Когда Пити у друга айзербайджанца заказывал на день рождения, брат его сказал. Назир говорит, как нибудь съездим в Айзербайджан, там в горах Пити готовят 10-12 часов ум отъешь говорит блюдо. Ещё на горшочке тесто сверху добавляют. Пробовал в ресторане, очень понравилось, но хочу в Айзербайджан, там попробовать это блюдо!)
Серго приветствую, что могу сказать по данному видео: красивая природа, как всегда прекрасный рецепт блюда, отличная компания, что чёрт возьми ещё нужно, чтобы отлично провести время в кругу друзей, всё супер, молодцы 👍👍👍👍👍
Отличие Вами приготовленного не только в том, что настоящий шекинский "пити" готовится в горшочках, у Вас отсутствует один из главных ингредиентов - каштан. Скорее у Вас получился азербайджанский бозбаш, который с данными ингредиентами готовится в казане. Но всё равно получается очень вкусно!!! 👍😊 Приятного аппетита!!!
Красивейшая природа, дружная команда и вкуснейшее блюдо, что нужно ещё чтобы шикарно провести время... Спасибо за ролик, железный Лайк с респектом из Армавира.
Серго,Рифат получилось аппетитно, представляю настоящий вкус еды,у нас у казахов говорят АС БОЛСЫН,ждем следующего блюдо,большой привет из Казахстана. Ждем блюдо Наурыз коже.
Не посмотрев видео до конца успел подписаться в Инстаграм. Авось повезет с казаном. Да это и не главное. Главное твои блюда и душа с которой ты готовишь. Спасибо! Во... уже пар спускает. Смотрю дегустацию. Спасибо ещё раз!
Привет с Урала!!!! Серго.ты как всегда красавчик!!!! Замарочку все разузнал про блюдо, приготовил, все рассказал и показал. Вот за такую работу хочется поставить 1000000 лайков. Жаль нельзя!!!
👍 Афганский казан наверное тоже удобно и быстро+вкусно,но скажу я вам как азербайджанка, глина придает особый вкус этому блюду, глиняную посуду надо перед первым использованием после покупки хорошо обработать,а именно: 3 дня продержать эту посуду в воде полностью погрузив его в воду,для этого берут тазик или кострюлю побольше,чтоб посуда глиняная полностью оказалась в воде, многие в подсоленной воде это делают или с добавлением уксуса, с уксусом больше в Турции делают, после 3 дней надо хорошенько обсушить, обмазать внутри курдюком, оставить так на сутки затем с добавлением мелко нарезанного курдюка прокипятить несколько часов ( можно с утра до вечера ,затем опять на следующий день эту же воду с курдюком ещё раз с утра и до вечера, и так, через сутки кипячения на медленном огне посуда эта будет полностью готова к использованию, так как она и прочной стала и курюк вбился в поры и тем самым не даст блюду пропахнуть запахом песка, а наоборот, глина будет медленно нагреваться и долго томить и придавать бульону и мясу особый вкус, поэтому другие посуды для пити не предпочитаются у нас, но можно использовать и другие, это уже решает сам кто готовит 🌹🙂 P.S. кстати курдюк тот, что кипел медленно сутки выбрасывают ( а то вдруг кто- то не сообразит это сделать) 🙂🌹👍 Пити вариться и за 6-8 часов если это маленький горшочек ,и надо доливать воду, если сильно испариться, и под глиняной крышкой готовить, и в начале снять пенку от мяса и нута, чтоб бутон был прозрачным без осадков, и албухару и шафран добавляют перед готовкой
Парни большое спасибо, очень приятно смотреть ваш канал, всегда говорил, в Пятигорске люди со своей атмосферой, а вы реально представители этой микрокультуры. Спасибо отдельно, вы исполнили мою просьбу с чаем, а эт в двойне приятно!
Буквально позавчера отдыхал в Трускавце , зашли в один азербайджанский ресторанчик. Банальностей не хотелось. Заказал пити. Мне говорят нету, но можно заказать на другой день. Моя, я не буду. Ну что сказать, украинка , фишку в баранине не вкуривает. Человек говорит, я одну порцию делать не буду, минимум две. Две так две, одну на хату заберу. Где то час назад вторую порцию съел. Кстати пити принесла, как я понял, хазяйка ресторана, и даже хотела размять. Я говорю не надо, сам разберусь. Разобрался. Очень вкусно.
Серьёзный мужчина! Уважаю. Я пил чай из медного самовара 10 литрового. Совершенно другой вкус. Самый вкусный чай готовят казахи. Я русский. Не в обиду нашей нации. Если вы знаете как готовить такой и поделитись ,буду признателен. Я очень хорошо готовлю борщ , могу поделится.
