Ep-304 ไม่ต้องนวด ทำก็ง๊ายง่าย😘ขนมปังเปลือกเเข็งสไตล์แม่บ้าน-Tiktok bread by mine สะใภ้ตุรกี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- #mineสะใภ้ตุรกี #sourdoughbread#TİKTOK
ขอบคุณวีดีโอ tiktok จาก @londonbruncher
ส่วนผสม
น้ำอุ่น 2 ถต.
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หนือน้ำมันพืช
เนยละลาย 1 ชต. ไม่ใส่ได้
แป้งสาลีเอนกประสงค์หรือแป้งขนมปัง 4+1/2 ถ้วยตวง ใสเพิ่มอีก 2-3 ชต จะดีมาก
**อบ 200-220 c ประมาณ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
.....................................................🌷
Ingredients
2 cups warm water
1 tbsp sugar
1/2 tbsp yeast
1+1/2 tsp salt
2 tbsp olive oil
4+1/2 cups all purpose flour(more as needed)
**Bake 200-220 c about 20-25 minutes or until golden brown
.....................................................🌷
Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı kuru maya
1+1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4+1/2 su bardağı un
**200-220 c yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
.....................................................🌷
Zutaten
2 Tassen warmes Wasser
1 EL Zucker
1/2 EL yeast
1+1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
4+1/2 Tassen Allzweckmehl
** 200-220 c ca. 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
If you like us, follow us:
👉TH-cam : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Tiktok : mine_kasli
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email :meenenakasli@gmail.com
ดูซ้ำอีกแล้วขนมปังกรอบนอกนุ่มใน บอกเลยไม่เบื่อเพราะยังไม่ได้ทำ ถ้าทำแล้วจะบอกผลที่ออกมาให้น้องมีนาทราบด้วยค่ะ...ชื่นชอบการทำขนมปังสไตล์น้องมีนาจริงๆค่ะ มันไม่ยุ่งยาก..คิดถึงนะคะ
คิดบวกตลอดเลยค่ะ ใครอยู่ใกล้แล้วมีความสุขแน่ๆค่ะ
ขอบคุณค่า
ตามมาดูที่หลัง อยู่สวีเดนใช้แป้งขนมปังของบ้านเขา ทำขนมปังออกมา นุ่ม แต่ไม่เหนียว เป็นกับแป้งจริงๆ ถ้าเจอแป้งที่นุ่มและเหนียวแบบนี้ ทำขนมปังออกมาก็อร่อย
คุณมีนาน่ารักจังค่ะ ชอบที่คุณมีนาสอนดูง่ายๆ ทำตามได้ง่ายๆแบบบ้านๆแค่นี้เราก็ฟินแล้วนะคะ ขอบคุณสำหรับคลิปต่างๆค่ะ ดูเพลินมากค่ะ
คุณมีนาน่ารัก บ้าน ๆ แต่ก็ภูมิใจ จะบอกว่าแค่นี้ก็เก่งมากแล้วค้า ขอบคุณนะคะ ทำให้รู้สึกว่า นี่แหละ สูตรแม่บ้านทีแท้ทรู
🥰✌️💗
ชอบตรงคุณมีนาบอก ขนมปังยู่ยี่แบบนี้ น่าร๊ากกก
มีนาน่ารักจัง
💕☺️😱
ช่ายค่ะ มีความคล้ายมาเลย ที่บ้านก้ทำทาน เวลาอบกรอบๆโปะอโวคาโด้ มันดีมากกกก ดีต่อใจ
