Ich muss einfach sagen, dass du mein Lieblingsgriller bist, du bist durch und durch sympathisch, freundlich und du weißt, was du tust. :) Schaue mir jedes Video von dir an :)
Wie immer grossartiges, informatives Video. Habe durch deine klare Sprache sehr viel gelernt, was meinen Gästen immer wieder zu gute kommt! Frohe Grüsse aus Luzern (CH)
Frank, mal wieder ein Mega Video!!! Das einzige was mir fehlt ist das richtige Fleisch im Kühlschrank, aber das wird sich ändern ;-).... Mach weiter so und ich freu mich auf das Hähnchen Video. LG :-*
Hallo Frank Erst mal ein Riesenkompliment zu den super Videos! Extrem sympathisch, fachkundig und auch für Einsteiger nachvollziehbar. Das Burger Video ist so idiotensicher, dass es auch bei mir sofort geklappt hat. Mit der Erfahrung im Kreuz habe ich mir gestern beim Metzger ein richtig schönes Porterhouse geholt und entsprechend deiner Anleitung vorbereitet. Den Gasgrill aufgeheizt und dann den mittleren und rechten Brenner ausgeschaltet, den linken ganz untergeregelt. Fleisch drauf, Sonde rein und warten. Nach 9 Minuten gewendet und wieder gewartet. Nach weiteren 9 Minuten war die Kerntemperatur erst bei 20 Grad. Also weiter warten. Kerntemperatur stieg nur sehr langsam, so dass ich irgendwann den linken Brenner hochgedreht habe. Dann nahm die Sache langsam Fahrt auf. Die 48 Grad waren nach insgesamt ca. 40 Minuten erreicht. Dann ab auf die Sizzle Zone und wieder zurück auf den Hauptgrill zum ruhen. Das Ergebnis war gut, aber nicht perfekt und eher 'durch' als 'medium rare'. Was habe ich da falsch gemacht?
mein Video beschreibt die Vorgehensweise auf einer Feuerplatte nicht auf einem Gasgrill. Bei indirekter Hitze im Gasgrill braucht es länger. Wenn es an Schluss durch war hast du nicht richtig gemessen. Wenn du es bei 54 bis 56 Grad raus nimmst kann es nicht durch sein. Liebe Grüsse Frank 🔥👍
Burner Video. Super geiles PDF zum nachlesen. Endlich kann ich es nun auch mal versuchen so ein Monster auf den Rost zu werfen. PS. Danke für den LIO Olivenöl Code. Das Öl ist echt der Hammer. Bitte mehr davon.
Hammer.... Hab schon viele Videos zum grillen gesehn. Und es gibt viele sehr gut.... Wie Klaus grillt oder sizzler brothers.... Aber Keiner erklärt.... So professionell..... In einzelschritte....kurz... Klar....verständlich... Und mit Begeisterung.... Toll bin begeistert....werd schauen ob ihn ihn auf Facebook finde Bitte weiter so, hab den Kanal abonniert. Grüße
Hi Frank, deine Videos zum Grillen sind der Wahnsinn. Da würde ich am liebsten den ganzen Tag grillen. Schön wäre ein Video zu Schweinesteaks oder Geflügel vom Grill. Mach weiter so. Was für'n geiler Scheiß. Gruß Florian
Das würde mich auch interessieren - wie bekommt man dicke Steaks auf der Sizzlezone gut hin ohne das es 1m Stichflamme gibt. Hab mir so ne Zone selber gebaut ,aber mit richtig dicken Kloppern hab ich so problemchen damit. Gruß und immer gut Glut Michael von BBQ Hausweiler
Hallo Frank, wie immer richtig geil deine Videos - Danke du hast meinen Abend gerettet. Eine Frage bleibt, wo hast du das Schaubild mit dem Rind her - ich will es - grins.
Die versehentlich aktivierten Untertitel haben mich eben schon Tränen lachen lassen: "... alter der fütterung der haltung des rentners und der veredelung des fleisches..." :😁😁😁
Geiles Video, muss ich auf dem gasgrill probieren. Kompliment an dich, wirklich top und du hast echt Ahnung. Deine Schritt für Schritt Erklärungen sind erste Sahne! :) 👍 Edit: planst du auch bald ein Video wie man ein steak perfekt auf der sizzle zone hinbekommt? :)
Besser kann man Grillvideos nicht machen, der Service mit den wirklich ausführlichen PDFs ist fantastisch. Mach weiter so ! Fang bitte bloß nicht an, nur noch XXL-Portionen zu grillen und alles mit Käse und Speck zu überbacken ;-)
Klasse Video! Ich habe beim rückwärts Grillen die Angst, dass ich den perfekten Gargrad verfehle. Gibt es da eine Faustformel, bezogen auf Temperatur/Zeit/Dicke des Fleisches? Vielen Dank :)
Hallo, ich würde gerne mal Wild grillen. Ich weiss aber leider nicht, was es da für Fleischstücke gibt, die grillgeeignet sind. Also als Äquivalent zum normalen Steak. Da gibt es auch so gut wie keine Videos drüber. Ds wäre ein schickes, neues Video :)
Ich muss einfach sagen, dass du mein Lieblingsgriller bist, du bist durch und durch sympathisch, freundlich und du weißt, was du tust. :) Schaue mir jedes Video von dir an :)
danke für dein Feedback 🙏
Kann ich nur zustimmen :)
Wie immer grossartiges, informatives Video. Habe durch deine klare Sprache sehr viel gelernt, was meinen Gästen immer wieder zu gute kommt! Frohe Grüsse aus Luzern (CH)
danke 🙏 motiviert mich sehr👍
Richtig geiles Video, perfekt erklärt. Ein Video für Hobbygriller , Schweinekarree und Schweinenackensteak wäre cool.
