🆘🆘🆘🙏🙏🙏Hola tesoro, podrías por favor poner los subtítulos en español para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas. No entiendo ni tú idioma ni el inglés. 🤪😭😭😭😭El español es el 2 idioma más hablado después del chino. 🤨🤔🤔Créeme activa los subtítulos automáticos en español y otros idiomas para tener más suscriptores😉😉😁😁. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo @@vanil_shokolad🙏🙏🙏🙏😍🤩😍🤩😍🤗🤗🤗🐝🐝🍀🍀🍀
Добрий вечір пані Ірино! Свято наближається! Подивилась відео і відчула якесь тепло, від думки, що незабаром Різдво! Надихнули! Як завжди у вас все професійно і з душею ❤❤❤❤❤
Дякую за приємний, світлий коментар!❤ Різдво незабаром, і власне як завжди очікування чуда, перемін до кращого майбутнього, яке я впевнена обов'язково буде.
Кожне Ваше відео викликає щире захоплення, люба пані Ірино! Ви ніколи не розчаровуваєте. Я завжди у захваті від Вашого уважного, пристрасного відношення до кожного виробу! Сьогодні, після перегляду, у мене з'явилось таке порівняння: кращий кондитор королівства випікає новий десерт для вибагливих короля та королеви, які цінують рафіновані деталі і найвищу якість у кондитерській справі! Дякую за насолоду, яку відчуваєш від Вашої майстерності і любові до цієї справи! Дякую за прекрасний рецепт! 💖💖
Люба пані Катерино, я вдячна Вам за казковий коментар!❤️ Для мене зима і особливо грудень та перший сніг, це спогади щасливого дитинства, і кожного року із наближенням цієї пори я наповнююсь відчуттям свята, очікування чуда, і з роками це не минає.😊
Дякую за чудовий рецепт. Ваша випічка, пані Ірино, завжди вишукана. От думаю, що пекти до свят , медівник чи штолен:). Цукати за вашим рецептом дужже смачні. Миру всім нам.
Спасибі, пані Віро.🖤 Відносно випічки на Різдво, я планую викласти ще декілька святкових традиційних різдвяних випічок, можливо з цього щось можна буде вибрати.
Мої вітання вам і подяка за чудовий рецепт із історією виникнення ❤ Ви мабуть унікальний канал у цьому сенсі. Обожнюю ваші рецепти та історичні факти виникнення цих рецептів.❤
Щиро дякую , дорога пані Ірино , за Вашу натхненну працю !!! Запропонований Вами рецепт ( на сметані , з прошарком марципану та помадкою ) піднімає його на ще вищий рівень ! На мою думку найвищий , серед пропонованих іншими ..Дуже приємна подача матеріалу ! Будьте здорові і збережені Господом ! За темрявою обов’язково прийде світанок !
Вдячна ❤️ Вам люба пані Тетяно за теплі слова та невтомну підтримку. Будьте бережені Богом і я впевнена, за темрявою обов'язково прийде світло. Мені також приємно, що Ви підкреслили відмінність моєї рецептури. Перший штолен я спекла за рецептом з німецької книги 60-тих років "Wir kochen gut", але він мені не сподобався. Переглянула рецепти різних блогерів, вони всі між собою подібні, і повторюють рецепт з вище вказаної книги. Довелось виводити свій рецепт, не відходячи від вимог які прописані до штолена.😊
Минулого року я знову пекла по тих типових рецептах і зробила висновок , що більш не хочу взагалі пекти той штолен . Але Ваша подача цієї святкової випічки змінила мою думку . Як Бог благословить , спечу . Хочу у Вас запитати, люба Ірино , який найкращий термін вживання штолену ? Дуже Вам дякую !!!❤
@@ТатьянаКузнецова-к6щ4й Чесно наш рулет з маком (завиванець з маком, маківник) кращий. 😊 Я перепікала штолен декілька раз, намагалась не відходячи від вимог приготування зробити його більш звичним для нас печивом з пухким тістом, але це неможливо зробити якщо є умова - багато масла, мало рідини та 60% від тіста - начинка, таке тісто жирне, важке і в результаті випічка виходить тверда. Щоб зробити тісто більш пухкішим, скажімо як на панетоне, потрібно змінити рецептуру, менше масла багато рідини і випікати у формі, оскільки м'яке тісто розлізеться у тонку паляницю, але тоді таку випічку не можна назвати - штолен. Оригінальний штолен, згідно німецького харчового кодексу, це тверда випічка, єдине чим її можна пом'якшити, - дати прошарок марципану.
