돔이면 맛있어야하는데... 왜 맛이 없지?

#생선 #생선회 #숙성회 #회 #fish #손질 #오로시

[@user-tn6br3sd8l]

ㅋㅋ 포차 아짐이 난테 저거 맛나다고 회 팔라다가 아짐 혼내준 기억이...

[@fishkun]

ㅋㅋㅋ마진이 좋응께

[@user-py7gh2ks7j]

많이 남는게 좋은거죠.ㅎㅎㅎ😅😅😅

[@user-lw7gr5us1j]

어름돔 맛있죠~ 낚시로 몇번 잡아묵었던적 있었네요

[@user-kl3pl3vi6n]

제취ㅣ향이지만 이거맛있습니다. 살에서단맛나요 식감도아삭하고요 하루정도숙성하면디게맛있는생선입니다
맛없는생선이라고단정짓는건좀아닌거같아요..

[@fishkun]

제 개인적인 의견이니
그냥 제생각이다라고 보심될듯해요 ㅎㅎ

[@user-py7gh2ks7j]

요즘 장사가 잘되서 바쁜건가요??
세분다 얼굴이 좀...힘들어 보입니다..ㅎㅎㅎ
지난번 가게에 갔을때도 좀 그래 보이던데..^^

[@fishkun]

맞아요 그래서 1분더 들어오시고
해빈과장님은 최고의 표정이에요 ㅋㅋ
오전시장다녀온 날은 다들 숨길수없이 피곤이.,.

[@user-ko8zw3mo7y]

짝퉁 돔(?) 중에 전에 쥐돔은 맛이 의외로 좋았는데 요즘은 잘 안보이네요~~
여름엔 벤자리 시마아지만 먹어도 충분한거 같네요^^

[@fishkun]

크 쥐돔진짜맛있는데
여름 시마.벤자리.잿방어.청어 따악요정도인듯이요

[@user-gs9bh5ud7h]

해빈과장님 탠션 매우 극상 아닙니까ㅋ

[@fishkun]

그쵸 저정도탠션은 소개팅잡혀야나오는건데

[@hyunkunii]

올해 어름돔은 쳐다도 않봤네요 ㅎㅎ

[@user-lw7gr5us1j]

사장님 만새기먹방 한번만 해주세요!!ㅋㅋ

[@fishkun]

와 먹다버렸는데 ㅋㅋ

[@sgoodsq4]

회를 매우좋아하는 사람입니다.ㅋ 완도광어는 대사이즈는 맛이좋은 느낌?인데, 왜 그런겁니까? 식감이 좋은데, 그건 모든 광어들이 그렇지않나요? 그런데 한번은 남은 회맛좋은 완도광어등살을 후라이팬에 구워보았는데, 진짜 맛없더군요. 전형적인 기름기없는생선맛이었습니다. 이런것과 관련이 있나요?

[@fishkun]

광어는 양식기준 완도산을 최고로치고 광어자체가 구이로 조금안어울리는 생선이에요
은근 숭어가 열을 가하면 맛있구요

[@sgoodsq4]

@@fishkun 혹시 완도광어가 어떤면에서 최고인지 설명이가능하신지요? (기름기가 상대적으로 많다던가.. 살이 단단하다던가) 댓글이 어려우시면 향후 유툽방송에서 한번다뤄주실수있으신지요?

[@fishkun]

주워들었지만 완도는 해저가 맥반석으로 되어있고 해조류가많고
각 양식장이 이걸 하루에도 많이 교체해서 수질관리를 잘하고 광어 양식기술자체가 완도가 잘하고있는이유도 있다들었습니다
수온또한 관련있다고도 들었구요

[@user-xc2rn5vh9q]

시장은 어디쪽 가시나요??

[@fishkun]

노랑진이요

[@DAdami0922]

민어 ㅋ

[@jin-dk1hq]

개그맨 지상렬씨? 지상렬이 왜요? 바보란뜻인가?

[@fishkun]

옛날 농담이에요 실수하면 못생겼다 이런뜻 이요 저어렸을때 가끔했던 농담이요