Лайк как всегда! Железница или чабан чай у вас должен расти в горах,у нас в Крыму его много,а наш и ваш климат очень похож,так что май- июнь можно съездить на разведку в горы,думаю есть эта трава у вас так же!
Сергей что ты сегодня не собран,забываешь все)ну бывает)от этого блюдо не будет хуже!у тебя не может быть плохого блюда которое ты готовишь)Рифату привет) оператор от Бога,и комментатор)
Серёжа, хочу поделится, как я готовлю борщ. Я много лет пытался приблизеться, как готовила моя бабаня. И так ,говядина рулька. Обязательно чтоб была мозговая кость. Варится 3,5 часа. Картошку почистить и положить в холодную воду. Отдельно тушаться овощи,но до полавина готовности. Растительное масла, обжаривается лук, томатная паста 1 ст. Ложка. Это на 3 литровую кастрюлю.порезанную марковь. Один памидор,порезнный,нашинкованную капусту, болгарский перец 3шт, 1 перец чили целиком, свеклу почистить и прапустить через мясорубку. Свеклу добавить за 5 мин. До гатовности. Рульку вытащить и выбить мозг. Мозг обратно в кастрюлю.мясо порезать на порции, в кастрюлю. Посалить,поперчить, целековую головку чеснока,закинуть картошку кубиками, овощи до полугатовнасти тушоные в кастрюльку,2 лаврушки.через 25 мин закинуть свеклу пракрученную, укроп, петрушку, зелёный лук порезать мелко. Плиту выключить. Постаит 5 мин. И обещаю пальчики оближети. Долго ,но оно этого стоит. Александр 63 года урал оренбург. Удачи!
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт, я прям когда смотрел ощущал запахи этого шедевра ( бульона) супер еда!!!! Владивосток смотрит вас , точнее с г. Артём!!!!
Салами Серго и Рифат.из Чечни.Серго мне больше нравиться ваше ролик.за то что вы готовитесь говядино и баранино а не свининой хотя вы русский .не кто не скажет что вы русский.всегда вкусняшку готовитесь.давно подписался.приятного опитита.😊😊😊👋👋👋
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
Ссылка на страницу интернет магазина Восточная Сказка instagram.com/afganskie_kazany/
Brat vidis
Когда Пити у друга айзербайджанца заказывал на день рождения, брат его сказал. Назир говорит, как нибудь съездим в Айзербайджан, там в горах Пити готовят 10-12 часов ум отъешь говорит блюдо. Ещё на горшочке тесто сверху добавляют. Пробовал в ресторане, очень понравилось, но хочу в Айзербайджан, там попробовать это блюдо!)
Блюдо отменное огонь 🔥🔥🔥 Салам из Дагестана!
*Серго ,добрый день дорогой. отличное видео !!! Всем кто смотрит мира здоровья и добра!!!✅❤️*
Серго приветствую, что могу сказать по данному видео: красивая природа, как всегда прекрасный рецепт блюда, отличная компания, что чёрт возьми ещё нужно, чтобы отлично провести время в кругу друзей, всё супер, молодцы 👍👍👍👍👍
Отличие Вами приготовленного не только в том, что настоящий шекинский "пити" готовится в горшочках, у Вас отсутствует один из главных ингредиентов - каштан. Скорее у Вас получился азербайджанский бозбаш, который с данными ингредиентами готовится в казане. Но всё равно получается очень вкусно!!! 👍😊 Приятного аппетита!!!
Отличное блюдо, приятно смотреть ваши рецепты на родном Кавказе🔥🔥🔥
Только зашёл в ютуб и тут такой подарок ))
Спасибо за видео 👍🥰
Спасибо тебе большое СЕРГЕЙ за уважение всему КАВКАЗКОМУ НАРОДУ УВАЖАЮ
Класс!!! С тёплым приветом из Баку
Оболдеть какая красивая посуда и вид вокруг 🥰💜
Красивейшая природа, дружная команда и вкуснейшее блюдо, что нужно ещё чтобы шикарно провести время... Спасибо за ролик, железный Лайк с респектом из Армавира.
Серго,Рифат получилось аппетитно, представляю настоящий вкус еды,у нас у казахов говорят АС БОЛСЫН,ждем следующего блюдо,большой привет из Казахстана. Ждем блюдо Наурыз коже.
Ас дамды болсын - это с моего родного казахского языка - Приятного Аппетита !
