоголем и это нормально, а микроволновке вредная!!! 🙉 Где логика?!! 😅
Какая я вы молодец!!! Какая умница!!!👍👍👍Я таких хозяек и поваров не видела за всю свою жизнь, а мне 68 лет. Спасибо вам за все ваши труды, за все хорошие, вкусные рецепты❤️❤️ ❤️ Всей вашей семье здоровья, счастья и благополучия💐🌺💐
Оксана, приготовила в микроволновке по вашим советам варенье из летних яблок. Эти яблоки моментально разваливаются от температуры. А в микроволновке получилось просто чудо. Дольки остались целенькие, сок запустился и превратился в мармелад. Спасибо огромное вам за труд и интересные идеи. Хочется больше идей с микроволновкой, мультиваркой.
@@empattija у меня свой сад. С этого дерева яблоки разваливаются, если просто залить их кипятком. А по Оксаниному рецепту остались дольками. Это и подчеркнула в комментарии.
Сахар во фруктах не просто безвреден, он даже полезен. Ягоды могут снизить скачок инсулина после употребления в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, например белого хлеба‹‹15››. Возможно, это объясняется тем, что клетчатка во фруктах, попав в желудок и тонкий кишечник, превращается в гель, замедляющий высвобождение сахаров‹‹16››,или фитонутриенты во фруктах блокируют всасывание сахара через стенки кишечника в кровяное русло‹‹17››. Таким образом, потреблять фруктозу так, как это задумано природой, скорее полезно, чем вредно.
Доброго времени суток, подписалась и не жалею нисколечко, сама готовлю вкусно, умею и люблю готовить, но столько открытий и нюансов, секретиков, как обычно говорит наша Оксана, ну например о том, как приготовить топлёное масло из сливочного 82,5%, я не знала, сырники готовила по другому, попробовала приготовить по рецепту Оксаны, получилось намного вкуснее, семья оценила по достоинству, да и варенье в микроволновке готовила из малины(замороженной), ещё из яблок, получилось шикарно просто, к блинчикам, блинное тесто заварное готовлю точь в точь и согласна, что лучше теста не придумать, блинчики тонкие, кружевные, много чего ещё, так что не стоит обращать внимание на негатив, многие люди просто наслаждаются этим, особенно если следует реакция, а кто то завидует, есть чему позавидовать, но делать это можно по разному, а завидовать есть чему, количество подписчиков чего стоит, а все подписчики дураки что ли? Конечно нет, людям нравится, это возможность для молодых хозяюшек, у кого мало опыта, к примеру, а здесь из доступных продуктов, простым житейским языком, поэтапное приготовление, опять же система подачи продумана, легко найти, плейлисты помогают, думаю многие согласятся со мной, ну а кто не доверяет, так не подписывайтесь и тем более не смотрите, зачем тратить время, займитесь чем то другим.
Редко пишу комменты. Вот есть же люди, это им не нравится, это им не так. Люди, создайте свой канал и пропагандируйте то, что считаете нужным. Если это понравится другим, подпишутся на ваш канал. Но не лезьте со своим уставом, в чужой монастырь. Ну будьте добрее. Не нравится рецепт, прочтите и забудьте. Всем мира и добра.
А я придумала себе способ: "абрикоса в собственном соку". Покупаю сочную абрикосу, удаляю косточку, плотно укладываю в баночку(без сахара, без воды), простеризую 15-20 мин и закрываю. Стоят хорошо, в кладовке при комнатной температуре. Так же делаю вишню.
Спасибо Оксаночка за ваши рецепты, за ваш ангельский голосок, здоровья вам крепкого, счастья, любви, удачи. А за рецепт в микроволновке особенно спасибо. Каждые три дня варю варенье из абрикосов, нектарина из арбуза. Спасибо.
🙏🙏🙏👍👏 Огромная благодарность!!! Замечательные рецепты!!! А слушать вас, ещё большее наслаждение!!! После такой подачи рецептов, сразу хочется приготовить... 🙏☀🌹
С абрикосами обязательно попробую. А с арбузом муж не даст). С криками "не переводи добро! " отберёт и съест "вживую". Арбузы у нас в семье очень уважают)).
Но ведь можнн делать варенье,цукаты даже из корочек арбузных Я думаю если это свои арбузикиНе делала сама,потомтчто арбуз всё время попадаесться не тот,как хотелось бы
Готовлю абрикосы по Вашему рецепту второй год, очень довольна, СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Сахара кладу меньше, но это мое предпочтение, рецепт от этого хуже не стал, а стал моим любимым. В этом году сделала 10 банок по 0.5 литра. Рецепт рекомендовала своим близким и подругам. Главное, быстро, не трудозатратно, ВКУСНО! Не обращайте внимание на брюзжащих, всегда найдутся те, кому предложить нечего, но есть желание написать гадости. Еще раз, огромнейшее спасибо за рецепт! Здоровья Вам и всех благ!
Оксана, спасибо за интересные рецепты. Смотрю Ваши видео-рецепты, как захватывающий сериал. Иногда готовлю. Всё очень нравится! Процветания Вашей семье!!!
Вы такая молодец , я тоже не могу выкидывать продукты , и сушу, морожу и закатываю до последней банки, не могу когда остаются на зиму пустые банки , раньше семья была большая и мы всё подчистую подьедали , а теперь девчата повыходили замуж и разъехались , со мной только сынок, самый младший , теперь закаток нам на две зимы хватает , ещё и продаю лишнее , благодарю за ваши рецепты , буду в этом году пробовать .
Оксана, огромное спасибо за приятные минуты на Вашем канале🎉 А все кто не хочет смотреть😮 ,НЕ СМОТРИТЕ😊, зачем же свою жель выплескивать. Это быдет вреднее любой микроволновки😅
Добрый вечер. Уже приготовила из абрикосов и арбуза. Отличный вариант, когда не надо много варенья, а так " По баночке для настроения ". Спасибо большое. Знаю, что Вы оставили ссылочку на свою микроволновку, но не помню в какой подборке, но если трудно сбросьте ещё раз. Заранее благодарю. Всего Вам самого наилучшего. Продолжайте нас радовать.
Прочитала большой комментарий Оксаны, автора этого чудесного канала. Я уже писала о том, как доброжелательны в комментах граждане, которым выпало счастье родиться в других местах, не на русскоязычном пространстве... И знаете, весь ужас, который происходит сейчас и которому не видно конца и эти злобные, недоброжелательные комменты - это звенья одной цепи... Еще то население взросло😢.....Нет колониальной войне! Миру мир! И в комментах!
Обалдеть!!! Я залипла, позабыв обо всем! У меня нет микроволновки, но уже хочу купить! Прекрасная подача, чётко, красиво и вкусно даже на расстоянии! Мои благодарности и низкий поклон!!! Подписалась с удовольствием!
Из смородины ,лет 30 готовлю пятиминутку, золовка научила а ее кто - то в Германии ,служили там. Добавляю половину сахара, слегка перемешиваю и ставлю на огонь,с момента закипания варю 5 минут ,но может , где-то замешкаюсь и больше ,снимаю с огня ,вторую половину сахара и аккуратно размешиваю, до полного растворения. Остыло по банкам ,весь аромат сохраняется. А вот с малиной такой рецепт и клубникой не проходит. Все индивидуально.
Оксаночка, спасибо вам большое за вашу манеру и подачу 😊 "кухню на изнанку" очень люблю и знакома с этим каналом давно. Очень вдохновляет, а порой просто поднимает настроение, своего рода медитация😊 если вас не затруднит посоветуйте пожалуйста хорошую микроволновку для семьи из четырех человек (2 взрослых, 2 детей) в среднем ценовом сегменте, основное назначение разогрев еды, готовка от случая к случаю с целью экономии времени, и важно чтоб была лёгкой в уходе. Давно уже доверяю вашему выбору 😊, с удовольствием используем рекомендованный вами дигидратор🎉
А мы варенье давно уже не варим...фрукты замораживаем а зимой добавляю в разморожен фрукты немного меда...можно на блендере взбить с водой + лимон+имбирь ну и все такое ... и не надо варить ....все свежее...
