วิธีทำกิมจิเกาหลี ซื้อเค้าแพงแถมได้น้อย ทำเองก็ได้ไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยจุใจไปเลยค่ะ 😍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2020
- สูตรนี้ทำออกมาได้กิมจิประมาณ 3 กิโลกว่าๆค่ะ
ใครชอบให้เปรี้ยวเร็วๆ ทำเสร็จไม่ต้องแช่ตู้เย็น วางไว้ข้างนอก 1-2 วันก็เปรี้ยวละค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนแป้งกวน**
น้ำเปล่า 200 ml.
แป้งข้าวเหนียว 3 ชต.
**อัตราส่วนกิมจิ**
แป้งกวนที่ทำไว้ทั้งหมด (พักจนเย็นสนิท)
สาลี่นอก 1 ลูก(ใช้สาลี่ไทยหรือใช้แอปเปิ้ลแทนได้)
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
กระเทียมจีนแกะเปลือก 1/2 ถ้วยตวง
ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
น้ำปลา 10 ชต.
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2+1/2 ชต.
พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 1 ถ้วยตวง(ลดเพิ่มได้)
พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด 1/3 ถ้วยตวง(ลดเพิ่มได้)
ผงชูรส 1-2 ชช. (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ ในคลิปก็ไม่ได้ใส่)
ผักกาดขาว 2 หัว (หัวละ 1 กก.)
แครอท 1 หัวใหญ่
หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
ต้นหอม 2 มัดใหญ่
**แป้งกวนต้องพักให้เย็นสนิทก่อนนำมาผสม
**ผักกาดขาวที่หมักเกลือได้ที่แล้ว ให้นำไปล้างและบีบน้ำออกจนแห้ง จึงจะนำไปผสมกับเครื่องหมักได้
**พริกแบบหยาบจะให้ความเผ็ด (แต่ไม่มาก) พริกแบบละเอียดจะให้สีสวย เลยต้องใช้ผสมกัน
**ตอนใส่กิมจิลงกล่อง พยายามกดให้แน่นอย่าให้มีชั้นอากาศ และไม่ต้องใส่จนเต็มกล่อง
**กิมจิที่ทำเสร็จแล้วให้วางพักไว้นอกตู้เย็น 5-6 ชม. จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 1 คืนจึงสามารถรับประทานได้
**กิมจิที่ได้จะไม่ค่อยเปรี้ยว ใครชอบเปรี้ยวๆให้วางไว้นอกตู้เย็นทั้งคืน หรือจนกว่าจะเปรี้ยวดี (ลองชิมดูค่ะ) เมื่อได้ความเปรี้ยวที่ต้องการจึงนำไปแช่ตู้เย็น
**วิธีเก็บรักษา ให้แช่กิมจิไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ
#กิมจิ #เมนูถนอมอาหาร
เมื่อวานลองทำกิมจิตามสูตรนี้แล้วนะคะ ..วันนี้เอามาชิม..อร่อยมากเลยค่ะ!!!..พอดีเป็นคนชอบทานกิมจิแบบเปรี้ยวหน่อย เลยตั้งทิ้งไว้ข้ามคืน..กินแนมกับเกี๊ยวกุ้งหมูแดงก็อร่อยมากๆค่ะ ..ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรอาหารดีๆ ที่ทำได้จริง อร่อยจริงค่ะ..เป็น fc แล้วนะคะ 😁😁😁
ดีใจที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สนใจสั้งชื้อ มีขายมั้ยคะ
.
