@@RodionS_006 покупаете молочную кислоту, в ветаптеке например, добавляете пока рН не станет нужного значения. Можно и лимонную кислоту, но она даст фруктовость, не для каждого стиля подойдёт.
техноBEER Спасибо!А как вы относитесь к фильтр системам ГЕЙЗЕР и тд. по умягчению воды?Вода в наших краях жесткая ,пробовал пиво сверенное на мягкой воде(бутилированную) - светлое пиво имеет вкусовое отличие.Но бутилированную не накупишся (на варку нужно около 170 - 190 литров).Пользуюсь аскорбиновой кислотой(из Китая) для регулировки PH.
ЛЮДИ, и это относится ко всем, вы же создаёте развлекательный контент, а не читаете лекцию на факультете биохимии. Зачем показывать эти ионы, соединения - если простой человек вдома при варке пива ну никак не сможет их измерить? Ролик не о чем,потерял 4 минуты из жизни на его просмотр и 2 на написание комментария.
Вы можете сдать анализ воды в лабораторию, где вам выдадут результаты исследования и вы будете знать состав и как его корректировать, в зависимости от нужд.
Я смотрю видео о воде не очень пользуется интересом, а зря! Основа всего.
Какую марку воды порекомендуете?
Это точно. Я вот воду сменил и качество пива сразу вверх поперло.
Здравствуйте Татьяна
В чем измеряеться ваша таблица по воде?
Мне надо инфорацию для водоподготовке моей воды!
ДД. В скважине PH 7.7, что можно сделать, чтобы можно было использовать для пива?
Молочная кислота.
@@vjacheslav_mihajlovich а подробнее можно?)
@@RodionS_006 покупаете молочную кислоту, в ветаптеке например, добавляете пока рН не станет нужного значения.
Можно и лимонную кислоту, но она даст фруктовость, не для каждого стиля подойдёт.
@@vjacheslav_mihajlovich Спасибо!
Чем посоветуете уменьшить жесткость воды(кроме темных солодов)
техноBEER Спасибо!А как вы относитесь к фильтр системам ГЕЙЗЕР и тд. по умягчению воды?Вода в наших краях жесткая ,пробовал пиво сверенное на мягкой воде(бутилированную) - светлое пиво имеет вкусовое отличие.Но бутилированную не накупишся (на варку нужно около 170 - 190 литров).Пользуюсь аскорбиновой кислотой(из Китая) для регулировки PH.
Фильтровать не пробывали? Обычный уменьшающий картридж.
о какой коррекции хлорированной воды может идти речь? Тут кроме фильтра обратного осмоса нет вариантов
при всем уважении, вы проходитесь по верхам, не давая ответы на вопросы что с этим делать, никакой конкретики и прикладного применения
Как это нет, обычное отстаивание воды
Таня , это не твои рецепты на бирфане?) Удачи !
Не ее .
Девушка - пивовар)) Ааах, женюсь)
женились?
@@СергейАнатольевич-м7м Нет
@@fomsik8662 что ж так?
@@СергейАнатольевич-м7м Опередили меня
ЛЮДИ, и это относится ко всем, вы же создаёте развлекательный контент, а не читаете лекцию на факультете биохимии. Зачем показывать эти ионы, соединения - если простой человек вдома при варке пива ну никак не сможет их измерить?
Ролик не о чем,потерял 4 минуты из жизни на его просмотр и 2 на написание комментария.
Вы можете сдать анализ воды в лабораторию, где вам выдадут результаты исследования и вы будете знать состав и как его корректировать, в зависимости от нужд.