Я тоже замораживаю. Но вот абрикосы начали падать и зелёные, и полуспелые, и подгнившие с боку. Такое не заморозишь, потому варю понемногу. В варенье даже зелёные получаются отлично. А так бы выбросила. Хорошие, понятное дело, морожу.
@@cittett поддерживаю, хотя бы потому, что в обычном холодильнике всего не наморозишь на всю зиму. У меня обычный холодильник с морозилкой на четыре ящика. Так он у меня постоянно забит. Там и рыба, и мясо, и отварные грибы, овощи и многое другое, иногда надо какое-то готовое блюдо заморозить. И места не хватает. А огромные морозильные шкафы и лари далеко не каждый может себе позволить в обычной квартире из-за нехватки места на кухне. А варенье тоже нужно немного заготовить, оно никогда лишним не будет, тем более в небольших количествах. Вы правильно написали, и в чай, и в мороженое, в творожок, кашку, в пироги и пирожки, морсики делать и т.д.. Кому варенье не надо, может смело проходить мимо ненужных рецептов и не тратить свое время на просмотр ненужной информации.
Мне больше нравиться замороженные,малость блендером(чтоб кусочки остались),а затем в контейнер и заморозить,после разморозки вкус не теряется.Зимой поесть,просто замечательно
Поддерживаю вас ! 👍 У меня хоть небольшая морозилка , но стараюсь заморозить перец болгарский и ягоды . Смысла нет варить варенье , хотя иногда пару баночек варю , но крайне редко . Я только ЗА заморозку ! 👍 А яблоки и ранетки в яблочный уксус переработать . Или сырыми есть . Я делаю ускус почти каждый год , хотя и нет своего огорода . Уже привыкла пить уксус , очень полезно .
А у меня этот канал мой самый любимый. Огромное вам спасибо за веерные баклажаны для заморозки Всю зиму ели с большим удовольствием. Тольео я вместо лука и помидор -- прослаивала перцем и кабачками. А зимой брала баклажан заворачивала его в ❤ фольгу и в духовку до готовности ❤❤❤
Оксаночка, Вы - ценная находка в моей жизни! Не один год делаю заготовки на зиму по Вашим рецептам, все всегда получается, особенно семье нравится болгарский перец и баклажаны. С тестом никогда не дружила, но благодаря Вам, все всегда получается на ‘Ура’! Огромнейшее Вам спасибо! Здоровья Вам и Вашей семье!
Ох девчата, у нас в деревне этого добра надо ведрами перерабатывать)) . Семья большая, заготовки любят, поэтому варю как раз " тазиками" и закручиваю очень много банок
@@КлавдияКимбель-ш4евезет потому, что все дома растет, а не покупается на рынке, допустим как у нас в Сибири. И в моем случае (думаю не единичном) здоровье не позволяет. Так что - как то так...
Я весьма взрослый человек и умею вкусно готовить по своим правилам и рецептам, но Вашу "Кухню наизнанку" смотрю с удовольствием и восхищаюсь Вашими знаниями и способностями. Спасибо и дальнейшего развития и успеха😊💓! Но поинтересуйтесь пожалуйста почему микроволновока была в нашей стране запрещена со времени её изобретения и почему её внедрили в нашу страну с момента развала страны, а в Кремле её нет до сих пор. И учёные не пользуются ею. В ней можно стерилизавать посуду, хорошо отстирывать белые носочки (намылить хозяйственных мылом положить в мешочек целофановые и включить на пару раз по минуте😊 и также кухонные полотенца и салфетки). Доктор Неумывакин врач космонавтов о ней чётко сказал, Гаряев, Борис Бортников и другие ясно и чётко говорят что микроволновока есть лучший способ незаметно уничтожить человека.
боже мой какие идиотские коментарии пишут. я удивляюсь как вы спокойно их отшили.вы умница. смотрю и пользуюсь вашими рецептами. и вообще считаю ваш блог самый лучший во всем ютубе. очень приятно даже просто слушать вас. а рецептами пользуюсь и еще не было ни одного плохого. спасибо за вашу работу. удачи вам и вашему мужу его вставки очень оживляют ваш рассказ.
Здравствуйте, Оксана! Спасибо за необычный рецепт варенья из кабачка , лимона и имбиря. Я вчера его приготовила, только добавила ещё и апельсин. Утром попробовала. Варенье, действительно, вкуснейшее! Имбирь придает ему приятную пряную нотку. Я назвала такое варенье "Янтарное", так как цвет варенья напоминает янтарь. Записала рецепт в свою книжку для рецептов, буду готовить. Ещё раз - огромное спасибо за рецепт!
Впервые узнала о таком способе приготовлении варенья. Обязательно попробую и конечно заранее благодарю за этот быстрый способ. Вы просто Супер умница . Желаю всех Благ Здоровья Счастья и дальнейшего творчества. Ждем новых рецептов. С Любовью!
Спасибо за очередные рецепты. Мне понравился совет не ждать массового урожая, а заготавливать понемногу и постепенно. У меня только один вопрос возник на 11:25. То, что банки не полностью заполнены, разве не влияет на их сохранность. Традиционно ведь под завязку заполняли%
Спасибо за ещё один метод заготовки ягод, фруктов. Знания помогают каждому выбрать для себя то, что доступно. А,, злюки,, свою желчь должны изливать в родных стенах своих жилище жилищ
Ну как для ленивых... Стерилизовать банки всё равно надо, и крышки кипятить, я их просто мою... И света наматывается немало... Проще в тазике на газу 🤪🤪 варенье впринципе несложно.... Это с компотами возня
Я банки стерилизую так: мытые банки ставлю в раковину на полотенце. Кипячу кастрюлю воды и заливаю кипяток в банки по стеночкам на одну треть. Стоят минут 10, потом перевернуть на чистое сухое полотенце на 5 минут, чтобы воды стекла по максимуму, и опять перевернуть, поставить на донышки. Банки ещё горячие, быстро высыхают. Делаю так уже 25 лет. А крышки кипячу минут 10. Всё очень экономно и не затратно по времени. 😊
А у меня почему то абрикосы расползлись и получился абрикосовый сироп! И у подруги моей тоже абрикосы форму потеряли жаль! А так вкусное варенье получилось! Делала все по рецепту! Абрикосы твёрдые.
Можно сироп, который получается после того как сахар растает, слить и прокипятить. Сразу же залить кипящим сиропом ягоды. Сливы, абрикосы, крыжовник, клубнику. Дать настояться и повторить это несколько раз.То есть ягоды ни разу не кипятить, а только слитый сироп. Получаются твердые ягоды в прозрачном сиропе. Но это мы делали на печке и это занимало несколько дней. Потому что оставляли с утра до вечера и наоборот. Микроволновок тогда у нас не было. Надо будет попробовать в микроволновке.
Варенье из кабачков- перевод цитрусовых. Как его ни готовь, кабак останется кабаком.. В варенье ценится сам вкус ягод, а не добавок. Говорю так, потому, что уже пробовал подобные изыски
Ну вот тут Вы не правы. Варенье из кабачков стало моим самым любимым. Никогда его не готовила, даже не знала, что из кабачков можно варить варенье. А в прошлом году у меня выросли кабачки, перезрели- огромные такие. Жалко было выбросить. Посмотрела в интернете, что можно из перезрелых кабачков сготовить. Нашла рецепт варенья. Просто с сахаром и с одним лимоном. Результат порадовал и меня, и моих родных. Никто сразу и не догадался, что это варенье из кабачков, думают, дыня или ананас. Так что Вы пробовали скорее всего "неудачное" варенье.
Не правда, варенье из кабачков получается очень вкусным, и он не чувствуется совсем, а становится вкусом цитрусовых, как будто это варенье из лимона или ананаса. Очень вкусно. попробуйте
Значит вы его не правильно готовили. Я беру зрелые кабачки и добавляю и лимон и апельсин. Все кто пробовал, в полном восторге и не верили, что это кабачки. Варенье густое, как мед, а кабачки похожи на ананасы.
