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初めて素を使わずに、このレシピで作ってみました。とても美味しかったです。普段、麻婆豆腐をあまり食べない子どもが「美味しい美味しい」と何回もおかわりしました。素を買うより安く作れるし美味しいで、一石二鳥です！！ありがとうございます！！
「麻婆豆腐に直線は存在しない」名言だ、これ。なんで今まで律儀に包丁で切ってたんだろ。コウさん、ありがとうございます！
こうさんの料理は本当に家庭的でハズレ無しだと思う。味にうるさい旦那が美味しいといつも言ってくれますよ！ありがとう😊
このチャンネルのレシピ作って、これまで一品も外した事ない。これは凄い事だと思う！
その通りでございます😍
ある日突然妻の料理が2ランク3ランクアップしました。こないだ嫁のスマホのTH-cam履歴を見てこちらのチャンネルのおかげだとわかりました。まじで毎日、感動してます
@@blanket55 たしかに私もこのチャンネルの麻婆しか作る気になりません。
その通りです。私たちもありません。
凄く美味しいと夫が絶賛してました。コウ先生は天才です！
美味し過ぎて、言葉が出てこないです。おかげですごく幸せな食卓になりました。こんなに美味しいレシピをありがとうございました！
麻婆豆腐作りました。実は市販のタレがあったのですが気付かないフリしてこのレシピで作りました。挽き肉でも豚肉の旨味がじわ~としておいしかったです。豆板醤を小匙１入れましたが辛すぎず食べやすい味でした。
私45才のおっさんですが、仕事が休みの日に家族の為に作りたいと思います。分かりやすくて親切な動画ありがとうございます。
たまに挽き肉に臭みを感じることがあったのですが、解決法がわかりました挽き肉に味を入れてから煮詰める行程が大事なのですね
3回目作りました〜今日は挽肉少なめで、生姜なし、その代わり豆板醤と中国醤油を入れ、アレンジで米麺と五香粉を入れました。美味しくできました。
この動画を見ながら何回も作ってます。今日もさっき作り終えました。麻婆豆腐は私の1番の得意料理となりました。いつもどうもありがとうございます。
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😆👍️✨
肉汁が透明になるまでに炒めることによって臭みがなくなり美味しくなる、、、勉強になりました～ありがとうございます。
何度も作って来たはずなのに、ため息が出るくらい勉強になります🍳ガウディとコウケンディの名言を心に刻んで生きて行きます✨
某中華の鉄人や某酒飲みお兄さんなどの麻婆豆腐のレシピを参考にしてきましたがおそらくこの動画の麻婆豆腐が簡単かつ1番美味しかったです。
今までに一番美味しいマーボー豆腐でした。おっしゃるとおり、コツをおさえれば、こんなにおいしくなるんだと実感。ありがとうございます。
コウさんの説明聞いていると、どんどんやる気が出てきます！今日も食事作り頑張るぞー。（ほんとはイマイチ苦手なんです）
今日は豚600gで麻婆茄子豆腐にしてみました！茄子はコウさんの別の動画で最初に炒めるとあったのでそうしたらうまくできました！味が少し弱いと思ったら、最後の醤油を忘れていたので次は気をつけようと思います！2024/6麻婆茄子豆腐。豚500、茄子１、豆腐一丁、倍の分量。また水分なくなった。水溶き片栗粉だまになった。再度動画見る。
わたしもあしたつくるー！ごはん作る楽しみ与えてくれてありがとうございます♩
ありがとう😊
天才です。仕事終わってお酒飲みながらつくってますよぉ。お酒の後に食べてまた幸せになります。
幸せになりますよね。
試食、美味しそうにたべるなぁー見てるだけで幸せ～
いつも某インスタントの麻婆豆腐を出していたんですが、それが嫌いだった娘。昨日これを作ったら上手いうまい！と吸い込むように食べてました笑この麻婆豆腐はまた作って欲しいと。。本当にありがとうございました。他のレシピも家族に好評で晩御飯楽しみと言われるようになりました！
こうけんてつ先生の調理のやり方が一番清潔感があって凄く素敵です。分かりやすいし。
ちゃんと麻婆豆腐になりました！元を使わずに作れて、とてもおいしかったです！
麻婆豆腐って、甜麺醤がないと作れないかなと思っていて、あまり調味料増やしたくないのでいつも素を買ってきて作っていました。だけどこの動画に出会えたお陰で我が家の麻婆豆腐はこちらになりました☺️個人的に甘いのが苦手なのと辛いもの大好きなので、砂糖と味噌は少し減らして、豆板醤を入れて作っています🌶️肉感たっぷりで夫にも大好評❤️素敵な動画をありがとうございます❣️
コウさんのおかげで、料理のコツがいろんなところでそうだったのか！と吸収できます！片栗粉は火を止めてからだったのか！とか聴いたことあるのに頭に残らなかった。美味しいレシピを簡単にして、コツを教えて頂いてありがとうございます！コウさんのレシピを追いかけて、これ作ってみよう♪と料理の楽しみを知れました。そして、本当は香辛料の効いたお店の麻婆豆腐が大好物だったのですが、こちらのレシピはほんとに優しく、自分で作ったせいか特別好きになりました。簡単で、とっても美味しかったです！