วิสกี้ตัวโตขึ้นมากเลยค่ะ ส่วนพี่มีนาดูสดใสขึ้นทุกคลิป ติดตามตลอดนะคะ😊
✌️🥰 คราวหน้าทำอะไรกันดี 💗สงสัยต้องงดดู tiktok 🤣
รักและ เป็นธรรมชาติจริงใจสูตรก็ดี
คุณมีน่าเป็นคนตลก 😅 ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรพิเศษ🧡🧡🧡 ทำตามแน่นอน😍
ทำสนุกจริงๆค่ะ ขนมปังเปลือกแข็ง หน้ายู่ยี่.. ชอบค่ะ มีนาบอกให้กำลังใจมือใหม่ดีมาก เห็นด้วยเลย แบบบ้านๆ ทำทานเอง
สวัสดีค่ะ ดูอีกแล้วทุกอีพีเลยค่ะอารมณ์ว่าคิดถึงนะคะ พี่อ่ะชอบเล่นแป้งขนมปังที่สุดเลยค่ะ ปัญหาคือไม่ค่อยมีใครอยากกินแป้ง กลัวอ้วนขอบคุณมากนะคะคนเก่ง😘😘
💗😚ทำแจกเพื่อนบ้านเลยค่ะพี่เหมือนมีนาค่ะ
ทำง่ายจริงๆค่ะ สมาชิกใหม่นะคะ ดูครั้งแรก ชอบคุณมีนา น่ารักดีค่ะ
🥰🙏❤️
หนูชอบกินขนมปังแบบนี้มาก ทำให้คนที่บ้านก็ชอบขอบคุณพี่มีนาที่มาแบ่งปันสูตรขนมตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ชอบวิธีการสอนของคุณมีนามากค่ะ น้ำเสียงมีเสน่ห์สน่าฟัง ป้าชอบดู แต่เมื่อทำตามมันไม่เป็นเหมือนคุณมีนาทำค่ะ อาจจะยีสไม่ดี ขนมปังกระด้าง ไม่ขึ้นฟู ดูคุณมีนาทำง่ายๆค่ะ
คุณป้าอาจนวดไม่พอนะคะหรือผสมแป้งแข็งเกินไปก็เป็นได้
น่าจะจริงค่ะ ป้าลองทำดูใหม่ คราวนี้ขึ้นพองฟูเต็มกล่องเลย ขอบคุณมากค่ะคุณมีนา ป้าเป็นคนชอบทานขนมปัง จะติดตามดูคุณตลอดไปค่ะ คุณเก่งมาก ป้าชอบ
ขอบคุณน้องมีนามากนะค่ะที่ให้คำแนะนำครั้งก่อนค่ะ ตอนนี้ไม่ต้องตื่นเช้ามานวดแป็งละทำแป้งใว้ก่อนเข้านอนเข้าตู้เย็นใว้ตื่นเช้ามาแล้วเอาโดออกจากตู้เย็นพักใว้30 นาทีแล้วก็อบ ใด้ขนมปังที่อร่อยมากๆค่ะ
แป้งที่โรยควรเป็นแป้งที่กลูเต็นน้อยค่ะคุณมีนา อย่างแป้งโฮลวีท แป้งข้าวเจ้าอะไรพวกนี้ แล้วมันจะไม่ติด เวลาขึ้นรูป ตอนที่คุณมีนาม้วนแล้ว ถ้ากลิ้งๆให้มันแน่นหน่อย เวลาพรู๊ฟออกมามันจะสวยค่ะ ถ้ากรีดมันก็จะมีหูง่ายขึ้นไม่ต้องใช้ยีสต์เลี้ยงก็ได้ขนมปังเปลือกแข็งสวยๆได้ ใช้ยีสต์น้อยๆ แต่ให้เวลา stretch & fold หลายๆรอบ สวยได้เหมือนกัน ทำเรื่อยเลยแบบ้านๆนี่แหละค่ะ เพราะไม่ชอบ sour dough ลิ้นไม่ถึง😂😂😂
ขอบคุณมากค่าที่แนะนำ จริงๆมีนาขอบแบบซาวด์โดว์นะคะเเต่ต้นฉบับแท้เปรี้ยวเลยนะ และหากินยาก เปรี้ยวมากก็ไม่ชอบอีก ที่สำคัญทำยากมากก
ขอบคุณมากๆๆๆเลยค่ะ ตามหาตั้งนาน เพราะชอบซาว์โดวมาก แต่ไม่ได้เลี้ยงยีนส์เองค่ะ เลยไม่กล้าลองกับยีนส์ผง เสริ์ทมาเจอ คือ ดีใจมากค่ะ😄 // เดี๋ยวลองทำตามนะคะ ❤❤ขอบคุณมากค่ะ
😁❤️
รักช่องนี้ที่สุด😍❤
รู้ใจไปสะตลอดเลย...อยากๆขอบคุณนะคะ🎉😋
ลองทำขนมปังตามหนูมา2 ครั้งแล้ว ทำได้เลยละ ทำแบบบ้านๆๆๆ ดีมากเลยไม่ต้องยุ่งยาก กินได้จิงขอบคุณมากค่ะ ทำแบบมีไส้กะขนมปังธรรมดา
🥰🙏❤️
ดูเพลินคะ คุณมีนาทำอะไรดูง่ายไปหมด...