Аман болындар !
Дай Аллах вам всех благ! Баку, Азербайджан🙏🇦🇿❤
Не посмотрев видео до конца успел подписаться в Инстаграм. Авось повезет с казаном. Да это и не главное. Главное твои блюда и душа с которой ты готовишь. Спасибо! Во... уже пар спускает. Смотрю дегустацию. Спасибо ещё раз!
Непростой период в жизни, смотрю ваши ролики и как то светлее становится что ли 😊спасибо
Все пройдет брат не переживай. Будь терпелив. Даст Бог неприятности минуют и ты выйдешь победителем! Главное терпение и старание.
@@seymurxalilov1613 спасибо🙂
Привет с Урала!!!!
Серго.ты как всегда красавчик!!!! Замарочку все разузнал про блюдо, приготовил, все рассказал и показал.
Вот за такую работу хочется поставить 1000000 лайков. Жаль нельзя!!!
👍 Афганский казан наверное тоже удобно и быстро+вкусно,но скажу я вам как азербайджанка, глина придает особый вкус этому блюду, глиняную посуду надо перед первым использованием после покупки хорошо обработать,а именно: 3 дня продержать эту посуду в воде полностью погрузив его в воду,для этого берут тазик или кострюлю побольше,чтоб посуда глиняная полностью оказалась в воде, многие в подсоленной воде это делают или с добавлением уксуса, с уксусом больше в Турции делают, после 3 дней надо хорошенько обсушить, обмазать внутри курдюком, оставить так на сутки затем с добавлением мелко нарезанного курдюка прокипятить несколько часов ( можно с утра до вечера ,затем опять на следующий день эту же воду с курдюком ещё раз с утра и до вечера, и так, через сутки кипячения на медленном огне посуда эта будет полностью готова к использованию, так как она и прочной стала и курюк вбился в поры и тем самым не даст блюду пропахнуть запахом песка, а наоборот, глина будет медленно нагреваться и долго томить и придавать бульону и мясу особый вкус, поэтому другие посуды для пити не предпочитаются у нас, но можно использовать и другие, это уже решает сам кто готовит 🌹🙂
P.S. кстати курдюк тот, что кипел медленно сутки выбрасывают ( а то вдруг кто- то не сообразит это сделать) 🙂🌹👍
Пити вариться и за 6-8 часов если это маленький горшочек ,и надо доливать воду, если сильно испариться, и под глиняной крышкой готовить, и в начале снять пенку от мяса и нута, чтоб бутон был прозрачным без осадков, и албухару и шафран добавляют перед готовкой
Пламенный салам из Азербайджана г.Баку 👍🏼🔝
Привет из Забайкальского края! Какая спокойная и уверенная подача, как приятно смотреть, настоящие мужики) удачи в начинаниях!
Спасибо
10 ЧАСОВ СЛИШКОМ НОГО И ЕГО НАДО ГОТОВИТЬ НЕ В АФГАНСКОМ А В ГЛИНОВЫХ ГОРШКЕ-НО ЛАЙК ПОСТАВИЛ
3-4 часа
Вы с Рифатом классная команда! Многие блогеры операторов в кадр не пускают.
Обломов пускает только
Нечего им в кадре делать...
Парни большое спасибо, очень приятно смотреть ваш канал, всегда говорил, в Пятигорске люди со своей атмосферой, а вы реально представители этой микрокультуры. Спасибо отдельно, вы исполнили мою просьбу с чаем, а эт в двойне приятно!
Сергей , Рифат Привет из КАЗАХСТАНА ГОРОД АЛМАТЫ 🇰🇿 у меня аж слюни потекли 👍 все аппетитно и красиво
Дождался! Наконец-то новый выпуск!!!
Буквально позавчера отдыхал в Трускавце , зашли в один азербайджанский ресторанчик. Банальностей не хотелось. Заказал пити. Мне говорят нету, но можно заказать на другой день. Моя, я не буду. Ну что сказать, украинка , фишку в баранине не вкуривает. Человек говорит, я одну порцию делать не буду, минимум две. Две так две, одну на хату заберу. Где то час назад вторую порцию съел. Кстати пити принесла, как я понял, хазяйка ресторана, и даже хотела размять. Я говорю не надо, сам разберусь. Разобрался. Очень вкусно.
Спасибо Ребята.,
одно удовольствие смотреть ваши приготовления…!!!
Серьёзный мужчина! Уважаю. Я пил чай из медного самовара 10 литрового. Совершенно другой вкус. Самый вкусный чай готовят казахи. Я русский. Не в обиду нашей нации. Если вы знаете как готовить такой и поделитись ,буду признателен. Я очень хорошо готовлю борщ , могу поделится.