หนึ่งถ้วยตวงนี่คือกี่กรัมครับ
,1
สีสันน่ากินมากค่ะแม่ซี ซื้อเค้ากินได้น้อยแอบแพงด้วยจ้า
ใช่เลยจ้าน้องเจม😍
ใช้เกลือประมาณเท่าไหร่คะ
ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร กินกับเนื้อย่างอร่อยมากๆ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
ทำกินแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จะหัดทำค่ะ โชคดีมีความสุขนะคะ
เสียงดังฟังชัด ละเอียดเข้าใจง่าย ไม่ยืดเยื้อ ชอบมากจ้า สับตะใคร้ให้แล้วนะคะ👍🏻👍🏻👍🏻
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍😍😍
ใส่ตะใคร์ด้วยหรือ
คุณแม่ซีสอนเข้าใจง่าย หน้าตาอาหารน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍😍
ขอบคุณแม่ซีมากนะค่ะ ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ แพร่บเดียวทานจะหมดแล้วค่ะ
ต้องลองแล้ว ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
สะอาดทุกขั้นตอนทั้งภาชนะและวิธีการทำ น้ำเสียงน่าฟัง อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะตามดูให้ครบทุกคลิปเลยค่ะ ^_^
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏🙏
กิมจิสูตรแม่ซีอร่อยมากเลยค่ะ ทำตาม 2 รอบแล้ว ที่บ้านชอบกันมากๆๆ เลยค่ะ ขอบคุณที่เอาสูตรมาแชร์นะคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะเดี๋ยวจะลองทำทานบ้างค่ะ ดูน่าทาน😊👍❣️
ลองทำดูนะคะ😍
ขอบคุณนะคะ แต่ละคลิปมีประโยชน์ดีค่ะ
ขอบคุณค่าา😍😍😍
น้ำลายแตกตอนได้ยินเสียงแม่ซีเคี้ยวนี่แหละ 😂😂 เมนูนี้ทำตามแน่ๆ ซื้อกินไม่จุใจเลย ขอบคุณมากๆๆ น้าาา 🤟🤟
กรอบอร่อยมากเลยค่ะ ต้องจัดนะคะ 😁
ลิงค์คลิปทำซุปกิมจิ th-cam.com/video/TfVI5s0BXtQ/w-d-xo.html
แม่ซี น้องมดดี้ Channel กิมจิ 4 กระปุก หมดนี่มันสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนนะแม่ซี
@@khunnaynaikhunnay8885 เก็บได้เป็นเดือนๆ จนเรากินหมดเลยค่ะ
ขอบคุณคะแม่ซีที่พาทำคะซื้อแกงมากคะ
😍😍😍
สวัสดีค่ะ นางเข้ามาชมด้วยคนจ้าา ทำได้เก่งและน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😍
ต้องขอขอบคุณแม่ซีมากๆครับที่นำสูตรทำกิมจิมาแบ่งปันให้เราๆท่านๆได้นำไปทำกินทำกำไรกัน สุดยอดครับแม่ซี 👍🏻👍🏻👍🏻
ขอบคุณคุณตูนเช่นกันนร้าา😍😍😍
ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะทำสามครั้งแล้วอร่อยทุกครั้งลูกชายขอซ้ำๆบอกว่าอร่อยมากครับ, ทำตามไม่ยากด้วยค่ะ❤️
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ขอบคุณที่บอกวิธีทำน่าทานมากเลยค่า
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍😍😍
หน้าตาน่ากินสุดๆเลยค่ะ👍😋
ขอบคุณค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍
สูตรนี้ทำออกมาได้เยอะมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวแม่ติ๊กจะลองทำดูค่ะ น่าทานมากๆ แต่กลัวทานไม่หมด คงจะทำครึ่งสูตรก่อนค่ะแม่ซี 🥰🥰🥰
ลองดูนะคะแม่ติ๊ก ทำแช่ตู้เย็นเอาไว้ทานได้นานเลยค่ะ 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรกิมจินะคะ ทำตามง่าย อร่อยจริงๆค่ะ❤❤❤
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍
สีสันน่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรกิมจิอร่อยๆนะคะ
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณมากไปเป็นFc. นะค่ะ ถามหน่อยค่ะ ทำกิมจิสามคืนแล้ว แต่เค้มไปหน่อยจะไก้เปรี้ยวหวานอีกนิดต้องแก้ใขแบบไหนค่ะ
น่ากินจังครับชอบกดไลเม้นนี้เลยครับ👌👌😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋
นํ้าจากการล้างที่เค็ม เอาไปรดต้นมะพร้าว มันชอบมาก และเป็นการไม่สูญเปล่า😂😂
😍😍😍
ขอบคุณมากๆครับ จะลองทำตามครับ
ลองดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
รองทำแล้วคร่า อร่อยมากๆๆเลยคร่า ดีใจมากๆทำเองได้🙏🙏🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆค่ะกับความรู้ดีๆที่นำมาบอกค่ะ.สา.ธุใบุญนะคะ
