Basque cheesecake made with yogurt

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 130

  • @yuno-j5o
    @yuno-j5o หลายเดือนก่อน +137

    コストコのグリークヨーグルトをさらに水切りして、米粉(微細分)低脂肪牛乳、甜菜糖でもおいしくできました! 抹茶パウダー溶かしていれて抹茶チーズケーキ風にしてみましたが美味しく出来上がり嬉しいです。ありがとうございます! 今度は、米粉と豆乳でやってみます!

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +10

      すごいです❗️とっても体に優しいですね✨
      抹茶バージョンのアレンジもすごく嬉しい😆
      ありがとうございます❗️

  • @mc2hana
    @mc2hana 24 วันที่ผ่านมา +24

    レモンの代わりにゆずで作ってみました。
    オーブンレンジが下段しかなく焦げ目がうまくつかなくて美味しそうな見た目にはなりませんでしたが、賞味期限が近いヨーグルトを消費できたので満足です☺️
    ありがとうございました!

    • @emisweets
      @emisweets  23 วันที่ผ่านมา +2

      ゆず❗️爽やかでまた違う味わいになりそうですね✨✨
      ヨーグルトが大変身して楽しめたでしょうか😊

  • @shinkoshin3637
    @shinkoshin3637 หลายเดือนก่อน +22

    12cm の型がなかったので、半量で9cmのココット3個分できました。
    米粉 、甜菜糖、豆乳でもあっさりとした味でとても美味しかったです。😊😊☺️👌
    これからも色々な レシピを楽しみにしています。

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます❗️
      小さいサイズかわいくできそうですね✨✨
      アレンジ嬉しいです😆

  • @mocopunch8984
    @mocopunch8984 หลายเดือนก่อน +44

    すごーい! しかもお菓子作り初心者でも簡単に作れそう!!
    挑戦してみます。
    他の方が仰ってますが米粉で作ってみたいです。

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +7

      ありがとうございます❗️
      米粉人気がありますね✨✨私も気になります😆

    • @本棚1
      @本棚1 หลายเดือนก่อน +2

      私も米粉派なので、またレパートリーが増えそうです😊

  • @46natsumikoba
    @46natsumikoba 23 วันที่ผ่านมา +14

    作ってみたくなりました

    • @emisweets
      @emisweets  23 วันที่ผ่านมา

      ありがとうございます✨✨

  • @nontoto3196
    @nontoto3196 หลายเดือนก่อน +24

    半量で砂糖をキビ糖にして作りました♥さっぱりして、いくらでも食べられそうです🍴素敵なレシピありがとうございました🎂次回は豆乳と米粉にして作ってみたいです(大丈夫かな❓️)

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +7

      きび砂糖合いそうですね😆
      米粉と豆乳✨ヘルシーで罪悪感なしですね😋

  • @わんわんニャンにゃ
    @わんわんニャンにゃ หลายเดือนก่อน +25

    水切りが斬新!❤

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +2

      とってもラクです💓

    • @まめ太郎左衛門
      @まめ太郎左衛門 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@emisweets超合理的で素晴らしい✨

  • @kaerurunouta
    @kaerurunouta 9 วันที่ผ่านมา +5

    初めてバスクチーズケーキに挑戦しました
    水切りが不十分だったのか、粉をふるってもシャバシャバしていたので、牛乳入れずに作りました
    15cmの型しか持ってなかったので焼き時間は少し短めにし15分しました
    また、240℃に設定できなかったので250℃で焼きましたが…全く焼き色つかず
    更に20分追加(210℃までしか設定できなかった)でやっと焼き色がつき、オーブンから出しました
    なかなか難しいですね😂
    自分の誕生日ケーキに用意しましたが、なんとか美味しくいただけました🎉
    ありがとうございました
    またチャレンジします!!

    • @emisweets
      @emisweets  7 วันที่ผ่านมา +2

      水分が多いとなかなか焼き色つかないんですよね💦
      美味しくできたようで良かったです✨✨

    • @kaerurunouta
      @kaerurunouta 7 วันที่ผ่านมา +1

      @emisweets ミックスベリーを添えて食べたら合いました♥️
      子どもたちも絶賛してくれたので、またリベンジします!!

