How to Froth Milk - CAPPUCCINO ! (Master Class) / Как Взбивать Молоко - КАПУЧИНО ! (Мастер Класс)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- How to Froth Milk for a CAPPUCCINO ( master class )/ Как Взбивать Молоко для КАПУЧИНО (мастер класс)
• How to Froth Milk - CA... (If you need help opening a coffee shop in New York, Los Angeles or another US state, write your request to the founder of the My Coffee coffee chain Oleksandr Voievodin - voievodinas or email voievodin.alex@gmail.com )
The video demonstrates the rules of whipping milk, just for cappuccino. In order to whip the milk for cappuccino requires a special technique and approach. As conditions: this coffee drink will be tasty and whether it will be desirable to drink it again receiving thus pleasure from taste and aroma of coffee - in many respects depends on correctness of beating of milk.
There are many methods of whipping milk for cappuccino - and you can choose the one that suits you. The main feature is that you get exactly the result you expect or better)
My technology of whipping milk for cappuccino is based on a personal 9-year experience in an amazing coffee range. And the whipping technique that I propose to you, this is the quality of the whipping of milk, which, with a cappuccino, literally falls in love with my guests in the cappuccino prepared by me or my students.
That's why I decided to share this way with you, and I sincerely wish you to learn how to create your masterpieces so that the whole world from coffee shops in New York (USA) to Sydney coffee shops (Australia), from Greenland coffee shops to Dubai coffeehouses (Africa) Fragrant, and insanely inspiring coffee. And the barista who cooks it - felt the warmth and happiness of every guest who visited him and drank his coffee.
I wish you every success!If you have any questions:
how to make a cappuccino at home?
How to make milk for a cappuccino?
How to whisk milk?
how to pick up milk for cappuccino?
how to shake up milk?
the need for whipping milk?
What is needed for milk frother for cappuccino?
What is the milk frother in the coffee machine?
Latte, Latte,
latte, latte, latte macchiato, latte stress, latte recipe latte at home, latte tea latte at home. Latta buy, buy a latte, latte art Latte Art,
cappuccino, espresso cappuccino, espresso,
how to prepare espresso coffee espresso cappuccino US
coffee "Americano
American espresso cappuccino espresso and American
coffee at home cappuccino coffee machine coffee recipes
You can ask me, Please write your question in the comments under this video and I will answer it.
Do you want to know how to open your coffee shop (using the chain of coffee shops MY COFFEE network) or a coffee shop network? Find the details on the site, click - mycoffee.bz/fr...
Видео демонстрирует правила взбивания молока, именно для капучино. Для того чтобы взбить молоко для капучино требуется особенная техника и подход. Так как условия: будет вкусным этот кофейный напиток и захочется ли его пить снова получая при этом удовольствие от вкуса и аромата кофе - во многом зависит именно от правильности взбивания молока.
Методов взбивания молока для капучино существует множество - и вы можете выбрать для себя тот который подходит именно вам. Главная особенность это чтобы вы получили именно тот результат на который рассчитываете или лучше )
Моя технология взбивания молока для капучино основана на личном 9-тилетнем опыте в удивительной кофейной сфере. И та техника взбивания которую предлагаю вам я, это то качество взбивания молока попробовав которое в составе капучино буквально влюбляет моих гостей именно в капучино приготовленный мной или моими учениками.
Именно поэтому я решил поделится этим способом с вами, и искренне желаю вам научиться создавать свои шедевры, чтобы весь мир от кофеен Нью Йорка (США) до кофеен Сиднея (Австралия) , и от кофеен Гренландии до кофеен Дубаи (Африки) - пил вкусный, ароматный, и безумно вдохновляющий кофе. А бариста который его готовит - испытывал тепло и счастье от каждого гостя который посетил его и выпил его кофе.
Если у вас возникают вопросы, пишите их в комментариях, мы обязательно ответим.
P.S. Если видео было полезно, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Успехов!
