Чахохбили в афганском казане / Готовим вкусно
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Чахохби́ли в Афганском казане.
Купить афганский казан и садж можно на сайте - afgankazan.ru/
По промокоду "Oasis" - скидка 5%
Наконец-то начиняется сезон барбекю, теплеет, а значит пора снова порадовать вас блюдом из Афганского казана. Сегодня у нас грузинское блюдо Чахохбили.
Изначально блюдо в Грузии готовилось из фазана. В наше время фазан птица редкая, поэтому мы будем использовать курицу.
Нам потребуется:
- Афганский казан 10л
- 2,5 кг куриных ножек
- 5 головок репчатого лука
- 1,5 кг томатов
- 2 острых перчика
- кинза
- базилик
- чеснок
- соль, приправа для птицы
Наши соц.сети
Instagram: / afgan.kazan
VK: oasis_s...
Какое у вас любимое грузинское блюдо?
Оджахури 😍😍😍
@Даниил Казан мою только горячей водой без абразивных инструментов (тряпкой). Потом насухо вытираю и смазываю по внутренней поверхности 1-2 ложкой растительного масла (просто салфеткой бумажной).
И так и хранится до следующего применения.
@@Afgankazanru А зачем? Он же не из чугуна
От одного только видео получаешь эстетическое удовольствие 👍 А рецепт обязательно повторим.
Спасибо 😉
Супер
Вчера была премьера нового афганского казана. Готовили этот рецепт. Очень вкусно получилось. Съели практически всё. Единственное, бульона получилось почему то не так много как на видео и час на огне мне показалось через чур долго. Мясо просто падало с косточек. Поэтому констистенция получилась не очень. Думаю минут 40 хватило бы. Но по вкусу, шедевр.
Спасибо за рецепт
За перчатки- отдельное спасибо.
Очень мало видео , где авторы при готовке используют перчатки.
А это - дополнительный знак уважения к зрителям.
че.
На карантине сегодня ножки ягнёнка готовил в афганском казане.
Успешно? Делитесь впечатлением
Готовишь вкусно !
Ништяк!!!
Приветствую ! Какой объём казана
Это не чахохбили:(
Это суп с курицей.
Согласен
Всё круто но на хлеб нельзя ставить нечего.
Здравствуйте. Подскажите какой объем казана, используемого в видео?
Здравствуйте, почти всегда использую казан на 10л. Оптимальный для меня объём
Вопрос как отчитывать час? От того как поставил казан на огонь или от того как пошёл пар?
Час в сумме. С момента, когда поставили казан на огонь
Почему с подписчиками не общаетесь, не отвечаете на комментарии???
Мог случайно пропустить комментарий, а так стараемся отвечать на все😉
У вас есть какой-то вопрос?
@@Afgankazanru Час это всего или с момента когда с клапанов пар пошёл?
Здравствуйте, возможна ли доставка в эстонию? Сколько будет стоить?
Да, уточните info@afgankazan.ru менеджер все просчитает
Казан на сколько литров?
Почти во всех роликах использую казан на 10 литров. Ну это мой вариант, потому что готовлю часто на компанию, либо на пару дней. Главное сам казан, а по размерам уже можно подстроиться. Считаю, что на 10л оптимальный
Надеюсь получился вкусным. Но я немного ошарашен зачем вы посуду поставили на хлеб? Для нас, для казахов хлеб священное, ничто не должно быть над хлебом.
ребят, ну это немного не так: в чахохбили лук и курица идут поджаренными
Как убрать не приятный запах казана? По моему воняет уплотнительная резинка.
357VDV резинку можно в духовке прогреть. Минут 10 вместе с крышкой. После этого промыть
@@Afgankazanru Вот спасибо!!! А при какой температуре?
Если бы не черные перчатки... Выглядят ужасно.
Хотя некоторым кажется - это типа "стильно".
Это что угодно только не чахохбили
Ц
М?
тарелку нельзя класть на хлеб - это кощунство 🤦♂️
Нельзя ставить НА хлеб ничего кроме хлеба, Хлеб всему голова. НЕКРАСИВО и НЕПРИЯТНО уважаемый
Больше так не делаем. Не хотели никого задеть
Снять кожу с помидоров - понятно, а с ножек зачем?
Ну это для того, чтобы бульон был менее жирный
@@Afgankazanru У вас получилось очень красиво и вкусно, но что то я не встречал, чтобы в грузинской кухне с цыплят снимали кожу. Теперь это будет ваше авторское блюдо. Пишу и глотаю слюни.😃👍. Приятного аппетита!
@@user-nn9en6oh5c кожа чтобы не болталась потом в бульоне.
Скороварка!! Дешевле! Казан этот дорогой, а итог один и тот же!!!