Дополнительная информация по уходу за молочным грибком (1). 11 ч.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 มิ.ย. 2021
- В этом видео я охвачу пока 6 вопросов, заданные вами в комментариях, чтобы эта информация была более доступна и другим "родителям":
1. Как пить кефир? В каком режиме? Нужно ли его принимать циклами по 20 - 10 дней? И как употребляю его я.
2. Где взять молоко хорошего качества? или Как определить качество магазинного молока? Подходит ли оно грибку и вообще, молоко ли это?
3. Что делать с грибком если в доме не оказалось молока?
4. Что делать с лишним грибком? ОЧЕНЬ жалко его выбрасывать!
5. Если грибок не белоснежного цвета - значит ли это что с ним что-то не так?
6. Есть ли какие-то другие признаки болезни грибка, кроме цвета?
На остальные вопросы я отвечу в следующей части. Выйдет она не завтра, поэтому у вас есть немного времени "пополнить" список интересующих вас вопросов по уходу за молочным грибком.
Видео, в котором я подробно перечисляю идеальные условия содержания грибка: • Как сделать кефир. Мол...
***Ребята, многие и подписчики, и те кто собираются подписаться, забывают, либо не знают, что нужно ЕЩЁ НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЗАТЕМ ВЫСВЕТЯТСЯ 4 КАТЕГОРИИ И ЕЩЁ ТАМ НУЖНО НАЖАТЬ НА "ALL". Просто "подписаться" не достаточно. Тогда вы не будете получать уведомления о выпуске новых видео. Естественно, это касается не только моего канала. Поэтому, если вы решили подписаться, то не забывайте нажимать ещё и на колокольчик и на "all".
Дополнительные ссылки на тему Тибетского молочного гриба:
Кефирный гриб что это? 1 ч: • Молочный кефирный гриб...
История Тибетского гриба. 2 ч: • История Тибетского мол...
Как сделать кефир. Молочный гриб содержание и уход. 3 ч: • Как сделать кефир. Мол...
Молочный гриб заболел? Слизь на грибке. 4 ч: • Молочный гриб заболел?...
Kак вырастить грибок. Кефирный гриб мелкий как рис. 5 ч: • Kак вырастить Тибетски...
Можно ли вырастить молочный гриб с нуля? 6 ч: • Можно ли вырастить мол...
В каком контейнере делать кефир. 7 ч: • В чем делать кефир в д...
Почему всплывает или тонет молочный гриб? 8 ч: • Почему всплывает или т...
Эксперимент. Может ли молочный грибок контактировать с металлом? 9 ч: • Эксперимент. Может ли ...
Когда и Зачем ставить молочный гриб в холодильник. 10 ч: • Когда и Зачем ставить ...
Дополнительная информация по уходу за молочным грибком (2). 12 ч: • Дополнительная информа...
САМАЯ ЧАСТАЯ ПРОБЛЕМА с Молочным Грибком! 13 ч: • САМАЯ ЧАСТАЯ ПРОБЛЕМА ...
Эксперимент. КАК ВЫРАСТИТЬ молочный грибок. 14 ч: • Эксперимент. КАК ВЫРАС...
Изжога от кефира? Что делать? 15 ч: • Изжога от кефира? Что ...
Мой грибок "заболел" или Как восстановить грибок. 16 ч: • Мой грибок "заболел" и...
Какое молоко использовать для грибка? 17 ч: • Какое молоко использов...
Как восстановить грибок, который стал делать перекисший (зернистый) кефир? 18 ч: • Как восстановить грибо...
Молочный грибок перестал сквашивать молоко. 19 ч:
Как процедить очень густой кефир. 20 ч:
Какая шикарная женщина😍
Самое редкое сочетание: Умная, Красивая, ещё и юмор с лёгким флёром иронии!!!🔥Спасибо огромное за понятные , развёрнутые ответы на вопросы!