作ってみましたが、本当に美味しかったです！市販のタレを使わずにこんなに美味しくなるなんて。子供もモリモリたべました。本当にありがとうございます！
お家で作る特別感がありますの💓テンション上がります⤴️コウケンテツさん、プロなのに、素人のツボを押さえてくれます💓これが本物のプロ❗
乱切りに苦戦中の料理超初心者なんですが、これ作ってみたら、簡単なのに美味しくできて、すごく嬉しかったです🥹また作ります🫶🏻💕︎
ひき肉の油が透明になるまでしっかり炒めるというポイントがありがたいです！簡単でとっても美味しくできましたよ。コウさんのレシピはハズレなしなので、いつも助かってます。
今日作ってみました！すごくおいしかったです！！お家にある調味料でこんなに美味しい麻婆豆腐が作れるなんて！！麻婆豆腐の素をいつも買っていたので、このお味にびっくりしました！！今後もリピートさせていただきます！！！いつも美味しくわかりやすい、チャレンジしやすいメニューを教えていただきありがとうございます！
合わせ調味料で簡単。絹ごしで作りましたが、美味しくできました。
｢今日は挽肉と豆腐で何か作ろう･･･｣と正に思っていたところに21時に！というツイートが来たので、配信を待っていました。早速作らせていただきます！
最近、コウさんのYou Tubeで食事を作っています。今日の麻婆豆腐も最高に美味しかったです！夫は「コウケンテツ様々だな」と言っていました。味噌を甜麺醤にして、お砂糖もいれましたがすごく美味しかったです！ありがとうございます！
本当にコウさんのレシピは手軽調味料とちょっとしたポイントで美味しい料理が出来るのが最高❣️うちの家族は皆んな麻婆丼にするのが大好きです❣️
いつも家にあるような材料とシンプルな手順で本格的な味が楽しめる作り方を教えていただきありがとうございます😊 麻婆豆腐も前に自分で作った時はイマイチで遠ざかってしまっていたのですが、今回も本当にお店のような仕上がりになり、今後定番になりそうです❣️
今日、作りました！！え？！これ、作れるの？！って。家族が、かなり喜んでました。私も、美味しく作れてうれしかったです。料理のコツも教えてくれるから勉強になります。ありがとうございます！！これからもお世話になりたいです😊
初めて理想的な味の麻婆豆腐が作れました。極旨でした。豆腐も丸ごと入れたらほんと丁度いい感じになりました。
恥ずかしながら、麻婆豆腐の素でしか作ったことなかったですが、これなら自家製で作れそうです！いつにも増してポイントが多かったので、何回か見直して作ってみます！いつもありがとうございます♪
this is shit yuck
コウさん、りゅうじさんは双璧に簡単レシピでトークも柔らかくて何度も繰り返しみます。やさしい関西弁が心地よいですよ。関東のオヤジより
今日は冷蔵庫に、国産大豆の綿豆腐、何作ろうか❓豆腐の、TH-cam様々あるけど、やはりコウ先生❣️冷凍してあるニンニク、生姜のすりおろし、ネギ、ニラは庭の畑から、材料全てあるじゃん‼️早速油が透明になるまで炒めてと、、、できた‼️❣美味しい‼️‼️‼️後期高齢者でも🧓先生のお陰でいつもチャレンジ‼️できる手軽さの素晴らしさ❗️いつも、ありがとうございます♪😊
昨日を作って美味しかったです。自己流で作っていたのですが、このレシピで作ったら一段とおいしくなってました。やはり素人は雲泥の差です。豆腐もいつもより豆腐の味がよりして美味しかったですありがとうございます😊
挽肉を多目、生姜とニンニクたっぷりすりおろして、コウケンテツさんレシピで作ったら、とても美味しくて何度も繰り返し作ってます！挽肉を炒めた時の油が透明になるまで炒めると、「ホントだ〜❣️」お肉の臭みなくめっちゃ美味しく出来た〜😊美味しく出来るポイントを教えていただき、ありがとうございます！
最初のヤッホーが大好きです。まず笑顔から入って、小芝居も楽しいです。どれも美味しく簡単で楽しいです。今回の麻婆豆腐も是非作りたいと思います。添加物を避けてなるべく手料理を心掛けでます。これからも沢山教えて下さい
簡単で美味しい…こんなありがたい話はありません！！今まで我流で甜麺醤使って作ってた麻婆豆腐より、断然奥深い味わいです✨コウさんのおかげで、夏休みのお昼ごはん作り、苦じゃなくなりました😊
コウさん、麻婆豆腐作って見ました！夫に「美味しい〜！また作って！」って言ってもらえました😊いつもならご飯のおかわりもあまりしないのに、おかわりまでしてもりもり食べてくれました☺️ありがとうございます😊美味しいレシピこれからも宜しくお願いします😍💕
いつも穏やかなコウ先生優しくて好きです😊マーボーは元々、調味料を揃えて作るほど好きなので、コウ先生のレシピで作りたいです。
コウケンテツさんの麻婆豆腐レシピやってくれないかなーと思ってた所に動画アップされて、嬉しいです。ありがとうございます。
ほんとに美味しくて何回もリピートさせてもらってます❤これまでの中で一番おいしい麻婆豆腐のレシピです！
