wie man das perfekte Steak in 5 Schritten auf einem Kugelgrill zubereitet

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @axelschmid9792
    @axelschmid9792 2 ปีที่แล้ว +2

    Genau so muss das sein! Ein Mann der Ahnung hat! Schon tausend andere Videos gesehen.... Aber dieses ist Perfekt. Da ich ein Fan von Holzkohle bin, ist das mal ne super tolle Anleitung!! Und das Resultat ist immer Perfekt! Tip top weiter so.

  • @carolinmiller7867
    @carolinmiller7867 2 ปีที่แล้ว +11

    Wieder mal ein MEGA-Video! Danke, Frank... Los geht's auch bei uns... 👌😋

  • @TRedCarp
    @TRedCarp 2 ปีที่แล้ว

    Professionell! Authentisch! Sympathisch!
    Vom Kochen und co. habe ich absolut keine Ahnung, mir brennt Nudelwasser an und Ravioli in der Dose...
    Vor einem Jahr habe ich mir einen echt teuren Kugelgrill einer bekannten Firma gekauft und marinierte Lumpen drauf gegrillt...
    Dieses Jahr wollte ich mal was sinnvolles drauf versuchen. Nach einiger Zeit youtube googlen habe ich Dich gefunden.
    Das erste "richtige" Steak (Angus, Ribeye, sauteuer) habe ich mithilfe Deiner Anleitungen gegrillt und es wurde sowas von perfekt! (Wie gesagt, habe keine Ahnung von kochen, grillen, usw.)
    Seither bin ich nur noch am Grillen und probiere mich durch, immer nach Deinen Methoden!
    Super vielen Dank dafür!!!
    Hoffe, Dich mal in einem Deiner Seminare besuchen zu können.
    Viele Grüße Timo (34)
    MEGA!

  • @rubandsmoke
    @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว +1

    Hallo ihr Lieben
    Freu mich auf eure Feedbacks und Kommentare. Auf welchem Grill bereitet ihr eure Steaks 🥩 zu? Habt ihr die Grillsaison schon eröffnet? Oder grillt ihr so wie ich das ganze Jahr? Viel Spaß mit dem Video.
    Euer Frank von Rubandsmoke

    • @starkad_91
      @starkad_91 2 ปีที่แล้ว +1

      Ich bin gerade am Anfang meiner Kugelgrill und Dutch Oven Karriere. Also kommen Steaks in die Kugel. Rippchen krieg ich mittlerweile ohne Probleme hin. Werd mich bald mal an meinem ersten Brisket versuchen. Die Grillsaison wurde bei mir dieses Jahr am 02.01. eröffnet. Ich wollte dem Grill am 01.01. eine Pause gönnen, da es an Sylvester natürlich auch was vom Grill besser gesagt aus dem Dutch Oven gab.

  • @Peter-t1h
    @Peter-t1h 5 หลายเดือนก่อน

    Ich bin beteistert, so gut erklärt. Daumen hoch

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  5 หลายเดือนก่อน

      Freut mich, danke!

  • @markusrammenzweig8483
    @markusrammenzweig8483 2 ปีที่แล้ว +3

    Danke für dieses sehr gut gemachte Video, war sehr verständlich methodisch und didaktisch sehr gut aufgebaut, chapau

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq 2 ปีที่แล้ว +4

    Super und verständlich erklärt für Jedermann 👍🔥🍻

  • @starkad_91
    @starkad_91 2 ปีที่แล้ว +2

    Danke für das Video. Wie immer super. 👍

  • @seischn
    @seischn 2 ปีที่แล้ว +5

    Grillsaison is bei mir das ganze Jahr. Hab meinen Grill unterm Scheunendach stehen, da isses das ganze Jahr trocken. Nur wenns knackig kalt is mach ich zusätzlich noch n Feuer an 😁

  • @stefangspan5935
    @stefangspan5935 2 ปีที่แล้ว +3

    Top informativ und sehr unterhaltsam!!! Weiter so und bitte mehr davon 👍👍👍

  • @querfurtstrolch
    @querfurtstrolch 2 ปีที่แล้ว

    So ein Schlauberger! Super! Einer ist immer der Beste! DU!

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Strom 53. Danke für dein Feedback….
      auch wenn es unter jedem Video dasselbe ist… warum schaust du jedes Video an wenn du ein Problem mit mir hast?☺️

    • @querfurtstrolch
      @querfurtstrolch 2 ปีที่แล้ว

      @@rubandsmoke Du bist nun mal der Beste!

    • @querfurtstrolch
      @querfurtstrolch 2 ปีที่แล้ว

      Außerdem kannst du ja noch besser werden! Oder?