Доброго вечора,пані Ірина,дякую за гарне змістовне відео,печу не один рік,клопоту не мало,але того варті маю гостинці на свята,але Ваша пропозиція з оздоблення на часі,дякую!!!
Спасибі.❤ Ви праві, ця випічка додає клопоту, але як приємно дарувати рідним ці маленькі радощі. Якщо рідні не поряд з вами, таку випічку можна передавати і я впевнена, вона витримає навіть далеку дорогу.
Пані Ірино, чудовий рецепт! Чудовий канал! Підписуюсь! Ще вчора я знала по якому рецепту буду пекти...А сьогодні натрапила на Ваш канал! Бистрі цукати - це взагалі космос!!! Якщо добавити 50 г мигдалевої муки, а пшеничної на 50 г менше взяти? Так можна? Марципан я робити не буду. Буду дуже вдячна за відповідь!!
Вдячна за чудовий коментар!❤ Відносно цукатів, їх виявляється не просто знайти в продажі, власне через те й вирішила зробити пришвидшений варіант цукатів. Відповідаю на ваше запитання. Я не випробовувала варіант із частковою заміною пшеничного борошна мигдалевим, тому впевнено відповісти не можу, але думаю що така випічка буде вдала.
Пані Ірино, дуже сподобався рецепт штоллену. І рецепт прискорених цукатів. 1. Цукати по такому рецепту можуть зберігатися в холодильнику місяць, наприклад? 2. Можна насушити порізані кубиками шкірочки з декількох апельсинів, а потім по рецепту зробити?
Дякую!❤ Цукати варені в сиропі можна зберігати в холодильнику досить довго, до місяця точно. Варені цукати залиті гарячим сиропом і герметично закриті, можуть зберігатись при кімнатній температурі рік і більше. Відносно більших заготовок цукатів в сиропі та сушених цукатів я б радила зробити за цим рецептом th-cam.com/video/7aMbHbalOao/w-d-xo.html У цьому рецепті передбачено довгий процес відмочування апельсинових шкірок, внаслідок чого вимивається гіркота яка є у апельсиновій скоринці, в результаті цукати виходять дуже якісні.
Доброго вечора пані Ларисо. Нажаль відповідаю із запізненням. 😊Це тісто важке, з великою кількістю масла та наповнення тому довго підходить. У мене тісто підходило 2.5 години, приблизно теж при 26°. Для кращого бродіння для цього тіста добре було б зробити опару.
Ціную Вашу думку. Щоб ощадити час можна купити готові апельсинові цукати, марципанову масу, родзинки не вимочувати а готову випічку посипати цукровою пудрою. Але тоді і результат буде інший.
Дякую за ідеальну українську мову ❤❤
Вдячна за позитив. ❤Знаю що моя українська потребує вдосконалення, власне над цим постійно працюю.
🆘🆘🆘🙏🙏🙏Hola tesoro, podrías por favor poner los subtítulos en español para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas. No entiendo ni tú idioma ni el inglés. 🤪😭😭😭😭El español es el 2 idioma más hablado después del chino. 🤨🤔🤔Créeme activa los subtítulos automáticos en español y otros idiomas para tener más suscriptores😉😉😁😁. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo @@vanil_shokolad🙏🙏🙏🙏😍🤩😍🤩😍🤗🤗🤗🐝🐝🍀🍀🍀
Яке гарне пояснення,аж хочеться зразу це робити.Дякую.
Дякую, нехай вдається смачна випічка.
Добрий вечір пані Ірино! Свято наближається! Подивилась відео і відчула якесь тепло, від думки, що незабаром Різдво! Надихнули! Як завжди у вас все професійно і з душею ❤❤❤❤❤
Дякую за приємний, світлий коментар!❤ Різдво незабаром, і власне як завжди очікування чуда, перемін до кращого майбутнього, яке я впевнена обов'язково буде.