子供がお豆腐が苦手なので茄子を使って麻婆茄子にしていたのですが、きょうは麻婆豆腐にしました！この豚ひき肉の味付けが美味しすぎてもう何度もやりましたがお豆腐美味しいです😊いつも美味しいお料理教えてくださって有難うございます
コウケンテツさんのお料理に対する姿勢がとても暖かくて大好きです！作り方が簡単ですがいつも美味しくできて素晴らしいです✨これからも楽しみにしています✨
今日作りました。美味しかったです！ひき肉の炒め具合とか、どこまで煮詰めるかとか、今まで何となくしていた事が、きっちり分かりました。仕上がりが変わりますね！
自分用・ひき肉を炒める時は油ひかなくてもOKこのレシピに出会ってからレトルト要らずになりました。こんなに簡単に麻婆豆腐が作れるなんて✨本当にありがとうございます♡
手早く、調味料もあるものでできる。作ろうって言う気持ちになります。最高です。
たった今作らせていただきました！さすがコウ先生！挽肉にしっかり味が染み込んでお豆腐とトロトロ！美味しくいただきました！ありがとうございます😊
お豆腐そのまま入れるのは戸惑い、勇気が要りましたが、信じて入れてみました！美味しかったです♪
アメリカで麻婆豆腐の素は売ってはいるのですが、5〜6ドルくらいするので諦めていましたが、コウさんのレシピで遂に作りました！！！ずっと食べたかった麻婆豆腐が食べられて感動です！！またすぐに作ります！ありがとうございます😊
イタリアです🇮🇹麻婆豆腐の素なんて売っていません😂😂昨日の夜、豆板醤があるのでイタリアの硬いどっしりとした豆腐で作って麻婆丼を作りました!凄い美味しかったですよね❤
まさか巨匠ガウディも、麻婆豆腐にまでインスピレーションを与えるとは思ってなかったでしょうね！最高です。
豆板醤の代わりにコチュジャンニラは5センチに切っていつでもチヂミが焼ける様に冷凍してるので、豆腐とひき肉もあったから今作って食べてますがウマすぎ😋🍴💓早く台風過ぎないかな、、ほんとコウケンテツさんのレシピは思った時にすぐ作れて美味しいとか神レピ✨✨✨
辛さ控えめにしてひき肉を炒める時にブラックペッパーを多めに入れて刺激を補いました🤣
ケンテツさんのTH-camのレシピは子どもたちが確実に食べてくれます。最近難しくなってきた好みの違う3人が食べてくれる奇跡,,,今回も活かして作ってみようと思います！
美味しいもの食べたら、どんな１日もハッピーで終わりますね。簡単で超絶ウマイ、コウさんのレシピ、私のパワーの源です✨
感動的においしくできました！！ご飯おかわりしました。片栗粉が固まりになってしまうところを、このやり方でやったらうまくできました！お肉たっぷりなのも食べ応えがあって嬉しいです。また作ります！！
夫の酒の肴とお菜のりょおほうを兼ねるので私流をしますが、ニラ、でかい豆腐、うち味噌で別物やってみます。何時も作りやすい。ありがとおお
定番になりました！このレシピの味噌を少しアレンジして、家にある甜麺醤やトウチジャンをブレンドしつつ作っています。月2で作ってますが、豆腐が本当においしくて『次は豆腐の分量増やして』といわれました笑
麻婆豆腐って凝りだすと終着点がなくてどこまでやればいいか分からなくて、結局めんどうくさくなってレトルト使う、って感じでした。でもこれなら、家にあるものでいつでも気楽にできる！！レシピを合理的に簡素化してくれる料理人はコウさんだけです！！！！
今夜作りました。裏切らない味でした。今日もありがとうございました🙇
また、麻婆豆腐を作りにこちらにやってきました！何度目かなぁ。動画を見ないで作ろうと思ったこともあったのですが、ついつい、コウさんのおしゃべりを聞きたくて。笑おうちマーボー、最高です！
コウさん料理系TH-camrで一番好き！本当にどれも美味しそうだし実際作ってみても最高☺️☺️
作りました。美味しい！それ以上に面白い！見たくなる魅力がいっぱいのチャンネルです。疲れたときに、このチャンネルに来ちゃうんです。
今日作りました。麻婆豆腐はよく作りますがいつも市販の麻婆豆腐のもとでやってたのですがこれからはこれでいきます。美味しかったです👍
こうさん、いつも家庭にある調味料で考えてくださるのが大変うれしいです！挑戦‼️
いつも、調味料の種類や、配合や、入れる順番に気をとられていて、豆腐のプルプルや、肉の炒め加減に重きをおいたことがなかったので、目からウロコ、勉強になりました。 作りましたら、豆腐プルプル、お肉たっぷり、オイスターソースのこく、これまで観たどんな本のレシピより、美味しく、そして手軽にできました。ありがとうございます😭😊
こうさんの庶民的かつ上品なとこが好きです
今日は、昨日と変わって風がメッチャ寒いです。我が家も麻婆豆腐にしまぁーす👌👌👌。
コウ隊長！このレシピで作ってみたら簡単なのに最高に美味しかったであります！自分が今まで食べた麻婆豆腐の中で、故郷の母の味を除いて、一番に美味しかったであります！中華だし等無くとも香ばしくすっきりとした旨みが爆発して、白飯によく合うであります！使うお味噌の種類を変えたりしても楽しめると思ったであります！ちなみに自分は、ネットスーパーで買い物の際、お豆腐の注文個数を間違えてしまい、一人暮らしなのに4丁も届いて途方に暮れていたでありますが、このレシピで命拾いしたでありますっ！！有難き幸せ！！コウ隊長に感謝と敬意を込めまして、敬・礼！！∠(`Д´)