По первому способу взялась сделать клубнику. Первый заезд в микроволновке прошел хорошо,а после вторых семи минут все убежало из посуды,учитывая,что мощность была даже не максимальная. Зато внеплановое мытье микроволновки произошло.
Я вот со своей микроволновкой знакома😅 и знаю что она неравномерно греет, а значит нужно открывать и перемешивать, чтоб не убежало. Сахарные вещи часто так бегают) пробуйте открывать и мешать
Вы не перестаёте удивлять! Потрясающий канал, самый полезный во всем интернет-пространстве. А с персиками так можно, как с абрикосами? Если да, то кожицу снимать?
Была не права!! Первый рецепт потрясающий. Готовлю уже из всего, что есть дома, не могу остановиться 😂😂 Смородина, персики, сливы, все пошло в ход. А из смородины за 20 минут получился шикарный густой джем. Раньше до такого состояния мне реально приходилось варить его несколько дней. А теперь быстро и просто. Из одного такого замеса у меня получается одна баночка 700 мл. Удивляюсь негативным комментаторам и их длинным языкам. Чем вас так жизнь обидела? 🤨 А Вам и Вашему каналу отдельное спасибо за рецепты! Всегда готовлю без сомнения «а вкусно ли это будет?» Максимально доверяю, потому что если Вы говорите, что Вкусно, значит это правда ВКУСНО!)
@@nu4ess Ознакомьтесь с клиническими исследованиями швейцарского ученого Ганса Гертеля, который на пальцах доказал непоправимый вред микроволновой печи. " В них он доказал, что пища, приготовленная в микроволновой печи, ядовита и не годится в качестве питания. Она медленно, но верно разрушает человека. Сначала дегенерирует кровь, за ней ткани внутренних органов. Гертель доказал, что микроволновое тепло разрушает водяные молекулы, они превращаются в нечто иное, чем вода, что для организма человека является смертельным ядом. По его мнению, пища, прошедшая через микроволновую печь, аналогична пище, подвергшейся мощному радиационному облучению. Под воздействием микроволн клетки пищевых продуктов: мяса, рыбы и овощей изменяются. Прежде всего, нейтрализуется электрический потенциал между внутренними и внешними сторонами мембран. Такие клетки, употребляемые в качестве пищи, для человека и животных становятся очень опасными. Гертель и его группа провели тесты и в результате своих исследований доказали, что облученная микроволнами пища вызывает в организме массу патологий, главные из которых - лейкоцитоз и патологический рост холестерина в крови."
@@ЕленаРет-к6э в инструкции к микроволновке не рекомендуют ставить в неё пустую посуду( не менее 100 гр продукта для нагревания) - портится магнетрон(((
Умничка, и рецепты хочется все попробовать, но нет микроволновки, Ааа попробую на плите, обязательно! И голос у вас очень приятный, хочется слушать и слушать, и ответили всем недоброжелателям, и не обидели в ответ! 👍 Спасибо вам! 🙏🙏🙏
Оксана, добрый денёк! Вы умничка! Не обижайтесь на некоторых писунов- ханжей😂 Подписана на Вас давно! Смотрю на Ваших разных каналах! И использую Ваши рецепты и очень Вам благодарна! Вкусненько... Обалдеть!!! Желаю процветания, здоровья и мира во всём мире! ❤
Аналогично! Микроволновки пришли к нам из военной промышленности, и об их воздействии на продукты (да и на людей) нас нынче не информируют. А вот в 90-х было много информации о губительном воздействии микроволновок на живые организмы, помнится, в инструкции даже рекомендовалось избегать находиться напротив работающей микроволновки, чтобы не облучаться.
@@ОльгаЗдраевская да в 90-х нас много чем пугали...в стране то НичЁ не было. В 2008 году ВОЗ официально заявила,что "микроволновые печи не наносят ни какого вреда пище и здоровью человека ". На каких реальных научных доказательствах основан миф о вреде микроволновки ,вообще не понятно. Видимо..от незнания чего-то!
Я делаю все тоже самое, только в мультиварке, удобно перерабатывать продукты небольшими порциями, а с орехами делаю из арбузных корок, как цукаты в сиропе... вкусно, а из мякоти арбуза-джем.
Добрый день! Давно подписана на этот канал, ставлю "классы" часто, но, призна́юсь, не все рецепты на "пять", и не потому, что я никудышная хозяйка (жизненный стаж почти 70 лет), а потому, что заявленное время приготовления некоторых блюд недостаточно или продукты не всегда сочетаемы. Но я сейчас не об этом. Заготовки дело такое, что даже если у вас огород за окном и семья не из одного-двух человек, то заготавливать вы будете именно "тазиком"(повторяю - это сугубо МОЁ МНЕНИЕ). По рецептам Оксаны я в прошлом году закрутила все огурцы (было предложено, кажется, пять вариантов) - без проигрыша, всё отлично! За что огромное спасибо и низкий поклон (к моим старинным двум рецептам ещё пять - здо́рово!). А вот за варенье в микроволновке я голосовать не буду: хло́потно (это только в смонтированном видео всё быстро), но даже и не это главное. Помните рекламу с посудомоечной машиной?-"счёт за воду вас приятно удивит". А в случае с варкой в микроволновке счёт за эл/энергию тоже удивит. Но, думаю, не очень приятно. Для тех, кто приготовил тапки, чтобы метать в меня: пишет глубокая пенсионерка, зна́ющая цену жизни на пенсию, потому и говорю: если у семьи хороший доход, отчего бы и не забыть про газ? Надеюсь, своим комментарием никого не обидела, хозяйке канала и оператору - спасибо и много, много высоких оценок их труда!
Друзья! Устала отвечать на похожие комментарии)) Поэтому закреплю это здесь. Начну со стерилизации: "Написала, что без стерилизации, а сама стерилизуешь, брехуха!" Это, видимо, пишут те, кто заготовки на зиму еще никогда не делал. "Стерилизация" в консервировании - это когда банки с продуктом (с продуктом!) "варят" в кастрюле или в автоклаве, например. Вот в этом видео th-cam.com/video/kx9s23F2ygM/w-d-xo.html первый рецепт - со стерилизацией. Посмотрите)) А тару под продукт можно подготовить самыми разными способами. Можно не ставить в микроволновку, можно просто уксусом или спиртом ополоснуть банку, можно в духовке ее "прогреть". Тут каждый выбирает способ, который ему больше всего подходит. Так что в видео у меня рецепты заготовок БЕЗ стерилизации!
Второе. "Как же ты не любишь своих родных, что травишь их едой из микроволновки!.. Заболеешь и умрешь!... В Японии их давно запретили... Это oрyжие массового пoрaжения! Организм не понимает еду из микроволновки и превращает ее сразу в жир!.. Хватит пропaгандировать нездоровый образ жизни, ответишь перед Богом! Микроволновка - это смерть! Неужели вам никто не сказал, что это ужaс, как вредно!?!" 🤭
Вот честно, про Японию уже даже не смешно... Японцы вообще не в курсе, что у них "запретили микроволновки")) Я не хочу никого переубеждать. Если считаете, что микроволновка - это вредно и т.д., не готовьте в ней. Но, пожалуйста, не нужно писать здесь все то, что вы пишете, и не нужно желать мне и моей семье того, чего бы не пожелали себе.. Вот здесь у меня была статья по этой теме zen.yandex.ru/media/tastyminute/pochemu-v-drugih-stranah-uje-zapretili-mikrovolnovki-a-u-nas-esce-net-5e02302e92414d00afacd4f6. Там в комментариях можете узнать много интересного))
Третье. "А что делать тем, у кого нет микроволновки? Почему вы даете рецепты для микроволновки, ведь не у всех они есть!"... Мне даже сложно ответить здесь... Расскажу, как делаю я. Если у меня нет дома хлебопечки, например (да, я до сих пор ее не купила), я не стану возмущаться под рецептами для хлебопечки. Я просто найду рецепты приготовления того же хлеба в духовке))
Четвертое. "Ой-ой-ой, сколько сахара! Зачем сахар? Давайте рецепты без сахара!, Сахар - яд. Зачем вы всех трaвите?"... Вопрос сложный)) Зачем в варенье сахар? Наверное, потому что это... варенье! Варенье всегда варили (да и варят) с сахаром. Если вы не едите сахар - просто не открывайте видео с рецептами варенья)) Или, опять же, посмотрите мой рецепт заготовки без сахара (на примере клубники) вот здесь th-cam.com/video/kx9s23F2ygM/w-d-xo.html
Пятое. "Почему нельзя приготовить то же самое на плите?.." Ну где я сказала, что нельзя? Я сказала и показала, что так намного быстрее. И не нужно большими объемами готовить. Конечно, можно и на плите! Можно!
