วิธีทำกิมจิเกาหลี ทำง่ายๆอร่อยเหมือนกินที่เกาหลี ขั้นตอนวิธีทำละเอียดเข้าใจง่าย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2021
- *อัตราส่วนผสม*ทำกิมจิ
1.ผักกาดขาว 2.5 กิโล
2.เกลือ สำหรับหมักผักกาด
3.แป้งข้าวเหนียว
5ช้อน+น้ำ7ช้อน(ช้อนกลาง)สำหรับทำแป้งกวน
4.แอปเปิล ครึ่งลูก /100กรัม
5.หัวไชท้าว 200 กรัมแบ่งครึ่งเป็นขนาดละ100กรัม
-ใช้สำหรับปั่น และ -ใช้หั่นเป็นเส้น
6.กระเทียมจีน 7-8 กลีบ
7.ขิง 8 แว่น (ขนาดประมาณในคลิป)
8.น้ำแอปเปิล 60 ml
9.หัวหอมใหญ่ ครึ่งหัว
10.ต้นหอม 8 ต้น หรือ1กำมือ
11.พริกป่นเกาหลี 100 กรัม
12.น้ำปลา 6 ช้อนกลาง(เพิ่มได้ชิมก่อนเพิ่ม)
13.น้ำตาลทราย 3 ช้อนกลาง (เพิ่มได้)
14.ผงนัว (ใส่ไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วอร่อยกว่า:)
**ขั้นตอนหมักผักกาดถ้าหมัก3ชั่วโมงแล้วผักยังไม่ยุบ สามารถหมักต่อได้ อีก1ชม.หรือจะเพิ่มเกลือไปอีกเล็กน้อย แต่หลังหมักเสร็จต้องล้างออกสามครั้ง
*หลังทำกิมจิเสร็จแล้วพักกิมจิในกะละมังที่ทำกิมจิไว้ประมาณ15-20นาที แล้วจึงนำใส่กล่องภาชนะให้มิดชิดและเอาวางไว้นอกตู้เย็น1คืนและหลังจากนั้นนำไปเข้าตู้เย็นจะทำให้เปรี้ยวเร็วขึ้น
#กิมจิ#สูตรกิมจิ#วิธีทำกิมจิ#อาหารเกาหลี#วิธีถนอมผัก#แป้งข้าวเหนียว #กิมจิสูตรเกาหลี#กิมจิง่ายๆ#กิมจิผักกาดขาว#ทำกิมจิ#กิมจิต้นหอม#คุณแม่สตอรี่แม่นิวเยียร์#กิมจิผักกาด
Music provided by 브금대통령
🎵Track:Naptime!- • [Royalty Free Music] B... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ไม่ชอบกินกิมจิเลย เกลียดกลิ่นกิมจิมาก แต่สามีชอบกิน ซื้อมาทีเหม็นเต็มตู้เย็น เลยลองทำเองตามสูตรนี้ คือ เหมือนกินผักดองบ้านเราเลย กลิ่นไม่แรงด้วย ทำแจกเพื่อนต่างชาติด้วย มีแต่คนบอกว่าอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินกิมจิมา ถึงขั้นสั่งเราทำขายเลย ดีใจมาก เจอสูตรดีดี ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ ดีใจที่มีคนชอบค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🥰
ฉันชอบทานกิมจิมากค่ะ ซื้อกินที่ร้านสะดวกซื้อบ่อยๆ ราคาค่อนข้างแพง ฉันจะลองทำตามที่คุณแนะนำ.
ฉันจะได้มีกิมจิกินเองค่ะ ขอบคุณมากนะคะ❤❤❤❤
สูตรการทำกิมจิเกาหลีสูตรนี้ทำขายน่าจะสร้างรายได้ดีเลยค่ะ
แป้งข้าวเหนียวกวนสุก แอปเปิ้ล หัวไชท้าว หัวหอมใหญ่ ต้นหอม ขิง กระเที่ยมจีน ทั้งหมดปั่นรวมกัน
ใส่พริกป่นเกาหลีน้ำปลา น้ำตาลทราย ผงนัว แล้วผสมให้เข้ากันเติมผักกาดคลุกให้เข้ากัน
เก็บไว้ตู้เย็นแบบนี้กินได้นานเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊น้องAon
ไม่ใส่แป้งข้าวเหนียวได้มั้ยคะ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยคะขอบคุณที่สอนวิธีทำทำตามง่ายมากๆเลยคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ ❤
น่าทานมากค่ะ🙏🏻
น่ากินมากจะลองทำดูจร้า❤❤❤❤❤❤❤
ดีครับ
ขอบคุณมากจะลงทําดู❤️
หาสูตรเจอแล้วขอบคุณมากนะคะ จะลองทำตาม
จะไปทำตามเลยค่ะ👩🍳✌❤and support 👍❤
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่เอาสุตรมาแบ่งปัน
ถ้า ไม่ใช้น้ำแอปเปิ้ล ใช้น้ำธรรมดาแทนได้ไหมคะ
น่าทานค่ะอธิบายละเอียดดีทำตามได้เลยค่ะคุณแม่น้องนิวเยียร์
ถ้าใช้ต้นหอมนี่คือวิธีทำเดียวกันเลยใช้ไหมครับ
สุดยอดวิธีการทำกิมจิเกาหลีมากๆคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
