บลอนดี้ lไวท์ช็อคโกแลตบราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ white chocolate brownies l ครัวป้ามารายห์
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2017
- ไวท์ช็อคโกแลตบราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ (white chocolate brownies)
ป้าใช้พิมพ์ขนาด 7x7 นิ้ว
ส่วนผสม
1.แป้งเอนกประสงค์ 80 กรัม
2.ผงฟู 1/8 ช.ช.
3.ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง
4.น้ำตาลทราย 70-80 กรัม
5.กลิ่นวานิลา 1/2 ช.ช.
6.เนยเค็มละลาย 50 กรัม (พักให้อุ่นก่อนแล้วค่อยเอาไปตีรวมกับไข่)
7.เกลือป่นเล้กน้อย(หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
8.ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
9.ไวท์ช็อคโกแลตชิฟ 50 กรัม
อบประมาณ 45-50 นาที อุณหภูมิ 150-160 ํ C ไฟบน-ล่าง
the ingredients
1. 80 g purpose flour
2. 1/2 tsp Baking powder
3. 1 Egg
4. 70-80 g. of sugar
5. 1/2 tsp Vanilla
6. 50 g. Melted salt butter
7. pinch of salt
8. 100 g. White Chocolate
9. 50 g. White Chocolate Chips
Bake for 45-50 minutes. Temperature 150 -160 ํ C.
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery
ลองแล้วค่ะอร่อยมากกกก
น่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอบคุณค้าา
จะลองทำดูจ้า
จ้าา
ว้าววว น่ากินนน
ขอบคุณค่ะ
รีวิวคะป้า อร่อยมากกกก ละมุนสุด ♥️♥️
หน้าฟิล์มสวย น่ากินมากกๆค่ะ >
อยากให้ป้าคำคลิปสอนวิธีตกแต่งเค้กวันเกิดจังค่ะ
ขอบคุณค้าาา เด่วทยอยทำคลิปลงให้นะค้าา
ครัวป้ามารายห์ ขอบพระคุณค่ะ 🙏
คิดถึงจังป้าไม่ได้เจอกันนามเลย😳
คิดถึงทุกคนๆเหมือนกันค้าาา
ช๊อคโกแลตคอมพาวน์ได้ไหมคะ
ป้าทำขนมก้นหอยเป็นไหมค่ะ ?? สอนทำหน่อยสิค่ะ😘
อร่อยค่ะหอมกลิ่นนมจากไวท์ช้อค ทำกินแล้วแบ่งไปขายเพื่อนมีคนสั่งซื้ออีกด้วยค่ะ
ขอบคุณค้า
ถ้าใช้8×8 คูณสูตรยังไงคะป้ามาราย
อยากให้ป้าทำเค้กถาดค่ะ😊
ค้าาา เด่วทยอยอัพคลิปให้นะค้าา
ทำแล้วกลิ่นหอมอร่อยมากค่ะ น่าเป็นฟิล์มสวยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีค้าาา
ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้มือตัเเทนได้ไหมคะ
อยากทราบว่าไวท์ช็อคโกแลต มี%แบบหวานมากหวานน้อยมั๊ยคะ
สามารถใช้เตาอบลมร้อนได้ไหมคะ
มีเปนไวท ชิพอย่างเดียวได้มั้ยคะ
มีปริมาณวัตถุดิบที่ใช้ไหมค่ะ
ใช้ถาด 8x8ได้ไหมค่ะ
ในสูตรบอกน้ำตาล70-80ป้าใช้น้ำตาลเท่าไหร่ค่ะ หน้าถึงฟิล์ม
สูตรนี้ทำเป็นคุกกี้ได้มั้ยค่ะ จะบานมั้ย ถ้าเราเอามาทำเป็นคุกกี้บลอนดี้ไวท์ช็อค
ถ้าจะใช้ถาด 8x8 ทำ 1.5 สูตรพอมั้ยคะป้า แล้วต้องใช้ไข่กี่ฟองคะ (1 สูตร1ฟอง อีกครึ่งสูตรไม่รู้จะเพิ่มยังไง) รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะป้ามารายห์🙏🥰