Получи БЕСПЛАТНО Чек-Лист:
"100 задач Как Открыть Кофейню" - кликай : goo.su/lYfLK
Хочешь узнать как открыть свою кофейню -узнай детали на сайте - mycoffee.bz/
Официальный сайт компании MY COFFEE: mycoffee.bz/
Как открыть кофейню по франшизе MY COFFEE - mycoffee.bz/fr...
Как обучиться в школе бариста "BARISTA PLUS" - mycoffee.bz/ba...
Мы в социальных сетях:
mycoffeebz
mycoffeebz
Linkedin.com/voievodinas
Основатель группы компаний MY COFFEE и BARISTA PLUS
Александр Воеводин (Oleksandr Voievodin) в социальных сетях:
/ voievodinas
/ voievodinas
P.P.S. Смотрите видео-интервью основателя сети кофеен MY COFFEE по ссылке - goo.su/ih6v4v5
![⚔️จำกัดเวลา⚔️ [พากย์ไทย] ซอร์ดอาร์ตออนไลน์ ซีซั่น 1 - ฉบับมัดรวมทุกตอน](http://i.ytimg.com/vi/ohkfBVDXLSA/mqdefault.jpg)
Вы себе даже представить не можете как же вы меня спасли своим роликом. Облазил весь TH-cam но никто так и не объяснил саму теорию. Как именно взбивается молоко и что происходит в питчере когда опускаешь носик на определённое расстояние. Именно в этом видео я и получил эти бесценные знания. Спасибо. Лайк!
видео 7 лет,но менее полезным за это время оно не стало...чудесный ролик❤
я начинающий бармен, коктейли мне дались легко и быстро, а вот с кофе были проблемы , не мог правильно приготовить капучино , посмотрел вчера ролик и все!) сегодня день удался , много вкусного кофе приготовил на работе , спасибо за видео !!
Здорово, искренне рад вашим успехам!
Cavid Abbasov доброе утро! ☀️
Подскажите, как ваши дела , какие у вас успехи в сфере приготовления кофе?
Как Открыть Кофейню , а бывает так что стимер ( капучинатор ) нарушен ( его функционирование ), и он чьрезмерно мощно подаёт горячий воздух, быстро перегревает молочную эмульсию, разрушая, и сильно расслаивая её?
Как подстроится под такой стимер? Он не такой как нормальные. У меня плохо получается эмульсия с его применением.
Т' БДК проверьте уровень воды и давление в бойлере
2 года е*усь с этим ссаным аппаратом
Сколько было мною пересмотрено видеороликов о том как приготовить капучино, латте и проч. не перечесть. Ваш оказался самым доходчивым и просто приятным на слух и восприятие. Вам твердая пять! Всего наилучшего.
Василий Иванов рад что видео было для вас полезным. Спасибо за тёплый отзыв.
Отличного дня!
Подскажите вы работаете в сфере кофе или пока планируете ?
Василий Иванов подскажите какие темы видео вам больше всего понравились на нашем канале «Как Открыть Кофейню»?
, на какие темы в сфере кофе, кофеен, бариста, франшизы и бизнеса вы хотели бы увидеть ответы в следующих видео?
Сам работаю на баре)) и когда ребята новые проходят стажировку скидываю им это видео)))
Здорово 🙌
Спасибо за ваш отзыв 👋
Я начинающий бариста и мне урок понравился. Завтра попробую сделать. 2-ой день на баре работаю
удачи тебе брат
Я тоже уже начала работать, а сама ищу как правильно делать 😆 Меня вообще учили опускать на самое дно носик, а когда начинает жечь руку - метленно опускать питчер вниз. Ну, что бы трубка снизу вверх шла. Тоесть я все делаю наоборот.
Я тоже второй день работаю на баре )
Здорово 🙌
Как ваши дела?
Супер, в каком городе работаете?
как обьяснил и как показал -два разных метода) обьясняя говорит о полусантиметре погружения,а на практике топит форсунку практически полностью,но получилось круто.