น้องเด้นน่ารักมากเลยค่ะ💕
สุดยอดคุณมีนา
ดูง่าย เข้าใจง่าย ขอบคุณมากคะที่แบ่งปัน
ลองทำดูนะคะ ง่ายๆ ไม่ยาก
ขอบคุณนะคะ กำลังหาสูตรที่ใช้ ยีสต์แห้ง ☺☺☺
สุดยอด ชอบสไตล์น้องมีน่าจัง ทำอะไรดูง่ายๆ ไปหมด จับต้องได้ กินอร่อยทุกแบบ ทุกสไตล์ จะคติดตามตลอดๆ ค่ะ
ขอบคุณค่า ดีใจที่ชอบจ้า💕🥰
เก่งจังเลยค่ะ ทำได้ทุกอย่างจริงๆ
สนุกทุกคลิปทำตามได้ทุกคลิปหน้าตาเหมือน/ไม่เหมือนค่อยว่ากัน.... แถมรอลุ้นทุกครั้งคลิปต่อไปจะได้เรียนรู้อะไร อีก....ขอบคุณค่ะครูไมน์-สะใภ้เตอร์กี
รักรักรักนะคะ
❤️🥰 love love เช่นกันค่า
เคยทำใช้เวลาทำ1วันเต็ม(24ชม.)รอหายกันอยากอุปกรณ์ไม่พร้อมค่ะใช้หม้ออบหม้อที่ทำกับข้าวนั่นแหละเพื่อบังคับทรงค่ะเปลือกกรอบเนื้อในนุ่มเหนียวทานกับซุปครีมข้นอร่อยมาก
ดูแล้วสนุกค่ะ พูดเก่งน่ารักค่ะ
คุณมีนาทำอะไรก็ชวนให้ทำตาม จากคนไม่มีความรู้เรื่องการทำขนมปัง มาเจอคุณมีนา หน่อย จะใช้สูตรแป้ง ของคุณมีนา ตลอด และจะได้ขนมปังที่อร่อยเสมอ ขอบคุณค่ะ
ดีใจมากเลยค่ะที่ชอบ🥰💗
ไม่ใส่น้ำตาลได้ใหมค่ะ?? กำลังหัดทำค่ะ ดีใจได้เจอคลิปนี้ ขอบคุณค่ะ สอนดี เเบบบ้านๆ😊 เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ไม่ใส่น้ำตาลได้ค่ะ 😊
สวัสดีคะคุณสะใภ้ตุรกี ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ติดตามจาก สปป ลาวเด้อ❤❤❤💐💐💐
สวัสดีค่ะมีนาที่น่ารัก💚💚
น้องหมาน่ารักอ่ะ😁✌️
ขนมปังง่ายๆ ทำง่ายๆอร่อยทุกอย่าง ขอบคุณมากค่ะ💚💚
🥰💗สวัสดีคร่า
@@mine.k
สวัสดี คิดถึงเสมอนะคะ
💕💕💕💕💕💕💕💕
