Cream Cheese Garlic Bread｜Lisa's Kitchen｜ASMR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 มี.ค. 2021
- This cream cheese garlic bread is one of the most popular street food in Korea, which has a strong garlic and cheese aroma and is super delicious.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Please turn ON the English/Chinese subtitle in the setting
---------------------------------------------------------------------------------------------
#garlicbread #lisaskitchen #creamcheesegarlicbread #koreangarlicbread #ASMR
INGREDIENTS (this recipe can make 6 buns)
Bakers flour 260g
Milk powder 15g
Caster sugar 35g
Instant yeast 4g
Salt 3g
Egg 45g
Milk 120g
Unsalted butter (soften) 30g
Cream filling
Cream cheese (soften) 150g
Caster sugar 15g
Cream 50g
Garlic filling
Unsalted butter 60g
Grated garlic 20g
Caster sugar 10g
Salt 2g
Parsley
Parsley flakes
** Preheat and bake at 175C/350F for 20 mins
** After topping with garlic and butter mixture, place the bread into the preheated oven, bake at 150C/300F for 8 mins - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米](http://i.ytimg.com/vi/T7H6pcTSNaE/mqdefault.jpg)
![เจอประจำ ตอน พักเที่ยง [EP.32]](http://i.ytimg.com/vi/jvqk6uJoVks/mqdefault.jpg)
真的很好吃，全家人都愛👍謝謝老師
謝謝薩姐！試做成功，配方很棒👍
按照配发做了2次了，完美！感谢萨姐的分享🥰🥰
这款的确好吃👍
這個蒜蓉奶酪麺包，真的超級美味，謝謝老師分享~
不客气
谢谢详细的步骤讲解，今晚试试
感覺好好吃哦！
好吃😋👍感謝分享🙏
薩姐！我照著您的教法做，很成功好吃😋 特來致意說謝謝😘😘😘
太棒了！
我也喜歡聽薩姐的講解，沒有聲音就是少了一個感覺。
下一集就恢复😄
很想试试，看起来很好吃。
试过绝对会再试😋
面包烤得好美。。😍😍
請問如果沒有淡奶油可以用牛奶代替嗎？謝謝🙏
太香了 迎着屏幕都闻到香味了。做起来。
Lisa姐每次你都给我惊喜和激动的感觉，迫不及待的想尝试
绝对要试试给家人做，趁热吃实在太美味了。
跟着萨姐的食谱做了 很成功 不过得到了一个结论就是面包一定要烤得黑一些 切的时候才好切😁😁
虽然不喜欢听人吃东西吧唧嘴的声音，但很庆幸我忽略那几秒钟看完了视频，做得好棒👍
首次发酵可以冰箱隔夜发吗
超級好吃
一看就知道好吃😋
这个一定要做，好好吃的样子
非常好吃，一定要试
@@LisasKitchen 好！做了我传您facebook上
請問奶酪裡的奶油去哪裡買？
薩姊好，請問如何判斷麵包烤好了？
手揉麵糰如何揉出手套膜？
謝謝您！
表面上色均匀，体积比入烤箱前大了30%， 出炉后也没有回缩。 一般来说对自己烤箱熟悉的话， 各种面包或者吐司烤箱需要设定多少温度和时间都不会相差太远。 手揉面团和机揉基本上步骤一致，只是一个手揉，需要时间更长一点
看着就很香
薩姐，我還是喜歡聽到你的聲音，我的兒子太愛聽啦❤️❤️❤️❤️
下次就会恢复啦
我也是😃
希望萨姐下一个视频能教教我们怎么做青团💕
我们这边原料买不到，没有艾草.....
全部烤完後放冷凍庫保存,下次再拿出來烤,會影響口感嗎?還是說把麵包做好放冷凍庫,要吃時在淋奶酪醬及蒜醬烤比較好,這樣是比較麻煩,不確定何時要吃?也要保存蒜醬,不曉得薩姐如何建議呢?因為一次做6個吃不完,謝謝!
烤完可以密封冷冻，吃之前低温烤制。 肯定比新鲜做出来的差一点。 本身面包就适合吃多少做多少。
萨姐，突然间没有听到妳的声音很不习惯喔😆
看来首次尝试ASMR失败啊，大多数人还是喜欢有声音啊😄
这个光看就知道非常好吃。。。
Perfect buns ❤❤❤
請問，夏天室溫可以存放多久？謝謝！
1-2天
谢谢你的分享！观看了许多面包视频，你做的成品是我最想要的效果，掰开后都是均价的蜂窝网络和有经道的样子！请问你是什么牌子的厨房机？美国可以购买到吗？谢谢🙏
我买的是国产的佳麦。 我是淘宝买了海运过来澳洲的
@@LisasKitchen 我买的海氏 也是海运的哈哈哈
萨姐 没有听到您的声音不行呀 还是喜欢您的讲解😂😂😂
ASMR風格耶～新嘗試耶！
是的，不过貌似大家更怀旧😁
第二次发酵大约要发多久呢？谢谢
一般50-60分钟，如果温度35度，湿度75-85%。 但是如果温度湿度不是这个，时间就会变化
面包可以直接买dinner roll来做吗？
可以的
请问萨姐用的kitchenaid哪款搅拌机啊？多大qt的呢？我想入一台，就不知道平时家里做面包应该用多大的以及功率。老是跟你学着做面包，很成功，感谢你的分享！
我这个厨师机不是KA的，是国内一个专门做搅拌器的品牌叫佳麦，非常实用。7升容量，功率550w
@@LisasKitchen 谢谢回复！可惜美国这边用不了国内的电器😔
想知道这里用的cream是哪种? Heavy cream还是light cream?