Очень полезно и доходчиво. По данной технологии получилось прям сразу. Респект)
Это лучшее обучение из всех, что я где-либо видел.
Слава Перышкин +++
Согласен 👍👍👍👍👍👍👍
И я
урок хорош, но поверьте, пока вы не прочувствуйте рукой сам процесс прохождения пара через молоко в питчере+характерный звук, то вряд ли у вас это будет получатся сразу после теории.
Даа👍☕
Крутой ролик, у нас все бариста и владельцы кофеен учатся взбивать молоко по этой технологии. Спасибо!
Как фокусник, ловкость рук и невозможно повторить самому))))))
Единственный кто доходчиво объяснил
Спасибо большое, очень рад вашему отзыву.
В каком городе готовите кофе? Как называется ваше заведение?
@@MyCoffeeWay в Астане на левом берегу я счас уже в другом месте барменом работаю но опыт баристой нужен ✊
На пользу пошёл
Спасибо за видео. Купила кофемашину домой, в связи с карантином. Не могу жить без кофе. Учусь правильно его готовить. 👍
Здорово 🙌, спасибо за ваш отзыв!
Подскажите пожалуйста какой у вас род деятельности, и из какого вы города? Спасибо 😊
@@MyCoffeeWay я работаю в туристической сфере и живу в Анталье
@@irinakaya5003 о, я тоже жил в Анталии. 5 лет жил, но год назад переехал в Ирак
Объяснил доходчиво, но без практики это все равно не с первого раза получится =)
Спасибо.
Наконец то нашла грамотно сделанное видео, понятно и тупому, большое спасибо, жду новых видео
Здравствуйте Александр. Огромное спасибо за видеоурок. Так много полезного узнала. Благодаря вам , буду радовать своих любимых и конечно друзей вкусным , правильно приготовленным кофе.
Наталья Афонина Спасибо за ваш отзыв!
Отличного дня вам и вашим любимым и друзьям! 👋😊
У меня почему то не получаеться. По началу процес идет нормально а потом молоко начинает как бы кипятится и разливаеться потом я отключаю и оно назад падает
Вот оно правильное каппучино, большинство кофеен готовят молоко со вкусом кофе, в одном месте мне на стандартный эспрессо залили почти поллитра молока, получилось молоко с ароматом кофе, там даже вкуса кофе не было, поэтому я теперь тоже в незнакомых местах прошу эспрессо с подогретым молоком.
Спасибо что поделились. Отличного дня Иван👋
Просто, четко , понятно. Мне на стажировке объясняли точно так же. Правда сердечко через раз получается. Колосок легче
Оксана это супер.
Вот прошел месяц, подскажите какие на сегодня ваши результаты. Уже лучше получается рисовать?
Все очень четко. По делу, ракурс съемок отличный. Все четко просматривается. Легко и доступно)
Спасибо 🙏😊
Очень грамотно и доходчиво объяснили. Спасибо.
Спасибо! Как мне только не объясняли, я думаю что у меня все время получается просто кофе с молоком 😂 удачи!
😄👍
Спасибо за объяснение у меня и ьпк ошибки взбивании молока когда я делаю капучино
Огромное спасибо за видео .
Купили домой кофе машину ну и надо набирать скил .
Ваше видео прям все объяснили и самое главное показали .
Спасибо вам и удачи 👍🏼
Спасибо, желаю вам удачи. Когда получится первый капучино, Напишите здесь. Очень интересен ваш опыт
Отличного дня 👋
Спасибо вам 'что делитесь своими секретами приготовления👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Мария Рахимова рад что вам понравилось. Спасибо за тёплые слова.
Отличного дня Мария!
Мария Рахимова подскажите какие темы видео вам больше всего понравились на нашем канале «Как Открыть Кофейню»?
, на какие темы в сфере кофе, кофеен, бариста, франшизы и бизнеса вы хотели бы увидеть ответы в следующих видео?
спасибо за инструкцию. Очень просто и понятно.
