วิธีทำกิมจิเกาหลีแบบละเอียด ง่ายๆ อร่อยแบบเกาหลีแน่นอน l อร่อยพุง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2019
- #อร่อยพุง
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
ผักกาดขาว 2.5 กก.
น้ำ 500 ml
แป้งข้าวเหนียว 2 ชต
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ชต
กระเทียมจีน 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วยตวง
ขิง 1 แง่ง
กุ้งแห้งแช่น้ำ 1 ชต (หรือกุ้งดองแบบเกาหลี 1 ชต)
เกลือป่น
แครอทหั่นยาว 1 หัว
หัวไชเท้าหั่นยาว 1 หัว
ต้นหอมหั่น 10 ต้น
พริกป่นเกาหลี 2 ถ้วยตวง (ชอบเผ็ดน้อยลดพริกตามชอบ)
น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
ช็อปปิ้งเครื่องครัวลดราคาพิเศษกับLazada c.lazada.co.th/t/c.0CnwN
เคล็ดลับกิมจิ กิมจิสดแช่เกลือ 30นาที แต่ถ้ากิมจิแบบเปรี้ยวต้องแช่เกลือ 9~10ชั่วโมง ต้องบีบใบผักกาดดูถ้าใบอ่อนไม่หักแสดงว่าใช้ได้ ขิงกับกระเทียมไม่ควรใส่เยอะ รสชาติจะเพี้ยนจากอร่อยจะกลายเป็นชาๆลิ้นกินไม่อร่อย ใส่สาลี่ปั่นจะทำให้กิมจิหวานธรรมชาติ กิมจิเปรี้ยวทำแรกๆจะเค็มแต่หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น2 อาทิตย์จะเปรี้ยวเอาทำแกงกิมจิใส่หมูอร่อยค่ะ ไม่มีกุ้งดองไม่ใส่ก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน
ขอบคุณมากๆครับได้เทคนิคใหม่ๆเพิ่มอีกแล้ว
แม่แพนนนนน😆
@@nookjung9545 ตามแม่มาดูกิมจิใช่ไหม อิอิ😁😁😁💖💖💖
ว้าวๆหนูแพนก็มา
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆคับ มีประโยชย์มากช่วยได้เยอะเลย
ผักกาดแช่น้ำเกลือ-6-7ชม.ถ้าจะให้อร่อยใส่กะปินิดนึงตอนผสมเครื่อง กะปิไทยใช้แทนกุ้งตัวเล็กๆ ใส่ผลแอปเปิ้ลลูกสาลี่ปั่นได้ยิ่งอร่อยกวานอมเปรี้ยวอร่อยชัวร์
ทำละเอียดดีจังค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่มาแชร์
อธิบายละเอียดดีมากๆ น้ำเสียงเพราะน่าฟัง ทำออกมาน่าทานมากๆ
ชอบทานกิมจิมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่สอนทำ จะได้ทำไว้ทานค่ะ
บอกละเอียดมา.เดี๋ยวจะลองทำ.ชอบทาน.ขอบคุณนะคะ.
เข้าใจง่ายมาก สบายๆ จนต้องออกไปหาผักมาเริ่มทำเลย
น่ากินมากเลยคะ.. ขอบคุณคะ จะลองทำดูนะคะ
หนูต้องลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะพี่
ชอบมาก ทำตามหลายครั้งแล้วค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ อยากกิน จะลองทำดู
คลิปนี้สอนวิธีทำง่ายดีค่ะ จะไปทำดู ขอบคุณค่ะ
อธิบายละเอียดน่าฟังค่ะ ต้องลองทำไว้ทานละ
คลิปละเอียดมากค่ะ น่ากิน เดี๋ยวลองทำบ้าง
ให้ความรู้รายละเอียดดีมาก กำลังจะฝึกทำ❤❤❤ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่าาาสำหรับวิธีทำ
ขอบคุณค่ะ สูตรนี้ทำออกมาน่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
บอกวิธีทำละเอียดมากขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะขอบใจที่มาแบ่งปันคะ
น่ากินจังขอบคุฯมากนะค่ะ🥰
ชอบค่ะ..จะลองทำทาน...ขอบคุณนะค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ😊
สีสรรค์หน้าตาน่าทานมากค่ะ เดี่ยวจะลองทำดูค่ะ
ลองดูคร้าบ
ขอบคุณมากๆคะ จะลองทำกินดูคะ
ได้เหมือนกันค่ะ อร่อยเหมือนกัน เราเคยทำแล้ว ใช้แทนกันได้
เห็นแล้ว อยากชิมเลยคะ น่าจะอร่อยมาก
จะรองทำไว้กินดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามเเล้วค่ะ อร่อยมาก
อธิบาย..ละเอียดดี..ใจเย็นไพเราะ
มากค่ะ..ชอบทานมากค่ะ..ทำอยากค่ะ...สุดยอด..เลยค่ะ
ทำน่ากินมากค่ะ