ได้ขนมปังอร่อยอีกแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำดูนะคะ
คุณมีนาน่ารัก และเก่งที่สุดค่ะ😘😘
น่ารักดี ดูเพลินมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะลองทำออกมาแล้ว อร่อยค่ะ😊
คล้ายๆกับขนมปังอิตาลี แต่ใส่มะกอกและโรสแมรี่โรยหน้า อร่อยไปอีกแบบค่ะ
อันนั้นก็อร่อย 🥰
สวัสดีค่ะคุณมีนา ติดตามตลอดนะคะ Love ❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณค่า เลิฟๆจ้า
อยากทานอนู่พอดีเลยค่ะ คุณมีนานี่สุดยอดเลย แลดูทำง่ายๆ แล้วน่ากินอีกแล้ว ต้องทำแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ น่ารักจัง
ดูตอนตี 1 ทรมานจิตใจมาก 5555 🥰
ขอบคุณมากค่ะ ขนมปังน่ารับประทานค่ะ
ชอบคุณมีนาค่ะเสีบงน่ารักดี
ขอบคุณค่ะ น่ารักเสมอจะทำมั่งแน่นอนค่ะ
น่าสนุกดี อยากทำเป็นอ่ะ น่ากิน
น่ารักทั้งคนทั้งน้องโฮ่งค่ะ
ขอบคุณค่า
คุณมีนา ทำขนมอะไรก็ดูง่ายทั้งนั้น ขอบคุณที่แบ่งปันค่า 😘
💗🥰
น้องมีนาทำออกเหมือนเลยคะขอบคุณคะที่มาแบ่งปันจ้า
น่าทานมากค่ะ อยากทำ คิดว่ามันยาก แต่ดูสูตรคุณมีนา เราต้องทำได้
ไม่ยากค่ะ แค่ต้องกลับแป้งหลายรอบ🥰
ดูตอนสี่ทุ่มลงมือทำเลยค่ะกว่าพักแป้งเสร็จตีหนึ่งค่ะเหตุเพราะอยากกินขอบคุณๆมีนาค่ะ
สวย
แวะมาชมเติมกำลังใจให้จ้า
ขอบคุณค่า
ถ้าใช้แป้งขนมปังเลย จะออกมา หรือรสชาดต่างกันมั๊ยคะ
ใช้แป้งขนมปังเลยก็ได้นะคะจะนุ่มเหนียวกว่า เท่านั้นเอง
พี่มีนาทำอะไรก็น่าทานไปหมด🙏🏻👏👏😋
✌️💕🥰
น้องหมา...ชอบน้องหมาโกเด้น
พี่มีนา ทำขนมปังฮาราวีนให้หน่อยคะ...