🫡🫡🫡
3回作りました！家族にも好評で嬉しいです😆ありがとうございます♪
麻婆豆腐は大好きですが、調味料で作ってみて美味しくできなく、それ以来ずっと麻婆豆腐の素で作ってました。コウさんのレシピは豆腐の入れ方とか斬新すぎて衝撃でしたが、結果、本当に美味しい麻婆豆腐が作れました。これからは、素に頼らず麻婆豆腐を作れます。ありがとうございます。
家庭で簡単に作れる手軽さと辛さにも配慮された方法がとてもいいです。あと、「豆腐はさいの目切り」という概念を覆したのが斬新でした。味のしみ込み具合がどう違うのか楽しみに作ってみます！
わかる〜
あーコウさんの声がホントに好きです😂こんな優しくてユーモアあるお兄ちゃん欲しかった～
いつも素敵なレシピありがとうございます。コウケンテツさんのレシピ！オリジナルとしていつも食卓へ！キッチンでTH-cam拝聴しながら料理しておりましたら、息子に見られてしまいました（笑）昨今の「旨い！」の90%は、コウさんのレシピとカミングアウト！「最近、目分量やめたんだぁ！と思ってたらそういうことね❣️どれも本当に美味しい」と息子！ステイホームで、料理の腕上げさせて頂きました。ありがとうございました😊
本格的な麻婆豆腐だと、娘は辛いの余り食べないから、駄目だし、市販の素は味気ないです。家庭用の麻婆豆腐、嬉しいです！助かりました！ありがとう❣ございました。
今日の晩ご飯に作りました。お豆腐が大きかったので、ソースは2倍量で作りました。こんなに簡単なのに、とても美味しく出来ました❤️ いつも、自分で作ると余計に調味料を足してしまい💦ちょっと濃くなったして味が決まらなかったのですが、このレシピの分量は完璧ですね❗️ありがとございます。
コウさんの料理をいつもお母さんと動画見ながら作っています！最近作りすぎてお父さんと弟が「今回も美味しいからコウケンテツさんのやつ？？」と毎回ゆわれるようになりました笑😂
いわれるな
コウさんのレシピは簡単！おいしい！で大好きです。今晩はこれに決まりです〜
本格麻婆もいいけど、これくらいのお手軽さがうちご飯に必要ですね！しかもおいしー😊
主人が麻婆豆腐が大好きで市販のもので作りますが、お味噌で作れるなんてお手軽、家庭料理でいいですね、今度絶対試します、
寝る前に麻婆豆腐の動画を見たらお腹空いてしまいました
作りました‼︎少ない材料、手順でこんなに美味しい麻婆豆腐が出来るなんて凄いです‼︎豆腐もぷりっとしてました。またレパートリー増えました。ご馳走さまでしたー！！
大好き、麻婆豆腐✨コレは明日作るしかないです！お豆腐まんま入れちゃうとは…思わず《マジかっ！》って声が出てしまいました…笑麻婆豆腐に直線は存在しない。この言葉を忘れないようにします☺︎
こうさんの料理は、解りやすく、調味料も、少なく、美味しくできます。
さすが世界とりわけアジアの奥地まで食べ歩いただけありますね。この麻婆豆腐はすごい。
久々の王道シリーズ✨麻婆豆腐、旦那様の大好物なのでマスターしたいです❣️甜麺醤とか凝った調味料を使わずに作れるのが嬉しいです！コウさんの紹介して下さるのは、これだから好きですっ！！身近な食材で、しかも少なめの種類で作れて、シンプルなのに美味しいって最高です🤭💗
さっき作りましたが素を使うより断然美味しかったです！豆腐も味がしみしみで美味でした🎵
甜麺醤など、あれこれ用意した本格的なものを作りたかったのですが、新たに買い込んだ調味料で冷蔵庫のスペース取るのも嫌だなぁって悩んでいたらこちらの動画を見つけました😳♡夕方に、値引きされた豚ひき肉もゲットできたので今さっき早速作ってみましたー！♥️深夜飯です✨🥄🍚
今作りました〜！何これ〜❣️簡単でしかも美味しすぎます。いつでも家にある材料で出来て嬉しい😆これもやられちゃいました〜。ありがとうございます♪ご馳走様ー👍😊
家にある材料でこんなに美味しい麻婆豆腐作れるなんて感激です。家族にも大好評でした。これからはこの作り方にします。豆腐のレンチンの重要性がよく分かりました！
昨日はこの麻婆豆腐レシピで作りました！調味料は2倍で豆腐2丁で作ってとても美味しかったです😆ちょっと残ったので丼物のお弁当に入れて子供のお弁当に持たせました！
2週間に１回は作ってます。簡単なのに本当においしいです！
麻婆豆腐は、色々なレシピで作りましたが納得のいく好みの味にならず、市販のモトに頼りがちでしたが、はじめて、また作りたいと思う仕上がりに感激しました‼︎お豆腐がプルプルで味付けも丁度良く、めちゃくちゃ美味しかったです❣️
待ってました！皆、大好きな麻婆豆腐！美味しそうです💓早速、作りますね😁
このレシピで作ったら初めて子供が麻婆豆腐を食べてくれました！本当にありがとうございます！
またまた息子と作ってみました～！簡単、おいしい、最高！嫁さんにも好評！おかげ様でレパートリーが増えてます。ありがとうございます！
初めて素を使わずに、このレシピで作ってみました。とても美味しかったです。普段、麻婆豆腐をあまり食べない子どもが「美味しい美味しい」と何回もおかわりしました。