Mach weiter so
Super geiles Video👍. Bis ins Detail super erklärt, direkt zum einfachen nachgrillen🔥🔥🔥
Franky, alter... dieses Video ist Champions league 🔥🔥🙌 was für ein geiles Stück Fleisch 🤩🤩 der burner 🔥🔥🔥‼️
Bitte mehr von solchen Videos. Einfach nur mitreißend! Grüße aus dem Allgäu :)
Sehr geiles Video! Wie immer super erklärt, bitte unbedingt mehr davon. Mach weiter so Frank!
Mega gutes Video wie immer.
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Bis jetzt ist mir alles super gelungen dank deinen Videos.
Weiter so.
Danke Horst🙌🔥👍🙏
Wie immer super und verständlich erklärt. Weiter so Frank....Grüße aus Franken👍👍
tolles Video, wie immer sehr gut erklärt und aufbereitet - super - Danke Frank
Frank, mal wieder ein Mega Video!!! Das einzige was mir fehlt ist das richtige Fleisch im Kühlschrank, aber das wird sich ändern ;-).... Mach weiter so und ich freu mich auf das Hähnchen Video. LG :-*
Der Content ist top... das gezappelt mit den Händen macht mich kirre
danke für dein Feedback 🙏
Hallo Frank
Erst mal ein Riesenkompliment zu den super Videos! Extrem sympathisch, fachkundig und auch für Einsteiger nachvollziehbar. Das Burger Video ist so idiotensicher, dass es auch bei mir sofort geklappt hat.
Mit der Erfahrung im Kreuz habe ich mir gestern beim Metzger ein richtig schönes Porterhouse geholt und entsprechend deiner Anleitung vorbereitet. Den Gasgrill aufgeheizt und dann den mittleren und rechten Brenner ausgeschaltet, den linken ganz untergeregelt. Fleisch drauf, Sonde rein und warten. Nach 9 Minuten gewendet und wieder gewartet. Nach weiteren 9 Minuten war die Kerntemperatur erst bei 20 Grad. Also weiter warten. Kerntemperatur stieg nur sehr langsam, so dass ich irgendwann den linken Brenner hochgedreht habe. Dann nahm die Sache langsam Fahrt auf. Die 48 Grad waren nach insgesamt ca. 40 Minuten erreicht. Dann ab auf die Sizzle Zone und wieder zurück auf den Hauptgrill zum ruhen. Das Ergebnis war gut, aber nicht perfekt und eher 'durch' als 'medium rare'. Was habe ich da falsch gemacht?
mein Video beschreibt die Vorgehensweise auf einer Feuerplatte nicht auf einem Gasgrill. Bei indirekter Hitze im Gasgrill braucht es länger. Wenn es an Schluss durch war hast du nicht richtig gemessen.
Wenn du es bei 54 bis 56 Grad raus nimmst kann es nicht durch sein.
Liebe Grüsse
Frank 🔥👍
du darfst es im Gasgrill nach der Sizzle Zone nicht nochmal im Grill mit geschlossenem Deckel ruhen lassen. Es gart dann natürlich weiter.
@@rubandsmoke Macht Sinn! Das war mein Fehler.... Danke!
Super Video. Ich schaue dich immer gerne.
Burner Video. Super geiles PDF zum nachlesen. Endlich kann ich es nun auch mal versuchen so ein Monster auf den Rost zu werfen. PS. Danke für den LIO Olivenöl Code. Das Öl ist echt der Hammer. Bitte mehr davon.
Danke ... und ja das Öl ist richtig gut...🔥👍❤️❤️❤️
Hi Frank,
wie immer ein geiles Video. Da tropft einem gleich der Zahn und man hat Lust es auszuprobieren.
Herzliche Grüße aus dem sonnigen Falkensee
danke 🙏 und Grüße zurück
Geiles Video. Ich will jetzt essen. Und ich komme gerade erst aus der Nachtschicht. Cool. Danke für das coole Info/Entertainment 🔝💪🏻
Hammer.... Hab schon viele Videos zum grillen gesehn. Und es gibt viele sehr gut.... Wie Klaus grillt oder sizzler brothers.... Aber
Keiner erklärt.... So professionell..... In einzelschritte....kurz... Klar....verständlich... Und mit Begeisterung....
Toll bin begeistert....werd schauen ob ihn ihn auf Facebook finde
Bitte weiter so, hab den Kanal abonniert.