Юличка, спасибо, дорогая. Мне очень приятно 🥰
Вы очень большая умничка. Спасибо. Так понятно и просто объясняете. Удачи в личных делах.❤
@@lubovzipunova1932 Рада что Вам понравилось🥰
Развивайте канал. Так он мне понравился. Мне за 60 лет. Хотелось бы больше знать , что вы делаете для того, чтобы выглядить шикарно.Что у вас в меню, чем вы кормите свою семью. Уход за собой. Покажите свой день, чем он наполнен. Очень интеоесен такого формата видео.
Заказ принят! Всё записано! Будет сделанно!😘😘
@@user-hx3hr8eb9eздравствуйте! Извините, сколько Вам лет?
Здравствуйте и процветайте!
Сердечная благодарность Вам за разъяснения про кефирный гриб. Год назад дали мне гриб с инструкциями как его надо тщательно промывать… короче я его выбросила, ибо.
Но когда мне опять достался гриб, то добрый человек подсказал Ваш канал. И! Это песня! Стало все понятно, логично, просто и результативно. Гриб радует и радуется. Особенно когда ему достаётся натуральнейшее честное козье молоко. И сметана получилась отменная. Использую 10% сливки - мне идеально.
Спасибо! Мир и радость Вам!
Значит всё не напрасно! Спасибо за комментарий😊😍😘
Спасибо! Видео супер)
Спасибо 😘
Спасибо за столько полезной информации, рад что гриб появился у меня в это время когда есть информация как правильно за ним ухаживать(хотя с другой стороны и обидно что столь полезный грибок не появился ранее), а то у некоторых он уже годами живет и они его промывают к примеру)
Сашенька, а Вы себя сравнивайте не с ними, а с теми кто про этот грибок вообще никогда не слышал😉 У Вас он не только есть, а ещё и САМЫЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ИНСТРУКЦИИ как за ним ухаживать👌 Так что Вы КРУГОМ МО-ЛО-ДЕЦ!😍
Вы такая классная
😚🥰
Оля спасибо за полезные советы, ваш тонкий юмор и как ласково называете гриб - мой дружок. Хочется включить караоке и спеть песню группы Фристайл: Ах, какая женщина!
Рома, спасибо, дорогой! Мне очень приятно😊
@@user-hx3hr8eb9e 🥰😘🤗
Оля, здравствуйте. Умничка, интересно рассказываете.
Гриб заказала, сегодня получу. Спасибо Вам за информацию.
Вы где-то в видео говорили, что снимете видео о питании. Наверное это будет интересно, судя по тому, что вы прекрасно выглядите. Иа также чем пользуетесь - гаджеты, кремы , физические нагрузки.
Благодарю❤️ за чувство юмора отдельно
🇺🇦💛💙
Спасибо, дорогая 😘
Я обязательно всё расскажу - и чем пользуюсь, и как питаюсь (тока на "физические нагрузки" у меня нет ни времени, ни желания (возраст понимаете ли:)).
Ланачка, некоторые из интерсующих Вас тем я уже было начала снимать, а тут этот "руzкий мир"! Пришлось переключиться. Не усидела я в сторонке.
Думаю скоро всё устаканится и мы вернёмся в привычное русло🥰🥰🥰
@@user-hx3hr8eb9e Добре, Олічко, чекаємо на ПЕРЕМОГУ.😘
І на ваші цікаві відео💙❤️💛
Значит так. Я научилась пить кефир с немного сахара и немного Карицы! Очень вкусно
Хммм....🧐 Ещё один вариант 👍
Спасибо🥰
Дорогие родители, пока я карплю над второй частью, можете добавить мне работы.
Если остались какие-то вопросы, я буду рада включить их в следующее видео.
***Ребята, многие и подписчики, и те кто собираются подписаться, забывают, либо не знают, что нужно ЕЩЁ НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЗАТЕМ ВЫСВЕТЯТСЯ 4 КАТЕГОРИИ И ЕЩЁ ТАМ НУЖНО НАЖАТЬ НА "ALL". Просто "подписаться" не достаточно. Тогда вы не будете получать уведомления о выпуске новых видео. Естественно, это касается не только моего канала. Поэтому, если вы решили подписаться, то не забывайте нажимать ещё и на колокольчик и на "all".
Спасибо огромное, Оля, за Ваши бесценные рекомендации: однозначно самые лучшие из многих, найденных мною, в глубинах интернета.
