How to make Mont blanc | Mont blanc | Popular patisserie in Paris | MORI YOSHIDA
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- Bonjour !! This is Studio Moriyoshida.
From the lab of MORI YOSHIDA, a patisserie in Paris
We will send you French sweets making.
In the first memorable event, we will introduce how to make MORI YOSHIDA's popular product "Mont blanc".
For details on how to make it, turn on subtitles.
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Mont blanc
**whipped cream
1000ml whipping cream (35%fat)
220g mascarpone
88g granulated sugar
**chestnut cream
587g chestnut paste
1200g chestnut puree
62g rum
415g pastry cream
215g whipped cream
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Shop address
65 avenue de Breteuil 75007 Paris, France
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moriyoshida.fr/
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Morihide Yoshida Profile
2006, 2007 TV TOKYO TV Champion 2 "Cake Craftsman Championship" 2 consecutive victories.
2013 Opened MORI YOSHIDA in the 7th arrondissement of Paris.
Received "Award du Chocolatier Etranger en France" at Salon du Chocolat C.C.C. in 2014.
2018, 2019 French TV program "LE MEILLEUR PÂTISSIER LES PROFESSIONNELS"
Participated as a leader of MAISON MORI YOSHIDA and won the championship for the second consecutive year.
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music provided by epidemicsound.com
すごい……あのモンブランはああやって絞っていたなんて……
感動しました。
ものの数秒であんなに美しくできるなんて……
Un grand merci de votre partage Chef !! Et merci également à votre équipe
Bienvenue sur youtube !!! Merci pour le partage c'est magnifique !!! 😍
Bonjour,
Le pochage final est beau à voir. Ainsi que les marrons confits. Hâte d'avoir une traduction en français, c'est assez frustrant. Merci et Bonne journée.
一度食べた事があるのですが、1番大好きなケーキです💭
動画を見て幸せな気持ちになりました！ありがとうございます😌💭
1番好きなケーキ屋さんです。
早くパリに行ってお店に伺いたいです！
幸せな気持ちになれる動画ありがとうございます！まだ渋スクのしかいただいたことないので、いつかパリのもいただきたいです😆その前にすごく食べたくなっちゃったので渋谷に行ってきま～す🏃♀️💨
是非パリにも食べに来て下さい⭐️
あの美味しいモンブランはこうやって出来ているのかと魅入ってしまいました。チャンネル開設おめでとうございます！いつかフランスのお店に行ける日を夢見ながら、投稿も楽しみにしてます！
ありがとうございます。是非フランスに食べに来て下さい。
Bravo chef 🙏🏼
ONYVA!ライブから来ました🤗
モンブランへ鬼好物でしたが、作り方は全く知りませんでした😅
此度もとっても美味しそうですし、知識が増えると次回に出会うモンブランが楽しみになりました✨
ONYVA! 映像と解説の両方凄い良いんですよね！
ほんまに❣️です😆
すごい！！！ ありがとうございます
Congratulations pour le lancement de la chaîne TH-cam
Magnifique ! Merci😍
La version française?
こんにちは😄初めて見るモンブランに惹かれました(*^^*)
こちらラム酒のかわりにアルコール以外で代用できるのあれば教えて頂きたいです！
お酒以外でしたらバニラのエッセンスを少々入れると栗の香りを膨らませます✨
@@morihide1977
ありがとうございます！
これからも楽しみに待ってます😄