【英國白灼蝦】酒樓風味｜科學五部曲｜落XX急凍蝦爽脆彈牙？｜簡易點蝦豉油｜蝦頭變黑食得嗎？｜蝦膏蝦胃係乜？｜外國食蝦文化｜解凍步驟｜10分鐘加餸｜就地取材｜英國買餸｜價錢｜英文｜移民｜廚職背遊梁芷靈
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- เผยแพร่เมื่อ 29 เม.ย. 2024
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![CAMPปลิ้น | EP.76[2/2] เดินมาสิบกว่าป่า วันนี้รู้แล้วว่าโจโฉกลัวอะไร!](http://i.ytimg.com/vi/R7Yor-t2Au0/mqdefault.jpg)
本來我係一個唔鍾意煮飯嘅人。但自從睇咗你啲片之後，我發覺咗煮飯並唔係想像中咁難，原因係你嘅教學方法非常有用。衷心感謝您無私嘅奉獻。
好多謝你！聽到你咁講，實在好開心。我都會俾心機諗多啲好煮意同大家分享！
大家好
我看過就分享出去
好等別人煮給我吃😂
Cooking is good, I like but feel tired.
開頭有點愕然點解白灼蝦都可以講到成13分鐘😅睇完之後我發覺之前啲蝦都白吃了😂😂😂
😂
😂
同感😂
haha same here😂😂長知識了😂😂
😂me too
芷靈，你真係非常用心去設計點去增加你啲片嘅趣味性。讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
實在好多謝你欣賞！
芷靈，多謝你為在外嘅香港人用心製作唔同嘅菜式。
👍❤
嘩啦啦！上埋Bio & Chemistry 堂，太勁啦吧！留定位唔該！
蝦之解剖之謎！呢集勁！謝謝芷靈，多謝您們的製作！
好鍾意聽煮食背後既原理同理論，介紹得好清楚👍🏻👍🏻👍🏻
多謝妳分享，睇妳嘅短片學煮餸真喺唔簡單，連物理，解剖學，化學都學埋😂😂😂😂
實用家務暖碟都有.....讚呀！❤❤❤❤
實在好多謝你嘅讚賞！
每條片都花咗好多心思
解說得好好
真係獲益良多
我都係由一個完全唔識煮飯嘅人 睇得多你嘅片學識好多烹飪知識,技巧
原理,方法….. 等等
衷心多謝 芷靈
實在好多謝你嘅欣賞！我都同大家一齊繼續💪🏻
芷靈你解開左我嚟英國咁耐嘅疑惑，就係點解無新鮮海鮮😂👍🏻
另外taste呢隻蝦都係我成日買嘅牌子，蝦身好爽又大隻，好介紹👍🏻👍🏻👍🏻
我最鍾意食蝦。黎到英國就係覺得D蝦唔係太好食，你教授既方法好有道理，我好快會試下🥰
Thank you ❤️
芷靈唔單止分享煮食，更為大家講解結構，值得讚
甘嘅presentation方式好新穎，集左化學堂同生物堂，令我獲益良多
芷靈, 好厲害!
不單止是材料及烹飪的分享, 又加有 Physics, chemistry and biology 的理論。
很有趣。
超讚!
勁到飛起❤
芷靈真係勁，今次又來Phy,Chem,Bio 😂😂😂👍👍👍,學到知識同英文，令人開心又興奮😂然後仲有好嘢食，真心令我得益良多❤️❤️❤️
👍👍👍
依集好有心機，讚，又有得學，又有英文學。👍🏼
蝦唔可以解凍放太耐，唔係既話會霉。懶既話，煮之前放入水解凍，其實都好快
多謝梁芷靈團隊! 各位加油!
呢條片詳盡講解，又學到野點樣烚到爽口嘅白灼蝦。
一定會比like你同埋睇晒d廣告。
非常多謝你嘅支持🥹🫶🏻
看完這集，真係長知識呀。真要去買急凍蝦來整白灼蝦試試👍🏻！
我由完全唔煮飯到依家屋企人都讚我煮得好食都喺靠你開始，多謝你
好多謝你！好開心聽到你咁講，一齊繼續煮多啲😁
只能夠講，專業，科學，靚👍
thank you芷靈, 你做得好好, 我好似上左一堂SCIENCE咁呀, 多謝晒你的用心
Knowledge is using the theories of pho, chem, bio to illustrate the cooking of shrimp ❤
‘’Phy,chem,bio,‘’笑咗！謝謝梁芷靈🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐哈哈哈！
Me too 😂😂😂
芷靈可唔可以教整魚蛋/肉丸/燒賣呀?你既講解好清晰好容易跟呀😊
芷靈，你每次都好用心分享，多謝你🙏
謝謝芷靈介紹快速處理蝦方法..又試左2款蝦比大家... 🙏
仲以為用滾水白烚就ok, 原來花多少少功夫就能令白灼蝦更鮮更彈牙，多謝講解！🙏🙏🙏
內容豐富，又有得學英文❤❤❤
我會剪抵蝦頭留嚟用牛油煎香 加水檸檬葉煲湯，煲時壓吓蝦頭出味。
同時白灼蝦身，咁就有湯又有餸
多謝芷靈，好精彩的一集啊!