Я пока что совсем неопытная "заводчица" грибка. Купила его 2 недели назад в Amazone. Вроде свято блюду все Ваши рекомендации, но кефир мой получается ну оооочень кислым, при этом молоко загустевает не очень сильно. Выглядят конгломератики бактерий вполне нормально.
Отсюда вытекающий вопрос: существует ли способ избавиться от излишней, почти что уксусной кислоты?
Спасибо заранее..
Елена
Леночка, я рада, что эти видео оказались Вам полезными. Я старалась😊
По поводу Вашей "проблемы" - очень похоже на то, что кефир у Вас перекисает.
Мне не всегда легко дать совет, т.к. я не вижу что именно происходит - температура, время брожения, соотношение молока и грибка и т.д.
Попробуйте сливать кефир раньше, либо заливайте грибок бОльшим количеством молока. Надеюсь, это поможет. Удачи!😘😘😘
😂 ну Спасибо вам!!! У вас такой юмор, я просто хохотала, очаровательно. У меня тоже много своего Грибка, но Тёщи уже давно нет…🤣 так что посылать продавать некого, да и старшие не хотят этим занимается, хотя мы все Кефир любим. Вот я решилась его сама употреблять ( я не каннибал, но…). Как вы его употребляете? Какая реакция у вас на него? Я употребляю тоже Сыворотку: внешне для кожи, и также внутренне- просто пью. На данный момент приучаю свой Грибок к фермерскому молоку. Можно спросить: как вы попали в Америку и где вы жили в СССР. Очень даже интересно!😁 Я родилась и провела детство и молодость в Казахстане( город Темиртау). В Германию переехала с первым Мужем. Теперь второй раз замужем с коренным Немцем. У нас очень интересная история знакомства.
Светочка, спасибо огромное за такое длинное "письмо"😘 Мне ОЧЕНЬ приятно🥰
Вопрос о том, как я употребляю сам грибок, я планирую оговорить в следующей части. А потом.......
хочу приступить к Другой, БОЛЕЕ ОБЪЁМНОЙ Теме.
Уже накопился приличный список, интересующих моих зрителей, личных тем. Таких как:
Моё питание
Какой у меня был бизнес
Как я ухаживаю за лицом
Как я поддерживаю тонус мышц...
А теперь и:
Как я попала в Америку, и
Где жила в СССР (родом я из Киева).
На все вопросы я обязательно отвечу. Надеюсь Вам будет не скучно😁😁
@@user-hx3hr8eb9e Спасибо, жду с нетерпением! Очень интересно вас послушать. 😉
@@user-hx3hr8eb9e Спершого в1део знала ШО Ви з Укра1ни.Наше маг1чне ШО💛💙🇺🇦💛💙🇺🇦❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@Rom Maria 😂👍
классная девчонка
Оля, признайтесь пожалуйста, у Вас пластика, ну невозможно так шикарно выглядеть в 53 года...
Уверена, что Вы - девочка😊 Мальчики на такие вещи внимания не обращают 🙄
Нет, солнышко, ничё не делала. Пока обхожусь "своими" средствами👌👌👌
(Вы хоть и накинули мне 2 года, но всё равно, Вы теперь мой самый лучший друг😘)
@@user-hx3hr8eb9e Благодарю Вас, Оля, за обратную связь, надеюсь, что, когда, число Ваших подписчиков превысит миллион, я по-прежнему буду Вашим лучшим другом 😏😉 Оля, прошу не сердится на меня, за, то, что я накинула Вам 2 года, я не специально, видимо слух подвёл 🙈
У Вас чудесная энергетика, как говорят сейчас - залипательная))). 🌸
@@svobodnyduh95 Залипательная!!!!! 😂😂😂
У меня такое больное воображение - я сразу представила себя липкой лентой в гастрономе (в мясном отделе), ту, что когда-то для мух вешали 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
❤❤❤😊🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍
ДЛЯ МЕНЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО
👍😊
Для развития молочнокислых бацилл необходимо присутствие в среде органической формы азота,которые они сами не синтезируют,необходимого для синтеза белковой составляющей клетки бациллы,и менее эффективно,как источник роста,наличие свободных аминокислот.,необходимо сбалансированное наличие полисахаридов,простых сахаров,витаминов,например для болгарской палочки lactobacillus требуется никотиновая кислота,рибофлавин,пантотенат,марганец,необходимый для нормальных процессов жирового обмена клетки бациллы,солей железа,причем,что эти бациллы почти не растут в отсутствии солей марганца и железа,используют микромагний.Рост молочных микроаргонизмов стимулируют аммонийные соли( цитрат аммония)Бациллы также используют жирные кислоты.Из сахаров lactobacillus потребляют простые сазара глюкозу,фруктозу,лактозу,мальтозу,и.т.д,небольшое количество видов перерабатывает сахарозу.При достижении сильно кислой среды обитания,рост lactobacillus останавливается.