素を買うより安く作れるし美味しいで、一石二鳥です！！ありがとうございます！！
「麻婆豆腐に直線は存在しない」
名言だ、これ。
なんで今まで律儀に包丁で切ってたんだろ。
コウさん、ありがとうございます！
こうさんの料理は本当に家庭的でハズレ無しだと思う。味にうるさい旦那が美味しいといつも言ってくれますよ！ありがとう😊
このチャンネルのレシピ作って、これまで一品も外した事ない。これは凄い事だと思う！
その通りでございます😍
ある日突然妻の料理が2ランク3ランクアップしました。こないだ嫁のスマホのTH-cam履歴を見てこちらのチャンネルのおかげだとわかりました。まじで毎日、感動してます
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その通りです。私たちもありません。
凄く美味しいと夫が絶賛してました。コウ先生は天才です！
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おかげですごく幸せな食卓になりました。
こんなに美味しいレシピをありがとうございました！
麻婆豆腐作りました。実は市販のタレがあったのですが気付かないフリしてこのレシピで作りました。挽き肉でも豚肉の旨味がじわ~としておいしかったです。豆板醤を小匙１入れましたが辛すぎず食べやすい味でした。
私45才のおっさんですが、仕事が休みの日に家族の為に作りたいと思います。分かりやすくて親切な動画ありがとうございます。
たまに挽き肉に臭みを感じることがあったのですが、解決法がわかりました挽き肉に味を入れてから煮詰める行程が大事なのですね
3回目作りました〜
今日は挽肉少なめで、生姜なし、その代わり豆板醤と中国醤油を入れ、アレンジで米麺と五香粉を入れました。美味しくできました。
この動画を見ながら何回も作ってます。今日もさっき作り終えました。麻婆豆腐は私の1番の得意料理となりました。いつもどうもありがとうございます。
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😆👍️✨
肉汁が透明になるまでに炒めることによって臭みがなくなり美味しくなる、、、勉強になりました～ありがとうございます。
何度も作って来たはずなのに、ため息が出るくらい勉強になります🍳ガウディとコウケンディの名言を心に刻んで生きて行きます✨
某中華の鉄人や
某酒飲みお兄さんなどの麻婆豆腐のレシピを参考にしてきましたが
おそらくこの動画の麻婆豆腐が簡単かつ1番美味しかったです。
今までに一番美味しいマーボー豆腐でした。おっしゃるとおり、コツをおさえれば、こんなにおいしくなるんだと実感。ありがとうございます。
コウさんの説明聞いていると、どんどんやる気が出てきます！今日も食事作り頑張るぞー。（ほんとはイマイチ苦手なんです）
今日は豚600gで麻婆茄子豆腐にしてみました！茄子はコウさんの別の動画で最初に炒めるとあったのでそうしたらうまくできました！味が少し弱いと思ったら、最後の醤油を忘れていたので次は気をつけようと思います！
2024/6
麻婆茄子豆腐。豚500、茄子１、豆腐一丁、倍の分量。また水分なくなった。水溶き片栗粉だまになった。再度動画見る。
わたしもあしたつくるー！ごはん作る楽しみ与えてくれてありがとうございます♩
ありがとう😊
天才です。
仕事終わってお酒飲みながらつくってますよぉ。お酒の後に食べてまた幸せになります。
幸せになりますよね。
試食、美味しそうにたべるなぁー
見てるだけで幸せ～
いつも某インスタントの麻婆豆腐を出していたんですが、それが嫌いだった娘。昨日これを作ったら上手いうまい！と吸い込むように食べてました笑
この麻婆豆腐はまた作って欲しいと。。本当にありがとうございました。他のレシピも家族に好評で晩御飯楽しみと言われるようになりました！
こうけんてつ先生の調理のやり方が一番清潔感があって凄く素敵です。分かりやすいし。
ちゃんと麻婆豆腐になりました！元を使わずに作れて、とてもおいしかったです！
麻婆豆腐って、甜麺醤がないと作れないかなと思っていて、あまり調味料増やしたくないのでいつも素を買ってきて作っていました。
だけどこの動画に出会えたお陰で我が家の麻婆豆腐はこちらになりました☺️
個人的に甘いのが苦手なのと辛いもの大好きなので、砂糖と味噌は少し減らして、豆板醤を入れて作っています🌶️
肉感たっぷりで夫にも大好評❤️素敵な動画をありがとうございます❣️
コウさんのおかげで、料理のコツがいろんなところでそうだったのか！と吸収できます！片栗粉は火を止めてからだったのか！とか聴いたことあるのに頭に残らなかった。
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そして、本当は香辛料の効いたお店の麻婆豆腐が大好物だったのですが、こちらのレシピはほんとに優しく、自分で作ったせいか特別好きになりました。
簡単で、とっても美味しかったです！
作ってみましたが、本当に美味しかったです！市販のタレを使わずにこんなに美味しくなるなんて。子供もモリモリたべました。本当にありがとうございます！