ขนมปังฟักทองนะคะ ขนมปังนิ้วมือพี่ไม่ก้าทำ จัวๆ😅💗😘
Wow! หมาน่ารักจัง ดูสะอาด
ขอบคุณค่า มียาเช็ดตัวน้องหมาทุกวัน 😂 หมดทิชชู่เปียกไปเยอะเลย
สามารถปั้นเป็นก้อนเล็กๆได้มั้ยคะ
ปั้นเป็นก้อนเล็กๆได้ค่ะ แต่ที่สำคัญ ต้องพักแป้ง
น่าทานจังคะ
ขอบคุณค่ะ
เก่ง ดูน่ากินมากๆ
สอบถามคุณมีนาคะ ถ้าทำแล้วแช่ตู้เย็นก่อนค่อยอบตอนเช้า ต้องเอาเข้าตู้เย็นตอนไหนคะ ตอนขึ้นรูปแล้วใช่ไหมคะ
ถ้าทำแล้วแช่ตู้เย็นก่อนค่อยอบตอนเช้า ต้องเอาเข้าตู้เย็นตอนหลังขึ้นรูปแล้วค่ะ
เห็นแล้วอยากกินมากคะ
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ 🤤🤤FCกำแพวเพชร
ขอบคุณคร่า💗🥰 กำแพงเพชรตอนนี้ฝนตกไม๊คะ
น้ำยายไหย
มาเยี่ยมชมค่ะ
🥰
ถ้าเก็บเข้าตู้เย็นค่อยออกมาอบอีกวันตอนสะดวก
ได้ไหมค่ะ
ขอขอบคุณค่ะ ชอบคลิปนี้ของคุณมีนาเป็นพิเศษเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า 🥰🙏
ผงที่โรยหน้าคืออะไรค่ะ? พริกไทยหรือเปล่า?ส่วนน้ำที่รองชั้นล่างนั้น ถ้าแห้งให้ฉีดฟ๊อกกี้ที่ขนมปังหรือฉีดที่เตาอบค่ะ ขอบคุณ
ฉีดทั้งขนมปังและฉีดเข้าไปในเตาอบค่ะ ..ผงที่โรยเป็นพริกไทยรวมค่ะ เครื่องเทศรวมเอามาบด
น่ากินมาก
ขออีกคำถามนึงค่ะตอนอบในหม้ออบลมร้อนต้องฉีดฟ๊อกกี้ก่อนเข้าอบไหมคะ🤔หรือว่าพอรองน้ำร้อนแล้วน้ำร้อนหมดค่อยเอาฟ๊อกกี้ไปฉีดเป็นละอองน้ำไหมคะ?
มี 2 แบบค่ะ ใช้ฟอกกี้ฉีดอย่างเดียวแล้วอบก็ได้ หรือรองน้ำและฉีดฟ๊อกกี้พร้อมกัน เลยและอบ🥰
น่ากินมาก💕😋
❤
มาทัน5555ขนมปังน่าทานมากๆค่าา
กับอาโวคาโดนี่เข้ากันมาก🥰😘
พี่มีนา สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนได้หรือเปล่าค่ะ มีขนมปังแบบไหนที่ใช้หม้ออบลมร้อนได้ค่ะ
สูตรพี่ทุกสูตร อบเตาอบหนูได้จ้า อบ ร้อยห้าสิบองศานะ
@@mine.k ขอบคุณค่ะ👃
ใข้น้ำมันมะกอกแบบextraverginหรือแบบไหนคะ
มีนาใช้แบบเวอร์จิ้นนะคะ แต่มีแบบไหนใช้แบบนั้นก็ได้ค่ะ
ถ้าอยู่ใหล้กันนะป้าจะเป็นลูกค้าเลยค่ะ ไทย หายาก
ร้อยห้าสิบบาทจ้า ถ้วยตวง
ดึง-กลับแป้ง แต่ไม่นวดเลย ใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ การดึงกลับแป้ง ทำให้โครงสร้างแป้งแข็งแรง
ทำไปลุ้นไป
ว้าวมากค่ะ 😋
🥰✌️
@@mine.k น้องมีนาคะ instant dry yeast กับ ยีสต์ธรรมชาติ