Ка4 казахи могут хорошо готовит,если там не растёт чая.А азербайджанцы умеют.
Привет из Сибири из Омска,очень вкусный рецепт,когда смотрел слюнки потекли.
конечно вкусно все что связанно с кавказом обсолютно всё вкусно интересно красиво
Лайк как всегда! Железница или чабан чай у вас должен расти в горах,у нас в Крыму его много,а наш и ваш климат очень похож,так что май- июнь можно съездить на разведку в горы,думаю есть эта трава у вас так же!
Урааа!!! Солнечная погода☀️ Солнечные люди☝️ Солнечная еда🏺🍽️🍲🍵
Привет парни! Смотрю с удовольствием
Мурик привет брат! Ты как всегда, в первых рядах.
@SERGO PUDRA 😀👍
Да и ты с саблей всех удивил))))
😂😂😂
Мурат братишка привет, 🤝🤝🤝🤝🤝
Привет с Казахстана. Отличное блюдо.
Выглядит очень аппетитно,
замечательное видео ,с присущим вам юмором.Успехов вам!
Видосик к обеду,самое то😁👍
Приятно смотреть, просто и со вкусом. Достойный канал, достойный рецепт. Привет из Красноярска.
🖐
Ну почему ютуб в рекомендации кидает сперва не понятно что. Вот же не филь не сериал а жизнь. Спасибо .
SERGO PUDRA. приятно смотреть и делать как ВЫ.
Рецепт четкий, обязательно попробую, спасибо за добрые видио и вкусные блюда
Молодец казан хороший блюдо вкусное просто понятно надо готовить на свежем воздухе всегда очень вкусно ...
Красота))))). Можно бесконечно смотреть на горы, на то как ты и Мурат готовите и окладистую бороду Рифата))))!!!!
Сергей, как всегда кайф🔥🔥🔥🔥🔥🔥! Когда смотришь ваши ролики,не хочется что бы они заканчивались...
Там, где вкусно… уговоры не нужны…
Спасибо за рецепт.. Вам успехов и крепкого здоровья..Лайк.
Всем мира и благ! Дай АЛЛАХ вам здоровья и добра! какие места как в сказке!
Серго привет,я подписан на канал сказки и на тебя в инсте. Спасибо за вкусные блюда, процветания и здоровья.
Парни, на ваши выпуски можно смотреть бесконечно. Выпускайте видео почаще. А я погнал подписываться на Вас в инстаграм.
Как всегда все отлично. Все лучшее на Кавказе 👍👍👍
Серго! Брат ты лучший! Салам из Шымкента Казахстан!
Приятно смотреть твои рецепты, Серго, наблюдать колорит. Продолжай в том же духе. Конечно же, лайк.
Спасибо
Шансов нет что это не вкусно!!! Бомба!!!
Всем привет! Серго, Рифат красавчики! От души! Старайтесь, творите, пусть все получается!
Сергей что ты сегодня не собран,забываешь все)ну бывает)от этого блюдо не будет хуже!у тебя не может быть плохого блюда которое ты готовишь)Рифату привет) оператор от Бога,и комментатор)
Серёжа, хочу поделится, как я готовлю борщ. Я много лет пытался приблизеться, как готовила моя бабаня. И так ,говядина рулька. Обязательно чтоб была мозговая кость. Варится 3,5 часа. Картошку почистить и положить в холодную воду. Отдельно тушаться овощи,но до полавина готовности. Растительное масла, обжаривается лук, томатная паста 1 ст. Ложка. Это на 3 литровую кастрюлю.порезанную марковь. Один памидор,порезнный,нашинкованную капусту, болгарский перец 3шт, 1 перец чили целиком, свеклу почистить и прапустить через мясорубку. Свеклу добавить за 5 мин. До гатовности. Рульку вытащить и выбить мозг. Мозг обратно в кастрюлю.мясо порезать на порции, в кастрюлю. Посалить,поперчить, целековую головку чеснока,закинуть картошку кубиками, овощи до полугатовнасти тушоные в кастрюльку,2 лаврушки.через 25 мин закинуть свеклу пракрученную, укроп, петрушку, зелёный лук порезать мелко. Плиту выключить. Постаит 5 мин. И обещаю пальчики оближети. Долго ,но оно этого стоит. Александр 63 года урал оренбург. Удачи!