Оля, давно вас слушаю, уже грибок дает мне кефирчик, и (прошу прощения за нескромный вопрос, но у меня уважительный повод - аномальный кищечник). А вопрос только один, когда и сколько пить. Пожалуйста, поделитесь! С уважением - Галина.
Очень Вас понимаю - и у меня аномальный кишечник, как выяснилось после процедуры колоноскопии. Но, к сожалению, "одной пилюли для всех" просто не существует. Важна не только аномальность самого кишечника (как например строение), но и активность (перистальтика), и питание (качество и количество поступающих в него продуктов), и образа жизни, и уровня стресса, и возрастные факторы, и климатические условия проживания... Поэтому, ни один доктор не скажет Вам ТОЧНО как и сколько употреблять кефира для налаживания работы кишечника. Тем более, что этот орган работает не отдельно от всего организма.
Только путём личного эксперимента Вы сможете ТОЧНО определить какой режим приёма кефира работает ЛИЧНО ДЛЯ ВАС. Пожалуйста, не слушайте никаких "экспертов".
Для начала можете попробовать:
1. Пол стакана (а через несколько дней и стакан) кефира утром натощак за час, а ещё лучше и вместо, завтрака.
Если этот режим не принесёт ожидаемых результатов, тогда:
2. Пол стакана (а через несколько дней и стакан) кефира вечером, после полного усвоения ужина (на пустой желудок).
Вариантов море. Но к проблеме необходимо подходить комплексно.
Галочка, удачи, дорогая!
@@user-hx3hr8eb9e Благодарю за такой быстрый ответ!! Я уже сама начала эксперимент, т.к. врачи не очень отзывчивы на проблемы такого рода. Так я к своему живчику - кефирчику второй день подмешиваю отруби(вчера утром, натощак), и перемолотое кофемолкой льняное семя(сегодня утром). Очень хочется любой ценой отладить необходимые функции. Так - удачи мне!!! И тебе, Олечка! Благодарю!!!
Здравствуйте, я замараживаю как он есть,в контейнере.кагда он мне нужен ,я его в тёплой водичке пока он не оттает. Потом его ложу или добовляю его в молоко ,но немного пока он не начнёт работу, спасибо большое за ваши комментарии
👍😊
Друзья, поделитесь, пожалуйста, КРУПНЫМ молочным грибком. БлагоДарю. Оплачу пересылку по России и стоимость грибка.
Скажите пожалуйста, это нормально, что грибочки в слизи, но почему тогда они становятся не такие упругие, они как-будто мягче на ощупь? Боюсь потерять...
Да, слизь это нормально. Но, если грибок теряет упругость, значит его что-то не совсем устраивает. Посмотрите какие перемены в его содержании произошли в последнее время.
В Ангарске иркутской области
Мариночка, это на другом конце земного шара. Я живу в Америке, недалеко от Вашингтона. Пока мой грибок к Вам дойдёт он высохнет до макового зёрнышка 😂 Я уверена, Вы обязательно найдёте грибок намного ближе. Удачи, дорогая!
Если пока его не использовать, просто нужно убрать его в холодильник??
Да. Я это делаю так: th-cam.com/video/8tWFXcSizVU/w-d-xo.html
В части "Как усыпить и разбудить грибок после спячки" на 11:16 минуте
Подскажите пожалуйста,грибок был в холодильнике 4 дня и запах покрылся плесенью. Что делать?) Спасибо!
