RECEITA DE MASSA DE PIZZA CASEIRA - Fórmula para 2 pizzas
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Essa receita a Massa fica fofinha e macia, a pizza fica muito saborosa e não gasta quase nada, a receita rende 2 pizzas grandes, ou 2 médias e uma grande; ou se preferir fazer bolinhas menores da para 15 mini pizzas. Esse video vai ter uma versão completa com muito mais detalhes e mostra fazendo as pizzas do video.
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O DONO DA PIZZA.
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500 gramas de farinha
3 colheres de açucar
1 colher de fermento biológico seco
1 colher de sal
1 copo de água
1 copo com 2 polegares de óleo.
1 ovo para massa ficar macia
1 vasilha de vidro ou plastico, que seja fácil de misturar com as mãos.
*Dica misturar o fermento com o açúcar.
Com o sal o fermento fica fraco
Boa noite
Aprendi a fazer as massas com seus vídeos sou da Bahia e já estou trabalhando em minha Pizzaria
Em 30 dias fiz 11.000 em pizzas.
Agora é ir em frente.
Eu pré assei deixei os discos mine pizzas prontas pra colocar o recheio e só dar aquela gratinada ficou top voltei só pra dizer façam gente receita top demais fácil e muito boa ,qualquer pessoa faz tranquilamente deixa descansar um pouco uns 30 min + ou -
Rsrs boa Lucimara valeu 🥷🏽🍕
Essa massa de pizza fica fofinha mesmo ????
Adoro fazer pizza caseira as melhores
Excelente canal o seu mano. A sua simpatia é contagiante. Assisti o vídeo de vc ensinando o Yuri e achei fantástico vc dando oportunidade para ele aprender a profissão. Já me inscrevi no primeiro vídeo. Vou compartilhar com meus amigos. Um abração e muito sucesso pra você. Sou do RJ.
Valeu gessé, kkk eu sou esse cara ai, só alegria, um dia sem sorriso é um dia perdido, muito bom ter você como inscrito, muito boa sua energia tbm. Obrigado de coração, qualquer hora vou ai pro rio pegar uma praia. um abraço. o yuri ta la aprendendo, kkkk ta mais pra lá doque pra cá.rsrs
Parabéns por sua simpatia, simplicidade,eu tava procurando uma receita de massa de pizza e parei aqui.Muito obgda
hoje é 14/04/2023 eu tô fazendo essa receita rsrsrs estava querendo uma receita que não gastasse tanto ,enfim achei 🎉🎉 você explica muito bem,ah kkkkkkkk sabe a colher queimada 😂😂?eu também tenho inclusive são iguais as suas 😂😂❤❤ Deus abençoe 🙌🙏🙏🙏🙏🙏 adorei a receita
Gostei tanto que me inscrevi, sucesso pra ti rs
Achei muito top vou fazer amigo gostei prq vc explica direitinho pra entender 10 ora vc ..parabéns
Que Deus te abençoe vc e top sua humildade e d+
Amém 🙏🏽🥷🏽🍕
Amei a técnica
Muito obrigado pois sempre quis aprender a massa de pizza muito obrigado
O vídeo foi nome e engraçado, eu já sei do processo todo, mas para que não sabe, vc pulou muito, não falei nesse vídeo o tempo de descanso , fermentação da massa , já pulou para a pizza pronta , kkkkk, mas foi boa as dicas , eu já faço pizza 🍕, e não sabia dessa de cortar com as ✋ mãos
A ideia era a massa mesmo, o video todo vou postar outro dia. kkkk essa tecnica eu que inventei..
Show parabéns
Digo o vídeo foi bom
semana que vem eu posto um outro completo. obrigado ficou com 30 minutos o video todo.
Essa de cortar assim foi boa
kkkk, sempre tem coisa nova pra ensinar.
Essa massa aasa em quantos minutos ????
A pizza ficou top!
sé loko fora da curva, kkk eu comi uma dessa, e minha mulher outra.. boa demais
Nos ajude com sugestão de preço obg por nos ensinar com todo seu conhecimento qui jesus li abençoe grandemente sou de alagoas.ja faço salgado esses vídeos vão me ajudar muito a trabalhar pra mim
Acabei de me escrever 🙂🙂👍👆
Parabéns ótima explicação sucesso!!!tô aprendendo bastante quero montar uma pizzaria forno com infravermelho consigo começar? Responde por favor
valeu
Top
valeu, vem pra aula
lp.pizzariaotimizada.com.br/org/?fbclid=PAAaZS-1mHDxAKDXGgwC-2SEeOfCoJXVs3cDLKcv94ZE3X6_OGHU2C4oYxw6M
Boa chef obrigado. Tenho q deixar descansar um pouco ou já posso abrir direto?
Deixa descansar. Senão enche de bolha e não fica boa .
Tem que deixar crescer ppr quanto tempo antes para fazer 2 pizza grandes
Eu não tinha visto ainda
macete maneiro neh.
Boa noite !!! Fiz a pizza. só que ficou crua. Quanto tempo devo deixar no forno? E em qual temperatura? Por favor!! Obrigada querido! Sua pizza ficou demais🎉❤
Boa Tardee deixa até dourar bem deixa no máximo do seu forno
Posso colocar ovo na massa pré assada, mês si sobrar é eu for Guarda para outro dia
E para uma massa só?
A massa não descansou?
Qual foi a calabresa que você utilizou nesta pizza? Vc já usou a da marca Nobre a reta?
Pode compra é boa
Qual o tempo de fermentação?
Quanto tempo de descanso a massa e qual a temperatura ideal para pré assar e depois finalizar?
Essa massa aí se fazer Serginho ela vai dobrar de Tamanho deixa ela em alguma ambiente mais quentinho
"Espero que eu tenha ajudado a sujar toda a sua cozinha."...kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Não precisa deixar a massa descansar? Outra coisa, depois de esticar a massa é só rechear e ir para o forno ou precisa pre assar ela? Obrigado 🙏🏻
Deixa crescer depois abre não precisa pré assar
Pegaste a minha masseira kkkk
É necessário colocar o ovo???
Para essa receita ela ajuda a dourar mais rápido e ficar mais fofinha . Vai funcionar sem o ovo porém vai ficar mais firme. E demorar um pouco mais para assar.
E realmente preciso botar um ovo
Boa tarde
Essa massa descansa na geladeira? Quanto tempo posso armazenar?
Tardeee, essa aí pode descansar fora pra sair rápido , geladeira já guarda pré assada
Boa tarde comandante, me tira uma dúvida se puder, eu utilizo ovo na massa, as vezes guardo para o outro dia, tem algum problema? Sabe dizer se tem problema deixar + de 48hrs a massa com ovo?
Cara não precisa de ovo na massa de pizza, eu coloquei ovo na pizza para forno residencial, já que não chega na temperatura de 350 graus, o ovo entrou como um aditivo para assar mais rápido e deixar mais fofinha. Se vc usa não tem problema, mas ta perdendo dinheiro. não vejo problema se deixar dentro da geladeira.
@@ODONODAPIZZA vlw meu nobre!! acho que a massa fica um pouco mais macia com o Ovo, prefiro sem, mas fiz teste aki e os clientes que experimentaram preferiram com ovo. ai decidi manter, mas me preocupei com essa questao do ovo cru na massa, como fica na geladeira creio que nao tem problema, vlw chefia
Isso mesmo. Marcha no foguete. Bora vender pizza 🍕
Vc não montou a pizzas pra nós ver
Vou postar o vídeo completo amanhã
A água é gelada?
Normal
Tu é v10 wesley
As colheres daqui são todas queimadas kkk