Сегодня был мой первый день в кафе, теперь смотрю и учусь кофе варить😅
Здорово 🙌
Когда не получаеться взбить молоко сразу смотрю ваше видео, очень помогает. Спасибо вам ❤️❤️❤️
🙏😊
Спасибо тебе)) у меня на работе есть чувак по кличке " капучино " он постоянно ко мне придерался из за пенки, теперь молчит и говорит спасибо)). Научил быстрее, чем девушка на стажировке
Ооо это очень приятно ☺️, от души рад за тебя, молодец!
В каком городе готовишь кофе?
Спасибо большое за урок. Вы классный преподаватель. Сейчас попробую сделать дома.
Спасибо за ваш отзыв, поделитесь пожалуйста позже, получилось ли у вас взбить молоко для капучино )
Захотелось кофейню открыть, этот очень атмосферно и правду дает энергию)
Sochinkaify 😄👍
Спасибо! Отличное видео, особенно история про даму которая не любила капучино! И вы правы, не все любят холодное молоко, но есть и любители!
Решил попробовать приготовить капучино в домашних условиях, итог: молоко вскипело, с взбиванием переборщил (крупные пузырьки ), вобщем испортил напиток. Расстроился, думал что у меня ни когда не получится приготовить мой любимый напиток, и вдруг наткнулся на ваш ролик, настроился ещё на одну попытку, в результате капучино получилось великолепное, даже в кафе такое не фстречал, итог: я капучиномастер )))) Спасибо Вам!!!
Вы молодец!
Искренне рад, что видео было вам полезно.
Продолжайте радовать своих окружающих, вкусным капучино )
Успехов Вам!
Абдурахман Хатабов доброе утро! ☀️
Подскажите, как ваши дела , какие у вас успехи в сфере приготовления кофе?
)))))))))) видимо уже никак. ))))))
Капучиноломастер, как успехи? Или ты уже в строительном бизнесе? 😁
Ёшкин кошкин... Столько видео смотрел и все показывают что снаружи. Вот что мне нужно было. Что происходит внутри питчера. Спасибо мужик. Лайк и подписка.
Спасибо большое, недавно начал работать, очень подробно рассказано, а главное понять весь процесс
Спасибо , я начинающий бармен и Руководитель любит кофе , все время не получалась пена и перегревал молоко , благодаря вашему ролику завтрашний понедельник думаю будет успешным в приготовлении капучино)
Спасибо за ваш отзыв. Подскажите, получилось приготовить капучино?
Как Открыть Кофейню да теперь получается отличный капучино , спасибо)
👍☕
Я постоянно тороплюсь и забываю о качестве, но после просмотров видеороликов людей ,я изменился
Кому вообще может прийти в голову ставить минусы вашим прекрасным видео)
Блин, я не думал, что такие тонкости есть. Спасибо
🙏😊
Бросилось в глаза: если вы добавляете в кофе удачи, то также должны добавлять любви, а не любовь, счастья, а не счастье.
А за ролик спасибо!
Спасибо за внимательность ), отличного дня!
не давно начал обучаться на бариста наткнулся на ваши видео ролики клёвые видеоролики у вас хорошо и доходчиво обясняети у вас хорошо получается продолжайте в том же духе
Спасибо вам у меня не получалось правильно взбивать молоко и мне хватило раз посмотреть ваш видео урок и у меня все получилось спасибо еще раз)
Олександр, спасибо за ваш отзыв. Мы с командой искренне рады что у вас получилось!
Подскажите в каком городе вы готовите кофе для гостей?
@@MyCoffeeWay в Киеве
спасибо вам я не давно устроился в один элитный ресторан своего города в баре я збываю молоко хорошо после вашего ролики но рисовать на кофе не получается и еще раз спс за ролик очень классно
спасибо все просто и доходчиво!!!!! самый лучший урок!!!
спасибо за отзыв, рад что вам было полезно
Ж М подскажите какие темы видео вам больше всего понравились на нашем канале «Как Открыть Кофейню»?