แยากทราบว่าเครื่องปั่นใช้ยี่ห้อไหนค่ะ ละเอียดดีจัง
ยอดเยี่ยม เดี๋ยวจะเอาไปทำให้ท่านแม่กิน ขอบคุณสำหรับสูตรการทำครับ ชอบๆ
ผัก กาดขาวผมแช่เป็นคืน ครับ และเวลา ต้มแป้งข้าวเหนียว ให้ใส่น้ำตาลทรายแดง หรือจะให้ดี น้ำผึ้งเข้าไปด้วย ส่วน น้ำปลาเกาหลี และ กุ้งหมักเกาหลี อันนี้ ผมเคยลองทำแบบ ใส่ และ ไม่ใส่ บอกได้เลยว่า รสชาติ ต่างกันครับ ถามว่าผมรู้ได้ไง ผมทำงานบริษัท มี่มีชาวเกาหลี ด้วย ผมทำกิมจิ ทีไร ผมเอามาให้ ชิมตลอด ปรับจนอยู่ตัว รสนิ่ง แต่สุดท้าย คนเกาหลี ที่ผมให้ชิมก้อย้ำ ตลอดว่า กิมจิ ในเกาหลี มีเป็นร้อยชนิด มันไม่ตายตัว ว่สมันต้องรสชาติ แบบไหน บางที่ ชอบ หวาน บางที่ชอบเค็ม บางที่ชอบเปรี้ยว แต่กิมจิ ที่อร่อยที่สุดของคนเกาหลี แทบทุกคน จะพูดว่า "กิมจิของแม่ อร่อยที่สุด"
น่ารักจัง กิมจิของแม่ อร่อยที่สุด //ฝีมือทำกับข้าวบ้านเรา ก็ฝีมือแม่อร่อยที่สุด
น้ำผึ้งใส่เยอะไหมค่ะ
9
@@tidaca3032
wwwe
ù
ขอบคุณครับอธิบายละเอียดมาก
ผักเสี้ยนดอง อีกเมนูขอแนะนำ ดีต่อสุขภาพ ขับล้างลำไส้ ดีมาก
สอนเก่งค่ะ จะทำตาม
ใส่กระชายหั่นผักกาดแช่บมากๆ
ชอบกระชอน..ดูขลังดีนะ
อยากลองทำทานเองดูบ้าง ขอบคุณสำหรับความรู้ วิธีการทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก
อธิบายดีจังเลย
ลองทำตามแล้ว อร่อยค่ะ
เป็นคนชอบกินกิมจิมากเลยค่ะ ตอนไปเกาหลีกินกับข้าวทุกมื้อเลยค่ะ จะลองทำเองดู
ผมลองไปกินครั้งแรกที่ร้าน นิกุยะ หัวละ559 รู้สึกรสชาติคล้ายๆผักซ่ม หรือผักดองอีสาน แต่จะดองด้วยเกลือและน้ำซาวข้าว กลิ่นและรสชาตินี่คล้ายกันเด๊ะเลย คิดถึงบ้านเกิดเลยทีเดียว
คงใช่ ดองผักเซี้ยน ใส่ข้าวหรือน้ำซาวข้าว ให้มีรสเปรี้ยว
@@OppoOppo-gv4qe
..
@@OppoOppo-gv4qe ลูกค้ามาให้
ฟังเพลง ผักกาดจอ เลย มาดู ตามจะทำกินบ้าง
ผักเสี้ยนดอง ดีต่อสุขภาพ นะครับขอแนะนำ คุณหมอบอกไว้ ทานพอประมาณ
น่ากินมากๆค่ะ
น่ากินมาเลยค่ะ....อยากลองชิมดูก่อนว่าเป็นยังไง
ขอเข้ามาเยี่ยมชม ความอร่อยครับอยากลองทำดูครับ
ลองแล้วคะ ทำเสร็จลองชิมอร่อยมาก เดี๋ยวดองไว้อีกคืนน่าจะแซบ
ขอบคุณค่ะชอบกินจะลองทำค่ะ
สุดยอดครับ เวลาเปรี้ยวววว แซ่บหลายคับ
ขอบคุณนะวิธีทำละเอียดมากเลย❤️👍❤️ New subscriber from the USA 🇺🇸
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ลองทำตามแล้วอร่อยมาก ขอบคุณค่ะ
ไ
ขอบคุณค่ะ
กำลังวาดกำลังคิดจะทำทานพอดีเลยค่ะ
ขอบคุณที่มาแนะนำสูตรนะคะ 🙏
ยินดีคร้าบ
ขอบคุณครับผมชอบกินตั้งแต่อยู่เกาหลีแล้ว เดี๋ยวจะลองทำตามครับน่ากินมาก
น่ากินมั้กมากคะ😋😋😋
หาคลิปคนสอนทำกิมจิแบบละเอียดยากมากครับ ขอบคุณมากครับ ช่องนี้ดีจัง
น่ากินคะ ชอบกิน จะลองทำตามดูคะ👍
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่า
ในที่สุดก็ทำกิมจิแล้วคุณบอย ขอบคุณค่ะ
ยินดีคร้าบบบบ
พลพรรคนักปรุง
เข้าใจง่ายดีค่ะ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณมากๆ
อาทิตย์นี้จะไปทำดูค่ะ
เอาไว้จะลองทำตามนะคะ
ทำได้ดี
ชอบค่ะ
ชอบดูเคยกิน
ชอบมากเลย อยากทำมานานแล้ว สอนละเอียด ทำง่ายๆๆ ขอบคุณค่ะ👍👍👍
สยฃ
ขอบคุณค่ะ ชอบค่ะ
จะลองทำคะ
คลืปยาวไปคับ
ทำน่ากินจังครับ. แซ่บๆๆๆๆๆๆ. 👍
ชอบมากๆเลยครับ เดี๋ยวจัดตามเลย จะทานเปล่าๆให้หายอยากซักทีครับผม ขอบคุณที่แบ่งปันครับ GBU
ยินดีครับ
@@aroypoong เคื่องทำกิมจิซื้อได้ที่ใหน
อยากได้ผักกาดขาวหัวใหญ่ๆแบบบ้านเค้ามาทำบ้างค่ะ มันกรอบจริงๆ
สูตรนี้ทำแล้ว..อร่อยมากค่ะ..ทำหลายครั้งแล้ว..เยี่ยมดีงามค่ะ..