Супервдячність Вам за таку красу, і переконана смакоту, якраз місяць з хвостиком до Різдва, пора-пора ❤❤❤
Спасибі.❤ Я дуже люблю зиму, і власне передсвятковий період, час приготування до Великого Свята.
Дуже дякую за чудові рецепти. Чекаю на різдвяну випічку.
Спасибі, буду намагатись підготувати цікавий матеріал.
Кожне Ваше відео викликає щире захоплення, люба пані Ірино! Ви ніколи не розчаровуваєте. Я завжди у захваті від Вашого уважного, пристрасного відношення до кожного виробу! Сьогодні, після перегляду, у мене з'явилось таке порівняння: кращий кондитор королівства випікає новий десерт для вибагливих короля та королеви, які цінують рафіновані деталі і найвищу якість у кондитерській справі! Дякую за насолоду, яку відчуваєш від Вашої майстерності і любові до цієї справи! Дякую за прекрасний рецепт! 💖💖
Люба пані Катерино, я вдячна Вам за казковий коментар!❤️ Для мене зима і особливо грудень та перший сніг, це спогади щасливого дитинства, і кожного року із наближенням цієї пори я наповнююсь відчуттям свята, очікування чуда, і з роками це не минає.😊
Дякую за чудовий рецепт. Ваша випічка, пані Ірино, завжди вишукана. От думаю, що пекти до свят , медівник чи штолен:). Цукати за вашим рецептом дужже смачні. Миру всім нам.
Спасибі, пані Віро.🖤 Відносно випічки на Різдво, я планую викласти ще декілька святкових традиційних різдвяних випічок, можливо з цього щось можна буде вибрати.
Мої вітання вам і подяка за чудовий рецепт із історією виникнення ❤ Ви мабуть унікальний канал у цьому сенсі. Обожнюю ваші рецепти та історичні факти виникнення цих рецептів.❤
Спасибі,❤ за теплі слова які додають наснаги. Мені приємно що Ви зі мною.
Щиро дякую , дорога пані Ірино , за Вашу натхненну працю !!! Запропонований Вами рецепт ( на сметані , з прошарком марципану та помадкою ) піднімає його на ще вищий рівень ! На мою думку найвищий , серед пропонованих іншими ..Дуже приємна подача матеріалу ! Будьте здорові і збережені Господом ! За темрявою обов’язково прийде світанок !
Вдячна ❤️ Вам люба пані Тетяно за теплі слова та невтомну підтримку. Будьте бережені Богом і я впевнена, за темрявою обов'язково прийде світло.
Мені також приємно, що Ви підкреслили відмінність моєї рецептури. Перший штолен я спекла за рецептом з німецької книги 60-тих років "Wir kochen gut", але він мені не сподобався. Переглянула рецепти різних блогерів, вони всі між собою подібні, і повторюють рецепт з вище вказаної книги. Довелось виводити свій рецепт, не відходячи від вимог які прописані до штолена.😊
Минулого року я знову пекла по тих типових рецептах і зробила висновок , що більш не хочу взагалі пекти той штолен . Але Ваша подача цієї святкової випічки змінила мою думку . Як Бог благословить , спечу . Хочу у Вас запитати, люба Ірино , який найкращий термін вживання штолену ? Дуже Вам дякую !!!❤
@@ТатьянаКузнецова-к6щ4й Чесно наш рулет з маком (завиванець з маком, маківник) кращий. 😊
Я перепікала штолен декілька раз, намагалась не відходячи від вимог приготування зробити його більш звичним для нас печивом з пухким тістом, але це неможливо зробити якщо є умова - багато масла, мало рідини та 60% від тіста - начинка, таке тісто жирне, важке і в результаті випічка виходить тверда. Щоб зробити тісто більш пухкішим, скажімо як на панетоне, потрібно змінити рецептуру, менше масла багато рідини і випікати у формі, оскільки м'яке тісто розлізеться у тонку паляницю, але тоді таку випічку не можна назвати - штолен. Оригінальний штолен, згідно німецького харчового кодексу, це тверда випічка, єдине чим її можна пом'якшити, - дати прошарок марципану.