Как я это делаю на плите (тоже много вопросов). Фрукты или ягоды мою, убираю косточки, засыпаю сахаром и оставляю, пока ягоды пустят сок (это примерно часов 10-12). Затем ставлю на плиту, довожу до кипения и варю (по времени тут по-разному - абрикосы, например, 5 минут, кабачки - 30). Затем снимаю с огня и даю варенью полностью остыть (это тоже примерно 12-18 часов, зависит от объема). Ставлю кастрюлю на огонь второй раз, снова довожу до кипения, провариваю и снова даю полностью остыть. Третий раз кипячу и сразу раскладываю по стерилизованным баночкам. Т.е. времени это у меня занимает 2-3 дня. А в микроволновке 20-30 минут! Вот и вся разница))
Спасибо всем за комментарии! За отзывы отдельное спасибо (уже вижу, что многие попробовали и оценили этот способ) 😊
Вы Большая Умница!
Спасибо за рецепты.
Спасибо, что воспринимаете негатив Правильно!😘
Очень развёрнутый ответ. Молодец. Если уж и после этого не поймут...
Мне кажется, Вы не должны оправдываться. Адекватные люди воспользуются этими рецептами или просто посмотрят и у них будет выбор, какими рецептами воспользоваться. Я, например, обязательно чуть-чуть сделаю из абрикосов
O
Jj
Пришла с работы очень уставшая.Ничего готовить не собираюсь,но на канал заглянула.Умиротворяющий голос,теплота,спокойствие,гармония это то,что так надо мне после тяжелого трудового дня.Всех благ Вам и Вашим близким
Я варила на газовой плите и тоже нормально
Все отлично,но мандарины с сахаром,это уж слишком
Оксаночка, очень нравятся все ваши видео, но микроволновка такая опасная вещь! Вы даже представить себе не можете! В Японии ликвидировали все производства микроволновок. Горы микроволновок были отправлены на мусорки!.
всем добрый день, я смотрю канал давно, но редко комментирую, потому что не любитель. но каждый раз читая комментарии удивляюсь некоторым людям, Вам лично не обязательно бежать и делать этот рецепт , именно в микроволновке, хотите сделайте его на плите или где угодно, есть люди, которые не умеют готовить или нет особо идей, но вот можно посмотреть такое видео и узнать для себя, что не обязательно варенье нужно огромными банками закрывать, а вполне таким легким образом, на вечерок. Касательно, то, что с разными фруктами творится одно и то же в микроволновке - не соглашусь, по-моему про специи это очень важно, как вот черный перец к арбузу или про бадьян и гвоздику. Мои родные просто сахаром заваливали и все, а тут - что-то интересное. опять же, напишу для тех, кто возможно оскорбится, когда прочитает комментарий мой: я пишу без негатива и никого не стремлюсь обидеть, просто вспомните, что не все умеют готовить хорошо и правильно, а некоторые вообще вот узнают о готовке из таких видео, как на этом канале.
Поддерживаю на 💯👍
Полностью согласна
Категорически согласна
Это точно, кто то сидит на правильном питании, кто то предпочитает употреблять свежие ягоды без сахара. Все мы разные, но « Кухню наизнанку» люблю давно за оригинальные, рецепты.Это то чем можно удивить гостей и порадовать свою семью!
Согласна, Оксана очень хорошо объясняет, по её роликам можно учиться готовить.
БРАВО ДОЧЕН ЬКА, ПУСТЬ У ТЕБЯ БУДЕТ ДОМ ПОЛНАЯ ЧАША, СЧАСТЬЯ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!!
Привет горячий из Дагестана! Очень горжусь, что есть такой канал и такой прекрасный человек, который никогда не устаёт радовать нас разной кулинарией, низкий поклон ¡! Спасибо родная, что вы есть, а голос вообще супер прям засыпаю. Безконечный лайк 💋💋💋💋🥰😍😍😍
Каждый сезон покупаю 3-4 кг. абрикосов , удаляю косточки, пересыпаю сахаром на глаз , по минимуму !!!! Перемешала, оставила на несколько часов , чтобы сок дали и на огонь !!!! Готовность определяю тоже на глаз, потом в ошпаренные баночки разливаю, закручиваю ( у меня все банки винтовые) тару беру, как можно меньше и переворачиваю до полного остывания. Открыли 100 граммовую баночку, чай попили, баночку вымыли, ни чего не сохнет, не плесневеет. Класс !!!!
😊
Я подписана на Ваш канал давно. Всегда жду новые видео. Многому ,благодаря Вам ,научилась,не смотря на то,что я в возрасте и сама не плохо готовлю . Хочу выразить благодарность за вкусные и интересные рецепты(многие готовила),за отличную подачу,за позитив,за Ваше терпение,за уют и тепло ,которое ощущаешь ,просматривая видео!! Желаю дальнейшего процветания каналу,здоровья Вам и Вашим родным и близким,новых интересных рецептов и идей!! А за экономию времени ( рецепты приготовления в микроволновке)особое спасибо!!
Вы привели примеры каких-то совершенно хамских комментариев. Не слушайте их, не отвечайте. Вы никому, ничего не должны. Вы просто делитесь своим опытом. Кому не нравится, пусть мимо проходят. А рецепты у Вас хорошие, правильные. Большое спасибо!
Лично мы никогда не упускаем момента читать рецепты и применять ,здоровья милая твоим рукам и пусть твоя жизнь будет полна радости и счастья.
Всю вашу семью Оксана, Благослови Господи.
Всем привет из соднечного Казахстана! Оксана, только что закончила варить "варенье для ленивых".
Огромное спасибо! Вы "развезали" мне руки...
Это такой восхитительный способ ...Действительно, я не ношусь с тазиками, не стою у плиты. Варю такое количнство, сколько хочу. Для пенсионеров, это вообще находка! Низкий вам поклон.... Привет супругу, он отличный компаньон! 👍
Всех вам Благ и Мирного неба всем нам!!!😘😘😘
Хорошо хотеть сварить пол кило, а если каждый день собираешь по 30 кг да ещё червивых... Куда девать? И столько же на компост уходит...
Но приготовление в микроволновке, это опасно, говорили что происходит отлучение, который развивает раковые болезни.
@@barcrjrvej6 Простите меня, а что в наше время полезно...? Телевизор, компьютер, сотовый телефон...?
"Волков бояться, в лес не ходить..."
Это наша Жизнь! И принимать и Любить её надо такой, какая Есть!
Я благодарю вас за ваши опасения.... Простите, если потревожила Вас своим комментарием...😍
Доброго дня суток! ❤
Хочу поблагодарить вас за ваш канал! Огромное вам сердечное спасибо ❤!!!
Так как я с заготовка и не дружу, так вариант с микроволновкой для меня находка!
Про микроволновке скажу так - как-то я смотрела передачу где проводили эксперемент с духовкой и микроволновкой
Оказывается блюда приготовленные в микроволновке сохраняют намного больше витаминов и на вкус лучше чем в духовке
А сама печь вредна снаружи и пока там что то готовиться лучше от неё днржаться подальше, поэтому что именно снаружи идёт облучение. И больше облучение идёт от печи с пластмассовым корпусом, с железным корпусом излучает в разы меньше!!!
А вообще каждый для себя решает что для него вредно а что нет!!!!