ต่างกันอย่างไรคะ
ยีสต์ธรรมชาติคือ แป้งกับน้ำที่เราหมักขึ้นมาเติมเชื่อบ่อยอยู่ประมาณ7-12 วันจะได้ยีสต์ธรรมชาติค่ะตะมีกลิ่นเปรี้ยว
ส่วนยีสต์แห้งคือเป็นผงที่ขายสำเร็จรูปค่ะไม่มีกลิ่นมาก
@@mine.k ขอบคุณมากๆนะคะ😍
อร่อย
🍞🥖🥖👍👍🙏🙏
มีนา5ดาวค่ะ
หมาชื่ออะไรหยอ ฟังไม่ทัน😅😅
วิสกี้ ค่ะ บางทีเรียกกี้เฉยๆ🥰
อบกับหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ/ถ้าอบได้ไฟประมาณเท่าไหร่คะ
ต้องแบ่งเป็นสี่ก้อนนะคะหรือทำครึ่งสูตรและเเล้วเป็น 2 กัอน อบไฟ 170-180 ใส่น้ำร้อนไว้ข้างล่าง พอหมดค่อยเอาที่ฉีดน้ำฟ๊อกกี้อะ ฉีดเป็นละอองน้ำ
@@mine.kขออีกคำถามค่ะ😁 พอที่รองน้ำข้างล่างหมดค่อยเอาฟ๊อกกี้ฉีดน้ำใช่ไหมคะ?หรือว่าฉีดตอนไหนคะ🤔
ยังมีเวลาเล่นติ้กต้อกอีกนะเทอจ๋า
ขอบคุณค่า
อยากขอื้อพิมพ์ขนมปังเล็ก กลาง และใหญ่ เอาแบบมีฝาปิด ครับ ที่อยู่ตามนี้ เสธ์ พิมพ์พยอม 90/4 หมู่10 ต.เกรียงไกร อ.เมือง จ.นครสวรรค์ 60000 ช่วยบอกวิธีจ่ายเงินด้วยครับ
แอดไลน์มานะคะ id line 👉 duanghataisuriya
🥰🥰🥰🥰
คุณมีนาคะ ตอนนี้พี่อยู่ที่Istanbul Hilton hotel .คุณอยู่เมืองอะไรคะ? ที่นี่สวย และใหญ่มาก พี่มาจากเมกาค่ะ.
พี่หนูพึ่งมาอ่าน ขอโทษนะคะ มีนาอยู่อันทาเลียค่า มาเที่ยวเหรอคะ
ใช้แป้งขนมปังได้มั้ยค้า
ใช้ได้จ้า
🤤🤤🤤🤤
ชอ บน้องหมาจังเลย😅
ยุไทยรึตุรกีคะ
ตุรกีค่ะ
🥰❤️👏
🥰🙏💕
สวัสดีคะพี่ รบกวนพี่ช่วยแปล อักษรตัวนี้ให้น้องได้มัย ขอบคุณมากๆคะ
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
ได้ค่า
1 ช้อนขนมหวาน ใช้ครึ่ง ช้อนโต๊ะได้ค่ะ
เริ่มเลยนะ
ผงกระหรี่ ครึ่ง ชต.
ใบไทม์แห้ง ครึ่ง ชต.
พริกไทยป่น 1 ชช.
พริกป่น 1 ชช.
เกลือ ครึ่ง ชต.
@@mine.k ขอบคุณมากๆคะพี่
🤟🎂🎂🎂🤟🤟😍
🥳🥳🥳💖💖💖🙏
🥰✌️
2ช.ม.ยังไม่ได้กิน เห้อ
😂💕 ทั้งวันอะอันนี้ แต่คุ้มค่านะคะ ไม่ต้องนวด
ง่ายๆสายกะเอาจ้วงๆเอาครูมีนาซะอย่างสุดยอดเก่งจริงๆเดี๋ยวต้องทำได้ยินเสียงเหมือนมีเพื่อนอยู่ในครัว👍👍💕💕เจ้ขอให้คุณมีนามีความสุขมีเงินเยอะๆเจริญๆที่มีใจแบ่งปันค่ะ🙏🙋
สาธุค่า ขอบคุณคร่า🙏🥰 ได้พรแบบนี้ดีใจที่สุดเลย
@@mine.k อรุณสวัสดิ์ค่ะตอนนี้มาเลเซียตี5ค่ะ26.10.21.🍄🌹🌺💖
สวัสดีค่ะคุณมีนาเมนูง่ายๆสำหรับคุณมีนาอีกแล้วน่าอร่อยค่ะ🥰