, на какие темы в сфере кофе, кофеен, бариста, франшизы и бизнеса вы хотели бы увидеть ответы в следующих видео?
Вау , очень красивая однородная пенка, мне еще тренироваться нужно)
Спасибо Лия 👋😊
Действительно с первого раза научился, тонну роликов просмотрел и не чего не понятно было! Спасибо)
1на1 здорово! Спасибо за ваш отзыв)
Рад что ролик вам был полезен 👍. Вы из какого города?
Киров, Кировская область)
спасибо за подробный инструктаж!
🙏😊
Очень понравилось видео, спасибо огромное за информативность) за сердечко отдельное спасибо)
Ольга Сливкина спасибо за тёплые слова. Рад что видео было полезно для вас )
Отличного вам дня!
Очень интересно показано, информативно👏👏👏👍
Спасибо за ваш отзыв. Очень приятно. Подскажите в каком городе вы готовите кофе?
Очень доходчивый ролик ! Спасибо.
Vadim Pesterev 👋😄
Спасибо большое за видео ✊🏻✊🏻✊🏻👍👍👍
Пожалуйста, спасибо за ваш комментарий 👋
В каком городе готовите кофе?
Шикарно объясняет👏👏👏
🙏😊
Самое информативно видео, спасибо
Спасибо Александр! Именно по Вашему видео, научился делать пенку.
Oleksii Batiuk Спасибо за отзыв, от души рад за вашим Успехам 👋😊
Подскажите вы из какого города ?
Как Открыть Кофейню Wrocław
Как Открыть Кофейню Wrocław
Oleksii Batiuk Здорово! Вы в Польше в Кофейне работаете?
Как Открыть Кофейню у нас семейный бизнес. Летом продаём мороженое своего производства, зимой кофе.
Классное видео!Купил себе рожковую кофеварку,буду пробовать делать капучино!)
Просто Огромное спасибо тебе)
Ого сколько хитростей, буду на своей дома учиться 😄
Спасибо вам большое!!
👋😄
Спасибо))) Бариста)!🖐🙏🤗
Супер! Все четко и по делу, да еще с примером! Спасибо большое :) понял ошибки, буду пробовать )
Илья спасибо! Успехов вам 👋😄
Илья вы из какого города?
Отлично рассказано! Заказал себе кофеварку для дома, штудирую мат.часть, как готовить капучино, т.к. больше всего люблю именно его. Очень позитивное и полезное видео. С душой и профессионализмом. Спасибо!
EvgeniyRe спасибо за ваш тёплый отзыв. Рад что видео и тренинги вам полезны.
Успехов и с наступающими праздниками вас Евгений!
EvgeniyRe подскажите какие темы видео вам больше всего понравились на нашем канале «Как Открыть Кофейню»?
, на какие темы в сфере кофе, кофеен, бариста, франшизы и бизнеса вы хотели бы увидеть ответы в следующих видео?
Спасибо
Супер, профессионально! Спасибо!
Спасибо, супер видео!!!
Спасибо за ваш отзыв , мы рады что вам понравилось это видео. Подскажите пожалуйста какой у вас род деятельности, и из какого вы города? Спасибо 😊
Спасибо . я только Латте умею делать а теперь и Капучино
Здорово 👏👏👏
Сам мучался с пеной. Либо не взбивало вообще, либо в лучшем случае 1/3. Вот мое решение. Хорошо продувайте капучинатор, до сухого и чистого пара без плевков. Взбиваю в о отдельной низкой и широкой чашке, наливаю на 1-1.5 см. Пробуйте все доступные в вашем населенном пункте сорта молока. У меня специальное молоко доя кофе не вспенивает, а другое взбивает в один момент до дна.
А у меня пена чуть скуднее получается на бытовой машине. Прям завидую.