Многие курят, злоупотребляют алкоголем и это нормально, а микроволновке вредная!!! 🙉 Где логика?!! 😅
Какая я вы молодец!!! Какая умница!!!👍👍👍Я таких хозяек и поваров не видела за всю свою жизнь, а мне 68 лет. Спасибо вам за все ваши труды, за все хорошие, вкусные рецепты❤️❤️ ❤️ Всей вашей семье здоровья, счастья и благополучия💐🌺💐
Оксана, приготовила в микроволновке по вашим советам варенье из летних яблок. Эти яблоки моментально разваливаются от температуры. А в микроволновке получилось просто чудо. Дольки остались целенькие, сок запустился и превратился в мармелад.
Спасибо огромное вам за труд и интересные идеи.
Хочется больше идей с микроволновкой, мультиваркой.
Ольга, развалятся дольки или сохранятся зависит от сорта яблок. Дольки остаются целыми у сладких яблок.
@@empattija у меня свой сад. С этого дерева яблоки разваливаются, если просто залить их кипятком. А по Оксаниному рецепту остались дольками. Это и подчеркнула в комментарии.
@@empattija,👍👍👍👏😋❤️😊👍👍👍👍👍👍👍
Сахар во фруктах не просто безвреден, он даже полезен.
Ягоды могут снизить скачок инсулина после употребления в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом, например белого хлеба‹‹15››.
Возможно, это объясняется тем, что клетчатка во фруктах, попав в желудок и тонкий кишечник, превращается в гель, замедляющий высвобождение сахаров‹‹16››,или фитонутриенты во фруктах блокируют всасывание сахара через стенки кишечника в кровяное русло‹‹17››.
Таким образом, потреблять фруктозу так, как это задумано природой, скорее полезно, чем вредно.
А вот некоторые,вообще микроволновку не держат в доме.
Как же с Вами тепло и уютно ❤️
Оксана, очень хорошие рецепты, подача отличная. С вами очень тепло и уютно. Спасибо вам
Доброго времени суток, подписалась и не жалею нисколечко, сама готовлю вкусно, умею и люблю готовить, но столько открытий и нюансов, секретиков, как обычно говорит наша Оксана, ну например о том, как приготовить топлёное масло из сливочного 82,5%, я не знала, сырники готовила по другому, попробовала приготовить по рецепту Оксаны, получилось намного вкуснее, семья оценила по достоинству, да и варенье в микроволновке готовила из малины(замороженной), ещё из яблок, получилось шикарно просто, к блинчикам, блинное тесто заварное готовлю точь в точь и согласна, что лучше теста не придумать, блинчики тонкие, кружевные, много чего ещё, так что не стоит обращать внимание на негатив, многие люди просто наслаждаются этим, особенно если следует реакция, а кто то завидует, есть чему позавидовать, но делать это можно по разному, а завидовать есть чему, количество подписчиков чего стоит, а все подписчики дураки что ли? Конечно нет, людям нравится, это возможность для молодых хозяюшек, у кого мало опыта, к примеру, а здесь из доступных продуктов, простым житейским языком, поэтапное приготовление, опять же система подачи продумана, легко найти, плейлисты помогают, думаю многие согласятся со мной, ну а кто не доверяет, так не подписывайтесь и тем более не смотрите, зачем тратить время, займитесь чем то другим.
Мне очень нравится голос этой женщины! И ее мужа! А какие у нее руки! Ухоженные! Да еще и золотые!
Микроволновые печи-это очень вредно ! Поймите правильно...
@@zinasmakotyna2744а ещё жить вредно.
Редко пишу комменты. Вот есть же люди, это им не нравится, это им не так. Люди, создайте свой канал и пропагандируйте то, что считаете нужным. Если это понравится другим, подпишутся на ваш канал. Но не лезьте со своим уставом, в чужой монастырь. Ну будьте добрее. Не нравится рецепт, прочтите и забудьте. Всем мира и добра.
Это, наверное, конкуренты пишут гадости, чтобы обесценить труд Оксаны.
Люди пишут свое мнение, и что вам не нравится?
Есть мнение, а есть обсирал... о.
Потрясающе красивые варенья! Спасибо вам за ваш труд и способности, которые есть не у всех!
Огромное благодарность , за все и за все.Низкий поклон и большое уважение .ДА ХРАНИ ВАС АЛЛАХ , АМИНЬ .
Спасибо, вы с мужем, молодцы, приятно просто такслушать.
А я придумала себе способ: "абрикоса в собственном соку". Покупаю сочную абрикосу, удаляю косточку, плотно укладываю в баночку(без сахара, без воды), простеризую 15-20 мин и закрываю. Стоят хорошо, в кладовке при комнатной температуре. Так же делаю вишню.
Рецепти суперові.Це якраз на літо.Я думаю ми всі трохи ліниві.Здоров'я вашій родині.Нових вам ідей.
Спасибо Оксаночка за ваши рецепты, за ваш ангельский голосок, здоровья вам крепкого, счастья, любви, удачи. А за рецепт в микроволновке особенно спасибо. Каждые три дня варю варенье из абрикосов, нектарина из арбуза. Спасибо.
🙏🙏🙏👍👏 Огромная благодарность!!! Замечательные рецепты!!! А слушать вас, ещё большее наслаждение!!! После такой подачи рецептов, сразу хочется приготовить... 🙏☀🌹
С абрикосами обязательно попробую. А с арбузом муж не даст). С криками "не переводи добро! " отберёт и съест "вживую". Арбузы у нас в семье очень уважают)).
😂😂👍🏻👍🏻
арбуза, ЕСТЬ живого????? вот вы живодёры! ))))
Но ведь можнн делать варенье,цукаты даже из корочек арбузных Я думаю если это свои арбузикиНе делала сама,потомтчто арбуз всё время попадаесться не тот,как хотелось бы
😂😂😂👍
😂😂😂😂
Оксана благодарю вас за рецепты! Просто изумительно вкусно и просто
👍🙏
Готовлю абрикосы по Вашему рецепту второй год, очень довольна, СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Сахара кладу меньше, но это мое предпочтение, рецепт от этого хуже не стал, а стал моим любимым. В этом году сделала 10 банок по 0.5 литра. Рецепт рекомендовала своим близким и подругам. Главное, быстро, не трудозатратно, ВКУСНО! Не обращайте внимание на брюзжащих, всегда найдутся те, кому предложить нечего, но есть желание написать гадости. Еще раз, огромнейшее спасибо за рецепт! Здоровья Вам и всех благ!
Мне нравится, что ничего не выбрасывается и все идет в дело. :)
И мне.
Вы умничка, 👍👏😋, у нас все вредное и весь мир пользуется и все живы и здоровы, а вам большое спасибо за рецепты они отличные,👍👍👍👏👏😋🌹🌺❤️
Оксана, спасибо за интересные рецепты. Смотрю Ваши видео-рецепты, как захватывающий сериал. Иногда готовлю. Всё очень нравится! Процветания Вашей семье!!!
Когда во фруктах много жидкости, я добавляю агар-агар, желейку. Получается желейная консистенция, тогда и сахара можно меньше покласть.
Классные рецепты Оксана спасибо большое
Оксана какая вы умничка спасибо большое за ваш труд👍 а я в копилку сохранила 🙏🙏🙏❤
Спасибо большое ! Мне очень приятно вас слышать и смотреть ваши кулинарные рецепты.
Какая вы умница. Всех вам благ и вашей семье. ☀❤Удачи
Вы такая молодец , я тоже не могу выкидывать продукты , и сушу, морожу и закатываю до последней банки, не могу когда остаются на зиму пустые банки , раньше семья была большая и мы всё подчистую подьедали , а теперь девчата повыходили замуж и разъехались , со мной только сынок, самый младший , теперь закаток нам на две зимы хватает , ещё и продаю лишнее , благодарю за ваши рецепты , буду в этом году пробовать .
Оксана, огромное спасибо за приятные минуты на Вашем канале🎉 А все кто не хочет смотреть😮 ,НЕ СМОТРИТЕ😊, зачем же свою жель выплескивать. Это быдет вреднее любой микроволновки😅
Добрый вечер. Уже приготовила из абрикосов и арбуза. Отличный вариант, когда не надо много варенья, а так " По баночке для настроения ". Спасибо большое. Знаю, что Вы оставили ссылочку на свою микроволновку, но не помню в какой подборке, но если трудно сбросьте ещё раз. Заранее благодарю. Всего Вам самого наилучшего. Продолжайте нас радовать.