  • @kenny6545
    @kenny6545 2 ปีที่แล้ว +4

    Gestern schon das zweite Mal dieses Jahr auf dem Gasgrill gegrillt 😁 Danke fürs Video!

  • @floriantrober9287
    @floriantrober9287 5 หลายเดือนก่อน

    Genial erklärt, vielen Dank!!!

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  5 หลายเดือนก่อน

      Sehr gerne!

  • @MiDeubi
    @MiDeubi 2 ปีที่แล้ว +2

    Einer nur ein super sympathischer Typ der Frank, danke mega Video. Freue mich auf den Grillkurs bei Euch :)

  • @PansnFPV
    @PansnFPV 2 ปีที่แล้ว

    Hi Frank! Mega Video!!! Vielen dank. Habe mir einen neuen Weber bestellt und will jetzt sowas nachmachen!

  • @stineschultheis6488
    @stineschultheis6488 2 ปีที่แล้ว +3

    Toll, jetzt hab ich Bock auf Fleisch 😂🙈. Danke mal wieder mega erklärt.

  • @petra9018
    @petra9018 2 ปีที่แล้ว +1

    Vielen Dank für die tollen Anleitungen! Ich, bisher wenig Ahnung vom, aber viel Enthusiasmus für‘s Grilen habe so bereits mehrmals perfekte Steaks hinbekommen. Werde mit Freude nach und nach Deine anderen Rezepte ‚abarbeiten‘! Dankeschön👍

  • @danieleguaetta5827
    @danieleguaetta5827 2 ปีที่แล้ว

    Mega sympathischer Typ und super Videos mach weiter so
    macht wirklich spaß dir zuzuschauen

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 ปีที่แล้ว

    Vielen herzlichen Dank für Ihr Tipps im Video❤

  • @scheffi95
    @scheffi95 ปีที่แล้ว

    Sehr gutes Video. Ich bin auch bald Besitzer eines Kugelgrills und würd gern wissen wie ich das mit die Steaks bei mehreren Personen mache. Also das ich alle fast gleichzeitig ein perfektes Steak servieren kann?

  • @wernerweber6613
    @wernerweber6613 4 หลายเดือนก่อน

    Perfekte Anleitung 👍😋

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  3 หลายเดือนก่อน

      Dankeschön 😋

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 2 ปีที่แล้ว +1

    Danke für das Video habe doch verschiedene Schritte am Grill nicht ganz richtig durchgeführt
    👍

  • @zvjezdanradenovic912
    @zvjezdanradenovic912 2 ปีที่แล้ว

    Einfach nur top

  • @andrebartholomai6117
    @andrebartholomai6117 2 ปีที่แล้ว

    Hey Frank, wieder mal ein geiles Video 👍

  • @svenprager5447
    @svenprager5447 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Frank!!
    Wieder einmal ein TOP VIDEO!!! Macht immer wieder Spass dein Videos zu sehen!
    Leider werden mir kene PDF´s mehr zu gesand! Neu eingabe der alten Email Adresse oder andere Email Adresse eingegeben funktioniert leider alles nicht!
    Hast du eein Tip?
    VL

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      Hallo Sven
      dein Provider scheint die E-Mails abzulehnen. Warum kann ich dir nicht
      sagen? Kannst du es auf einem anderen Rechner versuchen?
      LG Frank

  • @Inge___
    @Inge___ 2 ปีที่แล้ว

    Wieder ein super Video. Toll erklärt. Vielen Dank dafür. 👍 👍👍👌👌👌👌

  • @larsnitsch6115
    @larsnitsch6115 2 ปีที่แล้ว

    Alter geiles Video, und ich rast gleich aus, weil ich grad nicht grillen kann. Wenn es wieder geht wird das gleich so ausprobiert.
    Weiter so Frank, bist n cooler Typ ;-)

  • @patricksbbq
    @patricksbbq 2 ปีที่แล้ว

    Diese Freude beim Biss😂✌🏽

  • @viktoriavandenberge5827
    @viktoriavandenberge5827 2 ปีที่แล้ว

    Einfach nur Legga!!!!!! Ein Träumchen! Vor allem für uns Holzkohle-Liebhaber!