ยินดีและขอบคุณมากๆนะคะ😍
ทำไมเราดูคนเกาหลีทำเขาไม่หั่นเขาทาเป็นต้นๆเลย
มีหลายแบบค่ะ แบบนี้จะหั่นเป็นชิ้นๆทานง่าย ในห้างขายเป็นซองๆ แพงมากค่ะ
สูตรใกล้เคียงกับของคนเกาหลีทำ เคยเห็นในคนที่แต่งงานเกาหลีทำแบบเดียวกัน แต่บางคนไม่ใส่ สาลี่ รึแอปเปิ้ล ใส่เป็นน้ำบ๊วยดอง รึมะม่วงสุกบ้านเรา เคยลองทำดูอร่อยมาก ของแม่ชีก็คิดว่า รสชาติใกล้เคียงกัน 👍
ลองทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยจริง ซื้อในห้างมาชิมเทียบได้เลย ขอบคุณที่มาแชร์สูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍😍😍
ทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร ตอนนี้ทำขายหลายคนติดใจมากค่ะ
ดีใจจังค่ะ ขายดิบขายดีนะคะ 😍
ขายกระปุกเท่านั่ยค่ะ
พรุ่งนี้คงต้องซื้อวัตถุดิบมาทำบ้างแล้วววว
อร่อยมาก ต้องจัดนะคะ😍
ลองแล้วค่ะ ดีมากกกกกก ขอบคุณนะคะ
👍👍👍🙏❤💐
😍😍😍
ขอบคุณที่สอนละเอียดเข้าใจ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ชอบมากครับ
จะทำตามเอาไว้กินกับมามา อร่อยมากๆ
ใช่เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
วิธีทำง่ายมากจะลองทำค่ะชอบๆๆค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😍😍😍
ดูแล้วน้ำลายสอเลยครับ ขอบคุณสำหรับเคล็ดไม่ลับครับ
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำกินดูค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองดูนะคะอร่อยแน่นอนค่ะ😍
เยี่ยมค่ะ ชอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีคะ วันนี้จะลองทำกินดูนะแม่ซี 🙏🏻👍ขอบคุณสูตรดีๆคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะคุณแม่น้ำหวาน😍
พึ่งทำเสร็จค่ะคุณแม่..พรุ่งนี้ค่อยมาอัพเดทความอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ 😘❤️
ด้วยความยินดีค่ะ 😍
ขอบคุณมากนะคะ..เด่วจะลองมำดูค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ😍
สุดยอดเลยจ้าน้องซี กิมจิดูแล้วน่ากินมากจ้า😋😋
ขอบคุณนะคะพี่แดง😍
น่ากินจังเลยค่ะ ต้องลองทำกินเองแล้วหละ ขอบคุณแม่ซีนะคะที่แบ่งปัน
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ชมครั้งแรกติดตามให้กำลังใจแล้วนะคะแม่ซี
@@sp.nakornphanom6145 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดีใจๆๆ😍
ขอบคุณมาก ชอบจะทำทานค่ะ กดไลท์ให้แล้ว
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
จอบคุณมากฯลฯนะคะ
จะทดลองทำคะ
มีแต่ชื้อเขากันคะ ลูกชอบทานมากคะ
ทำติดตู้ไว้ คุ้มกว่าซื้อเค้ามากๆเลยค่ะ😍
ส่วนตัวใช้สาลี่ธรรมดาและใส่แค่พริกป่นหยาบ ทำตามขั้นตอนในคลิป อร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ถึงไม่ได้เม้นแต่ติดตามตลอดค่ะ สูตรถูกใจมาอีกแล้ว ขอบคุณแม่ C. มากๆๆๆค่ะ จาก fc USA.ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ จำ fc คนนี้ได้เสมอค่ะ😍
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ชอบตรงแม่ซี บอกแหล่งซื้เครื่องปรุงที่หายากให้ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
กิมจิ ชอบกินขอบคุณทีเเบ่งปัน
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณค่ะเข้าใจทำง่ายๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
หน้าตา น่ากิน เดี๋ยวรองทำกินบ้าง ,
ลองดูนะคะ 😍
ขอบคุณมากนะคะ ต้องจัดละค่ะ
ต้องจัดด่วนๆ ตุนไว้ทานช่วงโควิดค่ะ
ซื้อเขาแพงจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะสูตรนี้ง่ายจริงๆ♥️🙏
อร่อยด้วยค่ะ ลองดูนะคะ😍
ดีใจที่กดติดตามแม่ซี มีอะไรที่แม่ซีทำไม่ได้มั้ยคะ..เก่งจริงๆค่ะ รสชาดประมาณไหนนะกิมจิเนี่ย น่าลองทำจังเพราะชอบทานผักอยู่แล้ว...ขอบคุณนะคะแม่ซี