Прочитала большой комментарий Оксаны, автора этого чудесного канала. Я уже писала о том, как доброжелательны в комментах граждане, которым выпало счастье родиться в других местах, не на русскоязычном пространстве... И знаете, весь ужас, который происходит сейчас и которому не видно конца и эти злобные, недоброжелательные комменты - это звенья одной цепи... Еще то население взросло😢.....Нет колониальной войне! Миру мир! И в комментах!
Обалдеть!!! Я залипла, позабыв обо всем! У меня нет микроволновки, но уже хочу купить! Прекрасная подача, чётко, красиво и вкусно даже на расстоянии! Мои благодарности и низкий поклон!!! Подписалась с удовольствием!
Всё великолепно, микроволновка ,сахар вы умница дай Бог вам и вашим близким здоровья. Смотрю и слушаю канал ваш с удовольствием
А я смотрю и слушаю с большим удовольствием! А делать или нет -это уже дело каждого. Хотя рецепты этой девушки у меня в копилке уже есть.
Только что приготовила арбузные варенье.Быстро,вкусно,оригенально.СПАСИБО
ОригИнально, спасибо!
Из смородины ,лет 30 готовлю пятиминутку, золовка научила а ее кто - то в Германии ,служили там. Добавляю половину сахара, слегка перемешиваю и ставлю на огонь,с момента закипания варю 5 минут ,но может , где-то замешкаюсь и больше ,снимаю с огня ,вторую половину сахара и аккуратно размешиваю, до полного растворения. Остыло по банкам ,весь аромат сохраняется. А вот с малиной такой рецепт и клубникой не проходит. Все индивидуально.
Так же варю, черную смородину. Очень вкусно!
И с малиной такое получается прекрасно! Не жидкое, хоть ножом режь!
@@user-cj33wu5rq2m Если ремонтантная малина ,то да согласна. Но с летней белоствольной ,почему то не получается.
Оксаночка, спасибо вам большое за вашу манеру и подачу 😊 "кухню на изнанку" очень люблю и знакома с этим каналом давно. Очень вдохновляет, а порой просто поднимает настроение, своего рода медитация😊 если вас не затруднит посоветуйте пожалуйста хорошую микроволновку для семьи из четырех человек (2 взрослых, 2 детей) в среднем ценовом сегменте, основное назначение разогрев еды, готовка от случая к случаю с целью экономии времени, и важно чтоб была лёгкой в уходе. Давно уже доверяю вашему выбору 😊, с удовольствием используем рекомендованный вами дигидратор🎉
Из дыни приготовила по вашему рецепту! Очень вкусно!
Оксана,Вы - большая умница! Дай,Бог, здоровья и благополучия Вам и Вашей семье. Очень благодарна Вам за Ваши ролики.
Варенье из арбуза очень понравилось, варила на плите. Очень сладкое, попробую сократить сахар в половину🙂
Я сначала пробую ягоды из которых варю варенье а потом добавляю сахар. Я не переношу сильно сладкое поэтому сразу ложу меньше сахара в любом рецепте.
А мы варенье давно уже не варим...фрукты замораживаем а зимой добавляю в разморожен фрукты немного меда...можно на блендере взбить с водой + лимон+имбирь ну и все такое ... и не надо варить ....все свежее...
Ну вам не надо, а кому-то надо - с чаем, или мороженое любит с вареньем, кашу.
Я тоже замораживаю. Но вот абрикосы начали падать и зелёные, и полуспелые, и подгнившие с боку. Такое не заморозишь, потому варю понемногу. В варенье даже зелёные получаются отлично. А так бы выбросила. Хорошие, понятное дело, морожу.
И все же сколько хозяек, столько рецептов!
@@cittett
Перетерпи себя ВОЗРАЖАЮШЕГО, Катламаян! Не кидайся на всех, аки волчица, которые высказали свое мнение! Учись культуре общения!
@@cittett поддерживаю, хотя бы потому, что в обычном холодильнике всего не наморозишь на всю зиму. У меня обычный холодильник с морозилкой на четыре ящика. Так он у меня постоянно забит. Там и рыба, и мясо, и отварные грибы, овощи и многое другое, иногда надо какое-то готовое блюдо заморозить. И места не хватает. А огромные морозильные шкафы и лари далеко не каждый может себе позволить в обычной квартире из-за нехватки места на кухне. А варенье тоже нужно немного заготовить, оно никогда лишним не будет, тем более в небольших количествах. Вы правильно написали, и в чай, и в мороженое, в творожок, кашку, в пироги и пирожки, морсики делать и т.д..
Кому варенье не надо, может смело проходить мимо ненужных рецептов и не тратить свое время на просмотр ненужной информации.
Мне больше нравиться замороженные,малость блендером(чтоб кусочки остались),а затем в контейнер и заморозить,после разморозки вкус не теряется.Зимой поесть,просто замечательно
Верно. Давно перешла на заморозку! Лучшая альтернатива вареву ... И полезно. Зимой - самое то👍👌!
+Ирина Раренова. А вы замораживаете уже с сахаром ?
Без сахара,при разморозки вкус натуральный
Поддерживаю вас ! 👍 У меня хоть небольшая морозилка , но стараюсь заморозить перец болгарский и ягоды . Смысла нет варить варенье , хотя иногда пару баночек варю , но крайне редко .
Я только ЗА заморозку ! 👍
А яблоки и ранетки в яблочный уксус переработать . Или сырыми есть . Я делаю ускус почти каждый год , хотя и нет своего огорода . Уже привыкла пить уксус , очень полезно .
Из яблок и груш,делаю пюре,без сахара
КЛАССНО и ШИКАРНО!!!!!! 👍👍👍😉😍
А у меня этот канал мой самый любимый. Огромное вам спасибо за веерные баклажаны для заморозки Всю зиму ели с большим удовольствием. Тольео я вместо лука и помидор -- прослаивала перцем и кабачками. А зимой брала баклажан заворачивала его в ❤ фольгу и в духовку до готовности ❤❤❤
Оксаночка, Вы - ценная находка в моей жизни! Не один год делаю заготовки на зиму по Вашим рецептам, все всегда получается, особенно семье нравится болгарский перец и баклажаны. С тестом никогда не дружила, но благодаря Вам, все всегда получается на ‘Ура’!
Огромнейшее Вам спасибо! Здоровья Вам и Вашей семье!
Попробовала таки вариант с абрикосами. Очень легко, очень быстро. Спасибо огромное за идею)
Ох девчата, у нас в деревне этого добра надо ведрами перерабатывать)) . Семья большая, заготовки любят, поэтому варю как раз " тазиками" и закручиваю очень много банок
Везёт же людям...🤗😄
@@ЕленаАгеенко-ь8ш везёт тем кто это всё поедает, а не тем кто готовит столько.
@@ЕленаАгеенко-ь8ш а вам почему не везет,?сто раз повезет если вы не ленивы и хотите все для своей снмьи обязательно сбудется будьте здоровы
Везёт тем кто везёт
@@КлавдияКимбель-ш4евезет потому, что все дома растет, а не покупается на рынке, допустим как у нас в Сибири. И в моем случае (думаю не единичном) здоровье не позволяет. Так что - как то так...
Умница,хозяюшка! Теплая речь,спорые ручки,просто вижу,какая Вы красивая! ...помощник,похоже,вдохновляет...здоровья вам и счастья! Смотрела с удовольствием! Творите! ❤
Столько рецептов новых) Каждый год нахожу все новые и пробую. Теперь попробую и ваши)
отличные рецепты, очень хочу попробовать из арбуза)))))
Люблю готовить варенье три дня 😉, мне не сложно.