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว +1

      werd ich mal ein Video drüber machen

  • @andreasgugel8957
    @andreasgugel8957 2 ปีที่แล้ว

    🙋‍♂️
    Super informativ .
    Spitze 👍😊

  • @schmitzi82
    @schmitzi82 2 ปีที่แล้ว +1

    Servus. Danke für das Ausführliche und Super Erklärte Video 👍🏻👍🏻 jetzt kann die Steak Saison beginnen 🤗.
    Bin mir beim Überlegen ob ich mir so ein GPS Einsatz kaufe. Was meint Ihr?
    Lg aus der Steiermark

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      ich mach meine Steaks 🥩 immer auf dem GBS . Gibt ein Super Branding 🔥

  • @jimrakete3266
    @jimrakete3266 ปีที่แล้ว

    Was für eine Wissenschaft. Ich grille Steaks seit Jahren auf meinem Anzündkamin. Befülle ihn ungefähr zu 1/4 mit Holzkohle, die muss richtig schön durchgeglüht sein (weiße Schicht). Dann ein altes Rost genommen oder das vom Grill auf den Anzündkamin legen und je nach Dicke des Steaks und gewüschtem Gargrad 1 bis 11/2 Minuten auf jeder Seite grillen oder öfter wenden. Danach ruhen lassen ohne Hitze (2 Minuten). Habe noch nie ein Thermometer gebraucht. Röstaromen etc. alles super. Je öfter man das macht um so mehr Gefühl bekommt man, wann gewendet werden muss.

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  ปีที่แล้ว

      Mensch Jim du bist ja eine echte Rakete 👍🙏

  • @Snacki25
    @Snacki25 2 ปีที่แล้ว

    Smockywood nicht schlecht, aber habe nix bestellt, weil geht leider nicht mit PayPal

  • @thorstensteuper6084
    @thorstensteuper6084 2 ปีที่แล้ว

    Wieder mal ein super Video von dir. 👍 Ich habe immer das Problem, das meine Steaks nach dem Schneiden in Scheiben sehr schnell kalt werden. Hast du dazu auch eine Idee?

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      Kurz bevor das Steak tranchiert wird nochmal kurz 15 Sekunden pro Seite heiß machen. Dann direkt anschneiden. Wie im Video gezeigt. 👍

  • @floriandiez2586
    @floriandiez2586 2 ปีที่แล้ว

    Super Tipps die man beachten soll. Beim Grillen gibts bei mir keine Pause. Mach mal ein Video zu Gemüse grillen Tipps und Tricks.

  • @beka4780
    @beka4780 9 หลายเดือนก่อน

    Frank, ich bin’s schon wieder! Gibt es eigentlich ein Gefäß/Behältnis wo man den 2. Kohlekorb nach dem Entfernen hingeben kann??
    Einen 2. Grill zur Ablage hab ich nicht und den Korb im Freien stehen lassen wäre dann doch ein wenig gefährlich! Wie immer, vielen lieben Dank! Grüße Bernd

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  9 หลายเดือนก่อน +1

      da musst du dir wohl eine Feuerschale kaufen👍

    • @beka4780
      @beka4780 9 หลายเดือนก่อน

      @@rubandsmokeokay 👍 Hast du schon mal den konischen Kohlekorb wie zB von Onlyfire verwendet? Angeblich soll das ja ideal für Steaks sein? Danke dir, Grüße Bernd

  • @smartfan7839
    @smartfan7839 2 ปีที่แล้ว

    Gaggi wie immer top Video 👌🏻👌🏻👌🏻 Grüße gehen raus 🤙🏻 …Jochen

  • @theoniederklapfer9521
    @theoniederklapfer9521 2 ปีที่แล้ว

    Super gut 👍 👍

  • @mikakretschker2423
    @mikakretschker2423 2 ปีที่แล้ว

    Vielen Dank für die super Erklärung. Da kommt mal wieder neues Licht ins Dunkel.
    Wenn sich Daumen und kleiner Finger nicht zusammenführen lassen würde ich mal zum Arzt gehen…. 🤪

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      da war ich schon… der hat gemeint das passt so😂

  • @f16pilot9
    @f16pilot9 2 ปีที่แล้ว +1

    Bro bei deiner Anzahl an Abonnenten fehlt vorne noch eine 1 aber mindestens!
    Verdienst es allemal…
    Weiter so 👏🏼

  • @giuma2337
    @giuma2337 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Frank, ich grille viel, gerne und wöchentlich und ein perfektes Steak bekomme ich durch deine Tipps auch hin. Was ich nicht hinbekomme ist eine “ durchgängige Kruste “ Beafer Art. Hättest du dafür auch ein Tipp?? Gruß Pino

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      was ist eine kunstfertige Kruste?
      Liebe Grüsse