@@nataliaartamonova7198 Ничего страшного. Промойте, залейте молочком и оставьте при комнатной температуре. Если все остальные условия ему приемлемы - то он быстро восстановится и начнёт делать кефир.
@@user-hx3hr8eb9eСпасибо большое! Вопрос: заливать маленьким количеством молока?
@@nataliaartamonova7198 Понимаете в чём тут фишка. Дело в том, что 4 дня - это не такой уж и долгий срок. И, если грибок здоровый (т.е. "шариком"), если его заливают молоком хорошего качества, и если и остальные условия содержания - во👍, то и дышать над ним не нужно. Заливаете молоком как обычно - и он тут же восстанавливается. И этот самый первый кефир уже можно и пить.
Если же грибок "рисом", да и условия у него нЭ очень, то и при малейших, даже не значительных, переменах он будет дольше приходить в себя. Вот тогда и нужны эти заливки малым количеством молока, чтобы помочь ему "завестись". Всё это очень логично.
Действуйте по Вашей обстановке.
Надеюсь у меня получилось доходчиво объяснить. Обращайтесь 🥰
U nas nikakoe moloko ne kvasitsa v prostokvasu. Ono tuhnet, i vse. V takom moloke grib zagnetsa?
По идее - да. НО...
Если у Вас есть достаточно грибка, можете проэкспериментировать. Разложите его по нескольким контейнерам. Залейте некоторые из них небольшим количеством молока разных производителей, которые у вас для общего употребления (из магазинов). Может к какому-то молоку грибок сможет адаптироваться.
Ещё можно купить сухую закваску для производства домашнего йогурта (yogurt starter culture) и попробовать добавить её в молоко. Может закваска поможет грибку в процессе брожения.
Удачи!
Здравствуйте взяли другое молоко, молочный гриб начал гибнуть. Как его ожевить заново
Здравствуйте.
Обычно это является следствием одной из двух причин. Либо переход на новое молоко был слишком резким и грибок не успел к нему адаптироваться. Либо это молоко очень низкого качества и грибку в нём недостаточно питательных веществ.
Оксана, проверьте свое новое молоко на качество - попробуйте сквасить его без грибка. Если же из него получится хорошая простокваша, тогда переводите грибок на это новое молоко постепенно - потихонечку добавляя новое молоко в то старое, к которому грибок уже привык. Удачи!
Скажите пожалуйста,как правильно замораживать гриб на время отсутствия?
Людочка, к сожалению, не подскажу. Сама я никогда не замораживала свой грибок 🥺
Я замораживаю.все отлично
@@user-rc4bh3di4q а на какое время можно заморозить и не погибнет ли он?
@@ludmilalanskaya6701 у меня год лежит.когда достаю все нормально получается
@@user-rc4bh3di4q спасибо!
Бывает грибок старым? Он всплывает и выкидывают, а то,что на дне хороший.
Юля, я ни разу не встречала определений "старый" или "хороший" грибок.
Грибок может быть либо активным, т.е. живым (и не важно сколько ему лет, так как он постоянно разделяется); либо не активным (т.е. тот, который уже не сквашивает молоко).
А по поводу того, почему грибок всплывает на поверхность или опускается на дно, у меня есть видео: th-cam.com/video/ceAjhLnVJ28/w-d-xo.html
Посмотрите, если будет желание.
С наступающими!
Почему после двух суток сильно кислый?
Мариночка, Ваш кефир перестаивает. Сливайте раньше😉
пёсик уже кефира напился
😍😍
Говорят что нельзя пить этот кефир если пьешь лекарства.
Здравствуйте. Если Вы неуверены в безопасности употребления грибка, проконсультируйтесь непосредственно со специалистом.
Здесь же я могу высказать только свое личное мнение. Для меня кефир - это кисломолочный продукт, такой же как и сметана, простокваша, ряженка, творог… , который своим составом также способствует восстановлению/поддержанию здоровой флоры в кишечном тракте 😊😊
Здоровья Вам и долгих лет жизни!
О... го..го го шо то Вы с'ели......
😂
А у вас можно купить грибок
Где Вы живёте?