  • @mikuu3575
    @mikuu3575 หลายเดือนก่อน +21

    水切りヨーグルトの作り方が参考になりました

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます✨✨

  • @草野浩之-c9r
    @草野浩之-c9r หลายเดือนก่อน +8

    ヨーグルトで作るチーズケーキ美味しそうですね。職人技ですね!作るのがあっという間簡単に作れる。お休み😌🌃💤なさい✨😮

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます❗️

  • @8822-i8z
    @8822-i8z 22 วันที่ผ่านมา +6

    すっごく簡単にできました!
    ありがとうございます😂

    • @emisweets
      @emisweets  22 วันที่ผ่านมา

      嬉しいです✨✨ありがとうございます❗️

  • @epicrock
    @epicrock หลายเดือนก่อน +10

    チーズだけでなく、生クリームもクッキーもないので節約や低カロリーにもってこいですね! やってみます

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +4

      ありがとうございます❗️
      脂肪分が少ないので、食べ応えあるのに罪悪感なしです❗️

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 6 วันที่ผ่านมา

    オーブン買ったら作ってみたいな。

    • @emisweets
      @emisweets  6 วันที่ผ่านมา +2

      オーブンあるとレパートリーがぐんと増えますね✨

  • @yuh3385
    @yuh3385 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    昨日作りました。上段でも焼き目がなかなか付かず45分くらい焼きました。他の方のコメントでもあるように水分が多いとつきづらいのですね。ヨーグルトの水切りも346グラムくらいまでしたのですが…オーブンの違いですね。でも美味しく作れました。
    ちなみにカロリーなどは分かりませんよね?もしお分かりになるようなら教えていただきたいです。

    • @emisweets
      @emisweets  13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      上段でも焼き色がつかないとなるとオーブンによる違いですね💦
      カロリーは配合から計算してもらえればと思います❗️

  • @kanat3267
    @kanat3267 หลายเดือนก่อน +16

    小麦粉砂糖は摂取したくないので米粉とパルスイートはちみつでやってみます!🤤

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +6

      出来上がり気になります😍
      米粉とパルスイート、はちみつで作ったら、どんな仕上がりになるかぜひ教えてください✨✨

    • @おお-n6o
      @おお-n6o หลายเดือนก่อน +4

      是非とも米粉バージョンでの感想をお聞かせください❤

    • @またやなはほきあ
      @またやなはほきあ หลายเดือนก่อน +2

      米粉バージョン私も知りたいです。
      牛乳のかわりに豆乳だと程遠い味になってしまうかなぁ。

    • @yoshio6184
      @yoshio6184 28 วันที่ผ่านมา +4

      ​@@emisweets人工甘味料と添加物でてきた甘味料、お気をつけください。

    • @ankanari0358
      @ankanari0358 24 วันที่ผ่านมา +9

      砂糖よりパルスイートの方が体には
      悪いのでは???

  • @福笑い猫もしもしバナナ
    @福笑い猫もしもしバナナ 16 วันที่ผ่านมา +5

    動画ありがとうございます❣️
    トースターでも作れますか?

    • @emisweets
      @emisweets  16 วันที่ผ่านมา +3

      中心まで火が通るかが少し心配です💦
      もう少し浅くしてもらえたら大丈夫だと思います❗️

  • @bts_jimin_richa
    @bts_jimin_richa 23 วันที่ผ่านมา +2

    米粉スイーツにハマってるので米粉でやってみたいです!!

    • @emisweets
      @emisweets  23 วันที่ผ่านมา +2

      米粉も大丈夫でした👌✨
      ぜひ作ってみてください😆

    • @bts_jimin_richa
      @bts_jimin_richa 20 วันที่ผ่านมา +1

      @@emisweets 粉入れないでオーブンに入れてしまって(大ボケ)4分後に気づき取り出しましたが、焼き上がりがネッチョリもちもちしたものになってしまい.....リベンジしますwww

  • @tomom3029
    @tomom3029 หลายเดือนก่อน +2

    おいしそう!

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます❗️

  • @犀金木-q8d
    @犀金木-q8d 21 วันที่ผ่านมา +2

    このまま炊飯器に入れてもOKそうですね

    • @emisweets
      @emisweets  19 วันที่ผ่านมา +1

      どうなるのか、出来上がり気になります😆

  • @抹茶ラテ-s3w
    @抹茶ラテ-s3w 2 หลายเดือนก่อน +9

    ココアパウダーを加えてチョコ味にすることはできますか?

    • @emisweets
      @emisweets  2 หลายเดือนก่อน +11

      できそうですね❗️
      ココアを入れたらレモン汁は抜いても良い気がします❗️

  • @台所の裁判官
    @台所の裁判官 หลายเดือนก่อน +1

    これも、出来そう~、豆乳、黒糖が常備してあるので....アレンジして作ってみようかなぁ~。

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน

      黒糖での仕上がりも気になります✨
      よりヘルシーですね😆

  • @める-p4w
    @める-p4w 21 วันที่ผ่านมา +2

    低脂肪ヨーグルト、低脂肪牛乳でも出来ますか?