@@vanil_shokolad я з Вами повністю згодна !))🥰
Доброго вечора,пані Ірина,дякую за гарне змістовне відео,печу не один рік,клопоту не мало,але того варті маю гостинці на свята,але Ваша пропозиція з оздоблення на часі,дякую!!!
Спасибі.❤ Ви праві, ця випічка додає клопоту, але як приємно дарувати рідним ці маленькі радощі. Якщо рідні не поряд з вами, таку випічку можна передавати і я впевнена, вона витримає навіть далеку дорогу.
Як завжди шедевр❤
🥰Дякую!
Божественный штолен!👍🥰🥰
Дякую❤🥰
Дякую за смачний рецепт.❤
Дякую за підтримку.❤ 😊
Вітаю, Ірочко! Чудова домашня випічка - дякую за гарний і смачний рецепт! Виглядає дуже красиво - справжній витвір мистецтва! 😊😊😊
Миру та добра!❤❤❤
Мені дуже приємно, ❤вдячна за теплий, доброзичливий коментар:) Взаємні побажання добра і нехай вдається смачна випічка.🥰
Треба спробувати ❤
Дякую❤
Спасибо ❤
🌹❤️
❤❤❤
🥰❤
Пані Ірино, чудовий рецепт! Чудовий канал! Підписуюсь! Ще вчора я знала по якому рецепту буду пекти...А сьогодні натрапила на Ваш канал! Бистрі цукати - це взагалі космос!!!
Якщо добавити 50 г мигдалевої муки, а пшеничної на 50 г менше взяти? Так можна? Марципан я робити не буду. Буду дуже вдячна за відповідь!!
Вдячна за чудовий коментар!❤ Відносно цукатів, їх виявляється не просто знайти в продажі, власне через те й вирішила зробити пришвидшений варіант цукатів.
Відповідаю на ваше запитання. Я не випробовувала варіант із частковою заміною пшеничного борошна мигдалевим, тому впевнено відповісти не можу, але думаю що така випічка буде вдала.
@@vanil_shokolad Дуже дякую, пані Ірино!
Пані Ірино, дуже сподобався рецепт штоллену. І рецепт прискорених цукатів.
1. Цукати по такому рецепту можуть зберігатися в холодильнику місяць, наприклад?
2. Можна насушити порізані кубиками шкірочки з декількох апельсинів, а потім по рецепту зробити?
Дякую!❤ Цукати варені в сиропі можна зберігати в холодильнику досить довго, до місяця точно. Варені цукати залиті гарячим сиропом і герметично закриті, можуть зберігатись при кімнатній температурі рік і більше. Відносно більших заготовок цукатів в сиропі та сушених цукатів я б радила зробити за цим рецептом th-cam.com/video/7aMbHbalOao/w-d-xo.html У цьому рецепті передбачено довгий процес відмочування апельсинових шкірок, внаслідок чого вимивається гіркота яка є у апельсиновій скоринці, в результаті цукати виходять дуже якісні.
@@vanil_shokolad Дякую, пані Ірино! Обов'язково подивлюсь це відео!
Пані Ірино, доброго ранку, а при якій температурі має підходити тісто( 2,5 години)? У мене раніше підходило при 26°-28°
Доброго вечора пані Ларисо. Нажаль відповідаю із запізненням. 😊Це тісто важке, з великою кількістю масла та наповнення тому довго підходить. У мене тісто підходило 2.5 години, приблизно теж при 26°. Для кращого бродіння для цього тіста добре було б зробити опару.
@@vanil_shokolad Дякую дуже, пані Ірино!
Пані Ірино, а настоювати сухофрукти в холодильнику?
Я витримувала при кімнатній температурі, але можна і в холодильнику.
@@vanil_shokolad Дякую!
Чи можна такий штолен приготувати без алкоголю?
Так, звісно штолен можна приготувати і без алкоголю.
@@vanil_shokolad Дякую Вам
Дуже багато мороки. Як немає часу, то складно
Ціную Вашу думку. Щоб ощадити час можна купити готові апельсинові цукати, марципанову масу, родзинки не вимочувати а готову випічку посипати цукровою пудрою. Але тоді і результат буде інший.
дуже багато балакні
Балакні ?!🤦🤦🤦❗