Кстати,.. мой капучино постоянно имеет какой-то оттенок вкуса, напоминающий что то от плодовых косточек. Пока не пойму в чем дело, но приятно(меня устраивает).У покупных капучино молоко не меняет вкус
Ochen poleznoe video spadibo.nakonecto nauchilas delat pravilnii i vkusnii capuchinno.🤘👍👍👍✌️✌️✌️
Анжелика, спасибо за ваш такой позитивный отзыв. Это здорово что у вас получилось!
Вы в каком городе готовите кофе для гостей?
@@MyCoffeeWay v tbilisi.
Классно! Все так ясно и понятно, спасибо!
Спасибо за ваш отзыв, очень приятно ☺️
В каком городе вы готовите кофе?
Очень полезное видео это и про Латте, пытаюсь начать работать Бариста (если правильно написал) и вот все никак не получалось нормально взбить молоко, раз на раз не приходится. надеюсь завтра все получится у меня)
Спасибо за ваш отзыв,
Когда получится обязательно напишите свой отзыв, поддержите таких же людей как и вы которые только изучают мастерство взбивания молока и приготовления кофе.
30 лет варю кофе и не когда не держал пичер в руках. Так научили! За 3 минуты надо отдать 7чащек кофе. Так можно стоять вечно с пичером. И пена все оказалась даже лучше! Любой фракции. Попробуй. И удачи в развитии)))
Я любитель, готовлю кофе дома. По вкусу не отличается от кофейни, мне так казалось. И друзья тоже хвалят мое кофе. Но у меня никогда не получался рисунок на кофе. После просмотра этого ролика, я понял в чем дело. И сегодня я попробовал сделать с учетом полученных знаний, хоть у меня не очень получился рисунок, но вкус мне понравился, это уже определенно другой уровень. Осталось прикупить хорошие свежие зерна, т.к. мои лежат годами и пленки на кофе уже нет, поэтому молоко расползалось по поверхности.
Ринат Гареев Спасибо что поделились вашим опытом. Очень интересно. Поздравляю с успехами 👏😄
Ринат Гареев вы из какого города?
Сейчас только увидел ваше сообщение. Я жил в Москве, но сейчас уже более года в Испании.
Сейчас только до меня дошло, что я до сих пор по вашему методу делаю пену для капучино. 😃 Но делаю я это я уже на автомате (не задумываясь о температуре, количестве молока и тд), из любой посуды. Результат всегда одинаково хорош.
Спасибо,все доходчиво просто и правильно!
Большое спасибо ☺️
От души за урок👍 2секунды дела
Александр Добровольский спасибо! Успехов 👋😄
Александр Добровольский вы из какого города?
Спасибо огромное
Пожалуйста 🙌😊
Спасибо вам за комментарий 👍
Жалко дома не получится так взбить. Видео очень полезное, захотелось пойти в кофейню выпить капучино.
Здорово, спасибо за отзыв Алена 👋😄
Спасибо большое очень полезная для меня информация
Арслан Садыков рад что вам видео стало полезным 👋😄
Вы из какого города?
Страна Узбекистан город Ташкент
Арслан Садыков Здорово 😄👍, как называется ваше заведение?
Я работаю в американской франшизе Wendy's там у нас очееень удобная кофе машина но нехвотает поставки под темпер а так всё есть
Мне сказали про кофе машину она у нас итальянская и очень дорогая пока незнаю как называется точно...
Спасибо за видео. Скажите пожалуйста, какие могут возникнуть проблемы при приготовлении молочной пены, используя бюджетную кофеварку рожкового типа?
Спасибо огромное!)
У вас получилось?
Это скоро будет ясно, у друга есть кофемашина... Урок у Вас прекрасный, повторить будет несложно.
Приятно, наконец, найти грамотное описание приготовления капучино по классике)
Я работаю баристой сегодня попробую твой метод я ток недавно устроился))
Games show супер ! Когда попробуете, будет Здорово если поделитесь результатом, получилось ли взбить Молоко для капучино.