    • @emisweets
      @emisweets  19 วันที่ผ่านมา +2

      牛乳は大丈夫だと思いますが、ヨーグルトは出来上がり変わってきそうな気がします❗️

  • @DenkiBlan
    @DenkiBlan หลายเดือนก่อน +3

    水切りを一晩する時は、冷蔵庫に入れるのですか?

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      冷蔵庫でお願いします😊❗️

  • @SaraH-kr1bw
    @SaraH-kr1bw หลายเดือนก่อน +11

    目から鱗レシピです☆
    たった今、小麦粉→米粉、砂糖→蜂蜜、牛乳→カットverを作りました!
    参考にして凄くお手軽に出来ましたよ!ありがとうございますm(_ _)m

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      牛乳カットバージョンすごく気になります❗️
      はちみつで作るのも美味しそうですね✨✨

  • @とろじゅん
    @とろじゅん หลายเดือนก่อน +1

    ありがとうございます😊
    クリスマスにつくってみようと思います🎉
    ホットケーキミックスを小麦粉の代わりにしてもいいですかね😅

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +2

      もしかしたらホットケーキミックスの中のベーキングパウダーの作用で膨らむかもしれません。
      少量なのでそこまで変わらない可能性もありますが💦

    • @とろじゅん
      @とろじゅん หลายเดือนก่อน

      お返事ありがとうございます🙇

    • @とろじゅん
      @とろじゅん 28 วันที่ผ่านมา +3

      バニラエッセンスがなかったので、香料の入っているホットケーキミックスを使用して、24センチの型で作ってしまいました…
      なかなか表面に焦げ目が付かなくてヒヤヒヤしましたが、
      時間の終盤になんとか半分くらい焦げ目がついて、中の方もしっとりできました😊
      上にフルーツを乗せて、粉砂糖をかけて、クリスマスの飾りも付けて、美味しくいただきました。
      ありがとうございました🙇

    • @emisweets
      @emisweets  25 วันที่ผ่านมา

      教えてくださりありがとうございます❗️
      中もしっとりできたのですね✨✨
      華やかで美味しそうです😆

  • @なんきん-p1z
    @なんきん-p1z 24 วันที่ผ่านมา +4

    型のサイズが15cmのものしかないのですが、その場合焼き時間などどうしたら良いでしょうか?

    • @emisweets
      @emisweets  23 วันที่ผ่านมา +1

      浅めになるので気持ち短くして良さそうですね❗️
      5分短縮で様子を見たらどうかなと思います🙏

  • @GAME-fm3tg
    @GAME-fm3tg หลายเดือนก่อน +9

    それを作りたいんですが、オーブンが無いので。トースターならありますけど、トースターで作れるんですか?

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +5

      深い型を使ってるので、中心まで火が通るかが心配ではあります💦小麦粉が入ってるので、、
      量を減らして高さを低くすれば大丈夫かなと思います。
      焼き方はトースターで作るバスクチーズを検索して参考にしてみてください❗️

  • @まる-x3i6m
    @まる-x3i6m หลายเดือนก่อน +4

    味はヨーグルトの味が出ますか?

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +6

      レモン汁とバニラを入れるとチーズらしく、逆に抜くとヨーグルトの味です❗️

  • @月さん-t9v
    @月さん-t9v 3 วันที่ผ่านมา

    分量が知りたいです。砂糖 薄力粉 牛乳 レモン汁の!

    • @emisweets
      @emisweets  3 วันที่ผ่านมา

      材料の分量は動画説明欄に記載してありますので、そちらをご確認ください!

  • @りんりん-l1t
    @りんりん-l1t 18 วันที่ผ่านมา +3

    おからパウダーでもいいですか?

    • @emisweets
      @emisweets  17 วันที่ผ่านมา +1

      おからパウダーだととろみがつかないので仕上がりはだいぶ変わりそうな気がします❗️

  • @gota6386
    @gota6386 หลายเดือนก่อน +8

    こういうのを作ってくれる奥さんが欲しいです。

    • @shimo9914
      @shimo9914 หลายเดือนก่อน +3

      なぜ女に作らせようとするの?
      自分が食べたいものは自分で作れるようになったら?