Я весьма взрослый человек и умею вкусно готовить по своим правилам и рецептам, но Вашу "Кухню наизнанку" смотрю с удовольствием и восхищаюсь Вашими знаниями и способностями. Спасибо и дальнейшего развития и успеха😊💓! Но поинтересуйтесь пожалуйста почему микроволновока была в нашей стране запрещена со времени её изобретения и почему её внедрили в нашу страну с момента развала страны, а в Кремле её нет до сих пор. И учёные не пользуются ею. В ней можно стерилизавать посуду, хорошо отстирывать белые носочки (намылить хозяйственных мылом положить в мешочек целофановые и включить на пару раз по минуте😊 и также кухонные полотенца и салфетки). Доктор Неумывакин врач космонавтов о ней чётко сказал, Гаряев, Борис Бортников и другие ясно и чётко говорят что микроволновока есть лучший способ незаметно уничтожить человека.
боже мой какие идиотские коментарии пишут. я удивляюсь как вы спокойно их отшили.вы умница. смотрю и пользуюсь вашими рецептами. и вообще считаю ваш блог самый лучший во всем ютубе. очень приятно даже просто слушать вас. а рецептами пользуюсь и еще не было ни одного плохого. спасибо за вашу работу. удачи вам и вашему мужу его вставки очень оживляют ваш рассказ.
❤❤❤. Благодарю Оксаночка !!! Никогда не варила варенье из кабачков, мандарин и арбуза, в этом году попробую . У вас все вкусно !!!
Здравствуйте, Оксана! Спасибо за необычный рецепт варенья из кабачка , лимона и имбиря. Я вчера его приготовила, только добавила ещё и апельсин. Утром попробовала. Варенье, действительно, вкуснейшее! Имбирь придает ему приятную пряную нотку. Я назвала такое варенье "Янтарное", так как цвет варенья напоминает янтарь. Записала рецепт в свою книжку для рецептов, буду готовить. Ещё раз - огромное спасибо за рецепт!
Оксана! Спасибо Вам за хорошую идею для микроволновки! Это же так здорово, что не надо в жару стоять у плиты! Вы просто молодец! 😍💐💝
Отличная идея с вареньем! Спасибо, Оксана! 💐
Ой как вкусно всё. Вот не ем варенье вообще сладкое спасибо кому то понадобится ваш рецепт. Спасибо. Да ещё баночки маленькие аккуратненькие
Я в восхищении!
Спасибо! Умница! Умелица! Низко кланяюсь вам!
Оксана, я бы это назвала не для ленивых, а для очень изобретательных, как вы! Спасибо за прекрасные идеи!
Впервые узнала о таком способе приготовлении варенья. Обязательно попробую и конечно заранее благодарю за этот быстрый способ. Вы просто Супер умница . Желаю всех Благ Здоровья Счастья и дальнейшего творчества. Ждем новых рецептов. С Любовью!
Pop l
U nm j😢o u q. Ok mmn.
Nn 1:30 gym boo boo TV ml
Mm
M
Up j J
O
Спасибо за очередные рецепты. Мне понравился совет не ждать массового урожая, а заготавливать понемногу и постепенно. У меня только один вопрос возник на 11:25. То, что банки не полностью заполнены, разве не влияет на их сохранность. Традиционно ведь под завязку заполняли%
Сейчас жарко и с микроволновкой- это выход, хочу попробовать сделать с абрикосами и арбузом, спасибо большое
Спасибо за ещё один метод заготовки ягод, фруктов. Знания помогают каждому выбрать для себя то, что доступно. А,, злюки,, свою желчь должны изливать в родных стенах своих жилище жилищ
Микроволновка и сахар - здоровья тебе, автор!
Специально для Вас закрепила комментарий))
Ну как для ленивых... Стерилизовать банки всё равно надо, и крышки кипятить, я их просто мою... И света наматывается немало... Проще в тазике на газу 🤪🤪 варенье впринципе несложно.... Это с компотами возня
Я банки стерилизую так: мытые банки ставлю в раковину на полотенце. Кипячу кастрюлю воды и заливаю кипяток в банки по стеночкам на одну треть. Стоят минут 10, потом перевернуть на чистое сухое полотенце на 5 минут, чтобы воды стекла по максимуму, и опять перевернуть, поставить на донышки. Банки ещё горячие, быстро высыхают. Делаю так уже 25 лет. А крышки кипячу минут 10. Всё очень экономно и не затратно по времени. 😊
Ну, если совсем для ленивых хотите... Тогда ешьте всё сырое, ДА и не мойте, а то время ещё на это тратить......
Ведь это предложение, рецепт, не хотите не делайте, нас никто не принуждает, а посмотреть интересно. А вдруг захочется попробовать?
А у меня почему то абрикосы расползлись и получился абрикосовый сироп! И у подруги моей тоже абрикосы форму потеряли жаль! А так вкусное варенье получилось! Делала все по рецепту! Абрикосы твёрдые.
Можно сироп, который получается после того как сахар растает, слить и прокипятить. Сразу же залить кипящим сиропом ягоды. Сливы, абрикосы, крыжовник, клубнику. Дать настояться и повторить это несколько раз.То есть ягоды ни разу не кипятить, а только слитый сироп. Получаются твердые ягоды в прозрачном сиропе. Но это мы делали на печке и это занимало несколько дней. Потому что оставляли с утра до вечера и наоборот. Микроволновок тогда у нас не было. Надо будет попробовать в микроволновке.
У меня тоже расползлись и второй раз варенье убежало(
Спасибо вам! Вы замечательная хозяйка! Приятно вас слушать! Всё вкусно!
Люблю кабачки! А кабачковую аджику по Вашему рецепту особенно...и маринованные по рецепту свекрови. Готовлю каждое лето. Низкий поклон
Варенье из кабачков- перевод цитрусовых. Как его ни готовь, кабак останется кабаком.. В варенье ценится сам вкус ягод, а не добавок. Говорю так, потому, что уже пробовал подобные изыски
Ну вот тут Вы не правы. Варенье из кабачков стало моим самым любимым. Никогда его не готовила, даже не знала, что из кабачков можно варить варенье. А в прошлом году у меня выросли кабачки, перезрели- огромные такие. Жалко было выбросить. Посмотрела в интернете, что можно из перезрелых кабачков сготовить. Нашла рецепт варенья. Просто с сахаром и с одним лимоном. Результат порадовал и меня, и моих родных. Никто сразу и не догадался, что это варенье из кабачков, думают, дыня или ананас. Так что Вы пробовали скорее всего "неудачное" варенье.
Не соглашусь. Особенность тыкв и кабачков: приобретать вкус добавок.
Поэтому и нужно немного добавок.
И красивый прозрачный вид.
Не правда, варенье из кабачков получается очень вкусным, и он не чувствуется совсем, а становится вкусом цитрусовых, как будто это варенье из лимона или ананаса. Очень вкусно. попробуйте
Значит вы его не правильно готовили. Я беру зрелые кабачки и добавляю и лимон и апельсин. Все кто пробовал, в полном восторге и не верили, что это кабачки. Варенье густое, как мед, а кабачки похожи на ананасы.
Согласна. Невкусно очень
По первому способу взялась сделать клубнику. Первый заезд в микроволновке прошел хорошо,а после вторых семи минут все убежало из посуды,учитывая,что мощность была даже не максимальная. Зато внеплановое мытье микроволновки произошло.
Я вот со своей микроволновкой знакома😅 и знаю что она неравномерно греет, а значит нужно открывать и перемешивать, чтоб не убежало. Сахарные вещи часто так бегают) пробуйте открывать и мешать
Когда маленькая была с бабушкой делали варенье из кабачков и апельсинов , очень вкусно получалось когда кушаешь его фиг скажешь кто это из кабачка 🥰
А вы умница и мастерица на все руку Спасибо вам за рецепты. 🇹🇯
Век живи, век-учись. Спасибо!
Вы не перестаёте удивлять! Потрясающий канал, самый полезный во всем интернет-пространстве. А с персиками так можно, как с абрикосами? Если да, то кожицу снимать?
Была не права!! Первый рецепт потрясающий. Готовлю уже из всего, что есть дома, не могу остановиться 😂😂 Смородина, персики, сливы, все пошло в ход. А из смородины за 20 минут получился шикарный густой джем. Раньше до такого состояния мне реально приходилось варить его несколько дней. А теперь быстро и просто. Из одного такого замеса у меня получается одна баночка 700 мл.
