完美的5星級荷包蛋做法，用這一招做出模型般的半熟蛋 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

[@akikowithcats6016]

喜歡太太的，我就愛吃有點焦焦脆脆的蛋　XDDDD

[@user-ks9ul8co9d]

煎蛋看似简单，其实很有讲究！学到了，谢谢🙏🏻

[@johnjohnsayhi]

原來如此 謝謝神

[@Edh1]

我喜歡加蓋，這樣上面更快熟，蓋久一點蛋黃還可以溏心

[@celinaliao7190]

用不沾鍋就成功了 🎉感謝分享

[@MariePeiwuHu]

學習中 謝謝大師 神

[@user-wu4cp3th5v]

用不鏽鋼平底鍋就成功了～感謝神大大

[@user-fw3ku2wp4p]

下次試試看，神級的荷包蛋🍳

[@lin6499]

所以重點有兩個？一是用餐巾紙把油抹均勻，二是用濕抹布降溫？

[@Edh1]

真的很漂亮

[@user-xq7nz9ux1n]

這個叫太陽蛋，真正荷包蛋是兩邊摺起成半月形來煎的

[@WooJiaYi]

我们吃鸡蛋前放酱油很好吃

[@tastynote]

我也喜歡加醬油😄

[@ohmygusus6969]

可惜煎這麼漂亮的只能在家裡或是出餐時間比較久的餐廳才能 一般大餐廳為了要速度還是會煎成太太那樣

[@leenyu19741]

看到荷包蛋，就想到個次去早餐店買荷包蛋，店員每次都把蛋黃敲破打扁⋯⋯到底我點的是荷包蛋還是炒蛋～

[@hannahong6625]

平底鐵鍋這樣會超沾的嗎（？

[@tastynote]

不會啊
鐵鍋也是一樣
鐵鍋保養方式的影片裡面也有介紹荷包蛋做法

[@user-sl1cc1lj6z]

鸡蛋不翻面吗

[@user-qp2yy8hv3d]

所以荷包蛋不用翻面嗎？

[@c601220]

這是太陽蛋，不是荷包蛋

[@user-ug2cl5pi9b]

啊............就沒不沾鍋，我只會水煮

[@user-js6bk1sc2k]

水煮好啊