Успехов вам! 👋😄
@@MyCoffeeWay спасибо обязательно напишу
Games show 👍
@@MyCoffeeWay короче у меня получилась но не сильно жидкое. рисунок классный получился🖒 а латте не вышло пришлось заного делать. Да еще мне женщина попросила не крепкий кофе что стоило делать ??? Я ей просто сделал латте сам предложил ей крч. А так что стоило делать когда просила не крепкий кофе ?
Games show супер 👍. Предложить Латте хорошее решение. Если гостья в итоге согласилась на ваше предложение, значит все ок 👌
Рады что у вас получилось взбить молоко . А вы взбивали для капучино или для Латте?
Не пойму пару нюансов. Двойной Холдер это же объём для двух чашек ,верно? Получается,ты сделал 2 чашки капучино?
А если скажут двойной капучино: это одно и тоже?Ведь это подразумевает 2 порции,верно?
А большой стакан,например,если попросят 0.3л ,то это три чашки?
Вообще Топчик ❤
Спасибо, рад что вам понравилось 👍
Будете пробовать готовить капучино ?
Блин, всё классно, понятно. Я не тормоз, но для человека, который только знакомится с этой замечательной темой, ты слишком быстро рассказываешь. Чутка помедленнее бы, а то перематывать назад часто приходится:)) Это тебе наверное как профи вот так легко - "тра-та-та" и вуаля всё готово :)
Вы можете поставить на паузу, но вашу рекомендацию я учту, спасибо.
Поделитесь своими результатами Как на сегодня, уже получилось взбить молоко и приготовить капучино?
Годное видео, спасибо тебе❤💫
Спасибо за ваш отзыв. Рад что вам понравилось.
Подскажите у вас получилось взбить молоко?
Хочу увидеть приготовление сендвичей и круасанов! 👍
Очень круто. Все понятно, спасибо.
Красавчик 👍
Спасибо большое 🙌☺️
Сервируем. Наливаем холодное молоко в холодный питчер, протираем холдер, молем в него порцию кофе от 8 до 12 гр, в одинарный холдер, зависит от нескольких факторов, , темперуем с небольшим усилием, делаем пролив из группы около 3 сек, вставляем туды крепко холдер, нажимаем на кнопку, ждем 22-30 сек, должно получиться около 25- 30 мл напитка. Во время наливания кофе, одновременно взбиваем молоко, желательно без крупных пузырей , чтобы был глянец. Убираем чашку, слегка ослабляем зажим холдера в группе. Протираем пароотвод. Кофе в чашке легкими круговыми движениями руки распределяем по стенкам чашки, не сильно высоко, затем вливаем молоко. Как, это отдельная история. Отдаем КАПУЧ. Латте немного по другому готовится. Делаем расчет, берем бабосики. Чистим холдер, моем питчер, и убираем его и молоко в холодильник. Моё виденье процесса.
Всё супер. Очень понравилось видео. Очень хочу научится готовить вкусный кофе. Подскажите пожалуйста, а куда девается оставшееся молоко в Питере?
У Вас отличные видео! Все доступно, просто и понятно! Приятно смотреть!)
NASTYA PROKOFEVA спасибо за тёплый отзыв, рад что вам понравилось )
Отличного дня Nastya 👍
NASTYA PROKOFEVA подскажите какие темы видео вам больше всего понравились на нашем канале «Как Открыть Кофейню»?
, на какие темы в сфере кофе, кофеен, бариста, франшизы и бизнеса вы хотели бы увидеть ответы в следующих видео?
молодец брат покажешь на удивительные рисунки
Супер урок!
Искренне рад, что вам было полезно. Успехов!
Не рассказал о важной детали - как определить окончание процесса прогрева молока.
Спасибо большое за информацию))))
Поздравляю с обновкой .Лайк. Крым
Я хочу свой бизнес открыть, но сперва мне нужно немного практики. Попробую завтра сделать как вы объяснили. Надеюсь получится.
Спасибо!!!
здорово!
Спасибо 🙌
Спасибо наконец получилось)))
Здравствуйте! Спасибо за урок.Как правильно приготовить двойное капучино?