Удивляюсь негативным комментаторам и их длинным языкам. Чем вас так жизнь обидела? 🤨
А Вам и Вашему каналу отдельное спасибо за рецепты! Всегда готовлю без сомнения «а вкусно ли это будет?» Максимально доверяю, потому что если Вы говорите, что Вкусно, значит это правда ВКУСНО!)
Большое спасибо за рецепты,давно хотела попробовать в микроволновке,это полезнее(больше в намного быстрее
Только не в микроволновке, особенно детям. В остальном очень люблю Ваш канал.
Что вам сделала микроволновка?
@@nu4ess Ознакомьтесь с клиническими исследованиями швейцарского ученого Ганса Гертеля, который на пальцах доказал непоправимый вред микроволновой печи. " В них он доказал, что пища, приготовленная в микроволновой печи, ядовита и не годится в качестве питания. Она медленно, но верно разрушает человека. Сначала дегенерирует кровь, за ней ткани внутренних органов. Гертель доказал, что микроволновое тепло разрушает водяные молекулы, они превращаются в нечто иное, чем вода, что для организма человека является смертельным ядом. По его мнению, пища, прошедшая через микроволновую печь, аналогична пище, подвергшейся мощному радиационному облучению. Под воздействием микроволн клетки пищевых продуктов: мяса, рыбы и овощей изменяются. Прежде всего, нейтрализуется электрический потенциал между внутренними и внешними сторонами мембран. Такие клетки, употребляемые в качестве пищи, для человека и животных становятся очень опасными. Гертель и его группа провели тесты и в результате своих исследований доказали, что облученная микроволнами пища вызывает в организме массу патологий, главные из которых - лейкоцитоз и патологический рост холестерина в крови."
@@nu4ess Кстати, в Кремле Вы не найдете ни одной микроволновки. "Элита" микроволновками не пользуется.
@@ELENE1107 Это очень заметно, особенно в наши дни!)))
@@ELENE1107 часто ли Вы бываете в Кремле, чтобы это утверждать?
Обязательно попробую варенье из микроволновки, очень быстро, что очень важно. Спасибо за рецепты.
Ой! Какая прелесть!!!Варенье с перцем! Интересный вариант!
Обожаю варенье из кабачка с лимоном! Надо срочно сделать по Вашему рецепту!!?
Те же 15 минут на плите
В банки не обязательно наливать воду, просто поставьте в микроволновку баночку с водой, а банки которые стерилизуют без воды.
А я вообще мою и сразу в микроволновку и никакой воды ни в банках, ни рядом.
@@ЕленаРет-к6э я обычно стерилизую в аэрогриле, когда нужно. В аэрогриле достаточно просто вымыть банки, когда стерилизуешь всем микробам хана😁.
@@ЕленаРет-к6э у меня банки без воды трескаются! С водой - ни разу
@@ЕленаРет-к6э в инструкции к микроволновке не рекомендуют ставить в неё пустую посуду( не менее 100 гр продукта для нагревания) - портится магнетрон(((
Смотришь на Вас и любуешься. Как у Вас все здорово получается. Все рецепты классные. Спасибо Вам что делитесь с нами своими навыками
Умничка, и рецепты хочется все попробовать, но нет микроволновки, Ааа попробую на плите, обязательно! И голос у вас очень приятный, хочется слушать и слушать, и ответили всем недоброжелателям, и не обидели в ответ! 👍 Спасибо вам! 🙏🙏🙏
Вот такой рецепт никогда не знала.. Спасибо , чудно..Люблю оригинальное
Оксана, добрый денёк!
Вы умничка! Не обижайтесь на некоторых писунов- ханжей😂 Подписана на Вас давно! Смотрю на Ваших разных каналах! И использую Ваши рецепты и очень Вам благодарна! Вкусненько... Обалдеть!!! Желаю процветания, здоровья и мира во всём мире! ❤
Добрый день, попробовала первый рецепт приготовления с черникой. Не получилось. При вторых семи минутах варенье "вышло из берегов" ☺️.
Ну она бы его ещё в блюдце варила🤦♀️
Есстесственно убежит, а дёргать дверь микроволновки каждые 30 секунд ещё то удовольствие))
А мощность убавляли на второй раз? В рецепте убавляют именно с этой целью, кажется.
@@СветланаАннаклычева Нет не убавляла, возможно это и есть причина "выхода из берегов"
@@2023vvv В чем хочу в том и варю 🧐🤭
А я попробую специально так приготовить. Интересует результат. Хотя сколько делаю по рецептам Оксаны, результат всегда радует.
Живу всю жизнь без микроволновки и отлично готовлю в духовке и на верху. газовой плиты.
Аналогично! Микроволновки пришли к нам из военной промышленности, и об их воздействии на продукты (да и на людей) нас нынче не информируют. А вот в 90-х было много информации о губительном воздействии микроволновок на живые организмы, помнится, в инструкции даже рекомендовалось избегать находиться напротив работающей микроволновки, чтобы не облучаться.
@@ОльгаЗдраевская да в 90-х нас много чем пугали...в стране то НичЁ не было.
В 2008 году ВОЗ официально заявила,что "микроволновые печи не наносят ни какого вреда пище и здоровью человека ".
На каких реальных научных доказательствах основан миф о вреде микроволновки ,вообще не понятно.
Видимо..от незнания чего-то!
@@Аллароссия-ж4б ДОКТОР КАМАРОВСКИЙ РАССКАЗЫВАЕТ В ОДНОМ ИЗ СВОИХ ВИДЕО ПРО МИКРОВОЛНОВКУ. ЕСЛИ ХОТИТЕ, МОЖЕТЕ ПОСЛУШАТЬ
@@DOMOHOZYAYKA1914 а зачем,и почему ему надо верить?
Сейчас все денег хотят...
Я делаю все тоже самое, только в мультиварке, удобно перерабатывать продукты небольшими порциями, а с орехами делаю из арбузных корок, как цукаты в сиропе... вкусно, а из мякоти арбуза-джем.
Люблю все ваши рецепты, спасибо огромное
У меня советская медицинская энциклопедия, где описан вред микроволновки, из-за чего их сняли с производства еще в СССР
И какой конкретно вред от микроволновок, можете описать?
Добрый день! Давно подписана на этот канал, ставлю "классы" часто, но, призна́юсь, не все рецепты на "пять", и не потому, что я никудышная хозяйка (жизненный стаж почти 70 лет), а потому, что заявленное время приготовления некоторых блюд недостаточно или продукты не всегда сочетаемы. Но я сейчас не об этом. Заготовки дело такое, что даже если у вас огород за окном и семья не из одного-двух человек, то заготавливать вы будете именно "тазиком"(повторяю - это сугубо МОЁ МНЕНИЕ). По рецептам Оксаны я в прошлом году закрутила все огурцы (было предложено, кажется, пять вариантов) - без проигрыша, всё отлично! За что огромное спасибо и низкий поклон (к моим старинным двум рецептам ещё пять - здо́рово!).
А вот за варенье в микроволновке я голосовать не буду: хло́потно (это только в смонтированном видео всё быстро), но даже и не это главное. Помните рекламу с посудомоечной машиной?-"счёт за воду вас приятно удивит". А в случае с варкой в микроволновке счёт за эл/энергию тоже удивит. Но, думаю, не очень приятно. Для тех, кто приготовил тапки, чтобы метать в меня: пишет глубокая пенсионерка, зна́ющая цену жизни на пенсию, потому и говорю: если у семьи хороший доход, отчего бы и не забыть про газ?
Надеюсь, своим комментарием никого не обидела, хозяйке канала и оператору - спасибо и много, много высоких оценок их труда!
Посудомойка очень экономно расходует воду, здесь Вы не правы. Это я как пенсионерка пенсионерке говорю.
@@ПавелКоротин-с8ц уважаемая (уважаемый??) Павел (??), я не про воду, я про эл/энергию )))
Кто будет делать первый раз, возьмите миску на пару уровней выше абрикосов, у меня на вторую 7ми минутку убежало. И да, готовить без крышки в микре)