น่าทานมากค่ะ ไวท์ช้อคของอะไรค่ะ
ใช้ของทิวลิปได้ไม๊ค่ะ
ตอบแทนนะคะ ได้ค่าแต่ลดน้ำตาลลงสักเหลือสัก55กรัมก็พอค่ะ
รบกวนหน่อยค่ะ หาสูตรไม่เจอค่ะ
น่ากินอีกแล้วววววขอบคุณป้าสำหรับสูตรดีๆนะคะ เด่วลองทำบ้างคะ
ขอบคุณค้าา
หนูลองทำตามสูตรทำไมมันได้แบบหน้ากรอบเนื้อฟูอ่ะคะTT แต่รสชาติอร่อยดีค่ะ ลดน้ำตาลลงนิดหน่อย
น้ำตาลมีผลกับหน้าขนมนะคะ
@@helloitsme6353 ขอบคุณค่า
ทำไมอบนานกว่าช็อคคะ
ไวท์ช๊อคกับไวท์ช๊อคชิพต่างกันมั้ยคะ
ต่างค่ะ ไวท์ช็อคชิฟจะละลายยากกว่าค่ะ เอามาโรยตกแต่งบนบราวนี่หรือคุกกี้ คัพเค้ก จะไม่ค่อยละลายเสียรูปทรงค่ะ
แล้วใช้แทนกันได้มั้ยคะ
ป้าขา ถ้าหนูอยากลดหวาน ควรลดน้ำตาล หรือ ไม่ใส่ช็อคโกแลตชิฟดีค่ะ หนูกลัวผิดสูตร
น่าจะต้องลดช็อกชิพนะ ตรง50กรัมอันนั้นอ่ะ
ปป้ามายคะเเนะนำกะละลายเนย กะ ตีไข่ด้วยได้ไหมคะ เพราะถ้าตีปกติมันไม่ฟิมอ่ะค่ะ
เอาน้ำตาลไปปั่นก็ได้ค่ะ หรือละลายน้ำตาลกับเนยด้วยกัน ต้องให้น้ำตาลละลายหมด การอบก็สำคัญค่ะ อุณหภูมิ 150-160 ํC มากกว่านี้หน่อยก็ได้ค่ะ แต่ไม่ควรเกิน 170 องศา
ตอนทำเค้กที่ต้องตีเนยค่ะป้ามาย เกือบประจำหลังจากตีน้ำตาลกะเนยฟูงามใส่ไข่ตั้งเย็นติดๆทั้งอุณหภุมิห้องทั้งเปนสายเล็กๆแบบไหนก็แตกอ่ะค่ะ 😭
ป้าค่ะ ถ้าตีกับตะกร้อมือ จะฟิล์มไม๊ค่ะ? ถ้าได้ต้องตีแรงไม๊ค่ะ?
เป็นค่ะ พยายามทำให้น้ำตาลละลาย หรือจะเอาไปละลายพร้อมกับเนยก็ได้นะคะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุนมากๆค่าคุนป้ามารายห์☺
ไม่ใส่ไวม์ช็อคโกแล็ตชิพได้มั้ยค่ะ
ได้จ้ะ
ซื้อถาด7”*7”มาแล้วเด่วจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
จ้าาา ส่งรูปมาดูบ้างนะคะ
ถ้าลดน้ำตาลเหลือ50g จะเป็นฟิมรึป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ น่าจะได้อยู่นะคะ
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณมากนะคะ กำลังทำยุพอดีเลยค่ะ เด่วจะทำตามสูตรก่อนค่ะ
ใช้ตะกร้อมือได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
หวานมากมั้ยเอ่ย😍😘😗
หวานนิดหน่อยค่ะ ถ้าไม่ชอบก็ลดน้ำตาลลงมาได้ค่ะ
ทำแล้ว หน้าไม่เป็นฟิมล์ เกิดจากอะไรคะ
ตีน้ำตาลละลายหมดหรือเปล่าคะ
ลองทำหลายๆเทคนิคแล้ว ไม่เคยได้หน้าฟิล์มเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะ (บราวนี่โกโก้)
ลองลดเวลาอบลงมาเหลือ 160 องศา เป้นเวลา 40-45 นาทีดูอีกทีนะคะ แต่ที่สำคัญต้องตีน้ำตาลให้ละลาย ลองดูอีกทีนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไวท์ช็อคโกแลตโค้ตติ้งแทนไวท์ช็อคโกแลตได้มั้ยคะ
น่าจะพอได้นะคะ
ถ้าใช่ถาด10*10ได้ไมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ต้องทำ 2 สูตรนะคะ