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      気軽に作れるようになるべく簡単に作れるようなレシピにしています❗️
      作ってもらうと、さらに美味しく感じますよね!😆

  • @うさうさ-i9v
    @うさうさ-i9v 14 วันที่ผ่านมา +2

    ヨーグルト 家で 作ってますが できますか?
    材料費 安くできるので 作りたいです😊

    • @emisweets
      @emisweets  14 วันที่ผ่านมา +3

      自家製なんですね❗️
      同じ時間水切りした時に残る分の量が商品によっても違うので、自家製の場合も変わってくるかもしれません。
      キッチンペーパーから剥がれるくらいの水切り具合で量を合わせれば良いかと思います❗️400g以下ならOKですが、350g程度でもちゃんと作れます!

    • @user-Tigers2005
      @user-Tigers2005 วันที่ผ่านมา

      自家製のはカスピ海ふじっこ、以外はヨーグルトと言えないしろいものですよ、、雑菌も沢山です。またカスピ種は何度も使えない菌もよわい。買うほうが健康にもよく安全ですよー😅こわいこわたあ

  • @carrot9560
    @carrot9560 9 วันที่ผ่านมา +2

    オーブン無いのですがどうすればいいですか?

    • @emisweets
      @emisweets  9 วันที่ผ่านมา

      トースターの場合は中心まで熱がいくか心配なので、型に浅めに流して様子を見ていただけたらと思います!

    • @carrot9560
      @carrot9560 9 วันที่ผ่านมา

      @ やってみます。ありがとうございました。

  • @新田悦子-z2s
    @新田悦子-z2s 28 วันที่ผ่านมา +1

    お砂糖と粉の適量も教えて下さい❤

    • @emisweets
      @emisweets  28 วันที่ผ่านมา

      レシピは概要欄に記載しています!

  • @pipiochan
    @pipiochan 3 วันที่ผ่านมา

    Subtitleがありません。日本語わかりません😢😢😢

    • @emisweets
      @emisweets  3 วันที่ผ่านมา

      概要欄の言語に英語も追加していますが、見れないでしょうか?

  • @kaa-chan-jg1fb
    @kaa-chan-jg1fb วันที่ผ่านมา

    水切りしたのに牛乳を入れる?(混乱)

    • @emisweets
      @emisweets  13 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      ヨーグルトから出てくる水分はホエーで、酸味強めです!

  • @sua-bf2wr
    @sua-bf2wr 25 วันที่ผ่านมา +1

    トースターでもできますか?

    • @emisweets
      @emisweets  25 วันที่ผ่านมา +1

      中心まで火が通るか心配なので、もっと浅めにして焼くと良いかなと思います❗️

  • @ks-df4of
    @ks-df4of หลายเดือนก่อน +1

    テフロン鍋でもオーブンで作れますか?

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน

      レンジ機能はNGですがオーブンはいけるようです!
      ただ、樹脂など熱に弱い部分があると変形してしまうので、よくよく確認してから作ってみてください❗️

    • @ks-df4of
      @ks-df4of หลายเดือนก่อน

      @emisweets ありがとうございます。

  • @hidan198
    @hidan198 26 วันที่ผ่านมา +1

    作ってみたいのですが、オーブンが
    200度までしか上がりません
    焼き時間を長くしたら
    大丈夫でしょうか?

    • @emisweets
      @emisweets  25 วันที่ผ่านมา +1

      黒く焦げ目をつけるのは難しいかもしれないので、焦げ目にはこだわらず200℃で3〜5分長く焼けば大丈夫かなと思います!

    • @hidan198
      @hidan198 24 วันที่ผ่านมา +1

      @emisweets 教えて頂き有難うございます!
      焦げ目が強いと苦さが出て苦手なので
      逆に焦げ目控えめに作れるなら
      嬉しいです(*´ー`*)
      今度試しに作ってみます✨

  • @ちかヨッシー
    @ちかヨッシー 2 หลายเดือนก่อน +15

    ヨーグルトは水分の少ないギリシャヨーグルトでも大丈夫ですか?