我用的是thickened cream, 乳脂含量35%， Heavy cream 和light cream的乳脂含量不同，但做这款面包应该都可以，不影响
請問為什麼我的蒜蓉焗烤後變成綠色？
喜欢没有声音的ASMR版本！
希望可以拍镜面蛋糕谢谢
萨姐，你好，我跟你的视频做的小餐包和吐司都成功，面包很松软，但我做的面包表皮总是硬的，面包皮手一捏就碎，请教一下这是什么原因呢？
一般上火的温度偏高， 或者烤箱小离上火比较近导致的，可以盖锡纸防止表面受热过快
一次吃不完該如何保存
還是喜歡薩姊的講解聲
谢谢，下一集恢复😁
赞哦
请问能在室温下放多久呢
2天没问题，密封存放
太诱人了，这个搭配赞(✪▽✪)🌺🌹
尝试一下新风格不错，但萨姐声音是特色，是ASMR无法替代的
看来还是得卖声啊🤣
請問薩姊新鮮的歐芹是什麼？哪裡可買到？謝謝（或是比較接近歐芹味道的替代品？）
新鲜欧芹在超市都有卖的，如果您在澳洲，wws，coles, harris farm都有。 如果没有，就买干的欧芹碎，在超市调味品货架都有
好的，太感謝了！我在台灣。😄
另外要請教美麗的薩姊，如果香蒜乳酪麵包想做湯種的麵包體，湯種要準備多少量？主麵糰要怎麼調整？謝謝。
請問使用高糖酵母ㄧ樣是4g嗎？謝謝
我用的这个baker's yeast, 没有注明是否耐高糖，但效果没问题。 一般来说耐高糖的酵母是面粉含量1-1.5%就可以了，不过由于面团里还有油脂所以一般280克左右的面粉我会用4克干酵母比较稳妥
謝謝回覆
视频做得很不错，如果没有最后品尝时的吧嗒嘴的声音就完美了.
编辑的时候还特地没有mute😂 凸显的确好好吃
@@LisasKitchen 千万不要用这个来体现好吃，一下就倒了胃口。其他视频都很棒！
Yummy
你好，请问奶粉和糖我可以自己在增加多一点点吗？
如果只是各增加5克左右影响不大，如果增加较多，奶粉多了口感会稍有粗糙，糖多了酵母含量也要适当增加
明白了，谢谢你
During final proof, how long to bake in the oven?
It depends. If the humidity and temperature meets the requirement, it takes around 45mins - 1 hour.
@@LisasKitchen Alright, thanks for replying 👍👍👍
我還是喜歡聽到你的聲音, 突然间没有听到妳的声音很不习惯
下一集恢复正常😄
目测你的切面包的铁板是在Victoria basement买的 跟我的是同一款哈哈哈
哈哈，眼真尖
@@LisasKitchen 萨姐最近悉尼不安全 注意防疫!
为什么没有声音啦？ 喉咙不适？保重身体！💕
没有厨师机怎么搅拌啊？
没有机器，揉面过程可以全程用手揉，起初会比较黏手，坚持揉面团就会慢慢不黏手了。 具体可以参考我一个手揉的视频：th-cam.com/video/TqVO1h0H4iE/w-d-xo.html
❤
好馋这个！！萨姐出了视频就不用眼巴巴的看国内小伙伴刷了
这是网红包吗？
是的
昨晚刚刚看了这个台湾街头小吃的视频
這應該是韓國街頭小吃，有YT頻道去拍了之後，台灣這兒才開始風行起來。
Mình xin phụ đề tiếng việt đi ạ
萨姐，还是喜欢有声音比较好，有点不习惯没声音
你这个碾压大蒜工具是IKEA购买的吗？谢谢
Bingo, 正是😁
@@LisasKitchen 哈哈哈哈我的也是!但是压到手抖 好难用
奶粉是宝宝吃的那种吗？请问
不是，是成人喝的奶粉，超市都有卖的
有三高可以食嗎?
少吃没事
🙏🙏🙏
萨姐的声音呢？好不习惯啊
哈哈，很快会回来
我是不是听错了，竟然听到了萨姐吃东西的吧唧声😱😱😱有点想不到啊
故意的，不见其人，只闻其声
没有了声音，就没有看的兴趣了😝
看来还是得卖声😂
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen correct😄