お家で作る特別感がありますの💓
テンション上がります⤴️
コウケンテツさん、プロなのに、素人のツボを押さえてくれます💓
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乱切りに苦戦中の料理超初心者なんですが、
これ作ってみたら、簡単なのに美味しくできて、すごく嬉しかったです🥹
また作ります🫶🏻💕︎
ひき肉の油が透明になるまでしっかり炒めるというポイントがありがたいです！簡単でとっても美味しくできましたよ。コウさんのレシピはハズレなしなので、いつも助かってます。
今日作ってみました！すごくおいしかったです！！
お家にある調味料でこんなに美味しい麻婆豆腐が作れるなんて！！
麻婆豆腐の素をいつも買っていたので、このお味にびっくりしました！！
今後もリピートさせていただきます！！！
いつも美味しくわかりやすい、チャレンジしやすいメニューを教えていただきありがとうございます！
合わせ調味料で簡単。
絹ごしで作りましたが、美味しくできました。
｢今日は挽肉と豆腐で何か作ろう･･･｣と正に思っていたところに21時に！というツイートが来たので、配信を待っていました。早速作らせていただきます！
最近、コウさんのYou Tubeで食事を作っています。今日の麻婆豆腐も最高に美味しかったです！
夫は「コウケンテツ様々だな」と言っていました。
味噌を甜麺醤にして、お砂糖もいれましたがすごく美味しかったです！
ありがとうございます！
本当にコウさんのレシピは手軽調味料とちょっとしたポイントで美味しい料理が出来るのが最高❣️うちの家族は皆んな麻婆丼にするのが大好きです❣️
いつも家にあるような材料とシンプルな手順で本格的な味が楽しめる作り方を教えていただきありがとうございます😊 麻婆豆腐も前に自分で作った時はイマイチで遠ざかってしまっていたのですが、今回も本当にお店のような仕上がりになり、今後定番になりそうです❣️
今日、作りました！！
え？！これ、作れるの？！って。
家族が、かなり喜んでました。
私も、美味しく作れてうれしかったです。
料理のコツも教えてくれるから勉強になります。ありがとうございます！！これからもお世話になりたいです😊
初めて理想的な味の麻婆豆腐が作れました。極旨でした。豆腐も丸ごと入れたらほんと丁度いい感じになりました。
恥ずかしながら、麻婆豆腐の素でしか作ったことなかったですが、これなら自家製で作れそうです！
いつにも増してポイントが多かったので、何回か見直して作ってみます！いつもありがとうございます♪
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コウさん、りゅうじさんは双璧に簡単レシピでトークも柔らかくて何度も繰り返しみます。
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関東のオヤジより
今日は冷蔵庫に、国産大豆の綿豆腐、何作ろうか❓豆腐の、TH-cam様々あるけど、やはりコウ先生❣️冷凍してあるニンニク、生姜のすりおろし、ネギ、ニラは庭の畑から、材料全てあるじゃん‼️
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美味しい‼️‼️‼️
後期高齢者でも🧓先生のお陰でいつもチャレンジ‼️できる手軽さの素晴らしさ❗️
いつも、ありがとうございます♪😊
昨日を作って美味しかったです。
自己流で作っていたのですが、
このレシピで作ったら一段と
おいしくなってました。
やはり素人は雲泥の差です。
豆腐もいつもより豆腐の味が
よりして美味しかったです
ありがとうございます😊
挽肉を多目、生姜とニンニクたっぷりすりおろして、コウケンテツさんレシピで作ったら、とても美味しくて何度も繰り返し作ってます！挽肉を炒めた時の油が透明になるまで炒めると、「ホントだ〜❣️」お肉の臭みなくめっちゃ美味しく出来た〜😊美味しく出来るポイントを教えていただき、ありがとうございます！
最初のヤッホーが大好きです。
まず笑顔から入って、小芝居も楽しいです。
どれも美味しく簡単で楽しいです。
今回の麻婆豆腐も是非作りたいと思います。
添加物を避けてなるべく手料理を心掛けでます。
これからも沢山教えて下さい
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今まで我流で甜麺醤使って作ってた麻婆豆腐より、断然奥深い味わいです✨
コウさんのおかげで、夏休みのお昼ごはん作り、苦じゃなくなりました😊
コウさん、麻婆豆腐作って見ました！
夫に「美味しい〜！また作って！」って言ってもらえました😊
いつもならご飯のおかわりもあまりしないのに、おかわりまでしてもりもり食べてくれました☺️ありがとうございます😊美味しいレシピこれからも宜しくお願いします😍💕
いつも穏やかなコウ先生優しくて好きです😊マーボーは元々、調味料を揃えて作るほど好きなので、コウ先生のレシピで作りたいです。