แป้งข้าวเหนียวช่วยอะไรครับ
มาชมสูตรกิมจิอร่อยๆจ้า
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
พี่ค่ะ ถ้าไม่มีเบกิ้งโซดา มันจะมีปัญหาอะไรไหมค่ะ
กินกับข้าวอย่างเดียวก็อร่อยซื้อที่ห้างบิ๊กซีบางยี่ห้อก็เค็ม
น่าทานมากเลยค่ะ มาติดตามชมค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
สวัสดีค่ะ มาชมทํากิมจิเกาหลี อธิบายได้ละเอียดมากค่ะ ชอบทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
แอ๊ปเปิ้ลคือขาดไม่ได้เลยใช่ไหมคับและก็มีพริกอะไรที่ใช้แทนพริกเกาหลีได้บ้างคับ
ชอบกินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
Hello thanks bạn đã chia sẻ rất hay 🤝🤝👍👍🤝👏
Thank you
ขอบคุณวิธีทำกิจิเกาหลีมากนะคะ ขั้นตอนวิธีทำเข้าใจง่ายด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
ขอบคุณวิธีทำกิมจิมากนะคะ สีสวยน่ากินมากๆ ค่ะ
กิมจิน่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
สวัสดีค่ะ สุดยอดการทำกิมจิค่ะ สะอาดปลอดภัยอร่อยด้วยค่ะ เลิฟหนึ่งห้า
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
สวัสดีจ้า มาดูวิธีทำด้ว😍👍😘ยนะจ๊ะ สีสันน่าทานมากๆเลยจ้า กิมจิ ขอกินนำแนจ้า
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
Very nice video and I have new video my friend
กิมจิน่าท านจัง
ขอบคุณมากๆค่ะ😊🙏
สวัสดีครับมารับชมด้วยครับผม
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊
จะลองทำดูนะคะ
น่าทานมากค่ะ
ลองทำพริกแกงส้มภาคกลาง ก้อเป็นเหมือนกัน เผ็ดนิด อร่อย
ตามมาทานกิมจิด้วยคนนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ😊🙏
Nice video and big like and I have new video my friend
Thank you
สวัสดีค่ะน้องไอริณเข้ามารับชมด้วยค่ะ🧡😊
ขอบคุณมากๆค่ะ😊🙏
ชอบกินมากๆคะกิมจิขอบคุณที่แชร์นะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ😊🙏
พริกป่นเกาหลีใช้พริกปาปิก้าแทนได้ไหมคะ
ใช้แบบแห้งมาปั่นได้ค่ะ (เอาเม็ดออก)
ใช้น้ำปลาแบบของไทยใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
ใช้พริกป่นธรรมดาได้มั้ยครับ
ใช้พริกบ้านเรามันจะเผ็ดเกินไปพริกเกาหลีเขาไม่เผ็ดค่ะ
ไม่ต้องใช้น้ำแอปเปิ้ลได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีก็ใส่น้ำนิดหน่อยพอปั่นได้ค่ะ เพิ่มแอปเปิ้ลหรือสาลี่อีกนิดค่ะ
สอนละเอียดดี แต่ไม่บอกว่า กินยังไง กินกับอะไร
กินเป็นเครื่่องเคียงจ้า แกล้มเบียร ก็ได้ คนเกาหลีเขากินกับข้าว กินกับมาม่าจ้า
กิมจิที่พร้อมรับทานแล้ว เราทานกับอะไรครับ
เอาไปทำกับข้าว เป็นเครื่องเคียง หรือทานเล่นครับ
ทานกับ ข้าว (หมูสามชั้นย่างที่ไม่ได้หมักจะอร่อยเมื่อกินกิมจิเป็นเครื่องเคียงค่ะ) มาม่า ทานเล่นกับแก้มก็อร่อยค่ะ (หรือจะนำไปทำแกงกิมจิแต่ต้องให้เขาเปรี้ยวๆก่อนจะอร่อยค่ะ)
👍👍👍🙏❤️💕❤️💐💐💐
น้ำปลา😮😮😮😢😮😢😮😢
ผงนัวคืออะไรคะ หาซื้อได้ที่ไหน
ผงชูรสค่ะ
ใส่หอมเพิ่มมากกว่านี้ได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
ไม่มีเบกิ้งโซดา ทำได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ล้างน้ำธรรมดาก็ได้ค่ะ
เด็กอมมือทำเอ้ยแล้วทำมาเป็นสอ_ค_อื่ื่_ก__ูทำที่ nakoya ทื่ญิ่ปุ่นไม่ไช่แบบนี้เลยเว_
ว้าวดีมากๆค่ลัเอียดมากๆค่ะดูแล้วน่ากินนะค่ะเก็บใสถุงและตามด้วยท็อปเบอร์แวเอาไว้ในตู้เย็นดีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 😊😊