    • @emisweets
      @emisweets  2 หลายเดือนก่อน +13

      試してないですが、問題なく作れるのではと思います❗️

  • @hidemioshiro9789
    @hidemioshiro9789 หลายเดือนก่อน +3

    半分の材料だと失敗しますかね?🤭

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +8

      焦げ目をつけようとすると中まで固く焼き上がります。
      なるべく深さが出る型で、時間も短めに調整すれば大丈夫です❗️
      試作は半分で何回も作ってるので、失敗はないはずです😆

  • @はもりへや
    @はもりへや 2 วันที่ผ่านมา

    作りたいのにオーブンが無い、つらい

    • @emisweets
      @emisweets  13 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      小さめサイズならトースターでもいけるかと思います❗️

  • @トッシーハッシー
    @トッシーハッシー 10 วันที่ผ่านมา +1

    味は良かったのですが、部分的になんか粉っぽさを感じました。小麦粉もちゃんと振いましたし、何がいけなかったのでしょう…

    • @emisweets
      @emisweets  9 วันที่ผ่านมา +1

      粉はかなり少ないのでなぜでしょう💦
      部分的に、というのが不思議です。

  • @LEONi-n4j
    @LEONi-n4j 2 หลายเดือนก่อน +3

    甘味は蜂蜜やオリゴ糖などの
    液体でも大丈夫でしょうか?
    またレモン汁の分量が分からないのですが、小さじ1程度ですか?

    • @emisweets
      @emisweets  2 หลายเดือนก่อน +3

      レシピに不足があって申し訳ありません🙏レモン汁は10gです。概要欄直してあります!
      砂糖は甘味の役割なので代用しても大丈夫だと考えてますが、水分の量が変わってくるので焼き上がりや食感は変わると思います。

    • @LEONi-n4j
      @LEONi-n4j 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@emisweets ありがとうございます✰*。作ってみます(*^^*)

  • @藤岡繁朋
    @藤岡繁朋 หลายเดือนก่อน +16

    明治は使いたくないので、森永でいいかな

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +5

      プライベートブランドとかも試してるので大丈夫ですよ❗️

    • @キクチテルコ-t9o
      @キクチテルコ-t9o 27 วันที่ผ่านมา +2

      グ👏👏👏

  • @ion6906
    @ion6906 หลายเดือนก่อน +2

    水切り不要そうなパルテノ使うとかどうなんでしょうか

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      実際作ってはないのですが、そのまま使って大丈夫だと思います❗️

  • @NnNxNnNxNnN
    @NnNxNnNxNnN หลายเดือนก่อน +1

    8:29 ギコギコはしません。一度、刃が入ったらスーッとですね笑

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +1

      すーっと入っていくので気持ちいいですよ❗️😆

  • @user-miyapan
    @user-miyapan หลายเดือนก่อน +6

    オーブンに入れて10分くらいしたら割れてしまいました😭なぜー

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +9

      側面は私も割れていて、冷めて落ちていくのでわからなくなります。
      表面が割れてしまった場合、想像ですが生地に空気が多く入ってて高温で急に膨らんだのかもしれません。
      ホイッパーをボウルの底から離さないように混ぜると、空気が入り込みにくくなります!

  • @石井恵子-d8q
    @石井恵子-d8q 19 วันที่ผ่านมา +5

    分量どこかに書いてありますか?

    • @emisweets
      @emisweets  19 วันที่ผ่านมา +2

      概要欄にあります❗️

  • @beatpirate8
    @beatpirate8 10 วันที่ผ่านมา

    Genius!

    • @emisweets
      @emisweets  10 วันที่ผ่านมา

      thank you❗️

  • @Mikilin99
    @Mikilin99 หลายเดือนก่อน +1

    ヘルシー🎉

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +2

      思いがけず低脂肪高タンパクなケーキになりました✨✨

  • @ブリッツ雄
    @ブリッツ雄 24 วันที่ผ่านมา +15

    ヨーグルトだけじゃなかった…

    • @AOMARunrun-s3e
      @AOMARunrun-s3e 19 วันที่ผ่านมา +3

      味はともかくヨーグルトと小麦粉(固まるもの)があればできると思いますよ〜!

  • @えべっさんえべっさん
    @えべっさんえべっさん หลายเดือนก่อน +3

    小麦粉使わないかと思った

    • @emisweets
      @emisweets  หลายเดือนก่อน +10

      どうしても粉入れないとケーキにならず、ダメだったんです💦

  • @orutania_orusan
    @orutania_orusan หลายเดือนก่อน +4

    ほえー(゚ω゚)

  • @aug3063
    @aug3063 23 วันที่ผ่านมา

    真っ黒やないかいw

    • @emisweets
      @emisweets  22 วันที่ผ่านมา +8

      バスクチーズケーキの特徴です💦

    • @jyuugoasatori9610
      @jyuugoasatori9610 22 วันที่ผ่านมา +5

      市販のバスクチーズケーキを見かけたりしたことないですか?
      スイーツのお土産としても大人気ですよ😊

    • @野口-y8d
      @野口-y8d วันที่ผ่านมา +1

      無知過ぎてワロタ