Приятного аппетита ребята блюдо Ваше выглядит очень аппетитно сытно
Салем из Казахстана! Всегда смотрю с удовольствием вас! Приезжайте в гости@ У нас ещә вкуснее!
У нас в Азербайджане многие готовят точно также, но в обычных кастрюлях. Результат все равно отличный. Автор просто отличный повар.
Спасибо
Это шикарное блюдо!!! Отличная подача!!! Молодцы мужики!!!
Серго, я з України і тоже Сергій, дякую Вам, ваш підход і метод це просто дружня розмова, дякую Вам!
Я вот посмотрев... Позовите меня кто нибудь в гости на такие кушанья...)
тот канал, где сперва лайк, а уж после просмотр и в сохраненные видео)) удачи вам!!
Ого💪спасибо 🤝
Молодцы мужики , поздравляю тебя Серго с 30 тысяч подписчиков 👍
Спасибо
Ещё Рифату написал, чтобы чаще ролики выпускали. По Серго в ю тубе скучаю как по родному брату, хоть и брата нет. Такой видно добрейшей души человек!)
Серёж привет!!! Ещё смотрю сразу лайки.
Привет из солнечной Якутии и как всегда лайкос , приятно было посмотреть .
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт, я прям когда смотрел ощущал запахи этого шедевра ( бульона) супер еда!!!! Владивосток смотрит вас , точнее с г. Артём!!!!
Очень приятно за вами наблюдать,спокойная приятная атмосфера прекрасные локации удачи в ваших начинаниях
Простое блюдо, фартовое место, Аист над головой....... лафа........что ещё нужно чтоб встретить счастливую старость..Молодцы, всё чётко!!!
Люблю чай из самовара, воды из колодца, очень приятно
Спасибо, что учли пожелания про показать ваши красоты народные!!
Аж слюни потекли)) серго а сделайте и правда хаш приятно смотреть когда это делает профессионал
Все просто огонь. Природа супер рецепт простой и наверное очень вкусный.
Аист)))))Красавцы Парни)))Молодцы))) Удачи Вам:))))!!! Вкусный рецепт)))а Природа какая)))))Обнял))))
Даже сахар кусковой 🥳🥳🥳👍👍👍
Как всегда всё выглядит аппетитно и вкусно!😋🤤
Я бы в казан стволы кинзы(без листьев) еще добавил. При томление невероятный аромат дает!!
*Наконец-то новый выпуск* 👍👍👍
Сразу ставлю лайк! Знаю, будет интересно и вкусно! Удачи!
Как всегда несомненный шедевр
Очень интересно смотреть как вы готовите, и как рифат снимает.
Процветания и успехов впм
Серго спасибо тебе .приятно наблюдать за Вами .будем готовить на выходных )
Сергей, Рифат. Успехов и процветание вашему каналу!
Круто . Спасибо за ролик !!!
Доброго времени суток брат,чай где такой можно найти подскажите
молодцы ребята !сегодня тоже день удалась со вкусняшкой как и всегда!
Чайку захотелось такого же, выглядит очень красиво
Виды шикарные! Молодцы ребята! 👍✊ приятно смотреть!
Ребята вы молодцы,каждое ваше видео смотрю,добра и процветания вашего канала
Думаю у Вас получиться !!!
Серго бро лайк 👍 сделай хачапури по аджарский
Молодцы !!!!
P.S. Природа очень красивая...Одним словом..Кавказ.!!!👍👍👍👍👍
От души ребята! если честно, очень проголодался, пока смотрел ваш видеоролик, вы красавцы! Так держать!
Вчера в ресторане ел этот суп вкусно 🤤
Но подавали этот суп с красным луком
Спасибо мужчины, пробую делать на Филиппинах, но тут другая проблема -в сливах) зато шафран нашла😅
Вот какая-то подача особенная у Серго. У других чего-то не хватает)
Салами Серго и Рифат.из Чечни.Серго мне больше нравиться ваше ролик.за то что вы готовитесь говядино и баранино а не свининой хотя вы русский .не кто не скажет что вы русский.всегда вкусняшку готовитесь.давно подписался.приятного опитита.😊😊😊👋👋👋
Спасибо! Да я свинину могу есть, но не люблю.
С ходу лайк !!! Дождался 😁!!!
Серго просто красавчик , после просмотра твоих видео аппетит играет не на шутку )
Давай какое нибудь Татарское блюдо 😁
Спасибо парни, все супер 🙂👍👍👍
Мастер кавказских блюд, ты сделал его идеально.
Очень интересный рецепт!!!
Здравствуйте Сергей как всегда молодец огромное спасибо 🎉🎉🎉❤