สอนดีค่ะเป็นธรรมชาติขอบคุณนะ
พริกป่นเกาหลีหาซื้อได้ที่ไหนคะ
มาขอบคุณ เจ้าของคลิปนี้ ค่ะ ก่อนจะหัดทำ ดูหลายคลิป แต่คลิปนี้ คือ มีขั้นตอนเข้าใจง่าย ละเอียด และ ดีงาม หัดทำตามครั้งแรก คืออร่อยเลย ค่ะ 🤤 ขอบคุณมากๆ นะคะ 🙏🙏🙏🥰
ๆฟฟ-ฟ่ฟ----ภพำๆภ-
ขอบคุณค้าบบบ
😁😁😁👍👍👍
ไปเที่ยวเกาหลีกับทัวร์ 7 วัน กินกิมจิคนเดียวรวมๆร่วม 4 กิโลมั้ง กินแล้วไม่ว่าร้านไหน บ้านไหนที่เกาหลีอร่อยเอนโดนฟินมาทุกที่เลยอะคะ 555555 เดี๋ยวลองทำดูนะคะ ขอบคุณท่านเจ้าของคลิป กับท่านที่เข้ามาให้ข้อมูลเพิ่มนะคะ ขอบคุณมากคะ
น่ากินมาก
ลองค่ะ เด็กๆชอบ
😋😋😋 อร่อยเหาะ 😁😁 ชิมม่ะbest friend
ตอนนี้คลั่งการกินกิมจิมากเลย ซื้อห้างตลาดเลย รู้สึกแพง😂 เด่วจะลองฝึกทำดูบ้างครับ ไม่รู้ว่าจะอร่อยเหมือนเค้าไหม ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ
มารับชมด้วยคะ
ดูสีสันน่าทานมากๆ เคยกินกิมจิครั้งแรกปี1992ตอนไปเกาหลีชอบกิมจิทุกชนิดจร้า😊😁
โห นานมากครับ
น่าสนใจมากค่ะ
เคยทานชอบๆ
เคยทำแต่ผักดองแบบอิสาน
คงต้องลองทำดู
ลองทำดูนะครับ
หิว😁😁😁😁
เป็นตาแซ่บหลายยยเด้
อยากทำมากๆเลยค่ะ แต่ได้แค่ดู😂
ชอบๆๆค่ะ
สวัสดีจัาน่าอร่อยมากจ้า👍
ชอบมาก
เราชอบดู ชอบกิน แต่ไม่ชอบทำกับข้าวนี่แหละคือปัญหาล่ะ555565
น่าทานมากค่ะ ชอบกิน ต้องลองทำค่ะ *น้ำปลาเราใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ใช่ไม้คะ
อยากให้ทำข้าวผัดกิมจิให้ชมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เเล้วจะไปลองทำดูบ้าง
ลองทำดูนะคร้าบ
คลิปนี้สุดยอดจริง ๆ ครับ เคยทำหลายครั้งแต่ไม่ได้ใส่แป้งข้าวเหนียว มันเลยไม่เกิด fermentation กลายเป็นอุนจิทุกทีเลย ขอบคุณมากสำหรับคลิปนี้ครับ
😁😁
ทำดีน่ากินจะทำกิน
ยาวไปค่ะ
น่ากิน
สิ่งที่ครัวเกาหลีใส่ก็คือน้ำลูกแพร์ หรือ น้ำสาลี่ค่ะ
ไทยเราจะใช้น้ำอ้อยก็ได้
อร่อยเหมือนกัน