Сырье в пивоварении. Вода

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @DeMeurg
    @DeMeurg 7 ปีที่แล้ว +16

    Я смотрю видео о воде не очень пользуется интересом, а зря! Основа всего.

    • @johnkornev9888
      @johnkornev9888 7 ปีที่แล้ว

      Какую марку воды порекомендуете?

    • @OlegOlegovich850
      @OlegOlegovich850 7 ปีที่แล้ว

      Это точно. Я вот воду сменил и качество пива сразу вверх поперло.

  • @ТолянПивовар
    @ТолянПивовар 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Татьяна
    В чем измеряеться ваша таблица по воде?

  • @ТолянПивовар
    @ТолянПивовар 2 ปีที่แล้ว

    Мне надо инфорацию для водоподготовке моей воды!

  • @RodionS_006
    @RodionS_006 5 ปีที่แล้ว

    ДД. В скважине PH 7.7, что можно сделать, чтобы можно было использовать для пива?

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 ปีที่แล้ว

      Молочная кислота.

    • @RodionS_006
      @RodionS_006 3 ปีที่แล้ว

      @@vjacheslav_mihajlovich а подробнее можно?)

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 ปีที่แล้ว

      @@RodionS_006 покупаете молочную кислоту, в ветаптеке например, добавляете пока рН не станет нужного значения.
      Можно и лимонную кислоту, но она даст фруктовость, не для каждого стиля подойдёт.

    • @RodionS_006
      @RodionS_006 3 ปีที่แล้ว +1

      @@vjacheslav_mihajlovich Спасибо!

  • @АлексНиконов-ъ8м
    @АлексНиконов-ъ8м 7 ปีที่แล้ว

    Чем посоветуете уменьшить жесткость воды(кроме темных солодов)

    • @АлексНиконов-ъ8м
      @АлексНиконов-ъ8м 7 ปีที่แล้ว

      техноBEER Спасибо!А как вы относитесь к фильтр системам ГЕЙЗЕР и тд. по умягчению воды?Вода в наших краях жесткая ,пробовал пиво сверенное на мягкой воде(бутилированную) - светлое пиво имеет вкусовое отличие.Но бутилированную не накупишся (на варку нужно около 170 - 190 литров).Пользуюсь аскорбиновой кислотой(из Китая) для регулировки PH.

    • @СтаниславЛарионов-с2к
      @СтаниславЛарионов-с2к 6 ปีที่แล้ว

      Фильтровать не пробывали? Обычный уменьшающий картридж.

  • @BumHunter
    @BumHunter 6 ปีที่แล้ว

    о какой коррекции хлорированной воды может идти речь? Тут кроме фильтра обратного осмоса нет вариантов

    • @BumHunter
      @BumHunter 6 ปีที่แล้ว +4

      при всем уважении, вы проходитесь по верхам, не давая ответы на вопросы что с этим делать, никакой конкретики и прикладного применения

    • @СтаниславЛарионов-с2к
      @СтаниславЛарионов-с2к 6 ปีที่แล้ว +2

      Как это нет, обычное отстаивание воды

  • @RUS_44
    @RUS_44 6 ปีที่แล้ว

    Таня , это не твои рецепты на бирфане?) Удачи !

  • @fomsik8662
    @fomsik8662 3 ปีที่แล้ว

    Девушка - пивовар)) Ааах, женюсь)

  • @sergcib6642
    @sergcib6642 4 ปีที่แล้ว +1

    ЛЮДИ, и это относится ко всем, вы же создаёте развлекательный контент, а не читаете лекцию на факультете биохимии. Зачем показывать эти ионы, соединения - если простой человек вдома при варке пива ну никак не сможет их измерить?
    Ролик не о чем,потерял 4 минуты из жизни на его просмотр и 2 на написание комментария.

    • @ОлегВсемогущий-з9н
      @ОлегВсемогущий-з9н 2 ปีที่แล้ว

      Вы можете сдать анализ воды в лабораторию, где вам выдадут результаты исследования и вы будете знать состав и как его корректировать, в зависимости от нужд.