講解得非常清楚，學到好多野🙏🏼🙏🏼謝謝你🙏🏼🙏🏼
真係好喜歡睇妳教煑食，我都一把年紀了真係都唔識煑出美味菜餚，但睇到妳煑出很多美食跟着學家人都說比之前多咗好多好嘢食，真的活到老學到老，多謝晒芷靈，希望繼續煑多點美給我們
好多謝你！我都會加油，一直保持好學嘅心 =]
條片好正，多謝用心制作❤
多謝芷靈，多謝分享，加油
多謝芷靈為我地長智識！
超正呀～
嚮香港時我一個人都可以食一斤呀！
嚟到有買凍蝦食，但都係冇白灼咁爽口，睇完你呢隻要出去買返包蝦今晚即刻加餸喇～
蝦蝦蝦蝦蝦～😂😂😂😂
叻叻叻，解釋清楚，好鍾意條片，會試吓跟嚟做，加油努力💪🏻，支持🎉
Job well done, 芷靈! Thank you for sharing.
學到嘢又十分有趣味。😊❤
睇到流晒口水🫠🫠🫠❤❤❤
❤️❤️❤️❤️🔥好鍾意睇你channel! 所有野都解釋得好詳細！加油芷靈！
學到很多。 謝謝！👍👍👍👍
勁💪長知識
I like your idea serving the shrimp with hot plate. Thanks. 👍
多謝分享! 主持加油!
多謝芷靈。
Informative and presentable! Welldone! Keep up the gd work👍
內容非常全面和豐富，你係得嘅❤🎉😂
多謝芷靈，加檸汁原來係令白灼蝦更彈牙。
仲要整埋檸檬茶🍹洗手，簡直係懷舊/思鄉滿分，芷靈出片用❤一百分
多謝教加檸檬烚蝦🥰考慮整埋蝦多士啦😘👍🏼
多謝你,介紹得好清楚.
嘩呢集好正! 嗰兜洗手檸檬茶連香港都消失咗喇 ~ 回憶滿滿💛
其實好啱year 7睇🤣🤣🤣， 如果healthy living D 老師有芷靈咁生動教埋phy chem bio ，成班一定好高份😊
正呀， 明天休息要去買蝦試吓先
跟著做，加了檸檬汁，真的爽脆很多👍👍😋😋
呢款蝦真心好食，我經常食㗎👍🏻👍🏻😋
thank you 芷靈, 最重要系咪有重雪味, alkaline
多謝芷靈用心製作視頻❤ 一個小提議，講述價錢時，可否也提供食物的重量，以作比較
多謝你嘅提議！等我試吓做起上嚟兼唔兼顧到💪🏻
讚！ 海外的年青香港人真的要跟妳好好學習（不祇是煮餸還有生活態度）♥️👍❤👍
兜檸茶好正😂
Good ! 唔錯
簡單快捷,正👍！
用科學方法去教煮食，好有趣😊
獲益良多😊
最鍾意食蝦但凍蝦就麻麻⋯⋯白灼真係最正、最鮮
學到好多嘢👍👍👍👍👍
要試下先
Thank you ❤芷𤫊
❤❤❤❤正呀，最鐘意食蝦❤❤
那個裝豉油調料的玻璃小碗是裝甜品的😂 ，吃完後正好廢物利用👍
😁無錯無錯 🌍♻️
嘩！正呀！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
好似好易咁，等我喺倒food waste之前試下先😁
多謝芷靈！用科學解釋，有趣，長知識🙏
靈記海鮮酒家開張，幾遠都一定去幫襯🎉
原來有咁大學問❤
Thank you 芷靈 for sharing! Really appreciated! Question on deveining. I've tried deveining from the second and the third join from the tail, with a toothpick. Which is your recommendation or does it matter. Thanks!
靈記海鮮酒家。哈哈。
正
你嗰隻大蝦，整豉油蒜蓉煎蝦碌非常一流
好想靈姐教整典型港式茶仔的沙爹牛麵，應該在英難整到好似港茶仔咁！
之前一直唔敢試白灼，睇完就一定要試整！
一直以为 只有 活虾 才能 白灼。 今晚试过 你 教的 白灼冻虾 ， 超好味😋 正！ 谢谢💯
多謝你一齊試！聽到你話超好味，我都超開心🥳
今集又學到好多嘢！❤
之前在你的片中學到如何簡單地去雞脾骨，非常實用。多謝你😊
睇完片後令我想起有一次去了一間環境幾靚的意大利餐廳，點了一個大蝦意大利粉;當侍應把意大利粉放在枱上，驚見碟内每隻蝦頭都已經發黑，真係好恐怖唔係好想食。之後再無去那間餐廳了！
笑死我啦，有Bio有化學！ 好野！知道原因係會更有說服力。😊
好鬼鐘意「靈記」😊
謝謝教學, 我黎左加拿大呢邊食親急凍蝦, 都覺得好梅咁, 原來係我煮法問題😂
想問一下, 如果想用急凍蝦整煎蓉粉絲蒸蝦, 係唔係都係急凍完大火蒸就OK?
靈姐姐
正👍！
Carry on cooking the best foods backpacooking
Thank you so much!
好勁抽呀。愛你❤加油💪🏻
我不过想学煮蝦, 為什么要回到学堂? 不过, 我喜欢. 多謝芷靈.
芷靈老師，我第一次睇你的片，真係簡而精，又實用又科學，仲用真心誠意來製作，大讚哦👍我下次可以同我個 Grade 5 boy睇❤we are in AU😊
我哋身處香港容易買到鮮蝦，但在外地不失為好辦法
妳可不可以教我哋點整港式蛋治？如何整到咁滑。謝謝
I've always wondered WHY there is no 游水魚 , thank you for your explanation. The biology is also very cool! Subscribed.
今堂係 「生物化學烹飪科」
長知識👍👍始終覺得都係熱蝦好食啲，西方凍盤食法真係🤐
Thanks 😊