The Original Assassin's Pasta at Ristorante Al Sorso Preferito

[@chef_Fabio]

今皆さんの家にある、パスタのメーカーを教えて下さい🍝✨

[@じんさく富山]

ディチェコです

[@1105sanami]

今家にアルチェネロのパスタがありました😊

[@まゆめん]

Barilla

[@じんさく富山]

ガロファロの方が好みなのですが😅

[@M120-u8g]

ファビオさんのおかげでマンチーニが色んな種類あります！

[@chom5211]

「50年暗殺者のパスタを作ってる」にスゲー…って思ってたらしれっと通った人が発明者って…すごい空間だなぁ。

[@プリッツ太郎-b7j]

色んなシェフに教えてもらえるファビオさんって人柄めっちゃいいからなんだろうなー

[@mymy-zv7ff]

暗殺者のパスタの発祥のお店での動画を見れるって、本当に感慨深いというか。。。
こんなに歴史のあるパスタとは知らなかった。
イタリア、行きたいなー。。。

[@kokihasegawa3879]

暗殺者のパスタの発祥のお店に突撃取材に行けるチャンネルはこのチャンネルだけですね！感動してます。ファビオシェフ次回の動画も楽しみです

[@mec2754]

50年同じレストランで働き続けてるの凄い

[@パインピーチ-t3m]

ファビオさんイタリアに密着しすぎて故郷に戻ったような空気感漂います。かっこいいです。

[@hirokuma1222]

マルコシェフの動画から始まって海から川をたどり　水源にたどり着いた気持ちでこの動画を見ています。なんだか感慨深いと同時にとてもワイルドな料理ですね😊

[@wdrftgylp1110]

オリジナルの作り方が知れるの凄く貴重だな

[@koumori6361]

驚くのは考案者が現存しててその味がいただけるということ。日本でもオムライスの考案者のオリジナルとかありますけど、オリジナルに触れられる環境は素晴らしい。

[@ゆず-o1c]

１つのパスタにこだわりと自信を持って作り続けるってすごいですね。暗殺者のパスタ、一時的な流行りではないオリジナルならではの尊敬とすごさとほっこりさを楽しませてもらいました😊

[@のりぴー-v1b]

またこの季節が来たんですね🇮🇹こんなに貴重な動画をありがとうございます！次回も楽しみです🥰🥰🥰

[@uiuuuuuuuuuuu]

改めて考えるとファビオさんの人脈の広さすさまじいな、楽しそう

[@ぽんたろう-k8y]

イタリアのシェフが気前よくレシピを教えてくれるのは毎度感心する。やっぱり本場を味わうのは格別ですね。

[@さまなまやらは]

待ってましたが自然と声に出た

[@Ilikeblue7]

歴史のある食べ物って深みあるよな〜
カレッティエラとかもその土地それぞれのアレンジ効いてて面白いし

[@a_ikomusica4346]

動画を観ている間、ず〜っと口の中で唾液が常に出てて止まらなかったです🤤

[@やつはし-w6c]

最近昔のイタリア滞在動画見返してたから新しいの見れるの嬉しい〜

[@massano536]

今まで見た暗殺者のパスタの作り方と丸っ切り違うなぁ。かなり感動してます。
使ったパスタはガロファロですかねぇ。

[@syuhenkiki]

めちゃくちゃ豪快に作るシェフですね😂とても美味しそう。行ってみたい。

[@kumihamatoyo]

なんて貴重な動画

[@sh5429]

異国の厨房って見てて楽しいなぁ。
海外の人もラーメン屋とか見てこんな風にワクワクしてるのかな

[@p3113]

キターーー！イタリアシリーズ！！待ってましたよー。ビールとつまみを片手に視聴するのが毎回の楽しみです。500缶じゃ足りないかもw

[@Istaosh]

待ちに待ったイタリア編

[@lipsum-k2m]

人間味とカリスマ溢れるシェフですね！ひきこまれます。

[@bosturbo]

いつかここのキッチンを観られると心待ちにしていました。まさか考案者の方との交流も観ることができるとは思っておらずびっくりしました。あの調理法で塩加減を一発で決めているのは凄いですね。後から足せる様なソースでは無いでしょうし、入れ過ぎたら終了でしょうし。

[@おじさん-s8u]

料理はもちろんですが、ファビオさんを含めて人柄の良さに惹かれますね

[@gabrielruicosta7133]

バーリといえば
暗殺者のパスタ発祥の地
ディヴェッラのお膝元
カルチョ好きとしては欠かせないカッサーノやボヌッチを輩出したASバーリの本拠地
ですねｗ

[@ジュン-e9q]

何度も見てる料理なのにまた違う作り方で面白いですね
オリジナルのレシピが見れて良かった

[@斎藤俊也-j2o]

イタリア編きた〜🤩✨

[@M120-u8g]

イタリア編これから楽しみです！

[@ウェッジアンテイリーズ]

ご飯のおこげとかにも通じる美味しさが有ると思いました

[@namekatayukue]

ファビオシェフの動画にまた一人笑顔が素敵な優しそうなシェフが出てきた！
最初に入れた唐辛子の種類が一種類じゃないように見えたけど、作るたびに辛さが変わったりしないんだろうか？
気になるし食べてみたい！

[@マグロカジキ-g8x]

このパスタが1番好きかもしれません。ありがとう。

[@lewgeywhogey2754]

ほんとにすごい

[@タッシー-r3x]

週末にやってみます！ボニッシモ～になるかな。
イタリア語は心地いいなぁ💛

[@Ilikeblue7]