    • @giuma2337
      @giuma2337 2 ปีที่แล้ว

      @@rubandsmoke sorry das sollte eine durchgängige Kruste heißen. 😜

    • @giuma2337
      @giuma2337 2 ปีที่แล้ว

      @@rubandsmoke Geschäftlich war ich in Florenz in einer Fatoria ich bestellte mir ein RipEye Steak. Ich konnte sehen wie der Koch auf einer Sisslezone (Gasgrill) mir ein Steak zubereitet hat das einfach nur köstlich war und so in dieser Art noch nie zuvor probiert habe. Das Steak war auf beide Seiten ohne Branding jedoch mit einer 1-2 mm gut gewürzten Kruste. Von innen war das Fleisch Medium und hatte insgesamt eine Stärke von 3 - 4 cm. Angemacht war dann das Steak nur mit bunten groben Pfeffer und Salzkörner dazu dünn aufgetragenes Olivenöl. Ganz einfach aber nicht hinzubekommen.

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      Geht nur mit Sizzle Zone bzw. Beefer oder auf einer extrem heiß Gussplatte. LG

    • @giuma2337
      @giuma2337 2 ปีที่แล้ว

      @@rubandsmoke also ich habe ein Napoleon 525 mit der großen sizzle Zone. Ich bekomme dami ein schönes Branding hin aber keine Kruste.

  • @cavinrocks
    @cavinrocks 2 ปีที่แล้ว +3

    Was ist eine Grillsaison? 🤨

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว +1

      seh ich auch so . Every Season is grilling Season 🔥👍❤️

    • @starkad_91
      @starkad_91 2 ปีที่แล้ว +3

      Das ist die Zeit zwischen 1. Januar und 31. Dezember, wenn ich mich richtig erinnere.

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว +2

      @@starkad_91 ihr habt es verstanden🙏🔥👍❤️

  • @ClaymannGaming
    @ClaymannGaming 8 หลายเดือนก่อน

    Ich habe das Problem dass ich beim indirekten grillen trotz einem Korb bei 180 Grad lande und es dadurch zu schnell auf Kerntemperatur kommt und somit mehr roh ist als gewünscht..

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  8 หลายเดือนก่อน

      ??versteh ich nicht . Das Fleisch hat die Kerntemperatur die du möchtest und wenn die erreicht ist nimmst du es vom Grill. Das funktioniert auch wenn du indirekt 250 Grad hast

  • @pedda315
    @pedda315 2 ปีที่แล้ว

    Mein Grill bekommt keinen Winterschlaf😂🔥💪

  • @michaelveith841
    @michaelveith841 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Frank ! Am liebsten würde ich in den Monitor hüpfen wenn ich deine Videos sehe . LECKER !!! Ich bereite meine Steaks auf dem Balkon auf einem Elektro WEBER Griller zu . Wenn ich es authentisch haben möchte, dann fahre ich in den Garten, dann gibt es die Steaks auf einem Kohlegrill nach deinen Anleitungen . Wäre es möglich auch ein paar Tricks mit einem Elektrogrill von dir zu erfahren . 300 Grad bringe ich mit dem Ding auch zusammen . Nur habe ich das Problem mit dem indirekten Grillen, da Heizspirale so groß wie das geteilte Grillgitter ist . Übrigens habe ich auch schon nach deinen Anweisungen das Chili con Carne probiert . Habe mir dazu extra einen gußeiserenen Topf (Oven) besorgt und natürlich nicht zu vergessen das Chicken Teriyaki Sandwich . Schon beim Schreiben rinnt mir "der Saft" im Mund zusammen . So ein Seminar mit dir wäre er echte Hammer, nur kann ich mir nicht vorstellen, dass das jemals bei uns in Wien stattfinden wird .......oder doch ?
    Liebe Grüße Michi

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  2 ปีที่แล้ว

      eher nicht…. Obwohl ich hab ja Familie in Kärnten.. vielleicht komm ich ja mal vorbei😜

  • @eurasius1234321
    @eurasius1234321 2 ปีที่แล้ว

    Danke! Ich sabber auch schon 🔪

  • @SwabianBiker
    @SwabianBiker 4 หลายเดือนก่อน

    Ein Schwabe der versucht Hochdeutsch zu sprechen, sehr gut, aber immer noch hörbar1
    Dank für die Tipps! Teste ich mal.

    • @rubandsmoke
      @rubandsmoke  4 หลายเดือนก่อน

      Gern geschehen!

  • @franzganster4294
    @franzganster4294 2 ปีที่แล้ว

    💯👍

  • @AsianCook-et2to
    @AsianCook-et2to ปีที่แล้ว

    Finger druck technik funtioniert nicht jeder hat eine andere hand

  • @petra9018
    @petra9018 2 ปีที่แล้ว

    Sorry, Grillen…