コウケンテツさんの麻婆豆腐レシピやってくれないかなーと思ってた所に動画アップされて、嬉しいです。
ありがとうございます。
ほんとに美味しくて何回もリピートさせてもらってます❤これまでの中で一番おいしい麻婆豆腐のレシピです！
子供がお豆腐が苦手なので茄子を使って麻婆茄子にしていたのですが、きょうは麻婆豆腐にしました！この豚ひき肉の味付けが美味しすぎてもう何度もやりましたがお豆腐美味しいです😊いつも美味しいお料理教えてくださって有難うございます
コウケンテツさんのお料理に対する姿勢がとても暖かくて大好きです！
作り方が簡単ですがいつも美味しくできて素晴らしいです✨
これからも楽しみにしています✨
今日作りました。美味しかったです！
ひき肉の炒め具合とか、どこまで煮詰めるかとか、今まで何となくしていた事が、きっちり分かりました。
仕上がりが変わりますね！
自分用・ひき肉を炒める時は油ひかなくてもOK
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手早く、調味料もあるものでできる。作ろうって言う気持ちになります。
最高です。
たった今作らせていただきました！さすがコウ先生！挽肉にしっかり味が染み込んでお豆腐とトロトロ！
美味しくいただきました！ありがとうございます😊
お豆腐そのまま入れるのは戸惑い、勇気が要りましたが、信じて入れてみました！美味しかったです♪
アメリカで麻婆豆腐の素は売ってはいるのですが、5〜6ドルくらいするので諦めていましたが、コウさんのレシピで遂に作りました！！！ずっと食べたかった麻婆豆腐が食べられて感動です！！またすぐに作ります！ありがとうございます😊
イタリアです🇮🇹
麻婆豆腐の素なんて売っていません😂😂
昨日の夜、豆板醤があるのでイタリアの硬いどっしりとした豆腐で作って麻婆丼を作りました!
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まさか巨匠ガウディも、麻婆豆腐にまでインスピレーションを与えるとは思ってなかったでしょうね！最高です。
豆板醤の代わりにコチュジャン
ニラは5センチに切っていつでもチヂミが焼ける様に冷凍してるので、豆腐とひき肉もあったから今作って食べてますがウマすぎ😋🍴💓
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美味しいもの食べたら、どんな１日もハッピーで終わりますね。
簡単で超絶ウマイ、コウさんのレシピ、私のパワーの源です✨
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夫の酒の肴とお菜のりょおほうを兼ねるので私流をしますが、ニラ、でかい豆腐、うち味噌で別物やってみます。何時も作りやすい。ありがとおお
定番になりました！このレシピの味噌を少しアレンジして、家にある甜麺醤やトウチジャンをブレンドしつつ作っています。月2で作ってますが、豆腐が本当においしくて『次は豆腐の分量増やして』といわれました笑
麻婆豆腐って凝りだすと終着点がなくてどこまでやればいいか分からなくて、結局めんどうくさくなってレトルト使う、って感じでした。でもこれなら、家にあるものでいつでも気楽にできる！！レシピを合理的に簡素化してくれる料理人はコウさんだけです！！！！
今夜作りました。裏切らない味でした。今日もありがとうございました🙇
また、麻婆豆腐を作りにこちらにやってきました！
何度目かなぁ。
動画を見ないで作ろうと思ったこともあったのですが、ついつい、コウさんのおしゃべりを聞きたくて。笑
おうちマーボー、最高です！
コウさん料理系TH-camrで一番好き！本当にどれも美味しそうだし実際作ってみても最高☺️☺️
作りました。美味しい！それ以上に面白い！見たくなる魅力がいっぱいのチャンネルです。疲れたときに、このチャンネルに来ちゃうんです。
今日作りました。麻婆豆腐はよく作りますがいつも市販の麻婆豆腐のもとでやってたのですがこれからはこれでいきます。
美味しかったです👍
こうさん、いつも家庭にある調味料で考えてくださるのが大変うれしいです！挑戦‼️
いつも、調味料の種類や、配合や、入れる順番に気をとられていて、豆腐のプルプルや、肉の炒め加減に重きをおいたことがなかったので、目からウロコ、勉強になりました。 作りましたら、豆腐プルプル、お肉たっぷり、オイスターソースのこく、これまで観たどんな本のレシピより、美味しく、そして手軽にできました。
ありがとうございます😭😊
こうさんの庶民的かつ上品なとこが好きです
今日は、昨日と変わって
風がメッチャ寒いです。
我が家も麻婆豆腐にしまぁーす👌👌👌。
コウ隊長！
このレシピで作ってみたら簡単なのに最高に美味しかったであります！
自分が今まで食べた麻婆豆腐の中で、故郷の母の味を除いて、一番に美味しかったであります！
中華だし等無くとも香ばしくすっきりとした旨みが爆発して、白飯によく合うであります！
使うお味噌の種類を変えたりしても楽しめると思ったであります！