รสชาติจะออกเค็มๆ หวานนิดนึง เปรี้ยวนิ๊ดดดนึงค่ะ อร่อยดีนะคะ ลองทำทานดูค่าา ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍😍😍
น่ากินมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ
ต้องลองทำดูแล้วค่ะ
ขอบมากค่ะที่สอนวิธีทำกิมจิ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณมากๆนะคะ👍👍👍❤️❤️❤️
ยินดีค่าา😍
เก่งจังเลย น่าทานมากๆๆๆ เยี่ยมๆๆๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ว้าว..สีสันน่ากินมาก
เดียวต้องลองทำแล้วละน้องซี
อร่อยนะคะพี่แต๋น ลองดูค่ะ😍
ขอบคุณค่าน่าทานมากค่า
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้ทำแล้วอร่อยค่ะ ตอนนี้เปิดรับออเดอร์แล้วร่ะ
ว้าววว ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ😍
ขอบคุณมากไปเลยค่ะ❤
เคยไปทานกิมจิที่เกาหลี แล้วมาทำตามสูตรนี้love มากๆอร่อยมากๆ ค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่ากินจังเลยคะ เด่วลองทำกินดู ขอแชร์นะคะ ขอบคุณ
ขอบคุณค่าา😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะ กำลังจะลองทำวันนี้เลยค่ะ
อร่อยแน่นอนค่ะ 😍
จะลองทำดูค่ะน่าอร่อย ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆ ลองทำให้ได้นะคะ
สีสันน่ากินมากค่ะ
ไปซื้อวัตถุดิบมาแล้วค่ะ
พรุ่งนี้เช้าจะทำตามสูตรนี้ค่ะ
รอชมนะคะ
น่ากินจังค่ะ😋😋😋 ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
สะใจมากค่าคุณแม่ขอบคุณค่าา
ฟินเนอะ😁
กดไลก์กดติดตามให้แล้วนะคะ จะลองทำตามดูค่ะ ขอบคุณสาระดีๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ😊
มาชมวิธีทำกิมจิเกาหลีด้วยค่ะ💖👍
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบมากเข้าใจงายเสียงดีมาก
ขอบคุณค่าา😍
สวดยวดคนเก่ง ชอบ มาก💕👍💕👍💕👍
ขอบคุณมากๆค่าพี่สาวคนสวยของน้อง😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะต้องทำซะแล้ว
อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍
อร่อยมาก ลองทำแล้วครับ
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณค่ะที่แนะนำ
ยินดีค่าา😍
ดูสะอาด น่าอร่อยมากเลย
ขอบคุณมากๆค่ะพี่โอ๋ 😍😍😍
ทำได้น่ากินมากเลยจ้า
ขอบคุณค่ะพี่เสริฐ😍
ขอบคุณมากค่ะ ❤อยากทำกิมจิเลยเปิดมาดู สูตรนี้ถ้าทำเสร็จแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคะ
แช่ตู้เย็นได้เป็นเดือนเลยค่ะ
สวัสดีค่ะแวะมาดูการทำกิมจิด้วยคนจร้าสีสันน่าอร่อยมากเลยค่ะไลท์
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍😍😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ชอบกิมจิค่ะ ทำง่ายกว่าที่คิด
อร่อยด้วยค่ะ😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ😍
เดี๋ยวจะลองทำดูคะ
ลองดูนะคะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
ไว้จะลองทำไว้กินบ้างค่ะแม่ขี เพราะชอบเหมือนกัน
ลองดูนะคะ 😍😍😍
น่าทานมากจ้า
พูดสั้นๆเข้าใจง่ายดีมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
มาคอนเฟิร์มอีกเสียงค่ะ ทำเมื่อวาน วันนี้บ่ายๆกิน อร่อยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
เครื่องปั่นคือดีมากค่ะ
ใช้งานสะดวกดีค่ะ 😍
ขอบคุณค่จะลองทำดูจร้า
ลองดูนะคะ😍
น่าอร่อยจริงๆค่ะ😍👍👍
ขอบคุณค่ะ 😍
อร่อยมากกกกค่ะ ทำ 2 รอบละ🤟
นี่ก็ว่าจะทำอยู่เหมือนกันค่ะ😍
ขอบคุณค่ะที่สอนทำกิมจิ ชอบกินมากๆช่วงนี้ตามห้าง,ร้านหาซื้อไม่มีของเลย พนักงานบอกของขาดสั่งไม่ได้ จากคลิปดูเข้าใจง่าย ไม่ยากเกินไปบอกที่ซื้อของด้วย จะลองทำเองเก็บไว้กินค่ะ ซื้อเขาถุงเล็กๆก็50,60บ.ล่ะ
แพงจริงๆค่ะ ทำกินเองนี่ได้เยอะสะใจมาก พริกเกาหลีก็ยังเหลือทำได้อีก 2-3 ครั้งเลยค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำวิธีทำครับ ต้องลองแล้วละครับ
ต้องลองนร้าาา😍
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ❤
ยินดีค่าา 😍