Grüße
danke 🙏
Also so eine Feuerplatte muss ich mir auch noch zulegen. Danke für das Ausführliche Video 👍🏻👍🏻👍🏻
Hi Frank, deine Videos zum Grillen sind der Wahnsinn. Da würde ich am liebsten den ganzen Tag grillen.
Schön wäre ein Video zu Schweinesteaks oder Geflügel vom Grill. Mach weiter so. Was für'n geiler Scheiß. Gruß Florian
Sehr schönes Video. Ich geh dann mal an den Grill
Geil - das will man sich doch schmecken lassen - tolles T-Bone.
Gruß und immer gut Glut
Michael von BBQ Hausweiler
Wer gibt hier nen Daumen herunter? Ist nen super Video.
Übrigens: Die Pizza war der ABSOLUTE HAMMER!!!! 😁
danke für das Feedback....🔥🔥🙌👍👍
Super Kanal! Fisch im Ganzen (z.B. Makrele oder Dorade) auf dem Grill zubereiten wäre super!
Jetzt noch eines auf einer Sizzlezone und ich bin happy 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥳
kommt auch noch 👍👍👍
Da bin ich auch sehr gespannt drauf 🤩
Das würde mich auch interessieren - wie bekommt man dicke Steaks auf der Sizzlezone gut hin ohne das es 1m Stichflamme gibt. Hab mir so ne Zone selber gebaut ,aber mit richtig dicken Kloppern hab ich so problemchen damit.
Gruß und immer gut Glut
Michael von BBQ Hausweiler
Tolles Video. Vielen Dank für die tolle Erklärung. 👍👍👍👍👍
Servus aus Österreich, super Video von euch!
Spitzen Videoqualität und echt gut erklärt 😃👋
Liebe Grüße vom Austriagrillteam
Danke 🙏 🙌
Liebe Grüsse
Frank
super Video !👍
Super professionell und sympathisch -> Abo 👍😎
Endlich wieder Rock😜
Absolut perfekt erklärt! 🍺🖤 Schönes WE euch!
PS: So ,ne Feuerplatte fehlt hier auch noch. 😋🤔
Hallo Frank, wie immer richtig geil deine Videos - Danke du hast meinen Abend gerettet. Eine Frage bleibt, wo hast du das Schaubild mit dem Rind her - ich will es - grins.
Wieviel freude willst du im video zeigen? Und frank so: ja... Wieder klasse video :)
Tolles Video, sehr coole Video Aufnahme 👍
danke für das Feedback. Das motiviert den Christian der die Videoaufnahmen macht und mich natürlich auch 🔥❤️🙌
Die versehentlich aktivierten Untertitel haben mich eben schon Tränen lachen lassen: "... alter der fütterung der haltung des rentners und der veredelung des fleisches..." :😁😁😁
Geiles Video, muss ich auf dem gasgrill probieren. Kompliment an dich, wirklich top und du hast echt Ahnung. Deine Schritt für Schritt Erklärungen sind erste Sahne! :) 👍
Edit: planst du auch bald ein Video wie man ein steak perfekt auf der sizzle zone hinbekommt? :)
Wäre klasse, wenn du mal ein Video zum Elektrogrillen machst, zB mit dem Weber Pulse 2000! 🎊 🥳
Besser kann man Grillvideos nicht machen, der Service mit den wirklich ausführlichen PDFs ist fantastisch. Mach weiter so ! Fang bitte bloß nicht an, nur noch XXL-Portionen zu grillen und alles mit Käse und Speck zu überbacken ;-)
wieso was hast du gegen Käse und Speck😂😂😂🔥👍
@@rubandsmoke nichts, aber man kann es auch übertreiben...
Erster 😁, Gaggi du bist der Bäschde, Grüße Jochen @ smartfan 🤘🏻🤘🏻🤘🏻.... geile Videos, mach so weiter 👏🏻👍🏻
👍👍👍❤️❤️🙌Danke Jochen
Irgendwann mal ein Pulled Pork Tutorial wäre der Hammer😲
Video mit meiner Pulled Pork Variante ist in Planung 😀🔥
@@rubandsmoke Hammer🥳
Klasse Video! Ich habe beim rückwärts Grillen die Angst, dass ich den perfekten Gargrad verfehle. Gibt es da eine Faustformel, bezogen auf Temperatur/Zeit/Dicke des Fleisches? Vielen Dank :)
Faustformel gibt es leider nicht deshalb Kerntemperaturfühler👍
Hallo, ich würde gerne mal Wild grillen. Ich weiss aber leider nicht, was es da für Fleischstücke gibt, die grillgeeignet sind. Also als Äquivalent zum normalen Steak. Da gibt es auch so gut wie keine Videos drüber. Ds wäre ein schickes, neues Video :)
Dieses Video ist schon Klasse. Die Untertitel regen sehr zum Schmunzeln an. Das solltest du mal überprüfen. :-)
wieso hast du denn die Untertitel aktiviert!?
Videowunsch:
Günstige(re) und unbekannte Cuts vom Rind und Schwein, die trotzdem geil sind.
Ein geiles Stück Fleisch 🥩