Steak: wann salzen? Fleisch nach dem ruhen kalt? Q&A
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024
- in diesem Q&A beantworte ich heute Eure häufigsten Fragen zum Thema Steak Grillen. Viel Spaß
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Dein Frank von Rubandsmoke
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TIMESTAMPS
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Hallo Frank, Auffrischung des Grillwissens gepaart mit Deiner langjährigen Erfahrung ist eben durch nichts zu ersetzen - und wird auch nie langweilig oder belehrend.!!! Danke dafür!🥩🥩🥩 Mach bitte weiter so👍
Gruß Räucher-Rainer
Danke Rainer 🔥
So profimässig aufbereitete Zusammenfassungen der Kernbotschaften oder Tipps aus vergangenen Videos findet man wirklich selten. Und dabei auch noch seine früher geäußerten unverrückbaren Überzeugungen kritisch zu beleuchten … da haben die wenigsten „Stars“ der Szene den Mumm dazu. Chapeau! Da freue ich mich jeden Tag auf mehr 👍
Danke 👍
Hallo ihr Lieben,
wenn noch Fragen offen sind haut einfach raus .
Euer Frank
Wie immer, ein schönes Video🔥
Danke 😀
Daumen nach oben. Vielen Dank Frank. So ein Update von Dir ist halt was wert :-)
Dankeschön 🙏
Qualitätvideo! Wie Immer genussvoll. Wann kommen Pizzavideos? Es gibt nur eine alte von Dir.
Ist in Arbeit 👍
ein echter Praktiker!!!!! Tolle Tips
Freut mich, danke!
Wie immer sehr sympathisch und kompetent. LG Nicole
Dankeschön 🤗
Wie immer super erklärt Frank - Danke! Mir persönlich sind Edelstahlroste mit genügend Stärke um einiges sympathischer auch wenn das Branding dann vielleicht nicht so ausgeprägt ist! Grüße Bernd
Danke fürs Feedback!👍
Danke Frank. Wie immer BESTE Tipps&Tricks!
Danke 🔥
Hallo Frank,
danke für dieses sehr gute Video und deiner „Geduld“ eigentlich immer die selben Fragen rund um das Thema Steak grillen, beantworten zu müssen 😂.
Trotzdem immer wieder spannend und toll vorgetragen 😊
Danke 👍
So ein toller Grill-Kanal mit besonderer Fachkompetenz von Frank, bin schon zum Abonnenten geworden!🥩
Frank, bitte um folgende Antworten:
1. Soll ein emailliertes Gusseisenrost (beim Holzkohle-Kugelgrill) vor dem ersten Gebrauch doch eingebrannt werden?
2. Nach dem Grillen, sagst Du, die Fleischreste auf dem Grillrost abbrennen lassen und abbürsten. Kann man das Abbürsten auch beim abgekühlten Rost bei. z.B. nur 50"C vornehmen, oder muss es sein bei 200-250°C ?
3. Soll dann bei jedem nachfolgenden Grillen das Grillrost frisch geölt, oder sogar neu eingebrannt werden (beim emaillierten Gusseisenrost)?
Viele Grüße von Alex
Mein Liebling ist auch das Flat Iron, aber auch das günstigere Rumpsteak ist ein leckeres Stück Fleisch
stimmt 🔥
Mega Video! Danke für deinen Input.
sehr gerne liebe Stine 😀
Hey Gaggi, Video wie immer Bombe 😃👌🏻… Klare 10 von 10 💪🏻💪🏻💪🏻
Danke 🙏
Hallo zusammen ich wollte mal fragen welchen Grill ihr empfehlen könnt so bis 2000€ danke im Voraus muss 4 Brenner sein 👍
da solltest du dich beraten lassen . Das kann man so pauschal nicht sagen. Liebe Grüsse
Gerade noch die eine Frage nicht gestellt. Sehe dich immer auf Rosten grillen, was hälst du von Planchas?
Hallo lieber Peter,
man kann nur auf Rosten grillen. Die Definition von Grillen ist braten auf Infrarothitze. Auf einer Plancha wird gebraten wie in der Pfanne nicht gegrillt.👍
Liebe Grüsse
Frank
Versteh ich jetzt nicht, du sollst das Steak viertel Std. zuvor aus den Kühlschrank nehmen aber 1 Std davor schon salzen ? Auch das macht normal kein Koch.
vielleicht solltest du das Video nochmal anschauen. Ich habe über die Möglichkeiten gesprochen wann man salzen kann. Wie ich es mache war die Variante kurz bevor das Steak auf den Grill kommt. 👍
Geiler scheiß…