シェフの心の器が海より広すぎてかっこよかった🫶グラッツェ

[@sekiray0704]

ファビオさん、嬉しそう！いい旅でしたね！

[@AtraxParadoxa]

めっちゃ美味しそうだ

[@あおまどうし]

オリジナルレシピは非常に興味深いですね！
美味しそうだけど火加減が難しそう・・・でも楽しそう、作ってみます！
見ていると笑顔になれる動画って良いですよね

[@1105sanami]

すごいこのワクワク感！最高です❤

[@koko-hk3bx]

イタリアシリーズありがとうございます！

[@あわもりーず]

これが原点かー！　ガロファロの1.7mmで　一瞬茹でて　その後は
パッサータディポモドーロで茹で焼き（ホールトマトを濾したって言ってたからソフリット云々は無いのかな）
ムラの美学じゃないですけど、ムラが表情なんですよね。具で表情を作るのではなく
パスタの茹で上がり焼き上がりで表情が作れるお皿なんだなと思いました。
ポモドーロの当たり方で外側アルデンテ中モッチリだったり外モッチリ中ちょっと芯残りだったり
パスタが色んな表情見せるんだなぁって思いました。凄いな。歴史だな

[@カルテット-z7w]

youtubeでみられる暗殺者のパスタのレシピは最初からフライパンで仕上げていましたが、オリジナルのレシピからどのように変化していったのか気になりました。

[@ksk-ru9oo]

「シェフのファビオです」がはじめて聞き取れた👏

[@宮永咲-h3e]

これは・・・作ってみますよ！
美味しそうです☆

[@chirirotv6362]

ファビオ飯が食べられるレストラン出してくださいマジで🇮🇹

[@hitomikanai290]

完成パスタはぶつ切りで、まるでオランダ人の皿の上のパスタのようですね。😁
ファビオさんの紹介するレストラン、メニュー、いつか食べに行ってみたい、いつもそう思います。

[@rosa511212]

トマトソースが火を噴くの初めて見ました

[@beelzebuth4444]

ファビオ 、お疲れ様です🍷
元祖暗殺者のパスタの作り方が見られて嬉しいですよぉ〜🤤
日本で手に入る普通の大きい唐辛子🌶️を使っていてびっくりしましたよぉ〜😊
ブロンズダイスのパスタを少し茹でを見て２度びっくりですねぇ〜🤗
週末に作ってみますねぇ〜😃

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊いや〜本当に美味しそうですね❤シンプル！ざベスト❤ペペロンチーノと別な味で食べてみたいですね🤤👍

[@SS-ju7ol]

ファビオさん、ありがとうございます。
自分で作ると全く上手くいかないので助かりました！

[@Countless_Eyes]

まってました！バーリのオリジナルレシピ見たかったです！
早速作ってみますね
乾麺のままの作り方では若干なにかの香りを感じたので、一度茹でるとすっきりしそうですね
良いねボタン10個押したいです

[@gozen_Cs]

シェフの帽子が可愛いです^ ^

[@Rutice]

いきなりトマトピューレやトマト缶使って炒めずに、最初に軽く茹でるというのは面白い発見ですね

[@greenknight_life]

トマト水でなく普通にパッサータだから濃ゆそうw これからのイタリア編楽しみに待ってます♪

[@チャーシュー麺-m5d]

生で入れないのが本物なんですね！！！
だいぶ間違った作り方が認識されていますよね！

[@user-wjokerzeus]

１度茹でてからやるんですね
あとトマトソースで煮て行く過程みてたら　日本の屋台の鉄板焼きそばをふと思い出した　ソースの焦げた香りと柔らかい部分とカリッとした部分があるのが旨いよなぁ
共通する部分があるね

[@マトト-r8u]

あー良すぎる

[@lalaport_z]

暗殺者のパスタってそんなに歴史があったの！？

[@shineeeman]

やきそばみてえ

[@kuruu9]

これが本物の作り方なんだ、大変過ぎる
素材はシンプルだけど同じ物を作れる気がしない

[@TailchaserFritti]

50年前からあったとは・・・今までイタリア人はパスタ絶対に炒めないとかよく言われてたのは何だったんだ・・・

[@Mr.Sakusaku]

脱帽…

[@maybe13yuk]

うまそー😊

[@gmrn925]

一般的に出回っているレシピと全然違うことに驚く一方で、なぜ違うレシピが知られているのかよくわかりますね。
オリジナルのレシピは全く水分を足さずに完璧に仕上げていますが、素人では間違いなく失敗の連続です。

[@大明神-u7y]

フライパンがデカすぎる

[@遊びたみん]

辛いから🥵暗殺者の名前の由来が辛いから🌶️😂

[@nofaceTA]

イタリアの焼きそばってことか

[@Rutice]

暗殺者のパスタ本当に美味しそうなんだけど、日本でどんなお店に入れば良いのか分からないのです

[@げんしじん-e1t]

いきがい ディ・チェコとマンチーニ

[@ああ-m4c5n]

明治屋で売ってるパスタ使ってるね

[@hiroaking0403]

イタリア人に暗殺者のパスタ教わるの3度目だよね、なんでこのパスタに拘るの😂

[@フリーザF]

40センチ位あるフライパンですね

[@hiroaking0403]

どうしてこういう作り方に至ったのか聞いて欲しかった

[@孝堀口-p3v]

いや、これは笑

[@太郎ねこ-e5x]

普通の家にはあんなでかいフライパンないだろ