ちなみに自分は、ネットスーパーで買い物の際、お豆腐の注文個数を間違えてしまい、一人暮らしなのに4丁も届いて途方に暮れていたでありますが、このレシピで命拾いしたでありますっ！！有難き幸せ！！
コウ隊長に感謝と敬意を込めまして、
敬・礼！！∠(`Д´)
🫡🫡🫡
3回作りました！
家族にも好評で嬉しいです😆
ありがとうございます♪
麻婆豆腐は大好きですが、調味料で作ってみて美味しくできなく、それ以来ずっと麻婆豆腐の素で作ってました。コウさんのレシピは豆腐の入れ方とか斬新すぎて衝撃でしたが、結果、本当に美味しい麻婆豆腐が作れました。これからは、素に頼らず麻婆豆腐を作れます。ありがとうございます。
家庭で簡単に作れる手軽さと辛さにも配慮された方法がとてもいいです。あと、「豆腐はさいの目切り」という概念を覆したのが斬新でした。味のしみ込み具合がどう違うのか楽しみに作ってみます！
わかる〜
あーコウさんの声がホントに好きです😂
こんな優しくてユーモアあるお兄ちゃん欲しかった～
いつも素敵なレシピありがとうございます。コウケンテツさんのレシピ！オリジナルとしていつも食卓へ！
キッチンでTH-cam拝聴しながら料理しておりましたら、息子に見られてしまいました（笑）
昨今の「旨い！」の90%は、コウさんのレシピとカミングアウト！
「最近、目分量やめたんだぁ！と思ってたらそういうことね❣️どれも本当に美味しい」と息子！
ステイホームで、料理の腕上げさせて頂きました。
ありがとうございました😊
本格的な麻婆豆腐だと、
娘は辛いの余り食べないから、駄目だし、市販の素は味気ないです。
家庭用の麻婆豆腐、嬉しいです！助かりました！
ありがとう❣ございました。
今日の晩ご飯に作りました。お豆腐が大きかったので、ソースは2倍量で作りました。こんなに簡単なのに、とても美味しく出来ました❤️ いつも、自分で作ると余計に調味料を足してしまい💦ちょっと濃くなったして味が決まらなかったのですが、このレシピの分量は完璧ですね❗️ありがとございます。
コウさんの料理をいつもお母さんと動画見ながら作っています！
最近作りすぎて
お父さんと弟が
「今回も美味しいからコウケンテツさんのやつ？？」と毎回ゆわれるようになりました笑😂
いわれるな
コウさんのレシピは簡単！おいしい！で
大好きです。
今晩はこれに決まりです〜
本格麻婆もいいけど、これくらいのお手軽さがうちご飯に必要ですね！しかもおいしー😊
主人が麻婆豆腐が大好きで市販のもので作りますが、お味噌で作れるなんてお手軽、家庭料理でいいですね、今度絶対試します、
寝る前に麻婆豆腐の動画を見たらお腹空いてしまいました
作りました‼︎
少ない材料、手順でこんなに美味しい麻婆豆腐が出来るなんて凄いです‼︎
豆腐もぷりっとしてました。
またレパートリー増えました。ご馳走さまでしたー！！
大好き、麻婆豆腐✨
コレは明日作るしかないです！
お豆腐まんま入れちゃうとは…
思わず《マジかっ！》って声が
出てしまいました…笑
麻婆豆腐に直線は存在しない。
この言葉を忘れないようにします☺︎
こうさんの料理は、解りやすく、調味料も、少なく、美味しくできます。
さすが世界とりわけアジアの奥地まで食べ歩いただけありますね。この麻婆豆腐はすごい。
久々の王道シリーズ✨
麻婆豆腐、旦那様の大好物なのでマスターしたいです❣️
甜麺醤とか凝った調味料を使わずに作れるのが嬉しいです！
コウさんの紹介して下さるのは、これだから好きですっ！！身近な食材で、しかも少なめの種類で作れて、シンプルなのに美味しいって最高です🤭💗
さっき作りましたが素を使うより断然美味しかったです！
豆腐も味がしみしみで美味でした🎵
甜麺醤など、あれこれ用意した本格的なものを作りたかったのですが、新たに買い込んだ調味料で冷蔵庫のスペース取るのも嫌だなぁって悩んでいたらこちらの動画を見つけました😳♡
夕方に、値引きされた豚ひき肉もゲットできたので今さっき早速作ってみましたー！♥️
深夜飯です✨🥄🍚
今作りました〜！
何これ〜❣️
簡単でしかも美味しすぎます。
いつでも家にある材料で出来て嬉しい😆
これもやられちゃいました〜。
ありがとうございます♪
ご馳走様ー👍😊
家にある材料でこんなに美味しい麻婆豆腐作れるなんて感激です。家族にも大好評でした。これからはこの作り方にします。豆腐のレンチンの重要性がよく分かりました！
昨日はこの麻婆豆腐レシピで作りました！調味料は2倍で豆腐2丁で作ってとても美味しかったです😆ちょっと残ったので丼物のお弁当に入れて子供のお弁当に持たせました！
2週間に１回は作ってます。簡単なのに本当においしいです！
麻婆豆腐は、色々なレシピで作りましたが納得のいく好みの味にならず、市販のモトに頼りがちでしたが、はじめて、また作りたいと思う仕上がりに感激しました‼︎お豆腐がプルプルで味付けも丁度良く、めちゃくちゃ美味しかったです❣️
待ってました！
皆、大好きな麻婆豆腐！
美味しそうです💓
早速、作りますね😁
このレシピで作ったら初めて子供が麻婆豆腐を食べてくれました！本当にありがとうございます！
またまた息子と作ってみました～！簡単、おいしい、最高！
嫁さんにも好評！
おかげ様でレパートリーが増えてます。ありがとうございます！